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ACTES DE RENCONTRE
Séminaire Régional Le tourisme rural, en regard des enjeux territoriaux
18 novembre 2016Domaine de Béronsart, Gesves
Séminairerégional«Tourismerural»-novembre2016
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Tabledesmatières
Letourismerural,enregarddesenjeuxterritoriaux......................................41 Contexte.............................................................................................................................................4
1.1 Letourismerural 41.2 Hébergementdeterroir 41.3 Attractions«Nature» 51.4 Enévolutionnettementpositive 51.5 Faceàdesenjeuximportants 51.6 Sources 6
Elémentsclésdesinterventions.....................................................................72 Tourisme,territoiresrurauxetmobilitédouce.................................................................................7
2.1 «Bienvenuevélo»:uneinitiativeLeaderdevenueunlabelwallon. 72.2 Tourismevélo,miseenréseauautourdesvoieslentes. 92.3 RandonnéesdanslesCantonsdel’Est:déploiementdenouveauxoutils 102.4 Tourismeéquestreettourismedurable 12
3 Coopérationterritoriale:tourismeetforêt....................................................................................13
3.1 LesForêtsd’Ardenne:valorisationtouristiquedesmassifsforestiers 133.2 DéveloppementterritorialenPaysAdouretLandesOcéanes 143.3 Lesgestionnairesforestiersfaceàl’accueilenforêt 16
Lesateliersd’échange..................................................................................194 Atelier«Mobilitédouce»...............................................................................................................19
4.1 Lesquestionsabordées: 194.2 Aucoursduséminaire,quelspartenariatsintéressantssontapparus? 204.3 Elémentsdeprospective. 20
5 Atelier«forêts»..............................................................................................................................21
5.1 Lesquestionsabordées: 215.2 Quelsrôlespourlesacteurstouristiquesdanslesaménagementsforestiersetlagestion? 215.3 Quelsdispositifspourcollaborerenforêt? 215.4 Commentpréveniretgérerlesconflitsentreusagesetusagers? 225.5 Quellestendancespourlesinfrastructuresprochesoudanslaforêt… 22
6 Atelier«Tourismedurable»...........................................................................................................23
6.1 Lesquestionsabordées: 236.2 Tourismedurableouterritoiredurable? 236.3 Quelsdispositifsactiverpourfavoriserletourismedurableenzonerurale? 236.4 Letourismedurableenévolutionavecquellegouvernance? 24
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Conclusionsetperspectives.........................................................................257 Recommandationspoursoutenirledéveloppementterritorialàtraversletourismerural...........25
7.1 Mobilité: 257.2 Forêt 257.3 Tourismedurable 26
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• Lagestiondeseauxuséesetdesdéchetsdeshébergementstouristiques;• Lamobilitétouristique;• Lesactivitésdeloisirssurlelieudedestination.
Concernant lamobilité, ladiminutionpotentiellede liberté liéeauxtransportsencommunpeutserévéler un frein à la demande touristique dans les territoires ruraux. Une réflexion pourrait êtremenée pour atténuer ce frein en incluant les trajets eux-mêmes dans l’attraction, le produittouristique.C’estdéjàpartiellementlecasàtraversleRAVeLparexemple.Les2.700kmd’itinérairescyclobalisésreconnusontétéidentifiéscommeunatout,renforcéparlesquelques500opérateurslabellisés«Bienvenuevélo».
1.6 Sources• CartedescommunesruralesenWallonie,page26duguideducandidatLeader,
http://www.wfg.be/cms/upload/bilder/LEADER/Guide_candidat_2014-2020_final__2_.pdf,consultéle10avril2017.
• LaWallonietouristiqueenchiffres,WBT,Données2015,• Notesderecherche–letourisme,CPDT,janvier2012
http://cpdt.wallonie.be/sites/default/files/pdf/ndr_30.pdf• NotesderecherchedelaCPDT:Lesdéfisdesespacesruraux-analysededixdynamiques.CPDT,
2016• Diagnostic du secteur des attractions touristiques en Wallonie, 2004�2012. CGT – WBT –
Attractionstouristiques.• Letourismeet les loisirs,Etatde l'EnvironnementWallon;DeMyttenaere,Bernard;d'Ieteren,
Emmanuel;Godart,Marie-Françoise, http://econpapers.repec.org/paper/ulbulbeco/2013_2f128306.htm,consultéle10avril2017
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Elémentsclésdesinterventions
2 Tourisme,territoiresrurauxetmobilitédouce
2.1 «Bienvenuevélo»:uneinitiativeLeaderdevenueunlabelwallon.JulieRiesen,MaisonduTourisme«ValléesdesSaveurs»StéphanieVillance,CellulevéloduCommissariatgénéralauTourisme
Liendelaprésentation:http://www.reseau-pwdr.be/document/bienvenue-véloLien vers le siteWallonie 2016 à vélo: http://www.belgique-tourisme.be/contenus/voyager-a-velo-en-belgique-a-en-2016-vivez-la-wallonie-a-velo-/fr/8316.htmlLien vers la fiche des critères «Bienvenue vélo»: http://blog.gitesdewallonie.be/wp-content/uploads/2013/06/05/bienvenue-velo-un-nouveau-concept-en-wallonie/DOSSIER-DADHESION.pdfLiensverslesnumérosdelarevueRuralitésenlienaveclelabel«Bienvenuevélo»:http://new.reseau-pwdr.be/media/320665/magazine_ruralites_18.pdfhttp://new.reseau-pwdr.be/media/512055/magazine_ruralites_24.pdf
Le concept « Bienvenue Vélo » résulte de la rencontre, en 2012, de plusieurs demandesconvergentesissuesdetroisMaisonsduTourisme.
La promotion du vélo, une activité soutenue par le Programme wallon de Développement Rural2007-2013.
