agri reporting15fevrier2011
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MINISTERE DE L'AGRICULTURE ET DE LA PECHE MARITIME
AGRI-REPORTING
15 FEVRIER 2011
Marché des produits agricoles : Une conjoncture internationale marquée
par la hausse des prix des céréales. La hausse des prix FOB des céréales a dépassé
77% avec une augmentation particulière pour le blé Français, un des origines les
utilisées au Maroc. La hausse des prix des céréales semble s'expliquer par les
incertitudes sur la production céréalière mondiale. en effet, deux grands pays
productreurs et consommateurs de céréales notamment la Chine et l'Inde
souffrent de sécheresse dans certaines zones de production.
Cette situation, semble affecter le marché national aussi qui affiche des prix à la
hausse de 15 à 30%. Par ailleurs, malgré les faibles quantités d'orges locales
échangées sur le marché national, les prix s'inscrivent à la hausse suite aux
déficits pluviométriques enregistés dans les régions du Sud et de l'oriental. déficits pluviométriques enregistés dans les régions du Sud et de l'oriental.
Côté approvisionnement, le marché national est bien approvisionné avec un stock
avoisinnant les 9 millions quintaux ce qui est équivalent au niveau de 2010. Ce
stock couvre pratiquement deux mois et demi de consommation. Les importations
des céréales en cours vont certainement améliorer le niveau de stock de report
prévisible vers le début de la récolte 2011.
Les exportations agricoles en amélioration
Les agrumes : maintien d'un bilan positif avec près de 379 Mille tonnes
d'agrumes exportées soit + 10% par rapport à la campagne écoulée .
Les primeurs : un niveau d'export de 356 mille tonnes, légerement
superieur à la campagne précedente , soit + 6%. Les exportations des tomates
ont enregistré une augmentationde 8%.
Ministère de l'Agriculture et de la Pêche Maritime (DSS-DDFP) 1
CONDITIONS CLIMATIQUES ET BARRAGES A USAGE AGRICOLE
Source : DDFP
Au 14 Fevrier 2011, le cumul pluviométrique
moyen national a atteint 317 mm, en hausse
de 37% par rapport à la normale (232 mm) et
en baisse de 16% par rapport à la campagne
précédente à la même date (376 mm).
L’ensemble des régions agricoles enregistre un
excédent pluviométrique, par rapport à la
normale à l’exception de certaines zones de
l'oriental.
La réserve en eau des barrages à usage agricole
au 25 Fevrier 2011 est de 10 milliards m3 contre
9.9 milliards m3 la campagne précédente à la
même date soit le même niveau.
Le taux de remplissage moyen des barrages à
usage agricole est de 75.6% contre74.8% la 0100020003000400050006000
capacité
retenue
0 500 1000
Pré-rif et rif
Saïs
Tadla-Tensift
Moyen Atlas
Pré-Saharien
année normale
2011
INDICES DE VEGETATION
L'image de difference du couvert végétal 2010/2011 reflète une situation similaire
à meilleure par rapport au démarrage de la campagne 2009/10, à l'exception des régions de l'orientale et
du sud qui montrent un couvert végétale inférieur à celui observé en 2010 à la même date.
Sur les images de différence n°2 et n°3, la couleur Brune correspond à une dégradation du couvert végétal, la couleur blanche
correspond à une situation similaire et la couleur verte correspond à une progression du couvert végétal.
