a conta de cultura do amendoal intensivo€¦ · sistema de rega 3.700 € preparação de terra...

A CONTA DE CULTURA DO AMENDOAL INTENSIVO

II SEMINARIO INTERNACIONAL “O POTENCIAL E A RENTABILIDADE DA CULTURA DA AMÊNDOA"

17 DE SETEMBRO DE 2019 - ESCOLA SUPERIOR AGRÁRIA DE SANTARÉM

Exploração

• Início da exploração em 2015

• Dividida em 4 parcelas distintas

• Superfície total de 80 hectares

2016 – 20 hectares 2017 – 20 hectares2019 – 20 hectares20 hectares livres para plantar

• Variedades

Guara

Lauranne

Marta

Afonso Salazar Lebre

Serpa

Precipitação• A precipitação média anual é de 537mm mas com uma

grande irregularidade inter-anual.

• De setembro de 2018 a agosto de 2019 choveram 309mm nanossa exploração.

• A precipitação concentra-se nos meses mais frios, entrenovembro e janeiro apresentando períodos de secafrequentes típicos do clima mediterrâneo.

Afonso Salazar Lebre

Afonso Salazar Lebre

julho e agosto

As temperaturas medias mais altas atingem os

24,4º

dezembro a fevereiro

As temperaturas medias mais baixas atingem os

5,9º.

fevereiro

Existe um risco mínimo de geadas, tendo tido este

ano como temperatura mínima absoluta 1,2º dia

4 de fevereiro

julho e agosto

Nos meses de verão as temperaturas máximas

absolutas rondam os 40ºC

Humidade relativa e radiação solar

• A máxima radiação solar tem lugar em julho e a menor emdezembro.

• Os valores mínimos que a humidade do ar atinge estão emconformidade com os valores de temperatura mais elevados.Oscilam com as horas do dia e com os meses do ano.

• A humidade relativa é superior a 70% de outubro a abril, sendo amais elevada em janeiro.

• O resto dos meses a humidade relativa é inferior a 70%, sendo julhoo mês com valores inferiores.

Condições de humidade relativa alta permanente etemperaturas suaves, favorecem o desenvolvimentosde fungos que poderão afetar a amêndoaprincipalmente na primavera

Afonso Salazar Lebre

Vento• De janeiro a agosto, velocidades médias do vento acima de 13,9

quilômetros por hora.

• O vento mais frequente vem do norte e em janeiro poderá provocar geadas, mas sem grande importância nas variedades de floração tardia.

• O vento de sul é mais frequente nos meses de verão provocando maior evapotranspiração.

EvapotranspiraçãoRegamos com base na evapotranspiração, cujos dados retiramos da nossa estação meteorológica.

Apoiamo-nos ainda em:

Sondas de humidade de solo

Sonda de recolha de amostras de solo

Camara de pressão

Afonso Salazar Lebre

Solo - Argiloso (calcário dolomítico)• Boa capacidade de retenção de água

• Percentagem elevada de argila que provoca fendas no solo

Afonso Salazar Lebre

Perímetro de rega do Alqueva• A água do perímetro de rega do Alqueva é de boa qualidade

para a produção de amêndoas, sendo que é necessária umaatenção redobrada à limpeza de filtros devido à quantidade dealgas que contém em algumas fases do ano

Afonso Salazar Lebre

Rega e adubação (Kg/ha)Arvores em plena produção

Meses Rega

m3/haN P2O5 k2O MgO Distribuição anual de adubo

março 46,02 24,68 3,31 7,73 10% 4% 4%

abril 506,22 34,58 4,70 10,97 8 14% 5% 5% 15%

maio 724,83 39,77 18,46 43,07 12,5 17% 20% 20% 23%

junho 1261,72 46,15 19,24 44,90 15,4 19% 21% 21% 28%

julho 1503,32 43,94 20,56 47,97 9,6 18% 22% 22% 18%

agosto 1503,72 27,63 14,43 33,66 9 12% 15% 15% 17%

setembro 1449,63 23,39 12,40 28,94 10% 13% 13%

outubro 1046,96

novembro 161,07

TOTAL 8203,49 240,14 93,10 217,23 54,50 100% 100% 100% 100%

Nos primeiros 4 anos temos como base para o calculo de rega, uma percentagem das necessidades das arvores em plena produção, calculada mediante o diâmetro de copa

Afonso Salazar Lebre

Poda• Sistema de Formação – Vaso• É o sistema predominante de

condução, mas existem distintos tipos e intensidades de poda em vaso

• Fazemos normalmente 2 podas por ano – inverno e verão – com maior intensidade nos 3 primeiros anos.

