apresentação qualidade
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PCC-2301 - Gestão da Produção na Construção Civil I – Aula 3Profs. Ubiraci E.L. de Souza & Francisco Ferreira Cardoso - Março 2006
QUALIDADEzCONCEITOSzHISTÓRICO
zGESTÃO DA QUALIDADE
PCC-2301 - Gestão da Produção na Construção Civil I – Aula 3Profs. Ubiraci E.L. de Souza & Francisco Ferreira Cardoso - Março 2006
CONCEITUANDO QUALIDADE
z“Doutor! Embora eu tenha gasto dois dias para fazê-la, eu coloquei a parede no prumo.” O pedreiro trabalhou com qualidade?
zAs pirâmides do Egito são obras de qualidade?
PCC-2301 - Gestão da Produção na Construção Civil I – Aula 3Profs. Ubiraci E.L. de Souza & Francisco Ferreira Cardoso - Março 2006
CONCEITUANDO QUALIDADEzUma empresa foi contratada para fazer
uma pintura interna com tinta PVA, mas a fez com tinta acrílica, de melhor desempenho. Seu serviço tem qualidade?
zQual casa tem mais qualidade: a situada no Morumbi ou a da CDHU em Penápolis?
z“Embora eu tenha atrasado seis meses a entrega desta obra, sua fábrica é a mais bonita da região.” Isso representa qualidade?
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Adaptado de Picchi (1993)
Controle de novos projetos
Controle de materiais no recebimento
Controle do produto
Planejando processos de qualidade
Instalando e dando assistência a produt .com Qualidade
Expedindo produtos com qualidade
Inspecionando e testandoprodutos com qualidade
Fabricando partes eprodutos com qualidade
Recebendo e inspecionando materiais com qualidade
Comprando materiais com qualidade
Projetandoprodutoscom qualidade
Vendendo produtoscom qualidade
EVOLUÇÃO DO CONCEITO
PCC-2301 - Gestão da Produção na Construção Civil I – Aula 3Profs. Ubiraci E.L. de Souza & Francisco Ferreira Cardoso - Março 2006
FEIGENBAUM (1996)
PCC-2301 - Gestão da Produção na Construção Civil I – Aula 3Profs. Ubiraci E.L. de Souza & Francisco Ferreira Cardoso - Março 2006PCC-2301 - Gestão da Produção na Construção Civil I – Aula 3Profs. Ubiraci E.L. de Souza & Francisco Ferreira Cardoso - Março 2006
EVOLUÇÃO DO CONCEITOü Conformidade com requisitos técnicosü Características que atendam às necessidades do
cliente (adequação ao uso)ü Satisfação do clienteü O cliente pode ser interno, externo e a
sociedade em geralü As necessidades podem ser explícitas ou
implícitas ü Atender com economiaü Qualidade inclui os serviços agregados ao
produtoü Qualidade é relativa e dinâmicaü O que conta é a qualidade percebida pelo clienteü Qualidade é maximizar o valor do produtoü Qualidade é a capacidade de entusiasmar o
clienteü Qualidade implica em melhoria contínua
Adaptado de PICCHI (1993)
PCC-2301 - Gestão da Produção na Construção Civil I – Aula 3Profs. Ubiraci E.L. de Souza & Francisco Ferreira Cardoso - Março 2006
EVOLUÇÃO DO CONCEITO
zConformidade quanto a requisitos técnicoszAdequação ao usozSatisfação dos clienteszInclui serviços agregados ao
produto
PCC-2301 - Gestão da Produção na Construção Civil I – Aula 3Profs. Ubiraci E.L. de Souza & Francisco Ferreira Cardoso - Março 2006
zNecessidades explícitas e implícitaszCliente externo, interno e a
sociedade em geralzAtender com economiazImportam os resultados quanto a
todos os envolvidos
EVOLUÇÃO DO CONCEITO
PCC-2301 - Gestão da Produção na Construção Civil I – Aula 3Profs. Ubiraci E.L. de Souza & Francisco Ferreira Cardoso - Março 2006
zQualidade é relativa e dinâmica
zImportância dada à percepção do cliente
