ประกาศเทศบาลต าบลห้วยกะปิ ... · 2015-07-16 ·...

ประกาศเทศบาลต าบลหวยกะป เรอง ใหใชเทศบญญตเทศบาลต าบลหวยกะป เรอง สถานทจ าหนายอาหารและสถานทสะสมอาหาร

พ.ศ.2553 ………………………………………………..

ดวย เทศบาลต าบลหวยกะป ไดจดท ารางเทศบญญตเทศบาลต าบลเรอง สถานทจ าหนาย

อาหารและสถานทสะสมอาหาร พ.ศ.2553 ซงตามระเบยบตองใหผวาราชการจงหวด พจารณาใหความเหนชอบ นน บดน ผวาราชการจงหวดชลบร ไดพจารณาใหความเหนชอบรางเทศบญญตเทศบาลต าบลดงกลาวแลว อาศยอ านาจตามความในมาตรา 62 วรรคสาม แหงพระราชบญญตเทศบาล พ.ศ.2496 แกไขเพมเตม (ฉบบท 12) จงประกาศเปนเทศบญญตของเทศบาลต าบลหวยกะป ตงแตวนท 18 มกราคม 2553 เปนตนไป

จงประกาศมาใหทราบโดยทวกน

ประกาศ ณ วนท 18 มกราคม พ.ศ.2553

นายอมรนทร ตงประกอบ

(นายอมรนทร ตงประกอบ)

นายกเทศมนตรต าบลหวยกะป

เทศบญญตเทศบาลต าบลหวยกะป

เรอง

สถานทจ าหนายอาหารและ สถานทสะสมอาหาร

พ.ศ. 2553

ของ

เทศบาลต าบลหวยกะป อ าเภอเมองชลบร จงหวดชลบร

บนทกหลกการและเหตผล ประกอบเทศบญญตเทศบาลต าบลหวยกะป

เรอง สถานทจ าหนายอาหารและสถานทสะสมอาหาร พ.ศ. 2553

หลกการ

เพอใหมเทศบญญตวาดวย สถานทจ าหนายอาหารและสถานทสะสมอาหาร เพอใชในการควบคมก ากบดแลสถานทจ าหนายอาหาร และสถานทสะสมอาหาร ในเขตเทศบาลต าบลหวยกะป นายกเทศมนตรต าบล หวยกะปเสนอรางเทศบญญตเรอง สถานทจ าหนายอาหารและสะสมอาหาร พ.ศ. 2553 ตอสภาเทศบาลต าบล หวยกะป เพอพจารณาใหความเหนชอบ เปนเทศบญญตของเทศบาลต าบลหวยกะป

เหตผล

เนองจากขอบงคบต าบลขององคการบรหารสวนต าบลหวยกะป เรอง สถานทจ าหนายอาหารและสถานทสะสมอาหาร พ.ศ. 2543 ซงใชบงคบอยไมเหมาะสมกบสถานการณปจจบน ประกอบกบพระราชบญญตการสาธารณสข พ.ศ. 2535 มาตรา 40 มาตรา 48 มาตรา 50 มาตรา 54 มาตรา 55 มาตรา 58 มาตรา 63 และมาตรา 65 ไดก าหนดใหทองถนมอ านาจก าหนดหลกเกณฑ วธการ และเงอนไขในการจ าหนายอาหาร และการสะสมอาหาร ประกอบกบ มาตรา 60 แหงพระราชบญญตเทศบาล พ.ศ. 2496 แกไขเพมเตมโดยมาตรา 5 แหงพระราชบญญตเทศบาล (ฉบบท 5) พ.ศ. 2510 บญญตใหตราเปนเทศบญญต จงจ าเปนตองตราเทศบญญตเทศบาลต าบลหวยกะป เรอง สถานท จ าหนายอาหาร และสถานทสะสมอาหาร พ.ศ. 2553 ขน

เทศบญญตเทศบาลต าบลหวยกะป เรอง สถานทจ าหนายอาหารและสถานทสะสมอาหาร พ.ศ. 2553

โดยทเปนการสมควรตราเทศบญญตเทศบาลต าบลหวยกะป วาดวยสถานทจ าหนาย

อาศยอ านาจตามความในมาตรา 60 แหงพระราชบญญตเทศบาล พ.ศ. 2496 แกไขเพมเตม โดยมาตรา 5 แหงพระราชบญญตเทศบาล (ฉบบท 5) พ.ศ. 2510 ประกอบกบมาตรา 40 มาตรา 48 มาตรา 50 มาตรา 54 มาตรา 55 มาตรา 58 มาตรา 63 และมาตรา 65 แหงพระราชบญญตการสาธารณสข พ.ศ. 2535 และกฎกระทรวง (ฉบบท 2) พ.ศ. 2536 ออกตามความในพระราชบญญตการสาธารณสข พ.ศ. 2535 อนเปนพระราชบญญตบางประการเกยวกบการจ ากดสทธและเสรภาพของบคคล ในมาตรา 29 มาตรา 33 มาตรา 41 และมาตรา 43 ของรฐธรรมนญแหงราชอาณาจกรไทย พ.ศ. 2550 เทศบาลต าบลหวยกะป โดยไดรบความเหนชอบจากสภาเทศบาลต าบลหวยกะป และผวาราชการจงหวดชลบร จงตราเทศบญญตขนไว ดงตอไปน

ขอ 1 เทศบญญตนเรยกวา “เทศบญญตเทศบาลต าบลหวยกะป เรอง สถานทจ าหนายอาหารและสถานทสะสมอาหาร พ.ศ.2553”

ขอ 2 เทศบญญตนใหใชบงคบในเขตเทศบาลต าบลหวยกะป ตงแตวนถดจากวนประกาศในราชกจจานเบกษา

ขอ 3 บรรดาเทศบญญต ประกาศ ระเบยบ หรอค าสงอนใดในสวนทไดตราไวแลวใน เทศบญญตน หรอซงขดหรอแยงกบเทศบญญตน ใหใชเทศบญญตนแทน

หมวด 1 บททวไป

ขอ 4 ในเทศบญญตน “อาหาร” หมายความวา ของกนหรอเครองค าจนชวต ไดแก (1) วตถทกชนดทคนกน ดม อม หรอน าเขาสรางกายไมวาดวยวธใดๆ หรอในรปลกษณะใดๆ แตไมรวมถงยา วตถออกฤทธตอจตและประสาท หรอยาเสพตดใหโทษตามกฎหมาย วาดวยการนน แลวแตกรณ (2) วตถทมงหมายส าหรบใชหรอใชเปนสวนผสมในการผลตอาหาร รวมถงวตถเจอปนอาหาร ส และเครองปรงแตงกลนรส “สถานทจ าหนายอาหาร” หมายความวา อาคาร สถานทหรอบรเวณใดๆ ทมใชทหรอทางสาธารณะ ทจดไวเพอประกอบอาหารหรอปรงอาหารจนส าเรจและจ าหนายใหผ ซอสามารถ

บรโภคไดทนท ทงนไมวาจะเปนการจ าหนายโดยจดใหมบรเวณไวส าหรบการบรโภค ณ ทนน หรอน าไปบรโภคทอนกตาม “สถานทสะสมอาหาร” หมายความวา อาคาร สถานทหรอบรเวณใดๆ ทมใชทหรอทางสาธารณะ ทจดไวส าหรบเกบอาหารอนมสภาพเปนของสดหรอของแหงหรออาหารในรปลกษณะอนใดซงผ ซอตองน าไปท า ประกอบหรอปรงเพอบรโภคในภายหลง “สงปฏกล” หมายความวา อจจาระหรอปสสาวะ และหมายความรวมถงสงอนใดซงเปนสงโสโครกหรอมกลนเหมน “มลฝอย” หมายความวา เศษกระดาษ เศษผา เศษอาหาร เศษสนคา ถงพลาสตก ภาชนะทใสอาหาร เถา มลสตวหรอซากสตว รวมตลอดถงสงอนใดทเกบกวาดจากถนน ตลาด ทเลยงสตว หรอทอน “อาคาร” หมายความวา ตก บาน เรอน โรง ราน แพ คลงสนคา ส านกงาน หรอสงทสรางขนอยางอนซงบคคลอาจเขาอยหรอเขาใชสอยได “ทหรอทางสาธารณะ” หมายความวา สถานทหรอทางซงมใชเปนของเอกชนและประชาชนสามารถใชประโยชนหรอใชสญจรได “เทศบาลต าบล” หมายความวา เทศบาลต าบลหวยกะป “เจาพนกงานทองถน” หมายความวา นายกเทศมนตรต าบลหวยกะป “เจาพนกงานสาธารณสข” หมายความวา เจาพนกงานซงไดรบการแตงตงจากรฐมนตรวาการกระทรวงสาธารณสขใหปฏบตการตามพระราชบญญตการสาธารณสข พ.ศ.2535 “ผซงไดรบแตงตงจากเจาพนกงานทองถน” หมายความวา ขาราชการหรอพนกงาน สวนทองถนทเจาพนกงานทองถนแตงตงโดยอาศยอ านาจตามมาตรา 44 วรรค 2 แหงพระราชบญญตการสาธารณสข พ.ศ.2535 เพอใหปฏบตหนาทตามมาตรา 44 วรรค 1 ในเขตอ านาจของราชการสวนทองถนนน ในเรองใดหรอทกเรองกได

หมวด 2 การจดตงสถานทจ าหนายอาหารและสะสมอาหาร

ขอ 5 ผใดจะจดตงสถานทจ าหนายอาหารและสถานทสะสมอาหารในอาคารหรอพนทใดและมใชเปนการขายของในตลาดซงมพนทเกนสองรอยตารางเมตรตองไดรบใบอนญาตจากเจาพนกงานทองถนตามขอ 10

ถาสถานทดงกลาวมพนทไมเกนสองรอยตารางเมตรตองแจงตอเจาพนกงานทองถนเพอขอหนงสอรบรองการแจงตามขอ 21 กอนการจดตง

ขอ 6 ความในขอ 5 ไมใชบงคบแกการประกอบกจการดงตอไปน (1) การประกอบกจการทเปนอนตรายตอสขภาพ (2) การจ าหนายสนคาในทหรอทางสาธารณะ

ขอ 7 ผด าเนนกจการสถานทจ าหนายอาหารตองปฏบตตามหลกเกณฑและเงอนไขทก าหนดไวดงน (1) หลกเกณฑเกยวกบการจดตง ใช และดแลรกษาสถานท และสขลกษณะของบรเวณทใชจ าหนายอาหาร ทจดไวส าหรบบรโภคอาหาร ทใชท า ประกอบ หรอปรงอาหาร

