aarstidernes nyhedsbrev 2011, uge 34
Post on 13-Mar-2016
215 Views
Preview:
DESCRIPTION
TRANSCRIPT
kom
i gang
med
hje
mm
ebager
iet
zzz
Basis, Stor Basis
pastinaksuppePastinakker har en god, lidt skarp smag i
modsætning til de søde
persillerødder, der ligner den. Det er på
toppen, man kan se forskel. Persilleroden
'buer opad' og pastinakken 'huler ned' i
toppen.
1 porre300 g pastinakker300 g kartofler1 spsk. olivenolie
1 l grøntsagsbouillon eller vandcitronsaft3 spsk. grov fiskesennep
Skyl porren grundigt og snit dem i passende styk-
ker, skræl kartofler og pastinakker og skær dem
i tern. Sauter grøntsagerne i olie i få minutter
(de må ikke tage farve). Tilsæt bouillonen og kog
grøntsagerne til de er møre - ca. 20 min.
Hæld suppen i en blender og purer den. Hæld sup-
pen tilbage i gryden og pisk rigeligt med sennep
i suppen uden at den koger, smag til med salt,
peber og citronsaft. Server med krydderurtebrød.
jordforbindelseAarstidernes opskrifter og nyheder, uge 34, sommer 2011
Basis, Stor Basis, Dogme, Kedelig
lun kartoffel-salat med grønne bønner4 personer. Tilberedning ca. 25 minutter
1 dl eddike, gerne æbleeddike¾ dl sukker1 bakke grønne bønner1 klat smør1 kg kartoflerLidt smørTILBEHØR:Sprød salat og/eller dampede grøntsagerStegt fisk eller frikadeller
Skrub eller vask kartoflerne, og skær dem i
store tern. Kom dem i en gryde med saltet
vand, der står ½ op om dem. Kog dem under
låg i 15 minutter.
Nip bønnerne og damp dem i lidt saltet
kogende vand, ca. 2 minutter. Afkøl let.
Kog eddike, sukker og løg i en kasserolle i
3-5 minutter, til alt sukkeret er smeltet. Sæt
den til side.
Hæld vandet fra kartoflerne, og lad dem
dampe tørre under låg. Kom eddikedressingen
i og en smørklat i og ryst gryden.
Smag til med salt, peber og de dampede
bønner.
God til fisk, farsretter eller til grillede pøl-
ser.
Alle kasser
kåltatar med mandel- og chili-mayonnaise 4 personer. Tilberedning ca. 15 minutter
1 romanesco, grønt blomkål, broccoli eller ½ spidskål4-5 spsk. god mayonnaiseLime- eller citronsaft 75 g mandlerChili, efter smagHavsalt og kværnet sort peber
Hak romanesco/blomkål eller broccoli halv
fint. Skær spidskål i tynde, korte strimler.
Hak mandlerne som kålen og chili meget
fint. Vend i mayonnaisen og smag til med
lime eller citronsaft.
Kom kålen i og vend det godt rundt, kålen
skal blot dækkes af et tyndt lag creme. Smag
til med salt og evt. peber.
Server med brød eller til gryderetter, fisk
eller fjerkræ, men også til kød.
Basis, Stor Basis, Kuk, Dogme, Lille Grønt,
Kedelig, Mix, Stor Mix, Monster Mix og
Ekstra Stor Mix
braiserede farvede gulerødder4 personer. Tilberedning ca. 1 time
1 kg farvede gulerødder eller blot orange
Monstermix
misosuppe med nudler 4 personer. Tilberedning ca. 15 minutter
Misosuppe er en traditionel japansk suppe.
Suppen fremstilles ved at udrøre miso-
pastaen i kogende vand og smage den til
med fx chili, citron eller lime, sojasauce
og evt. ingefær.
Derefter tilsættes rå fintsnittede grønsager
og kogte nudler eller ris. Miso tåler ikke
kogning, da de mange sundhedsfremmende
stoffer går tabt ved høje temperaturer.
Suppen serveres oftest i suppeskåle med
låg, og så må man gerne søbe. Mums
2 breve miso1 l kogende vand1 pakke nudler, 250 g½-1 chili, fintsnittetSoja sauceEvt. ingefær og hvidløg og koriander2 porrer4 gulerødder
¼ fennikelCitron/limesaft
Sæt 2 l vand over, gerne i en elkedel.
