1.la célula
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FISIOLOGIA CELULAR I
EDGAR HUMBERTO MURCIA MARROQUIN
MEDICO VETERINARIO
UNIVERSIDAD NACIONAL DE COLOMBIA
ESPECIALISTA SANIDAD ANIMAL
DOCENTE FISIOLOGIA ANIMAL
OBJETIVOS
• Definición de Fisiología
• Explicación de los factores físicos y químicos
responsables de la configuración del organismo a
lo largo del origen, el desarrollo y la progresión
de la vida.
• Identificación de los principales sistemas del
organismo humano y sus funciones.
• Conocer y entender los procesos vitales.
• Comprensión del concepto de homeostasis,
sistemas de retroalimentación y la relación entre
homeostasis y enfermedad
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Organización Estructural
• Niveles:
– Químico: Atomos (C, H, O, N, Ca,
K, Na) y moléculas (proteínas,
carbohidratos, grasas y
vitaminas) esenciales para
mantenimiento de la vida.
– Celular: Unidad estructural y
funcional básica
– Tisular: Tejidos, grupos de
células similares.
– Sistémico: Diferentes órganos
unidos para desempeño de una
función
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FISIOLOGÍA
• Determinacion de las funciones de cada uno
de los sistemas organicos
• Relacion entre estructura y función
• Divisiones:
– F. CELULAR
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FISIOLOGÍA
F. SISTÉMICA
S. Nervioso
S. Muscular
S. Digestivo
S. Cardiovascular
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• Célula y su función
– Organización de la
célula;
• Núcleo (membrana
nuclear)
• Citoplasma
(membrana celular)
– Protoplasma:
Compuesto
básicamente por:
• Agua
• Electrolitos
• Proteínas
• Lípidos
• Hidratos de carbono
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FISIOLOGÍA CELULAR
Estructura física de la célula
• Denominadas
organelas:
– Membrana celular
Membrana nuclear
– Retículo
endoplásmico
Aparato de Golgi
Mitocondria
Lisosomas
Centriolos
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Cilios:
• Salientes móviles que utilizan los
unicelulares para impulsarse por el
agua y los multicelulares para
impulsar moco y otras sustancias
sobre la superficie de los diferentes
epitelios.
.
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Estructuras membranosas de la célula
• Compuestas por:
– Lípidos y proteínas
• Comprenden:
– Membrana celular
– Membrana nuclear
– Membrana del
retículo
endoplásmico
– Membrana
mitocondrial
– Lisosomas
– Aparato de golgi
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MEMBRANA CELULAR• Características:
– Delgada y elástica
(7.5-10 nm grosor)
– Formada en mayor
proporción por
proteínas y lípidos
• 55% proteínas
• 25% de
fosfolípidos
• 13% de
colesterol
• 4% de otros
lípidos
• 3% de hidratos
de carbono
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Membrana Celular
– Estructura básica,
– bicapa lipídica (2
moléc. de grosor)
Parte hidrofóbica
(porción ácido graso) e
hidrofílica (porción
fosfato)
– Grandes moléculas de
prot. globulares
intercalándose a lo
largo de la lámina
lipídica.
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Membrana Celular– Constituye una barrera
fundamental impermeable a
iones, glucosa y úrea.
– El O2, CO2 y alcohol
(liposolubles) atraviesan
esta porción de la
membrana con facilidad.
– Posee moléculas de
colesterol que se
encuentran disueltas en la
bicapa lipídica.
– Contribuye a la
determinación del grado de
permeabilidad a los
constituyentes
hidrosolubles de los líquidos
corporales.
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Membrana Celular
– PROTEÍNAS:
• Conformadas por
Glucoproteínas.
• Tipos de proteínas:
– Integrales (toda la
membrana):
proporcionan canales
estructurales (poros),
proteínas
transportadoras,
enzimas.
– Periféricas (ancladas
a la superficie de
membrana, en la
parte interna y
unidas a las
integrales), actúan
como enzimas u otro
tipo de reguladores.
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Membrana Celular
– Carbohidratos (glucocáliz celular)
• Se encuentran en forma de glucoproteínas y
glucolípidos. La porción gluco, sobresalen
hacia el exterior de la célula.
• Posee proteoglicanos (sust.
Hidrocarbonadas unidas por pequeños
grupos proteícos)
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Membrana Celular
• Funciones de las moleculas de hidratos
de carbono (glucocáliz):
– Están cargadas negativamente.
– Punto de anclaje con otras células
– Actúan como receptores de membrana,
activando a los segundos mensajeros
– Participan en acciones inmunitarias
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Citoplasma y Organelas• CITOSOL: Porción
líquida clara
• Contiene:
– Proteínas disueltas,
– electrolitos,
– glucosa y
– pequeñas cantidades
de compuestos
lipídicos
– Posee fibrillas de
actina (corteza o
ectoplasma),
consistencia
gelatinosa.
