8 tr victorgabaldon davidgomez
Post on 22-Jul-2016
436 Views
Preview:
TRANSCRIPT
1
ESTUDI DE LA INFLUÈNCIA DEL TIPUS
D’AIGÜES (aixeta, filtrada i embotellada) SOBRE LA
PREFERÈNCIA D’ALUMNES D’ENTRE 14 I 16
ANYS DE L’ESCOLA IMMACULADA VEDRUNA.
Víctor Gabaldón i David Gomez
Tutor: Josep Jové
Curs: 4t eso
2
ÍNDEX:
- RESUM INTRODUCTORI pag.3
- INTRODUCCIÓ O DESCRIPCIÓ DEL PROBLEMA QUE INTERESSA
ESTUDIAR pag.3
- PLANIFICACIÓ I OBJECTIUS pag.4
- ESTAT DE LA QÜESTIÓ pag.4
- FONAMENTS TEÒRICS pag.4
-ASSIGNACIÓ DE SIGNIFICAT A LES VARIABLES pag.5
-EMISSIÓ D’UNA O MÉS HIPÒTESIS pag.5
-DISSENY DE L’UTILLATGE EXPERIMENTAL pag.6
-DISSENY DEL TREBALL DE CAMP pag.7
-TRACTAMENT DE RESULTATS pags.7,8,9,10
-CONCLUSIONS pag.10
-VALORACIÓ PERSONAL pag.11
-AGRAÏMENTS pag.11
-WEBGRAFIA pag.12
-ANNEX pag.12
3
RESUM INTRODUCTORI:
El nostre treball de recerca consisteix en comprovar si la gent és capaç de saber quina,
de tres tipus d’aigua, és l’aigua embotellada, demostrant així que quan es compra aigua
embotellada, es compra pel seu gust o qualitat i no per la aparença.
Paraules clau: INFLUÈNCIA, AIGUA, PREFERÈNCIA, PERSONES.
RESUM INTRODUCTORI (CASTELLANO):
Nuestro Trabajo de investigación consiste en comprobar si la gente es capaz de saber
cual, de tres tipos de agua, es el agua embotellada, demostrando así que cuando se
compra agua embotellada, se compra por su gusto y no por la apariencia.
Palabras clave: INFLUENCIA, AGUA, PREFERENCIA, PERSONAS.
RESUM INTRODUCTORI (ENGLISH):
Our research work is to check if people are able to know which of three types of water,
is bottled water, proving that when you buy bottled water, purchased by choice and not
by appearance.
Key-words: INFLUENCE, WATER, PREFERENCE, PEOPLE.
INTRODUCCIÓ O DESCRIPCIÓ DEL PROBLEMA QUE INTERESSA
ESTUDIAR:
S’ha decidit fer aquest estudi per que sempre ha intrigat el que pensava la gent sobre el
gust de l’aigua depenent d’on sortia. I es volia saber si era una qüestió psicològica o si
realment el gust influeix a l’hora de que cada persona escolleixi d’on vol que vingui
l’aigua que consumeix.
Es va iniciar el treball amb ànims de trobar una resposta a la pregunta de: és psicològic?
L’estudi respon afirmativament les preguntes del procés de recerca.
La metodologia serà donar a provar 3 gots d’aigua a la persona. Un got de cada tipus
d’aigua.
4
PLANIFICACIÓ I OBJECTIUS:
- PLANIFICACIÓ:
S’organitzarà una enquesta on cada persona haurà d’encerclar un dels tres
números que hi haurà (un número per a cada un dels gots que hi haurà amb els
diferents tipus d’aigua).
- OBJECTIUS:
Amb aquest estudi la intenció és poder demostrar si les persones escullen el
tipus d’aigua que volen consumir pel gust o si l’escullen visualment, mirant la
marca.
ESTAT DE LA QÜESTIÓ:
S’ha trobat molts treballs semblants al nostre però cap amb les mateixes variables, així
que s’investiga sobre un tema encara no treballat. Els treballs trobats parlen més
d’influències sobre el sexe o sobre la activitat física.
Estudis semblants:
http://www.nutricionhospitalaria.com/pdf/3335.pdf
http://www.elaguapotable.com/tratamiento_de_olores_y_sabores.htm
http://www.efdeportes.com/efd161/actividad-fisica-recreativa-del-adulto-mayor.htm
http://www.medigraphic.com/pdfs/endoc/er-2013/er132d.pdf
FONAMENTS TEÒRICS:
El test serà destinat a nens i nenes d’entre 14 i 16 anys degut a que es poden recollir més
dades així. També a partir dels 14 anys ja que es té el sentit del gust desenvolupat, així
que per a la gent serà més clar quan decidir un tipus d’aigua.
La galeta salada és un aliment neutre que treu el gust dels aliments tastats anteriorment,
per tant és un aliment idoni per a la nostra situació.
5
ASSIGNACIÓ DE SIGNIFICAT A LES VARIABLES:
Variables:
- Variable independent: són els diferents tipus d’aigua que es donen a provar.
- Variable dependent: valoració que busquem dels catadors.
Paràmetres:
- L’aigua sempre es servirà en gots de plàstic.