Kom 1 l kogende vand i en gryde og rør
misoen ud heri.
Suppen smages til med soja samt fint
hakket chili, evt. hvidløg, ingefær og
trækker et par minutter.
Kom 1 spsk. salt i resten af vandet og
kog nudlerne møre heri.
Snit grønsagerne fint og kom dem og
nudlerne i misosuppen, varm igennem
uden at det koger. Smag til med citron-
saft og krydderier. Server rygende varm,
i store skåle og drys evt. med koriander-
blade.
majschowder4 personer. Tilberedning ca. 20 minutter
300 g kartofler1 løg eller porre2 majskolber1 laurbærbladEvt. timian eller salvieChili, efter smagHavsalt og kværnet sort peber
Skur kartoflerne og skær dem i tern.
Rens porren/pil løget og skær dem i
ringe og pil bladene af majsene.
Skær kernerne af med en skarp kniv.
Hæld kogende vand på kartoffelternene,
så det står 2/3 op af dem, tilsæt 1 spsk.
salt, laurbær og krydderurter. Lad det
koge sagte til kartoflerne er møre og
tilsæt porre/løg ringe og majskerner og
kog et par minutter. Ryst gryden og lad
chowderen smelte sammen og tilsæt evt.
en lille klat smør. Smag til med salt,
peber og chili. Server som grøntret eller
som tilbehør til fisk.
1 porre eller løg3 fed hvidløg2 spsk. olivenolie3 kviste timian, salvie eller persille1 laurbærblad1 l mosede eller hakkede tomaterHavsalt og knust sort peber
Skur gulerødderne og skær bunden af. Brun
dem, ved jævn varme, i olivenolie i en stor
dyb pande, 8-10 minutter.
Rens imens porre og hvidløg og skær i tynde
skiver. Kom dem og krydderierne på panden
til rødderne og steg yderligere et par minut-
ter. Hæld tomat på, krydr med salt og peber
og kom låg på panden. Lad det småsimre i
30-45 minutter til gulerødderne er helt møre
og saucen tyk og smagsmættet.
Server til kødretter, stegt fjerkræ eller som
grøntret med kogte bønner, ris eller korn og
en stor salat.
Dogme
glaseret knoldsel-leri med chili og salvieTilbehør til 2 personer. Tilberedningstid ca.
25 minutter
1 knoldselleri3 fed hvidløg, i tynde skiverLidt hakket chiliLidt strimlet salvieOlivenolieSalt2 spsk. flydende honning
Skær skrællen af sellerien og skær den i
smalle både. Kom
dem i et ovnfast
fad sammen med
hvidløg, chili
og salvie. Krydr
med salt og vend
til sidst det hele
rundt med hon-
ning.
Krøl et stykke
bagepapir og
gør det lidt vådt.
Læg det over sel-
lerien og bag den i
ovnen ved 180 grader i ca.
15-20 minutter. Vend rundt i fadet undervejs.
Sellerien må gerne have lidt bid.
Brug den varm som tilbehør til kød, fisk eller
dampede grøntsager, eller skær den i mindre
stykker og brug den i salater.
Stor Basis, Kuk, Kedelig, Single, Stor Mix,
Ekstra Stor Mix
lune bønner med majs og tomater4 personer. Tilberedning ca. 45 minutter
1 bæger sorte eller hvide bønner, iblødsat natten over2 majskolber1 bakke tomater (250 g)Olivenolie3-4 spsk. citronsaft eller eddike2 fed hvidløg
Hæld vandet fra bønnerne og sæt dem over
at koge i frisk vand, der dækker. Tilsæt
lidt porretop, timiankviste og gulerod. Lad
bønnerne simer, under låg, i ca. 25 minut-
ter. Kom 1 spsk. salt i vandet og lad dem
trække i 5-10 minutter.
Skær løg majskernerne af kolben og kom dem
i en skål. Skær tomaterne i fine både eller
tern og vend i majskernerne. Krydr godt med
salt, peber samt citronsaft, knust hvidløg
og 3-4 spsk. olivenolie. Afdryp bønnerne og
vend dem med majskerner og tomater og
smag til.
