2.5. actividades econÓmicas en el municipio. incidencia...
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El Bonillo
2.5. ACTIVIDADES ECONÓMICAS EN EL MUNICIPIO. INCIDENCIA DE LAS MISMAS SOBRE EL MEDIO AMBIENTE
El Bonillo se caracteriza por un gran peso del sector primario. La economía de El Bonillo ha girado
desde el origen del municipio a los años 1950 entorno a la agricultura y la ganadería; el resto de
sectores se movía porque en este había dinero. En igual proporción los servicios, no obstante hay
que hacer hincapié en que este sector se sustenta en gran medida gracias al dinero que aporta la
agricultura. En cambio, no ocurre lo mismo con la ganadería, la cual se va extinguiendo poco a poco
debido a que las explotaciones son muy pequeñas y no son rentables. La industria representa, al
igual que la construcción, un tanto por ciento menor.
2.5.1. TIPOLOGÍA DE ACTIVIDADES EN EL MUNICIPIO
EMPRESAS POR SECTOR DE ACTIVIDAD EL BONILLO
Nº %
Agricultura 44 36,4
Industria 10 8,3
Construcción 23 19,0
Servicios 44 36,4
No consta 0 0,0
TOTAL 121 100
Fuente: Elaboración propia a partir de datos del INE. Datos del 2005
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El Bonillo
Superficie de explotaciones
LabradasPastosForestalOtras
Fuente: Elaboración propia a partir de datos del INE. Datos del 2005
Si observamos el siguiente cuadro comprobamos que existe un alto tanto por ciento de superficies
labradas. Además vemos que un alto tanto por ciento de estas está dedicado a cereales lo cual
demuestra lo importante de la agricultura.
Fuente: Elaboración propia a partir de datos del INE
0
10
20
30
40
50
60
70
%
Sector primario Industria Construcción Sector terciario
Comparación con provincia
El Bonillo Provincia de Albacete
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El Bonillo
Fuente: Elaboración propia a partir de datos del INE
Es importante destacar que esta actividad agraria está centrada en el sector de población con más
años de edad (de 65 y más años). Como vemos en el siguiente gráfico, hasta los 35 años de edad
hay muy pocos titulares de explotaciones. Más de un 50% corresponde a edades a partir de los 55
años, es decir, la media de edad de los agricultores es alta lo cual puede ser un factor que puede
influir en el futuro de la agricultura en el Municipio.
Fuente: Elaboración propia a partir de datos del INE
Aprovechamiento de tierras labradas
CerealesFrutalesOlivarViñedo
Titulares de explotaciones por grupos de edad
Hasta los 35 añosDe 35 a 54De 55 a 64De 65 y más años
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Actividades Número de actividades
Industria
Fabrica de jugos y conservas vegetales 2
Extracción de arenas y gravas para construcción 1
Industria del pan y la bollería 2
Fabrica serie de piezas carpintería 4
Carpintería y cerrajería 3
Solados y pavimentos de toda clase 1
Consolidación de terrenos para obra civil 2
Fabrica de cocinas y calentadores 1
Fabrica de queso y mantequilla 3
Fabrica de estructuras metálicas 1
Industria de piedra natural 1
Fabrica de productos cárnicos de toda clase 1
Demoliciones y derribos en general 1
Confección de toda clase de prendas de vestir 1
Elaboración y crianza de vinos 3
Total Industria 27
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Fuente: Cámara de Comercio de Albacete. Elaboración Propia
2.5.1.1 Descripción de las actividades
Según el censo de licencias de actividad por la Cámara de Comercio de Albacete se ha realizado el
siguiente cuadro donde aparece una estimación del número de actividades a la que se dedican las
empresas del municipio.
El mayor número de empresa están relacionadas con el comercio minorista relacionado con la
alimentación. Pero no hay que olvidar que estas existen gracias a otro sector económico, el primario
y más concretamente, la agricultura. Existen algunas empresas dedicadas a actividades industriales
y de construcción pero escasas si las comparamos con las actividades de servicios, más
concretamente las comerciales. Esto se debe tanto a que los excedentes económicos de la población
son cada vez mayores, como a que cada vez se necesitan menos personas en el sector productivo
de bienes materiales. Por tanto, un importante grupo humano ha de dedicarse a actividades
materialmente no productivas. Es por esto que el sector de producción de bienes inmateriales, o
prestación de servicios va en aumento no sólo en El Bonillo sino en general en todo el territorio.
Construcción
Albañilería y pequeños trabajos de construcción 20
Total Construcción 20
Comercio y reparación de vehículos y otros 110
Turismo y hostelería 27
Servicios de agricultura y ganadería 3
Instalaciones deportivas 1
Transporte 3
Servicios sanitarios 1
Alquiler de inmuebles 2
Captación, tratamiento y distribución de agua en núcleos urbanos y servicio de alcantarillado de aguas residuales 3
Farmacias 2
Total Servicios 152
TOTAL ACTIVIDADES 199
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2.5.1.1.1 Número de cooperativas y tipología
Existen tres cooperativas dedicadas a la construcción:
Construcciones El cristo de los milagros S.C.DCLM con 3 socios.
Construcciones El Cuatro Onzas SCL con 2 socios
Construcciones Bonillo Mancha SCL con 3 socios.
2.5.1.1.2 Organizaciones agrarias y Denominación de Origen
La indicación Denominación de Origen no sólo se corresponde con una situación geográfica que
informa de donde procede el vino, sino que fundamentalmente es una garantía de que ese vino ha
sido sometido a múltiples controles que garantizan su calidad.
Por lo que se refiere a los viñedos, las Denominaciones de Origen se delimitan a una zona de
producción específica y establecen qué variedades de vid están autorizadas en cada Denominación,
además de regular las prácticas de cultivo.
También regulan la elaboración de los vinos en las bodegas acogidas y las prácticas enológicas
permitidas, como que el vino sólo contenga azúcares naturales del mosto, el grado alcohólico
máximo y mínimo, etc.
El riguroso control al que se somete el vino en todas sus fases de elaboración va dirigido a conseguir
un producto de calidad, que contenga lo que se indica en la botella.
Además de los análisis químicos a los que es sometido el vino, el órgano fundamental que utilizan
los Consejos Reguladores para ofrecer un producto de calidad es el Comité de Cata, que antes y
después del embotellado, cata todos los vinos que quieran acogerse a la Denominación de Origen.
Las muestras se recogen mediante controles sorpresa que los expertos del Consejo realizan a las
bodegas, aceptando sólo aquellos vinos que realmente sean de calidad.
Los “vinos de pago” son una denominación de origen para una zona reducida y concreta de viñedo
(un valle, una ladera, una finca, en todo caso de menor extensión que la del municipio o municipios
en los que se encuentre) que no tiene que tener un único propietario y tampoco necesariamente la
bodega en el propio viñedo, aunque sí se hace la indicación de que la bodega debe estar en el
municipio al que pertenezca el pago (www.elvino.paginasamarillas.es).
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La normativa del Gobierno regional que regula la declaración de pago vitícola es pionera en España
y constituye una apuesta por el fomento de la calidad de los vinos de la Región y la apertura de
nuevos mercados a los productos vitícolas de Castilla La Mancha.
Según información del Boletín de Noticias El Bonillo (2005) el presidente de la Junta de
Comunidades, José María Barreda, intervino en la presentación de la denominación de origen vinícola “Pago El Guijoso”, para los vinos de más alta calidad producidos por Bodegas y Viñedos
Sánchez Muliterno, en la finca El Guijoso, situada en el término municipal de El Bonillo. Esta
concesión fue realizada por la consejería de Agricultura.
Desde el punto de vista del medio ambiente hay que destacar la importancia de esta bodega ya que
“Bodegas y Viñedos Sánchez Muliterno trabajan con un sistema de calidad, y siguen criterios de
elaboración de vinos lo más naturales posibles, evitando la utilización de herbicidas o productos
fitosanitarios, ni en viñedo, ni en la bodega, pues los vinos elaborados a partir de dichas técnicas,
sientan mejor al consumidor”.
Apostar por el sector vinícola es una estrategia de desarrollo no sólo para El Bonillo sino también
para Castilla La Mancha. Sectores como el primario que en principio parecen abogados al
estancamiento, no sólo de ellos mismos sino de las zonas que se basan en ellos pueden resultar un
punto de inflexión para comenzar un desarrollo progresivo de ciertas zonas gracias al desarrollo y
mejora de los rendimientos de estas actividades haciendo un esfuerzo en mejorar la calidad de estos
vinos y como no, favoreciendo su comercialización y para ello haciendo un programa de promoción y
conocimiento a otras regiones.
Últimamente, agricultura y desarrollo no se consideran sinónimos sino más bien todo lo contrario. Sin
embargo, nadie duda de la importancia de la agricultura para producir alimentos de primera
necesidad. Por el contrario, aquellas áreas en las que predomina el sector servicios se consideran
con un desarrollo económico mayor y con mayores posibilidades de promocionarse. Sin embargo,
esto es relativo. La cuestión está en potenciar lo que se tiene y saber cómo utilizarlo en beneficio del
pueblo. Por tanto, la zona propia de este estudio como otras muchas de Castilla La Mancha tienen la
ventaja de ser zonas muy buenas para la agricultura debido a su litografía ya que poseen suelos
arcillosos que favorecen el aprovechamiento agrario.