Initié par les Maisons de Tourisme Condroz Famenne, Pays de Huy-Meuse-Condroz et Burdinale-Mehaigne dont dépendent les lignes 126 et 127 du RAVeL, le concept «Bienvenue Vélo-FietsWelkom» a pour objectif de structurer l’accueil pour les cyclistes le long des voies cyclableswallonnes.«Les troisMaisonsdeTourismeavaient chacuneune ficheprojetdevalorisationetdemise en réseau des lignes Ravel, explique Stéphanie Villance, chargée des projets européens à laFédérationdesGîtesdeWallonie.Ellesnousontcontactésetnousavonsréponduàleurpropositionavecmotivationetconviction».LaFédérationdescampingsdeWallonieetAccueilchampêtreenWalloniesontégalementpartenairesduprojet.(Extraitde«Ruralités»18/2013).
LesobjectifsfixéspourlevélodansletourismeruralenWallonie:
v Apporterunevaleurajoutéeauxterritoiresrurauxetlesredynamiser
v Répondreàdestendancesetàunengouementgénéral
v Améliorerl’accessibilitédeszonesrurales
v Mainteniretdéveloppercertainsserviceslelongdesitinéraires
v Réutiliseretvaloriserd’anciennesvoiesdecheminsdeferoudescheminsdehalagedanslecasdel’aménagementdesRAVeLs
v Structurerl’offretouristiqueetcréerdespartenariats
Et surtout, faire de la «Wallonie à vélo», un véritable produit touristique et une destinationd’excellence.
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Depuis2015,leCommissariatGénéralauTourismeacrééunecellule«vélo»auseindelaDirectiondesproduitstouristiques.Lesrôlesdecettecellulesont:
IDestructurer,dequalifieretdevaloriserl’offretouristiqueautourduvélo-tourisme;
II De coordonner le développement et l’extension du label «Bienvenue vélo» à l’échelle de laWallonie;
IIID’être l’interlocuteuretde représenter le secteurdu tourismeauprèsdudépartementduSPW-DGO1enchargedelagestionduRAVeLetdesassociationsactivesenmobilitédouce;
IVDeparticiperàlapréparationdel’annéeàthème2016«LaWallonieàvélo»enconcrétisantdesactionsstratégiquementpertinentes.
La Wallonie offre actuellement des infrastructures de plus en plus élaborées, organisées en 3niveaux:
• LeréseauRAVeLetlesitinérairesrégionauxetinternationauxdelonguedistance=élémentclépourl’avènementduvélotourisme;
• Lesréseauxpointsnœuds;
• Lescircuitsthématiquesouenboucle;
L’objectifdulabel«Bienvenuevélo»estd’animercesréseauxetd’offriràleursusagersdesservicescoordonnésetdequalité.
Fin2016,517partenairesontadhérésàladémarche:
• Plus de 75 % sont des hébergements (gîtes, meublés, villages, chambres d’hôtes, hôtels,campings…);
• 11%sontdesorganismesdédiésautourisme,
• Leresteregroupedesattractionstelsquemuséesetdespartenaires«HoReCa»:bistrotsdeterroirs,débitsdeboisson…
Chaque opérateur s’engage sur des critères spécifiques à chaque secteur. Une brochuretéléchargeable donne la liste de ces différents critères, certains sont obligatoires, d’autres sontfacultatifs.
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2.2 Tourismevélo,miseenréseauautourdesvoieslentes.AlexandraCarrara,AccueilChampêtreenWallonie
Lien vers la présentation: http://www.reseau-pwdr.be/document/mise-en-réseau-autour-des-voies-lentesLien vers la fiche 16.3 (coopération pour le développement touristique):https://agriculture.wallonie.be/apps/spip_wolwin/IMG/pdf/PWDR-23.pdf
Lesdéplacementsenvéloreprésententenzoneruraleunenjeudeplusenplus important,constatlargementpartagépar lesexploitationsagricolesengagéesdans l’accueil récréatif,pédagogiqueoudeventeàlaferme.
Depuis laprogrammation2007-2013dudéveloppementrural,AccueilchampêtreenWallonies’estimpliquédanslarencontredecemarchéenvued’assureruneoffrestructurée.
C’est ainsi que ACW a contribué au développement du label «Bienvenue vélo» dès le début, en2012.
En 2016, un nouveau projet a été déposé dans le cadre de la mesure 16.3 (coopération entreopérateurspourledéveloppementtouristique)estvenucompléterleseffortsautoursdel’animationdu réseau des voies lentes (RAVeL). Ce projet va développer des animations destinées à la(re)découverte du patrimoine local, du monde rural et de l'activité agricole à un public jeune etfamilial. Quelques projets pilotes seront réalisés avec des fermes du réseau, puis proposés àl’ensembledesmembrespourêtreadaptésselonlescaractéristiqueslocales.
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2.3 RandonnéesdanslesCantonsdel’Est:déploiementdenouveauxoutilsATEB,DanyHeck,AgenceduTourismedel'EstdelaBelgique
Lienverslaprésentation:http://www.reseau-pwdr.be/document/réseau-de-randonnée-pédestreLien vers le programmateur «GO EastBelgium», avec liens vers les applications smartphoneshttp://go.eastbelgium.com/routenplaner-wandern
L’ATEBs’est lancéedanslacréationd’unréseaupoints-nœudsàdestinationdesrandonneursdelaBelgiqueorientale.
Cetravailaétémenégrâceàl’appuiLeader(GAL100villages,1avenir)entre2009et2013:
• Inventaire&Digitalisationdescheminsexistants;• Maillagedesbouclesdansunseulréseau(communesetSyndicatd’Initiative);• Etuded‘unbalisagespécifiquePointNœud
Leprincipevisaità simplifier l’expériencedespromeneurs: abandondes itinéraires fixes,marquéspardessymbolesparfoisdifficilesàrepérer,auprofitd’unmarquagedechaquecarrefour(ounœud)pardesnuméros.
Chacun peut dès lors établir son cheminement en fonction des lieux àvisiter, du temps disponible, de la difficulté recherchée: il lui suffit dereleversurcartelalistedesnumérosàreliersurleparcourschoisi.
Lespoints sontdésormaisétablis sur le territoiredecinqcommunes. Ilresteàcommanderetposerlespanneaux.
Ce travail est également accompagné d’un outil TIC: «GOEastBelgium», un programmateur de randonnées qui permet de sepasser complètement des cartes et des impressions papier. Ceprogrammateur disponible sur le Web, permet de préparer uneexcursionparquelquesclicssurunecarte,deconnaîtresalongueuretsadifficulté (profil des pentes), de repérer des points d’intérêts et detransférerleparcourssurGPS,sursmartphoneousurunfichierPDF.
