6 producción de carne y carne de caza

PRODUCCIÓN PRIMARIAGANADERÍA

PRODUCCIÓN DE CARNEY CARNE DE CAZA

PRODUCCIÓN EXTENSIVA DE CARNE DE BOVINO

PARTOS AL AIRE LIBRE Y LACTANCIA NATURAL DURANTE LARGOS PERIODOS

CORTOS PERIODOS DE CEBO Y CARNE POCO GRASA Y MAS SALUDABLE

ALTO GRADO DE APROVECHAMIENTO DE LOS RECURSOS NATURALES

PRODUCCIÓN INTENSIVA DE CARNE DE BOVINO

DESTETE PRECOZ DE LOS TERNEROS Y LACTANCIA ARTIFICIAL

MANEJO DEL GANADO EN CEBADEROS CON PATIOS CERRADOS

EMPLEO DE ALTAS CANTIDADES DE ALIMENTOS CONCENTRADOS

PRODUCCIÓN CARNE DE LIDIA 1

SEMENTAL VACADA PARTO TERNERO

VACA CON CRÍAS HERRADO MANGADA TIENTA DE VAQUILLAS

TIENTA DE MACHOS ERALES NOVILLOS CONDUCCIÓN MANADA

PRODUCCIÓN DE CARNE DE LIDIA 2

ÚTILES DE TOREO Y REJONEO ARRASTRE DE LA RES DESOLLADERO

T. DE MULETA ESTOCADA DESCABELLO REJONEO

TORO ALGUACILILLOS TOREO DE CAPA TERCIO DE VARAS T.DE BANDER.