Source: USDA
image n°1: Indice de Végétation
01/02/2011image n°2: Image de différence
par rapport à la campagne 2008/09
image n°3: Image de différence
par rapport à la campagne 2009/10
usage agricole est de 75.6% contre74.8% la
campagne précédente à la même date. hors
barrage al wahda, ce taux est de 88,4%
Source : DDFP
0
DO
UK
KA
LA
GH
AR
B
TA
DLA
MO
ULO
UY
A
S.M
AS
SA
LOU
KK
OS
OU
AR
ZA
ZA
TE
HA
OU
Z
TA
FIL
ALE
T
NA
DO
R
retenue
Ministère de l'Agriculture et de la Pêche Maritime (DSS-DDFP) 2
SITUATION DES LABOURS ET SEMIS
Var en %(sup 2010/sup
2009)
Semis 3,2
APPROVISIONNEMENT EN FACTEURS DE PRODUCTION
Ventes cumulées de semences certifiées de céréales en Qx
Campagne
2010/11
Campagne
2009/10
2010/2011
Superficie 1000 Ha Superficie 1000 Ha
Var en %
4 927,6 4 773,9
2009/2010
Source: Estimations DSS
La superficie semée est
de 4,9 millions Ha
contre 4,7 millions Ha la
campagne précédente à
la même date soit une
hausse de 3%.
Les ventes cumulées de semences
Ministère de l'Agriculture et de la Pêche Maritime (DSS-DDFP) 3
1 060 000 1 160 000 -9
Vente cumulée des engrais (tonnes)
2010/11 2009/10Var en %
560 000 560 000 0,0Total
2010/2011 Var en %2009/2010
Total
Source : SONACOS
Source : OCP+Sociétés
Les ventes cumulées de semences
certifiées de céréales ont atteint près de
1,06 million de quintaux, soit 9% de
moins par rapport à 2009/2010 à la
même date.
Les ventes cumulées des engrais au
15 Fevrier sont estimées à près de
560.000 tonnes, réalisées en grande
partie par les trois grands opérateurs.
Ministère de l'Agriculture et de la Pêche Maritime (DSS-DDFP) 3
COMMERCIALISATION DES CEREALES
Bilan du circuit organisé des céréales (en millions de quintaux)
Période
2010/11
Stock initial 9,01 9,92 -9,2
Production 32,5 43,4 -25,1
Collecte 17,3 24,5 -29,5
Importations 14,7 4,0 264,0
Ecrasements 30,3 29,5 2,6
Stock final 10,7 8,9 19,4
*chiffres provisoires
Blé tendre*
Variation(%)
période
2009/10A la date du 31 Janvier 2011, la
collete du blé tendre a atteint 17,3
millions de quintaux contre 24,5
millions de quintaux collléctés la
campagne précédente à la même
date, soit une baisse de 29%.
Source : ONICL
Ministère de l'Agriculture et de la Pêche Maritime (DSS-DDFP) 4
Situation de la collecte du blé tendre (Millions QX)
0
10
20
30
collecte
2010
collecte
2011
La quantité collectée représente plus de 53% de la production de la campagne agricole
2009/10
17.3
32,5
Taux de la collecte
53,2%
Source : ONICL
Ministère de l'Agriculture et de la Pêche Maritime (DSS-DDFP) 4
MARCHE ET PRIX
Marché domestique des céréales (Souks) (DH/kg)
2010/11 2009/10 Var en %
3,05 2,55 19,6
3,54 3,01 17,6
2,68 2,03 32,0
3,54 2,87 23,3
Marché domestique des Viandes (prix carcasse DH/kg)
2011 2010 Var en %
59,4 55,5 7,0Viande Bovine
Mais
Blé dur
Orge
Blé tendre
Au 15 Fevrier 2011, le prix des
céréales a enregistré une hausse
variant de 20 à 32% par rapport à la
campagne précédente, à la même
date.
les prix des viandes ovines et bovines
enregistrent des hausses de 7% par
rapport à l'année 2010 à la même
Source : DSS
59,4 55,5 7,0
58,0 54,0 7,4
Marché domestique Fruits et légumes (Marché de gros DH/Kg)
2011 2010 Var en %
4,02 5,31 -24,3
3,94 3,42 15,2
3,91 2,26 73,0
2,41 2,47 -2,4
3,65 3,93 -7,1
6,78 6,32 7,3
8,61 8,44 2,0
Petits fruits
Bananes locales
Pomme Locale
Tomates
Oignons sec
Pomme de terre
Oranges
Viande Ovine
rapport à l'année 2010 à la même
période.
