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V I N S
R E F . 1 0 - 1 3
Varietats Garnatxa, Samsó i Syrah
Elaboració i criançaEs seleccionen els ceps de Garnatxa, Samsó i Syrah. El raïm fermenta i es macera durant 12 dies a la seva pell, i enve-lleix uns mesos en bótes de roure francès i americà segons la varietat. El vi acaba la seva criança a l’ampolla.
TastDe color porpra intens i aroma de fruits vermells madurs. A boca és càlid, potent, persistent i amb un llarg postgust.
MaridatgeIdeal per acompanyar plats de carns blanques, foie, format-ges semicurats i fruits secs.
Temperatura de servei14º – 16º C.
CRIANZA
1 5 0 0 m l I 1 0 - 1 8
D . O . M O N T S A N T
PERLATGARNATXA
VarietatsGarnatxa
Criança6 mesos en bóta de roure
750ml REF. 10-21
PERLATSYRAH
VarietatsSyrah
Criança6 mesos en bóta de roure
750ml REF. 10-11
D . O . M O N T S A N T
PERLATSELECCIÓ ESPECIAL
VarietatsGarnatxa, Samsó i Syrah
CriançaEn bótes de roure francès
750ml REF. 10-19
D . O . Q . P R I O R A T
D . O . M O N T S A N T D . O . Q . P R I O R A T
LLICORELLACLÀSSIC
VarietatsGarnatxa, Samsó i Merlot
Criança12 mesos en bóta de roure
750ml REF. 10-40
LLICORELLAGRAN SELECCIÓ
VITIS 60Varietats
Garnatxa, Samsó, CabernetSauvignon i Syrah
Criança18 mesos en bóta de roure
750ml REF. 10-43
CLOS DEL PINELLGARNATXA BLANCA
VarietatsGarnatxa Blanca
750ml REF.10-04
CLOS DEL PINELLROSAT
VarietatsGarnatxa
750ml REF. 10-25
CLOS DEL PINELLNEGRE
VarietatsGarnatxa
750ml REF. 10-16
CLOS DEL PINELLCRIANÇA
VarietatsGarnatxa
Criança6 mesos en bóta de roure
750ml REF. 10-15
D . O . T E R R A A L T A
CLOS DEL PINELL Criança
ZONA DE PRODUCCIÓ: D.O. TERRA ALTA
Els vins D.O. TERRA ALTA es produeixen a la comarca interior del sud de Catalunya que dóna nom a aquesta denominació d'origen. Les seves vinyes se situen a 400 m d'altitud en un altiplà de terrasses naturals de difícil orografia. El terra és d'origen quaternari i de tipus calcari, amb textura argilenca i pobra en matèria orgànica. El clima és mediterrani amb influències continentals, d'estius calorosos, hiverns freds i baixa pluviositat.
ELABORACIÓ
Seleccionem els ceps de Garnatxa, Carinyena i Syrah de cultiu tradicional que es veremen lleugerament sobremadurades, que acoblem amb la varietat autòctona Morenillo. Es macera el most amb la pròpia pell durant 20 dies. Cada varietat fermenta separadament en tines d'acer inoxidable amb temperatura controlada a 22 ºC. Després de la fermentació malolàctica, realitzem el cupatge, i sotmetem el vi a un lleuger envelliment en bótes de roure francès i americà. El vi continua el seu envelliment en ampolla, fins a suavitzar els seus tanins i obtenir el seu buquet característic.
NOTES DE TAST
De color cirera granat amb vores de coure. Aroma de confitures de fruits vermells i espècies. A boca és carnós i càlid, amb fruites i roure ben fosos que li confereixen un pas de boca persistent i equilibrat.
RECOMANACIONS
Recomanem decantar mitja hora abans de servir, i prendre entre 15 i 17 ºC. Ideal per acompanyar carns vermelles i blanques, rostits, verdures, formatges curats i blaus.