PRODUCCIÓN DE CARNE DE KOBE

SELLO KOBE DESPIECE CHULETAS CARNE ENTREVERADA

BUEY WAGYU TERNEROS WAGYU ESTABULACIÓN

TERNEROS KOBE Y CERVEZA MASAJE DIARIO

LA CARNE MAS CARA DEL MUNDO

RAZAS BOVINAS DE CARNE

CRIOLLA ARGENTINA SHORTON SANTA GERTRUDIS

BRAHMAN BRANGUS BRAFORD

ABEERDEN ANGUS AZUL BELGA RUBIA DE AQUITANIA

CHAROLESA HEREFORD LIMUSINA

SIMMENTAL SHORTON PARDA ALPINA

CRIOLLA ARGENTINA SHORTON SANTA GERTRUDIS

BRAHMAN BRANGUS BRAFORD

BOVINOS MINIATURA

RAZAS BOVINAS DE CARNE ESPAÑOLAS 1

ASTUR. DE LOS VALLES ASTUR. DE LA MONTAÑA TORO DE LIDIA

MORUCHA PIRENAICA RETINTA

PARDA DE MONTAÑA RUBIA GALLEGA AVILEÑA NEGRA IBÉRICA

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TUDANCA MONCHINA ALBERA

ALISTANA SANABRESA BERRENDA EN COLORAO BERRENDA EN NEGRO

BLANCA CACEREÑA CACHENA CANDELÁ

CANARIA CARDENA ANDALUZA FRIEIRESA

LIMIÁ MAYORQUINA MARISMEÑA

MURCIANA LEVANTINA NEGRA ANDALUZA PAJUNA

BRUNA DE LOS PIRINEOS MENORQUINA TERREÑA

PALMERA SAYAGUESA SERRANA NEGRA

SERRANA DE TERUEL VIANESA BETIZU

PRODUCCIÓN DE CARNE ÉQUIDOS

PIEZAS CÁRNICAS DE CABALLO NO AL SACRIFICIO DE CABALLOS

SEMENTAL, YEGUA CON CRIA , POTRO Y ADULTOS DE TIRO BELGA

FASES DEL SACRIFICIO DE ÉQUIDOS

CAPTURAN CABALLOS SALVAJES EN NORTEAMÉRICA Y AUSTRALIA PARA MATADERO LA CARN

RAZAS EQUINAS DE USO CÁRNICO

PERCHERON BRABANTINO

TODAS LAS RAZAS T. IRLANDÉS SHIRE

SALVAJES RUSOS , MUSTANGS USA AUSTRALIANOS CAZA EN AUSTRALIA

BRETÓN HOLANDÉS

PRODUCCIÓN EXTENSIVA DE CARNE DE OVINO

LACTANCIA NATURAL CON APROVECHAMIENTO DE TODA LA LECHE DE LA MADRE

EMPLEO DE ALTAS CANTIDADES DE ALIMENTOS CONCENTRADOS

MANEJO DEL GANADO EN PASTOREO CON APROVECHANDO RECURSOS NATURALES

PRODUCCIÓN INTENSIVA DE CARNE DE OVINO

MUY UTILIZADO EN RAZAS CARNICAS DE GRAN FORMATO

EMPLEO DE ALIMENTOS CONCENTRADOS DANDO CANALES PESADAS

MANEJO DEL GANADO EN CEBADEROS CON POCO EJERCICIO

PRODUCCIÓN DE CARNE DE OVINO LECHAL

CORDEROS MACHOS PROCEDENTES DE REBAÑOS LECHEROS

CANALES DE POCO PESO, NO GRASAS CON CARNE FINA Y JUGOSA

ALIMENTACIÓN CON LECHE MATERNA , DESTETE A LOS POCOS DÍAS Y SACRFICIO

RAZAS OVINAS DE CARNE ESPAÑOLAS I

ALCARREÑA ANSOTANA ARANESA CANARIA DE PELO CARTERA

CHAMARITA CHURRA TENSINA GALLEGA GUIRRA IBICENCA

LOJEÑA MAELLANA MALLORQUINA MENORQUINA MERINA

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http://www.feagas.com/index.php/es/razas/especie-ovina/gallega

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http://www.feagas.com/index.php/es/razas/especie-ovina/menorquina

http://www.feagas.com/index.php/es/razas/especie-ovina/merina

RAZAS OVINAS DE CARNE ESPAÑOLAS II

MERINO DE MERINA MERINO MONTESINA OJINEGRA GRAZALEMA NEGRA PRECOZ DE TERUEL

PALMERA RASA ARAGONESA RIPOLLESA ROJA MALLORQUINA ROYA BILBILITANA

SALZ SASI ARDI SEGUREÑA XALDA XISQUERA

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http://www.feagas.com/index.php/es/razas/especie-ovina/xalda

http://www.feagas.com/index.php/es/razas/especie-ovina/xisqueta

RAZAS OVINAS DE CARNE EXTRANJERAS

BERRINCHON DE CHER ILE DE FRACE CHARMOISE MERINO RAMBOUILLET

MERINO AUSTRALIANO LEICESTER SUFFOLK HAMPSHIRE

TEXEL ROMANOV LANDSFCHAF FINNSHEEEP

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http://www.viarural.com.mx/ganaderia/a-ovinos/exteriorovinos/asoccriadoresexterior-borderleicester02.htm

TRANSHUMANCIA

PASTOR PASTOS COMUNALES BAJADA DEL GANADO VÍAS PECUARIAS

CICLO TRANSH. PASO POR MADRID

MASTÍN PASTORES VACADAS

PRODUCCIÓN EXTENSIVA DE CARNE DE CABRITO

PARTOS AL AIRE LIBRE: LARGOS PERIODOS DE LACTANCIA NATURAL

CORTOS O NULOS PERIODOS DE CEBO, CARNE POCO GRASA Y MAS SALUDABLE

MANEJO DEL GANADO EN PASTOREO CON APROVECHANDO RECURSOS NATURALES

PRODUCCIÓN DE CARNE DE CABRITO LECHAL

CABRITOS MACHOS PROCEDENTES DE REBAÑOS LECHEROS

CANALES DE POCO PESO, NO GRASAS CON CARNE FINA Y JUGO

ALIMENTACIÓN CON LECHE MATERNA , DESTETE A LOS POCOS DÍAS Y SACRFICIO

RAZAS CAPRINAS DE CARNE ESPAÑOLAS

AGRU. DE LAS MESETAS AZPI GORRI BERMEYA BLANCA ANDALUZA BLANCA CELTIB.