1) สถานทรบประทานอาหาร และสถานทเตรยม ท า ประกอบหรอปรงอาหาร 1.1) พนท าดวยวสดแขงแรง สะอาด ไมช ารด 1.2) กรณทมผนง ผนงท าดวยวสดแขงแรง สะอาด ไมช ารด 1.3) กรณทมเพดาน เพดานท าดวยวสดแขงแรง สะอาด ไมช ารด 1.4) มการระบายอากาศเพยงพอ และตดเครองหมายหามสบบหร บรเวณท

ปรงอาหารตองมเครองดดควน พดลม ลองระบายควนสงเพยงพอ ไมกอใหเกดเหตร าคาญ 1.5) มแสงสวางพอเพยง 1.6) โตะเกาอท าดวยวสดแขงแรง สะอาด ไมช ารด 1.7) จดใหมสงอ านวยความสะดวกส าหรบการลางมอในบรเวณเตรยม ปรง

ประกอบอาหาร 1.8) โตะเตรยม ปรง ผนงเตาไฟ ตองท าดวยวสดทท าความสะอาดงาย มสภาพด 1.9) เตรยม ปรงอาหารบนโตะทสงจากพนอยางนอย 60 ซ.ม. ไมเตรยมบนพน และ

บรเวณ หนา หรอในหองน าหองสวม 1.10) ถงแกสเชอเพลงในการปรงอาหารตองไดมาตรฐาน 1.11) หามใชแกสเปนเชอเพลงบนโตะรบประทานอาหาร 1.12) มการควบคมสตวแมลงน าโรค ไมใหเกนเกณฑทกฎหมายก าหนด 2) หองสวม 2.1) สถานทจ าหนายอาหารตองจดใหมหองสวมไวบรการจ านวนเพยงพอตาม

พ.ร.บ.ความสะอาดและความเปนระเบยบเรยบรอยของบานเมอง พ.ศ. 2535 2.2) กรณทมหองสวม หองสวมตองสะอาด ไมมกลนเหมน ใชการไดด 2.3) กรณทมหองสวม ตองมอางลางมอทสะอาด ใชการไดด และมสบหรอน ายา

ลางมอใช ตลอดเวลา

2.4) กรณทมหองสวม หองสวมตองแยกเปนสดสวน ประตไมเปดสบรเวณทเตรยม ปรงประกอบอาหาร ทเกบอาหาร ทลางภาชนะ และเกบอปกรณ เวนแตจะมการจดการหองสวมใหสะอาดอยเสมอ และประตหองสวมตองปดตลอดเวลา

(2) หลกเกณฑเกยวกบการปองกนมใหเกดเหตร าคาญ และการปองกนโรคตดตอ 1) กรณทมทางระบายน าเสย ทางระบายน าเสยตองงายตอการท าความสะอาดและการบ ารงรกษา ระบายน าไดด ไมมน าขง ไมมเศษอาหารตกคาง 2) สถานประกอบการตองไมกอใหเกดมลพษตอสงแวดลอม ในกรณทมน าเสยตองจดใหมการดกเศษอาหาร ดกไขมนกอนการระบายน าทง 3) ถงรองรบมลฝอยตองมสภาพด ไมรวซม มฝาปดมดชด

4) ท าความสะอาดถงรองรบมลฝอย ตามระยะเวลาทเหมาะสม อยางนอยวนละ 1 ครง

5) การรวบรวมมลฝอยกอนก าจด ตองมการจดเกบอยางมดชด (3) หลกเกณฑเกยวกบสขลกษณะสวนบคคลของผจ าหนายอาหาร ผปรงอาหารและ ผใหบรการ 1) แตงกายสะอาด สวมเสอมแขน และมการปองกนไมใหเสนผมปนเปอนในอาหาร

2) ผปรงตองผกผากนเปอนสขาวหรอสออน และสวมหมวกหรอเนทคลมผมทสะอาดขณะปฏบตงาน และตองไมใสเครองประดบทนวมอ ขอมอ หรอทห

3) หามใชมอสมผสอาหารทปรงส าเรจหรอพรอมบรโภคโดยตรง ตองใชอปกรณหรอถงมอทสะอาดอยเสมอชวยในการหยบจบ

4) ไมสบบหรในขณะปฏบตงานเกยวกบอาหาร 5) ผสมผสอาหารตองตดเลบสน และสะอาดอยเสมอ ไมทาสเลบ 6) หามใชทพพหรอชอนชมอาหารโดยตรง ในการชมอาหาร และตองเปลยนใหม

ทกครงปรงอาหาร การชมอาหารตองไมกอใหเกดการปนเปอนกบอาหาร 7) ผสมผสอาหารทมบาดแผลทมอ ตองปกปดบาดแผลใหมดชด และสวมถงมอท

สะอาดอยเสมอ หรอหยดปฏบตงานทมโอกาสสมผสกบอาหาร 8) การเสรฟอาหารตองเสรฟใหถกสขลกษณะ ไมกอใหเกดการปนเปอนในอาหาร 9) มการปองกนการปนเปอนอาหารจากการไอ จาม หรอพดคย ผสมผสอาหารตอง

มพฤตกรรมทถกสขลกษณะ

10) ขณะปฏบตงาน ผ สมผสอาหารตองไมเจบปวยดวยโรคทสามารถตดตอไปยงผบรโภคโดยม เชน อหวาตกโรค ไขรากสาดนอย บด ไขสกใส หด คางทม วณโรคในระยะอนตราย โรคเรอนในระยะตดตอหรอในระยะทปรากฏอาการเปนทรงเกยจแกสงคม โรคผวหนงทนารงเกยจ ไวรสตบอกเสบชนดเอ ไขหวดใหญรวมถงไขหวดใหญทตดตอมาจากสตว และโรคตามทเจาพนกงานทองถนก าหนดโดยค าแนะน าของเจาพนกงานสาธารณสข หากเจบปวยใหหยดปฏบตงานจนกวาจะรกษาใหหายขาด

11) ผปรงตองมหลกฐานการตรวจสขภาพในปนนใหตรวจสอบได 12) ผสมผสอาหาร ผจดการหรอผควบคมตองมความรดานสขาภบาลอาหาร หรอ

ผานการอบรมดานสขาภบาลอาหารจากองคกรปกครองสวนทองถน หนวยราชการหรอองคกรอนๆ ตามหลกสตรทผานการรบรองจากกรมอนามย (4) หลกเกณฑเกยวกบสขลกษณะของอาหาร กรรมวธการจ าหนาย ท า ประกอบ ปรง เกบรกษา

1) อาหารสดทน ามาปรงตองเปนอาหารสดทมคณภาพด และปลอดภยตอผบรโภค 2) อาหารสดตองลางใหสะอาด กอนน ามาปรงหรอเกบ 3) อาหารสดมการเกบในอณหภมทเหมาะสม เชน อาหารประเภทเนอสตวดบ เกบ

ในอณหภมทต ากวา 5 องศาเซลเซยส และเกบแยกประเภทเปนสดสวน มการปกปด ไมวางบนพน หรอในหองสวม

4) อาหารแหง เกบในทแหง ไมอบชน สามารถปองกนสตว และแมลงน าโรคได 5) สวนผสม เครองปรงรสและอาหารทบรรจในภาชนะปดสนทตองปลอดภย

มเครองหมายไดรบรองจากทางราชการ 6) อาหารทปรงส าเรจพรอมบรโภคตองเกบในภาชนะทสะอาด มการปกปดอาหาร

วางสงจากพนอยางนอย 60 ซ.ม. 7) ตองมการควบคมคณภาพอาหารปรงส าเรจใหปลอดภยส าหรบการบรโภคตาม

ชนดของอาหาร เชน ตองมการอนอาหารทก 2 ชวโมง เปนตน 8) หามใชเมทลแอลกอฮอลในการอนอาหารบนโตะรบประทานอาหาร

9) น าดม เครองดม สะอาด ใสในภาชนะทสะอาด มการปกปด และมทตกทม ดามยาว หรอมกอกน า หรอทางเทรนน า

10) น าแขงมคณภาพมาตรฐานเปนไปตามมาตรฐานกระทรวงสาธารณสข เกบในภาชนะทสะอาด มฝาปด วางสงจากพนอยางนอย 60 ซ.ม. ใชอปกรณทมดามส าหรบคบ หรอตกโดยเฉพาะ น าแขงส าหรบบรโภคตองไมน าอาหาร หรอสงของอยางอนไปแชรวมไว

(5) หลกเกณฑเกยวกบสขลกษณะของภาชนะ อปกรณ น าใช และของใชอนๆ 1) ต เยนหรอตแชมประสทธภาพ และตองสะอาด

2) ภาชนะบรรจอาหาร หรอบรรจ เครองปรงรส ตองสะอาด และท าจากวสดทปลอดภย เหมาะสมกบอาหารแตละประเภท

3) ภาชนะบรรจอาหาร เชน จาน ชาม แกวน า ฯลฯ เกบคว าในภาชนะทสะอาด มการปกปด เกบสงจากพนอยางนอย 60 ซ.ม.

4) ชอน สอม ตะเกยบ วางตงเอาดามขน หรอวางเปนระเบยบในแนวนอน เกบในภาชนะทสะอาด มการปกปด เกบสงจากพนอยางนอย 60 ซ.ม.