D . O . P L A D E B A G E S
D . O . T E R R A A L T A
CENT.KATROSAT
VarietatsUll de Llebre, Sumoll i Merlot
750ml REF. 01-118
CENT.KATPICAPOLL
VarietatsPicapoll
750ml REF. 01-117
D . O . P L A D E B A G E S
CENT.KATNEGRE
VarietatsSumoll, Ull de Llebre i Merlot
750ml REF. 01-119
JGG GRATUS
VarietatsMerlot i Ull de Llebre
CriançaLleugerament envellit en bótes de
roure americà i francès.
750ml REF. 01-104
JGG SELECCIÓ
VarietatsUll de Llebre, Cabernet Franc i Syrah
CriançaLleugerament envellit en bótes de
roure americà i francès.
750ml REF. 01-103
D . O . P L A D E B A G E S
JGG SENSUS
VarietatsCabernet Franc i Syrah
CriançaCriança de 9 mesos en bóta de roure
francès.
750ml REF. 01-105
D . O . P L A D E B A G E S
D . O . P L A D E B A G E S D . O . P L A D E B A G E S
JGG AURUM
VarietatsSauvignon Blanc i Chardonnay
750ml REF. 01-100
JGG MERLOT
VarietatsMerlot
750ml REF. 01-102
AGUSTÍ TORELLÓ MATAXII
VarietatsSubirat Parent
750ml REF. 44-29
AGUSTÍ TORELLÓ MATAXIC
VarietatsXarel·lo
750ml REF. 44-42
D . O . P E N E D È S
AGUSTÍ TORELLÓ MATAAPTIÀ
VarietatsMacabeu
CriançaFermentació i criança sobre lies en
bótes de roure francès. 6 mesos
750ml REF. 44-43
D . O . C A T A L U N Y A
D . O . P E N E D È S
ROCA I MORA ROSAT
VarietatsUll de Llebre
750ml REF. 10-35
ROCA MORA BLANC
VarietatsMacabeu
750ml REF. 10-36
D . O . C A T A L U N Y A
ROCA I MORA NEGRE
VarietatsUll de Llebre
750ml REF. 10-33
CLOS DEL RECÓROSAT
VarietatsMerlot
750ml REF. 01-111
CLOS DEL RECÓBLANC
VarietatsMacabeu, Xarel·lo i Parellada
750ml REF. 01-109
D . O . C A T A L U N Y A
CLOSDE RECÓNEGRE
VarietatsUll de Llebre
750ml REF. 01-110
D . O . C a . R I O J A
D . O . C A T A L U N Y A D . O . C a . R I O J A
R E F . 5 7 - 2 0 1
Variedades: 85% Tempranillo, 10% Graciano, 5% Mazuelo
Elaboración y crianzaVendimia manual.. Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada entorno a 25ºC.. Maceración de aproximadamente 12 días.. Este vino ha sido criado durante 12 meses en barricas de roble americano y francés, con dominio del roble america-no sobre el francés. Completa su envejecimiento durante un periodo mínimo de 6 meses en botella.
CataDe color rojo cereza, de buena intensidad, vivaz con destellos dorados. Limpio y brillante. La nariz es perfumada donde destacan las notas de fruta, sobre unfondo de madera tostada y suaves aromas de vainilla, coco y especias.
MaridajeIdeal para acompañar embutidos, arroces, verduras, setas, carnes blancas y rojas.
Temperatura de servicio 12º – 16º C.
CRIANZA
3 7 5 m l I 5 7 - 2 0 3 1 5 0 0 m l I 5 7 - 2 0 4
AZPILICUETABLANC
VarietatsViura.
Criança3 mesos en bóta de roure.
750ml REF. 57-206
AZPILICUETARESERVA
VarietatsTempranillo, Graciano i Mazuelo.
Criança16 mesos en bótes de roure francès i
americà i 20 mesos a l’ampolla.
750ml REF. 57-202
1500mlREF. 57-205
D . O . C a . R I O J A
AZPILICUETAROSAT
VarietatsTempranillo i Viura.