En El Bonillo además existe la denominación de origen “Finca Élez” de la bodega de Manuel
Manzaneque. Esta bodega data de los primeros años 90 del pasado siglo, cuando Manuel
Manzaneque eligió estos altiplanos de El Bonillo-a más de 1.000 metros de altura-para hacer
realidad su sueño vinícola. En esa fecha se construyó la bodega-nueva pero de clara inspiración en
su entorno manchego-, perfectamente equipada, donde se procesan únicamente las uvas que se
obtienen en los viñedos que la circundan. En el otoño de 2002 la Finca Élez ha sido una de las dos
primeras propiedades que han obtenido en España el reconocimiento de “vino de pago” previsto en
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la nueva legislación vinícola. La finca cuenta con 35 Ha. de viñedo, siendo la altitud a que se
encuentra una de las características más determinantes de la calidad de los vinos que allí se
obtienen.
(www.elmundovino.elmundo.es)
2.5.1.1.3 Actividad cinegética
En El Bonillo existe una gran tradición en la práctica de la caza y de hecho es una fuente de ingresos
importante en el municipio. De las 50.062 ha de superficie que tiene el término municipal, 50.017 ha
están acotadas.
Se denomina coto de caza “toda superficie continua de terrenos susceptible de aprovechamiento
cinegético que haya sido declarada y reconocida como tal mediante resolución de la Consejería”. La
actividad cinegética está regulada por la Consejería de Medio Ambiente y Desarrollo Rural de
Castilla-La Mancha por la Ley 2/93 de caza, de Castilla-La Mancha y por el Reglamento de desarrollo
de esta ley.
El número total de cotos que hay en el municipio son 78, todos ellos de caza menor. De estos, 62
cotos tienen toda su superficie dentro del término municipal, 9 cotos tienen terrenos en otros
términos y 7 cotos de otros términos tienen terrenos en El Bonillo. Más de 1.679 personas son
propietarios de terrenos en cotos.
Los modelos de gestión de los cotos de El Bonillo son los siguientes:
Fuente: Asociación de Cotos de Caza de Sierra de Alcaraz y Campo de Montiel
Modelos de gestión de los cotos
Tipo Nº
Extensivo 60
Intensivo 17
Industrial (conejo vivo)
14
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El Bonillo
El periodo de Veda viene determinado en las Órdenes (que se publican cada temporada) de la
Consejería de Medio Ambiente y Desarrollo Rural, por la que se fijan los periodos hábiles de caza y
las vedas especiales en la Comunidad Autónoma de Castilla-La Mancha, y es el comprendido entre 8
de octubre y 8 de febrero para la caza menor. El periodo de media veda viene determinado en las
Órdenes mencionadas y viene siendo normalmente el comprendido entre 15 de agosto y 15 de
septiembre, los días hábiles para cazar en este periodo, en los cotos privados de caza, son jueves,
sábados, domingos y festivos de carácter nacional.
En cuanto al descaste de conejos, se realizan con armas de fuego, un máximo de cuatro semanas
consecutivas (a elegir por el titular del coto), entre 1 de junio a 14 de septiembre,
para paliar daños en cultivos agrícolas y forestales.
El número exacto de cazadores es difícil de conocer, pero de forma estimativa se puede decir que
puede haber un cazador por cada 100 ha, es decir, en un día en El Bonillo puede haber 500
cazadores.
Esto da una idea del aporte económico al municipio de esta actividad, tanto directamente (guardas,
ojeadores, etc…) como indirectamente (bares, hostales,..). De hecho en El Bonillo, hay 25 cotos con
guarda propio y 46 cotos con servicio de guardería contratada. A lo largo del año se crean
aproximadamente 4.500 jornales de forma eventual.
Por otro lado, en el municipio hay dos granjas cinegéticas de perdiz.
Como se ha comentado anteriormente la actividad cinegética en el municipio tiene una gran
importancia, no limitándose al mero carácter deportivo o de ocio, sino que genera actividad
empresarial y tiene una gran influencia en la socioeconomía bonillera.
2.5.1.1.4 Otras actividades generadoras de riqueza en el Municipio
Mención especial requiere la riqueza que genera la gran cantidad de familias que viven fuera del
municipio durante la semana y vuelven el fin de semana a El Bonillo, en los puentes o en las
vacaciones como es en Semana Santa, incrementando muchísimo la población. Estas familias que,
normalmente están empadronadas en otras ciudades o municipios vienen a casa de familiares, a la
suya propia o se construyen su propia casa. Este sector de población mueve gran cantidad de dinero
en el municipio, tanto o más que actividades tan importantes en El Bonillo como es la caza, aunque
es difícil cuantificarlo exactamente.
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El Bonillo
No obstante, para hacerse una idea de la importancia de este sector de población, según
estimaciones del Ayuntamiento a partir del aumento en la generación de residuos y la facturación de
agua potable, en el mes de Julio la población de El Bonillo se incrementa en un 60 – 70 %, en el mes
de Agosto la población llega a duplicarse.
2.5.2. CENSO DE LICENCIAS DE ACTIVIDAD
NOMBRE ACTIVIDAD
UTE COPCISA-CANT VERTICE-OSSA MONTIEL AGRUP Y UNIONES TEMP DE EMPRESAS
SANTOS JAEN MELCHOR ALBAÑILERIA Y PEQ. TRAB. CONSTRUCCION
ALFARO MARTINEZ FRANCISCO ALBAÑILERIA Y PEQ. TRAB. CONSTRUCCION
MORCILLO FLORES LORENZO ALBAÑILERIA Y PEQ. TRAB. CONSTRUCCION
PEREZ MOYA FRANCISCO ALBAÑILERIA Y PEQ. TRAB. CONSTRUCCION
VAZQUEZ MORA PEDRO ALBAÑILERIA Y PEQ. TRAB. CONSTRUCCION
MARTINEZ CALERO LAUREANO ALBAÑILERIA Y PEQ. TRAB. CONSTRUCCION
GALLEGO GARCIA GABRIEL ALBAÑILERIA Y PEQ. TRAB. CONSTRUCCION
MORENO SANCHEZ JOSE LUIS ALBAÑILERIA Y PEQ. TRAB. CONSTRUCCION
MERENCIANO GRI#AN JUAN JOSE ALBAÑILERIA Y PEQ. TRAB. CONSTRUCCION
2000 MELCHOR Y JESUS CONSTRUCCIONES SL ALBAÑILERIA Y PEQ. TRAB. CONSTRUCCION
OBRAS GEDDES SL ALBAÑILERIA Y PEQ. TRAB. CONSTRUCCION
CONSTRUCCIONES SAN ROQUE EL BONILLO SL ALBAÑILERIA Y PEQ. TRAB. CONSTRUCCION
CONSTRUCCIONES 2002, SOCIEDAD CIVIL ALBAÑILERIA Y PEQ. TRAB. CONSTRUCCION
MUNDO NOMADAS SL ALOJAMIENT. TURISTICOS EXTRAHOTELEROS
BODEGAS Y ACTIVIDADES AGRICOLAS SL ALOJAMIENT. TURISTICOS EXTRAHOTELEROS
ARENAS PARRE#O JUANA ALQUILER OTROS BIENES MUEBLES NCOP
CALERO SANCHEZ FRANCISCO J BARES DE CATEGORIA ESPECIAL
ALFARO SANCHEZ MARIA FRANCISCA BARES DE CATEGORIA ESPECIAL
SANTOS JAEN FRANCISCO JAVIER BARES DE CATEGORIA ESPECIAL
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El Bonillo
LOPEZ ANGULO BARTOLOME BARES DE CATEGORIA ESPECIAL
PEDRO ISIDORO ORTIZ SL CAFETERIA DE UNA TAZA
CAJA RURAL DE ALBACETE, SDAD COOP DE CRE CAJAS DE AHORRO
CAJA DE AHORROS DE CASTILLA LA MANCHA CAJAS DE AHORRO
CAJA DE AHORROS DE MURCIA CAJAS DE AHORRO
MORENO PEREZ MARIA ENCARNACION CAM. MEN. ART. MENAJE, FERRETE. Y ADORNO
PAPELERIAS EL CRISTO SL CAM. MEN. ART. MENAJE, FERRETE. Y ADORNO
GESTION Y TECNICAS DEL AGUA SA CAPTACION AGUA PARA SU SUMINISTRO
GESTION Y TECNICAS DEL AGUA SA CAPTACION, TRATAM. Y DISTRIB. AGUA NUCLEOS
URB
GIL CASTA#EDA CRISTOBAL CARPINTERIA METALICA
CARPINTERIA HERMANOS ROMERO NUÕEZ SL CARPINTERIA METALICA
JOSE RAMON JAEN E HIJO SL CARPINTERIA METALICA
CALERO MARTINEZ ANTONIO CARPINTERIA Y CERRAJERIA
MORCILLO MORA JUAN FRANCISCO COLOCACION AISLAMIENTOS CUALQUIER TIPO
DISTRIBUCIONES ALBALADEJO 97 SL COM. MAY. BEBIDAS Y TABACOS
GARCIA SANCHEZ MANUEL COM. MAY. CARNES, HUEVOS, AVES Y CAZA
FERNANDEZ SAEZ ANGEL COM. MAY. CARNES, HUEVOS, AVES Y CAZA
CESPEDES MARTINEZ, ELADIO COM. MAY. CEREALES, SIMIENTES, PLANTAS Y
ABONOS
SANCHEZ SANZ SAMUEL COM. MAY. CEREALES, SIMIENTES, PLANTAS Y
ABONOS
SANCHEZ SANZ SAMUEL COM. MAY. CEREALES, SIMIENTES, PLANTAS Y
ABONOS
LOS SIETE HERMANOS DEL BONILLO SL COM. MAY. MAT CONSTRUCCION Y VIDRIO
M A DISTRIBUCIONES, SA COM. MAY. OTROS PRODUC. ALIMENTICIOS
M A DISTRIBUCIONES, SA COM. MAY. OTROS PRODUC. ALIMENTICIOS
COMERCIAL BEBIDAS BONILLO, SL UNIPER COM. MAY. OTROS PRODUC. ALIMENTICIOS
COMERCIAL BEBIDAS BONILLO, SL UNIPER COM. MAY. OTROS PRODUC. ALIMENTICIOS
COMERCIAL HILARIO, SA COM. MAY. VEHICULOS, MOTOCICLETAS Y
ACCESORIOS
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El Bonillo
AUTO RECAMBIOS PA CRIS CB COM. MEN. ACCESORIOS VEHICULOS TERRESTRES
MONTERO CUENCA JOSEFINA COM. MEN. ALIMENTA FUERA ESTABLEC.