5) เขยงและมด ตองมสภาพด สะอาด แยกใช ตามประเภทของอาหาร เชน แยกใชระหวางเนอสตวสก เนอสตวดบ และผกผลไม

6) อาหารทรบประทานรวมกนตองจดใหมชอนกลาง 7) ไมใชแกวน ารวมกน แกวน าทใชแลวตองลางดวยวธทถกสขลกษณะ ตามขอ 8)

ถง ขอ 11) กอนน ามาใชใหม 8) ภาชนะทรอการลาง และเศษอาหาร ตองเกบในทสามารถปองกนสตวและแมลง

น าโรคได 9) ลางภาชนะอปกรณทกประเภท ใหสะอาดดวยวธการทเหมาะสม เชน ลางดวย

น ายาลางจาน และน าสะอาดอกอยางนอย 2 ครง หรอลางดวยน าไหลจากกอก และผงใหแหง 10) อปกรณการลางตองสะอาด อยในสภาพด และวางสงจากพนอยางนอย60 ซ.ม. 11) ภาชนะอปกรณทลางท าความสะอาดแลว ตองมการปองกนไมใหมการปนเปอน 12) น าใชเปนน าประปา หรอน าอนใดทผานการปรบปรงไดมาตรฐานเทยบเทา

น าประปาและภาชนะบรรจน าใชตองสะอาด ขอ 8 ผด าเนนกจการสถานทสะสมอาหารตองปฏบตตามหลกเกณฑและเงอนไขตามประเภทของกจการทก าหนดไวดงน

(1) หลกเกณฑเกยวกบการจดตง ใช และดแลรกษาสถานท และสขลกษณะของบรเวณทใชจ าหนาย ทใชเตรยม ตดแตง ปรง บรรจหบหอ หรอทสะสมอาหาร

1) พนบรเวณทใชรบสนคามผวเรยบ ท าความสะอาดงาย มสภาพด และสะอาด 2) แยกบรเวณรบสนคาอาหารสดออกจากสนคาอน กรณทใชพนทเดยวกนตองไม

รบสนคาประเภทอาหารสดพรอมกบสนคาประเภทอน ตองท าความสะอาดพนทหลงใชงาน 3) การขนถายสนคา ไมวางสนคาอาหารบนพนโดยตรง ตองมอปกรณรองรบ

4) ตองท าความสะอาดบรเวณรบสนคาทกครง หลงจากขนถายอาหารเสรจ โดยมการก าหนดวธการปฏบตทชดเจน

5) บรเวณรบสนคาตองไมเปนทางออกของมลฝอย หากจ าเปนตองใชขนมลฝอยตองใชเวลาตางกน และท าความสะอาดหลงจากใชขนมลฝอยทกครง

6) พน ผนง เพดาน ตองท าดวยวสดเรยบ มสภาพด สะอาด 7) บรเวณทใชเกบสนคาอาหารแหงมชน/ทวางอาหารแยกประเภท เปนสดสวนและสงจากพนอยางนอย 30 เซนตเมตร

8) แยกอาหาร/สนคาทหมดอาย หรอช ารดทรอการเกบกลบคนในบรเวณหรอภาชนะทแยกเฉพาะ และมเครองหมาย/ปายแสดงบอกชดเจน

9) บรเวณทใชเกบสนคาอาหารแหงมการระบายอากาศทด และแสงสวางเพยงพอ 10) ตองแยกเกบสารเคมทเปนพษ เชน สารเคมท าความสะอาด สารเคมก าจดแมลง

เปนตน ใหเปนสดสวนเฉพาะ ไมปะปนหรออยใกลบรเวณทใชเกบอาหารแหง 11) พน ผนง เพดานสถานทเตรยม/ตดแตง/ปรงอาหาร มสภาพด สะอาด

12) สถานทเตรยม/ตดแตง/ปรงอาหาร ตองแยกเปนสดสวน โดยแยกระหวางเนอสตวดบ และผกผลไม

13) สถานทเตรยม/ตดแตง/ปรงอาหาร มแสงสวาง และการระบายอากาศทด 14) โตะทใชเตรยม/ตดแตงอาหาร ตองท าดวยสแตนเลสหรอวสดอนทไมท าปฏกรยา

กบอาหาร เรยบ ไมดดซมน า สภาพด สะอาด สงจากพนอยางนอย 60 เซนตเมตร ตองท าความสะอาดทกครงกอน/หลง การใชงาน 15) วสด อปกรณ/ภาชนะทใชในการตดแตงอาหารทกชนด ตองท าดวยวสดทไมท าปฏกรยากบอาหาร สภาพด สะอาด แยกใชระหวางเนอสตวดบ เนอสตวสก ผก ผลไม ตองลางท า ความสะอาดทกครงกอน/หลง การใชงาน ตองเกบใหถกสขลกษณะ และเครองบด/หน มการปองกนอนตรายขณะใชงาน 16) อางลางอาหาร/อางลางภาชนะอปกรณ ตองท าดวยสแตนเลสหรอวสดทไมท าปฏกรยากบอาหาร สภาพด สะอาด และสามารถระบายน าไดด สงจากพนอยางนอย 60 เซนตเมตร กอกน ามสภาพด ตองแยกระหวางอางลางอาหารประเภทเนอสตวดบ อางลางผกผลไมสด และอางลางภาชนะอปกรณ ตองลางท าความสะอาดทกครง กอนและหลงใชงาน

17) อางลางมอ มสภาพด สะอาด มน าใช และระบายน าไดด กอกน ามสภาพด เปดปดโดยไมใชมอสมผส มสบเหลวหรอสบผสมน ายาฆาเชอโรค และกระดาษเชดมอ หรออปกรณทท าให มอแหง มถงรองรบมลฝอยทถกสขลกษณะ

18) หองน าหองสวม มสภาพด สะอาด มอางลางมอทใชการไดด และมสบใชตลอดเวลา (2) หลกเกณฑเกยวกบการปองกนมใหเกดเหตร าคาญและการปองกนโรคตดตอ 1) ระบบระบายน าทงตองมสภาพด มตะแกรงดกเศษอาหาร รางหรอทอระบายน า ไมมการอดตน ไมมน าขง 2) บอดกไขมนใชการไดด มการตกไขมน และท าความสะอาดเปนประจ า 3) มการแยกประเภทมลฝอย และมปายชบงชดเจน 4) ถงรองรบมลฝอยตองมสภาพด ไมรวซม มฝาปด และตองใชถงพลาสตกรองรบดานในถง 5) มรถเขนมลฝอยเฉพาะ 6) มระบบการควบคม ปองกน และก าจดสตว แมลงน าโรคอยางมประสทธภาพ (3) หลกเกณฑเกยวกบสขลกษณะสวนบคคลของผจ าหนายอาหาร ผสมผสอาหารและ ผใหบรการ

1) ผสมผสอาหารตองสวมผากนเปอน และหมวกคลมผมตลอดเวลาทปฏบตงาน 2) ผสมผสอาหารตองลางมอดวยน า และสบทกครงกอนปฏบตงาน ภายหลงการใช

หองน า หองสวม และภายหลงสมผสสงสกปรก 3) ผสมผสอาหารตองมสขวทยาสวนบคคลทดขณะปฏบตงาน

4) ผสมผสอาหารใชวสดอปกรณชวยในการหยบจบอาหารปรงสก เชน ทคบ ทตก หรอถงมอ เปนตน ไมใชมอหยบจบอาหารโดยตรง

5) ผสมผสอาหารถามแผลทมอ ตองปดพาสเตอรกนน าใหเรยบรอยและตองใชถงมอในขณะปฏบตงาน

6) ผสมผสอาหารตองผานการตรวจสขภาพ และมใบรบรองการตรวจสขภาพอยางนอยปละ 1 ครง และตองมสขภาพทแขงแรง ไมเปนโรคตดตอระบบทางเดนอาหารหรอระบบทางเดนหายใจ หรอพาหะน าเชอโรคอน ๆ ผสมผสอาหารแผนกอาหารทเขางานใหม ตองตรวจสขภาพ และท า rectal swab

7) ผสมผสอาหารตองผานการฝกอบรมจากผ เชยวชาญหรอผ ทไดรบการฝกอบรม เรองการปฏบตเพอใหอาหารปลอดภย และไดรบการฝกอบรมสม าเสมอเพอพฒนาความรความสามารถใหดขน

(4) หลกเกณฑเกยวกบสขลกษณะของอาหาร กรรมวธการจ าหนาย การเตรยม ตดแตง ปรง บรรจหบหอ เกบรกษาหรอสะสมอาหาร 1) อาหารสดตองน าเขาเกบในอณหภมทเหมาะสม โดยเรวทสดภายใน 30 นาท หลงจากรบสนคา 2) อาหาร/สนคาทรบมาจ าหนายตองไดรบมาตรฐาน สะอาด ปลอดภย สามารถระบแหลงผลตทเชอถอได หรอไดรบการรบรองมาตรฐานจากองคกรตางๆ 3) อาหารเนอสตวดบ/ปลา/อาหารทะเลและผลตภณฑจากเนอสตว นม และผลตภณฑพลาสเจอรไรส อาหารพรอมปรง ตองเกบทอณหภมต ากวา 5 องศาเซลเซยล 4) อาหารแชแขง เกบในต /หองแชแขง อณหภมต ากวา – 18 องศาเซลเซยล 5) ผก ผลไม ตองเกบทอณหภมทเหมาะสมกบการรกษาคณภาพ 6) อาหารแหง และอาหารในภาชนะปดสนท เกบในอณหภมหอง 7) อาหารดบ/วตถดบ ทกชนด ตองลางใหสะอาด กอนและหลงการตดแตง และตองบรรจในภาชนะหรอหบหอทท าดวยวสดทไมเปนพษ สะอาด หลงจากตดแตงและบรรจ แลวตองเกบเขาต เยนทนท

8) การวางจ าหนายอาหาร ตองแยกตามประเภท ตามความเหมาะสมกบชนด ของอาหาร 9) พน ผนง เพดานบรเวณทวางจ าหนายอาหารตองท าดวยวสดเรยบสภาพด สะอาด 10) บรเวณทวางจ าหนายอาหารตองมแสงสวางทเพยงพอ และมการระบายอากาศทด 11) ชนหรอโตะทวางอาหาร ท าดวยวสดทไมท าปฏกรยากบอาหาร ผวเรยบ มสภาพด สะอาด 12) ตองมการท าความสะอาดบรเวณทวางสนคา และพนโดยรอบ 13) การวางจ าหนายอาหาร ตองแยกชนวางใหหางจากสนคาประเภทสารเคมทเปนพษ 14) ไมวางจ าหนายอาหารทบรรจในภาชนะทช ารด เสยหาย หมดอาย หรอมลกษณะทผดปกต 15) ตองท าความสะอาดโตะ/เคานเตอร/กระบะใสอาหารทกวนหรอทกครงทพบการหก/รว ของเนอสตวหรอน าจากเนอสตว 16) อาหารดบทบรรจในภาชนะปดมดชด ตองไมฉกขาดหรอรวซม วางอยางมระเบยบ เปนสดสวน ไมวางแนนจนเกนไป 17) อาหารทกชนดตองมฉลาก แสดงชอ ชนดอาหาร วนทผลต/บรรจ วนหมดอายและสถานทผลต/บรรจ

18) ปลาและอาหารทะเลดบทกชนดตองวางจ าหนาย โดยแชบน/ในน าแขง/น าผสมน าแขง หรอในตแชเยน/แชแขง 19) สตวน าทมชวต ตองวางจ าหนายแยกเปนสดสวนในภาชนะทไมรวซม สะอาด 20) เนอปลาทช าแหละ ตองวางจ าหนายในภาชนะหรอวสดอนทท าความเยนไดด ไมวางเนอปลาซอนกนเกนกวา 1 ชน และตองวางภาชนะบนน าแขง

