agricultura ecológica para el buen vivir agosto 2015
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7/17/2019 Agricultura Ecológica Para El Buen Vivir Agosto 2015
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Otra forma de Cultivar la Tierra…
Agricultura ecológica para
el buen vivir
Ing. MSc María Angélica Ormeño
INIA- Mérida
Mérida, Septiembre 2015
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Por qué la agricultura ECOLÓGICA
Problemas ambientales nacionales ymundiales:• Desertificación de los suelos.• Degradación de la calidad de los suelos
y aguas.• Pérdida de suelos y disminución de la
producción de aguas.• Pérdida de la biodiversidad.
• CAMBIO CLIMÁTICO
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Historia de la Agricultura en Vzla.Conuco vs. Producción Intensiva
Conuco Intensiva• Deforestación - Deforestación• Quema - Quema• Siembra (2 – 3 ciclos) - Siembra todo el año• No usa abonos. - Fertiliz. Químicos• Abandono tierras - Desgaste suelos
(Descanso) - No aplica prácticas• Bosque secundario Conservacionistas.• Vuelta al conuco - Pérdida de calidad
de los suelos
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Problemas de Revolución verde
•
Contaminación agrotóxicos (venenos).• Acumulación de residuos agrícolas.
• Degradación de los suelos, aguas,
ambiente (exceso de mecanización,venenos, otros)
• Monocultivos plagas y enfermedades.
• Cultivos transgénicos atacabiodiversidad
• Otros.
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Residuos Agrícolas
Premisas:• No son utilizados.
• Son quemados (fuego/venenos).
• Arrimados (quitan espacio y contaminan).
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Consecuencias:• Contaminación por olor, sanitaria,
vectores.• Dejan de utilizar los nutrimentos
(subutilización).
•
Costo de deshacerse de los residuos.• Riesgo de producir incendios forestales.
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Usos de los residuos agrícolas
•
Preparación de abonos: sólidos y líquidos• Prácticas conservacionistas (Incorporación en
el suelo, mulch, otros).
• Transformación como combustible: gas
metano, tipo carbón, calefacción, otros.• Alimento concentrado/alternativo para
animales.
• Camas para animales.• Construcción artesanal de viviendas.
• Medicina tradicional (sarampión).
•
Otros.
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Uso de residuos agrícolas (cáscara café) paracontrol de malezas en viveros. Mérida
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¿A qué se llama ManejoAgroecológico?
A la aplicación de un conjuntoprácticas de manejo
agronómico donde no seutilicen agroquímicos y dondese consideren las relaciones
entre todos los componentesdel agroecosistema.
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Prácticas de Manejo Agroecológico
• Suelos sanos (sin enfermedades).
• Buena preparación de suelos.
• Semilla sana de buena calidad.
•
Manejo integrado de plagas (MIP).• Manejo de enfermedades con
biológicos.
•
Aplicación de abonos orgánicos,biofertilizantes.
• Cultivos asociados, barreras, cultivos
trampa.
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Trampa GusanoBlanco
(Mun. Libertador)
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Timotes: 2.200 m.s.n.m Cultivos Asociados + Trampas
Papa Tibisay
Lechuga 1
MaízLechuga 2
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Biocontroladores
•Trichoderma:hongos del suelo
•
Bacillus T. (BT):gusanos, polillas
• Paecilomyces:
Mosca blanca
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Tipos de Abonos Orgánicos• Té de estiércol• Té de compost• Vermicompost de lombriz (ex humus)• Extracto de raquis de plátano.• Biofertilizantes (Azotobacter,
Rhizobium, solubilizador de fósforo).• Bioles• Compost• Vermicompost lombriz sólido• Bocashi
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Preparación de Té de Estiércol
Ingredientes:• 50 Kg estiércol
• 150 L agua
Tiempo de preparación:
Zonas bajas: 35 – 45 días.
Zonas altas: 50-90 días.
Papa, habas, coles
cilantro, tomates:al 20% cada 15 días.