PERMANENTE
MORAL LARA MARIA JOSEFA COM. MEN. ART. MERCERIA Y PAQUETERIA
CARRIZO ARENAS JOSE ANTONIO COM. MEN. CALZADO, ART. PIEL, ART. VIAJE
E.S. DEL REY GONZALEZ SL COM. MEN. CARBURANTES PARA SURTIDO
VEHICULOS
ALFARO LOPEZ CELEDONIO COM. MEN. COMBUSTIBLE EXCEPTO GASES Y
CARBURANTES
GASOLEOS ALFARO SL COM. MEN. COMBUSTIBLE EXCEPTO GASES Y
CARBURANTES
MORENO PEREZ MARIA ENCARNACION COM. MEN. DROGUERIA, PERFUMERIA Y COSMETICA
FERNANDEZ MORA FRANCISCO COM. MEN. EN CARNICERIA DE CARNE FRESCA Y
CONGELADA
CALERO CA#AVERAS JESUS COM. MEN. EN DEPEND. DE CARNICERIAS-
SALCHICHERIAS
APARICIO CANO MAXIMIANO COM. MEN. EN DEPEND. DE CARNICERIAS-
SALCHICHERIAS
ALEJO GIL SL COM. MEN. EN DEPEND. DE CARNICERIAS-
SALCHICHERIAS
ALEJO GIL SL COM. MEN. EN DEPEND. DE CARNICERIAS-
SALCHICHERIAS
REPSOL BUTANO SA COM. MEN. GASES COMBUSTIBLES TODAS CLASES
MORAL VERDEJO ANA MARIA COM. MEN. JOYERIA, RELOJERIA Y BISUTERIA
SANTOS ARMERO MARIA JOSE COM. MEN. JOYERIA, RELOJERIA Y BISUTERIA
MORENO PEREZ MARIA ENCARNACION COM. MEN. JOYERIA, RELOJERIA Y BISUTERIA
FERNANDEZ MORA FRANCISCO COM. MEN. JUGUETES, ART. DEPORTE
MORA MORCILLO PAULA COM. MEN. MASAS FRITAS, FRUTOS SECOS…
BLANCO GIL JESUS COM. MEN. MAT. CONSTRUCC. Y SANEAMIENTO
FERNANDEZ LOPEZ ANTONIO COM. MEN. MAT. CONSTRUCC. Y SANEAMIENTO
MATERIALES GRES BONILLO SL COM. MEN. MAT. CONSTRUCC. Y SANEAMIENTO
INAREJOS HIDALGO JOSE ANTONIO COM. MEN. MATERIAL Y APARAT. ELECTRICOS
FERNANDEZ LOPEZ, JOSE COM. MEN. MATERIAL Y APARAT. ELECTRICOS
ELECTROMUEBLES SAN ANTON SL COM. MEN. MATERIAL Y APARAT. ELECTRICOS
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El Bonillo
INAREJOS HIDALGO JOSE ANTONIO COM. MEN. MUEBLES (EXCEPTO OFICINA)
FERNANDEZ LOPEZ, JOSE COM. MEN. MUEBLES (EXCEPTO OFICINA)
ELECTROMUEBLES SAN ANTON SL COM. MEN. MUEBLES (EXCEPTO OFICINA)
LOPEZ MORENO ALEJO COM. MEN. PAN, PASTELERIA, CONFITERIA
GRUESO GARCIA, ANTONIO COM. MEN. PAN, PASTELERIA, CONFITERIA
HORNO LOPEZ-GIL SL COM. MEN. PAN, PASTELERIA, CONFITERIA
ORTEGA GARCIA JULIA COM. MEN. PERIODICOS, LIBROS, ART. PAPELERIA
MORAL LARA MARIA JOSEFA COM. MEN. PERIODICOS, LIBROS, ART. PAPELERIA
PAPELERIAS EL CRISTO SL COM. MEN. PERIODICOS, LIBROS, ART. PAPELERIA
MORA ORDO#EZ MARIA JESUS COM. MEN. PESCADOS
SANCHEZ SANZ SAMUEL COM. MEN. PRODUCT. ALIMEN. EN
ESTABLECIMIENTO
MORAL LARA MARIA JOSEFA COM. MEN. PRODUCT. ALIMEN. EN
ESTABLECIMIENTO
FERNANDEZ MORA FRANCISCO COM. MEN. PRODUCTR. ALIMEN. EN SUPERFICIE
RODAS CANO NATALIO COM. MEN. PRODUCTR. ALIMEN. EN SUPERFICIE
APARICIO CANO ANTONIO COM. MEN. PRODUCTR. ALIMEN. EN SUPERFICIE
ROMERO FERNANDEZ CRESCENCIO COM. MEN. PRODUCTR. ALIMEN. EN SUPERFICIE
MORENO PEREZ MARIA ENCARNACION COM. MEN. PRODUCTR. ALIMEN. EN SUPERFICIE
ALARCON LOPEZ GERTRUDIS COM. MEN. SEMILLAS, ABONOS Y PEQ. ANIMALES
MORENO GONZALEZ BALDUINO COM. MEN. TABAC. EXTENSIONES TRANSITORIAS
EXPENDEDURIAS
MARTINEZ GOMEZ JOSE MARIA COM. MEN. TABACO CON RECARGO
GARCIA SANZ JOSE LUIS COM. MEN. TABACO EN MAQ. AUTOMATICAS
CHILLERON MORCILLO RAMON COM. MEN. TABACO EN MAQ. AUTOMATICAS
CALERO MARTINEZ CARMELO COM. MEN. TABACO EN MAQ. AUTOMATICAS
DADA EL BONILLO CB COM. MEN. TABACO EN MAQ. AUTOMATICAS
ESCOLASTICO VILLOLDO RAQUEL GEMA COM. MEN. TODA CLASE PRENDAS VESTIDO Y
TOCADO
MORENO PEREZ MARIA ENCARNACION COM. MEN. TODA CLASE PRENDAS VESTIDO Y
TOCADO
MARTINEZ CALERO JUAN AGUSTIN COM. MEN. TODOS LOS ART. EXCEPTO GRUPO 661 Y
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Agenda
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El Bonillo
6621
MARTINEZ MARTINEZ, PURIFICACION COM. MEN. TODOS LOS ART. EXCEPTO GRUPO 661 Y
6621
MARTINEZ MARTINEZ ROSARIO VICTORIANO COM. MEN. TODOS LOS ART. EXCEPTO GRUPO 661 Y
6621
MARTINEZ FLORES LUIS COM. MEN. TODOS LOS ART. EXCEPTO GRUPO 661 Y
6621
MARTINEZ MARTINEZ, VICENTE COM. MEN. TODOS LOS ART. EXCEPTO GRUPO 661 Y
6621
CA#AVERAS ESPINOSA FELISA COM. MEN. TODOS LOS ART. EXCEPTO GRUPO 661 Y
6621
CALERO CA#AVERAS ABEL COM. MEN. TODOS LOS ART. EXCEPTO GRUPO 661 Y
6621
LOPEZ OLMEDO MARIA JOSE COM. MEN. TODOS LOS ART. EXCEPTO GRUPO 661 Y
6621
AUTO RECAMBIOS PA CRIS CB COM. MEN. VEHICULOS TERRESTRES
CALERO MORENO NICOLAS COM.MAY. CEREALES, SIMIENTES, PLANTAS Y
ABONOS
HERRERA HERREIZ ANTONIO COM.MAY. CEREALES, SIMIENTES, PLANTAS Y
ABONOS
LUIS ESCOLASTICO SL COM.MAY. CEREALES, SIMIENTES, PLANTAS Y
ABONOS
ORTIZ CEREALES Y TRANSPORTES SL COM.MAY. CEREALES, SIMIENTES, PLANTAS Y
ABONOS
ALEJO GIL SL COM.MEN. FRUTAS Y VERDURAS
CAMISAS TORCAL SL CONFECC. TODA CLASE PRENDAS VESTIR
EXCAVAC.JUAN DE DIOS SANCHEZ E HIJOS SL CONSOLIDACION TERRENOS PARA LA CONSTRUCC.