21) อาหารสดประเภทเนอสตว ปลา อาหารทะเล และผลตภณฑตองวางจ าหนายแยกจากอาหารทปรงสกแลว

22) อาหารพรอมปรงตองแยกสวนประกอบของเนอสตวดบ ปลาและอาหารทะเลดบ บรรจในภาชนะเฉพาะ เชน ถงพลาสตก เปนตน แลวจงบรรจรวมกบสวนประกอบอนในภาชนะรวมเดยวกน

23) ไขดบ (ในกรณทวางจ าหนายรวมกบอาหารประเภทอน) ตองบรรจในภาชนะกระดาษหรอพลาสตก หากพบวามการแตกช ารดของไข ตองเกบออกทนท และท าความสะอาดชนทวางจ าหนาย

24) อาหารสตวเลยงชนดแชแขง ตองบรรจปดสนทและมปาย/เครองหมายแสดงวาเปนอาหารสตวเลยง มตแชแยกเฉพาะจากอาหารส าหรบคนบรโภค 25) ตองจดใหมค าเตอนส าหรบผบรโภค เพอปองกนการหยบจบอาหารทไมไดบรรจในถง/กลองดวยมอ วางไวในบรเวณทเหนไดชดเจน และจดใหมพนกงานดแลรบผดชอบในการจ าหนายและชวยเหลอลกคา 26) การจ าหนายสลดผก ผลไมตองแยกบรรจตามประเภทไมปะปนกนในต ทรกษาอณหภม 5 องศาเซลเซยส หากใชน าแขงตองฝงภาชนะบรรจในน าแขงใหลกเกนกวาครงหนงของความสงของภาชนะบรรจ 27) ไมวางจ าหนายอาหารชนดอนทไมใชสวนประกอบของสลดผกในบรเวณทจ าหนายสลดผก 28) น าสลดทไมบรรจในภาชนะปดสนท ตองวางจ าหนายทอณหภมต ากวา 5 องศาเซลเซยส 29) ตองจดใหมภาชนะอปกรณทท าจากวสดทไมท าปฏกรยากบอาหาร และมจ านวนเพยงพอในการหยบจบ/ตก/บรรจอาหารส าหรบผ บรโภค และมการลางท าความสะอาดอยางนอยทก 4 ชวโมง 30) ตองจดใหมค าเตอนส าหรบผบรโภค "หามหยบจบอาหารดวยมอ" วางไวในบรเวณทเหนไดชดเจน

31) การเตมอาหาร ตองเปลยนภาชนะใหม ไมน าอาหารมาเตมในภาชนะบรรจเดม 32) อาหารปรงส าเรจพรอมบรโภค ตองมการปกปดขณะวางจ าหนายในอณหภมทเหมาะสมกบอาหารแตละชนด อาหารบรโภคเยนตองเกบทอณหภมต ากวา 5 องศาเซลเซยส อาหารบรโภครอนตองอนใหรอนทอณหภมจดกงกลางสงกวา 74 องศาเซลเซยส นานกวา 2 นาท ทก 4 ชวโมง 33) ภาชนะบรรจอาหารตองสะอาด ไดมาตรฐานส าหรบใชบรรจอาหารเทานน 34) อาหารปรงส าเรจพรอมบรโภคจะตองปรงจ าหนายวนตอวน 35) วางจ าหนายผก ผลไม แยกตามประเภทไมปะปนกน สงจากพนอยางนอย 60 ซ.ม. ไมวางจ าหนายผก ผลไมทเนาเสย ขนรา 36) น าแขงทใชแชอาหารตองสะอาด คณภาพเทยบเทาน าแขงส าหรบบรโภค 37) ในกรณทจดน าดมไวบรการ ตองเปนน าดมทสะอาด ภาชนะทใชดมตองเปนแบบใชครงเดยว (5) หลกเกณฑเกยวกบสขลกษณะของภาชนะ อปกรณ น าใช และของใชอนๆ 1) โตะ/เคานเตอร/ต /กระบะใสอาหาร และภาชนะบรรจอาหาร ตองท าดวยวสดทไมท าปฏกรยากบอาหาร ผวเรยบ ไมดดซมน า มสภาพด สะอาด อยสงจากพนอยางนอย 60 ซ.ม. 2) โตะ/เคานเตอรจ าหนายสลดตองสงจากพนอยางนอย 60 ซ.ม. และ มอปกรณปองกนการปนเปอนน าลาย(Sneeze guard) โดยใหมชองวางจากขอบอปกรณปองกนการปนเปอนน าลายถงพนเคานเตอรไมเกน 30 ซ.ม. 3) ตองท าความสะอาดรถขนสง ตะกรา ภาชนะใสอาหาร ดวยวธทถกสขลกษณะ ทกครงทใชขนสง และมการตรวจหาเชอแบคทเรยโดยวธการสวอปภาชนะทบรรจอาหารและรถขนสงอาหาร อยางนอยปละ 2 ครง 4) รถเขนทใชขนสงอาหาร ตองไมใชปะปนกบรถขนมลฝอย 5) น าใชส าหรบลางอาหารและภาชนะอปกรณตองสะอาด 6) ตแชเยน/ตแชแขง/หองแชเยน/หองแชแขงทใชเกบหรอวางจ าหนายอาหาร

6.1) โครงสรางภายในตองท าดวยวสดทมผวเรยบ มสภาพด สะอาดสามารถควบคมอณหภมใหคงทอยในเกณฑทก าหนดได

6.2) ไมมน าแขงเกาะหนาเกนกวา 7 นว 6.3) กรณเปนหองเยน พนตองไมมน าเฉอะแฉะ สะอาด และไมวางอาหารบนพน 6.4) ประตและขอบยางหองเยน/ตเยน/ตแชแขงมสภาพด สะอาด 6.5) มการตดตงเทอรโมมเตอรในบรเวณทสามารถอานอณหภมไดตลอดเวลา

จากภายนอก

6.6) มการตรวจวดอณหภมอยางสม าเสมอ อยางนอยทก 2 ชวโมง และมตารางบนทกอณหภมทสามารถตรวจสอบได

7) อณหภมของต เยน ส าหรบวางจ าหนายอาหารชนดตาง ๆ 7.1) ต จ าหนายอาหารเน อสตวดบและผลตภณฑตองมอณหภม ต ากวา

5 องศาเซลเซยส 7.2) ตจ าหนายนมและผลตภณฑ และเครองดมทผานการฆาเชอโรคดวยระบบ

พลาสเจอรไรส ตองมอณหภมต ากวา 5 องศาเซลเซยส 7.3) ตจ าหนายอาหารพรอมปรง ตองมอณหภมต ากวา 7 องศาเซลเซยส 7.4) ตจ าหนายผก ผลไม ตองมอณหภมเทากบหรอต ากวา 10 องศาเซลเซยส 7.5) ต แชแขงส าหรบไอศกรมและอาหารแชแขงอนๆ ตอง มอณหภมต ากวา

–18 องศาเซลเซยส 8) ภาชนะอปกรณทสมผสกบอาหาร ตองท าดวยสแตนเลสหรอวสดอนทไมท าปฏกรยากบอาหาร สภาพด ไมดดซมน า สะอาด ตองแยกใชระหวางอาหารดบ และอาหารสก และตองลางท าความสะอาดระหวางใชงาน หรอกอนและหลงการปฏบตงานทกวน

9) มอางลางมอส าหรบผบรโภค พรอมสบ กระดาษเชดมอและถงรองรบมลฝอย ในบรเวณทผบรโภคเลอกซออาหารไดเอง 10) บรเวณสถานทผลตและจ าหนายขนบอบ (Bakery) ทเขาขายโรงงานตองไดมาตรฐาน GMP ของส านกงานคณะกรรมการอาหารและยา กระทรวงสาธารณสข และตองจดใหมภาชนะอปกรณทสะอาด และเพยงพอในการหยบจบอาหารส าหรบผ บร โภค และมการลางอยางนอยทก 4 ชวโมง

หมวด 3 ใบอนญาต

ขอ 9 ผ ใดประสงคจะขอรบใบอนญาตจดตงสถานทจ าหนายอาหารหรอสถานทสะสมอาหารจะตองยนค าขอรบใบอนญาตตามแบบทก าหนดไวทายเทศบญญตน พรอมกบเอกสารและหลกฐานดงตอไปน (1) ส าเนาบตรประจ าตวประชาชน (2) ส าเนาใบอนญาตตามกฎหมายวาดวยควบคมอาคาร และกฎหมายอนทเกยวของตามทเจาพนกงานทองถนประกาศก าหนดส าหรบกรณการขอจดตงสถานทจ าหนายอาหารหรอสถานทสะสมอาหารในอาคาร