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Une App permet de créer sonitinéraire directement sursmartphone. L’extension du réseaude promenades se poursuivra en2017et2018.
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2.4 TourismeéquestreettourismedurableEtiennedeWouters,Associationwallonnedutourismeéquestre
Lien vers la présentation: http://www.reseau-pwdr.be/document/tourisme-équestre-tourisme-durableLienverslesitedeAWTEavecitinérairesderandonnées:https://www.awte.be/.
L’Associationwallonnedetourismeéquestre,asblfondéeen2002,fédère+de50gîtesetlesrelieentreeuxpardesitinérairespourrandonneurséquestres.
LaFédérationFrancophoned’Equitationetd’attelageaétéfondéeen1972.Ellefédèretantlesclubsaxéssurlesactivitéséquestresdeloisirsquelesparticuliers:promotion,formations…
LetourismeéquestreenWallonieestmalconnucarpeumédiatisé.
Orc’estunsecteurquirépondbienauxaxesdudéveloppementdurableenWallonie
Parsonpilieréconomique:
• La filière «cheval» représente plus de 150.000 chevaux enregistrés, dont 75% sontconsacrésauxloisirs.Sanscompterlesinconnus...
• Sonpoidséconomiqueestiméestsupérieuràceluidelafilière«betterave»!• Pratique de la randonnée : statistiques en province de Luxembourg : 75 circuits balisés
accueillent plus de 1.250 cavaliers par an, sans compter les nombreux circuits non balisésquecomptecetteProvince!
• Nombreuxemploiscréésdanslafilière,maisaussienamontetenaval(maréchaux-ferrants,vétérinaires,bourreliersetselliers,gîtesetrelaiséquestres,etc.);
• Opportunitédedébouchésetdediversificationpourlafilièreagricole.
Piliersocial:
• Tourismeéquestre=nécessairementtourismedeproximitéavecl’habitant;• Démocratisationdesactivités;• Convivialitéaveclesautresusagersetlesacteursdumonderural.
Pilierenvironnemental,respectueuxdel’environnement:
• Pasdedéchetsautresqu’organiquesetbiodégradables;• Nondérangeantpourlafaune,respectueuxdelafloreetdeschemins;• Peuexigeantsurlaqualitédeceux-ci.
Lesfreinsàsondéveloppement.
a. Lebien-êtredeséquidésdemande:• Lapossibilitéd’éviterlesvoiriesàgrandecirculation;• L’usagedevoiriesàrevêtementdoux;• Lemaintiendespassagesàgué.b. Disparitiondumaillagehistorique (remembrements agricoles–urbanisation–bétonnages
desvoiriessecondaires–etc.)c. Certains aménagements forestiers : clôtures, barrières (canadiennes), panneaux dissuasifs,
dégâtsd’exploitation;d. Manquedemédiation.
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3 Coopérationterritoriale:tourismeetforêt
3.1 LesForêtsd’Ardenne:valorisationtouristiquedesmassifsforestiersMarie-CarolineDetroz,Ressourcesnaturellesetdéveloppement(RND)
Lienverslaprésentation:http://www.reseau-pwdr.be/document/forêts-dardenne-et-tourismeLienverslesitede«forêtsd’Ardenne»http://www.lesforetsdardenne.be/
La forêt wallonne remplit évidemment d’autres fonctions que celle de la fonction récréative(paysagère, économique, environnementale….). Le touriste ou promeneur n’est donc pas le seulutilisateurdecetespaceetcepartageavecd’autresusagesestsourcedeconflits.
LeGouvernementwallons’estdotéd’unestratégiedevalorisationtouristiquedesmassifsforestiersavecpourprinciped’êtredirectementopérationnelletoutenpréservantunmilieufragile.Prenantencomptelamultifonctionnalitédelaforêt,lesenjeuxdecettevalorisationsont:
1) Depasserd’une logiquedegisementàune logiquedeproduits:Commenttransformerunmassifforestierenunproduittouristiqueattractif?àpartirdelademandeetnondel’offre
2) Decréerunproduit«forêt»oùonbougeforêt,onmangeforêt,ondortforêtetons’habilleforêtàimmersioncomplètedansl’ambianceforêt
3) Derenforcer,mobiliseretfédérerlesacteurs:audépartderessourcesexistantesdansunedynamique commune et à une échelle autre que locale (à l’échelle de massif ettranscommunale)àunegouvernanceterritoriale
Lesétapesdelavalorisationtouristiquedesmassifsforestierswallons
• 1ère étape : Délimiter l’espace forestier en 4 zones, à partir des centres urbains d’appui:zoned’infrastructures,derandonnées,d’activitéscadrées,sanctuaires;
• 2ème étape : Créer un concept fort commun à l’ensemble des massifs «Les forêtsd’Ardenne»;
• 3ème étape : Donner une structure spatiale: 8massifs forestiers ont été identifiés, dont 4pilotes sont en cours de structuration et d’équipement à travers l’appui du ProgrammewallondeDéveloppementRural(mesure16.3);
• 4èmeétape:Caractériserchacundecesmassifsentermesd’image,despécificités(conceptd’accueil, slogan, totem),d’aménagementautourdevillesd’appui,deportesd’accèsetdedéclinaisondeproduitsofferts…
Les projets financés par la mesure 16.3 du Programme wallon de Développement Rural visent àassureruneanimationparunestructureporteusesurchacundesmassifs,ainsiqu’unecoordinationassuréeparRND:
• Mobilisationetfédérationdesacteursdeleurterritoire;• Structurationetcréationd’uneoffredeproduitsforêtenglobante;• Organisationd’événementsauseindeleurterritoire;• Promotionlocale.
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Lesfreinsetdifficultés
1) Concernantlesséjours,laproblématiquedecommercialisationdesséjourspackagésestpeuefficace carellen’estpas centraliséeet réclameactuellementde faire réservationauprèsdesdifférentsfournisseurspourchacunedescomposantesdupackage.
