aperitif ÍzelÍtŐ a kamrÁbÓl, bÁrmelyik hÁrom 1590,- …

ÍZELÍTŐ A KAMRÁBÓL, BÁRMELYIK HÁROM 1590,-

• D’Osvalo sonka • San Daniele sonka D.O.P. • Coppa Stagionata (Érlelt tarja) • Toka szalonna

• Balla Enikő kecskesajtjai • Golgonzola Dolce D.O.P • Parmiggiano Reggiano

• Burrata (krémes tejszínnel töltött mozzarella) • Marinált olívabogyók • Napon szárított paradicsom

• Marinált articsóka

Sonkáinkat házi savanyított zöldségekkel, sajtjainkat abaúji akácmézzel,

valamint Barbi & Vikita házi lekvárjaival kínáljuk.

KIS ADAG ÉTELEK

Rozmaringos kenyérlepény 690,-

Kemencében sült házi sajt, pirított pisztáciával 1290,-

Toszkán pacal házikenyérrel 1290,-

Ropogós malacfül csicseriborsópürével 1290,-

Orosházi hízott kacsamáj mangóval, sütőtökkel 1590,-

Sóban sült cékla burrataval, mogyoróval 1590,-

Toszkán saláta kemencében sült grissinivel 1590,-

Napi tészta 1590,-

Gesztenyés házi nudli krémes gorgonzolával, dióval 1590,-

Lassan sült nyúllapocka aszaltszilva csatnival 1590,-

LEVESEK

Bableves füstölt csülökkel, házikolbásszal egész adag 990,- / fél adag 690,-

Savanyú káposztás bárányleves rozmaringos tejföllel egész adag 1190,- / fél adag 790,-

Húsleves zsályával, házi csigatésztával egész adag 890,- / fél adag 590,-

APERITIF

Golce Dabbana Frizzante (2011) 400,- / 1dl

KÁVÉ

Frissen őrölve a Torrefazione Giamaica Caffe –

Verona – Italia kínálatából

Espresso Arabica Naturale „Principe” 300.-

Espresso Brasile Santos koffeinmentes 300,-

Capuccino 400,-

Crema di Latte 500,-

Forró csokoládé 400,-

ITALOK

Házi limonádé 500,- / 4dl

Házi szörpök 500,- / 4dl

Szódavíz 290,- / ü

Rostos üdítők (0,2l) 250,- / ü

Szénsavas üdítők (0,2l) 250.- / ü

S.pellegrino (0.25l) 350,- / ü (0,75) 600,- / ü

Acqua panna (0,25l) 350,- / ü (0,75) 600,- / ü

TEÁK

Compagnie du Samovar 450,-

Dr. Stuart’s 450,-

SÖRÖK

Budweiser (csapolt) (0,2l) 300,- (0,4l) 550,- / ü

Erdinger/Erdinger alk.mentes (0,5l) 650,- / ü

Krusovice barna (0,33l) 450,- / ü

Matthias Müller kézműves sörei 990,- / 5dl

PÁLINKÁK

Anyukám Mondta Gönczi barackpálinka 700,- / 4cl

Anyukám Mondta Vilmoskörte pálinka 700,- / 4cl

Bestillo szilva pálinka 700,- / 4cl

Bestillo birsalma pálinka 800,- / 4cl

Bestillo málna pálinka 1200,- / 4cl

Pelle Párlatok 1000,- / 4cl

EGYÉB ITALOK

Martell VS 800,- / 4cl

Martell VSOP 1200,- / 4cl

Martell XO 4000,- / 4cl

Jim Beam 500,- / 4cl

Ballantines Finest 500,- / 4cl

Jameson 500,- / 4cl

Bacardi Superior 500,- / 4cl

Finlandia vodka 500,- / 4cl

Beefeater gin 500,- / 4cl

Metaxa 500,- / 4cl

Unicum 500,- / 4cl

Jagermeister 500,- / 4cl

Campari 500,- / 5cl

Bailey’s 500,- / 4cl

Cointreau 600,- / 4cl

NAGY ADAG ÉTELEK

Tiszai harcsa (habzó vajban sütve, karfi olpürével diópestoval) 2690,-

Tanyasi csirke (házi kenyérmorzsába forgatva, rántva, burgonyapürével, tejfölös uborkasalátával) 2390,-

