actividad 1 higiene.docx

Teniendo en cuenta lo anterior, haga un listado de los alimentos que consume normalmente en un da, clasifquelos segn el grupo al que pertenezcan (constructores, reguladores o energticos) e indique si dichos alimentos aportan a una buena nutricin.

RTA/Leche, pan,huevos,carne,verduras,arroz,frutasFORMADORES. Leche, carnes,huevosENERGETICOS/arroz,azcar,panREGULADORES/ Frutas y verdura

Tambin debe observar la cocina de su casa o lugar de trabajo y analizar la distribucin y la forma de almacenar los alimentos, utensilios y productos de limpieza; con base en esto, mencione el tipo de contaminacin (fsica, qumica, biolgica o cruzada) que pueden adquirir los alimentos en dicha rea y cmo puede evitarse.2/ En mi casa a veces se presenta casos de contaminacin cruzada xq en ocaciones utilizamos la tabla donde cortamos alimentos crudos para colocar los cocinadosLo podemos evitar poniendo en prctica las mismas normas de manipulacin q usamos en el trabajo.