750ml REF. 57-207
D . O . C a . R I O J A
D . O . C a . R I O J A
AZPILICUETAORIGEN
VarietatsTempranillo
CriançaUn mínim de 12 mesos en bótes de
roure francès
750ml REF. 57-208
D . O . C a . R I O J A
FÉLIX AZPILICUETACOL. PRIVADA
VarietatsTempranillo, Graciano i Mazuelo.
Criança12 mesos en bótes de roure francès noves
750ml REF. 57-323
1B+2 copes RiedelREF. 57-321
FÉLIX AZPILICUETACOL. PRIVADA BLANC
VarietatsViura.
CriançaFermentat en bóta de roure americà, part
del vi fa la fermentació malolàctica en bóta
Fusta 3B REF. 57-328
Fusta 6BREF. 57-329
D . O . C a . R I O J A
R E F . 5 7 - 2 6 0
Variedades: Tempranillo
Elaboración y crianzaFermentación en tanques de acero inoxidable a tempe-ratura controlada sobre 28º – 30º. Maceración con los hollejos entre 25 y 30 días. Crianza en roble nuevo en 50%. Predomina el roble francés 65% sobre el resto de america-no y húngaro.Tiene un potencial de guarda superior a los 10 años.
CataAtractivo color rojo cereza. En aromas se presenta intenso y elegante, con predominio de frutas negras y un complejo y bien integrado fondo de finos torrefactos. En boca es potente y concentrado, con un final suave y persistente.
MaridajeEs un buen tinto para pescados grasos y por supuesto para caza o carnes.
Temperatura de servicio 14-17º C.
SELECCIÓN CENTENARIO RESERVA
D . O . C a . R I O J A
D . O . C a . R I O J A D . O . C a . R I O J A
R E F . 5 7 - 3 1 0
Variedades: Tempranillo
Elaboración y crianzaTras un año de crianza en barrica de roble francés y ameri-cano, reposa en botella en torno a los 6 meses. Se realizan maceraciones más largas para conseguir un vino más es-tructurado y con un mayor equilibrio entre fruta y madera. Todo esto nos permite obtener un crianza más afrutado, aterciopelado y especiado.
CataDe color rojo cereza brillante, con aromas varietales de fruta roja y especias.
Suave, con cuerpo, dulcemente tánico y prolongado.
MaridajeIdeal para todo tipo de carnes, guisos y quesos semicura-dos.
Temperatura de servicio 12º – 16º C.
HERENCIA JUAN ALCORTA CRIANZA
3 7 5 m l I 5 7 - 3 0 9 5 0 0 m l I 5 7 - 3 1 3
1 5 0 0 m l I 5 7 - 3 1 4
D . O . C a . R I O J A
R E F . 5 7 - 3 1 1
Variedades: Tempranillo
Elaboración y crianzaElaborado con uvas 100% TempranilloDos años de crianza en barrica nueva y seminueva de roble francés y americano y un año en botella, nos permiten obtener un vino más complejo, de color intenso y buena estructura.
CataColor rojo cereza con borde rubí, limpio, brillante, con gran profundidad. Nariz compleja con aromas a frutas rojas maduras y toques tostados y a especias. En boca es suave, carnoso y estructurado con un final prolongado y aromáti-co.
MaridajeIdeal para todo tipo de carnes, caza, asados y quesos cura-dos.
Temperatura de servicio 16º – 17º C.
HERENCIA JUAN ALCORTA RESERVA
D . O . C a . R I O J A
D . O . C a . R I O J A D . O . C a . R I O J A
TRES DUCADOSJOVEN
VarietatsTempranillo, Mazuelo i Garnacha.
750ml REF. 57-05
MONTES DE CIRIACRIANÇA
VarietatsTempranillo, Garnacha i Mazuelo.
CriançaUn mínim de 12 mesos en bóta de roure americà i francès.
750mlREF. 57-311
QUINTADE TARSUS
VarietatsTinta Fina
Criança12 mesos en bótes de
roure americà i francès.
