aula 1 veterinaria 2013
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10/03/2013
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Disciplina Forragicultura
Professora:
Ana Cludia Ruggieri
Histrico
Chegada do gado no Brasil
Cabo verde Fora de trabalho Regio sul Animais europeus
Histrico
Chegada do gado zebuino Sculo XIX
> Produtividade Tolerante ao calor
Aspectos Gerais
rea de pastagens no Brasil
174 milhes de hectares
Pastagens plantadas Pastagens nativas
IBGE (2010)
Pastagens 48%
Matas e florestas 27%
lavouras 21%
Outras 4%
rea total 354 milhes de hectares (IBGE, 2010).
Distribuio das atividades no Territrio Brasileiro
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Rebanho bovino brasileiro
80% Zebuino 20% Taurino
205 milhes de cabeas
IBGE (2010)
Sul 13,4%
Norte 20%
Centro-Oeste 34,8%
Sudeste 18,8%
Nordeste 13%
Maiores Produtores
Cerrado
Principal bioma para a produo de pecuria de corte
57,66 milhes de cabeas
ESTADOS rea ocupada pelo bioma Cerrado nos estados (%)
Gois 100 %
Tocantins 87,05%
Minas Gerais 65,98%
Piau 64,71%
Mato Grosso do Sul 61,75%
Mato Grosso 47,91%
Distrito federal 100%
YOKOYAMA et al., (1998)
Principal Problema
Degradao da Pastagem
Ocupao desordenada e mal uso da terra
60 a 70 % das pastagem em degradao 61 milhes de hectares
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-N
-N, P... Qualidade e produtividade
Vigor e produtividade
invasoras cobertura de solo
M.O.
Compactao
Infiltrao
Eroso
Custo de recuperao e
Impacto ambiental
Alto
Baixo
Tempo
Dinmica de degradao de pastagem
Fonte: Embrapa Cerrados
Como resolver o problema
Tecnificao da pastagem Lotao Sem prejudicar a forrageira
Escolha da forrageira Clima e Exigncias nutricionais
No existe capim milagroso!!!
Principal causa da degradao
M escolha da forrageira e adubao insuficiente
Como escolher a espcie forrageira
Clima
Campos sulinos
Floresta Amaznica
Caatinga
Adubao Correta
Exigncias da Planta, Perdas por lixiviao, Eroso, Volatilizao, Fixao por argila e matria orgnica
Mesmo a Brachiaria decumbens no resiste a anos de mal manejo
A Pecuria deve ser vista como Empresa
Alto Grau de tecnificao e Manejo adequado
O setor agropecurio gera 54,2 bilhes de reais
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O que forragicultura?
O uso e manejo de espcies forrageiras
Complexa tecnologia dentro da produo pecuria.
As variaes das condies edafoclimticas, sistemas
de produo, uso de insumos, raas de animais, etc, originam
uma grande variao de tipos e formas de utilizao dos
recursos forrageiros.
Terminologia em Forragicultura
Forragem: Partes areas de uma populao de plantas
herbceas, que podem servir na alimentao dos animais em
pastejo, ou colhidas e fornecidas.
Relvado: Comunidade de plantas.
Dossel do Relvado: Parte area caracterizada pelo arranjo dos
seus componentes: perfilhos, folhas, caules e inflorescncia.
Suplemento: Aquilo que serve para suprir. O que se d a
mais. Parte que se junta a um todo para ampliar.
Volumoso: Todo alimento de baixo valor energtico por
unidade de peso, principalmente em virtude do elevado teor em
fibra bruta, ou em gua. Todo alimento que possui >18% FB. Pode
ser subdividido:
1) Forragem seca (feno, palhas, etc...);
2) Forragem aquosa ou mida (silagem, pasto, etc...).
Concentrado: Alimentos que contm alto teor em energia utilizvel
por unidade de peso, graas ao teor de amido, gordura e protena
(16-20%PB) e, baixo teor de fibra (
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Piquete: rea de pastejo correspondente a uma sub-diviso
da pastagem, fechada e separada de outras reas.
Piquete 1
Piquete 2
Cerca
Pastejo: Ato de desfolhar a planta enraizada no campo,
realizada pelo ruminante. Para o animal envolve busca,
apreenso e ingesto.
Intensidade de corte ou pastejo determinada pela altura de corte ou pastejo da planta.