zMaximizar o valor do produto
zCapacidade de entusiasmar o cliente
zMelhoria contínua
EVOLUÇÃO DO CONCEITO
PCC-2301 - Gestão da Produção na Construção Civil I – Aula 3Profs. Ubiraci E.L. de Souza & Francisco Ferreira Cardoso - Março 2006
Adaptado de Picchi (1993)
Adaptado de Picchi (1993)Artesão
Supervisor
Inspetor
Controle
Estatístico
TQC
Garantia daGarantia da
QualidadeQualidade
Controle da Qualidade
por toda empresapor toda empresa
Gestão daGestão da
QualidadeQualidade
TaylorismoTaylorismo
Métodos estatísticosMétodos estatísticos
II GuerraII Guerra
19201920
19401940
19601960
19801980
CrosbyCrosby Deming, Juran no JapãoDeming, Juran no Japão
DemingDeming
Versão 1987/19941987/1994 da
ISO 9000
Versão 2000 da Versão 2000 da ISO 9000ISO 9000
HISTÓRICO DA QUALIDADE
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PCC-2301 - Gestão da Produção na Construção Civil I – Aula 3Profs. Ubiraci E.L. de Souza & Francisco Ferreira Cardoso - Março 2006
HISTÓRICO DA QUALIDADE
zA fase dos artesãos
zSubdivisão das tarefas
zUso de princípios estatísticos
zApostando na pró-ação
zAbrangência maior
zO cliente é o rei
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ARTESÃOS
zExerciam todo o “empreendimento”.
zUma única pessoa gerenciava todos os aspectos da qualidade.
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SUBDIVISÃO DAS TAREFAS
zTaylor.
zÊnfase intensa na inspeção.
zO cliente e a conformidade no recebimento.
zEnfoque a posteriori.
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APOIO DA ESTATÍSTICA
zGuerras: aumento da produção de armas + necessidade de custos menores + exigência de poucas falhas.
zControle estatístico.
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APOSTANDO NA PRÓ-AÇÃO
zAnálise de valor.
zRetro-alimentação.
zCertificação de fornecedores.
zControle e inspeção abrangendo fatores humanos (além dos técnicos).
z= Garantia da qualidade
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ABRANGÊNCIA MAIOR
zQualidade indo além da produção.
zEnfoque organizacional.
zÊnfase na política de recursos humanos.
zÊnfase no relacionamento intra e inter empresasz= Qualidade total
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GESTÃO DA QUALIDADE
zPrincípios da ISO 9000:2000.
zA perpetuação dos resultados nas empresas.
zFerramentas auxiliares.
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PRINCÍPIOS DA ISO 9000:2000
zFOCO NO CLIENTEkentender necessidades atuais e futuraskprocurar exceder suas expectativas
zLIDERANÇAklíderes estabelecem propósitos e rumokmanter ambiente interno favorável ao
envolvimento das pessoas
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PRINCÍPIOS DA ISO 9000:2000
zENVOLVIMENTO DAS PESSOASkem todos os níveisksuas habilidades em prol da organização
zABORDAGEM DE PROCESSOkmenos importância aos departamentoskprocesso envolve entradas/meios/saída
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PRINCÍPIOS DA ISO 9000:2000
zABORDAGEM SISTÊMICA PARA A GESTÃOkgerenciar os processos inter-relacionados
como um sistema
zMELHORIA CONTÍNUAkter como objetivo permanente
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PRINCÍPIOS DA ISO 9000:2000
zABORDAGEM FACTUAL PARA TOMAR DECISÕESkbasear-se em análise de dados e
informações
zBENEFÍCIOS MÚTUOS NAS RELAÇÕES COM OS FORNECEDORES
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A PERPETUAÇÃO DOS RESULTADOS NAS EMPRESAS