Bárányburger (zempléni bárányból, kemencében sült cipóban, sültpaprikával, joghurtos padlizsánnal) 2690,-

Malaccsülök (kemencében sütve, rozmaringos burgonyával, sült hagymával) 3090,-

Kacsazsúr (konfi tált kacsacomb, rózsaszín kacsamell, sült kacsamáj,

káposztás sztrapacskával, vaníliás almakompóttal) 3390,-

Charolais marha steak (6 hétig érlelve, chimmy-churry mártással rósejbnivel) 4900,-

Mangalicapofa (lassan párolva, pirított nudlival, sült céklával) 2390,-

Csirkemell (Szezámmagos bundában Alfrédo salátájával, mézes csípős mártogatóval) 2090,-

SAJTOK

Kóstoló 4 féle sajtból abaúji akácmézzel, Barbi & Vikita házi lekvárjaival 1590,-

DESSZERTEK

Sajttorta golgota gyümölcs szósszal és perui hamis borssal 790,-

Csokoládé pie, vaníliás tejszínhabbal 790,-

Panna cotta sós karamellel 790,-

Tiramisú & ristretto 790,-

GYERKŐCÖKNEK

Rántott, vagy serpenyőben sült csirkemell, sültburgonyával 990,-

Rántott sajt, sültburgonyával, tartármártással 990,-

Boti pizza (San Marzano paradicsom, mozzarella, sonka, ananász) 990,-

Sziszi pizza (San Marzano paradicsom, mozzarella, sonka) 940,-

Panni pizza (San Marzano paradicsom, mozzarella, sonka ,kukorica) 990,-

A KÖRETEK A NAPI BESZERZÉS ALAPJÁN VÁLTOZHATNAK

PIZZÁK

Focaccia (pizzakenyér pármai sonkával, édes mini paradicsommal, friss mozzarellával) 1850,-

Prosciutto (San Marzano paradicsom, mozzarella, sonka) 1340,-

Filippo (San Marzano paradicsom, mozzarella, sonka, gomba) 1440,-

4 Formaggi (San Marzano paradicsom, mozzarella, gorgonzola, brie, philadelphia sajt) 1690,-

Spinaci (San Marzano paradicsom, mozzarella, fokhagymás spenót, kolbász, gorgonzola) 1690,-

Rossa (San Marzano paradicsom, mozzarella, grillezett paprika, csípős nápolyi kolbász, ricotta) 1690,-

Parmiggiano (San Marzano paradicsom, mozzarella, sonka, grillezett padlizsán, parmezán) 1690,-

Pasticciata (San Marzano paradicsom, mozzarella,

grillezett cukkíni és padlizsán, philadelphia sajt, tonhal, parmezán) 1690,-

Friss frutti di mare (San Marzano paradicsom, mozzarella, friss tenger gyümölcsei) 2490,-

Tirolese (San Marzano paradicsom, mozzarella, gomba, hagyma, speck sonka) 1740,-

Italia (San Marzano paradicsom, mozzarella, philadelphia sajt, friss paradicsom, pármai sonka) 1890,-

Crudo & Grana (San Marzano paradicsom, mozzarella, pármai sonka, parmezán) 1740,-

Boscaiola (San Marzano paradicsom, mozzarella, vargánya gomba, pármai sonka) 1740,-

Messicana (San Marzano paradicsom, mozzarella, vörösbab, kukorica, hagyma, szalámi, bacon, pepperoni) 1590,-

Ungherese (San Marzano paradicsom, mozzarella, hagyma, paprika, szalámi, bacon, pepperoni) 1590,-