Aumento da intensidade
Intensidade de corte ou pastejo
Eficincia de Pastejo: Percentual de forragem consumida
no intervalo de tempo do pastejo, relativamente ao
acmulo de forragem.
Presso de Pastejo: Nmero de animais, de classe
definida, por unidade de peso de forragem (forragem
disponvel na pastagem). Este termo se aplica melhor ao
sistema de pastejo de lotao contnua. Ex: kg PV/kg MS
Presso de pastejo Aumentando Aumentando
Oferta de forragem: Peso de forragem por unidade
de peso vivo animal. Ex: 6kg MS/100kg PV
Estabelece relao entre massa de forragem e
consumo potencial de forragem por hectare. Ex:
1/pp
Este conceito mais apropriado ao sistema de
pastejo intermitente.
Taxa de lotao: Nmero de animais, de classe
definida, por hectare e por perodo de tempo
definido. Ex: 4UA/ha perodo das gua
Capacidade de suporte definida como o nmero de animais por rea, no timo da presso de pastejo. Ex: 2UA/ha/ ano
Superpastejo a situao em que h excesso de animais por forragem produzida.
Subpastejo a situao em que h sobra de forragem produzida.
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Sistemas de utilizao do pastagem
Lotao contnua caracterizada quando numa pastagem sempre h animais para pastejo.
Geralmente, utiliza-se grandes reas.
Loatao rotacionada ou intermitente o pastejo intermitente, intercalando-se perodos
de descanso e pastejo.
Objetivo do Manejo de Pastagem
1. Otimizar a produo forrageira;
2. Otimizar a eficincia do uso da forragem;
3. Garantir a persistncia da pastagem;
4. Otimizar o desempenho animal.
Com relao a produo, eficincia e persistncia da planta...
A perenidade das gramneas forrageiras garantida pela:
1. Capacidade em rebrotar aps cortes ou pastejo sucessivos;
2. Capacidade de emitir folhas de meristemas remanescentes;
3. Perfilhar, permitindo a sobrevivncia s custas da formao de uma nova rea foliar.
Setor de Forragicultura
Ana Claudia Ruggieri
Ricardo Andrade Reis
20 ha 5 ha
Setor de Forragicultura
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Laboratrio de Forragicultura
Brachiaria brizantha cv. Xaras capim-xaras
Brachiaria brizantha cv. Marandu capim-marandu
Brachiaria brizantha cv. Mulato capim-mulato
OF 10 %
OF 4 %
OF 7 %
OF 13%
Marcao de perfilhos
Dinmica de perfilhamento
e Morfognese
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Medio dos componentes morfolgicos
Medidas
Comprimento do colmo + bainha
Comprimento da lmina foliar
Contagem do nmero de folhas 1
2
3
4
Altura do dossel no pr e ps pastejo;
Variveis Estudadas
Caractersticas morfognicas.
Interceptao da radiao fotossinteticamente ativa pr e ps-
pastejo e ndice de rea foliar
residual;
Variveis Estudadas Tifton 85 - pastejo com ovinos
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Utilizao de ovinos para o pastejo.
Tratamentos: intensidades de pastejo definidas pelo IAF
residual (2,4 - 1,6 - 0,8 IAFr).
Para o pastejo foi utilizado o sistema de lotao rotacionada
com carga animal varivel (put and take).
A entrada dos animais nos piquetes determinada pelo
critrio 95% IL.
Panicum maximum cv. Tanznia
Capim-tanznia
Caprinos pastejando o Capim-
tanznia
Variveis Estudadas
Avaliao de comportamento de
caprinos
Variveis Estudadas
Avaliao de massa do bocado
Variveis Estudadas
Medio de ndice de rea foliar residual e
interceptao luminosa
Variveis Estudadas
Avaliao de distribuio espacial dos componentes
morfolgicos do pasto
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Variveis Estudadas
Avaliao de morfognese
Dupla amostragem - guas
9 Amostras
(nvel do
solo)
3 Altas
3 Mdias
3 Baixas
Folha
Colmo
Material
Morto
Animais identificados para avaliao
de comportamento
Animais experimentais durante o
pastejo
Setor de Forragicultura
Setor de Forragicultura Setor de Forragicultura
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Setor de Forragicultura
B A
C D
COLHEITA DE EXTRUSA:
Setor de Forragicultura Setor de Forragicultura
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Setor de Forragicultura Setor de Forragicultura
Setor de Forragicultura
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