ขอ 10 เมอไดรบค าขอรบใบอนญาตหรอค าขอตออายใบอนญาตใหเจาพนกงานทองถนตรวจความถกตองและความสมบรณของค าขอ ถาปรากฏวาค าขอดงกลาวไมถกตองหรอไมสมบรณตามหลกเกณฑ วธการ หรอเงอนไขทก าหนดไวในเทศบญญตน ใหเจาพนกงานทองถนรวบรวมความ ไมถกตองหรอความไมสมบรณนนทงหมด และแจงใหผ ขออนญาตแกไขใหถกตองและสมบรณใน คราวเดยวกน และในกรณจ าเปนทจะตองสงคนค าขอแกผขออนญาต กใหสงคนค าขอพรอมทงแจงความไมถกตองหรอความไมสมบรณใหทราบภายในสบหาวนนบแตวนไดรบค าขอ เจาพนกงานทองถนตองออกใบอนญาตหรอมหนงสอแจงค าสงไมอนญาตพรอมดวยเหตผลใหผขออนญาตทราบภายในสามสบวนนบแตวนไดรบค าขอซงมรายละเอยดถกตองหรอครบถวนตามทก าหนดในเทศบญญตน ในกรณทมเหตจ าเปนทเจาพนกงานทองถนไมอาจออกใบอนญาตหรอยงไมอาจมค าสงไมอนญาตไดภายในก าหนดเวลาตามวรรคสอง ใหขยายเวลาออกไปไดอกไมเกนสองครง ครงละไมเกนสบหาวน แตตองมหนงสอแจงการขยายเวลาและเหตจ าเปนแตละครงใหผ ขออนญาตทราบกอนสนก าหนดเวลาตามวรรคสองหรอตามทไดขยายเวลาไวแลวนน แลวแตกรณ ขอ 11 ผ ไดรบอนญาตตองมารบใบอนญาตภายในสบหาวนนบแตวนทไดรบหนงสอแจงการอนญาตจากเจาพนกงานทองถน หากไมมารบภายในก าหนดเวลาดงกลาวโดยไมมเหตอนสมควรใหถอวาสละสทธ ขอ 12 บรรดาใบอนญาตทออกใหตามเทศบญญตนใหมอายหนงปนบแตวนทออกใบอนญาต และใหใชไดเพยงในเขตอ านาจของเทศบาลต าบลเทานน การขอตออายใบอนญาตจะตองยนค าขอกอนใบอนญาตสนอายไมเกน 30 วน เมอไดยนค าขอพรอมกบเสยคาธรรมเนยมแลวใหประกอบกจการตอไปไดจนกวาเจาพนกงานทองถนจะสงไมตออายใบอนญาต การขอตออายใบอนญาตและการอนญาตใหตออายใบอนญาตใหเปนไปตามหลกเกณฑ วธการและเงอนไขทก าหนดไวตามขอ 9 และขอ 10 โดยอนโลม ขอ 13 ผ ไดรบใบอนญาตตองเสยคาธรรมเนยมการออกใบอนญาตตามอตราทก าหนดไวทายเทศบญญตนในวนทมารบใบอนญาตส าหรบกรณทเปนการขอรบใบอนญาตครงแรก หรอกอนใบอนญาตสนอายส าหรบกรณทเปนการขอตออายใบอนญาตตลอดเวลาทยงด าเนนกจการนน ถามไดเสยคาธรรมเนยมภายในเวลาทก าหนด ใหช าระคาปรบเพมขนอกรอยละยสบของจ านวนคาธรรมเนยมทคางช าระเวนแตผ ไดรบใบอนญาตจะไดบอกเลกการด าเนนกจการนนกอนถงก าหนดการเสยคาธรรมเนยมครงตอไป

ในกรณทผ มหนาทตองเสยคาธรรมเนยมตามวรรคหนงคางช าระคาธรรมเนยมตดตอกนเกนกวาสองครง ใหเจาพนกงานทองถนมอ านาจสงใหผนนหยดการด าเนนกจการไวจนกวาจะไดเสยคาธรรมเนยมและคาปรบจนครบจ านวน ขอ 14 บรรดาคาธรรมเนยมและคาปรบตามพระราชบญญตการสาธารณสข พ.ศ. 2535 ใหเปนรายไดของเทศบาลต าบล ขอ 15 ผ ไดรบใบอนญาตตองแสดงใบอนญาตไวโดยเปดเผยและเหนไดงาย ณ สถานทด าเนนกจการตลอดเวลาทด าเนนกจการ ขอ 16 ในกรณทใบอนญาตสญหาย ถกท าลาย หรอช ารดในสาระทส าคญ ใหผ ไดรบใบอนญาตยนค าขอรบใบแทนใบอนญาตภายในสบหาวนนบแตวนทไดทราบถงการสญหาย ถกท าลาย หรอช ารด ตามแบบทก าหนดไวทายเทศบญญตน การขอรบใบแทนใบอนญาตและการออกใบแทนใบอนญาตใหเปนไปตามหลกเกณฑ วธการ และเงอนไขดงตอไปน (1) ในกรณใบอนญาตสญหาย ใหผ ยนค าขอรบใบแทนใบอนญาตน าส าเนาบนทกการแจงความตอพนกงานเจาหนาทแหงทองททใบอนญาตสญหายมาแสดงตอเจาพนกงานทองถนประกอบดวย (2) ในกรณใบอนญาตถกท าลาย หรอช ารดในสาระทส าคญ ใหผ ยนค าขอรบใบแทนใบอนญาตน าใบอนญาตเดมเทาทเหลออย มาแสดงตอเจาพนกงานทองถนประกอบดวย ขอ 17 ในกรณทปรากฏวาผ รบใบอนญาตตามเทศบญญตน ไมปฏบตหรอปฏบตไมถกตองตามบทแหงพระราชบญญต กฎกระทรวงทออกตามพระราชบญญตการสาธารณสข พ.ศ. 2535 หรอเทศบญญตน หรอเงอนไขทระบไวในใบอนญาตในเรองทก าหนดไวเกยวกบการประกอบกจการตามทไดรบใบอนญาตตามเทศบญญตน เจาพนกงานทองถนมอ านาจสงพกใชใบอนญาตไดภายในเวลาทเหนสมควรแตตองไมเกนสบหาวน ขอ 18 เจาพนกงานทองถนมอ านาจออกค าสงเพกถอนใบอนญาตเมอปรากฏวาผ รบใบอนญาต (1) ถกสงพกใชใบอนญาตตงแตสองครงขนไปและมเหตทจะตองถกสงพกใชใบอนญาตอก (2) ตองค าพพากษาถงทสดวาไดกระท าความผดตามพระราชบญญตการสาธารณสข พ.ศ. 2535 (3) ไมปฏบตหรอปฏบตไมถกตองตามบทแหงพระราชบญญต กฎกระทรวงทออกตามพระราชบญญตการสาธารณสข พ.ศ. 2535 หรอเทศบญญตน หรอเงอนไขทระบไวในใบอนญาตในเรองทก าหนดไวเกยวกบการประกอบกจการตามทไดรบใบอนญาตตามเทศบญญตน และการไมปฏบต

หรอปฏบตไมถกตองนนกอใหเกดอนตรายอยางรายแรงตอสขภาพของประชาชน หรอมผลกระทบตอสภาวะความเปนอยทเหมาะสมกบการด ารงชพของประชาชน ขอ 19 ค าสงพกใชใบอนญาตและค าสงเพกถอนใบอนญาต ใหท าเปนหนงสอแจงใหผ รบใบอนญาตทราบ ในกรณทไมพบผ รบใบอนญาต หรอผ รบใบอนญาตไมยอมรบค าสงดงกลาว ใหสงค าสงโดยทางไปรษณยตอบรบหรอใหปดค าสงนนไวในทเปดเผยเหนไดงาย ณ ภมล าเนาหรอส านกท าการงานของผ รบใบอนญาต และใหถอวาผ รบใบอนญาตนนไดรบทราบค าสงแลวตงแตเวลาทค าสงไปถง หรอวนปดค าสง แลวแตกรณ ขอ 20 ผถกสงเพกถอนใบอนญาตจะขอรบใบอนญาตส าหรบการประกอบกจการทถกเพกถอนใบอนญาตอกไมไดจนกวาจะพนก าหนดหนงปนบแตวนทถกสงเพกถอนใบอนญาต

หมวด 4 หนงสอรบรองการแจง

ขอ 21 ผ ใดประสงคจะแจงเพอขอหนงสอรบรองการแจงตอเจาพนกงานทองถนจะตองด าเนนการตามแบบทก าหนดไวทายเทศบญญตน พรอมกบเอกสารและหลกฐานดงตอไปน (1) ส าเนาบตรประจ าตวประชาชน (2) ส าเนาใบอนญาตตามกฎหมายวาดวยควบคมอาคาร และกฎหมายอนทเกยวของตามทเจาพนกงานทองถนประกาศก าหนดส าหรบกรณการขอจดตงสถานทจ าหนายอาหารหรอสถานทสะสมอาหารในอาคาร ขอ 22 เมอเจาพนกงานทองถนไดรบแจงใหออกใบรบแกผแจงเพอใชเปนหลกฐานในการประกอบกจการตามทแจงไดชวคราวในระหวางเวลาทเจาพนกงานทองถนยงมไดออกหนงสอรบรองการแจง ใหเจาพนกงานทองถนตรวจการแจงใหถกตองตามแบบทก าหนดในเทศบญญตนตาม ขอ 21 ถาการแจงเปนไปโดยถกตองใหเจาพนกงานทองถนออกหนงสอรบรองการแจงใหผแจงภายในเจดวนท าการนบแตวนทไดรบแจง ในใบรบแจงหรอหนงสอรบรองการแจง เจาพนกงานทองถนจะก าหนดเงอนไขใหผแจงหรอผไดรบหนงสอรบรองการแจงปฏบตเปนการเฉพาะรายกได ในกรณทการแจงไมถกตองหรอไมสมบรณใหเจาพนกงานทองถนแจงใหผ แจงทราบภายในเจดวนท าการนบแตวนทไดรบแจง ถาผแจงไมด าเนนการแกไขใหถกตองภายในเจดวนท าการนบแตวนทไดรบแจงจากเจาพนกงานทองถน ใหเจาพนกงานทองถนมอ านาจสงใหการแจงของผแจงเปนอนสนผล แตถาผแจงไดด าเนนการแกไขภายในเวลาทก าหนดแลว ใหเจาพนกงานทองถนออกหนงสอรบรอง

