‘ธีรเดช ค าบุญชู’ · 2013-07-07 · ง่ายๆ...

กรงเทพธรกจ • จดประกาย08 กรงเทพธรกจ • จดประกาย วนพฤหสบดท 9 พฤษภาคม พ.ศ.2556

กรนไลฟpomyam54@gmail.com

ใ น ม อ ค ณ

โลก • น�ำชย ชวววรรธน : namchai4sci@gmail.com

มมนม ท า ง เ ล อ ก

รทนโรคดวยสมนไพรใกลตวกบการแพทยแผนไทยอภยภเบศร

รวย โลภ เหนยวใ

นสหรฐอเมรกา เราอาจเหนอภมหาเศรษฐบรจาคเงนกอนโตอยาง เหลอเชอ เชน มอรท ซกเคอรแมน (Mort Zuckerman) บรจาคใหกบ

มหาวทยาลยโคลมเบยถง 200 ลานเหรยญสหรฐฯ เพอใชกอตงสถาบนวจยสมองและพฤตกรรม (ซงกใชชอสถาบนตามชอของเขา) ยงมรายชอคนรวยๆ อกยาวเหยยดทบรจาคเงนกอนโตในแบบน แตยงมคนแคลงใจวาอนทจรงแลว อเมรกนชนรวยๆ นใจดใจป�าจรงหรอพวกเขารวยแลวกเลยใจดเกนกวาคนจนจรงหรอ และเมอท�าวจยออกมากพบวา ผลลพธมนตรงกนขามเลยทเดยวนนคอ คนอเมรกนทตดอนดบ 20 เปอรเซนต แรกของคนรวยสดๆ นนบรจาคเงนรวมแลวเพยง 1.3 เปอรเซนตของรายไดของพวกเขาเทานนในขณะทคนจนตดดน 20 เปอรเซนตลางสดในสงคมยงบรจาคถง3.2 เปอรเซนตของรายได ทงๆ ทพวกเขามกไมไดเอาเรองการบรจาคนไปชวยเรองหกภาษแบบเดยวกบคนรวยๆ ดวยซ�าไป ความแตกตางดงกลาวมนยส�าคญมาก เมอค�านงวาประเทศสหรฐฯ เองกอยในกลมทม “ชองวางทางฐานะ” สงสดประเทศหนง ดงเหนไดจากรายงานใน The Wall Street Journal ทวา 0.01 เปอรเซนต (ราว 14,000 ครอบครว) สะสมความมงคงไวมากถง 22.2เปอรเซนตของทงประเทศในขณะท 90 เปอรเซนต ลางสดของประชากร (ราว 133 ลานครวเรอน)มสนทรพยรวมกนไดเพยง 4 เปอรเซนตของทงหมดเทานนเอง งานวจยชนหนงทตพมพใน The Chronicle of Philanthropyระบวา ผลการทดลองเมอเรวๆ นสอดคลองดกบผลกอนหนานทแสดงวา คนทอาศยอยในแถบทรายไดนอยกวา (ระบจากรหสไปรษณย) บรจาคเงน เพอสาธารณะกศล เมอคดเทยบสดสวนเทยบกบรายไดแลว เปนจ�านวนมากกวาคนในบรเวณทมรายไดสงกวาอยางมนยส�าคญ นอกจากน ในแถบทมคนหลายฐานะอยปะปนกนอย คนทรายไดดหนอย คอ ไดราวมากกวา 2 แสนดอลลารตอครอบครวตอป กลบดจะใจบญบรจาคมากกวาคนทมรายไดใกลเคยงกน แตอยในบรเวณทมแตพวกรายไดเทาๆ กนเทานน กลาวคอการมปฏสมพนธกบคนทจนกวาจงมผลดวย คนจนกบคนรวยกมวธการบรจาคเงนทแตกตางกนอยางนาสนใจอกดวย ชาวสหรฐฯ ทฐานะไมดมแนวโนมจะบรจาคใหกบองคกรทางศาสนาหรอหนวยงานบรการสงคมมากกวาอยางเหนไดชด ในขณะทพวกมฐานะหนอย กมกจะบรจาคใหกบสถาบนการศกษาอยางโรงเรยน มหาวทยาลย องคกรศลปะ หรอไมกพพธภณฑตางๆ มากกวา จากเงนบรจาค 50 อนดบแรกทมากทสดนน มอย 34 กอนทมอบใหแกสถาบนการศกษาชนน�าของโลกอยาง มหาวทยาลย ฮารเวรด โคลมเบย หรอเบรกเลย