GALLEGA IBICENCA JURDANA MALLORQUINA MONCAYO

NEGRA SERRANA PIRENAICA RETINTA

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http://www.feagas.com/index.php/es/razas/especie-caprina/blanca-celtiberica

http://www.feagas.com/index.php/es/razas/especie-caprina/negra-serrana

http://www.feagas.com/index.php/es/galerias-fotos/especie-caprina/pirenaica/23-pirenaica/detail/348-001pirenaica?tmpl=component

http://www.feagas.com/index.php/es/galerias-fotos/especie-caprina/pirenaica/23-pirenaica/detail/354-007pirenaica?tmpl=component

RAZAS CAPRINAS DE CARNE EXTRANJERAS

ANGORA BOER CASPENTRINA CIAVENASCA

CILENTANA GARGANICA CRIOLLA

MALTESA MONTICELLANA SARDA VALLESANA

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RAZAS CAPRINAS DE CARNE

PIRENÁICA RETINTA EXTREMEÑA GUADARRAMA

BLANCA NEGRA BLANCA ANDALUZA SERRANA CELTIBÉRICA

PRODUCCIÓN DE CARNE DE PORCINO

PIENSO HASTA 100 KG EMBARQUE DESTINO MATADERO

PARTO 9/12 LECHONES LACTACIÓN

CASTRACIÓN DE MACHOS TRANSICIÓN DESTETE

PRODUCCIÓN DE CARNE DE CERDO - COCHINILLO

CRIA DE LOS LECHONES MEDIANTE LACTANCIA NATURAL

SACRIFICIO A EDADES MUY TEMPRANAS Y PREPARACIÓN AL HORNO

MANEJO DEL GANADO EN INSTALACIONES CERRADAS

PRODUCCIÓN CARNE DE CERDO - CEBO INTENSIVO

CRIA DE LOS LECHONES MEDIANTE LACTANCIA NATURAL Y DESTETE TEMPRANO

SACRIFICIO A LOS 90 KG DE PESO PARA SU COMERCIALIZACIÓN

CRIA DE LOS ANIMALES EN CEBADEROS

RAZAS PORCINAS

HAMPSHIRE BERKSHIRE DUROC PIETRAIN

LARGE BLACK IBÉRICO RETINTO IBÉRICO ENTREPELADO CELTA ASTUR CELTA

POLAND CHINO LARGE WHITE BLANCO BELGA LANDRACE MIDDLE WHITE

MATACÍO

PRODUCCIÓN DE CARNE DE POLLO DE CORRAL

ES UNA PRODUCCIÓN ARTESANAL Y MENOS INTENSIVA

CARNES SALUDABLES, CON MAS SABOR Y DE GRAN VALOR CULINARIO

CRIA EN CORRALES O PARCELAS AL AIRE LIBRE

PRODUCCIÓN DE CARNE DE POLLO CEBO INTENSIVO

CRIA EN CEBADEROS FORMANDO GRANDES MANADAS

SACRIFICIO EN MATADEROS INDUSTRIALES Y VENTA EN DISTINTAS PRESENTACIONES

CONSUMO DE GRANDES CANTIDADES DE PIENSO MUY ENERGÉTICO

RAZAS DE GALLINAS ESPAÑOLAS 1

MALLORQUINA GALLINA DE MOS COMBATIENTE PITA PINTA ASTURIANA ESPAÑOL

PARDO INDIO MENORCA PEDRESA DE CANTABRIA PINTARAZADA DE LEÓN DE LEÓN

ANDALUZA AZUL ANDALUZA CARA BLANCA CASTELLANA NEGRA SUREÑA NEGRA

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http://www.fesacocur.es/gallinas/mos.htm

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RAZAS DE GALLINAS ESPAÑOLAS 2

PIÑEIRA SOBRARBE CATALANA DEL PRAT UTRERANA

EXTREMEÑA AZUL EUSKAL OILOA SERRANA DE TERUEL

VALENCIANA ALICANTINA EMPORDESANA PENEDESENCA MURCIANA DE CHULILLA

http://www.fesacocur.es/gallinas/euskaloiloa.htm

http://www.fesacocur.es/gallinas/serrana_teruel.htm

http://www.fesacocur.es/gallinas/utrerana.htm

http://www.fesacocur.es/gallinas/chulilla.htm

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http://www.fesacocur.es/gallinas/murciana.htm