Spis med ristet rugbrød og røget fisk, pølse,
ost eller koldt kød.
Basis, Stor Basis, Kuk, Lille, Dogme,
Kedelig, Single, Mix, Stor Mix, MonsterMix,
Ekstra Stor Mix
stegt romanesco-kål med rå salat og sprød bacon1 romanesco, broccoli, blomkål eller spidskål¼ salatOlivenolieEddike eller citronsaftHavsalt og kværnet sort peber
4 skiver bacon eller lufttørret skinke
Steg baconen sprød på en tør pande. Læg de
sprøde skiver på papir og gem fedtstoffet.
Skær kålen i ½ cm tynde skiver. De knop-
per og kålsmulder, der falder af kommes i en
skål.
Steg de store smukke kålskiver på panden
med lidt af baconfedtet, til de er gyldne og
sprødmøre. Kom dem på fad eller tallerkner.
Pisk citronsaft, salt, peber og olie sammen.
Skyl salat og afdryp. Vend salaten med kål
smulder og dressing og vend rundt. Top sala-
ten oven på de stegte kålskiver og pynt af
med bacon.
Single
dal af røde linser med lime og roma-nesco raita4 personer. Tilberedningstid ca. 35 minutter
300 g løg, hakket3-4 fed hvidløg, hakket250 g gulerødder, i skiver1 bæger røde linser (300 g)1 bæger TagineMixCa. 1 l vand evt. mere½-1 chili, i fine tern1 bæger yoghurt naturel½ romanesco1 limeHavsalt og knust sort peber Olivenolie
Pil løg og hvidløg og hak dem. Skur og skær
gulerødder i skiver.
FiskeKassen
grillstegte foreller og knuste kartofler med tomat og kapers4 personer. Tilberedning ca. 25 minutter
4 foreller1 håndfuld forskellige friske krydderurter f.eks.Timian, rosmarin, oregano, persille, basilikum1 citronOlie1 kg kartoflerHavsalt1 løg3 tomater2 spsk. kapers3-4 spsk. olie, raps eller oliven1 fed hvidløgHavsalt og kværnet sort peber1 salathoved
Kog de skurede kartofler i kogende vand med salt i ca. 10
minutter og lad dem trække færdig.
Snit eller pres imens hvidløg ned i olien og smag til med
salt og peber.
Skær tomaterne i tern, krydr med salt og peber og vend
med kapers og fintsnittet løg.
Hæld vandet fra kartoflerne, afkøl let og mos dem groft
med en gaffel. Anret på et fad og vend tomat, kapers, løg
blandingen løst i.
Aftør fiskene med køkkenrulle og fyld bugen op med kryd-
derurtestilke, citronskiver og krydr med salt og peber.
Sæt en grillpande over ilden.
Rids skindet et par gange og gnid fiskene med
lidt olie. Steg de hele fisk på den
hede grillpande i 3- 4 minutter
på hver side.
Server de grillede foreller med
de knuste kartofler og en stor
sprød salat.
tip
Sauter dem i olivenolie i en tykbundet gryde,
til de er klare og bløde. Hæld linserne og
TagineMixet i vend godt rundt og dæk med
vand. Lad det simre i ca. 20 minutter, tilsæt
evt. mere vand undervejs, så det ikke koger
tørt. Smag til med chili, salt og juster evt.
med vand.
Skær romanescokålen i små tern, vend i
yoghurten og smag til med salt, lime og lidt
chili.
Skær resten af limen i både og server den og
raitaen til den rygende varme dal.
Den Moderne
kylling med smør og salvie4 personer – tilberedningstid ca. 1½ time
1 kylling1 lille bundt salvie1 citron, revet skal og saft1 spsk. flydende honning25 g blødt smør25 g smeltet smørflagesaltENDVIDERE:2 bagekartofler i grove stykker1 knoldselleri, i grove stykker2 rødløg i grove stykker6 fed hvidløg, grofthakketGerne en grøn salat eller råkost
Rens kyllingen for evt. indmadsrester, og
dup den tør med køkkenrulle. Hak salvien,
og bland med citronskal, honning og blødt
smør. Løsn forsigtigt skindet på kyllingen, og
smør massen ind under skindet. Pres saften
af citronen over kyllingen, pensl derefter
med smeltet smør, og drys med salt.