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Competitividade empresarial baseada num tripé:
ESTRATÉGIA
ESTRUTURA ORGANIZACIONAL
GESTÃO
Garantia da Qualidade
Gestão da Qualidade
Qualidade é atender ao cliente
SiQ-CISO 9001:1994
ISO 9004:2000
EVOLUÇÃO DO CONCEITO
ISO 9004:1994
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EVOLUÇÃO DO CONCEITO
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EVOLUÇÃO DO CONCEITOIdentificação
das características
Inspeção Controle
estatístico da qualidade
Garantia da Qualidade
Gerenciamento Estratégico da
Qualidade Preocupação
Básica Verificação Controle Coordenação Impacto estratégico
Visão da qualidade
Um problema a ser resolvido
Um problema a ser resolvido
Um problema a ser resolvido mas que seja
enfrentado coletivamente
Uma oportunidade de concorrência
Ênfase Uniformidade do produto Uniformidade do produto com menos inspeção
Toda a cadeia de produção desde o projeto
até o mercado, e a contribuição de todos os
grupos funcionais, especialmente os
projetistas, para impedir falhas de qualidade
As necessidades de mercado e do consumidor
Métodos Instrumento de medição Instrumentos e técnicas estatísticas Programas e sistemas
Planejamento estratégico,
estabelecimento de objetivos e a mobilização
da organização
Papel dos profissionais da
qualidade
Inspeção, classificação, contagem e avaliação
Solução de problemas e a ampliação de métodos
estatísticos
Mensuração da qualidade, planejamento da qualidade e projeto de
programas
Estabelecimento de objetivos, educação e treinamento, trabalho consultivo com outros
departamentos e delineamento de
programas
Quem é o responsável
pela qualidade
O departamento de inspeção
Os departamentos de produção e engenharia
Todos os departamentos, embora a alta gerência
só se envolva perifericamente com o
projeto e a execução das políticas da qualidade
Todos na empresa, com a alta gerência
exercendo forte liderança
Orientação é abordagem
Inspeciona a qualidade
Controla a qualidade
Constrói a qualidade
Gerencia a qualidade
As quatro principais eras da Qualidade (GARVIN,1992)
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A PERPETUAÇÃO DOS RESULTADOS NAS EMPRESAS
zPDCAzEmpresa serrotezEmpresa escada
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CICLO PDCA
Defina as metas
Determine os métodos para alcançar as
metasP
DC
A
Atue no processo em função dos resultados
Verifique os efeitos do trabalho
executado
Execute o trabalho
ACTION (4) PLAN (1)
DO (2)CHECK (3)
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EMPRESA SERROTEX
EMPRESA ESCADA
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FERRAMENTAS AUXILIARES PARA ANÁLISE E MELHORIA DOS PROCESSO
zFluxograma
zDiagrama de Pareto
zBrainstorming
zDiagrama de Ishikawa
z5W2H
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FLUXOGRAMA
zRepresentação gráfica de todos os passos que integram um processo
zAjuda a identificar o processo
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DFD: Diagramas deFluxos de Dados
Coordenador
T.2Aprovar
requisição
requisição
requisição aprovada
SuprimentosT.3
Elaborar solicitação de
cotação
requisição aprovada
Fornecedor
Cotação
T.4Aprovar cotação
Cotação
Decisão da
cotação
Pedido de compraNota Fiscal
T.5Aprovar Entrega
Obra
Pedido de compra
T.1Formular requisição
Obra
estoques
orçamentos
planejamento
Identificação da necessidade
Contas a pagar
Pedido de compra
Pedido de compra
Baixa de NotaFiscal