Au 15 Fevrier 2011, le suivi du
marché fait état d'une baisse de
prix, principalement pour la tomate
de 24%. Les oranges et les petits
fruits ont connu une légère baisse
respectivement de 2% et 7% par
rapport à 2010 à la même période.
Les autres fruits et légumes, ont par
contre connu des augmentation
variant de 2 à 73%.
Source : DSS
Source : DSS
Ministère de l'Agriculture et de la Pêche Maritime (DSS-DDFP) 5
Prix de certains fruits et légumes en DH/Kg
Marché mondial : Cours des céréales (US$/T)
0
2
4
6
8
Tomates Oignons
sec
Pomme de
terre
Oranges Petits fruits Bananes
locales
2011 2010
Source : DSS
Variation2010-11 2009-10 (%)
335,0 194,0 72,7
369,0 172,0 114,5
460,0 259,0 77,6
299,0 169,0 76,9
274,0 169,0 62,1
Aliments de bétail (Prix en DH/kg)
1,04 1,03 1,0
2,38 2,27 4,8
2,68 2,03 32,0
1,78 1,95 -8,7
2,76 2,31 19,5
Luzerne
Mais US Yellow Corn
2010
Blé Dur Canada
Orge France
Var en %2009
Son
Orge
PSB
Paille
Blé tendre SRW
Blé tendre Français
Au 15 Fevrier 2011, à l'exception de la
luzerne , le prix de tous les aliments
de bétail a enregistré une légère
hausse variant de 1 à 32% par rapport
à la campagne précedente .
Source : DSS
Source : ONICL
les cours FOB de toutes les céréales ont
affiché une hausse variant de 62% à
114% par rapport à 2009/2010 à la
même période.
La baisse de la production de la Russie
continue de produire ses effets sur le
marché mondial des céréales.
Source : DSSSource : DSSSource : DSS
Ministère de l'Agriculture et de la Pêche Maritime (DSS-DDFP) 6
PRODUITS ANIMAUX
Viandes rouges ( Tonnes)
17673,4 19870 -11,1
4103,0 4534 -9,5
1590,5 1976 -19,5
1501,3 321 367,7
Viandes blanches ( Tonnes)
206 300 185 400 11,3
33 300 31 200 6,7
239 600 216 600 10,6TOTAL
Dinde
Bovins
Ovins
Caprins
2009/2010 Var %
Var %
2010/2011
2011
Camelins
Poulet
2010
La viande blanche produite, depuis
septembre 2010 au 15 février 2011 a
atteint un niveau de 239 600
tonnes, soit + 11% par rapport à la
même période de la campagne
Source :ONSS+Estimation
Au 15 Fevrier 2011, à l'exception de la
viande cameline, la production des
viandes rouges affiche une légère
baisse variant de 9% à 19% .
NB. Il s'agit des viandes contrôlées produites au niveau
des abattiores produites
Ministère de l'Agriculture et de la Pêche Maritime (DSS-DDFP) 7
Importation des génisses (nombre de tête)
2011 2010 Variation (%)
Génisses 10794 7137 51,2
Importation des veaux (nombre de têtes)
Il est à noter que l'opération de l'exonaration à
l'importation des veaux d'engraissement a été
reconduite dans le cadre de la loi de finance 2011
avec une diminution de la TVA à 10% au lieu de
20%.
L'effectif cumulé des veaux d'engraissement
importés depuis Mars 2010 est de 5452 têtes. La
répartition de l'effectif importé par pays d'origine
est comme suit :
- Irlande 59%
- France 38%
- Espagne 3%
Source : DDFP
Source : DDFP
Source : DDFP
L'effectif des génisses pleines importées a
atteint 10794 têtes,depuis le début de la
campagne agricole actuelle (15 septembre
2010 jusqu'au 15 février 2011). Soit une
augmentation de 51% par rapport aux
importations effectuées à la même
0
500
1000
1500
Mars Avril Mai Juin Juil Août Sept Oct Nov Dec Janv 15
Fév
2011
Ministère de l'Agriculture et de la Pêche Maritime (DSS-DDFP) 7
INVESTISSEMENTS AGRICOLES
Montant de l'aide financière par type d'investissement au niveau national (Millions DH)
Valorisation des produits
agricoles
Arboriculture fruitière
Intensification de la
production animale
Equipement de l'exploitation
Aménagement des propriétés
agricoles
Arrêtée au 4 fevrier 2011, la situation de l'aide
financière de l'Etat dans le cadre du FDA, affiche un
montant global de 263 MDH. L'investissement
"Aménagement des propriétés agricoles " absorbe
48% du montant total, soit 125 MDH, suivi de
l'équipement des exploitations agricoles
avec 32%, soit 84 MDH, suivi de l'intensification de
la production animale avec 9%, soit 24 MDH. Les
autres investissements représentent 11%, soit 29
MDH.
