a borpiac kibővítése az internet segítségével készítette: fancsali Éva, sárossy gábor,

A borpiac kibővítése az Internet segítségével

Készítette:Fancsali Éva, Sárossy Gábor,

Stverteczky András, Szabó István

Kutatásunk céljai:• Általános borvásárlási szokások felmérése,

szocio-demográfiai jellemzők vizsgálata

• Borinformációs rendszer megítélésének vizsgálata

• Internetes borvásárlás felmérése

A lekérdezés:• Internetes kérdőív segítségével

• hirdetés az Interneten, e-mailen

• egyéni kitöltés, útmutató alapján

• összegyűjtés e-mailen, elektronikus formában

Az eredmények értékelése:

• Általános borvásárlási szokások felmérése, szocio-demográfiai jellemzők vizsgálata

• Borinformációs rendszer megítélésének vizsgálata

• Internetes borvásárlás felmérése

Általános borvásárlási szokások felmérése, szocio-demográfiai jellemzők vizsgálata (1):

• nők (53%) - férfiak (47%)

• 30 éven aluli korosztály

• 90 % felsőfokú végzettségű

• magas jövedelem

Általános borvásárlási szokások felmérése, szocio-demográfiai jellemzők vizsgálata (2):

SzakmabeliAmatőr borszakértőÉrdeklődőLaikus

50

40

30

20

10

2020

42

18

Csoportosítás:

•Laikus

•Érdeklődő

•Amatőr borszakértő

•Szakmabeli

Milyen borfogyasztónak tartja magát?

• Milyen gyakran vásárol….

• Hány üveg bort vásárol évente….

• Mennyit költ egy üveg borra….

• Hol vásárol bort….

• Milyen célból vásárol bort….

• Milyen külső és belső tulajdonságokat vesz figyelembe a vásárláskor….

Általános borvásárlási szokások felmérése, szocio-demográfiai jellemzők vizsgálata (3):

A borinformációs rendszer megítélésének vizsgálata (1) :

Nem jó ötlet

Semleges

Jó ötlet, nem fizetn

Jó ötlet, f izetne ér

80

60

40

20

0

Jó ötletnek tartja, de nem fizetne érte:

68%

Jó ötletnek tartja, fizetne is érte:

17%

Hogyan viszonyul egy borinformációs rendszerhez?

A borinformációs rendszer megítélésének vizsgálata (2) :

Szakmabeli

Amatőr borszakértő

Érdeklődő

Laikus

100

90

80

70

60

50

40

30

20

10

0

9-velemeny

Nem jó ötlet

Semleges

Jó ötlet, nem fizetn

e

Jó ötlet, fizetne ér

te

7 10

12

28 70

60

69

72

3030

12

χ2=18,276 p =0.032

Hogyan viszonyul egy borinformációs rendszerhez?

A borinformációs rendszer megítélésének vizsgálata (3) :

Nyomtatott kiadványoCD ROMInternet oldalakon

100

80

60

40

20

0

Milyen formában tudná elképzelni a borinformációs rendszert?

Internet oldalakon

A borinformációs rendszer megítélésének vizsgálata (4) :

Éves csapadék

Művelésmód

Domborzati viszonyok

Napsütéses órák

Vegyszeres kezelés

Szüret időpontja

Érlelési mód

Pinceműveletek

Kémiai elemzések

Termelő bemutatása

Szakemberek vélemény

Borversenyeken elért

Palackozás időpontja

706050403020100

•érlelési mód

•palackozás időpontja

•termelő bemutatása

•szakemberek véleménye

•borversenyeken elért helyezések

Milyen információkat tartana fontosnak?

Az Internetes borvásárlás felmérése (1) :

• Milyen gyakran használja az Internetet?

NAPONTA

• Mit gondol az Internetes borvásárlásról?

ESETLEG KIPRÓBÁLNÁ

• Milyen fizetési módot tud elképzelni?

KÉSZPÉNZ

Az Internetes borvásárlás felmérése (2) :

Szakkönyvek, egyéb

Ritkaságok, különleg

Nagyobb választék

Több info

Árengedmények

Állandó elérhetőség

60

50

40

30

20

10

•több információ

•árengedmények

•nagyobb választék

Mi tenné vonzóbbá az Internetes borvásárlást?

Az Internetes borvásárlás felmérése (3) :

Szakmabeli

Amatőr borszakértő

Érdeklődő

Laikus

100

90

80

70

60

50

40

30

20

10

0

Szakkönyvek, egyéb

Ritkaságok, különleg

ességek

Nagyobb választék

Több info

Árengedmények

Állandó elérhetőség

12105

1916

1512

1516

2424

3128

1620

15

16

2524

8

13

1915

Mi tenné vonzóbbá az Internetes borvásárlást?

Összefoglalás I.

A kérdőívet kitöltő személyek:- felsőfokú végzettségűek- nagy fizetéssel rendelkeznek- rendszeresen használják az Internetet- főként a fajta, a típus és a borvidék alapján választanak- kevés szabad idővel rendelkeznek- szívesen vennék a vásárlást könnyítő információs rendszert- 500-2000 Ft közötti borokat a keresnek

Összefoglalás II.- Jelentős célcsoportok:

érdeklődőkamatőr borszakértők

- Fontos információk: termelő bemutatása/bemutatkozásaa bor palackozásának éveborversenyeken elért helyezéseszakemberek véleménye.

Köszönjük a figyelmet!