GALDON LOPEZ MARIANO CONSOLIDACION TERRENOS PARA OBRA CIVIL
TECNICAS DE ADMINISTRACION Y MANTENIMIEN CONSOLIDACION TERRENOS PARA OBRA CIVIL
JOSE MANUEL Y JESUS CONSTRUCTORES SL CONTRUCC. COMPLETA REP. Y CONSERV EDIF.
EUROCONSERRANO SL CONTRUCC. COMPLETA REP. Y CONSERV EDIF.
CONSTRUCCIONES EL CUATRO ONZAS SCL CONTRUCC. COMPLETA REP. Y CONSERV EDIF.
EXCAVAC.JUAN DE DIOS SANCHEZ E HIJOS SL DEMOLICIONES Y DERRIBOS EN GENERAL
TOLEDO CARPINTERO SAGRARIO DISTR.VENTA PELICULAS-EXC.MAGNETOS.
Programa de Auditorías de Sostenibilidad – Agenda 21 Local de la Diputación de Albacete 223
Agenda
A
El Bonillo
GESTION Y TECNICAS DEL AGUA SA DISTRIBUCION AGUA NUCLEOS URBANOS
MANUEL MANZANEQUE SL ELABORACION Y CRIANZA DE VINOS
BODEGAS BARONIA SL ELABORACION Y CRIANZA DE VINOS
BODEGAS Y ACTIVIDADES AGRICOLAS SL ELABORACION Y CRIANZA DE VINOS
AUTOESCUELA EL BONILLO SL ENSEÑANZA CONDUCCION DE VEHICULOS
GARCIA SOLANA LUIS EXPEND. NO OFIC. AUTORIZADOS PARA RECEP.
APUESTAS
BLANCO GIL JESUS EXTRACC. ARENAS Y GRAVAS PARA CONTRUCC.
CORTES,INDUSTRIAS DE LA CALEFACCION SA FAB. COCINAS, CALENTADORES
EUROCONSERRANO SL FAB. ESTRUCTURAS METALICAS
ORTIZ MORCILLO, FRANCISCO FAB. JUGOS Y CONSERVAS VEGETALES
ORTIZ SOLANA PEDRO FAB. JUGOS Y CONSERVAS VEGETALES
ALEJO GIL SL FAB. PRODUCTOS CARNICOS TODAS CLASES
QUESOS VEGA SOTUELAMOS SL FAB. QUESO Y MANTEQUILLA
LACTEOS DE EL BONILLO SL FAB. QUESO Y MANTEQUILLA
QUESO EL ENTREMISO DE EL BONILLO SL FAB. QUESO Y MANTEQUILLA
ALCARRIA RAMOS CASTOR FAB. SERIE PIEZAS CARPINTERIA
CALERO MARTINEZ ANTONIO FAB. SERIE PIEZAS CARPINTERIA
CARPINTERIA HERMANOS ROMERO NUÕEZ SL FAB. SERIE PIEZAS CARPINTERIA
HIJOS DE BENJAMIN GUTIERREZ CB FAB. SERIE PIEZAS CARPINTERIA
FARMACIA MARTINEZ CB FARMACIAS
FARMACIA DIAZ-GUERRA CB FARMACIAS
LOPEZ MORENO ANTONIA HOSPEDAJE EN FONDAS
CARPINTERO GUTIERREZ LUIS HOSPEDAJE EN HOSTALES Y PENSIONES
CARRION GARCIA INOCENCIO HOSPEDAJE EN HOSTALES Y PENSIONES
JAVIER ZANDIO SL HOSPEDAJE EN HOSTALES Y PENSIONES
HOSPEDERIA CRUZ DEL VISO, SL HOSPEDAJE EN HOTELES Y MOTELES
FERNANDEZ GARCIA JULIAN IND. DEL PAN Y LA BOLLERIA
ALCARRIA ALCARRIA JESUS IND. DEL PAN Y LA BOLLERIA
Programa de Auditorías de Sostenibilidad – Agenda 21 Local de la Diputación de Albacete 224
Agenda
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El Bonillo
LEAL NU#EZ INDALECIO IND. DEL PAN Y LA BOLLERIA
SILEX DE LA MANCHA SL IND. PIEDRA NATURAL
GOMEZ JURADO DAMIAN INSTALACIONES DE FONTANERIA
FERNANDEZ LOPEZ, JOSE INSTALACIONES DE FONTANERIA
HNOS MORENO OTALO CB INSTALACIONES DE FONTANERIA
BUENDIA ARJONA MARIA CARMEN INSTALACIONES DEPORTIVAS
RUBIO JAEN PEDRO JESUS INSTALACIONES ELECTRICAS EN GENERAL
CAYELECTRO SL INSTALACIONES ELECTRICAS EN GENERAL
ELECTRICIDAD MORCILLO SL INSTALACIONES ELECTRICAS EN GENERAL
MOYA LOPEZ JUAN JOSE INSTALACIONES FRIO CALOR
CAYELECTRO SL INSTALACIONES FRIO CALOR
CONSTRUCCIONES METALICAS JAEN SL MONTAJE DE ESTRUCTURAS EN OBRA CIVIL
CONSTRUCCIONES METALICAS JAEN SL MONTAJE DE ESTRUCTURAS EN OBRA CIVIL
MORENO REINOSA SANTOS OTROS CAFES Y BARES
IZQUIERDO MARTINEZ ANTONIO OTROS CAFES Y BARES
CARPINTERO GUTIERREZ LUIS OTROS CAFES Y BARES
RUBIO CALERO ANTONIO OTROS CAFES Y BARES
MARTINEZ GOMEZ JOSE MARIA OTROS CAFES Y BARES
GARCIA SANZ JOSE LUIS OTROS CAFES Y BARES
CHILLERON MORCILLO RAMON OTROS CAFES Y BARES
SANCHEZ JIMENEZ YOLANDA OTROS CAFES Y BARES
GALDON LOPEZ ROSA OTROS CAFES Y BARES
SANTOS JAEN FRANCISCO JAVIER OTROS CAFES Y BARES
CALERO MARTINEZ CARMELO OTROS CAFES Y BARES
GOMEZ ALARCON JUAN ANTONIO OTROS CAFES Y BARES
ALFARO MARTINEZ PEDRO DOMINGO OTROS CAFES Y BARES
MORA MORCILLO PAULA OTROS CAFES Y BARES
HERNANDEZ MARTINEZ MARIA OTROS SERV. ALIMENT. PROPIOS DE LA
RESTAURACION
Programa de Auditorías de Sostenibilidad – Agenda 21 Local de la Diputación de Albacete 225
Agenda
A
El Bonillo
PINTURAS GOMEZ EL BONILLO SL PINTURA DE CUALQUIER TIPO Y CLASE
GAMBINI ANTONIO PINTURA DE CUALQUIER TIPO Y CLASE
GUIJOSA EOLICA SA PRODUCC. ENERGIA NO ESPECF. EPIGRAF.
ANTERIOR
EOLICA CAMPOLLANO SA PRODUCC. ENERGIA NO ESPECF. EPIGRAF.