2) Equiper les massifs forestiers : la stratégie proposée n’a pas pris en compte lesdifférenteslégislationsenvigueuretsurtoutleurévolutionrécente(CoDT,CodeWallondu Tourisme, Code forestier, …). Les acteurs sont donc confrontés à des problèmesréglementairespourdévelopperdesactivitésrécréativesoutouristiquesàl’exceptiondel’hébergement.
3) Lamultifonctionnalitéexigelapréservationdumilieu.Pourcelaunzonageaétédéfini,maiscommentl’appliquersurleterrain?Lafonctionproductiven’est,quantàelle,paspriseencompte.UneméthodologieestactuellementtestéeparRND.
Lesperspectives
a) AncrerphysiquementleprojetdesForêtsd’Ardennesurleterritoirewallon
• Parlaconstruction/ledéveloppementd’ungrandéquipementsurleterritoiredechacundesmassifsenpartenariataveclesIntercommunales;
• Par la mise en place d’équipements de base au niveau des villes d’appui et portesd’accès;
• Parl’implémentationd’habitatslégersdeloisirsurlesterrainsdecampingetdeloisir;
• Parl’implémentationd’équipementsenforêt;
• Etparlesconnexionsnécessairesentreceséléments.
b) Renforcer l’attractivité de la destination touristique des Forêts d’Ardenne : faire venir etrevenirlestouristesdanslesForêtsd’Ardenne
Parunepolitiquedeproduitsetd’événementsàrenouvelerrégulièrement:
• Étofferl’offredeséjoursenglobantscommercialisables;
• Développerdesévénementsintermassifsetauseindechacundesmassifs.
Parunestratégiedecommunicationcohérenteetglobale
• Auniveauduwebetduwebcollaboratif;
• Laparticipationàdesfoiresetsalons;
• LedéveloppementdesynergieaveclaMarqueArdenne.
3.2 DéveloppementterritorialenPaysAdouretLandesOcéanesChristopheArrondeau,Paysd’AdouretdesLandesocéanes
Lien vers la présentation: http://www.reseau-pwdr.be/document/coopération-territoriale-tourisme-et-forêtLien vers la charte de tourisme durable: http://www.pays-adour-landes-oceanes.com/images/stories/charte%20tourisme%20durable%202016%20pays%20alo%20df.pdf
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LesproblématiquesduPaysAdour
• Deuxprincipauxfluxtouristiques(balnéaireetthermalisme);
• Développement des activités ludico-récréatives lié à la dynamique démographique: affluxénormedetouristesenété,désertificationdel’arrière-pays.
Lessolutionsengagées:
Sortird’uneéconomiedecueilletteenrépondantmieuxauxattentesdesclientèles
• Parlaprofessionnalisationdel’accueiltouristique;
• Parlastructurationdelignesdeproduits;
• Parlamiseenadéquationdel’imageduterritoireetdesactivitéstouristiques;
• Lamiseensynergieles3entitésduterritoire:côte,forêtproductive(Landes)etarrière-paysrural.
Lamiseenœuvre:
a) Poserledébatauprèsdesforestiers
• Construireundialogueaveclesforestiersmaispasseulement;
• Faireémergerdesconstatsetdesenjeux
– Apporterdesélémentsfactuels
– Mettreenconviction
• Positionnement:Développerunelignedeproduitstouristique«ForêtetFilièreBois»;
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b) Lanotiondetourismedurable
• Lastructurationdelignedeproduitsbaséssurdesactivitésdepleinenaturedépasselecadreforestier;
• Mettreenharmonie«Décor»et«Offre»pourconstruireunenarrationcohérente;
• LadémarcheTourismeDurable;
Cesdeuxapproches,forestièreettouristique,quis’intriquentdeplusenplus,ontaboutiàformulerdeuxoutils:
• La charte forestière de territoire, élaborée en 2008, mise à jour en 2014 et célébrée en2016;
• Lachartedetourismedurable.
Remarque: La charte forestière de territoire 2016 est disponible sous forme de fichier auprès ducentrederessourcesdelaCAR.
3.3 Lesgestionnairesforestiersfaceàl’accueilenforêtIsabelleLamfalussy,SociétéroyaleforestièredeBelgique
Lien vers la présentation: http://www.reseau-pwdr.be/document/les-gestionnaires-forestiers-et-laccueil-en-forêt
Laforêtprivée
Laforêtwallonneestimportante,etestenbonnepartprivéeetmorcelée• 33% du territoire wallon, soit 570.000 hectares, est couvert de forêts dont la moitié
appartient à 90.000 propriétaires privés (2,8 ha en moyenne par propriété, souvent enplusieursparcelles)
Lesproblèmesliésàl’accueildestouristesenforêtwallonne:
• Fortedensitédepopulation;
• Lagestiondelaforêtreposesuruneinformationcomplexeàappréhender.
Lesacteurs:sylvicultureetchasse
• LeDépartementdelaNatureetdesForêts(DNF)gèrelaforêtpubliqueetveilleaurespectduCodeforestierenWallonie;
• La Société Royale Forestière de Belgique (SRFB) soutient dans leur gestion les forestiersprivés dont la propriété a plus de 5 hectares. Elle sensibilise le grand public à une forêtdurableetmultifonctionnelle;
• La Cellule d’Appui à la Petite Forêt Privée (CAPFP) soutient les forestiers privés dont lapropriétéamoinsde5ha;
• NTFdéfendlesintérêtsdespropriétairesruraux(forêtsetterresagricoles);• LesConseilscynégétiquescoordonnentlagestiondesterritoiresdechasse;• LeRoyalSaint-HubertClubdeBelgiquedéfendlesintérêtsdeschasseurs;• …etquantitéd’opérateursdeterrainassurentlagestionopérationnelle:gardes,bûcherons,
exploitants,experts…
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• …ettouslesusagersdelaforêtrecherchentchacununeressource…
Aufinal,desbesoinspastoujourscompatiblesentre«touriste»,«forestier»…etforêt
Pourlesvisiteurs:
• Unlieudesport:marche,trail,jogging,équitation,VTT,Quad,moto;• Unenatureintacteetsauvage;• Desaménagementsdepique-niqueetdespoubelles;• Unlieuderessourcement,depaixetdesolitude;• Deszonesdejeuxpourlesmouvementsdejeunesse;• Dessentierspartout,clairementbalisés;• Unlieuoùlaissercourirsonouseschien(s);• Desressources:bois,fleurs,fruits,champignons…;• Debeauxpaysages;• Desitinérairesdidactiquessurlaforêtdurable;• Destroncspourygraverlatracedesesamours.