Læg grøntsagerne i et ovnfast fad, og sæt
kyllingen på en rist ovenpå. Sæt det hele i
ovnen ved 185° i ca. 1 time og et kvarter,
eller til kyllingen er gennemstegt. Servér
straks gerne med salat eller råkost til.
grønsager i kage?Den er god nok, de smager altså
skønt. Tricket er at grønsagerne
f.eks. gulerødder og squash, er milde
i smagen og men fulde af gode safter. Det
giver muffins og kager en god svampet kon-
sistens og forlænger deres spise-egnethed.
Nødderne en sprøde og cremen syrlig og fed,
mummmmsss
Alle kasser
muffins med gule-rødder eller squash og lime-ostecremeCa. 12 stk
3 æg, store3 dl rørsukker
2 dl groft mel, fuldkorns hvede eller spelt2 dl hvedemel1 vanillestang, korn 2 tsk kanel2 tsk natron5 dl gulerødder eller
squash, revet fint1,5 dl rapsolie
2 dl cashew nødder, hakkedeLime-ostecreme
200 g flødeost, naturel100 g smør, blødt5 dl flormelis½ stang vanille, korn1 lime, reven skal og lidt saft
Pisk æg og sukker luftigt. Bland
alle de tørre ingredienser sammen
og vend dem i æggeskummet. Vend
skiftevis reven gulerod/squash, olie
og nødder i og rør godt sammen.
Hæld i muffinforme, smurt med lidt
smaltet smør eller olie, eller foret
med fine papirforme. Bag ved 180
grader i ca. 20 minutter, til gyldne
og faste.
Lime-ostecreme: Kom alle ingredien-
serne i en skål og rør sammen til en
blød creme. Smag til med limesaft.
Fordel cremen på de afkølede muffins,
enten med en palet eller brug en sprøj-
tepose med en takket tylle. Pynt evt. med et
mynteblad eller lidt strimlet limeskal.
ekstra varerI uge 34 kan du bestille disse og andre varer til uge 35
www.aarstiderne.com/ekstravarer.aspx
til
levering i
uge 35
I den kommende weekend den 27. & 28. august
danner Refshaleøen ved København ramme om
en storslået festival, der fejrer sæsonen, høsten
og maden i vores region. MAD Foodcamp fore-
går udendørs på en 55.000 kvadratmeter stor
halmballe-indhegnet græseng.
Aarstiderne er med, og du kan møde os på alle
mulige måder.
Mød vores kokke i GadekøkkenetVi åbner gadekøkken op, hvor vi byder på en
ganske særlig grøn menu. Kom og smag vores
80/20 hotdog med 4 kompotter – salt, syrligt,
bittert og sødt. En stor grøntsags tasting med
dip og knas, baseret på vores bedste grøntsager
lige nu. Og stegte hele små makreller uden ben
med lynsyltede vilde tomater og urteslaw. Vi
lover knas-sprøde råvarer, masser af friske kryd-
derurter og antioxidanter, der danser i luften.
Mød vores gartnere på MarkedspladsenPå Markedspladsen, der udgør festivalens kraft-
center og midtpunkt byder vi på smagsprøver og
handler dugfriske råvarer. Du kan du møde vores
gartnere fra Billeslund - Frank og Jesper - og
en række andre bønder og avlere med noget på
hjertet - klar til at vise frem og fortælle om
sæsonens absolut bedste råvarer.
Danmarksmesterskabet i hø – vi går efter guldet!På festivalen skal landets bedste høproducent
findes, og vi går naturligvis efter guldet!
Mesterskabet er ikke bare det første af sin
slags, det bliver formentlig også det første i
historien, hvor køer agerer dommerkomité. For
selvom dygtige bønder og gourmeter indstil-
ler kombattanterne ved at snuse og mærke sig
frem, bliver det de sande eksperter – dvs. de
drøvtyggende storforbrugere – der vælger deres
favorithø blandt høstakkene.
Og hø er ikke bare hø, det er skam lidt af en
disciplin at fremdyrke sublimt hø. Vores hø er
biodynamisk og høstet i naturskønne omgivelser
på nordsiden af Vejle Fjord nær vores gård Bar-
ritskov.
Siden er høet løst tørret i laden på Barritskov,
og de forkælede strå pakkes i disse dage nøj-
somt på paller på vej til København.