ฯลฯ ขณะทอก 9 กอนใหญไปยงพพธภณฑและหนวยงานดานศลปะ ทเหลอจงเปนเงนบรจาคใหหนวยงานดานการแพทยและอนๆ แตไมมแมแตรายเดยวใน 50 อนดบแรกทบรจาคใหกบองคกรดานบรการสงคมหรอการกศลทดแลผยากไรและดอยโอกาส เชน Feeding America หรออนๆ จงดราวกบคนทฐานะดกวาชอบทจะบรจาคเพอปทางหรอสงเสรมฐานะของตนและคนในครอบครว หรอสรางเครอขายกบคนในระดบเดยวกนหรอสงกวาใหแขงแกรงยงขน นอกจากเรองของความใจดเออเฟอเผอแลว งานวจยในป 2012(Paul Piff, PNAS, 109 (11), 4086-4091) ยงแสดงใหเหนดวยวาคนทมสถานะทางสงคมสงกวามแนวโนมทจะเลอกตดสนใจท�าสงตางๆอยางผดท�านองคลองธรรมบอยครงมากกวาดวย พวกเขาออกแบบการทดลองและเกบขอมลตางรปแบบกนถง 7 แบบ แตตางกใหผลลพธไปท�านองเดยวกนวา คนทฐานะดกวามแนวโนมจะท�าผดจรยธรรมมากกวาไปดวย โดยสวนหนงอาจมาจากทศนคตทพวกเขามตอเรองความร�ารวยและความละโมบนนเอง นกจตวทยาทเปนผวจยหลกคอ พอล พฟฟใหความเหนไววา คนรวยชาวอเมรกนเหลานมแนวโนมจะสนใจเรองของตวเองมากกวาเรองของคนอนๆ ในสงคม แตกมขอสงเกตวาในการทดลองนนหากคนเหลานไดชมวดโอเรองราวทนาสงสารของเดกๆ ทยากจน กลมทรวยกวาเหลานกอาจจะมความปรารถนาจะแบงปนมากขนได ตวอยางการทดลองทนาสนใจกเชน ในการทดลองชดหนงทตงใหเครองคอมพวเตอร “ตาย” แบบสม ในระหวางการแขงขนทผเขาทดลองอาจจะชนะไดเงนสด ผลทไดคอผเขารวมการทดลองทฐานะดกวา มกจะรายงานคะแนนทไดสงเกนกวาจรง บางครงถงกบระบคาทเปนไปไมไดดวยซ�าไป การทดลองหนงทใชการจบภาพนสยการใชถนน กพบวาคนรวยแสดงความกาวราวผานการขบรถหรของพวกเขามากกวา นอกจากนยงใสใจคนขบรายอนและคนเดนเทานอยกวาอยางเหนไดชด อนทจรงคนอเมรกนราวครงหนงทขบรถเมอรซเดส เบนซนน ไมสนใจระมดระวงคนเดนเทาขณะก�าลงขามทางมาลายดวยซ�าไป ในอกการทดลองหนงพบวา คนรวยกวามความถในการโกหกมากกวาอกดวย การมเงนมากกวาจงไมไดท�าใหรสกเพยงพอ กลบท�าใหละโมบโลภมากยงขนไปอก ในค�าใหสมภาษณพวกคนรวยเหลานระบชดเจนวา พวกเขาเหนวาเรองความโลภไมไดผดศลธรรม ในหนงสอชอ The Steal ของราเชล ชเตอร (Rachel Shteir) ทอางถงปรากฏการณ ขโมยจรยธรรม (ethical stealing) ชวา ในชวงเศรษฐกจถดถอยนนคนรสกผดนอยลงทจะขโมยของจากหางหรอรานคา เพราะเหนตวอยางคนดงหรอคนรวยทถกจบไดวาขโมยของเชนกน อนทจรงแลวมการศกษาครงหนงทระบวา คนอเมรกนทรายได 70,000 เหรยญตอป ขโมยของในหางมากกวาพวกทมรายได 20,000 เหรยญตอปถงราว 30 เปอรเซนต ประมวลจากทงหมดขางตน จงพสจนไดดวยหลกฐานอยางเปนรปธรรมวา ค�าพดทวา “ฉนรวยอยแลว จะโกงไปอกท�าไม” นนไมจ�าเปนตองเปนความจรง...แตอยางใด!