750ml REF. 57-211
1500ml REF. 57-212
TARSUSROBLE
VarietatsTinta Fina
Criança4 mesos en bótes de
roure americà (70%) i francès
750ml REF. 57-214
D . O . R I B E R A D E L D U E R O
TARSUSRESERVA
VarietatsTinta Fina (98%) i Cabernet Sauvignon
Criança16 mesos en bótes de
roure francès (80%) i americà.
750ml REF. 57-210
1500ml REF. 57-213
Tarsus Tto.roble 6u.
“Con Tarsus Roble hemos querido completar la gama de Tarsuscon un vino que recoge a la perfección las características de laRibera del Duero. Buscamos satisfacer a un consumidor quebusca productos más jóvenes y de calidad”. Teresa Rodríguez -Enóloga de Tarsus
Vino100% TINTA DEL PAÍS Un vino de plena expresión frutal; sus cuatro meses deestancia en barrica le aportan un toque de madera que le proporciona suavidad,profundidad en sus aromas y gran concentración. Temperatura de servicio 16 - 17ºC. Ideal para acompañar carnes blancas y rojas. A wine bursting with fruit. Itsfour months spent in the cask bring a touch of oak which gives it smoothness anddepth of aromas and great concentration. Best served at 16 - 17 ºC. Ideal toaccompany white and red meat. Contiene Sulfitos en: holandés, inglés, español,francés, alemán, sueco, finlandés www.tarsusvino.com www.wineinmoderation.euWINEinMODERATION.eu Art de Vivre El vino solo se distruta con moderación
CataEn vista se presenta atractivo, con buena intensidad, muy vivo y con ribetemorado. En nariz encontramos la fruta presente, tanto roja como negra,combinada excelentemente con la madera fina y elegante. Aparecen tambiénmuy marcados tonos de regaliz tan típicos de la variedad, dejando también al finaltoques golosos. La boca es amplia y sabrosa, en ella podemos encontrar lamadera limpia y fina pero al igual que en nariz la fruta también está presente,dejando bastante recuerdo y largura.
MaridajeIdeal para acompañar carnes blancas y rojas.
Temperatura de servicio16 – 17ºC.
Quinta Tarsus Cza11 3/4 6u
“Con Quinta de Tarsus me he propuesto elaborar un vino conpersonalidad afirmada que llegue con facilidad a todo el mundo,en el que la fruta esté muy presente y que la madera siempreacompañe, siendo vivo en todas sus fases. Con aroma floral, es unvino elegante, afrutado y tánico ”. Teresa Rodríguez - Enólogade Tarsus
Vino100% Tinta del País Un vino de gran expresión aromática, estructurado y potenteen el que destaca su asombrosa personalidad y vivacidad. Transmite unaagradable sensación de plenitud que lo convierte en un vino de gran riqueza ypotencial. A highly aromatic wine, with good backbone and a potent attack inwhich its amazing character and liveliness particularly stand out. It produces apleasant feeling of fullness which converts it into a rich, elegant wine with a lot ofpotential for laying down. Contiene Sulfitos en: holandés, inglés, español, francés,alemán, sueco, finlandés www.tarsusvino.com www.wineinmoderation.euWINEinMODERATION.eu Art de Vivre El vino solo se distruta con moderación
CataDe color rojo intenso con borde violáceo. Aromas a fruta roja combinados con lostostados y especiados de la barrica. Con notas florales. En boca es un vinoelegante, afrutado con un tánico amable.
MaridajeIdeal con carnes rojas, caza mayor y quesos semicurados.
Temperatura de servicio14º - 17º C.
