สารชีวโมเลกุล

สารชี�วโมเลกุ�ล

คำ�านำ�าบทเรี�ยนสำเรี�จรี ปท��ได้�จ�ด้ทขึ้��นมน�� ซึ่��ง

นเสำนอเรี��อง สำรีชี�วโมเลกุ"ล คื�อ คืรี$โบไฮเด้รีต โปรีต�น ไขึ้ม�น และกุรีด้น)วคืล�อ)กุ เพื่��อเป+นแนวทงให้�ผู้ �ท��สำนใจได้�เล/นเกุมท��ง 4 เกุมไม/ว/จะเป+นเกุม 4 ต�วเล�อกุ เกุมเต)มคื เกุมWhere is it และเกุมเศรีษฐี�เง)นล�น ทให้�สำมรีถเขึ้�ถ�งเน��อห้ได้�ง/ยและสำะด้วกุกุว/กุรีอ/นห้น�งสำ�อ

ห้ว�งว/บทเรี�ยนสำเรี�จรี ปน�� จะเป+นปรีะโยชีน$ต/อผู้ �เล/นไม/มกุกุ�น�อย

สารบั�ญจ"ด้ปรีะสำงคื$กุรีเรี�ยนรี �

เกุม 4 ต�วเล�อกุสำรีชี�วโมเลกุ"ล

เกุมเต)มคื เกุม Where is it ?

เกุมเศรีษฐี�เง)นล�นอ�งอ)ง

ปรีะว�ต)ผู้ �จ�ด้ท

จุ�ดประสงคำ�กุารเร�ยนำร��

1. นำ�กุเร�ยนำสามารถอธิ�บัายคำวามหมายของสารชี�วโมเลกุ�ลได�2. นำ�กุเร�ยนำสามารถบัอกุองคำ�ประกุอบัของสารชี�วโมเลกุ�ลได�3. นำ�กุเร�ยนำสามารถบัอกุบัทบัาทท�$ส�าคำ�ญของสารชี�วโมเลกุ�ลได�

เกุม 4 ตั�วเล&อกุเร&$อง

สารชี�วโมเลกุ�ล

จุงตัอบัคำ�าถามตั'อไปนำ�(1. สำรีชี�วโมเลกุ"ลม�อะไรีบ�ง

ไขึ้ม�น โปรีต�น คืรี$โบไฮเด้รีต ถ กุท"กุขึ้�อ

กุ.

ง.

คื.

ขึ้.

ถ�กุตั�อง

เกุ'งมากุเลย

จุ�า

ตัอบัผิ�ด

ไม'เป*นำไรลองท�าใหม'นำะ

2. กุรีด้ไขึ้ม�นม�กุ��ชีน)ด้1 ชีน)ด้ 2 ชีน)ด้3 ชีน)ด้ 4 ชีน)ด้

กุ.คื.

ง.

ขึ้.

ถ�กุตั�อง

เกุ'งมากุเลย

จุ�า

ตัอบัผิ�ด

ไม'เป*นำไรลองท�าใหม'นำะ

3. ขึ้�อใด้ไม'ใชี'สารชี�วโมเลกุ�ลกุรีด้ซึ่�ลฟิ5วรี)กุกุรีด้ไรีโบน)วคืล�อ)กุกุรีด้ไขึ้ม�นกุรีด้น)วคืล)อ)กุ

ขึ้.

กุ.

คื.ง.

ถ�กุตั�อง

เกุ'งมากุเลย

จุ�า

ตัอบัผิ�ด

ไม'เป*นำไรลองท�าใหม'นำะ

4. ขึ้�อใด้จ�ด้เป+นสำรีจพื่วกุคืรี$โบไฮเด้รีต

เน��อสำ�ตว$เผู้�อกุน�นมผู้�กุและผู้ลไม�

ขึ้.

ง.

คื.

กุ.

ถ�กุตั�อง

เกุ'งมากุเลย

จุ�า

ตัอบัผิ�ด

ไม'เป*นำไรลองท�าใหม'นำะ

5. ธต"ท��เป+นองคื$ปรีะกุอบขึ้องคืรี$โบไฮเด้รีตคื�อขึ้�อใด้

ธต"ออกุซึ่)เจน ไนโตรีเจน และไฮโด้รีเจน

ธต"ออกุซึ่)เจน ไฮโด้รีเจน และคืรี$บอน

ธต"ออกุซึ่)เจน ไฮโด้รีเจน และไนโตรีเจน

ธต"ไนโตรีเจน ไฮโด้รีเจน และฟิอสำฟิอรี�สำ

กุ.ขึ้.คื.ง.