http://www.fesacocur.es/gallinas/pineira.htm

http://www.fesacocur.es/gallinas/andaluza_azul.htm

RAZAS DE GALLINAS EXTRANJERAS

LEGHORN BLANCA RHODE ISLAND RED BROILER

PLYMOUTH ROCK PLYMOUTH ROCK NEW HAMPSHIRE BARRADO BLANCO

BRAHMA NEGRA BRAHMA BLANCA BRAHMA LEONADO ARMILLADO

HÍBRIDOS DE RAZAS DE AVES DE CARNE

ROSS HUBBARD ARBOR ACRES

COBB HYBRO

PRODUCCIÓN DE CARNE DE CONEJO

SACRIFICIO EN MATADEROS CONTROLADOS SU CARNE ES MUY SALUDABLE

CRIANZA EN JAULAS CON CONTROLES AMBIENTALES, SANITARIOS Y NUTRICIONALES

REPRODUCIÓN DIRIGIDA EN MONTA NATURAL O INSEMINACIÓN ARTIFICIAL

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RAZAS DE CONEJOS DE CARNE 1RAZAS MEDIANAS

REX REX DALMATA PARDO COMÚN ESPAÑOL DE MONTE

CALIFORNIA NUEVA ZELANDA LEONADO DE BORGOÑA PARDO COMÚN

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RAZAS DE CONEJOS DE CARNE 2RAZAS GANDES