- Els catadors seran nens i nenes d’entre 12 i 16 anys de l’escola Immaculada
Vedruna de Barcelona.
- Les mostres sempre es faran entre les 11:10 i les 11:40 del matí.
- Les mostres sempre es faran en una mateixa aula per a no influir en la valoració
del catador.
- Sempre es donarà una galeta entremig de cada got d’aigua tastat.
EMISSIÓ D’UNA O MÉS HIPÒTESI:
Es creu que la valoració dels nostres catadors de l’escola Immaculada Vedruna de
Barcelona serà favorable per l’aigua embotellada ja que els catadors no tindran una idea
preconcebuda sobre el tipus d’aigua que tastaran i llavors es guiaran per el gust que els
farà escollir el tipus d’aigua embotellada.
6
DISSENY DE L’UTILLATGE EXPERIMENTAL I/O DELS INSTRUMENTS DE
RECOLLIDA D’INFORMACIÓ:
Got d’aigua:
Aigua embotellada de marca:
Filtrador d’aigua:
7
DISSENY DEL TREBALL DE CAMP:
La millor manera de després poder analitzar els resultats és creant un qüestionari escrit i
que cada persona entrevistada respongui amb total sinceritat l’aigua que més li ha
agradat.
Abans de donar el qüestionari, es prepararan 3 gots d’aigua per a cada entrevistat, el
qüestionari serà privat per a que no puguin tenir cap tipus de preferència abans de
provar les mostres.
Hi haurà 1 got d’aigua per a cada tipus/gust d’aigua.
Entremig de la tasta de cada got d’aigua, a l’entrevistat se li donarà una galeta salada;
d’aquesta manera el gust de l’aigua anterior queda anul·lat per a poder seguir provant
diferents tipus d’aigua.
TRACTAMENT DE RESULTATS:
PERSONA AIGUA 1 AIGUA 2 AIGUA 3
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
8
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
9
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
Síntesis recollida de dades
AIGUA 1 AIGUA 2 AIGUA 3
PERSONES 58 28 14
10
Gràfic
CONCLUSIONS:
A la gràfica es pot observar que la majoria de persones que han fet la prova s’han
decantat per l’aigua 1; és a dir, l’aigua embotellada. Això demostra que les persones
d’entre 14 i 16 anys de l’escola immaculada saben identificar el gust de l’aigua ‘’bona’’
sense mirar l’envàs.
Persones
AIGUA 1 (embotellada)
AIGUA 2 (filtrada)
AIGUA 3 (aixeta)
11
VALORACIÓ PERSONAL:
Cal destacar el gran interès que es va tenir al iniciar aquest estudi ja que sempre hem
volgut trobar la resposta a questa pregunta. Durant molt de temps hem intentat trobar
una manera d’analitzar-ho i vam aprofitar aquest treball de recerca per portar-ho a
terme.
Un avantatge al nostre treball és que no sens ha presentat cap dificultat a l’hora de
completar la memòria o de recollir dades. Això ens ha facilitat molt la feina. Hem
treballat de manera fluida i continua durant el curs.
Aquest treball ens ha ensenyat per primer cop a preguntar-nos a nosaltres mateixos i a
treballar per aconseguir una resposta a la pregunta inicial.
Ara que hem completat aquest treball de recerca de 4t d’Eso estem preparats per
afrontar el treball de recerca de 2n de batxillerat d’aquí dos anys. Valorem molt
l’experiència acadèmica que s’adquireix al fer un treball d’aquesta magnitud.
Personalment pensem que hem assolit els nostres objectius però creiem que no ho
sabrem fins que la gent es llegeixi el nostre treball i pugui saber la resposta a la pregunta
inicial.
Per acabar només dir que estem molt contents d’haver fet aquest treball ja que les coses
apreses seran profitoses en un futur no molt llunyà i perquè aquest és el primer treball
‘’seriós’’ ,per dir-ho d’alguna manera, que hem realitzat i el primer treball mai s’oblida.
AGRAÏMENTS
Primer de tot volem agrair al Manel Belmonte per el temps dedicat a que nosaltres
puguem realitzar un bon treball de recerca. També volem agrair als tutors de recerca per
haver-nos aconsellat de la millor manera possible i per haver-nos deixat temps per du a
terme el nostre treball de camp. També hem de remarcar i agraïr a tots els alumnes de 3r
i 4t d’ESO de l’escola Immaculada Vedruna de Barcelona per la seva col·laboració amb
el nostre treball de camp.
12
WEBGRAFIA:
http://www.cuidoelagua.org/empapate/origendelagua/tiposagua.html
http://es.wikipedia.org/wiki/Agua
http://www.aguamarket.com/diccionario/terminos.asp?Id=3967
http://www.aiguesdebarcelona.cat/el-gusto-y-la-dureza-del-agua-faq-
ANNEX:
QÜESTIONARI:
TAULA DE RECOLLIDA DE DADES
Aquest full de recollida de dades és anònim, així que siusplau, no escriviu el nom.
Encerclar el got d’aigua que més t’ha agradat en el primer i en el segon bloc:
BLOC 1:
1-
2-
3-
BLOC 2:
1-
2-
3-
top related