ถ�กุตั�อง

เกุ'งมากุเลย

จุ�า

ตัอบัผิ�ด

ไม'เป*นำไรลองท�าใหม'นำะ

6. ธต"ท��เป+นองคื$ปรีะกุอบขึ้องโปรีต�นคื�อขึ้�อใด้

ธต"ออกุซึ่)เจน ไนโตรีเจน คืรี$บอน และไฮโด้รีเจน

ธต"คืรี$บอน ไนโตรีเจน และไฮโด้รีเจนธต"ไนโตรีเจน คืรี$บอน และไฮโด้รีเจนธต"ออกุซึ่)เจน ไนโตรีเจน ฟิอสำฟิอรี�สำ

และไฮโด้รีเจน

ง.

ขึ้.

กุ.

คื.

ถ�กุตั�อง

เกุ'งมากุเลย

จุ�า

ตัอบัผิ�ด

ไม'เป*นำไรลองท�าใหม'นำะ

7. ธต"ท��เป+นองคื$ปรีะกุอบขึ้องไขึ้ม�นคื�อขึ้�อใด้ธต"ออกุซึ่)เจน ไนโตรีเจน คืรี$บอน และ

ไฮโด้รีเจนธต"ออกุซึ่)เจน คืรี$บอน และไฮโด้รีเจนธต"ไนโตรีเจน คืรี$บอน และไฮโด้รีเจนธต"ออกุซึ่)เจน ไนโตรีเจน ฟิอสำฟิอรี�สำ

และไฮโด้รีเจน

ขึ้.

กุ.

คื.ง.

ถ�กุตั�อง

เกุ'งมากุเลย

จุ�า

ตัอบัผิ�ด

ไม'เป*นำไรลองท�าใหม'นำะ

8. ขึ้�อใด้คื�อปรีะโยชีน$ขึ้องไขึ้ม�นสำลยให้�พื่ล�งงนชี/วยให้�ผู้)วห้น�งชี"/มชี��นถ/ยทอด้ล�กุษณะทง

พื่�นธ"กุรีรีมขึ้�อ กุ และ ขึ้

ขึ้.

ง.

คื.

กุ.

ถ�กุตั�อง

เกุ'งมากุเลย

จุ�า

ตัอบัผิ�ด

ไม'เป*นำไรลองท�าใหม'นำะ

9. ขึ้�อใด้ไม'ใชี'ล�กุษณะส�าคำ�ญของสารชี�วโมเลกุ�ล

ปรีะกุอบด้�วยธต"ขึ้นด้เล�กุม�มวลโมเลกุ"ลต�

เป+นสำรีปรีะกุอบขึ้องคืรี$บอนโด้ยเชี��อมต/อกุ�นด้�วยพื่�นธะโคืวเลนต$

สำรีชี�วโมเลกุ"ลม�โคืรีงสำรี�งสำองม)ต)อย /ในรี ปอสำมมตรี

เกุ)ด้จกุห้น/วยขึ้นด้เล�กุจ�ด้เรี�ยงต�วเป+นโมเลกุ"ลท��ให้ญ่/ขึ้��น

ขึ้.

ง.

คื.

กุ.

ถ�กุตั�อง

เกุ'งมากุเลย

จุ�า

ตัอบัผิ�ด

ไม'เป*นำไรลองท�าใหม'นำะ

10. ขึ้�อใด้คื�อปรีะโยชีน$ขึ้องโปรีต�น

สำลยให้�พื่ล�งงนเป+นสำ/วนปรีะกุอบขึ้อง

เอ�นไซึ่ม$ถ/ยทอด้ล�กุษณะทง

พื่�นธ"กุรีรีมขึ้�อ กุ และ ขึ้

คื.ง.

ขึ้.

กุ.

ถ�กุตั�อง

เกุ'งมากุเลย

จุ�า

ตัอบัผิ�ด

ไม'เป*นำไรลองท�าใหม'นำะ

สารชี�วโมเลกุ�ล(Biomolecule

s)กุรีเคืล��อนไห้วและกุรีด้รีงชี�ว)ตขึ้องสำ)�งม�ชี�ว)ต

ต/ง ๆ ท"กุชีน)ด้ล�วนเกุ)ด้จกุกุรีทงนรี/วมกุ�นขึ้องเซึ่ลล$ต/ง ๆ ท��อย /ในรี/งกุย แต/กุรีทงนขึ้องเซึ่ลล$ต/ง ๆ ในรี/งกุยกุ�จเป+นต�องอศ�ยพื่ล�งงนด้�วยเชี/นกุ�นแล�วรี �ไห้มว/เซึ่ลล$ต/ง ๆ ท��อย /ในรี/งกุยขึ้องเรีได้�รี�บพื่ล�งงนมจกุแห้ล/งใด้บ�ง