ANTERIOR
PROMOCIONES Y CONSTRUCCIONES DE VIVIENDA PROMOCION DE EDIFICACIONES
LOS SIETE HERMANOS DEL BONILLO SL PROMOCION DE EDIFICACIONES
FLORES HONRUBIA, ANTONIO REPARACION VEHICULOS AUTOMOM. BICICLETAS
VICENTE COLLADO E HIJOS SL REPARACION VEHICULOS AUTOMOM. BICICLETAS
CARRION GARCIA INOCENCIO RESTAURANTES DE DOS TENEDORES
FERNANDEZ LOPEZ, JESUS RESTAURANTES DE UN TENEDOR
DADA EL BONILLO CB SALAS DE BAILE Y DISCOTECAS
SOLANA ORTIZ LUIS SERV. AGRICOLAS Y GANADEROS
ESCOLASTICO GARVI PEDRO LUIS SERV. AGRICOLAS Y GANADEROS
MARTINEZ PEREZ EMILIO SERV. AGRICOLAS Y GANADEROS
SISTEMAS DE AUTOMATISMO Y CONTROL SERV. ALCANTARILLADO, AGUAS RESIDUALES
LOPEZ ANGULO BARTOLOME SERV. PREST. EN CASINOS, CLUBES
CAYELECTRO SL SERV. TECNICOS DE INGENIERIA
PAPELERIAS EL CRISTO SL SERV.COPIAS CON MAQUINA FOTOCOPIADORAS
MARIN SANCHEZ SALVADOR SERV.SANITARIOS SIN INTERNADO N.C.O.P
FUNERARIA ALBACETE SA SERVICIOS DE POMPAS FUNEBRES
PAPELERIAS EL CRISTO SL SERVICIOS FOTOGRAFICOS
FOTO ESTUDIO NATURE SL SERVICIOS FOTOGRAFICOS
PEPOTALO SEVILLA LUIS SOLADOS Y PAVIMENT. DE TODAS CLASES
SOLANA CALERO JOSE JAVIER TALLERES MECANICOS NCOP
ESCOLASTICO GARVI PEDRO LUIS TRANSPORTE URBANO COLECTIVO
GARCIA GARRIDO, JUAN MANUEL TRANSPORTE URBANO COLECTIVO
FERNANDEZ MOYA BALTASAR TTE. MERCANCIAS POR CARRETERA
MORENO MARTINEZ MANUEL
Programa de Auditorías de Sostenibilidad – Agenda 21 Local de la Diputación de Albacete 226
Agenda
A
El Bonillo
ZAMORA CALLEJA EMILIANO
CALERO MORENO NICOLAS
BLAZQUEZ CARPINTERO HERIBERTO
ORTIZ SOLANA CRESCENCIO
GARCIA SOLANA LUIS
SADA P A VALENCIA S.A
SANTISIMO CRISTO DE LOS MILAGROS SL
JAVIER ZANDIO SL
AGROPECUARIA FRIVALL SL
AGROPECUARIA FRIVALL SL
Fuente: Cámara de Comercio de Albacete
Estos datos públicos obtenidos de la Cámara de Comercio de Albacete y actualizados al año 2005
no reflejan completamente otras actividades que hasta día de hoy se han ido desarrollando en El
Bonillo, como son varias peluquerías, estética, gestorías, tiendas de ropa, supermercados,
videoclubs, floristerías, etc. Pero con la información registrada en la Cámara de Comercio de estas
licencias de actividad se puede hacer una aproximación al número de empresas que encontramos en
el término, aproximadamente unas 156.
2.5.3. EMPRESAS QUE TENGAN SISTEMAS DE GESTIÓN AMBIENTAL EMAS O ISO 14001
A medida que el fenómeno de globalización crece e influye en el desempeño económico de las
empresas e instituciones, en el mundo aumenta la demanda de productos cada vez mejores de
empresas que no afecten el medio ambiente; al tiempo que crece la preocupación por mantener y
mejorar la calidad ambiental y proteger la salud humana.
Ello obliga a los empresarios a ser más competitivos y hacer las cosas mejor para satisfacer las
expectativas de sus clientes, tanto a los que reciben directamente los productos, como la comunidad
y el ecosistema en los que desarrollan actividades, aportando al desarrollo sostenible del país.
Muchas organizaciones, algunas con más éxito que otras, toman conciencia de su impacto frente al
medio ambiente por lo que asumen un compromiso frente a la gestión ambiental.
Programa de Auditorías de Sostenibilidad – Agenda 21 Local de la Diputación de Albacete 227
Agenda
A
El Bonillo
El éxito en la implementación de la gestión ambiental en una organización se requieren dos factores
que son imprescindibles: Primero, el compromiso de todo el personal de la organización, desde el
nivel más alto y, segundo, disponer de una herramienta de gestión sistemática que interactúe dentro
del modelo de gestión empresarial de la organización; como por ejemplo la norma ISO14001.
La Norma ISO14001 proporciona a las organizaciones elementos para un Sistema de Gestión
Ambiental que permite lograr y demostrar un desempeño ambiental válido por el control del impacto
de sus actividades, productos y servicios sobre el ambiente, tomando en cuenta su política ambiental
y sus objetivos.
Esta norma fue concebida para ser aplicada en todo tipo y tamaño de organización y para ajustarse a
diversas condiciones geográficas, culturales y sociales.
El Sistema de Gestión Ambiental conforme a la norma ISO14001 está orientado a la mejora del
desempeño ambiental a través de la prevención, reducción o eliminación de los impactos
ambientales y su adhesión por parte de las organizaciones es voluntaria.
En El Bonillo las empresas que cuentan con este sistema de gestión ambiental son:
“Los Siete hermanos de El Bonillo”
Bodega Sánchez Muliterno
Bodega Manuel Manzaneque
Quesería “Entremiso”: Certificación Sohiscert (es una certificación de calidad de agricultura
ecológica)
Dos distribuidoras de bebidas y alimentación:
“Comercial Bebidas El Bonillo”
“Distribuciones Máximo y Aquilino”
Programa de Auditorías de Sostenibilidad – Agenda 21 Local de la Diputación de Albacete 228
Agenda
A
El Bonillo
2.5.4. INICIATIVAS ECONÓMICAS EN EL MUNICIPIO
Según un artículo del Boletín nº 71 de Noticias de El Bonillo dentro del apartado “Tribuna Popular” de
septiembre del 2004 se hace referencia a la penosa situación laboral que se vive en este pueblo.
Dicho artículo dice “un altísimo porcentaje de la población activa de El Bonillo tiene la obligación de
marcharse a cualquier otro lugar del territorio nacional para ganarse una vida digna”. Asimismo se
hace referencia a las pocas alternativas de trabajo que se dan en el pueblo por lo que la población se
ve obligada a salir fuera a buscar trabajo. Desgraciadamente esta situación se da en muchos
pueblos de Castilla La Mancha, no obstante, en los últimos años se están dando importantes
alternativas al mundo rural sobre todo me refiero al turismo rural en todas sus variantes y en el caso
de El Bonillo existen buenas expectativas en cuanto al tema de las energías renovables.
Siguiendo con el mencionado artículo, “no siempre es fácil el que una empresa se instale en el
pueblo y cree muchos puestos de trabajo. Sin embargo, no todo tiene porqué salir mal, así lo ha
demostrado la instalación en el pueblo de una empresa dedicada a los ajos”. Según el Boletín de
Noticias de El Bonillo el 27 de mayo del 2005 se implantó en el pueblo un almacén dedicado al corte,
clasificación y envasado de ajo y cebolla gestionado por una empresa de Valencia llamada
ALLIUNCO, S.L. Esta es una iniciativa muy interesante para el pueblo ya que según este boletín se
crea bastantes puestos de trabajo durante la temporada de ajos. Concretamente trabajan entre 60 y
80 personas de forma temporal (entre mayo y octubre). El mayor número se da en verano. Pero
además, de forma constante trabajan 10 personas. El ayuntamiento ha puesto todo de su parte para
que esta iniciativa siga progresando en El Bonillo, por ello, el ayuntamiento ha cedido a dicha
empresa dos naves.
Otras iniciativas del ayuntamiento en los últimos años han sido:
La construcción de cuatro naves vivero para que las empresas se instalen allí. Hay alguna
empresa de fuera pero la mayoría son de El Bonillo.
Construcción de una nave para que una empresa de fuera de El Bonillo se instale y cree
puestos de trabajo.
Llevan tres años haciendo Talleres de Empleo (para mayores de 25 años).
Escuela Taller para menores de 25 años.
Módulos de Formación.
Se ha impartido un curso para desempleados relacionado con el Turismo.
Programa de Auditorías de Sostenibilidad – Agenda 21 Local de la Diputación de Albacete 229
Agenda
A
El Bonillo
Para la construcción de los parques eólicos el Ayuntamiento puso como requisito que la
empresa que se hiciera cargo de ellos contratara a gente del pueblo y además pagaría al
particular donde pone los aerogeneradores.
Para la futura construcción de plantas fotovoltaicas, la empresa tendrá que contratar como
requisito a gente del pueblo tanto para el funcionamiento como para el mantenimiento. Por
otro lado, la empresa pagará impuestos que repercutirán en ingresos para el Ayuntamiento y
por tanto para el pueblo.
2.5.5. FORMACIÓN PARA EL EMPLEO EN EL MUNICIPIO
Tanto la Escuela Taller como los Talleres de Empleo y Módulos son un instrumento ideal para que
aquellos que estén interesados puedan aprender una profesión en la que no sólo se desarrollen
como personas sino que a su vez sean formados como personas emprendedoras y por lo tanto, con
iniciativa para crear empresas y en consecuencia, empleo y riquezas favoreciendo el desarrollo del
municipio.
2.5.5.1 Escuela Taller y Casa de Oficios
“Las Escuelas Taller y Casas de Oficios son centros de trabajo y formación en los que jóvenes
desempleados reciben formación profesional ocupacional en alternancia con la práctica profesional
(trabajo en obra real), con el fin de que a su término estén capacitados para el desempeño adecuado
del oficio aprendido y sea más fácil su acceso al mundo del trabajo”.