– Endoplasma, ubicado
entre ectoplasma y
membrana nuclear.
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Citoplasma y Organelas– También se
encuentran glóbulos
de grasas neutras,
gránulos de glucógeno,
ribosomas,
vescículas secretoras
y 5 organelas muy
importantes:
Retículo endoplásmico,
aparato de Golgi,
mitocondrias,
lisosomas y
peroxisomas.
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Retículo Endoplasmico
• Consta de:
– Estructuras tubulares y
vescículares aplanadas
– Estructuras
interconectadas
– Paredes formadas por
bicapa lipídica
membranosa que
contiene grandes
cantidades de proteínas y
similar a la membrana
celular
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Retículo Endoplasmico
– El interior de túbulos y
vesículas contiene la
matríz endoplásmica.
(conectado con el
espacio entre las dos
membranas de la doble
membrana nuclear)
– Posee:
• Ribosomas y RETÍCULO
SARCOPLÁSMICO
RUGOSO (granular)
• RETÍCULO
ENDOPLÁSMICO LISO o
agranular.
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Retículo Endoplasmico:
• El retículo rugoso se relaciona con la
síntesis de proteínas.
• El retículo liso es el sitio de síntesis de
esteroides en las células excretoras de
ellos y el sitio de detoxificación en otras
células.
Ribosomas:
• Son sitios de síntesis protéica ya sea para
hormonas, lisosomas etc.
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Ribosomas y retículo endoplásmico
rugoso
• Ribosomas:
– Se encuentran anclados
a las superficies
externas de muchas
regiones del retículo
endoplásmico.
Estas zonas se conocen
como: Retículo
endoplásmico rugoso o
granular.
– Compuestos por una
mezcla de ARN y
proteínas (participan en
la síntesis proteíca de
las células)
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Retículo endoplásmico agranular o liso
• Parte del retículo
endoplásmico
• Carece de ribosomas
acoplados
• Actúa en la síntesis
de sustancias
lipídicas y otros
procesos enzimáticos
celulares.
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Aparato de Golgi• Características:
– Intimamente
relacionado con el
retículo endoplásmico
– Posee membranas
celulares parecidas a
las del retículo
endoplásmico liso.
– Consta de un
apilamiento de cuatro o
mas capas de vesículas
cerradas, planas y
delgadas próximas al
núcleo
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Aparato de Golgi• Características:
– Es importante en
células secretoras.
Estas expulsan las
sustancias a secretar
– Conjuntamente con el
retículo endoplásmico
forman los lisosomas,
vesículas secretoras u
otros componentes
citoplasmáticos.
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Aparato de Golgi:
• Participa en el flujo de membrana,
transporte y concentración de materiales
de secreción y su liberación de la célula.
Exocitosis:
• Proceso de expulsión de proteínas y/o
sustancias al exterior de la celula.
• Requiere Ca²+ y energía.
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Lisosomas
• Organelas vesiculares
formadas en el aparato
de Golgi y dispersas a
lo largo del citoplasma.
• Proporcionan un
sistema digestivo
intracelular (sustancias
y estructuras
intracelulares,
especialmente las
dañadas, partículas
alimenticias ingeridas
por las células)
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Lisosomas:
• Funcionan como un aparato digestivo de la célula,
destruyendo material nocivo para la célula.
• Intervienen en el proceso de autolisis celular.
Microfilamentos y Microtubulos:
• Son denominados el esqueleto dinámico de la
célula.
• Ayudan a la formación del huso, a través del cual
se deslizan los cromosomas en la mitosis celular.
Centriolos:
Son centros de organización para los microtúbulos
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Peroxisomas:
Contienen diversas oxidasas que catalizan
reacciones generadoras de peróxido de
hidrógeno y catalasa, la cual cataliza la
conversión de peróxido de hidrógeno en agua
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NUCLEOLO
Contiene el material genético.
Posee una membrana nuclear con las mismas
características de la membrana plasmática, con
poros que lo comunican con el citoplasma que lo
rodea.
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Estructura y Función del DNA
• Lleva el mensaje genético de las
características hereditarias de la célula a
sus descendientes.
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• El mensaje genético es codificado por la secuencia
de bases en las cadenas de nucleótidos.
• El mensaje se transfiere por el RNA a los sitios de
síntesis proteicas en el citoplasma.
• Las mutaciones ocurren cuando la secuencia de
bases del DNA se alteran por rayos X, cósmicos u
otros agentes mutágenos.
• Más del 99% de DNA se conserva de un individuo a
otro, pero también hay regiones variables que
contienen cambios generando unicidad para cada
individuo.
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