avlu dinner 01.03 - sixsenses.com
Post on 30-Nov-2021
1 Views
Preview:
TRANSCRIPT
D I N N E R M E N U
Fiyatlarımız Türk Lirası üzerindendir ve KDV dahildir.Prices are in Turkish Lira and include VAT.
VG=VEJETERYAN V=VEGAN GF=GLUTEN İÇERMEZ DF=SÜT ÜRÜNLERİ İÇERMEZ SF=ŞEKER İÇERMEZ CN=KURUYEMİŞ İÇERİRVG=VEGETARIAN V=VEGAN GF=GLUTEN FREE DF=DAIRY FREE SF=SUGAR FREE CN= CONTAIN NUTS
A V L U A K Ş A M M E N Ü S ÜA v l u D i n n e r
B A Ş L A N G I ÇT o S t a r t
Humusfasulye piyazı, ızgara soğan, edremit tahini
Chickpea Humusbean ‘’piyaz’’, grilled onion, ‘’edremit’’ tahinivg-v-gf-df-sf-cn
Mücverkabak, feta, dereotu, taze soğan, isli kuru cacık
Mücverzucchini fritters, feta, dill, spring onion, smoked ‘’cacık’’ vg-sf
Yaz Sebzeleri Çorbasıfesleğen pesto, çörekotu, çam fıstığı
Summer Vegetables Soupbasil pesto, ‘’çörekotu’’, pine nuts vg-v-gf-df-sf-cn
Zeytinyağlı Börülce domates, koruk suyu
Börülceolive oil braised green bean, tomato, koruk juice vg-v-gf-df-sf
Zeytinyağlı Enginariç bakla, havuç, dereotu, soğuk sıkım zeytinyağı
Zeytinyağlıolive oil braised artichokes, fresh fava bean, dillvg-v-gf-df-sf
Mevsim Yeşillikleriavokado, kabak, yağlı marul, rezene, halhali zeytin, bergama tulum, sumak sosu
Seasonal Greens avocado, zucchini, lettuce, fennel, ‘’halhali’’ olives, ‘’bergama tulum’’ cheese, sumac vinegarvg-gf-sf
60
60
70
70
80
70
Fiyatlarımız Türk Lirası üzerindendir ve KDV dahildir.Prices are in Turkish Lira and include VAT.
VG=VEJETERYAN V=VEGAN GF=GLUTEN İÇERMEZ DF=SÜT ÜRÜNLERİ İÇERMEZ SF=ŞEKER İÇERMEZ CN=KURUYEMİŞ İÇERİRVG=VEGETARIAN V=VEGAN GF=GLUTEN FREE DF=DAIRY FREE SF=SUGAR FREE CN= CONTAIN NUTS
Humusfasulye piyazı, ızgara soğan, edremit tahini
Chickpea Humusbean ‘’piyaz’’, grilled onion, ‘’edremit’’ tahinivg-v-gf-df-sf-cn
Mücverkabak, feta, dereotu, taze soğan, isli kuru cacık
Mücverzucchini fritters, feta, dill, spring onion, smoked ‘’cacık’’ vg-sf
Yaz Sebzeleri Çorbasıfesleğen pesto, çörekotu, çam fıstığı
Summer Vegetables Soupbasil pesto, ‘’çörekotu’’, pine nuts vg-v-gf-df-sf-cn
Zeytinyağlı Börülce domates, koruk suyu
Börülceolive oil braised green bean, tomato, koruk juice vg-v-gf-df-sf
Zeytinyağlı Enginariç bakla, havuç, dereotu, soğuk sıkım zeytinyağı
Zeytinyağlıolive oil braised artichokes, fresh fava bean, dillvg-v-gf-df-sf
Mevsim Yeşillikleriavokado, kabak, yağlı marul, rezene, halhali zeytin, bergama tulum, sumak sosu
Seasonal Greens avocado, zucchini, lettuce, fennel, ‘’halhali’’ olives, ‘’bergama tulum’’ cheese, sumac vinegarvg-gf-sf
B A Ş L A N G I ÇT o S t a r t
140
135
D E N İ Z D E NS e a
Burrata & Tarla Domatesleri roka, arpacık soğan, fesleğen, incir, ballı hardal sos, ceviz reçeli