•• รโรค…รกษโลก ลดรอน จดกจกรรมโดยศนยการเรยนร การดแลสขภาพภาคประชาชน ดานการแพทยแผนไทยอภยภเบศร เพอใหรทนโรคภยดวยสมนไพรใกลตว พรอมกจกรรมการสาธต การปรงอาหารตานโรคยอดฮตของวยท�างาน และ รวมกจกรรมรกษโลก ลดรอน กบการปลกสมนไพรไมมงคล ทกวนเสาร - อาทตย และวนหยดนกขตฤกษ เวลา 08:30 - 16:00 น.ในวนท11 - 13 พฤษภาคม 2556 พบกบ กจกรรม รโรค (วยท�างาน)…รกษางายๆ ดวยสมนไพรใกลตว “ไมเกรน, นวลอค, ปวดกลามเนอและขอ” รวมเรยนรการท�าน�ามนนวด และการสาธตทาบรหาร การนวดรกษาไมเกรน นวลอค นวดงายๆ ท�าไดดวยตวเอง วนท 18 - 19 พฤษภาคม รโรค (วยท�างาน)….รกษางายๆ ดวยตวเอง “รดสดวงทวาร, ทางเดนปสสาวะอกเสบ” รวมเรยนรการใชสมนไพรรกษารดสดวงดวยตนเอง และการสาธตการท�าชาสมนไพรแกขดเบา เคลยทางเดนปสสาวะ และวนท 24 - 26 พฤษภาคม 2556 พบกบกจกรรม ลางพษ...งายๆ ดวยสมนไพรใกลตว...กบราชายาลางพษ การสาธตการลางพษดวยรางจด หญาดอกขาวลดการอยากบหร ลดการอยากอาหาร และขาวดดสารพษ มตรแททางเดนอาหาร ยาแกเมาและยาระบายร�าขาว สอบถามไดท 0 3721 1088 ตอ 3333 หรอ 08 7582 0597 ••

•• สวนอกกจกรรมส�านกบรหารงานพาณชยภมภาค และส�านกบรหารกจการ ตางประเทศ จดงาน Organic and Natural Expo 2013 งานแสดงสนคาเกษตรอนทรย/ธรรมชาต โดยรวบรวมผผลต ผประกอบการธรกจเกยวกบสนคาและบรการอนทรย/ธรรมชาตอยางครบวงจร รวมทงขยายตลาดผบรโภค สนคาและบรการอนทรย ตลอดจนสรางความรความเขาใจในสนคาอนทรยใหแกประชาชนในวงกวางในวนท 9-12 พฤษภาคม 2556 ณ ศนยประชมแหงชาตสรกต โดยวนท 10 พฤษภาคม 2556 มกจกรรมเสวนา Organic Symposium เวลา 10.00-10.40 น.น�าเสนอ มมมอง กลยทธ วเคราะห เจาะลกตลาดโลกและตลาดหลก โดย Mr. Andre Leu, President of IFOAM, เวลา 10.40-12.30 น.เสวนาเรองโอกาสของเกษตรอนทรยไทย โดยสทธพร บางแกว พาณชยจงหวดสรนทร (ตลาดในประเทศ), ปรญญา พรศรวฒนา บ. รงสตฟารม (ประสบการณการผลต),สวรรณา หลงน�าสงข บ. สงคมสขภาพ (การจ�าหนาย/กลมเปาหมายผบรโภค), สนธ ชมด บ. เขาคอทะเลภ (ประสบการณสงออก เชน ผลตภณฑสปา ฯลฯ) และวฑรย ปญญากล นายกสมาคม การคาเกษตรอนทรยไทย (มาตรฐาน+โอกาสสงออก) และเวลา 13.30-15.00 น.มเสวนาหอง 1 เรอง “ท�าเกษตรอนทรย จะเรมอยางไรด” ผรวมเสวนา วลลภ พชญพงศา (สมาคม TOTA) และพรโชต จรญวงศ (สมาคม TOTA) สวน หอง 2 เรอง“ชวนคด Organic Policy เพอความยงยน” ผรวมเสวนา สกส. และทมงาน (ตดตามความคบหนา สกส.) ฯลฯ ดรายละเอยดทเวป www.organicnaturalexpo.com ••