Cítricos:
3% foliar
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Biofertilizantes
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Ventajas del Uso Abonos Líquidos• Son más rápido de obtener que los
sólidos.• Incorporan de forma más directa los
nutrientes (macro y micro) al suelo.• Aportan estimuladores del crecimiento,
floración y enraizamiento.• Mejoran la calidad de los
suelos/sustratos: química (Ca, Mg, P, N,pH) y biológica (diversidad biológica).• Bajo costos de producción.•
Aceleran los ciclos de producción.
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1 2 3 4 5 6 7 8
Trat
9.18
24.21
39.25
54.28
69.32
N R
Diferencia en la variable número de raícescada tratamiento en plántulas de guayaba 2013.
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Evaluación de abonos orgánicos líquidosen vivero de café Río Bonito (2013).
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Yuca Fundo Zamorano Sta. Ana (Tulio F. Cordero) 2009
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Plantas de Tomate Invernadero CIARA 2014
(UPTM, Ejido) 1 mes de trasplante.
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Calidad de frutos
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Duración del ciclo vegetativo de hortalizas endos sistemas de producción
orgánico convencional Guayaba (vivero) 2 meses 5 meses
Parchita 2 meses o menos 3 meses
Cacao (vivero) 3 meses 4 – 5 meses
Culantro 5 8
Remolacha 6-7 12-14
Lechuga Amarilla 5-6 6-8
Lechuga Americana 7 10
Papa INIA (Tibisay) 3,5 4Rabanito 3 4-6
Repollo 8 10
Zanahoria 8 10
Fuente: Jugar del Valle S.A.. 1995, María A. Ormeño (2013)
El Vallecito (Libertador) 1 800
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Lechosa Caño Balza 2006
El Vallecito (Libertador) 1.800m.s.n.m.
Agricultura Familiar
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Rendimiento de papa con abonos líquidos
Papa 2008 MunicipioRangel
(La Toma)
Municipio Miranda(Paramito Alto)
Tratamiento Rendimiento
ton/ha
Rendimiento ton/ha
T1 27,59 a 49,12 a
T2 22,63 ab 46,29 a
T3 25,97 a 50,29 a
T4 17,26 ab 26,06 b
T5
11,94 b 35,80 ab T1 = 100% Fertilizante químico (648 kg/ha 12-12-17 + 93 kg/ha urea).
T 2 y T 3 = 50% Químico + 10% y 20% abono orgánico (Té Estiércol + Vermi)
T 4 y T5 = 100% orgánico = 10% y 20% abono orgánico.
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Resultados Manejo AgroecológicoCultivo Año Agroecológico Tradicional
Yuca 2009 5 –
8 kg/planta 1,5-3 kg/pl.Papa 100%
orgánica
2008 35 ton/ha 12-15 ton/ha
Papa (1/2 fert.Químico) 2008 50 ton/ha 17-23 ton/ha40 ton/ha
Pastos corte 2007 4 – 5 litros/día 1-2 l/día.
Habas 2008producción sana, >
producción semilla
Vainas enfermas
antracnosis,ataque Liriomysa.
Guayaba 2010 Buen tamaño a 6 meses
transplante.
Producción > 1 año.
Tamaño plantas 2
años.
Producción > 1,5
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Calidad de frutos Fundo Zamorano Magdiel Páez
El Vallecito, Municipio Libertador. Semilla Artesanal yhortalizas (diversificación cultivos
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Conclusiones• Con el manejo agroecológico de la semilla de
papa o papa consumo se bajan los costos deproducción en un 30% 1er año. Otroscultivos hasta 50%.
•
Se adelantan los ciclos de los cultivos y seobtienen frutos de calidad.
• Se contribuye con el equilibrio del ambiente.
• Se cumplen con los artículos 10,12,15 de la
Ley de Soberanía agroalimentaria, Protocolode Kioto para evitar el Cambio Climático, Art305 CRBV.
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La aplicación de abonos orgánicos líquidos y otrasprácticas agroecológicas puede usarse en
producción a mediana y gran escala
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