Montant de l'aide financière cumulée au niveau des régions (Millions DH)
Source : DSS
0 50 100 150
Diversification des
exportations d'agrumes
0 10 20 30 40 50 60
LAAYOUNE-BOUJDOUR
OUED EDDAHAB
GUELMIM-SMARA
GRAND CASABLANCA
TANGER-TETOUAN
ORIENTAL
DOUKKALA-ABDA
RABAT-SALE
TAZA-AL HOUCEIMA
CHAOUIA-OARDIGHA
GHARB-CHRARDA-BENI HSEN
TADLA-AZILAL
FES-BOULEMANE
MARRAKECH-TANSIFT-HAOUZ
MEKNES-TAFILALET
SOUS MASSA-DRAA Les régions de Souss Massa-Draa, Marrakech-
Tansift-Haouz et Meknès-Tafilalet sont les plus
bénéficiaires de l'aide financière de l'Etat avec
18% chacune, soit respectivement un
montant 49 MDH, 47 MDH et 46 MDH. Les
autres régions varient de 1% à 8%, soit de 2 MDH
à 20 MDH.
Ministère de l'Agriculture et de la Pêche Maritime (DSS-DDFP) 8
Montant de l'aide financière cumulée pour l'équipement de l'exploitation par région
0 5 10 15 20 25
LAAYOUNE-BOUJDOUR
OUED EDDAHAB
GUELMIM-SMARA
GRAND CASABLANCA
ORIENTAL
TADLA-AZILAL
TANGER-TETOUAN
GHARB-CHRARDA-BENI HSEN
CHAOUIA-OARDIGHA
FES-BOULEMANE
DOUKKALA-ABDA
RABAT-SALE
SOUS MASSA-DRAA
MARRAKECH-TANSIFT-HAOUZ
TAZA-AL HOUCEIMA
MEKNES-TAFILALET 25% est la part de la région de Mèknès-
Tafilalet dans l'investissement de l'équipement
de l'exploitation agricole, soit un montant de
21 MDH. La région de Taza-Alhoceima-
Taounate est en deuxième position avec
13%, soit 11 MDH, suivi de Marrakech-Tansift-
Haouz avec 11%, soit 9 MDH, suivi de Souss
Massa-Draa avec 10%, soit 9 MDH.
0 20 40
LAAYOUNE-BOUJDOUR
OUED EDDAHAB
GRAND CASABLANCA
GUELMIM-SMARA
TAZA-AL HOUCEIMA
TANGER-TETOUAN
RABAT-SALE
DOUKKALA-ABDA
CHAOUIA-OARDIGHA
ORIENTAL
GHARB-CHRARDA-BENI …
FES-BOULEMANE
TADLA-AZILAL
SOUS MASSA-DRAA
MEKNES-TAFILALET
MARRAKECH-TANSIFT-…
Montant de l'aide financière cumulée pour les aménagements des propriétés agricoles
Les régions de Marrakech-Tansift-Haouz, Meknès-Tafilalet
et Souss Massa-Draa, totalisent 64% de l'investissement
"aménagement des propriétés agricoles", soit un montant
de 80 MDH. Marrakech-Tansift-Haouz est au premièr rang
avec 30%, soit 37 MDH, suivi de Meknès-Tafilalet avec
18%, soit 23 MDH, suivi de Souss Massa-Draa avec
16%, soit 20 MDH.