แห้ล/งพื่ล�งงนท��ใชี�เพื่��อกุรีทงนขึ้องเซึ่ลล$ต/ง ๆ ในรี/งกุย ม�ล�กุษณะเป+นพื่ล�งงนเคืม�ท��สำะสำมอย /ในอห้รีท��สำ)�งม�ชี�ว)ตบรี)โภคืเขึ้�ไป โด้ยพื่ล�งงนเคืม�ท��สำะสำมอย /ในอห้รีเห้ล/น�� กุ�ม�ท��มจกุพื่�ชีเป+นผู้ �ผู้ล)ตโด้ยอศ�ยกุรีะบวนกุรีสำ�งเคืรีะห้$ด้�วยแสำงชี/วยเปล��ยนพื่ล�งงนแสำงอท)ตย$ให้�กุลยเป+นพื่ล�งงนเคืม�เกุ�บสำะสำมไว�ในรี ปขึ้องสำรีอห้รีต/ง ๆ

พื่ล�งงนเคืม�ท��สำะสำมในสำรีอห้รี จะสำมรีถสำ/งผู้/นจกุพื่�ชีซึ่��งเป+นผู้ �ผู้ล)ตไปสำ /สำ)�งม�ชี�ว)ตชีน)ด้อ��น ๆด้�วยกุรีกุ)นต/อไปเป+นทอด้ ๆ ไปตมห้/วงโซึ่/อห้รี โด้ยสำ)�งม�ชี�ว)ตต/ง ๆ กุ�จะม�กุรีเกุ�บพื่ล�งงนเคืม�ท��ได้�จกุกุรีบรี)โภคืน��ไว�ในรี ปขึ้องสำรีอห้รีท��แตกุต/งกุ�น เรีเรี�ยกุกุล"/มขึ้องสำรีอห้รีซึ่��งเป+นแห้ล/งเกุ�บพื่ล�งงนเคืม�ในสำ)�งม�ชี�ว)ตเห้ล/น��ว/ สารชี�วโมเลกุ�ล (Biomolecules)

ท��มภพื่ : http://www.oknation.net/blog/kumut/2010/

03/29/entry-1

สำรีชี�วโมเลกุ"ลคื�อสำรีอ)นทรี�ย$ท��ม�ธต"คืรี$บอน (C) ไฮโด้รีเจน (H) และออกุซึ่)เจน (O) เป+นองคื$ปรีะกุอบห้ล�กุ โมเลกุ"ลม�ขึ้นด้ให้ญ่/มกุเม��อเท�ยบกุ�บสำรีท��วไป และพื่บอย /ในสำ)�งม�ชี�ว)ตเท/น��น ซึ่��งได้�แกุ/ สำรีจพื่วกุโปรีต�น คืรี$โบไฮเด้รีต ไขึ้ม�นและกุรีด้น)วคืล�อ)กุ

สารชี�วโมเลกุ�ลคำ&ออะไร

ท��มภพื่ : http://www.myfirstbrain.com/student_view.

aspx?ID=55590

องคำ�ประกุอบัของสารชี�วโมเลกุ�ล

สำรีชี�วโมเลกุ"ล ได้�แกุ/ สำรีจพื่วกุโปรีต�น คืรี$โบไฮเด้รีต ไขึ้ม�นและกุรีด้น)วคืล�อ)กุ ปรีะกุอบด้�วยธต"ห้ล�กุท��เห้ม�อนกุ�นคื�อ คืรี$บอน (C) ไฮโด้รีเจน (H) และออกุซึ่)เจน (O) แต/แตกุต/งกุ�นท��โคืรีงสำรี�งและอ�ตรีสำ/วนขึ้องแต/ละธต" สำห้รี�บโปรีต�นม�ธต"ไนโตรีเจน (N) เป+นองคื$ปรีะกุอบด้�วย สำ/วนกุรีด้น)วคืล�อ)กุม�ธต"ท��เป+นองคื$ปรีะกุอบเพื่)�มเต)มอ�กุ 2 ธต" ได้�แกุ/ ไนโตรีเจน (N) และฟิอสำฟิอรี�สำ (P)

สารชี�วโมเลกุ�ล องคำ�ประกุอบัคืรี$โบไฮเด้รีต C H O

ไขึ้ม�น C H O

โปรีต�น C H O N

กุรีด้น)วคืล�อ)กุ C H O N P

ตัารางท�$ 1 แสดงองคำ�ประกุอบัของสารชี�วโมเลกุ�ล

ล�กุษณะท�$ส�าคำ�ญของสารชี�วโมเลกุ�ล

1. ปรีะกุอบด้�วยธต"ขึ้นด้เล�กุ ม�มวลโมเลกุ"ลต� เชี/น C, H, O, N, S, P ธต"ชีน)ด้อ��นม�พื่บบ�ง (เชี/นFe, Cu, Zn) แต/จ�ด้ว/น�อยเม��อเท�ยบกุ�บน�ห้น�กุขึ้องรี/งกุย แต/กุ�ม�คืวมจเป+นต/อกุรีด้รีงชี�ว)ตด้�วย

