alimentacion de los camelidos sudamericanos
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UNIVERSIDAD TÈCNICA DE
AMBATO
MEDICINA VETERINARIA Y
ZOOTECNIA
Gabriela Eugenio
ALIMENTACIÓN DE LOS CAMÉLIDOS SUDAMERICANOS
Ambato - Ecuador
Ecuador
Los camélidos son mamíferos herbívoros pertenecientes al orden
Artiodactyla, Familia Camelidae.
Dentro de la denominación de Camélidos Sudamericanos se engloba a
dos especies silvestres, la Vicuña y el Guanaco; y a dos domésticas, la
Llama y la Alpaca.
La alimentación de los camélidos sudamericanos evoluciona rápidamente
desde el nacimiento hasta convertirse en adulto.
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Nacimiento Adultos
Ecuador
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Toman el
pasto del
suelo con la
lengua.
Trituran los alimentos
con los diente, y
ayudados por la
saliva forman el bolo
alimenticio
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Una vez formado el bolo
alimenticio pasa al primer
compartimento donde es
almacenado para la
asimilación de los
nutrientes.
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Rumiación
Ocurre cuando
el bolo
alimenticio,
es regurgitado
hacia la
cavidad bucal
abomaso
omaso
boca
esófago
Para someterlo a una segunda masticación y
una segunda insalivación, antes de su retorno
hacia el estomago para su fermentación
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Rumiación
abomaso
omaso
boca
esófago
Regurgitación
Esta actividad
dura entre 7 a
12 horas por
día, realizado
en docenas de
periodos.
Es provocada por los movimientos
motoras del estomago y el esófago
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•Secretan enzimas para romper la membrana de la celulosa y proveerse de carbono.
•Usa el nitrógeno de la urea y proteínas, para su propio crecimiento.
•Los ácidos grasos volátiles proporcionan energía y las vitaminas del complejo B.
•En el Compartimento III y en el intestino, son digeridos los microorganismos para proporcionarse de proteína y otros nutrientes.
Los microbios
•Esta constituido por hongos, bacterias y protozoarios
•Los hongos colonizan el material de la dieta y debilitan su estructura para que las bacterias puedan atacar y los protozoarios se alimentan de las bacterias.
Flora microbiana
Se realiza mediante la acción simbiótica entre el organismo del
Camélido Sudamericano y la flora microbiana.
La flora bacteriana
•vive por si misma, pero los Camélidos Sudamericanos les proporciona de:
Alimento energético
•azucares solubles y almidón contenidos en la celulosa del pasto.
Alimento plástico
•material nitrogenado y sales minerales
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DEGRADACIÓN QUÍMICA DE LA
INGESTA
Sufre procesos de molienda y embebido. Es
homogenizado por la maceración y degradado
por la fermentación microbiana; así los
alimentos son sometidos a toda la serie de diastasas que son secretadas por las
glándulas digestivas.
La digestión gástrica, se efectúa en un medio
ácido ocasionado por el ácido clorhídrico y la
pepsina que degradan la proteína en polipéptidos.
La digestión intestinal, se efectúa en medio básico que es accionado por la
bilis y el jugo pancreático, en ella ocurren 2 series de
diastasas:
La diastasa del jugo pancreático
La diastasa del jugo intestinal
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Alim
enta
ció
n lácte
a •Se alimentan exclusivamente de leche durante aproximadamente 8 días desde el nacimiento.
Alim
enta
ció
n inte
rmedia •Caracteriza la
adaptación y cambio gradual de la alimentación láctea, hacia el consumo de pastos a manera de jugueteos, de picados de partes de pasto y lamido de tierra.
•Se da a los 15 a 18 días de edad
Alim
enta
ció
n m
ixta
•Se alimenta con pastos naturales, aún cuando continua lactando hasta el momento del destete que ocurre entre los 8 y 10 meses de edad
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Por su hábitat localizado sobre los 4000 msnm es exclusivamente con pastos naturales
Consumen principalmente (césped de puna seca), se los encuentra en pequeños y muy pocos espacios inundados de agua denominado localmente humedales.
Alimentación característica de los Adultos
Las alpacas y llamas son pastoreadas en promedio 10 horas diarias que ocurre entre las 8:30 y 18:00 horas, tiempo en el cual están obligadas a ingerir la cantidad de pasto necesario para mantener su organismo y producir fibra y en el caso de las hembras a atender las necesidades de la cría.
Pastoreo
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LLAM
AS: 1.8 % de peso
vivo. Peso Metabólico 35-38 gramos de materia seca/ kg
ALPA
CAS: 2% de peso vivo.
Peso Metabólico 35-38 gramos de materia seca/ kg
GU
AN
ACO
S: 02.3 % de peso
vivo.Peso Metabólico 35-38 gramos de materia seca/ kg
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Existe escasa información sobre la nutrición de los
camélidos, los pocos estudios realizados reportan los
siguientes:
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Energía:
•Las llama necesitan 61,2 Kcal de energía metabolizable (EM) por kg de peso metabólico (PV0,75). Para ganancia de peso requieren en el orden de 55 Kcal EM/kg PV0,75.
•La Alpacas necesitan 61,2 y 72 Kcal EM/kg PV 0,75
Proteína:
• El requerimiento es de 2,38 g/kg de PV 0,75.
Minerales Y Vitaminas:
• No existen aún estudios que precisan los requerimientos en estos componentes. Para los minerales se refieren que los pastos naturales tienen bajos niveles de fósforo y cobre especialmente en época seca.
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El recurso pasto natural está constituido por
especies de crecimiento bajo y postrado,
caracterizando paisajes de césped de puna seca, con
muy pocas y pequeñas áreas naturalmente inundadas
en comparación a las grandes y abundantes áreas de
pastoreo denominados “bofedales”.
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http://media.wix.com/ugd/914167_91e439094e982a25667a8861612fbb2c
.pdf?dn...
http://www.arqueobios.org/en/archaeobios/archivo/doc_download/41-
002-alimentacion-de-camelidos-sudamericanos-en-los-sitios-formativos-
de-cardonal-y-bordo-marcial-catamarca-argentina-una-aproximacion-
isotopica.html
http://clubensayos.com/Informes-De-Libros/ALIMENTACI%C3%93N-DE-
CAMELIDOS-SUDAMERICANOS-Y/1142101.html
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