Pedidos de compra (base de dados)
T.5Aprovar
pagamento
Pagamento
Nota fiscal
Notas Fiscais (obra)
Notas Fiscais pagas
Entidade
Processo
Depósito de dados
Fluxo de dados
Fonte: Sofía Villagarcia Z. (2000)
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PARETO
zBase em banco de dados
zDefinição de prioridades relativas
zPoucas causas induzem grande parte dos problemas
zFreqüência ou custos
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BRAINSTORMING
zTÉCNICA PARA GRUPOSzSUSPENSÃO TEMPORÁRIA DO JULGAMENTOzQUANTIDADE DE PROPOSTASzAPLICAÇÃO: FASE CRIATIVA (idéias sem
censura; vale tudo); FASE ANÁLISE/CRÍTICA (justificativas; vantagens/desvantagens; busca consenso); APLICADORES (coordenador; secretário; participantes)
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ISHIKAWA
zANÁLISE DE PROBLEMASzRELAÇÃO COM FATORES QUE O DETERMINAMzRELAÇÕES CAUSA-EFEITOzPARA 1 PROBLEMA: CAUSAS AGRUPADAS EM
CATEGORIAS (método; m.o.; materiais; método; máquina; meio ambiente)zFORMA DE ESPINHA DE PEIXE (problema à
direita; setas das causas para as conseqüências)
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Diagrama de Causa e Efeito (Ishikawa) para Processo de Medida
Causa Efeito
Material Método Instrumento
Ambiente Equipamento
Vidraçaria
Limpeza
Reagentes/Matéria-prima
Pureza
Amostra
Homogeneidade
Interferências
Matriz
Aferição
Calibração
Iluminação
VentilaçãoContaminaçãoCapacitação
HabilidadeTemperatura
Umidade
Pressão
Manutenção
Valor daMedida
Analista/Operador
Fonte: Heliara Lopes Nascimento
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Diagrama de Causa e Efeito (Ishikawa)
MATÉRIA-PRIMA MÁQUINA MEDIDA
MEIO AMBIENTE MÃO-DE-OBRA MÉTODO
O CARRO CHEGOU ATRASADO
EFEITO
COMBUSTÍVEL
CARRO
RELÓGIO
MARCADOR DE
COMBUSTÍVEL
CONDIÇÕES METEOROLÓGICAS
MOTORISTA TRAJETO PLANEJADO
MECÂNICO DE MANUTENÇÃOESTRADAS
ACESSOS
PNEU
SSU
SPEN
SÃO
MO
TOR
TÚNE
ISPO
NTE
S
PROVÁVEIS CAUSAS
Fonte: Teófanes de Almeida Elias
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5W2H
zCheck-list para Analisar Processos Mais ComplexoszWhat ?; Who ?; Where ?; When ?;
Why ?; How ?; How much ?
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zO quê (What)?yQue materiais utilizar?yQuais as especificações a serem seguidas?yQuais são os equipamentos?yO que envolve o serviço?yQuais são as condições anteriores?yQuais são as condições de entrega?yQuais são as condições de exposição?yQuais são as condições de interrupção?
5W2H
PCC-2301 - Gestão da Produção na Construção Civil I – Aula 3Profs. Ubiraci E.L. de Souza & Francisco Ferreira Cardoso - Março 2006
zOnde (Where) ?yOnde será feito o serviço?yOnde estão os materiais?yOnde armazená-los?yOnde guardar os equipamentos?
zQuando (When)?yQuando iniciar o serviço?yQuando verificar?yQual é o prazo de execução?
5W2H
PCC-2301 - Gestão da Produção na Construção Civil I – Aula 3Profs. Ubiraci E.L. de Souza & Francisco Ferreira Cardoso - Março 2006
zQuem (Who) ?yQuem deve fazer o serviço?yQuem deve verificar?
zPor quê (Why)?yPor que se deve verificar o serviço?yQuais são os riscos da falta de controle?
5W2H
PCC-2301 - Gestão da Produção na Construção Civil I – Aula 3Profs. Ubiraci E.L. de Souza & Francisco Ferreira Cardoso - Março 2006
zComo (How) ?yComo executar o serviço?yComo verificar?
zQuanto custa (How much)?yCusto dos materiais?yCusto da mão-de-obra?yCusto dos equipamentos?
5W2H
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