Pourlespropriétairesforestiers• Sesentirchezlui;• Partagersonamourdelaforêt;• Faireconnaîtreetvaloriserlagestiondurabledelaforêt;• Préserverlabiodiversité;• Fairesestravauxforestierssansdangeretsansmettreendangerd’autrespersonnes;• Quesontravailsoitrespecté:plantations,taillis,piquets,protectionsgibier;• Conserveruneforêtpropreetsansdéchets;• Desoutilsetuneaidepourobtenircerespectdupublic;
Pourlaforêt,lesrequissont:
• Ducalmepourlafaune,petiteetgrande– Chiensenlaisse–pasdemoteurs.
• Unebonnesantédesarbres:lumière,sols,eau– Pasdepiétinementintensifdessolsetdesracines;– Desarbressansblessure;– Pasdefeusouslesarbresouprèsd’unarbre;– Unbonéquilibreforêt–gibier;– Pasdedéchets;
• Unegestiondurabledesressources– Peudecueillette,pourgarantirlesemissuivant.
LessolutionsabordéesparlaSRFB
LeprogrammeFORESTFRIENDS:leforestieràlarencontredesusagersdelaforêt.
• Accueilenforêtprivéesurlescheminspublics;• Accueilenforêtprivéepourdesactivitésponctuellesetencadrées;• Activités «gardien de la forêt»: Découverte de la gestion forestière et coup de main
apportésparlesvisiteurs,desactivitéswin-win;• Outilsdidactiquespourlesjeunesencamp:lamallepédagogiquepourlesmouvementsde
jeunesse– Uncarnetdejeuxpourlescamps;
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– PourtouslesmouvementsdejeunessedeBelgique:340.000jeunesetplusde5.000campschaqueannée.
Lamallepédagogique
• Objectif:sensibilisationparlejeuàla«multifonctionnalité»delaforêtetauxcoursd’eau• Contenuludique:
– Connaîtrelaforêtetlesrivièresainsiquetoutelaviequiyrègne;– Quelssontlesbonscomportementsenforêtetdanslesrivières?– QueditleCodeForestier?
• Contenupratique:
– Où peut-on jouer, faire un feu, bivouaquer ? A qui s’adresser pour obtenir desautorisations?
– Lestiques;– Lesfeuillées.
• Disponibilitédelamalle:Fin2017,auprèsdelaSRFB
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Lesateliersd’échange
4 Atelier«Mobilitédouce»Quels dispositifs pour optimiser la complémentarité entre animationterritorialeetdéveloppementd’infrastructures
4.1 Lesquestionsabordées:1. Quelsacteursmobiliseretcommentfaire?
2. Des infrastructures polyvalentes pour répondre à différents types d’usagers et d’usage…Commentgérerlesconflits,équilibrerlesusages?
3. QuelleplacepourlesNTIC?
4. LesVAE(véloàassistanceélectrique)réclament-ilsuneapprochespécifique?
.4.1.1 Quelsacteursmobiliseretcommentlefaire?• Systématiserlespartenariatsentreacteursdutourismeetacteursdusecteurdelamobilité
douce.• Le tourisme subit la régionalisation et manque de coordination – trop de structures
impliquéesdansledéveloppementtouristique–Difficultés.• DifficultésdemobiliserlesTECetlaSNCB.Amorcerdescollaborationsetlessensibiliseràla
plus-valuedecréerdespartenariats.• Les MT ne s’approprient pas suffisamment les réseaux cyclables et n’en font pas
systématiquementlapromotion.Lesmobiliserdavantageenlessensibilisant,enpartageantlesbonnespratiques.
• Rapprocher administrations communales, services d’urbanismes, propriétaires privés,acteurstouristiques,acteursdusecteurdelamobilitédouce,bureauxd’études,GAL,DGO1etDGO2(cf.projetViciGAL).
.4.1.2 Desinfrastructurespolyvalentespourrépondreàdifférentstypesd’usagersetd’usages…commentgérerlesconflits,équilibrerlesusages?
• Cedébatestrécurrent,iln’yapasderèglesfixes.• Lacoexistenceentrecyclistesetcavaliersesttoujourspossibleàconditiondel’anticiperlors
desaménagements,maiscontrairementàlaFrance,lalargeurdesRAVeLsnedépassepasles1m50(enFrance,3m)cequipeutcompliquerlacoexistence.
• Craintes des acteurs équestres de voir le nombre d’itinéraires pour cavaliers diminuer auprofitdescyclistes.
• Lacoexistenceaveclesagriculteurs–lasolutionpouréviterlesproblèmesestd’identifierlesendroitsproblématiqueslàoùlesagriculteursdoivent impérativementaccéder.Prévoirdessensuniques.
• Quel dispositif pour empêcher les motos d’emprunter le RAVeL? Aucun système derépressionn’estmisenplace.
• Sensibiliser les motards à changer leur comportement. Envisager des actions desensibilisationavecl’Agencewallonnepourlasécuritéroutière.
• Equipements spécifiques le longdesRAVeLs en fonctiondes publics cible: aires depique-nique,airesdejeuxpourenfants,terrainsdepétanque,etc.
• Favoriserlaconvivialitéetlacommunication.• Réaliserunguidedebonnespratiques/recommandationssurlesaménagementsenfonction
despublicscible,desdifférentsusagers–chaquecasestdifférent,difficultésdecontenter
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touslesusagers.Desconflitspeuventsurvenird’oùl’importancedebiendéfiniretd’enêtreconscientaumomentdesaménagements.
.4.1.3 QuelleplacepourlesNTIC?• Fédérer les différentes offres en un seul site internet pour lamobilité douce (cf. la Suisse
mobile ou le site des Cantons de l’est), ou aumoins prévoir un seul site internet pour laWallonieàvélo.