2.เป+นสำรีปรีะกุอบขึ้องคืรี$บอน โด้ยคืรี$บอนจะเชี��อมต/อกุ�นด้�วยพื่�นธะโคืวเลนต$เกุ)ด้เป+นโคืรีงรี/งคืรี$บอน จกุน��นอะตอมอ��นๆจะเต)มเขึ้�มในโคืรีงรี/งคืรี$บอนน�� อะตอมท��เต)มเขึ้�มเรี�ยกุว/ห้ม /ฟิ;งกุ$ชี�น(functional group) ซึ่��งเป+นต�วกุห้นด้ล�กุษณะเฉพื่ะขึ้องโมเลกุ"ลน��นๆ

3.สำรีชี�วโมเลกุ"ลจะม�โคืรีงสำรี�งสำมม)ต)ซึ่��งม�บทบทสำคื�ญ่ในกุรีทงนสำรีชี�วโมเลกุ"ลสำ/วนให้ญ่/อย /ในรี ปอสำมมตรี

4.สำรีชี�วโมเลกุ"ลจะเกุ)ด้จกุห้น/วยขึ้นด้เล�กุ (monomer) ท��ม�โคืรีงสำรี�งใกุล�เคื�ยงกุ�น จ�ด้เรี�ยงต�วเป+นโมเลกุ"ลท��ให้ญ่/ขึ้��น(polymer) กุรีรีวมต�วกุ�นน��ต�องใชี�พื่ล�งงน สำ/วนกุรีย/อยสำลยโพื่ล�เมอรี$จะได้�พื่ล�งงน

บัทบัาทส�าคำ�ญของสารชี�วโมเลกุ�ล

1. สำลยให้�พื่ล�งงน2. ใชี�ในกุรีเจรี)ญ่เต)บโต3. ถ/ยทอด้ล�กุษณะทงพื่�นธ"กุรีรีม4. ชี/วยให้�ผู้)วห้น�งชี"/มชี��น สำ"ขึ้ภพื่ผู้มและเล�บด้�5. เป+นสำ/วนห้น��งในกุรีรี�กุษสำมด้"ลขึ้องน� กุรีด้-เบสำ6. เป+นสำ/วนปรีะกุอบขึ้องฮอรี$โมน เอ�นไซึ่ม$และรีะบบภ ม)คื"�มกุ�น

เกุมเตั�มคำ�าเร&$อง

ว�เคำราะห�สารชี�วโมเลกุ�ล

ว�เคำราะห�สารชี�วโมเลกุ�ลให�พิ�จุารณาภาพิอาหารท�(ง 3 จุานำ (ข�าวขาหม� สล�ด

ผิ�กุและนำ�(าพิร�กุปลาท�) และตัอบัคำ�าถามตั'อไปนำ�(

1. ขึ้�วขึ้ห้ม ปรีะกุอบด้�วยสำรีอห้รีปรีะเภทใด้บ�ง.........................................................................2. สำล�ด้ผู้�กุ ปรีะกุอบด้�วยสำรีอห้รีปรีะเภทใด้บ�ง.............................................................................3. น�พื่รี)กุปลท ปรีะกุอบด้�วยสำรีอห้รีปรีะเภทใด้บ�ง...................................................................4. อห้รีท��ง 3 ชีน)ด้ปรีะกุอบด้�วยสำรีอห้รีปรีะเภทใด้บ�ง..............................................................5. สำรีอห้รีเห้ล/น�� เรี�ยกุว/อะไรี...........................................................

ขึ้�วขึ้ห้ม น�พื่รี)กุปลท

สำล�ด้ผู้�กุ

คืรี$โบไฮเด้รีต โปรีต�น ไขึ้ม�นและว)ตม)นว)ตม)นและโปรีต�นโปรีต�น ว)ตม)น

และไขึ้ม�นคืรี$โบไฮเด้รีต โปรีต�น ไขึ้ม�นและว)ตม)นสำรีชี�ว

โมเลกุ"ล

จุงตัอบัคำ�าถามตั'อไปนำ�(ให�ถ�กุตั�อง

6. สำรีชี�วโมเลกุ"ลคื�ออะไรี........................................................................................... 7. สำรีชี�วโมเลกุ"ลปรีะกุอบด้�วยสำรีใด้บ�ง.................................................................. 8. โปรีต�นม�ธต"ท��องคื$ปรีะกุอบอะไรีบ�ง....................................................................9. คืรี$โบไฮเด้รีตม�ธต"ท��องคื$ปรีะกุอบอะไรีบ�ง.........................................................10. ไขึ้ม�นม�ธต"ท��องคื$ปรีะกุอบอะไรีบ�ง....................................................................11. กุรีด้น)วคืล�อ)กุม�ธต"ท��องคื$ปรีะกุอบอะไรีบ�ง........................................................

สำรีอ)นทรี�ย$ท��ม� C, H, O เป+นองคื$ปรีะกุอบห้ล�กุคืรี$โบไฮเด้รีต โปรีต�น ไขึ้ม�น

และว)ตม)น

C, H, O

C, H, O C, H, O, N, P

C, H, O, N

Welcome to ….