Burrata & Heirloom Tomatoarugula, shallot, basil, fig, honey-mustard dressing, walnut jam vg-gf-cn
Ev Yapımı Kurutulmuş Etdana bresaola, kuzu but, pastırma, divle obruk peyniri
House Cured Cold Cutsbeef bresaola, lamb leg, pastrami, ‘’divle obruk’’ goat cheese gf-sf
Levrek Marine koruk suyu, rezene, arpacık soğan, ev yapımı hardal
Seabass Marinekoruk juice, fennel, shallot, house made mustardgf-df-sf
Lakerdataze otlar, kırmızı soğan, limon turşusu sosu
Lakerdafresh herbs, red onion, preserved lemon sauce gf-df-sf
Sotelenmiş Karideskabak, patlıcan, kapya biber, çam fıstığı, roka
Sautéed Prawnzucchini, eggplant, bell pepper, pine nuts, aruguladf-gf-cn
Ahtapot Salataköz biber, halhali zeytin, ev yapımı sirke, kaya koruğu
Octopus Saladroasted pepper, ‘’halhali’’ olives, house made vinegar, rock samphiregf-df-sf
80
80
115
125
Fiyatlarımız Türk Lirası üzerindendir ve KDV dahildir.Prices are in Turkish Lira and include VAT.
VG=VEJETERYAN V=VEGAN GF=GLUTEN İÇERMEZ DF=SÜT ÜRÜNLERİ İÇERMEZ SF=ŞEKER İÇERMEZ CN=KURUYEMİŞ İÇERİRVG=VEGETARIAN V=VEGAN GF=GLUTEN FREE DF=DAIRY FREE SF=SUGAR FREE CN= CONTAIN NUTS
K Ö M Ü R I Z G A R A D A NA N A Y E M E KC h a r G r i l l e d – M a i n
Yaz Sebzeleriköz biber püresi, fesleğen yağı
Summer Vegetablessmoky pepper cream, basil oil vg-v-gf-df-sf
Kaya Levreğizeytinyağlı rezene, köz biber, zeytin-ısırgan otlu salata, acılı ceviz
Seabassbraised fennel, roasted pepper, olives-nettle salad, spiced walnut gf-sf-cn
Kalamartartar kreması, limonlu kıtır ekmek, siyah sarımsak püresi
Calamaritartar cream, lemon crumble, black garlic puréedf-sf
Ahtapotfırınlanmış patates, kuzu kulağı otu, isli biber mayonezi
Octopusbaked potato, sorrel leaves, smoked paprika mayo gf-sf
90
160
145
175
100 g.
D E N İ Z D E NS e a
Deniz Ürünleri Güveçdomates, defne yaprağı, ekşi mayalı kızarmış ekmek
Seafood Casserole tomato, bay leaf, garlic toasted sourdough breadgf-sf
Istakoz – Bütünev yapımı linguine makarna, domatesli balık sosu, taze ot salatası
Fresh Lobster - Wholehouse made linguine, tomato-shellfish sauce, fresh herbs sf
165
200
Yaz Sebzeleriköz biber püresi, fesleğen yağı
Summer Vegetablessmoky pepper cream, basil oil vg-v-gf-df-sf
Kaya Levreğizeytinyağlı rezene, köz biber, zeytin-ısırgan otlu salata, acılı ceviz
Seabassbraised fennel, roasted pepper, olives-nettle salad, spiced walnut gf-sf-cn
Kalamartartar kreması, limonlu kıtır ekmek, siyah sarımsak püresi
Calamaritartar cream, lemon crumble, black garlic puréedf-sf
Ahtapotfırınlanmış patates, kuzu kulağı otu, isli biber mayonezi
Octopusbaked potato, sorrel leaves, smoked paprika mayo gf-sf
Fiyatlarımız Türk Lirası üzerindendir ve KDV dahildir.Prices are in Turkish Lira and include VAT.
