açucares são redutores (o grupo aldeido pode ser oxidado por cu 2+ ou ag +
Post on 07-Jan-2016
27 Views
Preview:
DESCRIPTION
TRANSCRIPT
Açucares são redutores(o grupo aldeido pode seroxidado por Cu2+ ou Ag+ a um ácido carboxílico)
(amido)
Ramificações presentes emAmilopectina (componenete de amido) (cada 24-30 resíduos)e Glicogênio (cada 8-12 resíduos)
Dois tipos de polimeros presentes em amido
Estrutura das Ligações (14) deAmido e glicogênio
Estrutura helicoidal de amido e glicogênio
Ligações em celulose (polimero linear, não ramificado)
Interações eentre polímeros de céluose
Quitina: poimero de N-acetil-glicosamina
Peptidoglicanos
Componentesda matriz extracelular
Estrutura Proteo-glicanade uma proteína intergral
Agregados proteoglicanos na matriz extracelular
Interações entre céluas e a matriz extracelular
Glicolipídeos e lipopolisacarrídeos
Lectinas são proteínas que ligam carbohidratos com alta afinidade eespecificidade.
Interações lectina-liganteSão importantes para migração de limfócitos ao sítio de infecção ou lesão.
Micrografo eletrônicode Helicobacter pyloriaderindo ao superfície gástrico por causa de interações entre uma lectina bacteriana e um oligosacarrideo do epitélio gástrico.
PAPEIS DE OLIGOSACCARÍDEOS EM RECONHECIMENTOE ADESÃO NO SUPERFÍCIE CELULAR
top related