Los candidatos tienen que cumplir dos requisitos, estar desempleado y tener una edad comprendida
entre los 16-25 años. Este programa está cofinanciado por el Fondo Social Europeo en un 65% y, el
resto, con fondos del SEPECAM y de la entidad promotora.
Las Escuelas Taller tienen una duración de entre uno y dos años y constan de dos etapas:
La primera etapa tiene una duración de seis meses y los alumnos reciben formación
profesional teórico-práctica. En esta etapa el alumno recibe una ayuda económica en
concepto de beca de formación.
En la segunda etapa, que abarca entre los seis y los dieciocho meses siguientes, los
alumnos firman un contrato de trabajo con la entidad promotora y reciben el 75% del salario
Programa de Auditorías de Sostenibilidad – Agenda 21 Local de la Diputación de Albacete 230
Agenda
A
El Bonillo
mínimo interprofesional. Durante este periodo realizan trabajos de utilidad pública y social y
continúan con el proceso formativo iniciado en la primera parte
Las Casas de Oficios, se diferencian de las Escuelas Taller únicamente en la duración de la
segunda etapa que es de seis meses.
Es decir, las Escuelas Taller tienen una duración entre uno y dos años y las Casas de Oficios un año.
La Escuela Taller y Casa de Oficios en El Bonillo es mancomunada. Hay un total de 10 alumnos en
el municipio, mancomunados hay un total de 40.
Fuente: Ayuntamiento El Bonillo. Elaboración Propia
2.5.5.2 Talleres de empleo
Los Talleres de Empleo son programas mixtos de empleo y formación. Están destinados a
desempleados mayores de 25 años y tienen una duración entre seis meses y un año. Los proyectos
de Talleres de Empleo son promovidos por entidades públicas o privadas sin ánimo de lucro.
Las retribuciones que recibe el alumno son desde el inicio de 1,5 veces el salario mínimo
interprofesional. Este programa, al igual que la Escuela Taller y las Casas de Oficios está
cofinanciado por el Fondo Social Europeo en un 65% y, el resto, con fondos del SEPECAM y de la
entidad promotora.
En El Bonillo cuentan con un total de 16 alumnos por taller.
Escuela Taller / Casa de Oficios
2006 Pintura– Mancomunidad Campo de Montiel
2005 Pintura – Mancomunidad Campo de Montiel
2001 Carpintería Metálica – Mancomunidad Campo de Montiel
2000 Carpintería de madera – Mancomunidad Alcaraz
1999 Escayola – Mancomunidad Campo de Montiel
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Agenda
A
El Bonillo
Fuente: Ayuntamiento El Bonillo. Elaboración Propia
2.5.5.3 Módulos de formación
Fuente: Ayuntamiento El Bonillo. Elaboración Propia
2.5.5.4 Módulos de Integración Laboral
Este tipo de módulos tiene una parte de formación teórica y otra de prácticas en un entorno
productivo real. El objetivo es favorecer la inserción laboral de personas discapacitadas que están en
situación de desempleo y quieren acceder a puesto laboral. Este tipo de módulos tienen una
duración entre seis y veinticuatro meses.
Están subvencionados por el SEPECAM. Los alumnos perciben en un tercio del curso que se
corresponde con la fase de formación 300 € mes, durante el resto del módulo los alumnos perciben
un salario de 500 € al mes.
Talleres de Empleo
2002/2003 Taller de Empleo “El Bonillo I”
Carpintería de madera: 8 alumnos
Albañilería: 8 alumnos
Electricidad: 8 alumnos
2003/2004 Taller de Empleo “El Bonillo II”
Albañilería: 8 alumnos
Carpintería: 8 alumnos
2006/2007 Taller de Empleo “El Bonillo III”
Jardinería: 8 alumnos
Carpintería: 8 alumnos
Módulos
2003 Fontanería
2004 Electricidad
2005 Carpintería Metálica
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Agenda
A
El Bonillo
Fuente: Ayuntamiento El Bonillo. Elaboración Propia
2.5.6. TURISMO Y ACTIVIDADES RECREATIVAS
2.5.6.1 Personal encargado de la gestión turística
La oficina de turismo ha sido creada recientemente. En principio no existe ningún trabajador fijo. Se
encargan de ella dos personas cada mes las cuales han realizado un curso relacionado con el
turismo, éste se llevó a cabo en la misma localidad.
2.5.6.2 Turismo y Actividades Recreativas como actividades generadoras de empleo
La actividad turística en El Bonillo se encuentra poco explotada. No obstante cuenta con numerosos
elementos potenciales.
La Semana Santa de El Bonillo es muy interesante desde el punto de vista turístico. Para que el
turismo sea generador de riqueza en el Bonillo, son necesarias una serie de infraestructuras como
hoteles, hostales etc. El Bonillo cuenta para ello con los siguientes alojamientos y disponen de las
siguientes plazas:
Hospedería Casa Emilia: 22 plazas.
Hotel San Lorenzo: 50 plazas.
Fonda Santiago: 13 plazas.
Casa rural “Alcabalas”: una casa rural con máximo de 10 plazas.
Casa rural “Buendía”: una casa con 6 plazas.
Módulos de Integración Laboral
2006 Encuadernación restaurador – Organizado por la asociación AFADIBO en coordinación con el Ayuntamiento. Duración: 6
meses. Alumnos: 8
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Agenda
A
El Bonillo
Casa rural “Finca El Guijoso”: cuenta con 4 casas rurales (a continuación se exponen) con
un total de 26 plazas:
- Casa rural “Elvira”: 4 plazas.
- Casa rural “Juan”: 4 plazas.
- Casa rural “Cazadores”: 10 plazas.
- Casa rural “Guijoso”: 8 plazas.
- Cabañas “La Lagunilla”: cuatro cabañas con 6 plazas; un total de 24 plazas.
Existe un restaurante en el municipio famoso por su buen comer y al que acude gente importante
atraída por la gastronomía típica de la zona. Incentivar la gastronomía de la zona fomenta no sólo el
turismo sino también el empleo. También hay que mencionar los vinos de pago que ya se han
mencionado más ampliamente en otro apartado. En cuanto al número de bares de copas es también
elevado. Con el aumento del turismo este sector se vería manifiestamente favorecido.
Importante también el conjunto histórico artístico del casco urbano (arquitectura rural, ayuntamiento,
iglesia…) de gran importancia a la hora de atraer turismo. Y de igual categoría el medio natural que
está aún por explotar. Además se está planificando una red de senderos que servirá de guía a
muchos visitantes.
Otras actividades que también son atractivo para muchos son la caza, la práctica del golf y la
micología que igualmente están poco explotadas.
Todo esto genera empleo con la formación de casas rurales u otro tipo de alojamientos, actividades
de ocio como el senderismo, empresas de guías turísticos… Esto atraería además mucho dinero en
determinadas jornadas o épocas que beneficiarían al municipio. Además de la creación de empleo
temporal sobre todo en el sector de hostelería.
Programa de Auditorías de Sostenibilidad – Agenda 21 Local de la Diputación de Albacete 234
Agenda
A
El Bonillo
2.5.6.3 Posibilidades turísticas y recreativas del municipio
El Bonillo se encuentra dentro de la comarca del Campo de Montiel, por lo que tiene un espacio
natural característico. Por tanto, se trata de una tierra marcada por la naturaleza con parajes como
los campos de sabinas y los navajos con una importante fauna albergada en ella.
No por ello es menos importante la cultura y las tradiciones. Las posibilidades turísticas de la zona
son diversas y se dividen dependiendo si son referidas a aspectos naturales, culturales o históricos.
Las actividades recreativas en el municipio realizan un aporte económico importante en El Municipio.
2.5.6.3.1 Actividades Recreativas
La caza es la actividad recreativa más importante desde el punto de vista económico del Municipio.
Esta actividad se ha detallado anteriormente en el punto 2.5.1.4.
La otra actividad recreativa de gran importancia en el municipio es la práctica del golf. Como se ha
comentado en el apartado 2.7.2.2. El Bonillo cuenta con un campo de golf semirústico de propiedad
municipal que se está ampliando a un campo de hierba de 18 hoyos.
2.5.6.3.2 Fiestas y tradiciones
Destacan sobre todo, la Semana Santa que se encuentra en vías de ser declarada de interés
turístico regional y las fiestas del 4 de marzo y el 14 de septiembre en honor al patrón de El Bonillo,
El Santísimo Cristo de los Milagros, las ferias y fiestas del 10 al 15 de agosto de cada año y las
fiestas de Carnaval con llamativos desfiles y gran variedad de disfraces.
También cabe mencionar y la Romería de Sotuélamos, tradición realizada desde muy antiguo, en
concreto, 1962. El día 1 de mayo se saca a la Virgen de la ermita de Sotuélamos en procesión y se
cruza el río con la Virgen, como rogativa para las lluvias. Este día además, es típico comer en el
campo.