Tarsus Tto.rva.2009 3/4 6u
“Buscamos crear un vino con personalidad propia, con aromasprofundos a fruta negra, especias y café, robusto y carnoso. Tarsustiene una gran complejidad y riqueza, fruto de la cuidadaelaboración y crianza que le hemos dado, que en cada cata nosofrecerá nuevos matices”. Teresa Rodríguez - Enóloga de Tarsus
Vino98% Tinta del País, 2% Cabernet Sauvignon Un vino con personalidad propia, conaromas profundos a fruta negra, especias y café. Un Reserva de gran complejidady riqueza fruto de la cuidada elaboración y crianza. Potente, robusto y carnoso.Debido al proceso de estabilización natural pueden aparecer precipitados en labotella. A wine with own character. Aromas of deep, dark fruit, coffee and spices.A Reserva wine, highly complex, result ot its careful production and ageingprocesses. Powerful, with solid, meaty body. The natural stabilization process mayresult in precipitates appearing in the bottle. Contiene Sulfitos en: holandés, inglés,español, francés, alemán, sueco, f inlandés www.tarsusvino.comwww.wineinmoderation.eu WINEinMODERATION.eu Art de Vivre El vino solo sedistruta con moderación
CataDe color rojo picota intenso. Aromas a fruta negra madura, café y especiasminerales, elegante y profundo. Cono notas ahumadas y tostadas. En bocaentrada dulzona, voluminoso, expresivo con un tanino pulido y bien integrado, ycon un final amable y persistente.
MaridajeIdeal con carnes rojas, caza mayor y quesos semicurados.
Temperatura de servicio14º – 17ºC.
D . O . R I B E R A D E L D U E R O
D . O . R I B E R A D E L D U E R O D . O . R I B E R A D E L D U E R O
R E F . 5 7 - 2 2 4
Variedades: 100% Tinta del País
Elaboración y crianzaTras el proceso de fermentación, el vino permanece dos meses en barricas de roble francés y americano.
CataDe color rojo picota intenso con tonos violáceos. En nariz se entremezclan aromas de fruta madura con toques tosta-dos y especiados de su paso por barrica.
MaridajeIdeal para acompañar embutidos, arroces, verduras, setas, carnes rojas y quesos.
Temperatura de servicio 12º – 16º C.
REGALÍA DE ANSUERO TINTO ROBLE
D . O . B I E R Z O
R E F . 2 5 - 0 2
Variedades: 100% Mencía
Elaboración y crianzaUva Mencía procedente de viñedos de las zonas más altas del pueblo de Otero, con cepas de más de 70 años. Crianza de 12 meses en barricas de roble francés.
CataDe color rojo picota intenso con ribete violáceos, brillante y de capa alta. En nariz es muy aromático y complejo. Presen-ta aromas de fruta roja, especies y tostados. En entrada en boca es un vino amplio y sabroso, en el que la fruta sigue presente y se confirma en el paso por boca. Posee una buena acidez así como unos taninos maduros. Es un vino equilibrado que en su fase de postgusto deja una buena persistencia.
MaridajeEs un vino muy versátil en su maridaje. Acompaña perfecta-mente carne asada o estofada, caza menor, carpaccio, ceci-na, pastas, patés, revueltos de verduras y queso de oveja.
Temperatura de servicio 12º – 16º C.
D . O . R U E D A
D . O . B I E R Z O D . O . R U E D A
R E F . 3 8 - 0 0
Variedades: Verdejo
ElaboraciónFermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. Fermentación/ maceración 22 días.Envejecido cinco meses sobre lías con removido semanal.
CataDe color amarillo limón con destellos verdes esmerilados, limpio, brillante y de lágrima muy glicérica. Conjunto aromá-tico limpio y franco, de intensidad alta donde destacan las notas de albaricoque, melocotón, hinojo, cascara de almen-dra verde, anís y las de frutas frescas (lichi, pomelo, manzana verde). Recuerdos de heno recién cortado y ligeros toques de humo mezclados con notas minerales.Entrada en boca aterciopelada y sedosa con desarrollo hacia un gran volumen y estructura. La acidez equilibrada le apor-ta frescura y nervio. Largo y sabroso, de postgusto frutal, con una sensación retronasal todavía más intensa que en su fase olfativa destacando los recuerdos de hinojo y anís.
MaridajeMarisco fresco y pescados blancos. Arroz caldero y a banda. Pastas gratinadas y carnes blancas.