ถาเรารอไมได กตองกหน ถาเรารอได จะท�าใหเรารจกพอ ความอยากความวนวายทงหลายจะเรมหายไป วถเกษตรมนขดเกลาเราตรงน ผมจงไมมหนสนเพราะหนมนเปนทกข

ฝากเงน...ไวกบตนไม

‘ธรเดช ค�าบญช’

L i f e

Green& G o o d

• เพญลกษณ ภกดเจรญ

สาหรบเกษตรกรคนน ธรเดช ค�าบญช ซงหลายคนรจกเขาในบลอก www.baansuan.wordpress.com แม

เขาจะเรยกตวเองวา คนท�าสวน ไมไดเรยก ตวเองวา เกษตรกร แตเขาเลอกทจะท�าการเกษตร ดวยตวเองเมอราวๆ 10 ปทแลวในเมองล�าพนบนพนทไมเลกไมใหญ 5 ไร เขาบอกวา ถงทสดแลว ถาไมถอยซะกอน กพงพาตวเองได “ผมกพอเลยงตวเองได ไมไดร�ารวย เรองการเกษตรผมอยตวแลว เลยงตวเองไดเหมอนบ�าเหนจบ�านาญแลวครบ ผมกท�าสวนเหมอนทวไป ทส�าคญคอ ความคด เทคนคปรบใชได ถาใจแขงแรง กสได ผมกแคพยายามปลกตนไมไปเรอยๆ ไมไดคาดหวงอะไร เราไมไดอยากมอะไรแลว คนทสนใจ กแลกเปลยน ความคดเหนกนได” ธรเดช เลาถงจดยนในฐานะ คนสวนทพงพาตวเองได เขาเรมจากการท�าเกษตรสารเคม จากนน กเหมอนทหลายคนประสบปญหา ทงเรอง สขภาพและสารพษ รวมถงท�าใหหนาดนเสย เขาจงปรบเปนเกษตรธรรมชาต และลองมาเกอบทกวธทปราชญหรอผรแนะน�า

หากยอนถงความผกพนกบวถแหงเกษตร หลงจาก ธรเดช เรยนจบดานภมศาสตร มหาวทยาลยเชยงใหม เขากตามอาจารยไปท�างานบนดอยแมสลองของมลนธพฒนาชมชนในเขตภเขา ของครเตอนใจ ดเทศน ทจงหวดเชยงราย เขาใชวชาความรทเรยนมา ชวยท�าแผนทและการอนรกษสภาพแวดลอม ปลกปา ปลกตนไมใหชมชน และเรยนรกบชาวบาน “ผมท�างานอยบนดอย 5-6 ป และลงมาอยบนพนราบ เพราะเปนจงหวะทพอแมเกษยณ” ธรเดช เลาชวตบนดอย ซงเขาไดเรยนรวถเกษตรกรและการใชทดนของคนบนทราบสง “ผมไดเหนพวกเขาใชชวต มชาวบาน บางสวนท�าวนเกษตร เกษตรธรรมชาต ไมจ�าเปน ตองปลกกระหล�าปลเหมอนชาวเขาคนอน พวกเขากอยได ผมกคดวา ถาผมท�าแบบนน กคงอยได เรากมาปรบใชกบชวตปจจบน” ธรเดช เลาถง จดมงหมายในการท�าสวน ในชวงแรกๆ โดยมงานฟรแลนดเลยงชพ บางชวงกท�างานส�ารวจปาใหปตท. “การลงมอ คอ สงส�าคญ” นนคอสงท ธรเดช เหน และน�ามาปรบใชกบชวตตวเอง การเกษตรทธรเดชท�าในชวงแรก กเหมอนทชาวบานท�า คอ ปลกล�าใย ในรปแบบ