Cruz• Plantamos tipicamente em janeiro,

em raiz nua, fazendo a cruz após plantação

Poda em verde• Normalmente uma intervenção anual

é suficiente

Poda de Inverno• Escolha dos ramos principais e pisos

Afonso Salazar Lebre

Número de tratamentos em 2019

jul ago set out nov dezjan fev mar abr mai jun

Plantação Herbicidas Insecticidas Fungicidas

2016 e 2017 3 + 1 5 + 1 4 + 2

2019 3 + 1 7 + 1 4 + 2

Máquinas• Trator • Atomizador• Pulverizador e barras de

herbicida• Destroçadora• Niveladora

• Colheita!

• Pré- Limpeza!

Sistema de rega 3.700 €

Preparação de terra 650,00 €

Plantação + Plantas 1.775,00 €

Total 6.125 €

Resumo de Investimento

Instalação 6125€

Ano 0 750€

Ano 1 1400€

Ano 2 2300€

INVESTIMENTO TOTAL 10.575€

Afonso Salazar Lebre

Investimento - Valores hectare

Investimento e “custos operacionais”

Custo operacional por kg de amêndoa

Afonso Salazar Lebre

Custo operacional por kg de amêndoa

Afonso Salazar Lebre

Rega Poda Colheita Pessoal Adubo Fitofármacos gasóleo, outros

Total Produção kg

Receita kg

5,5€

Receita kg

3,5€

Ano 3 €

Hectare

230,76€ 234,00€ 290,00€ 694,33€ 182,29€ 1.120,93€ 2752,31€ 686 kg 1020,68€ -351,31€

KG 0,34€ 0,34€ 0,42 1,01€ 0,27€ 1,63€ 4,01€ 1,49€ - 0,51€

Ano 4€

Hectare308,00 € 150,00 € 290,00 € 695,00 € 250,00 € 1.120,00 € 2.813,00 € 1.400 kg 4887,00€ 2087,00€

KG0,22 € 0,11 € 0,21 € 0,50 € 0,18 € 0,80 € 2,01 € 3,49 € 1,49 €

Ano 5€

Hectare461,00 € 150,00 € 290,00 € 695,00 € 250,00 € 1.120,00 € 2.966,00 € 1.800 kg 6934,00€ 3334,00€

KG

0,26 € 0,08 € 0,16 € 0,39 € 0,14 € 0,62 € 1,65 € 3,85 € 1,85 €

Ano 6€

Hectare615,00 € 150,00 € 290,00 € 695,00 € 250,00 € 1.120,00 € 3.120,00 € 2.000 kg 7780,00€ 3880,00€

KG0,31 € 0,08 € 0,15 € 0,35 € 0,13 € 0,56 € 1,56 € 3,94 € 1,94 €

Custo operacional por kg de amêndoa e por hectare

Afonso Salazar Lebre

Breakeven operacional

0 5000 10000 15000 20000 25000

Ano 3

Ano 4

Ano 5

Preço de 5,5€/kg

Receita € Investimento e Custo operacional €

Afonso Salazar Lebre

Breakeven operacional

0 5000 10000 15000 20000 25000 30000

Ano 3

Ano 4

Ano 5

Ano 6

Ano 7

Preço de 3,5€/kg

Receita € Investimento e Custo operacional €

Afonso Salazar Lebre

Receita vs Custo operacional

0 2000 4000 6000 8000 10000 12000

Ano 0

Ano 1

Ano 2

Ano 3

Ano 4

Ano 5

Ano 6

Preço de 5,5€/kg

Receita € Custo operacional €

Afonso Salazar Lebre

Receita vs Custo operacional

0 1000 2000 3000 4000 5000 6000 7000 8000

Ano 0

Ano 1

Ano 2

Ano 3

Ano 4

Ano 5

Ano 6

Preço de 3,5€/kg

Receita € Custo operacional €

Afonso Salazar Lebre

Características do investimento que afetam a conta de cultura

Boa implantação da cultura e sistema de rega

Afonso Salazar Lebre

Características do operacionais que afetam a conta de cultura

Apoio técnicoMétodos de condução da cultura – podaRega e fertilizaçãoMétodos de Colheita

Obrigado pela vossa atenção!

Afonso Salazar Lebre

Tel. 968497184

afonsolebre@gmail.com