ด้วยกรีน คอฟฟี่ บีน พริกไทยดำ...

ผนำ�นวตกรรมสขภ�พ และคว�มง�ม

โครงก�รพรเมยม เพลส เลขท 21/281-284ซ.นวลจนทร 50 แขวงนวลจนทร เขตบงกม กทม. 10230โทร. 02-363-7699 แฟกซ 02-363-4422www.thaidham.com

สนใจสอบถ�มปญห�สขภ�พ และคว�มง�มท thaidhamallianze@hotmail.com

ดวยคว�มปร�รถน�ดจ�ก

นวตกรรมอ�ห�รเสรมโดยแพทย และเภสชกร

References :1. Onakpoya, I; Terry, R; Ernst, E (2011). “The use of green coffee extract as a weight loss supplement: a systematic review and meta-analysis of randomised clinical trials.”. Gastroenterology research and practice 2011. doi:10.1155/2011/382852.PMC 29430882. Johri, R.K. G Zuhhi, U. (1992). Journal of Ethnopharmocology. 31 85-91. • Johri, R.K., et al. (1992). Biochemical Pharmacology, 43 1401-1407.3. Onakpoya, I.J.Wider, B.Pittler, M.H.Ernst, E. Food supplements for body weight reduction: a systematic review of systematic reviews. Obesity (Silver Spring). 2011 Feb;19:239–244.

เผาไขมน

ดวยกรน คอฟฟ บน พรกไทยดำ� กระบองเพชร และส�หร�ยเคลป

เผาไขมน

นวตกรรมอ�ห�รเสรมโดยแพทย และเภสชกร

นทร�เฮอรเบล

ดวยกรน คอฟฟ บน พรกไทยดำ� กระบองเพชร และส�หร�ยเคลป

ในโลกของวทย�ศ�สตรก�รแพทย มส�รอ�ห�รเพยงไมกชนดทมง�นวจยในเรองก�รกระตนก�รเผ�ผล�ญไขมนออกจ�กร�งก�ย ส�รทไดรบก�รวจยอย�งกว�งขว�ง ไดแก ส�รสกดจ�กเมลดก�แฟเขยว ส�รสกดจ�กพรกไทยดำ� ส�รสกดจ�กกระบองเพชร และ ส�หร�ยเคลป เผาไขมน

กรน คอฟฟ บน (Green Coffee Bean) หรอเมลดกาแฟเขยว คอ เมลดกาแฟทไมผานการคว มสารสำาคญชอ คลอโรเจนค แอซด (Chlorogenic Acid) ซงมงานวจยอยางกวางขวาง ทงในคน และในสตวทดลอง ในการนำามาใหอาสาสมครรบประทาน กอนอาหารประมาณ 30 นาท พบวา หลงจากการรบประทานอยางตอเนอง อาสาสมครมนำ�หนกลดลง และเปอรเซนตไขมนของรางกายลดลงดวย นอกจากนน ยงทำาใหการดดซมของนำ�ตาล เขาไปในกระแสเลอดชาลง นอกจากนน ยงพบกลไกยบยงการดดซมไขมนเขาสทางเดนอาหาร ยบยงการสรางไขมนสะสม และกระตนการเผาผลาญไขมนในหนทดลอง ขนาดรบประทานแนะนำามตงแต 700 – 1,200 มลลกรมตอวน โดยรบประทานครงละ 250 – 400 มลลกรม กอนอาหาร ครงชวโมง

พรกไทยดำ� (Black Pepper) มสารออกฤทธชอพเพอรน (Piperine) ซงนอกจากจะทำาใหพรกไทยมกลนหอมแลว ยงมกลไกในการปองกนการสงเคราะหไขมนใหม นอกจากนน ยงมสารแคปไซซน (Capsaicin) ซงทำาใหพรกไทยมรสเผด และกระตนการเผาผลาญ

กระบองเพชร (Cactus) มฤทธในการขบปสสาวะในหนทดลอง รวมทงกลไกการลดความอยากอาหาร และ ลดการดดซมนำ�ตาลเขากระแสเลอด

ส�หร�ยเคลป (Kelp) มแรธาตไอโอดนสง ซงเปนสวนประกอบสำาคญของฮอรโมนไทรอยด ซงเปนฮอรโมนททำาหนาทกระตนการเผาผลาญของรางกาย

โครเมยม (Chromium) เปนแรธาตทมบทบาทสำาคญในการควบคมการใชไขมน และนำ�ตาลของรางกาย มงานวจยในการกระตนการเผาผลาญไขมน และการสรางมวลกลามเนอ