เกษตรเชงเดยว ใชยาใชปย แตเมอยงท�า กไมได ดขน ทงรางกายและปญหาคาใชจาย จงหนมาปลกพชใหมความหลากหลายมากขน และปลกไวกน โดยใชวธการธรรมชาต “ผมท�าเกษตรเคมอย 3 ป กรสกไมไหวแลว ตอนนนผมรบจางท�างานทกอยาง ไมมรปแบบอะไร พอปรบมาสระบบเกษตรธรรมชาต กวาจะอยตวใชเวลา 5-7 ป แตถาถามวา ล�าบากไหม ผมคงผานเรองพวกนมาตงแตสมยเรยน ผมกอยกบดน ทราย ปาและใชชวตบนดอยมาตลอด เรองล�าบากคงไมล�าบาก เพราะสงแวดลอม พาเรามาแบบนแลว คนบนดอยกใชชวตแบบพออย พอกน ไมเหมอนชวตในเมอง บรโภคเกน โดยไมจ�าเปน คนบนดอยไมมเงนกอยได” เมอเลอกวถเชนนแลว สงเดยวทธรเดชหวนไหวคอ เสยงจากคนรอบขาง เสมอนหนงวา เขาจะใชชวตแบบนหรอ ท�าไมไมท�าแบบนน แบบน ซงเปนเรองปกตส�าหรบการใชชวต ทตางจากคนทวไป ธรเดช จงวางแนวทางวา อยากกนอะไร กปลกอยางนน แตปญหาดนเสอมโทรม ตองใชเวลานานในการปรบหนาดน “ตอนนกตองท�าไปเรอยๆ ในชวง 10 ป หนาดนเพมขนมาแคสบเซนตเมตร นคอ ปญหาความล�าบากทางกายภาพ ผมตองใช

เวลาปรบดนนานมากผมเลอกปลกพชยนตน เกบขายไดตลอด เลอกพชใหเหมาะกบ สภาพพนท ท�าใหเหมอนปากวาจะเลยงตวเอง ไดเกอบ 10 ป ตอนนมผลผลตเกบล�าใย และผกหวานขายได” ทกวนนพชหลก ๆ ในสวนมล�าใยกบ ผกหวานปา เขาบอกวา ไมมหนสน ไมมเงนออม เพราะฝากเงนทงหมดไวกบตนไมและผนดน เกบดอกผลอยางเดยว เปนบ�านาญในบนปลายชวตไดดวย ลดตนทนดวยการพงตวเอง ท�าปย ใชเอง “ผมประมาณตนเองวา ท�าไดแคไหน กท�า แคนน (ถาจ�าเปน)ท�าอะไรไดท�า ไมเกยงงาน ไมจ�าเปนตองจบจอบจบเสยมอยางเดยวทงชวต ปรบวถเกษตรใหเขากบชวตปจจบน เปนเกษตรกรทหวใจ ชวตจะสขสงบตามอตภาพ เพราะชวงแรกผมกเรยกตวเองวาเกษตรกร แตเมอสวนเลยงตวเองได กไมตองใชเวลา กบมนเยอะ เพราะผมกเอาความรของหลายๆ คนมาปรบใช ไมมใครถกหรอผด อยางการท�าน�าหมก ท�าปยเอง กคอนขางไดผล องคความรบางอยางกใชไดในพนทนนชวงเวลานน เราตองมาปรบใชในพนทของเรา จนไดสตรของเรา” ธรเดช เลา แลวบอกวา ความรของเขา คงแนะน�าใครไมไดหรอก เพราะแตละพนทไมเหมอนกน “ผมมองวา แนวคดนาจะส�าคญกวาเทคนค ในชวง 4-5 ปทเรมท�าการเกษตร ผมมเรองเลาและเขยนเยอะ แตพออยตว สวนเลยงตวเองได ผมกไมรจะเขยนอะไร ผมมองวา อาชพนส�าคญในแงการเปนผสราง เวลาแลกเปลยนกบคนท