Otras fiestas importantes son: el Jueves Lardero, la festividad de San Antón y la de San Isidro
En cuanto a tradiciones, en estas tierras se siguen realizando oficios casi desaparecidos: la
población aún esquila algunas ovejas a mano, en las labores de tejidos que se elaboran se trabaja
artesanalmente con el esparto, con el que realizan alfombras, esteras y otros productos de uso
Programa de Auditorías de Sostenibilidad – Agenda 21 Local de la Diputación de Albacete 235
Agenda
A
El Bonillo
doméstico. En las labores de tejidos también se siguen realizando las monteras, los gorros que
antiguamente llevaban todos los pastores.
2.5.6.3.3 Arte
En el municipio se pueden visitar varios edificios. Entre ellos el Ayuntamiento, de estilo renacentista,
la Iglesia parroquial de Santa Catalina, obra del siglo XVIII construida sobre otra anterior del siglo
XVI. En esta Iglesia se encuentra un Museo Parroquial que alberga obras de interés como “El Cristo
abrazado a la Cruz” de El Greco y un cuadro relativo al “Cristo de los Milagros” de Vicente López.
También hay un San Pedro y un San Vicente Ferrer de estilo barroco atribuidos a Ribera.
También se puede visitar la Capilla del Cristo de los Milagros, donde tuvo lugar en 1640 el milagro en
el que la Santa Imagen empezó a sudar (ver capítulo 2.7.6.1), y los restos arquitectónicos de San
Miguel de Susana y la Ermita de Santa Ana.
Por último, podemos encontrar el Rollo o Picota, construcción de piedra de forma cilíndrica de unos
5 metros de altura símbolo de su propia jurisdicción.
2.5.6.3.4 Cultura
Este municipio también participa en diferentes Festivales que organiza la Diputación Provincial, como
el Festival Internacional de Títeres, el Encuentro de Corales o el Festival de Danzas del Mundo.
Asimismo, se realizan programas juveniles de Ocio Alternativo para la prevención de
Drogodependencias. Hay una serie de encuentros y actividades que se vienen repitiendo durante los
últimos años, son los que se nombran a continuación (explicados con más detalle en el punto
2.7.3.1.):
Conciertos y actividades de la Banda de Música y Escuela de Música
Encuentro folclórico Villa de El Bonillo
Encuentro de villancicos Villa de El Bonillo
Encuentro poético Villa de El Bonillo.
Encuentro de Mayos
Certamen de bandas de cornetas y tambores Villa de El Bonillo
Programa de Auditorías de Sostenibilidad – Agenda 21 Local de la Diputación de Albacete 236
Agenda
A
El Bonillo
Feria de tradiciones; cabe destacar que es celebrada en Junio y que se inició en el 2006 con
una gran aceptación por parte de los vecinos de El Bonillo.
Otras actividades culturales que se dan en este municipio son las actuaciones teatrales, conciertos,
teatro de calle, el pórtico literario o los bailes regionales. Aproximadamente son entre 25-30 las
actuaciones culturales tipo teatro, conciertos y actuaciones para niños entre otras, que se celebran a
lo largo del año.
2.5.6.3.5 Espacios naturales
El espacio natural de El Bonillo se compone de un mosaico de ecosistemas y ambientes
heterogéneo, fruto del cual y como prueba de ello, existen muchas figuras de protección promovidas
desde el gobierno regional. Está dominado por campos de sabinas, cereales, aves esteparias y
pequeñas lagunas.
Quizá lo más destacable sea que El Bonillo constituye una reserva ecológica de primer orden para
dos especies protegidas: la Avutarda y la Sabina.
Las figuras de protección existentes en el término municipal son las que se enumeran a continuación:
Reserva Natural de la Laguna de los Ojos de Villaverde.
Zona de especial protección para aves denominada “Zona Esteparia de El Bonillo”.
Microrreserva Natural de las Salinas de Pinilla.
Todo el término municipal es “Zona de importancia” para el águila imperial según el Decreto
275/2003, de 09-09-2003 por el que se aprueban los planes de recuperación del águila
imperial ibérica (Aquila adalberti) y se declaran zonas sensibles las áreas críticas para la
supervivencia de esta especie en Castilla-La Mancha.
Según la Ley 9/1999 de 26 de mayo, todos los sabinares de sabina albar (Juniperus
thurifera) son ecosistemas protegidos por entrar dentro de la lista de hábitats “naturales
escasos, limitados, vulnerables o de importancia par la biodiversidad.”
La Directiva Europea 92/43/CEE indica que los bosques de encina (Quercus ilex y Quercus
rotundifolia) son ecosistemas de interés comunitario.
Programa de Auditorías de Sostenibilidad – Agenda 21 Local de la Diputación de Albacete 237
Agenda
A
El Bonillo
Entre El Bonillo y el Ballestero se atraviesa una zona de humedales estacionales. Se trata de los
navajos, típica laguna manchega cuya función es fundamental para las migraciones de aves entre
Europa y África. En años de escasas precipitaciones éstas se encuentran vacías y cultivadas. La
gente que las visita es sobre todo naturalista y personas que van a disfrutar de la fauna ornitológica.
Al norte de El Bonillo se encuentra la pedanía de Sotuélamos, una zona por donde pasa un río del
mismo nombre formando a su vez un bosque galería, para disfrutar de un área de recreo muy
agradable.
Una zona próxima al núcleo urbano son los Pinares, que contaba con un parque acondicionado
como lugar de excursión. Actualmente éste se ha eliminado por miedo a los incendios que puedan
provocar el uso de las barbacoas. Allí encontramos el Campo de Golf “La Lagunilla”, campo de golf
rústico, de propiedad municipal, uno de los pocos campos de golf públicos que hay en España.
Muy importantes son también todas las cañadas que recorren los arroyos del término municipal, y
que en algunos lugares son pronunciadas.
Por la carretera que va a Ossa de Montiel está el Sabinar, que puede considerarse un área de gran
interés debido a la cantidad de árboles que allí se encuentran y la edad de los mismos.
A continuación se muestra una tabla que resumen las posibilidades turísticas de El Bonillo:
Ocio/recreativos • Campo de Golf “La Lagunilla”
• Caza
Fiestas y tradiciones
• Fiestas en honor al Santísimo Cristo de los Milagros
• Semana Santa
• Romería de Sotuélamos
• Carnavales
• Jueves Lardero
• San Antón
• San Isidro
Arte
• Arquitectura Rural
• Ayuntamiento
• Iglesia parroquial de Santa Catalina
• Museo parroquial
• Rollo o Picota
• San Miguel de Susana
• Ermita de Santa Ana
Programa de Auditorías de Sostenibilidad – Agenda 21 Local de la Diputación de Albacete 238
Agenda
A
El Bonillo
Cultura
• “Festival internacional de Títeres”
• “Encuentro de Corales”
• “Festival de Danzas de Mundo”
• Programas juveniles
• Feria Tradiciones
• Actuaciones teatrales, conciertos, encuentro de corales, de bandas de música, de coros y danzas, teatro de calle, etc…
Espacios naturales
• Zona Esteparia de El Bonillo
• Salinas de Pinilla
• Laguna de los Ojos de Villaverde
• Humedales: Navas y navajos
• Pedanía de Sotuélamos
• Los Pinares
• El sabinar
• Cañadas
• Proximidad con Lagunas de Ruidera
Otros • Gastronomía y vinos
• Productos artesanos: telar, esparto, navajas, monteras…
Fuente: Elaboración Propia
2.5.7. INCIDENCIA DE LAS ACTIVIDADES SOBRE LOS VECTORES AMBIENTALES
2.5.7.1. Incidencias sobre la polución atmosférica
Según el diccionario de la Real Academia de la Lengua Española se define polución como
contaminación intensa y dañina del agua o del aire, producida por los residuos de procesos
industriales o biológicos.
En el caso de El Bonillo, al ser un municipio pequeño y con poca actividad industrial, la principal
contaminación atmosférica proviene del transporte y las explotaciones ganaderas. Por otra parte si
nos referimos a contaminación acústica el foco más importante es el sector hostelero.
Programa de Auditorías de Sostenibilidad – Agenda 21 Local de la Diputación de Albacete 239
Agenda
A
El Bonillo
2.5.7.1.1. Actividades potencialmente contaminadoras de la atmósfera
Aquellas que vienen determinadas en el Catálogo de Actividades Potencialmente Contaminadoras de
la Atmósfera, incluido en el Anexo II del Decreto 547/79 por el que se modifica el Decreto 833/75, de
6 de febrero, que desarrolla la Ley 38/72, de 22 de diciembre de Protección del Ambiente
atmosférico.
Estas actividades se regulan a través de una Autorización Específica denominada "Autorización como Actividad Potencialmente Contaminadora de la Atmósfera" su objetivo es:
Regular las emisiones de actividades potencialmente contaminantes de la atmósfera.
Establecer los niveles de emisión de forma particular a cada foco emisor, así como las
condiciones de funcionamiento de la actividad.
Obliga a disponer de programas de autocontrol y seguimiento de la contaminación
atmosférica.
No podemos clasificar las actividades como potencialmente contaminadoras de la atmósfera ya que
no se dispone del Inventario de Actividades Clasificadas del municipio, ni de cualquier otro tipo de
listado que especifique el grado de contaminación de cada una de las actividades que se desarrollan.
No obstante en el epígrafe 3.4. Contaminación atmosférica se incluye más información al respecto.