1 . 5 0 0 m l I 3 8 - 0 1
AURA VERDEJO
VarietatsVerdejo
TastGroc pallós brillant, amb tons verdosos. Amplis aromes de fines
herbes, pera i poma. Ampli, elegant i perllongat.
750ml REF. 57-231
D . O . R U E D A
ALBORADA
VarietatsVerdejo (85%), Sauvignon Blanc (10%) i Viura (5%)
TastAtractiu color groc pàlid amb reflexos verdosos, net i brillant. Bona intensitat aromàtica, on es barregen el matisos de fruita
blanca i d’os, cítrics dolços i records florals amb un final herbaci. Fresc, agradable, rodó i equilibrat.
750ml REF. 57-233
D . O . R U E D A
D . O . R U E D A
VACCEOSROSAT
VarietatsTempranillo
MaridatgeIdeal per acompanyar plats de pasta,
arrossos i formatges suaus.
750ml REF. 21-01
VACCEOSVERDEJO
VarietatsVerdejo
CaracterístiquesVi lleuger i equilibrat, amb notes de
poma i plàtan. Ideal per acompanyar plats de pasta, arrossos i formatges
suaus.
750ml REF. 21-02
D . O . R U E D A
VACCEOSROBLE
VarietatsTempranillo
CaracterístiquesCriança de 4 mesos en bóta nova de roure americà. Ideal per acompanyar
ibèrics o carns a la brasa.
750ml REF. 21-203
R E F . 5 6 - 0 1
Variedad Albariño
VinificaciónFermentación natural de larga duración en tanques de ace-ro inoxidable a muy baja temperatura para preservar todo el potencial aromático de la variedad.
CataAmarillo pajizo con reflejos verdosos, limpio, brillante, abundante lagrima. Aromas de notable intensidad, aromas tropicales (piña), albaricoque, herbaceos, y ligeras notas de flores blancas. Untoso, buena estructura, muy fresco, sensaciones de fruta de hueso y tropical, notas citricas y herbaceos frescos, persistente ligero amargor y una acidez bien integrada.
MaridajeIdeal para acompañar pescado y marisco.
Temperatura de servicio8º – 10º C.
D . O . R Í A S B A I X A S D . O . R Í A S B A I X A S
D . O . R Í A S B A I X A S
R E F . 5 6 - 0 3
Variedad Albariño
Vinificación y crianzaEn esta bodega se elaboran excelentes En esta bodega se elaboran excelentes vinos monovarietales siguiendo un cuidadoso proceso de elaboración en el que intervienen la más pura tradición de la zona, cuna del Albariño, y la más moderna tecnología enológica. vinos monovarietales siguiendo un cuidadoso proceso de elaboración en el que intervienen la más pura tradición de la zona, cuna del Alba-riño, y la más moderna tecnología enológica.
Seis meses de crianza sobre sus propias lías, en barricas de roble francés.
CataA la vista es amarillo pajizo verdoso con abundante lágrima. En el olfato confluyen aromas primarios de manzana frutas de hueso con aromas de crianza tostados, balsámicos y mi-nerales. Presenta un gusto suave en el ataque con volumen intenso, untuoso.
MaridajeIdeal para acompañar pescado y marisco.
Temperatura de servicio8º – 10º C.
D . O . R Í A S B A I X A S
SÁCRIMA MENCÍA
VarietatsMencía
750ml REF. 56-05
D . O . M O N T E R R E I / D . O . R I B E I R A S A C R A
VÉCRIMA GODELLO
VarietatsGodello
750ml REF. 56-04
D . O . G E T A R I A K O T X A K O L I N A
D . O . M O N T E R R E I / D . O . R I B E I R A S A C R A D . O . G E T A R I A K O T X A K O L I N A
R E F . 2 5 - 1 7
Varietats: Hondarrabi Zuri
Nota de tastVisual: Color verd pàl·lid amb rivets grocs clars i certs nivells d’agulla, transparent i brillant.Olfacte:Obert, amb molta fruita. Aromes que ens evoquen cítrics i fruites exòtiques.Gust: Atac punyent pels seus nivells d’agulla i gras.Boca: Pas per boca, rodó, agradable i persistent. Final intens i lleugerament àcid.
