anatomi fisiologi 1
Post on 13-Feb-2017
470 Views
Preview:
TRANSCRIPT
ANATOMI & FISIOLOGI SISTEM PENCERNAAN
OLEH : dr.sugeng riyadi
Digestive System
Organ GI
A. Mulut Mengunyah : pemecahan
partikel besar menjadi kecil
Kelenjar Saliva Sekresi mukus ke dalam mulut Fungsi membasahi & melumas partikel makanan
sebelum di telan Disekresi 3 kelenjar eksokrin a. Parotis b. Submandibularis c. Sublingualis
Saliva• Mengandung enzim pencernaan a. Lipase lingual : di sekresi kel. Ebner lidah - Aktif di lambung, mencerna 30% lemak makanan
b. Ptialin/amilase saliva ( di sekresi kel. Saliva) - Mencerna tepung, ph 6,7, - Dihambat asam lambung
Kandungan Saliva
Musin : bahan organik jika bercampur air membentuk larutan kental ( viskous)
MukusAnorganik : Na, K, Cl, bokarbonat1500 cc saliva / hari99,5% air, 0,5% protein & elektrolit
Fungsi salivaMemudahkan proses menelanMembasahi mulut, membantu proses
bicaraMelarutkan molekul yang merangsang
reseptor kecap
Fungsi saliva
Anti bakteriMempertahankan Ph mulut ( 7,0)
B. Faring & esofagus
Tidak ikut serta dalam proses pencernaan
Jalur masuk makanan & minuman ke lambung
B. Faring & esofagus Motilitas segmen ini berkaitan dengan proses
menelan, karena perangsangan reseptor dinding faring oleh bolus.
C. LAMBUNG / GASTERKantung muskuler terletak antara esofagus &
ususBagian korpus & fundus ( berdinding tipis) Sekresi mukus, asam HCL, proenzim
pepsinogen, faktor instrinsik ( castle)
C. LambungBagian bawah lambung : antrum
mempunyai otot lebih tebal Sekresi hormon gastrin
HCl lambungMemecah partikel makanan Membentuk larutan molekul yang disebut
KIMUSTidak mampu memecah protein & lemakMemusnahkan bakteri yang masuk lambung
( tidak efektif 100%)
Fungsi lambung Menyimpan , melarutkan & mencerna parsial
makanan yang masuk lambung. Meneruskan makanan ke usus untuk di absorbsi
secara maksimal Produksi enzim pepsin : memecah ikatan peptida
Sel mukosa lambung
D. Usus Halus
Internal Usus halus
Usus HalusDiameter ± 4 cmMulai dari lambung sampai usus besarPanjang 275 cm3 segmen : duodenum, jejenum, ileumMempunyai banyak lipatan/ vili
Usus Halus
Fungsi usus halus
Absorbsi bahan makananBerlangsung terutama di duodenum &
jejenumAbsorbsi cairan elektrolit
VILI
Vilus
Pusat vilus berisi pembuluh limfe yang buntu
Lakteal, kapiler merupakan cabang arteriola serta bermuara ke venula
Setiap 5 hari diganti
Absorbsi usus halus
• Karbohidrat• Hasil akhir pencernaan : monosakarida
( glukosa,galaktosa, fruktosa)Transfort aktif
Tidak perlu insulin
Liur usus halus
• Mukosa usus halus terdapat kelenjar Brunner ( duodenum)
• Hasilkan mukus• Melindungi mukosa duadenum dari iritasi HCl
& pepsin• Kelenjar intestinal/ crypte Lieberkuh Produksi enzim, cairan isotonik
1. Mukosa
• Mulai dari lambung• Mukosa : sel epitel : sekresi mukus & hormon• Invaginasi jaringan epitel kedalamnya
membentuk kelenjar eksokrin• Kelenjar eksokrin : sekresi asam, enzim, ion-
ion kedalam lumen
Sistem Pencernaan
top related