เกุม Where is it ?

โปรตั�นำ

ร�ปภาพินำ�(เป*นำสารชี�วโมเลกุ�ลประเภทใด?

00.1000.0900.0800.0700.0600.0500.0400.0300.0200.0100.00

คำาร�โบัไฮเดรตั

00.1000.0900.0800.0700.0600.0500.0400.0300.0200.0100.00

ไขม�นำ

00.1000.0900.0800.0700.0600.0500.0400.0300.0200.0100.00

ธิาตั�คำาร�บัอนำ

(C)

ร�ปภาพินำ�(เป*นำธิาตั�อะไรในำสารชี�วโมเลกุ�ล

00.1000.0900.0800.0700.0600.0500.0400.0300.0200.0100.00

ธิาตั�ไฮโดรเจุนำ

(H)

00.1000.0900.0800.0700.0600.0500.0400.0300.0200.0100.00

ธิาตั�ออกุซิ�เจุนำ

(O)

00.1000.0900.0800.0700.0600.0500.0400.0300.0200.0100.00

เกุมเศรษฐี�เง�นำล�านำ

Welcome to….

ว�ธิ�เล'นำเกุม1. ผิ��เล'นำตัอบัคำ�าถามตัาม

ม�ลคำ'าเง�นำท�$กุ�าหนำด2. หากุตัอบัผิ�ดถ&อว'าเกุมย�ตั�

ตั�วชี'วย50 :

50

25 : 75

ต�ด้ต�วเล�อกุให้�สำองขึ้�อ

ต�ด้ต�วเล�อกุให้�ห้น��งขึ้�อ

ใบ�เพื่)�มเต)ม

เง�นำรางว�ล9 ---> 1,000,000 บัาท8 ---> 500,000 บัาท7 ---> 100,000 บัาท6 ---> 50,000 บัาท5 ---> 10,000 บัาท4 ---> 8,000 บัาท3 ---> 6,000 บัาท2 ---> 4,000 บัาท1 ---> 1,000 บัาท

คำ�าถามข�อท�$ 1

50 : 50

25 : 75สำรีชี�วโมเลกุ"ล ปรีะกุอบด้�วยธต"ใด้เป+น

องคื$ปรีะกุอบห้ล�กุ

กุ. C และ H

ง. N และ Oคำ. H และ O

ข. C และ O

ถ�กุตั�อง

ร�บัไปเลย

1,000 บัาท

ตัอบัผิ�ด

เกุมย�ตั�กุารเล'นำ

เพิ�ยงเท'านำ�(

คำ�าถามข�อท�$ 1

50 : 50

25 : 75สำรีชี�วโมเลกุ"ล ปรีะกุอบด้�วยธต"ใด้เป+น

องคื$ปรีะกุอบห้ล�กุ

กุ. C และ H

ง. N และ O

คำ�าถามข�อท�$ 1

50 : 50

25 : 75สำรีชี�วโมเลกุ"ล ปรีะกุอบด้�วยธต"ใด้เป+น

องคื$ปรีะกุอบห้ล�กุ

กุ. C และ H

คำ. H และ O

ข. C และ O

เง�นำรางว�ล9 ---> 1,000,000 บัาท8 ---> 500,000 บัาท7 ---> 100,000 บัาท6 ---> 50,000 บัาท5 ---> 10,000 บัาท4 ---> 8,000 บัาท3 ---> 6,000 บัาท2 ---> 4,000 บัาท1 ---> 1,000 บัาท