Ministère de l'Agriculture et de la Pêche Maritime (DSS-DDFP) 9
COMMERCE EXTERIEUR AGRICOLE
Agrumes
379 mille tonnes d'agrumes ont
été exportées au 13 Février
2011, soit une augmentation de
9% par rapport à la campagne
précédente à la même date.
Le volume exporté en petits
fruits a atteint 318 mille tonnes
dont 225 mille tonnes
Quantité exportée par Marché (T)
0
50 000
100 000
150 000
200 000
250 000
UNION PECO ALENA
Primeurs
dont 225 mille tonnes
provenant de la région de Souss
Massa.
356 mille tonnes de primeurs ont
été exportées au 13 Février 2011. Ce
volume est légèrement superieur à
celui réalisé lors de la campagne
précédente, à la même date (339
mille tonnes).
Quantité exportée par marché (T)
UNION
EUROPEENNE
PECO ALENA
2011 2010
0
50 000
100 000
150 000
200 000
250 000
300 000
350 000
400 000
UNION EUROPEENNE PECO
2011 2010
Source : EACCE
Source : EACCE
Ministère de l'Agriculture et de la Pêche Maritime (DSS-DDFP) 10
Tomates
Quantité exportée par marché (T)
Pomme de terre
Près de 223 mille tonnes de
tomates exportées au 13 Fvrier
2011 soit une augmentation de
8% par rapport à la campagne
précédente à la même date.
Près de 94% des quantités
exportées sont absorbées par le
marché de l'UE.
Quantité exportée par marché (T)
0
50000
100000
150000
200000
250000
UNION
EUROPEENNE
PECO AUTRE EUROPE
2011 2010
Source : EACCE
Légumes divers
Au 13 Fevrier 2011, les exportations
de la pomme de terre ont atteint
2860 tonnes contre 7124 tonnes la
campagne précédente à la même
date.
Près de 99% des quantités exportées
sont absorbées par le marché de
l'UE.
Au 13 Fevrier 2011, le cumul des
exportations des légumes divers a
atteint 112mille tonnes, soit une légère
augmentation par rapport à la
campagne précédente à la même date.
99% des exportations des légumes se
font sur le marché de l'UE.
Quantité exportée par marché (T)
Quantité exportée par marché (T)
0
2 000
4 000
6 000
8 000
UNION EUROPEENNE
2011 2010
108 000
109 000
110 000
111 000
112 000
113 000
UNION EUROPEENNE
2011 2010
Source : EACCE
Source : EACCE
Ministère de l'Agriculture et de la Pêche Maritime (DSS-DDFP) 11
Produits transformés (campagne 2010/2011)
Export par famille de produits (T)
Camp 2010/2011
Camp 2009/2010
variation en %
29569 26261 12,6
21275 17981 18,3
12279 13771 -10,8
22172 11780 88,2
8814 8372 5,3
5411 5857 -7,6
17439 8546 104,1
1365 1613 -15,4
1860 2252 -17,4
757 833 -9,2
Conserves de cornichons/câpres
Conserves de Fruits
Céréales-légumineuses-graines diverses
Fruits & Légumes déshydratés
Fruits & Légumes surgelés
Conserves de Légumes
Conserves de Jus de Fruits et Légumes
Huiles végétales/vins/vinaigres
Conserves d'Olives
Epices-Herboristerie
+24% c'est
l'augmentation des
exportations des
produits transformés au
31 Décembre 2010. Le
volume réalisé a atteint
presque 121 mille
tonnes contre 97 mille
tonnes réalisé pendant
la campagne 2009/10 à
la même date.
Ministère de l'Agriculture et de la Pêche Maritime (DSS-DDFP) 12
757 833 -9,2
120939 97268 24,3Total Général
Conserves de Jus de Fruits et Légumes la même date.
Source : EACCE
Ministère de l'Agriculture et de la Pêche Maritime (DSS-DDFP) 12
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