PARDO DE FLANDES GRIS DE FLANDES BLANCO DE FLANDES GIGANTE MARIPOSA

GIGANTE DE ESPAÑA CHINCHILLA GIGANTE

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PRODUCCIÓN DE CARNE DE PAVO

PAVO NEGRO CRIA EXTENSIVA PAVO BLANCO CRÍA INTENSIVA

PRODUCCIÓN CARNE DE PALOMAS

TRIGAL PALOMARES DE EUROPA

NIDALES INTERIORES COLLERA PUESTA DE HUEVOS

PICHONES POSADEROS BANDADA CANALES DE PICHONES

PRODUCCIÓN DE FOIE GRAS

OCA ADULTA POLLUELOS ALIMENTACIÓN FORZADA DE POLLUELOS

DESPIECE FOIE GRAS

ALIMENTACIÓN FORZADA DE OCAS JÓVENES

BISONTE EUROPEO

POLONIA/BIELORUSIA C ANTABRIA BIALOWIEZA SUELTA EN ESPAÑA

ASTURIAS Y PALENCIA

BISONTE AMERICANO

BUEY AMIZCLERO

YAK: CARNE Y LÁCTEOS

BÚFALO DE AGUA

GAUR

ALCE

CIERVO COMÚN

GAMO

CORZO

RENO

PRODUCCIÓN CARNE DE CAMELLO

MATAD. CAMELLOS CARN. CAMELLOS HÍGADO FRESCO DE HAMBURGUESA CAMELLO EN SALSA DE CAMELLO

PRODUCCIÓN NÓMADA DE DROMEDARIOS

CARNICERÍAS DE CAMELLOS

PRODUCCIÓN CARNE DE CAMÉLIDOS SUDAMERICANOS

CARNICERÍA CARNE FRESCA

LLAMAS ALPACAS VICUÑAS

REBAÑOS DOMÉSTICOS

OTRAS CARNES DEL MUNDO 1

NIALA BONGO SITATUNGA GRAN KUDÚ

ANOA DE LLANURA A. DE MONTAÑA NILGÓ ELAND

GAYAL BOS JAVANICUS TAMARAW

OTRAS CARNES DEL MUNDO 2

BEEFALO ANTÍLOPE BLESBOK

CEBRA IMPALA GACELA

TAPIR

T. DE MONTAÑA T. ZONAS BAJAS T. DE BAIRDS T. MALAYO

JABALÍ

PRODUCCIÓN CARNE DE RATITES

AVEZTRUCES ÑANDÚ EMÚ INCUBACIÓN ECLOSIÓN

POLLUELOS CORRALES DE CRÍA

POLLOS DE ENGORDE PARA SACRIFICIO CARNE 1% GRASA BAJO COLESTEROL

PRODUCCIÓN CARNE DE CANGURO

CARNE FRESCA DE CANGURO CARNE FRESCA ENVASADA DE CANGURO

CANGURO CANALES DE CANGURO

PRODUCCIÓN DE AVES DE CAZA

CODORNIZ PUESTA POLLUELOS CANAL

PERDIZ PUESTA POLLUELOS CANALES

PINTADA POLLUELOS INMADUROS CANAL

FAISAN PUESTA POLLUELO INMADUROS CANAL

GALLINA DE GUINEA

CODORNIZ

PERDIZ

CAZA

CERBATANA ARCO LAZO CEPO BALLESTA

CODORNIZ FAISÁN PERDIZ AVUTARDA BECADA PATO

ESCOPETA RIFLE CAZA

CONEJO LIEBRE JABALÍ CABRA MONTÉS CIERVO GAMO

CETRERÍA

UROGALLO

AVUTARDA

PAVO SALVAJE

GANSO SALVAJE

PATO SILVESTRE

FAISÁN

TÓRTOLA

GANGA

BECADA

ESTORNINOS

CARNE DE FRAILECILLO

LIEBRE

COBAYA

GATO

PRODUCCIÓN CARNE DE NUTRIA

NUTRIAS EN CAUTIVDAD

USO PREDOMINANTE EN PELETERÍA Y SECUNDARIO DE CARNE 22% PROTEINA, 1% GRASA Y BAJO NIVEL DE COLESTEROL

COIPO O RAGONDIN

RATA DE AGUA

RATA DE AGUA: ARVICOLA SAPIDUS

DISTRIBUCIÓN HÁBITAT DEL ROEDOR

CAZA: CEPO JAULA PERRO PAELLA CON RATA RATA VINAGRETA

CAPIBARA, CARPINCHO O CHIGÜIRE

LABBA - PACA

ARMADILLO

CARNE DE MURCIÉLAGO

PRODUCCIÓN CARNE DE COCODRILO

INCUBACIÓN Y ECLOSIÓN DE HUEVOS CRÍA

ESTANQUES DE ENGORDE. (SE COMEN 7 ESPECIES DE ALIGATORES Y 14 DE COCODRILO)

ALIMENTACIÓN PRODUCTO FINAL

CAIMÁN

PROD. HUEVOS Y CARNE DE IGUANA

I. VERDE I. NEGRA I. EN LIBERTAD CAZA E INMOVILIZACIÓN

CRIADEROS DE IGUANAS PAREJA PUESTA

ECLOSIÓN I. JÓVENES INMOVILIZACIÓN I. SACRIF. CARNE Y HUEVOS

PREPARACIONES CULINARIAS

PRODUCCIÓN DE CARNE DE SERPIENTE

VENTA DE SERPIENTES DECAPITADO EVISCERACIÓN

DESUELLO Y TROCEADO

PREPARACION CULINARIA EN INDONESIA CRÍAN COBRAS PARA CONSUMO DE CARNE DE SERPIENTE

PRODUCCIÓN DE CARNE DE RANAS

RANARIO RANA TORO RENACUAJO RANA CATESBEIANA

CRIADERO RANAS DE ENGORDE CORRAL DE ENGORDE ESTABULACIÓN

MATADERO DE RANAS PROD. FINAL ≤ 0,3% GRASA

CAPTURA DE RANAS

CARNE DE BALLENA

CRÍA

CAPTURA FAENADO A BORDO

DESPIECE PRODUCTO FINAL

GRASA Y ACEITE DE BALLENA

CAZA DEL NARVAL

FOCAS: PIEL Y CARNE

VIVE TRASLADO AL BARCO

FOCA MATANZA DE FOCAS PARA OBTENER LA PIEL

CANADÁ EXPORTA LA CARNE A CHINA PREPARACIÓN CULINARIA

CARNE DE DELFÍN

FAENADO COMERCIALIZACIÓN EN JAPÓN

DELFINES LIBRES CAPTURA Y MASACRE

MOVILIZACIONES DE PROTESTA

HUEVOS Y CARNE DE TORTUGA

TORTUGA INICIO DESOVE DESOVE VUELTA AL MAR ECLOSIÓN

CAMINO DEL MAR COLECTA DE HUEVOS HUEVOS DE TORTUGA

CAPTURAS VOLUNT. O INVOLUNTARIAS HUEVO COCIDO SOPA DE TORTUGA

CARNES GOURMET CERTIFICADAS

WAGYU BUEY ABERDEEN ANGUS BLACK ANGUS JAPÓN NEBRASKA ARGENTINA IRLANDA

ANGUS VALLE DE ESLA BISONTE GACELAS AUSTRALIA ESPAÑA CANADÁ NAMIBIA

CEBRA CANGURO CARNIVORESUDÁFRICA AUSTRALIA

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