การแจงใหผแจงภายในเจดวนท าการนบแตวนทไดรบการแจงซงมรายละเอยดถกตองตามแบบทก าหนดในเทศบญญตนตามขอ 21 ขอ 23 ผ ไดรบหนงสอรบรองการแจงตองแสดงหนงสอรบรองการแจงไวโดยเปดเผยและเหนไดงาย ณ สถานทด าเนนกจการตลอดเวลาทด าเนนกจการ ขอ 24 ในกรณทหนงสอรบรองการแจงสญหาย ถกท าลาย หรอช ารดในสาระทส าคญ ใหผ ไดรบหนงสอรบรองการแจงยนขอรบใบแทนหนงสอรบรองการแจงภายในสบหาวนนบแตวนทไดทราบถงการสญหาย ถกท าลาย หรอช ารด ตามแบบทก าหนดไวขอเทศบญญตน การขอรบใบแทนและการออกใบแทนหนงสอรบรองการแจงใหเปนไปตามหลกเกณฑ วธการ และเงอนไขดงตอไปน (1) ในกรณหนงสอรบรองการแจงสญหาย ใหผ ยนขอรบใบแทนหนงสอรบรองการแจงน าส าเนาบนทกการแจงความตอพนกงานเจาหนาทแหงทองททหนงสอรบรองการแจงสญหายมาแสดงตอเจาพนกงานทองถนประกอบดวย (2) ในกรณหนงสอรบรองการแจงถกท าลาย หรอช ารดในสาระทส าคญ ใหผ ยนขอรบใบแทนหนงสอรบรองการแจงน าใบอนญาตเดมเทาทเหลออย มาแสดงตอเจาพนกงานทองถนประกอบดวย ขอ 25 เมอผแจงตามเทศบญญตนประสงคจะเลกกจการหรอโอนการด าเนนกจการใหแกบคคลอนใหแจงใหเจาพนกงานทองถนทราบดวย ขอ 26 ในกรณทผด าเนนกจการใดด าเนนกจการตามทระบไวในเทศบญญตน โดยมไดแจงตอเจาพนกงานทองถนตามเทศบาลต าบลน และเคยไดรบโทษตามพระราชบญญตการสาธารณสข พ.ศ. 2535 เพราะเหตทฝาฝนด าเนนกจการโดยมไดแจงตอเจาพนกงานทองถนมาแลวครงหนง ยงฝาฝนด าเนนกจการโดยมไดแจงตอเจาพนกงานทองถนตอไป ใหเจาพนกงานทองถนมอ านาจสงใหผ นน หยดด าเนนกจการไวจนกวาจะไดด าเนนการแจงตอเจาพนกงานทองถนตามเทศบญญตน ถายงฝาฝนอกใหเจาพนกงานทองถนมอ านาจสงหามการด าเนนกจการนนไวตามเวลาทก าหนดซงตองไมเกนสองปกได ขอ 27 การแจงของเจาพนกงานทองถนและค าสงของเจาพนกงานทองถนใหท าเปนหนงสอแจงใหผแจงหรอผด าเนนการทราบ ในกรณทไมพบตวหรอไมยอมรบหนงสอใหสงหนงสอการแจงหรอค าสงโดยทางไปรษณยตอบรบหรอปดหนงสอนนไวในทเปดเผยเหนไดงาย ณ ภมล าเนาหรอส านกท าการงานของผ ทตองรบหนงสอและใหถอวาผนนไดทราบหนงสอดงกลาวแลวตงแตเวลาทหนงสอไปถงหรอวนปดหนงสอ แลวแตกรณ ขอ 28 ใหเจาพนกงานทองถนมอ านาจแตงตงขาราชการหรอพนกงานสวนทองถนเพอใหปฏบตหนาทตามมาตรา 44 วรรคหนงแหงพระราชบญญตการสาธารณสข พ.ศ.2535 ในเขตอ านาจของเทศบาลต าบลในเรองใดหรอทกเรองกได

ขอ 29 ผ ใดฝาฝนหรอไมปฏบตตามเทศบญญตนตองระวางโทษตามทก าหนดไวในบทก าหนดโทษแหงพระราชบญญตการสาธารณสข พ.ศ. 2535 ขอ 30 ใหนายกเทศมนตรต าบลหวยกะป เปนผ รกษาการใหเปนไปตามเทศบญญตน และใหมอ านาจออกระเบยบ ประกาศ หรอค าสงเพอปฏบตการใหเปนไปตามเทศบญญตน

ประกาศ ณ วนท 18 เดอน มกราคม พ.ศ. 2553 (ลงชอ) นายอมรนทร ตงประกอบ ( นายอมรนทร ตงประกอบ ) นายกเทศมนตรต าบลหวยกะป

เหนชอบ

(ลงชอ) นายเสนย จตตเกษม ( นายเสนย จตตเกษม ) ผวาราชการจงหวดชลบร

บญชอตราคาธรรมเนยมตอทายเทศบญญตเทศบาลต าบลหวยกะป เรอง สถานทจ าหนายอาหารและสถานทสะสมอาหาร พ.ศ. 2553

ล าดบท รายการ อตราคาธรรมเนยม ( บาท )

หนงสอรบรองการแจงการจดตง สถานทจ าหนายอาหารหรอสถานทสะสมอาหาร 1.พนทประกอบการไมเกน 10 ตารางเมตร 150 2.พนทประกอบการเกน 10 ตารางเมตร แตไมเกน 50 ตารางเมตร 300 3.พนทประกอบการเกน 50 ตารางเมตร แตไมเกน 100 ตารางเมตร 500 4.พนทประกอบการเกน 100 ตารางเมตร แตไมเกน 200 ตารางเมตร 800 ใบอนญาตจดตงสถานทจ าหนาย อาหารหรอสถานทสะสมอาหาร 1.พนทประกอบการเกน 200 ตารางเมตร แตไมเกน 800 ตารางเมตร 2,000 2.พนทประกอบการเกน 800 ตารางเมตรขนไป 3,000

แบบค าขอรบใบอนญาต/ตออายใบอนญาต

ประกอบกจการ..................................................................................

เขยนท................................................................ วนท..............เดอน.............................. พ.ศ. ..........

1. ขาพเจา.................................................................... อาย...............ป สญชาต..................................................

โดย..........................................................................................ผ มอ านาจลงนามแทนนตบคคลปรากฏ ตาม.................................................................................................................................................. ทอยเลขท...........................หมท...............ตรอก/ซอย.......................................ถนน......................................แขวง/ต าบล...........................................เขต/อ าเภอ.......................................จงหวด........................................หมายเลขโทรศพท............... ......................ผขออนญาต

2. พรอมค าขอนขาพเจาไดแนบเอกสารหลกฐานตาง ๆ มาดวยแลวดงน ส าเนาบตรประจ าตวประชาชน ส าเนาใบอนญาตตามกฎหมายวาดวยควบคมอาคาร และกฎหมายอนทเกยวของตามทเจาพนกงานทองถนประกาศก าหนดส าหรบกรณการขอจดตงตลาดประเภทท 1 แผนผงการจดพนทการจ าหนายตามหมวดหมสนคา ใบมอบอ านาจ(ในกรณทมการมอบอ านาจ) ส าเนาหนงสอรบรองการจดทะเบยนเปนนตบคคลหลกฐานทแสดงการเปนผมอ านาจลงนามแทนนตบคคล เอกสารและหลกฐานอน ๆ ตามทราชการสวนทองถนประกาศก าหนด คอ

1)....................................................................... 2)..............................................................

ขอรบรองวาขอความในค าขอนเปนความจรงทกประการ (ลงชอ) .............................................. ผขออนญาต (..............................................)

ค าขอเลขท......./........... (เจาหนาทกรอก)

สวนของเจาหนาท ใบรบค าขอรบใบอนญาต/ตออายใบอนญาต

เลขท............................ไดรบเรองเมอวนท.............เดอน..........................พ.ศ. .............. ตรวจสอบแลว เอกสารหลกฐาน ครบ ไมครบ คอ

1).............................................................. 2).............................................................. 3)..............................................................

(ลงชอ) ........................................... (.......................................) ต าแหนง...........................................

สวนของผขอรบใบอนญาต

ใบรบค าขอรบใบอนญาต/ตออายใบอนญาต เลขท..........................ไดรบเรองเมอวนท.............เดอน..........................พ.ศ. .............. ตรวจสอบแลว เอกสารหลกฐาน ครบ ไมครบ คอ

1).............................................................. 2).............................................................. 3)..............................................................

ดงนน กรณาน าเอกสารหลกฐานทยงไมครบทงหมดมายนตอเจาพนกงานทองถนภายใน..........วนนบตงแตวนนเปนตนไป (ลงชอ) ........................................... (.......................................) ต าแหนง...........................................

ท......./............ ส านกงาน.................................................

วนท........เดอน...........................พ.ศ. ....

เรอง ขอใหแกไขความไมถกตองหรอไมสมบรณของค าขอรบใบอนญาต/ค าขอตออายใบอนญาต การประกอบกจการ

เรยน ..............................................................................

ตามททานไดยนค าขอรบใบอนญาตตอเจาพนกงานทองถนเพอประกอบกจการ................ ...........................……………….. เมอวนท……………………….. นน เจาพนกงานทองถนไดตรวจค าขอของทานแลวพบวาค าขอไมถกตองหรอไมสมบรณดงน

1) ………………………………………………………………….. 2) ………………………………………………………………….. 3) ………………………………………………………………….. 4) ………………………………………………………………….. 5) …………………………………………………………………..

จงขอแจงใหทานทราบเพอด าเนนการแกไขใหถกตองภายใน…………..วนนบแตวนทไดรบหนงสอน หากทานไมด าเนนการแกไขใหถกตองภายในเวลาดงกลาว จะถอวาทานไมประสงคจะขอรบใบอนญาตประกอบกจการนและจะไมพจารณาค าขอของทานพรอมทงสงคนเอกสารทงหมดใหแกทานตอไป

จงเรยนมาเพอโปรดด าเนนการตอไปดวย

ขอแสดงความนบถอ ................................... (.................................) ต าแหนง.............................................

เจาพนกงานทองถน สวนราชการ.......................... เบอรโทรศพท......................... E-mail…………......................

ท ......................... ส านกงาน.....................................................

วนท.........เดอน........................... พ.ศ. ........

เรอง ค าแนะน าใหแกไขปรบปรงสภาพของสถานทประกอบกจการ

เรยน .............................................................................

อางถง ใบรบค าขออนญาต/ตออายใบอนญาต เลขท...................ลงวนท.........เดอน...................พ.ศ. ..........

ตามททานไดยนค าขอรบใบอนญาต/ตออายใบอนญาตประกอบกจการ............................................และราชการสวนทองถนไดออกใบรบค าขออนญาต/ตออายใบอนญาตไวตามทอางถง นน

เนองจากเจาพนกงานไดตรวจสภาพดานสขลกษณะของสถานท เครองมอหรออปกรณ ระบบก าจดหรอบ าบดของเสยและอนๆ ของสถานทประกอบกจการของทานแลวพบวายงไมครบถวนถกตองตามทก าหนดไวในขอก าหนดของทองถน ดงน

1) .......................................................................... 2) .......................................................................... 3) .......................................................................... 4) ..........................................................................

ฉะนน จงขอใหทานแกไขใหถกตองและสมบรณเพอเจาพนกงานทองถนจะไดด าเนนการพจารณาการอนญาตตอไป

จงเรยนมาเพอโปรดด าเนนการตอไปดวย

ขอแสดงความนบถอ สวนราชการ.......................... เบอรโทรศพท......................... E-mail…………......................

(ลงชอ) (............................................) ต าแหนง.............................................. เจาพนกงาน...........................

บนทกขอความ

สวนราชการ ............................................................... โทร. ………………. ท ........................ วนท .......เดอน........................... พ.ศ. .........