2.5.7.1.2. Control Integrado de la Contaminación
La Directiva 96/61/CE, relativa a la Prevención y Control Integrados de la Contaminación, más
conocida como IPPC, y su transposición al derecho nacional a través de la Ley 16/2002, se encarga
de la regulación de las actividades empresariales con mayor problemática medioambiental.
La Directiva IPPC, dirigida a ciertas instalaciones que tienen un gran potencial de contaminación,
pretende controlar de forma integrada, el impacto que estas actividades tienen sobre los medios
receptores más característicos: atmósfera, agua y suelo. Con este objetivo, se crea un sistema de
permisos exhaustivo que considere el medio ambiente como un todo indivisible, ya que el tratamiento
individualizado del control de la contaminación a cada uno de estos medios puede posibilitar y
propiciar la transferencia de dicha contaminación entre ellos.
Programa de Auditorías de Sostenibilidad – Agenda 21 Local de la Diputación de Albacete 240
Agenda
A
El Bonillo
La Directiva dice al respecto lo siguiente:
“... el tratamiento por separado del control de las emisiones a la atmósfera, el agua o el suelo puede
potenciar la transferencia de contaminación entre los diferentes ámbitos del medio ambiente, en
lugar de proteger al medio ambiente (...) La finalidad de un enfoque integrado del control de la
contaminación es evitar las emisiones a la atmósfera, el agua y el suelo, siempre que sea
practicable, tomando en consideración la gestión de los residuos, y, cuando ello no sea posible,
reducirlas al mínimo, a fin de alcanzar un elevado grado de protección del medio ambiente en su
conjunto.”
Además establece parámetros, valores límite y medidas técnicas equivalentes para las actividades
afectadas, introduciendo el concepto de “mejores técnicas disponibles” y “mejora continua” en el
control de las actividades, integra todos los permisos medioambientales necesarios para la puesta en
marcha de una actividad económica en la Autorización Ambiental Integrada y potencia la
transparencia informativa con trámites de información pública e inventarios a nivel autonómico,
nacional y europeo de emisiones contaminantes.
La Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha ha elaborado el Inventario de Emisiones
Contaminantes de Castilla-La Mancha, denominado EPER Castilla-La Mancha, en el que deberán
estar registradas las empresas incluidas en el Anexo I de la Ley 16/2002. En dicho anexo se
clasifican 11 grupos:
Instalaciones de combustión
Producción y transformación de metales
Industrias minerales
Industrias químicas
Gestión de residuos Industria del papel y cartón
Industria textil
Industria del cuero
Industria agroalimentarias y ganaderas
Consumo de disolventes orgánicos
Industria del carbono
Programa de Auditorías de Sostenibilidad – Agenda 21 Local de la Diputación de Albacete 241
Agenda
A
El Bonillo
En el caso de El Bonillo hay una empresa incluida en el EPER Castilla-La Mancha, que se dedica a
la ganadería porcina y cuyas principales emisiones son metano, olores, etc.
2.5.7.2. Incidencia por la producción de residuos industriales
Debido a que la actividad económica principal del Municipio es la Agricultura y la Ganadería junto
con las pequeñas empresas, la mayor parte de los residuos son no peligrosos, papel, cartón, plástico
y vidrio.
Este apartado se desarrolla en el epígrafe 3.2.3. Flujo de residuos industriales.
2.5.7.3. Incidencia por la producción de aguas residuales industriales
No es posible evaluar la incidencia de las actividades económicas por la producción de aguas
residuales industriales ya que no poseemos datos sobre las empresas que han hecho la Declaración
Anual de Carga Contaminante asociada al proceso de producción, ni existe ningún registro en el
Ayuntamiento.
2.5.8. DESCRIPCIÓN DE LAS PRINCIPALES INCIDENCIAS AMBIENTALES SEGÚN LOS
SECTORES ECONÓMICOS A LOS QUE PERTENECEN
2.5.8.1. Sector primario
En El Bonillo existen gran cantidad de explotaciones agrícolas. La incidencia más importante de esta
actividad es la utilización de fertilizantes y plaguicidas en sus cosechas, así como la explotación de
acuíferos.
En este sentido la Consejería de Medio Ambiente y Desarrollo Rural publicó el pasado 22 de enero
de 2.007 la Orden de 10-01-2007, por la que se aprueba el Programa de Actuación aplicable a las
zonas vulnerables a la contaminación por nitratos de origen agraria en la Comunidad Autónoma de
Castilla-La Mancha, designadas por las Resoluciones de 07-08-1998 y 10-02-2003. Según estas
resoluciones El Bonillo pertenece la zona “Campo de Montiel”, que es una de las seis zonas
vulnerables sujetas a este Programa de Actuación. El ámbito de aplicación de esta orden, en la Zona
Vulnerable Campo de Montiel afecta a los siguientes cultivos:
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Agenda
A
El Bonillo
ÁMBITO DE APLICACIÓN DEL PROGRAMA
Secano Regadío
Cultivos afectados
Trigo, cebada, girasol, colza, leguminosas
grano, lino, viñedo, olivo, almendro
Cebada, trigo, maíz grano, girasol, colza, leguminosas grano, lino, remolacha
azucarera, alfalfa, maíz forrajero, melón, ajo, patata, cebolla, otras hortalizas,
viñedo, olivo, almendro, otros frutales
En esta orden se regula la aportación máxima de nitrógeno a los cultivos, las recomendaciones y
forma de aplicación de fertilizantes nitrogenado por cultivos, las recomendaciones en la aplicación de
las técnicas de riego, las limitaciones en la aplicación de fertilizantes nitrogenados, las medidas de
seguimiento y control y las medidas de formación y divulgación.
En esta orden se regula también las actividades ganaderas y la capacidad de almacenamiento de los
residuos que producen.
Por otro lado, el Servicio Integral de Asesoramiento al Regante de la Consejería de Agricultura ayuda
a los agricultores a conseguir un uso eficiente y racional de los medios de producción, especialmente
el agua, los fertilizantes y la energía suministrándoles un adecuado apoyo científico y técnico para
optimizar su uso, haciendo que la agricultura sea una actividad sostenible, compatible con el medio
ambiente.
Por otra parte están las explotaciones ganaderas, que generan problemas en cuanto a que producen
residuos como estiércoles, purines y efluentes diversos (aguas de lavado, etc) , éstos si no son
gestionados de forma adecuada pueden ir a parar a las aguas subterráneas o superficiales, ya sea
de forma directa o mediante infiltraciones o lixiviados. Estos residuos, ricos en nitritos, nitratos,
fosfatos, etc. producen la contaminación de los acuíferos, en el caso de El Bonillo, se ve afectado el
acuífero 24, ya deteriorado por la sobreexplotación y la sequía.
En una zona una zona como Campo de Montiel donde las principales actividades económicas son la
agricultura y la ganadería es urgente el control de este tipo de actividades.
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Agenda
A
El Bonillo
2.5.8.2 Sector secundario
La actividad más importante en este sector es la albañilería, trabajos de construcción, demoliciones y
derribos cuyas incidencias más importantes son la generación de escombros y la emisión de
partículas en suspensión y ruido.
Además existen pequeñas industrias, indicadas en el siguiente listado, todas ellas potencialmente
contaminadoras de la atmósfera, el aire y el suelo:
Fábricas de jugos y conservas vegetales
Extracción de arenas y gravas para construcción
Industria del pan y la bollería
Fábricas de serie de piezas de carpintería
Carpintería y cerrajería
Solados y pavimentos de toda clase
Consolidación de terrenos para obra civil
Fábricas de quesos y mantequillas
Fábrica de estructuras metálicas
Industria de piedra natural
Fábrica de productos cárnicos de toda clase
Confecciones de toda clase de prendas de vestir
Elaboración y crianza de vinos
Todo el sector de la hostelería genera gran cantidad de residuos no peligrosos (envases, cartón y
vidrio).
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Agenda
A
El Bonillo
2.5.8.3. Sector terciario
En este sector las actividades con mayor incidencia son los bares, por la contaminación acústica que
pueden generar.
2.5.9. PLANES DE EMERGENCIA
Estos planes son instrumentos que utilizan las distintas Administraciones para atender incidencias y
en ellos se establece tanto los riesgos potenciales, como la coordinación de los recursos humanos y
materiales (como instalaciones disponibles para situaciones de evacuación, etc) frente a una
situación de emergencia, y la intervención necesaria para garantizar la protección de la vida y los
bienes de las personas.
Las grandes líneas de actuación en situaciones de emergencias están aprobadas por el Estado en la
llamada Norma Básica de Protección Civil, pero cada Comunidad Autónoma desarrolla sus planes
atendiendo a sus características específicas.
De esta manera, cada Administración (como la local) atiende las directrices esenciales de la Norma
Básica para elaborar los Planes de Emergencia, los cuales están dirigidos a solventar la gravedad de
las consecuencias cuando aparecen situaciones de riesgo para la ciudadanía como incendios,
grandes inundaciones, etc.
Actualmente El Bonillo no dispone de ningún Plan de emergencia.
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