a víz

aqua

Általános jellemzőkA víz a Föld felületén megtalálható egyik

leggyakoribb anyag, a földi élet alapja. A Föld felületének 71%-át víz borítja, ennek kb.

2,5%-a édesvíz, a többi sós víz, melyek a tengerekben, illetve óceánokban helyezkednek el. Az édesvízkészlet gleccserek és állandó hótakaró

formájában található részét nem számítva, az édesvíz 98%-a felszín alatti víz, ezért különösen

fontos a felszín alatti vizek védelme. Magyarország ivóvízellátásának több mint 95%-a

felszín alatti vizeken alapszik. Kanada rendelkezik a legnagyobb édesvíz

tartalékokkal, a források 25%-ával.

Általános

Magyar név Víz

IUPAC név Water

Egyéb nevekdihidrogén-monoxid,hidrogén hidroxid

Képlet      

Moláris tömeg 18,0153 g/mol

Megjelenés színtelen, szagtalan

CAS-szám [-]

EINECS (EG) szám -

EG-Index szám -

Tulajdonságok

Sűrűség és halmazállapot 0,998 g/cm3, folyékony

Olvadáspont 0 °C (273,15 K) (32 °F)

Forráspont 100 °C (373,15 K) (212 °F)

Fizikai állandók

Képződéshő −285,83 kJ/mol

Moláris hőkapacitás 75,28 J/(mol·K)

A víz

+-

A víz fizikai tulajdonságai

A diszpergált részecskék mérete szerint 

Durva diszperz rendszer

Kolloid rendszer Oldatok

("valódi oldatok")

A diszpergált részecske mérete

> 500nm 1-500nm < 1nm

Adszorpciós készség rossz jó (a sok kis részecske miatt nagy a fajlagos felületük!)

-

Példa: csapadékok fehérjeoldat, szappanoldat, köd, füst, kocsonya

NaCl-oldat, sósav, NaOH-oldat stb.

Kötések

Színtelen, átlátszó: a vasoxidhidrát vörösessé, az algák zöldessé, a tőzeges talaj

sárgássá festi, míg az algák, baktériumok, agyag, és zavarossá tehetik a vizet.

Szagtalan: A kénhidrogén, klór, szerves anyagok, gyári termékek és gázok

élvezhetetlenné, nagyobb mértékben az egészségre is károssá tehetik a vizet.

Kellemes ízű: A tőzeges talajból származó vizek úgynevezett mocsárízzel a

magnéziumsók keserű, salétromsavas sók édes, a kloridok sós, a vas tintaízű vizet eredményeznek.

Kellemes hőfokú legyen: A legjobb a 10-14 °C-os ivóvíz.

Ne legyen sem túl lágy, sem túl kemény: A víz keménységét a benne oldott kalcium, és magnéziumsók adják.

Ne tartalmazzon az egészségre ártalmas szennyező, fertőző anyagokat:

A vegyi anyagok közül a nitrát, de különösen a nitrit szennyeződés alkalmatlanná teszi, míg a nagyobb mennyiségű fluor a fogak elszíneződését, esetleg fogszuvasodást is okoznak.

. A jódhiánytól golyvát kaphatnak az emberek. Előfordulhat még a fekáliával való fertőzés, ilyen esetekben a

kólibaktérium okozta hasmenéssel kell számolnunk, ennek megszüntetésére felforralják, ultraibolya fénnyel besugározzák, vagy ózonizálják, klórozzák,.

JelentőségeDrasztikusan csökken a Föld

ivóvízkészlete. Korunknak egyik nagy problémája az

ivóvízhiány. 2006-ban a mezőgazdaság felelős a

globális vízfogyasztás mintegy 80 százalékáért