• Problématiquedelahiérarchiedesdonnées–tropdecouchesetdesitesdifférents.• Inventorier,cartographieretcentralisertouteslesdonnées.• Travailler sur le développement d’outils NTIC mais NE PAS supprimer le
balisage/signalisation.Acestade,lesNTICrépondentauxbesoinsd’uneminorité,populationnonadepte.
• Lesoutilsexistantsontdesfaiblessesetnepeuventexisterseuls:rechargement,visibilité,…
.4.1.4 LesVAEréclament-ilsuneapprochespécifique?• LeboomduVAEestuneréalité.• Potentielincroyable.• RéseaudeVAEdanslesCantonsdel’est.• Avant–collaborationaveclesattractionstouristiquesetpossibilitéderechargement.• Maintenant–solutionrégionaleettravailavecdesprestatairesprivés–moinscontraignant.• LesVAEpermettentàdespublicsmoinsenclinsauvélodes’yremettre(ex:problèmesde
santé,âge,relief,…).
4.2 Aucoursduséminaire,quelspartenariatsintéressantssontapparus?• Demanded’intégrerlesproducteursetpointsdeventedanslelabel«Bienvenuevélo».• Disposer d’une plate-forme pour partager les informations sur tous les projets, accessible
pourtouslesopérateursGAL-ADL-Organismestouristiques…• Faire des liens et avoir une vision claire de tous les programmes d’aides (PCDR, Leader,
Interreg,…).• PartenariatdanslecadreduprojetViciGALetsouhaitd’associerleCGT.• Augmenter les collaborations entre lesMT/Fédé et les ADL… l’information ne circule pas
correctement.• CollaborationavectouteslesassociationsenfaveurdesPMR(ex:TourismandBike).
4.3 Elémentsdeprospective.Quelles sont les tendances lourdes et certitudes qui se dessinent? Des ruptures sont-ellesenvisagées?Dessignauxfaiblessont-ilsperceptibles?
• Intermodalitéet liensaveclestransportsencommun–difficultésenWalloniedemobiliserlesTECetlaSNCB.
• Manqued’outilsd’évaluationetdestatistiques.• Ne pas oublier les usagers indépendants et la mobilité au quotidien. Allier mobilité au
quotidienetmobilitédeloisirs.• Manquedecoordination.• Améliorerlacirculationdel’informationentrelesdifférentsacteurs.
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5 Atelier«forêts»Laforêt,unnouveauterritoiretouristique?
5.1 Lesquestionsabordées:1. Quelsrôlespourlesacteurstouristiquesdanslesaménagementsforestiersetlagestion?
2. Quelsdispositifspourcollaborerenforêt?Auniveaulocal,supra-local,régional?
3. Commentpréveniretgérerlesconflitsentreusagesetusagers?
4. Quelles tendances pour les infrastructures proches ou dans la forêt, notamment pourl’hébergement? Gîtes, chambres, camping, reconversion d’infrastructures hôtelières,nouvellesinfrastructures…?
5.2 Quels rôles pour les acteurs touristiques dans les aménagements forestiers et lagestion?
• Recommandation: consulterpréalablement les acteurs touristiquesavantélaborationd’unpland’aménagementforestier,cequiestd’ailleursprévuparlesdirectives.DemêmeactiverletriangleOpérateursylvicoles-opérateurstouristiques-opérateurscommunauxavantdedébuterdesaménagements.
• Il appartient à la commune d’initier la collaboration touristique locale avec la MT et lesacteurs locaux (propriétaires forestiers, hébergeurs, attractions, guides touristiques,investisseurs,exploitants).
• Bonnespratiques:aménagementsenforêtdeMeerdaeloudeLauzelle.
5.3 Quelsdispositifspourcollaborerenforêt?Auniveaulocal,supra-local,régional?
• Travaillerl’acculturationdugrandpublicconcernantlesforêts=>nécessitédesensibiliserlegrandpublicauxmultiplesdimensions/fonctionnalités/réalitésdelaforêtavantquecelui-cineserendeenforêt.
• Développer les dimensions collaboratives: contribution à la production et l’échanged’informationssurl’étatdessentiersetdelasignalisation,lessourcespotentiellesdeconflit,etc. Exemple: Randobel => http://www.randobel.be pour les randonnées ouwww.balnam.bepourtouslescheminsetsentiersenWallonie.
• Valorisationdelapratiquedeparrainaged’itinéraires.• Synergies à développer: formations croisées SRFB/acteurs touristiques (SI, MT) pour
sensibilisationàleurdomainerespectifàcréationd’ambassadeursdutourisme?• Développerdescollaborationsavec lesADL, relaisdesacteurséconomiquesd’un territoire
pour concevoir et développer des outils de suivi économique de l’activité touristique(indicateurs).
• Développerdesoutilsdemesuresdel’impactenvironnementald’activitésoud’événementsorganisésenforêt.
• Valoriserlelienaffectifquelesforestiersontpourlaforêt.• Collaborationaveclesconseilscynégétiques.• Séancesd’informationscoordonnéesauxhébergeurs.• Nécessité d’une implication plus élevée des communes notamment pour une meilleure
informationdesusagers.• Servitudecontractuelletemporaireetinfosdesusagers.• Evaluationdelafréquentationenforêtvialesopérateurstouristiques.
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• Association de propriétaires privés pour permettre une gestion concertée de la forêt.InterregforêtPROBOS.Contact:f.naisse@oewb.be.
• Favoriserlacommunicationentrelesdifférentsutilisateursdelaforêt.Expliqueretinformerdavantagedesrôlesdechacunafinquetoutlemondecomprennemieuxcequefaitl’autreetcohabitemieux.
5.4 Commentpréveniretgérerlesconflitsentreusagesetusagers?• Collaborationentrelesacteursdutourisme(MT,offices,SI,etc.)etlesacteurséconomiques
delaforêt(exploitants,DNF,etc.):créerunehistoirecommune,uneculturecommunedelaforêt, partagée par l’ensemble des acteurs du territoire, mais attention facteurs tempsimportant.Narrationpédagogiquesansdistanciation.