Hop på Den Økologiske MadkaravanePå festivalen er der også mulighed for at hoppe
på Den Økologiske Madkaravane, hvor Aarsti-
derne sammen med fem andre økologiske gårde
har sat gæster, bønder og kokke stævne. På
et besøg i Madkaravanen får du selv fingrene i
de gode råvarer, og inviteres under den fælles
madlavning til at diskutere økologiens fortrin
og perspektiver. Der skal snittes og smages på
grøntsager, kød, brød og saft. Det er enkelt,
rustikt og ganske gratis.
Vi glæder os til at se dig i weekenden midt i
naturen til en formidabel madbegivenhed.
Billetter til MAD Foodcamp kan købes på Billet-
lugen.dk eller ved indgangen til festivalen.
Maibritt Hoydal
mho@aarstiderne.com
bøffel mozarella4*125 g - 125 kr.DOP-mærket fra det lille gårdmejeri Ponte Reale
i Italien
1 kylling 239 kr.1 stk. (2,2 – 2,5 kg). En stor meget kødfuld kylling fra Sødam. Det her er
kyllingernes limousine. Den har levet et langt liv - ligesom kyllinger gjorde i
gamle dage.
den store kødkasseca. 5 kg - 639 kr.Indeholder i alt 9 forskellige pakker
kød til 4-5 personer til ca. 10 målti-
der. Kødet kommer fra vores 2 slagtere,
Mineslund på Asnæs og Slagtergaarden
i Holbæk.
Vær med til at tage råvarer, kvalitet og planteriget alvorligt på en festlig måde
ortiz tun og ansjoser 99 kr.Delikatesser til tapasbordet. Ortiz tun og
ansjoser i olie. 2 glas tun og 2 dåser ansjoser
kom i gangmed hjemme-bageriet
bagekassen 139 kr.3 slags mel fra Aurion - og tørgær.
Opskrifter følger med.
kom
i gang
med
hje
mm
ebager
iet
zzz
Layo
ut:
Aar
stid
erne
. Fo
to:
Colu
mbu
s Le
th/O
livi
a &
Aar
stid
erne
. Tr
yk:
Stra
ndby
gaar
d. *
Dyr
ket
på A
arst
ider
nes
egen
går
d. F
orbe
hold
for
try
kfej
l og
pri
sænd
ring
er.
uge 34mixkassen - 203 kr.Gulerødder, kl. I: Billeslund*, DKPorrer, kl. I: Billeslund*, DKSalat, kl. I: Billeslund*, DKSpidskål, kl. I: Tinggård Økobrug, DKTomater, kl. I: Lykkesholm, DKFennikel, kl. I: Gartner Lars Skytte Jensen, DKMild chili, kl. I: Lykkesholm, DKÆbler, kl. I: Biosanz, SpanienPærer, kl. I: Biosphera, SpanienMelon, kl. I: Cucho Verde Semillero, SpanienBananer, kl. I: Den Dominikanske Republik
stor mix - 235 kr.Gulerødder, kl. I: Billeslund*, DKPorrer, kl. I: Billeslund*, DKSalat, kl. I: Billeslund*, DKSpidskål, kl. I: Tinggård Økobrug, DKTomater, kl. I: Lykkesholm, DKFennikel, kl. I: Gartner Lars Skytte Jensen, DKMild chili, kl. I: Lykkesholm, DKMajskolber, kl. I: Billeslund*, DKÆbler, kl. I: Biosanz, SpanienPærer, kl. I: Biosphera, SpanienMelon, kl. I: Cucho Verde Semillero, SpanienBananer, kl. I: Den Dominikanske RepublikBlommer, kl. I: Frutas Biomova, Spanien ekstra stor mix - 313 kr.Gulerødder, kl. I: Billeslund*, DKPorrer, kl. I: Billeslund*, DKSalat, kl. I: Billeslund*, DKSpidskål, kl. I: Tinggård Økobrug, DKGrønne bønner, kl. I: Billeslund*, DKFennikel, kl. I: Gartner Lars Skytte Jensen, DKMild chili, kl. I: Lykkesholm, DKMajskolber, kl. I: Billeslund*, DKMixTomater, kl. I: Lykkesholm, DKSquash, kl. I: Billeslund*, DKÆbler, kl. I: Biosanz, SpanienPærer, kl. I: Biosphera, SpanienMelon, kl. I: Cucho Verde Semillero, SpanienBananer, kl. I: Den Dominikanske RepublikFersken, kl. I: Biosanz, SpanienDruer stenfri, kl. I: Las Cabezuelas, Spanien
