b-blondie - grey goose workshop
Post on 07-Jul-2015
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DESCRIPTION
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TARTAGLIA Silvia
CASTAGNO Lisa
CORONGI Serena
MIGLIETTA Valeria
PETRINI Alessandra
GRUPPO B-BLONDIE
• Mapping
• Il consumatore
• Il consumatore Grey Goose
• SWOT
• La vodkeria
• La comunicazione
• Il prodotto
• Il preventivo
• Grey Lounge
3 categorie di consumatori:
• Consumatori regolari: almeno una volta asettimana (tra i 18 e i 25-30 anni)
• Consumatori occasionali: meno di una volta asettimana (tra i 30 e i 40-45 anni)
• Non consumatori: meno di una volta ogni 3mesi (target di età non specifico)
• Uomo/donna sui 30 anni
• Reddito medio-alto
• Amante ed intenditore di alcolici,cocktails e vodka
• Trascorre le sue serate in compagniain locali di alto profilo
• Locale moderno, con arredamento didesign nei toni del bianco e del nero
• Nel centro delle principali città italiane• Le 5 varianti di Grey Goose + vodke di
piccoli produttori del Nord-Est europeo:partnership con nicchie di mercato
• Degustazioni e cocktails, classici e nuovi• Mostre e vernissage il primo weekend del
mese• Musica lounge di sottofondo• Servizio navetta
• Spazio pubblicitario su quotidiani eperiodici locali.
• Spot radiofonici su frequenze localiindirizzate ad un target giovane (adesempio Disco Radio).
• Non è necessaria la pubblicità tramitevolantinaggio o cartelloni data lanatura del target di riferimento.
• Una volta avviati una serie di locali, lapromozione potrà avvenire attraversorecensioni su riviste glamour (adesempio Vanity Fair, Vogue, GQ, ForMen Magazine).
La nostra offerta prevede:• Degustazioni di vodka Grey Goose nelle 5
varianti• Possibilità di scoprire vodke «di boutique»• Ricerca di nuovi cocktails: mix innovativi per
provare sensazioni nuove.
Il prezzo:• 20-25 euro per più degustazioni• 12 euro per i cocktails classici• 15 euro per i «cocktails di nuova creazione».
Le ordinazioni sono accompagnate da piccolistuzzichini e sorbetti.
IL PREVENTIVO
• Locale (70-80 mq): affitto 1.000 euro al mq acquisto 8.000 – 12.000 euro al mq
• Arredamento : 70.000 euro circa• Bancone bar: 50.000 euro• Costi di apertura:
notaio e professionista 5.000 – 8.000 euro annui autorizzazioni comunali, rifiuti, tasse doganali per la
vendita di superalcolici e iscrizione alla Camera diCommercio 500 – 1.000 euro annui
diritti SIAE 300 euro circa
• Costi di pubblicità: sito web del locale 1.000 – 2.000 euro articolo giornalistico su carta stampata con citazione
del locale (gratuito) spazio pubblicitario su quotidiani e periodici locali
1.000 euro circa spot radiofonico (20’’) 500 euro circa
• Costi imprevisti: 15.000 euro circa
IL PREVENTIVO (segue)
Considerando le medie per i vari range diprezzo e ipotizzando di aprire il locale aMilano, il totale del preventivo presenta duealternative:• spese totali di circa 150.000 euro +
acquisto locale di 700.000 euro = 850.000euro
• spese totali di circa 150.000 euro + affittolocale di 70.000 euro annui.
Ritorno dell’investimento: previsto in 3 anniin caso di affitto, in 8 anni in caso di acquisto.
GREY LOUNGE
GREY LOUNGE
GRAZIE PER L’ATTENZIONE
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