• Bonnepratiques:MTdeSaintHubert=>infodescalendriersdechasseetinfoSityTour.• Panneaux d’info sur la planification des travaux d’exploitation ou la chasse. A réaliser en
partenariatDNF,OT,forestiers.• Des sentiers différents pour les usagers? Organisation des cheminements, mais éviter le
séparatif selon type d’usagerà refuser le royaume du monomaniaque (dixit ChristopheArrondeau).
• Panneaux didactiques et entretien des balisages: Moins baliser, mais mieux baliser +entretienetappropriation=>balisageraisonné.
• Planifier/organiser spatialement l’usage de la forêt. Il y a des périmètres qui doivent êtreprotégés/réservés.
• L’éducationdes touristespassepar l’éducationdesenfantsà l’école (pour impactà LT)àformer/sensibiliserlesparents,lesinstituteurs,lesprofs.
• Le touriste est un visiteur. Important à faire comprendre, création d’espaces de dialoguepermanententrelesacteurspourrépondreauxbesoinsdechacun.
• Education du touriste/randonneur. Informer via les points d’infos et les hébergements;élaborationdefascicules«laforêtetsonutilisation»àdestinationdestouristes
• Créationd’unschématerritorialdedessertes forestières. Interreg forêtPROBOS .Contact:f.naisse@oewb.beàoptimisationdescheminsdedesserteforestière.
• Redistribution des «bénéfices», taxes ou autres aux propriétaires particuliers pourcontribueràl’entretiendeschemins.
5.5 Quellestendancespourlesinfrastructuresprochesoudanslaforêt……notamment pour l’hébergement? Gîtes, chambres, camping, reconversiond’infrastructureshôtelières,nouvellesinfrastructures…?
• Nécessité de limiter les nouveaux hébergements à proximité des zones forestières ou enlisière de celles-ci à des formules «light». Bonne pratique/exemple: Les cabanes deRensiwez=>www.lescabanesderensiwez.be
• BaissedunombredenuitéesactuellementenregistréesenWallonie.Thématique«forêt»=opportunitépourunrenouvellementdutyped’hébergementàoffrir.
• Développementdeshébergementsinsolites(bulles,cabanes,etc.)• Surenchèredesorganisateursdetrails(dangercarrecherchededosesd’adrénalinetjrsplus
forte):àgérer.• E-Tourisme.
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6 Atelier«Tourismedurable»Letourismerural,unatoutpourledéveloppementdurable?
6.1 Lesquestionsabordées:1. Tourismedurableouterritoiredurable?Quelsenjeux,quelspartenaires,quellespratiques?
2. Quels dispositifs activer pour favoriser le tourisme durable en zone rurale? Expériencesexistantes,leçonstirées…
3. Letourismedurableenévolutionavecquellegouvernance?
4. Letourismedurablepeut-ildevenirmoteurdudéveloppementlocal:alimentationdurable,autonomieénergétique,mobilitéalternative,consommationresponsable…
6.2 Tourismedurableouterritoiredurable?Quelsenjeux,quelspartenaires,quellespratiques?Il y a pléthore d’acteurs (avec des dispositifs de financements spécifiques) qui œuvrent d’unemanièreoud’uneautredansletourismeengénéraletparfoisdansletourismeDD:GAL,CGT&CGTEU, Brussels Quality Destination, Maisons du Tourisme, Syndicats d’Initiative, AWTE, ADL, PCDN,CLDR,Cleverte/IEW,WallonieDestinationQualité…Avecdesdifficultésinhérentesàcettemultituded’acteurs:
• Unedifficultépourlesacteursàcomprendreleurspropresmissionsetcellesdesautres.Quifait quoi? L’exemple de la réhabilitation de sentiers/promenades est cité: parfois c’est lacommune,oul’ADL,parfoisc’estleParcnaturelouNatura2000…chacunedecesstructuresdisposantdemécanismesdefinancementdifférents.
• Un manque de structuration et par-delà, de coordination de ces acteurs en vue dedévelopperuneoffretouristiquecohérenteetdequalité.
• Unedifficultépourlesclientstouristesenmatièredelisibilité.Aquidois-jem’adresser?Despropositions
• Structurerethiérarchiser lesmissions (à lamodepoupéesrusses)en fonctionduterritoirecouvert:MaisonsduTourisme(bassindevie)àParcsNaturelsàSyndicatd’initiativesàADL
• Informerlesacteursetclarifierleursmissions.• Renforcerlesmaisonsdutourismedansleurrôledecoordination!• Enfin, pour les touristes, à partir du 1er janvier 2017, renvoyer systématiquement vers le
nouveausiteinternet:WallonieBelgiqueTourisme.
6.3 Quelsdispositifsactiverpourfavoriserletourismedurableenzonerurale?Expériencesexistantes,leçonstirées…Deux témoins présentent des initiatives qui visent à renforcer les compétences des acteurstouristiques:
• Le programme«WallonieDestinationQualité» (WDQ) qui propose une démarche en vued’améliorer laqualitéde servicesdesacteurs,unedémarchequalitéorientée clients,maisquin’estpasspécifiquementorientée«DéveloppementDurable».
• La labellisation «clé verte», un label orienté «Développement durable» composé d’unesoixantaine de critères. Actuellement, une trentaine d’acteurs ont obtenu ce label enWallonie.
Lesparticipantspointentégalementd’autresinitiatives:
• Laplus-valueduréseautageentreacteursdanslebutdedévelopperdesactionsciblées.
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• Lanécessitédetrouverettravailleravecdesrelaislocaux(Ex.LesIncroyablesComestiblesàWavre).
• L’asblCréaJobprodigueaux(futurs)maraîchersdesformationsenvued’établirdesplansdeculturesmaraîchèresenfonctiondesbesoinsduoudesrestaurateurs locauxquiutiliserontleursproduits.
• Lanécessitédetravaillersurladurabilitédesdispositifsmisenplace,notammentlescircuitscourts,envued’éviterlespertesd’approvisionnement.
• L’intérêtd’encouragerd’autresformesdedispositifscommelesgroupementsd’employeurs,lescoopérativesdeproducteurs,lesgroupementsd’achatcommun,…
• Lerisquedediversificationdeslabels.• La concurrence grandissante dans certains villages, et la pression subséquente sur
l’immobilier,entrehabitatettourisme.• Unequestion:Commentrendrevisiblele«TourismeDurable»?LapromotionduTD,c’est
lerôledequi?