คำ�าถามข�อท�$ 2

50 : 50

25 : 75ขึ้�อใด้ไม/ใชี/ห้น�ท��ขึ้องไขึ้ม�น

กุ. ป6องกุ�นำกุารส�ญเส�ยนำ�(า

ง. 1กุร�ม ให�พิล�งงานำ 4 กุ�โลแคำลอร�

คำ. ชี'วยละลายว�ตัาม�นำ เอ ด� อ� เคำ

ข. ป6องกุ�นำกุารส�ญเส�ยคำวามร�อนำ

ถ�กุตั�อง

ร�บัไปเลย

4,000 บัาท

ตัอบัผิ�ด

เกุมย�ตั�กุารเล'นำ

เพิ�ยงเท'านำ�(

คำ�าถามข�อท�$ 2

50 : 50

25 : 75ขึ้�อใด้ไม/ใชี/ห้น�ท��ขึ้องไขึ้ม�น

ง. 1กุร�ม ให�พิล�งงานำ 4 กุ�โลแคำลอร�

ข. ป6องกุ�นำกุารส�ญเส�ยคำวามร�อนำ

คำ�าถามข�อท�$ 2

50 : 50

25 : 75ขึ้�อใด้ไม/ใชี/ห้น�ท��ขึ้องไขึ้ม�น

ง. 1กุร�ม ให�พิล�งงานำ 4 กุ�โลแคำลอร�

คำ. ชี'วยละลายว�ตัาม�นำ เอ ด� อ� เคำ

ข. ป6องกุ�นำกุารส�ญเส�ยคำวามร�อนำ

1กุร�ม ให�พิล�งงานำ 9 กุ�โลแคำลอร�

เง�นำรางว�ล9 ---> 1,000,000 บัาท8 ---> 500,000 บัาท7 ---> 100,000 บัาท6 ---> 50,000 บัาท5 ---> 10,000 บัาท4 ---> 8,000 บัาท3 ---> 6,000 บัาท2 ---> 4,000 บัาท1 ---> 1,000 บัาท

คำ�าถามข�อท�$ 3

50 : 50

25 : 75ไขึ้ม�น ปรีะกุอบด้�วยสำรีใด้เป+นองคื$

ปรีะกุอบ

กุ. กุรดไขม�นำเป*นำสายยาว

ง. กุรดไขม�นำ 1 โมเลกุ�ล กุ�บั

กุล�เซิอรอล 3 โมเลกุ�ล

คำ. กุรดไขม�นำ 3 โมเลกุ�ล กุ�บั

กุล�เซิอรอล 1 โมเลกุ�ล

ข. กุล�เซิอรอลตั'อเป*นำสายยาว

ถ�กุตั�อง

ร�บัไปเลย

6,000 บัาท

ตัอบัผิ�ด

เกุมย�ตั�กุารเล'นำ

เพิ�ยงเท'านำ�(

คำ�าถามข�อท�$ 3

50 : 50

25 : 75ไขึ้ม�น ปรีะกุอบด้�วยสำรีใด้เป+นองคื$

ปรีะกุอบ

กุ. กุรดไขม�นำเป*นำสายยาว

ง. กุรดไขม�นำ 1 โมเลกุ�ล กุ�บั

กุล�เซิอรอล 3 โมเลกุ�ล

คำ. กุรดไขม�นำ 3 โมเลกุ�ล กุ�บั

กุล�เซิอรอล 1 โมเลกุ�ล

เง�นำรางว�ล9 ---> 1,000,000 บัาท8 ---> 500,000 บัาท7 ---> 100,000 บัาท6 ---> 50,000 บัาท5 ---> 10,000 บัาท4 ---> 8,000 บัาท3 ---> 6,000 บัาท2 ---> 4,000 บัาท1 ---> 1,000 บัาท

คำ�าถามข�อท�$ 4

50 : 50

25 : 75น�ม�นชีน)ด้ห้น��ง เม��อต��งท)�งไว�จะเป+น

ขึ้องแขึ้�ง ขึ้�อใด้ไม/ถ กุต�อง

กุ. เป*นำไขม�นำส�ตัว�

ง. เกุ�ดกุล�$นำเหม7นำห&นำง'าย

คำ. ม�พิ�นำธิะระหว'างคำาร�บัอนำเป*นำพิ�นำธิะเด�$ยว

ข. ม�องคำ�ประกุอบัหล�กุเป*นำกุรดไขม�นำอ�$มตั�ว

ถ�กุตั�อง

ร�บัไปเลย

8,000 บัาท

ตัอบัผิ�ด

เกุมย�ตั�กุารเล'นำ

เพิ�ยงเท'านำ�(

คำ�าถามข�อท�$ 4

50 : 50

25 : 75น�ม�นชีน)ด้ห้น��ง เม��อต��งท)�งไว�จะเป+น

ขึ้องแขึ้�ง ขึ้�อใด้ไม/ถ กุต�อง

กุ. เป*นำไขม�นำส�ตัว�

ง. เกุ�ดกุล�$นำเหม7นำห&นำง'าย

คำ�าถามข�อท�$ 4

50 : 50

25 : 75น�ม�นชีน)ด้ห้น��ง เม��อต��งท)�งไว�จะเป+น

ขึ้องแขึ้�ง ขึ้�อใด้ไม/ถ กุต�อง

กุ. เป*นำไขม�นำส�ตัว�

ง. เกุ�ดกุล�$นำเหม7นำห&นำง'าย

คำ. ม�พิ�นำธิะระหว'างคำาร�บัอนำเป*นำพิ�นำธิะเด�$ยว

1.เป*นำไขม�นำส�ตัว�2.ม�องคำ�ประกุอบัหล�กุเป*นำกุรดไขม�นำอ�$มตั�ว3.ม�พิ�นำธิะระหว'างคำาร�บัอนำเป*นำพิ�นำธิะเด�$ยว

เง�นำรางว�ล9 ---> 1,000,000 บัาท8 ---> 500,000 บัาท7 ---> 100,000 บัาท6 ---> 50,000 บัาท5 ---> 10,000 บัาท4 ---> 8,000 บัาท3 ---> 6,000 บัาท2 ---> 4,000 บัาท1 ---> 1,000 บัาท