VG=VEJETERYAN V=VEGAN GF=GLUTEN İÇERMEZ DF=SÜT ÜRÜNLERİ İÇERMEZ SF=ŞEKER İÇERMEZ CN=KURUYEMİŞ İÇERİRVG=VEGETARIAN V=VEGAN GF=GLUTEN FREE DF=DAIRY FREE SF=SUGAR FREE CN= CONTAIN NUTS
K Ö M Ü R I Z G A R A D A NA N A Y E M E KC h a r G r i l l e d – M a i n
Karidesmuhammara, semizotu, erik, bottarga, sumak, taze baharatlı sos
Shrimpmuhammara, purslane, plum, bottarga, sumac, chermoula sauce df-sf
Külbastıkuzu but, pide, köz patlıcan, biber, isli yoğurt
Külbastıleg of lamb, pide, eggplant, pepper, smoked yoghurtsf
Kuzu İncikbademli buğday pilavı, gavurdağı salatası, isot, incir sızması
Braised Lamb Shankalmond-barley rice, ‘’gavurdağı’’ salad, ‘’isot’’ chili, fig reductionsf
800 g. Dinlendirilmiş Antrikot – iki kişilikızgara sebzeler, kremalı patates püresi, sotelenmiş akdeniz otları
Dry Aged Rib Eye for Two800g. beef cutlet, char grilled vegetables, creamy potato purée, sautéed mediterranean herbsgf-sf
220
140
170
580
Fiyatlarımız Türk Lirası üzerindendir ve KDV dahildir.Prices are in Turkish Lira and include VAT.
VG=VEJETERYAN V=VEGAN GF=GLUTEN İÇERMEZ DF=SÜT ÜRÜNLERİ İÇERMEZ SF=ŞEKER İÇERMEZ CN=KURUYEMİŞ İÇERİRVG=VEGETARIAN V=VEGAN GF=GLUTEN FREE DF=DAIRY FREE SF=SUGAR FREE CN= CONTAIN NUTS
G A R N İ T Ü RS i d e s
Pancarsotelenmiş pazı, pancar-labne kreması
Beetrootsautéed chard, beet-labneh creamvg-gf-sf
Izgara Bamyaisli yoğurt, narlı sumak sosu
Grilled Okrasmoked yoghurt, pomegranate-sumac dressingvg-gf-sf
Kızarmış Çıtır Patatestrüf yağı, maydanoz, eski kaşar
Crispy Potatotruffle oil, parsley, aged local cheesevg-gf-sf
Deniz Börülcesidomates, soğan, sarımsak
Samphiretomato, onion, garlicvg-v-gf-df-sf
50
50
50
50
Fiyatlarımız Türk Lirası üzerindendir ve KDV dahildir.Prices are in Turkish Lira and include VAT.
VG=VEJETERYAN V=VEGAN GF=GLUTEN İÇERMEZ DF=SÜT ÜRÜNLERİ İÇERMEZ SF=ŞEKER İÇERMEZ CN=KURUYEMİŞ İÇERİRVG=VEGETARIAN V=VEGAN GF=GLUTEN FREE DF=DAIRY FREE SF=SUGAR FREE CN= CONTAIN NUTS
T A T L ID e s s e r t
Peynir & BalAnadolu peynirleri, petek bal, meyve marmeladı, cevizPeynir & Balanatolian cheese, honeycomb, fruit marmalade, walnutvg-gf-sf-cn
Fırın Sütlaç sütlaç dondurma, fındıkBaked Sütlaçsütlaç ice cream, hazelnutvg-cn
Helvataze keçi peyniri sosu, pekmez, susam, yogurt sorbeHelvayoung goat cheese, molasses syrup, sesame, yogurt sorbetvg-cn
Kavun Baklavakaymak, ballı nane _urubu, Antep fıstıgı, anasonlu kavun sorbeMelon Baklavakaymak, honey-mint syrup, pistachio, anise-melon sorbetvg-cn
Limonçikolata ganaj, fındık krokanLemondark chocolate, hazelnut croquantvg-v-cn
Lor & Pancarvişneli pancar sosu, biberiyeli bezeLor & Beetsweet curd cheese, cherry-beet sauce, rosemary meringuevg-gf
Dondurma & Sorbeev yapımı taze ve mevsimsel çeşitler (alkol içerir)Ice Cream & Sorbetfresh churned, seasonal flavors (Contains alcohol)
110
50
50
50
50
50
25
top related