monstermix - 278 kr.Æblejuice: Coteaux Nantais Hvedenudler Miso-pasta Speltnøddetoppe Gulerødder, kl. I: Billeslund*, DKPorrer, kl. I: Billeslund*, DKSalat, kl. I: Billeslund*, DKRomanesco, kl. I: Tinggård Økobrug, DKGrønne bønner, kl. I: Billeslund*, DKFennikel, kl. I: Gartner Lars Skytte Jensen, DKMild chili, kl. I: Lykkesholm, DKÆbler, kl. I: Biosanz, SpanienPærer, kl. I: Biosphera, SpanienMelon, kl. I: Cucho Verde Semillero, SpanienBananer, kl. I: Den Dominikanske Republik basiskassen - 203 kr.Kartofler, kl. I: Billeslund*, DKFarvede gulerødder, kl. I: Billeslund*, DKPastinak, kl. I: Billeslund*, DKSalat, kl. I: Billeslund*, DKBlomkål, kl. I: Tinggård Økobrug, DKGrønkål, kl. I: Tinggård Økobrug, DKSalvie, kl. I: Billeslund*, DKGrønne bønner, kl. I: Billeslund*, DKCherrytomater, kl. I: Cucho Verde Semillero, SpanienLime, kl. I: Mexico
stor basis - 255 kr.Kartofler, kl. I: Billeslund*, DKFarvede gulerødder, kl. I: Billeslund*, DKPastinak, kl. I: Billeslund*, DKSalat, kl. I: Billeslund*, DKGrønt blomkål, kl. I: Tinggård Økobrug, DKGrønkål, kl. I: Tinggård Økobrug, DK
Salvie, kl. I: Billeslund*, DKGrønne bønner, kl. I: Billeslund*, DKCherrytomater, kl. I: Cucho Verde Semillero, SpanienLime, kl. I: MexicoMajskolber, kl. I: Billeslund*, DKMild chili, kl. I: Lykkesholm, DKFennikel, kl. I: Gartner Lars Skytte Jensen, DK
dogmekassen - 208 kr.Kartofler, kl. I: Billeslund*, DKFarvede gulerødder, kl. I: Billeslund*, DKSelleri med top, kl. I: Tinggård Økobrug, DKSalat, kl. I: Billeslund*, DKRomanesco, kl. I: Tinggård Økobrug, DKGrønkål, kl. I: Tinggård Økobrug, DKSalvie, kl. I: Billeslund*, DKGrønne bønner, kl. I: Billeslund*, DKMixTomater, kl. I: Lykkesholm, DKMild chili, kl. I: Lykkesholm, DK singlekassen - 229 kr.Æble/solbær juice: Coteaux Nantais Røde linser TagineMix Æble- og rosinbar Fersken, kl. I: Biosanz, SpanienMelon, kl. I: Cucho Verde Semillero, SpanienÆbler, kl. I: Biosanz, SpanienSalat, kl. I: Billeslund*, DKRomanesco, kl. I: Tinggård Økobrug, DKMajskolber, kl. I: Billeslund*, DKMild chili, kl. I: Lykkesholm, DKLime, kl. I: MexicoSnack-gulerødder, kl. I: Billeslund*, DK
kukkassen - 214 kr.Majskolber, kl. I: Billeslund*, DKFarvede gulerødder, kl. I: Billeslund*, DKPastinak, kl. I: Billeslund*, DKSalat, kl. I: Billeslund*, DKRomanesco, kl. I: Tinggård Økobrug, DKGrønkål, kl. I: Tinggård Økobrug, DKSalvie, kl. I: Billeslund*, DKGrønne bønner, kl. I: Billeslund*, DKCherrytomater, kl. I: Cucho Verde Semillero, SpanienLime, kl. I: Mexico