คำ�าถามข�อท�$ 5

50 : 50

25 : 75ปฏิ)กุ)รี)ยในขึ้�อใด้คื�อกุรีผู้ล)ต

สำบ /

กุ. ไฮโดรจุ�เนำชี�$นำ

ง. เมท�ลเทอร�เชี�ยร�บั�วท�ลอ�เทอร�คำ. เตัตัระเมท�ลเลด

ข. สะปอนำนำ�ฟิ9เคำชี�$นำ

ถ�กุตั�อง

ร�บัไปเลย

10,000 บัาท

ตัอบัผิ�ด

เกุมย�ตั�กุารเล'นำ

เพิ�ยงเท'านำ�(

คำ�าถามข�อท�$ 5

50 : 50

25 : 75ปฏิ)กุ)รี)ยในขึ้�อใด้คื�อกุรีผู้ล)ต

สำบ /

กุ. ไฮโดรจุ�เนำชี�$นำ ข. สะปอนำนำ�ฟิ9เคำชี�$นำ

คำ�าถามข�อท�$ 5

50 : 50

25 : 75ปฏิ)กุ)รี)ยในขึ้�อใด้คื�อกุรีผู้ล)ต

สำบ /

กุ. ไฮโดรจุ�เนำชี�$นำ

คำ. เตัตัระเมท�ลเลด

ข. สะปอนำนำ�ฟิ9เคำชี�$นำ

 สำบ / คื�อ เกุล�อขึ้องกุรีด้ไขึ้ม�นซึ่��งเตรี�ยมได้�จกุ ปฏิ)กุ)รี)ยสำะปอนน)ฟิ5เคืชี��น รีะห้ว/งไขึ้ม�นกุรี�อน�ม�นกุ�บเบสำ

เง�นำรางว�ล9 ---> 1,000,000 บัาท8 ---> 500,000 บัาท7 ---> 100,000 บัาท6 ---> 50,000 บัาท5 ---> 10,000 บัาท4 ---> 8,000 บัาท3 ---> 6,000 บัาท2 ---> 4,000 บัาท1 ---> 1,000 บัาท

คำ�าถามข�อท�$ 6

50 : 50

25 : 75

ขึ้�อใด้ไม/ใชี/โปรีต�น

กุ. เอนำไซิม�

ง. เดร7กุซิ�ตัร�นำคำ. ภ�ม�คำ��มกุ�นำ

ข. ฮอร�โมนำ

ถ�กุตั�อง

ร�บัไปเลย

50,000 บัาท

ตัอบัผิ�ด

เกุมย�ตั�กุารเล'นำ

เพิ�ยงเท'านำ�(

คำ�าถามข�อท�$ 6

50 : 50

25 : 75

ขึ้�อใด้ไม/ใชี/โปรีต�น

กุ. เอนำไซิม�

ง. เดร7กุซิ�ตัร�นำ

คำ�าถามข�อท�$ 6

50 : 50

25 : 75

ขึ้�อใด้ไม/ใชี/โปรีต�น

ง. เดร7กุซิ�ตัร�นำคำ. ภ�ม�คำ��มกุ�นำ

ข. ฮอร�โมนำ

เง�นำรางว�ล9 ---> 1,000,000 บัาท8 ---> 500,000 บัาท7 ---> 100,000 บัาท6 ---> 50,000 บัาท5 ---> 10,000 บัาท4 ---> 8,000 บัาท3 ---> 6,000 บัาท2 ---> 4,000 บัาท1 ---> 1,000 บัาท

คำ�าถามข�อท�$ 7

50 : 50

25 : 75อห้รีชีน)ใด้ให้�กุรีด้อะม)โนท��จเป+นไม/

คืรีบถ�วน

กุ. ถ�$วเหล&อง

ง. ไข'คำ. นำม

ข. เนำ&(อส�ตัว�

ถ�กุตั�อง

ร�บัไปเลย

100,000 บัาท

ตัอบัผิ�ด

เกุมย�ตั�กุารเล'นำ

เพิ�ยงเท'านำ�(

คำ�าถามข�อท�$ 7

50 : 50

25 : 75อห้รีชีน)ใด้ให้�กุรีด้อะม)โนท��จเป+นไม/

คืรีบถ�วน

กุ. ถ�$วเหล&อง ข. เนำ&(อส�ตัว�

คำ�าถามข�อท�$ 7

50 : 50

25 : 75อห้รีชีน)ใด้ให้�กุรีด้อะม)โนท��จเป+นไม/

คืรีบถ�วน

กุ. ถ�$วเหล&อง

ง. ไข'คำ. นำม

เง�นำรางว�ล9 ---> 1,000,000 บัาท8 ---> 500,000 บัาท7 ---> 100,000 บัาท6 ---> 50,000 บัาท5 ---> 10,000 บัาท4 ---> 8,000 บัาท3 ---> 6,000 บัาท2 ---> 4,000 บัาท1 ---> 1,000 บัาท