เรอง รายงานผลการตรวจสภาพของสถานทประกอบกจการเพอประกอบการพจารณาการอนญาต

เรยน เจาพนกงานทองถน

ตามทราชการสวนทองถนไดรบค าขอรบใบอนญาตประกอบกจการ....................................................... และไดออกใบรบค าขออนญาต เลขท...................ลงวนท.........เดอน...................พ.ศ. .......... นน

จากการตรวจสภาพดานสขลกษณะของสถานท เครองมอหรออปกรณ ระบบก าจดหรอบ าบดของเสยและอนๆ ของสถานทประกอบกจการดงกลาวแลวพบวา

ครบถวนถกตองตามทก าหนดไวในขอก าหนดของทองถน ไมครบ ดงน 1) .......................................................................... 2) .......................................................................... 3) ..........................................................................

ฉะนน จงมความเหนวา ไมสมควรอนญาต สมควรอนญาต สมควรอนญาตโดยมเงอนไขดงน

1) ............................................................ 2) ............................................................ 3) ............................................................

จงเรยนมาเพอโปรดพจารณา

(ลงชอ) (............................................) ต าแหนง.............................................. เจาพนกงานสาธารณสข/ผซงไดรบแตงตงจากเจาพนกงานทองถน

ท ......................... ส านกงาน..................................................

วนท.........เดอน........................... พ.ศ. ........

เรอง แจงเหตผลการไมอนญาตใหประกอบกจการ

เรยน .............................................................................

อางถง (1) ใบรบค าขออนญาต/ตออายใบอนญาต เลขท.................ลงวนท.........เดอน...................พ.ศ. ........ (2 ) หนง สอค าแนะน าใหแกไขปรบปรงสภาพของสถานทประกอบกจการ ท . . . . . . . . . . . . . . . . . ลว . .........................................

ตามททานไดยนค าขอรบใบอนญาต/ตออายใบอนญาตประกอบกจการ............................................และเจาพนกงานไดมค าแนะน าใหแกไขปรบปรงสภาพของสถานทประกอบกจการไวตามทอางถงนน จากการตรวจสอบปรากฏวาทานไมปฏบตตามค าแนะน าของเจาพนกงานดงกลาวภายในเวลาทก าหนดไว ดงนน ในฐานะเจาพนกงานทองถนจงมความเหนวาไมสามารถอนญาตใหทานประกอบกจการได

ฉะนน ถาทานเหนวาไมถกตองหรอมขอโตแยงใด ๆ ขอใหทานแจงความเหนพรอมเอกสารหรอหลกฐานทเปนประโยชน

หรอสนบสนนความเหนของทานแกเจาพนกงานทองถนภายใน.........วนนบแตวนทไดรบแจงหนงสอน โดยหากลวงเลยก าหนดเวลาดงกลาวแลวทานไมแจงความเหนใด ๆ หรอมการแจงความเหนแตเจาพนกงานเหนวาไมมเหตผลเพยงพอ เจาพนกงานทองถนจะออกค าสงไมอนญาตประกอบกจการแกทานตอไป

จงเรยนมาเพอโปรดด าเนนการตอไปดวย จะเปนพระคณ

ขอแสดงความนบถอ สวนราชการ.......................... เบอรโทรศพท......................... E-mail…………......................

(ลงชอ) (............................................) ต าแหนง.............................................. เจาพนกงาน...........................

ท ......................... ส านกงาน............................................... ...............................................................

วนท.........เดอน........................... พ.ศ. ........

เรอง แจงขยายเวลาการพจารณาอนญาตประกอบกจการ.............................................................................

เรยน .............................................................................

อางถง ใบรบค าขออนญาต เลขท...................ลงวนท.........เดอน...................พ.ศ. ..........

สงทสงมาดวย 1. ................................................................................................ 2. .................................................................................................

ตามททานไดยนค าขอรบใบอนญาตประกอบกจการ.............................................................................และราชการสวนทองถนไดออกใบรบค าขออนญาตไวตามทอางถง นน

เนองจากมเหตจ าเปนทเจาพนกงานทองถนไมอาจออกใบอนญาตหรอยงไมอาจมค าสงไมอนญาตได ภายในเวลา 30 วนนบแตวนทไดรบค าขอดงกลาวดงน

1. ................................................................................... 2. ................................................................................... 3. ...................................................................................

ดงนน จงขอแจงขยายเวลาการพจารณาอนญาตออกไปเปนเวลา 15 วนนบแตวนสนสดเวลาขางตน และตองขออภย มา ณ โอกาสนดวย

จงเรยนมาเพอโปรดทราบ

ขอแสดงความนบถอ สวนราชการ.......................... เบอรโทรศพท......................... E-mail…………......................

(ลงชอ) (.............................................) ต าแหนง.............................................. เจาพนกงานทองถน

ใบอนญาต

ประกอบกจการ.................................................................. เลมท..........เลขท............./................

(1) เจาพนกงานทองถนอนญาตให........................................................................สญชาต...............................อยบานเลขท.................หมท........ต าบล.............................อ าเภอ...........................จงหวด...............................................หมายเลขโทรศพท.....................................

ชอสถานประกอบกจการ.................................................................................................................................... ประเภท................................................ ตงอยเลขท..............หมท........ต าบล................................อ าเภอ...........................จงหวด......................................................หมายเลขโทรศพท.....................................

เสยคาธรรมเนยมปละ...................บาท(................................................................) ตามใบเสรจรบเงนเลมท...........เลขท.................ลงวนท............................................

(2) ผรบใบอนญาตตองปฏบตตามหลกเกณฑ วธการและเงอนไขทก าหนดในขอก าหนดของทองถน (3) หากปรากฏในภายหลงวาการประกอบกจการทไดรบอนญาตนเปนการขดตอกฎหมายอนทเกยวของโดยม

อาจแกไขได เจาพนกงานทองถนอาจพจารณาใหเพกถอนการอนญาตนได (4) ผรบใบอนญาตตองปฏบตตามเงอนไขเฉพาะดงตอไปนอกดวย คอ

4.1) ......................................................................................... 4.2) .........................................................................................

(5) ใบอนญาตฉบบนออกใหเมอวนท..........เดอน..................................พ.ศ. ............ (6) ใบอนญาตฉบบนสนอายวนท.............เดอน..................................พ.ศ. .............

ค าเตอน (1) ผรบใบอนญาตตองแสดงใบอนญาตนไวโดยเปดเผยและเหนไดงาย ณ สถานทประกอบกจการตลอดเวลาทประกอบกจการ หากฝาฝนมโทษปรบไมเกน 500 บาท (2) หากประสงคจะประกอบกจการในปตอไปตองยนค าขอตออายใบอนญาตกอนใบอนญาตสนอาย

(ลงชอ) (............................................) ต าแหนง.............................................. เจาพนกงานทองถน

(มตอดานหลง)

รายการตออายใบอนญาตและเสยคาธรรมเนยม

วน/เดอน/ป ทออกใบอนญาต

วน/เดอน/ป ทสนอายใบอนญาต

ใบเสรจรบเงน (ลงชอ) เจาพนกงานทองถน เลมท เลขท วน/เดอน/ป

(ดานหลง)

ท ......................... ส านกงาน............................................... ….......................................................

วนท.........เดอน........................... พ.ศ. ........

เรอง แจงการอนญาตประกอบกจการ......................................................................................................

เรยน .............................................................................

อางถง ใบรบค าขออนญาต เลขท...................ลงวนท.........เดอน...................พ.ศ. ..........

ตามททานไดยนค าขอรบใบอนญาตประกอบกจการ..........................................................................................และราชการสวนทองถนไดออกใบรบค าขออนญาตไวตามทอางถง นน

บดน เจาพนกงานทองถนไดพจารณาออกใบอนญาตใหแกทานเรยบรอยแลว จงขอใหทานมาตดตอขอรบใบอนญาตภายใน........วนนบแตวนไดรบหนงสอน ท งน หากลวงเลยระยะเวลาดงกลาวแลวทานมไดมาตดตอขอรบใบอนญาตโดยไมมเหตหรอขอแกตวอนสมควรจะถอวาทานสละสทธและถกยกเลกการอนญาตครงน

จงเรยนมาเพอโปรดทราบ ขอแสดงความนบถอ สวนราชการ.......................... เบอรโทรศพท......................... E-mail…………......................

(ลงชอ) (............................................) ต าแหนง.............................................. เจาพนกงานทองถน

ค าสงท......./............ ส านกงาน.................................................

วนท........เดอน...........................พ.ศ. ....

เรอง ค าสงไมอนญาตใหประกอบกจการ

เรยน ..............................................................................

อางถง (1) ค าขอรบใบอนญาต

ตามททานไดยนค าขอรบใบอนญาตตอเจาพนกงานทองถนเพอประกอบกจการ................... .............................เมอวนท………………………………นน ปรากฏวาทานไมสามารถด าเนนการใหเปนไปตามขอก าหนดของทองถน(สาเหตส าคญทมผลใหไมอาจจะออกใบอนญาตได) คอ

1) ……………………………………………………………………………………….. 2) ……………………………………………………………………………………….. 3) ……………………………………………………………………………………….. 4) ……………………………………………………………………………………….. 5) ………………………………………………………………………………………..

ฉะน น อาศยอ านาจตามมาตรา 56 แหงพระราชบญญตการสาธารณสข พ.ศ. 2535 ในฐานะ เจาพนกงานทองถนจงมค าสงไมออกใบอนญาตประกอบกจการใหแกทาน

ทงน หากทานฝาฝนด าเนนกจการจะมโทษ...........................................(แลวแตประเภทกจการ) ตามมาตรา............. แหงพระราชบญญตการสาธารณสข พ.ศ. 2535 อนง หากทานไมพอใจค าสงนหรอเหนวาไมไดรบความเปนธรรม ทานมสทธอทธรณค าสงตอ รฐมนตรวาการกระทรวงสาธารณสขไดภายในสามสบวนนบแตวนทราบค าสงน

จงเรยนมาเพอโปรดด าเนนการตามค าสงขางตนดวย

ขอแสดงความนบถอ

................................... (.................................) ต าแหนง.............................................

เจาพนกงานทองถน สวนราชการ.......................... เบอรโทรศพท......................... E-mail…………......................

ค าสงท......./............ ส านกงาน.................................................

วนท........เดอน...........................พ.ศ. ....

เรอง ค าสงไมอนญาตใหตออายใบอนญาตประกอบกจการ

เรยน ..............................................................................