6.4 Letourismedurableenévolutionavecquellegouvernance?• Enmatière de gouvernance et face à lamultiplicité des acteurs, le CGT conclut qu’on ne
pourra valablement développer le tourisme durable sans un soutien institutionnel fort. IlfaudranécessairementunedémarchestructuréeDD,plutôtquedesactions«plic-ploc».
• Catherine Honnay propose de contacter les gestionnaires WDQ (Wallonie DestinationQualité) en vue d’identifier les potentiels de partenariats entre plateformes, notammentWDQetCléVerte,envuededévelopperlecaractèredurabledesformationsproposéesauxacteurs.
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Conclusionsetperspectives
7 Recommandations pour soutenir le développement territorial à travers letourismerural
Ce chapitre ne peut reprendre l’ensemble des recommandations, parfois difficilement conciliablesdétailléesauseindestroisateliers.Nousavonsretenusquelquespointsquinoussemblentlespluspertinents pour un suivi en groupes de travail, éventuellement au sein du réseau wallon dedéveloppementrural.
7.1 Mobilité:1. Peut-onmettreàprofitlafusionencoursdesMaisonsduTourismepourleurconfierlesoinde
développerdespartenariats«Mobilité»aveclesTECetlaSNCB,maisaussilesopérateursprivés(taxi,vélos,bateaux)etserapprocherdesadministrationscommunales,servicesd’urbanismes,propriétairesprivés,acteurstouristiques,acteursdusecteurdelamobilitédouce,bureauxd’études,GAL,DGO1etDGO2.Cettedémarcherépondraitégalementàunerecommandationdel’atelier«Tourismedurable»quiproposedestructurerethiérarchiserlesmissions(àlamodepoupéesrusses)enfonctionduterritoirecouvert:MaisonsduTourisme(bassindevie)àParcsNaturelsàSyndicatd’initiativesàADL
2. Lelabel«Bienvenuevélo»susciteunbelengouement.Sonessorpourraencoresedévelopperà
traversuneffortaccrupouryintégrerlesservicesautresquel’hébergement,notammentl’horecaetlesattractions.
3. Fédérerlesdifférentesoffresenunseulsiteinternetpourlamobilitédouce(cf.laSuissemobile
oulesitedesCantonsdel’est),ouaumoinsprévoirunseulsiteinternetpourlaWallonieàvélo.4. LeboomduVAE(véloélectrique)estuneréalitéquipeutrépondre–aumoinsenpartie–aux
difficultésdemobilitéenzoneruraleetspécialementpourl’accessibilitédutourismerural.Ungroseffortdecoordinationestnécessairepourquelesdiversesdémarcheslocaless’intègrentenunserviceglobalcohérent,pluscompletquecequ’offredéjàlelabel«bienvenueVélo».
5. Enmatièredepartenariatsurlamobilité,leRéseaupourraittravailleràmettreàdispositionles
informationssurtouslesprojetsdemobilité,accessiblespourtouslesopérateursGAL-ADL-Organismestouristiques…ainsiqu’offrantunevisionclaireetdesliensverstouslesprogrammesd’aides(PCDR,Leader,Interreg,…).Cegenredeplate-formepourraitaugmenterlescollaborationsentrelesMTetleursfédérationsetlesADL…
7.2 Forêt1. Etablirdesfichesdebonnespratiquessurbasedesaménagementsexemplairestelsqueceuxdes
forêtsdeMeerdaeloudeLauzelle,maisaussiàpartird’expériencesencoursauniveautransnational(cfInterregforêtPROBOS).Etpourl’habitats’inspirerduretourd’expériencedescabanesdeRensiwez(www.lescabanesderensiwez.be).
2. Développerdesdémarchesparticipativespourcapterlesinformationsutiles,lesmettreàjour,
lespartageràtraverslesoutilswebadhoc.Desoutilsexistent,sourcesd’inspirationoubasesàdévelopper(randoBel,Balnam,SityTour…)
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3. Favoriserlacommunicationentrelesdifférentsutilisateursdelaforêt,expliqueretinformer
davantagedesrôlesdechacun:ADL,organisationstouristiques,communes,conseilscynégétiques,hébergeurs…
4. Lesparticipantss’interrogentsurlesoptionsàdévelopperpoursortird’une«économiede
cueillette»encequiconcernentletourismeenforêt.Diversespistesontétéidentifiées:professionnaliserl’accueil,structurerlesfilièresdeproduits,établirdessynergiesentrefournisseursdebiens(directementcommercialisables)etlesfournisseursdeservices…Acepropos,deuxproblématiquesméritentsansdouteuneréflexionsurlemoyentermeàtraversdesapprochesterritoriales:lacréationdeschémasdirecteursdedessertesforestièresetunsystèmedefinancementparlesusagerspourcontribueràl’entretiendeschemins.
5. Diffuserlargementlamallepédagogiqueencoursd’élaborationparlaSociétéroyaleforestière.6. Touteslespropositionsprécédentespeuventêtretraitéesdefaçonsynergiquesàtraversun
outilsdeconcertationcommeonentrouveenFrance:lacharteforestièredeterritoireéventuellementadosséeàunschémadirecteurdedesserteet/ouunplandedéveloppementdemassif(ouregroupementdespetitspropriétairesforestiersprivés).
7.3 Tourismedurable1. Commentrendrevisiblele«TourismeDurable»?Commentsurtoutenassurerlapromotion?
CelasupposeunevisionfortepourleterritoirequirelèveraàprioriduCGT,maisquidevrasenourrirdesdémarchesexistantesenWallonie(WallonieDestinationQualité,Clésvertes,GîtesPanda,Commerceéquitable…)etenEurope(Chartedutourismedurable).
2. Unepremièredémarchetrèsconcrèteaétéproposéedurantleséminaire:identifierles
partenariatspotentielsentreplateformesexistantes,notammentlesgestionnairesdeWallonieDestinationQualitéetdeCléVerte,envuededévelopperlecaractèredurabledesformationsproposéesauxacteurs.
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