คำ�าถามข�อท�$ 8

50 : 50

25 : 75ชี/วงชี�ว)ตใด้ขึ้องสำ)�งม�ชี�ว)ตท��ต�องกุรี

โปรีต�นสำ งสำ"ด้

กุ. เด7กุอ'อนำ

ง. คำนำชีราคำ. หญ�งม�คำรรภ�

ข. เด7กุว�ยร�'นำ

ถ�กุตั�อง

ร�บัไปเลย

500,000 บัาท

ตัอบัผิ�ด

เกุมย�ตั�กุารเล'นำ

เพิ�ยงเท'านำ�(

คำ�าถามข�อท�$ 8

50 : 50

25 : 75ชี/วงชี�ว)ตใด้ขึ้องสำ)�งม�ชี�ว)ตท��ต�องกุรี

โปรีต�นสำ งสำ"ด้

กุ. เด7กุอ'อนำ ข. เด7กุว�ยร�'นำ

คำ�าถามข�อท�$ 8

50 : 50

25 : 75ชี/วงชี�ว)ตใด้ขึ้องสำ)�งม�ชี�ว)ตท��ต�องกุรี

โปรีต�นสำ งสำ"ด้

กุ. เด7กุอ'อนำ

คำ. หญ�งม�คำรรภ�

ข. เด7กุว�ยร�'นำ

เง�นำรางว�ล9 ---> 1,000,000 บัาท8 ---> 500,000 บัาท7 ---> 100,000 บัาท6 ---> 50,000 บัาท5 ---> 10,000 บัาท4 ---> 8,000 บัาท3 ---> 6,000 บัาท2 ---> 4,000 บัาท1 ---> 1,000 บัาท

คำ�าถามข�อท�$ 9

50 : 50

25 : 75ขึ้�อใด้ไม/ใชี/สำเห้ต"ท��ทให้�โปรีต�นแปลง

สำภพื่

กุ. ไข'ท�$ตั�มจุนำส�กุ

ง. กุ�นำนำมสดแกุ�พิ�ษจุากุยาฆ่'าแมลงคำ. บั�บัมะนำาวใส'หอย

ข. เนำ&(อไกุ'ท�$แชี'ในำชี'องแชี'แข7ง

ถ�กุตั�อง

ร�บัไปเลย

1,000,000 บัาท

ตัอบัผิ�ด

เกุมย�ตั�กุารเล'นำ

เพิ�ยงเท'านำ�(

คำ�าถามข�อท�$ 9

50 : 50

25 : 75ขึ้�อใด้ไม/ใชี/สำเห้ต"ท��ทให้�โปรีต�นแปลง

สำภพื่

คำ. บั�บัมะนำาวใส'หอย

ข. เนำ&(อไกุ'ท�$แชี'ในำชี'องแชี'แข7ง

คำ�าถามข�อท�$ 9

50 : 50

25 : 75ขึ้�อใด้ไม/ใชี/สำเห้ต"ท��ทให้�โปรีต�นแปลง

สำภพื่

ง. กุ�นำนำมสดแกุ�พิ�ษจุากุยาฆ่'าแมลงคำ. บั�บัมะนำาวใส'หอย

ข. เนำ&(อไกุ'ท�$แชี'ในำชี'องแชี'แข7ง

THE

WINNE

R

- www.thaigoodview.com/node/42785- www.vcharkarn.com/uploads/45/45985.pdf- www.ycwarit.com/Knowledge/Biomolecules/.../1Biomolecule.ht- www.scimath.org/.../856-บทเรี�ยนท��+13+สารชี�วโมเลกุ�ล- www.mwit.ac.th/~T2040113/data/Biochemistry/Biochem_5ed.pdf- www.pvnetschool.com/but2/mo- www.thaigoodview.com/library/studentshow/.../4.../eat_3.html- www.myfirstbrain.com/student_view.aspx?ID=74121

อ�างอ�ง

ประว�ตั�ผิ��จุ�ดท�าชี&$อ นำางสาวนำ�ตัยา โสนำ�นำโตั

รห�ส 53181530116สาขา ว�ทยาศาสตัร�ศ;กุษา (เคำม�)คำณะว�ทยาศาสตัร�เบัอร�โทร 084-8080488E-mail : sonunto_nid@hotmail.com

ประว�ตั�ผิ��จุ�ดท�าชี&$อ นำางสาวร�ชีร�พิรรณ อ�นำปวกุ

รห�ส 53181530141สาขา ว�ทยาศาสตัร�ศ;กุษา (เคำม�)คำณะว�ทยาศาสตัร�เบัอร�โทร 082-4970019E-mail : ratchareephan_kitty@hotmail.com