abc del ocio 24/02/2012

46 ABC OCIOdel VIERNES, 24 DE FEBRERO DE 2012abc.es

ABC

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POR ALEJANDRO CARRA

Suiza es un país muy espe-cial, en el que es mejor noagarrarse a los tópicos y de-jarse caer por allí para verrealmente la perla que los

Alpes custodian en el corazón de Eu-ropa.De entrada, seguroque lode sussoleados valles tapizados de viñedosa los pies de imponentes picos en losque las nieves no retroceden ni anteel verano, ya se lo sabe. Incluso yaha-brá leídoalgo sobre restaurantesgira-torios a 3.000metros de altura, sobretrenes que suben a glaciares que sonPatrimonio de la Humanidad y, des-de luego, estará cansado de ver fotosde sus elitistas estaciones de esquíplagadas de «celebrities».Pero lo quemás celosamente guarda Suiza sonsus refugios antiestrés. Lugares enlos que atrincherarse del vértigo delmundoexterior.Porque si todos tene-

mosderecho adiezminutos de gloriaennuestra vida, también deberíamospoder desconectar alguna vez.

Exquisita rehabilitación. En Com-meire, en el valle de Entremont, en elcantón francoparlante del Valais,hay una pequeña aldea —que no esgalaperopermanece igual de irreduc-tible a la masificación— en la que lossentidos se atropellan bajo la impo-nente presencia del Mont Blanc. Unpueblodonde el turismono llegóhas-ta hace poco. De hecho, hasta el finalde la Segunda Guerra Mundial, sushabitantes vivían de lo que produ-cían, a excepción del café, azúcar ysal que conseguían en las localidadesvecinas.Con las patatas, coles, cente-no, leche, quesos y, a veces, carne de

sus vacas, tuvieron suficiente hastamediados del siglo XX. Pero un buendía, las fresas y frambuesas que tam-bién plantaban, comenzaron a sermuysolicitadasenelvalley llegóeldi-nero, losestudiosde loshijosen laciu-dadyun futurourbanita.Hoy, losgra-nerosy establosdeaquellosmontañe-ses siguen en pie y aunque casi todosse marcharon a la cercana Orsières,el pueblo vuelve a latir, aunque conun ritmo distinto.

Las antiguas casas del pueblo hansido minuciosamente rehabilitadaspor tres amantes de la montaña, y elpueblo ha ido renaciendo en un am-biente muy particular. En las estan-cias reacondicionadas (las hay de 2 a

10 invitados) losdetalles sehancuida-do al máximo y no ha quedado una

aristapor pulir.Lamadera y lapiedrase imponen en unos interiores gene-rosos con los espacios comunes ymuy detallistas con los privados. Enla cocina, lanevera está siempre llenade buen vino, queso y viandas de lazona. En el salón, hay madera corta-da y colocada en la chimenea; y en lashabitaciones, la panorámica de susamplios ventanales hipnotiza. Hastael desayuno «valesano» con elque co-menzar el día seha cuidadoal detalle.

Infinitas actividades. Esquí alpino,demontaña, raquetasdenieve, sende-rismoounpicnic enunaverdeprade-ra alpina de capítulo de Heidi; solohay quepedirlo y se organiza. Inclusouna travesíadeesquí demontañahas-ta el paso Gran San Bernardo, en lafrontera con Italia, para pernoctar enel monasterio en el que los monjesauxiliaban a los peregrinos que ibanhacia Roma cuando las condiciones

meteorológicas o los bandidos seponían fieros. También se or-

ganizan safaris para ver laberrea de los ciervos enotoñoo saltosenparapen-te sobre el valle. Cual-quier cosa es posible,por-que la esencia de este pro-

yecto es servir de interme-diario entre un paraíso y sus

infinitos recursos. Incluyendocla-ses de yoga, terapia para eliminartoxinas, una sesión relajante o un in-creíble desayuno exterior viendo sa-lir el sol entre las cumbres alpinas.

Para comenzar.Nadamejor queun buen desayuno «valesano»

Puros Alpes

Aislados. Las casas están equipadas para no salir si no se quiere

«Esquí demontaña y

parapente o unpicnic alpino,todo es viable»

S ibaritas

«Desconectar en

Commeire

es toda unaterapia

antiestrés»

Plan de viajeCómo ir

B Swiss. VuelosaGinebradesde

BarcelonaoMadrid.EnBusinessClass

por612euros yenEconomyClassdesde

65.Peropor 110eurosmás, sepuede

cambiaraBusiness.Enelaeropuertode

Ginebra se cogeel tren (elSwissTransfer

de idayvueltaen 1ª cuesta208CHF)

hastaOrsières.Allí te recogenpara ir en

coche a Commeire. www.swiss.com.

Alojamiento y actividades

B Montagne Alternative. De 2 a 10

personas (260 CHF por noche y

persona). La travesía con pernocta a

Gran San Bernardo cuesta 450 CHF,

con comida, material y guía. Hablan

español. ! +41 277 832 134;

www.montagne-alternative.com.