สนใจการเกษตร ผมจะไมบอกวา ควรปลกตนนน ตนน แตผมจะบอกวา เราควรจะปลกใหม ความสข ปลกแบบผให ปลกแจกไปกอน แลวจะกลบมาในรปแบบอน อยางผมเอาผกหวานไปฝากปาขางบานในเมองกน กมคนโนนคนน สงผกหวาน จนผกหวานไมพอขาย เราตาง มน�าใจใหกน แตบงเอญไดขายเปนเงน กเปนเรองทด” ส�าหรบเขาแลวสงคมเกษตรในเมองเหนอกงายๆ บางครงเลอกทจะให โดยไมหวงสงตอบแทน ในฐานะเพอนบาน และมการแลกเปลยน เมลดพนธ เขายกตวอยางมครอบครวหนง ออกจากงานประจ�าไปท�าสวนอยจงหวดเพชรบร กสานสมพนธแลกเปลยนกน “อยางไมปาตกในสวน กขนเองได ไมตองดแล ถาเปนชวตไมปรงแตงจะแขงแรง ธรรมชาตกสอนเรา ถาอยไมไดกตายไป แตถาอยไดก แขงแรง อยางผมมเมลดไมยนตน ไมปา ผมกคอยเกบไว ใครอยากได ผมกสงไปให เขากสง

ไมพนถนมาใหเราลองปลก” ธรเดช เลา เพราะการอยในวถเกษตร สงทตองท�าคอ ปรบเรองจตใจ ถาเรามความอยากนอยลง การปลกผก เลยงสตว เลยงปลากเลยงตวเองได “ถาเราคดวา มพอกน กอยไดแลว ทเหลอเอาไปขาย เพอซอสงของจ�าเปน เรากไดเหน ผลจรง แคเราปรบความเคยชนนดหนอย ไมยาก อะไร อยทจตใจ อยางไมดอก ผมกไมไดปลกอะไร แมผมกปลกไวเลกๆนอยๆ แตตอนน แมจากไปแลว ไมดอกกกลายเปนความสนทรย อยางหนงในชวต ผมชอบไมใบมากกวา ชวตคงหยาบเกนไป” นนเปนความงายๆ ทเขาเลาใหฟง และวถแหงเกษตร ท�าใหเขารจกค�าวา รอ กวาตนไมหนงตนจะเตบโต ระหวางทรอ เขารสกวา ความอยากคอยๆ ลดลง “ถาเรารอไมได กตองกหน ถาเรารอได จะท�าใหเรารจกพอ ความอยากความวนวายทงหลายจะเรมหายไป วถเกษตรมนขดเกลาเราตรงน ผมจงไมมหนสน เพราะหนมนเปนทกข ตนไมทเรงปลก กเหมอนยาโดบ ถาเราปลอยใหมนเตบโตไปตามธรรมชาต รากกจะหยงลกลงไปเรอยๆ ไมตองดแลมาก มนแขงแรง ตามธรรมชาต มแมลงกดกนกไมตาย มนสอนเรา ท�าใหเราเหนวา แขงแกรงขางใน” นกเรยนรเชนเขา ยกตวอยางเรองการปลกผกหวานปา ปลกคอนขางยาก แตราคาสง กโลกรมละรอยสองรอยบาท แลวท�าไมคน ไมปลกกนทงประเทศ เพราะผกหวานปา กวาจะเตบโตเกบกนไดตองใชเวลานานและดแลเยอะ ใชสารเคมไมได “สองสามปแรกปลกแคไหนกโตแคนน แตพอปทสาม ถาตดแลว ถงจะโต ถาคนทใจเรวดวนได ปลกผกหวานไมได” หากยอนถงความมงมนทจะเปนชาวสวน ธรเดช บอกวา เหนตวอยางทท�าส�าเรจ ทงคน บนดอยและปราชญชาวบาน ททกคนจะพดเหมอนกนวา เราตองปรบความคดและจตใจ จะละโมบโลภมากไมได ตองปรบทหวใจ เพราะปราชญทสอนเหมอนกนหมด แตเทคนคอาจตางกน “ตอนนกเรมศกษาเรองศาสนามากขน เรมมาจากแมปวย และจากไปเมอปลายปทแลว มมมองทจะอยตอไปได คอ เรองความไมโลภ ลดความอยาก กมาจากศาสนา”

พบสนคาออแกนคในงานน

จงดราวกบคนทฐานะดกวาชอบทจะบรจาคเพอปทางหรอสงเสรมฐานะของตนและคนในครอบครว หรอสรางเครอขายกบคนในระดบเดยวกนหรอสงกวาใหแขงแกรงยงขน

กจกรรมสวนหนงของอภยภเบศร