kedeligkasse - 203 kr.Kartofler, kl. I: Billeslund*, DKGulerødder, kl. I: Billeslund*, DKMajskolber, kl. I: Billeslund*, DKSalat, kl. I: Billeslund*, DKBroccoli, kl. I: Tinggård Økobrug, DKAgurk, kl. I: Lykkesholm, DKKruspersille, kl. I: Billeslund*, DKGrønne bønner, kl. I: Billeslund*, DKTomater, kl. I: Lykkesholm, DKCitron, kl. II: Al-Arbuli, Spanien
lille grønt - 115 kr.Salat, kl. I: Billeslund*, DKBroccoli, kl. I: Tinggård Økobrug, DKFarvede gulerødder, kl. I: Billeslund*, DKMild chili, kl. I: Lykkesholm, DKPorrer, kl. I: Billeslund*, DKMajskolber, kl. I: Billeslund*, DK frugtkassen - 138 kr.Æbler - Royal Gala, kl. I: Biosanz, SpanienBananer, kl. I: Den Dominikanske RepublikDruer, kl. I: Cooperativa Primavera, ItalienAppelsin, kl. I: SydafrikaMelon, kl. I: Cucho Verde Semillero, Spanien
stor frugt - 203 kr.Æbler - Royal Gala, kl. I: Biosanz, SpanienBananer, kl. I: Den Dominikanske RepublikDruer, kl. I: Cooperativa Primavera, ItalienAppelsin, kl. I: SydafrikaMelon, kl. I: Cucho Verde Semillero, SpanienFersken, kl. I: Biosanz, SpanienPærer - William, kl. I: Biosphera, SpanienBlommer, kl. I: Frutas Biomova, Spanien
ekstra stor frugt - 264 kr.Æbler - Royal Gala, kl. I: Biosanz, Spanien
Bananer, kl. I: Den Dominikanske RepublikDruer, kl. I: Cooperativa Primavera, ItalienAppelsin, kl. I: SydafrikaFersken, kl. I: Biosanz, SpanienPærer - William, kl. I: Biosphera, SpanienBlommer, kl. I: Frutas Biomova, SpanienAnanas, kl. I: GhanaVandmelon, kl. I: Las Cabezuelas, SpanienBlåbær, kl. I: Holland
monsterfrugt - 278 kr.Ananas multijuice: Uganda Speltnøddetoppe Hindbærmarmelade: Bio Lo'Klock Æbler - Royal Gala, kl. I: Biosanz, SpanienBananer, kl. I: Den Dominikanske RepublikDruer, kl. I: Cooperativa Primavera, ItalienAppelsin, kl. I: SydafrikaMelon, kl. I: Cucho Verde Semillero, SpanienFersken, kl. I: Biosanz, SpanienPærer - William, kl. I: Biosphera, SpanienBlommer, kl. I: Frutas Biomova, Spanien
stor specialfrugt - 203 kr.Vandmelon, kl. I: Las Cabezuelas, SpanienMelon, kl. I: Cucho Verde Semillero, SpanienBlåbær, kl. I: HollandFersken, kl. I: Biosanz, SpanienBlommer - Fortuna, kl. I: Frutas Biomova, SpanienBlommer - Sun Gold, kl. I: Frutas Biomova, SpanienAnanas, kl. I: GhanaDruer stenfri, kl. I: Las Cabezuelas, SpanienKiwi, kl. I: Chile
frugtposen - 99 kr.Bananer, kl. I: Den Dominikanske RepublikÆbler - Royal Gala, kl. I: Biosanz, SpanienMelon, kl. I: Cucho Verde Semillero, Spanien
Aarstiderne
Krogerupvej 3, 3050 HumlebækTlf: 7026 0066, fax: 7026 0067Email: info@aarstiderne.com
Eksp: man kl. 9-16, tir-fre kl. 9-17www.aarstiderne.com
Vi glæder os til årets høstmarked, som vi
holder på Krogerup Avlsgaard lørdag d. 3.
og søndag d. 4 september.
Og på Barritskov søndag d. 4. september.
Læs mere på www.aarstiderne.com
2011
masser af
for born
Rullende stemning
Restaurant i haven Prøv en Maaltidskasse Mad over bål Grønttorv på gårdspladsen Hestevogn Kassemaling Halmborg
Høstmarked
akt v teterii
Barritskov, søndag den 4. september 10-15
top related