ตามททานไดรบใบอนญาตจากเจาพนกงานทองถนใหประกอบกจการ...........................................ตามใบอนญาตเลขท..........ซงใบอนญาตจะสนอายในวนท...................................... โดยทานไดยนค าขอตออายใบอนญาตตอเจาพนกงานทองถนไวแลวเมอวนท…………………………กอนใบอนญาตสนอาย นน ปรากฏวาทานไมสามารถด าเนนการใหเปนไปตามขอก าหนดของทองถน(สาเหตส าคญทมผลใหไมอาจจะอนญาตใหตออายใบอนญาตได) คอ

1) ……………………………………………………………………………………….. 2) ……………………………………………………………………………………….. 3) ……………………………………………………………………………………….. 4) ……………………………………………………………………………………….. 5) ………………………………………………………………………………………..

ฉะน น อาศยอ านาจตามมาตรา 56 แหงพระราชบญญตการสาธารณสข พ .ศ. 2535 ในฐานะ เจาพนกงานทองถนจงมค าสงไมอนญาตใหตออายใบอนญาตประกอบกจการแกทาน

ทงนหากทานฝาฝนด าเนนกจการจะมโทษ..........................................................................................ตามมาตรา............. แหงพระราชบญญตการสาธารณสข พ.ศ. 2535 อนง หากทานไมพอใจค าสงนหรอเหนวาไมไดรบความเปนธรรม ทานมสทธอทธรณค าสงตอ รฐมนตรวาการกระทรวงสาธารณสขไดภายในสามสบวนนบแตวนทราบค าสงน

จงเรยนมาเพอโปรดด าเนนการตามค าสงขางตนดวย

ขอแสดงความนบถอ

................................... (.................................) ต าแหนง.............................................

เจาพนกงานทองถน สวนราชการ.......................... เบอรโทรศพท......................... E-mail…………......................

แบบค าขอแจง จดตงสถานทจ าหนายอาหารหรอสถานทสะสมอาหาร

เขยนท................................................................

วนท..............เดอน.............................. พ.ศ. ..........

1. ขาพเจา...................................................................... อาย...............ป สญชาต........................... โดย................................................................................................................ผมอ านาจ ลงนามแทนนตบคคลปรากฏตาม..................................................................................................................................................ทอยเลขท...........................หมท...............ตรอก/ซอย.......................................ถนน......................................แขวง/ต าบล...........................................เขต/อ าเภอ........................................จงหวด.......................................................... หมายเลขโทรศพท...............................................................ผขอแจง

2. ชอสถานประกอบกจการ...................................................................................ประเภท...................................... มพนท.............ตารางเมตร ตงอยเลขท.....................หมท........ต าบล..................................อ าเภอ.........................................จงหวด..................................หมายเลขโทรศพท.....................................

3. พรอมค าขอนขาพเจาไดแนบเอกสารหลกฐานตาง ๆ มาดวยแลวดงน ส าเนาบตรประจ าตวประชาชน ส าเนาใบอนญาตตามกฎหมายวาดวยควบคมอาคาร และกฎหมายอนทเกยวของตามทเจาพนกงานทองถนประกาศก าหนดส าหรบกรณการขอจดตงตลาดประเภทท 1 แผนผงการจดพนทการจ าหนายตามหมวดหมสนคา ใบมอบอ านาจ(ในกรณทมการมอบอ านาจ) ส าเนาหนงสอรบรองการจดทะเบยนเปนนตบคคลหลกฐานทแสดงการเปนผมอ านาจลงนามแทนนตบคคล เอกสารและหลกฐานอน ๆ ตามทราชการสวนทองถนประกาศก าหนด คอ

1)....................................................................... 2)..............................................................

ขอรบรองวาขอความในค าขอนเปนความจรงทกประการ (ลงชอ) .............................................. ผขอแจง (............................................)

สวนของเจาหนาท

ใบรบแจง

ชอสถานประกอบกจการ................................................................ประเภท...................................................มพนท.............ตารางเมตร ตงอยเลขท..............หมท........ต าบล...............................อ าเภอ...........................จงหวด..................................หมายเลขโทรศพท..................................... เลขท............................ไดรบเรองเมอวนท.............เดอน..........................พ.ศ. .............. ตรวจสอบแลว เอกสารหลกฐาน ครบ ไมครบ ไดแก .................................................................................. ..................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................... (ลงชอ) ........................................... (.......................................) ต าแหนง...........................................

สวนของผแจง

ใบรบแจง

ชอสถานประกอบกจการ................................................................ประเภท...................................................มพนท.............ตารางเมตร ตงอยเลขท..............หมท........ต าบล...............................อ าเภอ...........................จงหวด..................................หมายเลขโทรศพท..................................... เลขท..........................ไดรบเรองเมอวนท.............เดอน..........................พ.ศ. .............. ตรวจสอบแลว เอกสารหลกฐาน ครบ ไมครบ ไดแก .................................................................................. ..................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................... (ลงชอ) ........................................... (.......................................) ต าแหนง........................................... เจาพนกงานทองถน

หนงสอรบรองการแจง

จดตงสถานทจ าหนายอาหารหรอสะสมอาหาร

เลมท..........เลขท............./................ (1) เจาพนกงานทองถนออกหนงสอรบรองการแจงให.............................................................สญชาต

.......................อยบานเลขท..............หมท........ต าบล.............................อ าเภอ.................................จงหวด

...............................................หมายเลขโทรศพท..................................... ชอสถานประกอบกจการ..................................................................... ประเภท..........................มพนท..................

ตารางเมตร ตงอยเลขท..............หมท........ต าบล.............................อ าเภอ...........................จงหวด......................................หมายเลขโทรศพท.....................................

เสยคาธรรมเนยมปละ...................บาท(................................................................) ตามใบเสรจรบเงนเลมท...........เลขท.................ลงวนท............................................

(2) ผรบหนงสอรบรองการแจงตองปฏบตตามหลกเกณฑ วธการและเงอนไขทก าหนดในขอก าหนดของทองถน (3) ผรบใบอนญาตตองปฏบตตามเงอนไขเฉพาะดงตอไปนอกดวย คอ

3.1) ......................................................................................... 3.2) .........................................................................................

(4) หนงสอรบรองการแจงฉบบนออกใหเมอวนท..........เดอน..................................พ.ศ. ............

ค าเตอน (1) ผรบหนงสอรบรองการแจงตองแสดงหนงสอรบรองการแจงนไวโดยเปดเผยและเหนไดงาย ณ สถานทประกอบกจการตลอดเวลาทประกอบกจการ หากฝาฝนมโทษปรบไมเกน 500 บาท (2) ผรบหนงสอรบรองการแจงตองเสยคาธรรมเนยมตอราชการสวนทองถนทกปตามก าหนดเวลา หากฝาฝนจะตองเสยคาปรบเพมอกรอยละ 20 ของคาธรรมเนยมทคางช าระ

(ลงชอ) (............................................) ต าแหนง.............................................. เจาพนกงานทองถน

(มตอดานหลง)

รายการเสยคาธรรมเนยมหนงสอรบรองการแจง

วน/เดอน/ป ทช าระคาธรรมเนยม

ใบเสรจรบเงน (ลงชอ) เจาพนกงานทองถน เลมท เลขท วน/เดอน/ป

(ดานหลง)

ท......./............ ส านกงาน.................................................

วนท........เดอน...........................พ.ศ. ....

เรอง ขอใหแกไขความไมถกตองหรอไมสมบรณของค าขอแจงการประกอบกจการ

เรยน ..............................................................................

ตามททานไดยนค าขอแจงตอเจาพนกงานทองถนเพอประกอบกจการ................................. ….......................................…………..... เมอวนท……………………….. ซงเจาพนกงานทองถนไดออกใบรบแจงแกทานไปแลวนน เจาพนกงานทองถนไดตรวจการแจงของทานแลวพบวาการแจงไมถกตองหรอไมสมบรณดงน

1) ………………………………………………………………….. 2) ………………………………………………………………….. 3) ………………………………………………………………….. 4) ………………………………………………………………….. 5) …………………………………………………………………..

จงขอแจงใหทานทราบเพอด าเนนการแกไขใหถกตองภายในเจดวนท าการนบแตวนทไดรบหนงสอน หากทานไมด าเนนการแกไขใหถกตองภายในเวลาดงกลาว จะมผลใหเจาพนกงานทองถนไมอาจจะออกหนงสอรบรองการแจงใหแกทานได

จงเรยนมาเพอโปรดด าเนนการตอไปดวย

ขอแสดงความนบถอ

................................... (.................................) ต าแหนง.............................................

เจาพนกงานทองถน สวนราชการ.......................... เบอรโทรศพท......................... E-mail…………......................

ค าสงท......./............ ส านกงาน.................................................

วนท........เดอน...........................พ.ศ. ....

เรอง ค าสงใหการแจงเปนอนสนผล

เรยน ..............................................................................

ตามททานไดแจงตอเจาพนกงานทองถนเพอประกอบกจการ.................................................................. ............................................ เมอวนท………………………… ซงเจาพนกงานทองถนไดออกใบรบแจงแกทานไปแลว นน เจาพนกงานทองถนไดตรวจการแจงของทานแลวพบวาการแจงไมถกตองหรอไมสมบรณจงไดแจงใหทานทราบเพอด าเนนการแกไขใหถกตองภายในเจดวนท าการนบแตวนทไดรบแจงแลวตามมาตรา 48 วรรคหา แหงพระราชบญญตการสาธารณสข พ.ศ. 2535 แตทานมไดด าเนนการแกไขใหถกตองภายในเวลาดงกลาว จงมผลใหเจาพนกงานทองถนไมอาจจะออกหนงสอรบรองการแจงใหแกทานได ฉะนน อาศยอ านาจตามความในมาตรา 48 วรรคหา แหงพระราชบญญตการสาธารณสข พ.ศ. 2535 ในฐานะเจาพนกงานทองถนจงมค าสงใหการแจงของทานเปนอนสนผล

ทงน ใหทานหยดด าเนนกจการทนทนบแตวนทราบค าสงน หากไมปฏบตตามค าสงจะมโทษจ าคกไมเกนสามเดอนหรอปรบไมเกนหาพนบาทตามมาตรา 72 วรรคสองแหงพระราชบญญตการสาธารณสข พ.ศ. 2535 อนง หากทานไมพอใจค าสงนหรอเหนวาไมไดรบความเปนธรรม ทานมสทธอทธรณค าสงตอ รฐมนตรวาการกระทรวงสาธารณสขไดภายในสามสบวนนบแตวนทราบค าสงน

จงเรยนมาเพอโปรดด าเนนการตามค าสงขางตนดวย

ขอแสดงความนบถอ

................................... (.................................) ต าแหนง.............................................

เจาพนกงานทองถน สวนราชการ.......................... เบอรโทรศพท......................... E-mail…………......................