MaridatgeIdeal per acompanyar mariscs, peix i sushi, així com dife-rents tipus de formatges.
Temperatura de servei8-10º C.
SELECCIÓN CENTENARIO RESERVA
D . O . N A V A R R A
R E F . 5 7 - 0 1
Variedades: Garnacha
ElaboraciónTras obtener el mosto por el método del sangrado, con un rendimiento siempre inferior al 50% se fermenta a una temperatura de entre 16 y 18ºC.
CataDe color rosa brillante con reflejos violáceos, en nariz se presenta fresco, intenso, con notas de frutas rojas y un fon-do floral. En boca es denso y carnoso, pleno de frutalidad, equilibrado y persistente.
MaridajePuede acompañar carnes blancas, pastas con tomate, paellas de pescado y verduras, pescados azules y quesos frescos.
Temperatura de servicio 8-10º C.
SELECCIÓN CENTENARIO RESERVA
3 7 5 m l I 5 7 - 0 2
D . O . N A V A R R A
D . O . N A V A R R A
Castillo Javier Rdo.nav.6u
VinoElaborado con nuestra mejor selección de Garnacha de los viñedos de Valdizarbe.Tradicional Sangrado en Lágrima. Rosa-Cereza luminoso con tonos violetas.Aromas amplios de flores suaves. Fresco, frutal, corpulento y grácil. Wine madewith the best selection of Garnacha from Valdizarbe vineyards. Traditional free-runmethods. Luminous cherry-pink with purple hues. Plentiful aromas of delicateflowers. Fresh, fruity, full-bodied and graceful. Luis Zudaire Enólogo ContieneSulfitos en: holandés, inglés, español, francés, alemán, sueco, finlandéswww.castillojavier.com www.wineinmoderation.eu WINEinMODERATION.eu Art deVivre El vino solo se distruta con moderación
CataRosa-cereza con tonos violetas. Intenso aroma afrutado con un elegante fondofloral. En boca se presenta frutal, fresco, equilibrado y muy persistente.
MaridajeCarnes blancas, verduras gratinadas, pasta, arroces, setas, ahumados, sopas,cremas, chracutería, aves, tortillas, pimientos.
Temperatura de servicio8 – 10 ºC
D . O . N A V A R R A
R E F . 5 7 - 0 4
Variedades: Garnacha
ElaboraciónEs un vino elaborado a temperatura controlada inferior a 12ºC durante 12 horas, se sangran las cubas para obtener el mosto y extraer la maxima frutalidad para potenciar los aro-mas de la Garnacha. Tiene de 20 a 30 días de elaboración a una temperatura de entre 15º y 16ºC.
CataEs un vino de color rosa-cereza luminoso con tonos viole-tas. En nariz presenta aromas amplios de flores. En boca es gracil, fresco y natural.
MaridajePuede acompañar carnes blancas, pastas con tomate, paellas de pescado y verduras, pescados azules y quesos frescos.
Temperatura de servicio 8-10º C.
CASILLERO DEL DIABLO CARMENERE
VarietatsCarmenere
Criança 8 mesos en bótes deroure americà (70%)
750ml REF. 57-324
GRAFFIGNACENTENARIO
VarietatsMalbec
Criança12 mesos en bóta de roure(85% francès, 15% americà)
750ml REF. 57-317
A R G E N T I N A / C H I L E
CASILLERO DEL DIABLOCABERNET S.
VarietatsCabernet Sauvignon
Criança 8 mesos en bótes deroure americà (70%)
750ml REF. 57-325
S E N S E D . O .
A R G E N T I N A / C H I L E S E N S E D . O .
COSTALEROCOSECHERO
VarietatsAlbariño
OrigenGalícia
750ml REF. 36-100
COSECHEROD’OYON
VarietatsTempranillo
Criança3 mesos en bóta de roure
750ml REF. 36-11
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