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BOLETIN DEL MERCADO DE ACEITE DE OLIVA
BALANCE PRODUCCIÓN EXISTENCIAS
IMPORTACIONES MERCADO INTERIOR EXPORTACIONES
PRECIOS EN ORIGEN
Actualización: 24/03/2020
DIRECCION GENERAL DE PRODUCCIONES Y
MERCADOS AGRARIOS
SUBDIRECCIÓN GENERAL DE CULTIVOS
HERBÁCEOS E INDUSTRIALES Y ACEITE DE OLIVA
CAMPAÑA 2019/20 – DATOS 1/10/2019 A 29/02/2020
BOLETIN DEL MERCADO DE ACEITE DE OLIVA
MINISTERIO DE AGRICULTURA, PESCA Y ALIMENTACIÓNDirección General de Producciones y Mercados Agrarios
Subdirección General de Cultivos Herbáceos e Industriales y Aceite de Oliva
BALANCE
2
Balance de Aceite de Oliva 29 de febrero de 2020
Fuente: Elaboración de SGCHIAO a partir de datos de AICA. MAPA.
SiguienteInicio
Datos AICA. MAPA
Recursos totales por debajo de la campaña anterior debido a la caída de la producción, y a pesar del
alto nivel de existencias iniciales.
La comercialización en el mes de febrero con 113.500 toneladas se reduce respecto de los meses
anteriores. El total se sitúa en 643.300 toneladas, un +11% por encima de la media y un +4% respecto
de la campaña anterior. El promedio mensual es de 128.660 toneladas.
Media 4 2018/19 2019/20 Media 4 2018/19
I. ORIGEN
Existencias iniciales (a 1 octubre) 298,1 375,6 755,7 154% 101%
Producción 1.384,4 1.705,0 1.103,7 -20% -35%
Importaciones 65,1 70,5 84,0 29% 19%
TOTAL 1.747,6 2.151,1 1.943,4 11% -10%
II. DESTINO
Mercado Interior 220,3 227,3 218,6 -1% -4%
Exportaciones 358,4 393,4 424,7 19% 8%
Existencias finales (a 29 de febrero) 1.169,0 1.530,4 1.300,1 11% -15%
TOTAL 1.747,6 2.151,1 1.943,4 11% -10%
2019/20 vs…
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Subdirección General de Cultivos Herbáceos e Industriales y Aceite de Oliva
PRODUCCIÓN
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Producción española de Aceite de Oliva a 29 de febrero de 2020
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La producción en febrero ha sido inferior a la media (-43%). A nivel global se sitúa un -35% por
debajo de la campaña anterior para estas mismas fechas.
Datos AICA. MAPA
Fuente: Elaboración de SGCHIAO a partir de datos de AICA. MAPA.
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Subdirección General de Cultivos Herbáceos e Industriales y Aceite de Oliva
EXISTENCIAS
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Existencias de Aceite de Oliva a 29 de febrero de 2020
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Existencias por debajo del año anterior por segundo
mes consecutivo, pero por encima de la media de
las cuatro anteriores.
Máximo nivel de existencias en poder de las
envasadoras, con un incremento del 10,6%
respecto de la campaña pasada. En las almazaras
se sitúan un -20,6% por debajo del año pasado y
concentran un menor porcentaje del total.
Datos AICA. MAPA
Fuente: Elaboración de SGCHIAO a partir de datos de AICA. MAPA.
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Subdirección General de Cultivos Herbáceos e Industriales y Aceite de Oliva
IMPORTACIÓN
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Importaciones de Aceite de Oliva a 29 de febrero de 2020
Datos AICA. MAPA
Las importaciones superan en un 19% a la campaña pasada, así como la media de las cuatro
anteriores.
Fuente: Elaboración de SGCHIAO a partir de datos de AICA. MAPA.
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Subdirección General de Cultivos Herbáceos e Industriales y Aceite de Oliva
MERCADO
INTERIOR
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Mercado Interior del Aceite de Oliva a 29 de febrero de 2020
SiguienteInicio
Disminución del ritmo de comercialización en el mercado interior, que con 218.600 toneladas en
total, se sitúa ligeramente por debajo de la media (-0,7%). El promedio mensual es de 43.720
toneladas.
Datos AICA. MAPA
Fuente: Elaboración de SGCHIAO a partir de datos de AICA. MAPA.
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EXPORTACIÓN
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Exportaciones de Aceite de Oliva a 29 de febrero de 2020
Datos AICA. MAPA
Reducción de las exportaciones respecto del inicio de campaña a niveles medios aunque en el
conjunto de la campaña el volumen total se sitúa un 19% por encima de la media
Fuente: Elaboración de SGCHIAO a partir de datos de AICA. MAPA.
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PRECIOS
MINISTERIO DE AGRICULTURA, PESCA Y ALIMENTACIÓN Dirección General de Producciones y Mercados Agrarios
Subdirección General de Cultivos Herbáceos e Industriales y Aceite de Oliva8
Precios medios semanales por categoría (€/100kg). Semana 11/2020 (09-15/03)
Categorías de
Aceite de Oliva
2020/07 2020/08 2020/09 2020/10 2020/11
10-16/02 17-23/02 24/02-01/03 02-08/03 09-15/03
Aceite de Oliva
Virgen Extra210,24 212,64 214,25 215,58 214,89
Aceite de Oliva
Virgen183,33 183,74 184,05 186,31 186,65
Aceite de Oliva
Lampante175,26 175,47 176,06 177,41 177,13
Aceite de Oliva
Refinado175,47 176,05 176,25 177,65 177,40
En el período
analizado
El inicio de
campaña*
Respecto a
2018/19Respecto a Media 4
campañas
SEMANAS ANALIZADAS
+2,21 %
+1,81 %
+1,07 %
+0,25 %
-2,91 %
-8,51 %
-10,55 %
-11,34 %
-15,91 %
-15,15 %
-11,93 %
-16,89 %
-33,12 %
-37,53 %
-37,65 %
-40,10 %
SiguienteInicio
La última semana analizada respecto…
*Inicio de campaña 2019/20: semana 40/2019
Tendencia positiva para todas las categorías en las últimas 5 semanas, aunque precios aún por
debajo del inicio de campaña.
Datos SG Análisis, Coordinación y Estadística. MAPA
€/100kg
Fuente: Elaboración de SGCHIAO a partir de datos de SG Análisis, Coordinación y Estadística. MAPA
+1,10 %
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PRECIOS
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Las cotizaciones continúan por debajo de las últimas campañas.
Precios medios semanales por categoría (€/100kg). Semana 11/2020 (09-15/03)
Fuente: Elaboración de SGCHIAO a partir de datos de SG Análisis, Coordinación y Estadística. MAPA.
Datos SG Análisis, Coordinación y Estadística. MAPA
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PRECIOS
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Precios medios semanales por categoría (€/100 kg). Semana 11/2020 (09-15/03)
*Se refiere a la media de las variaciones de las diferentes categorías de aceite de oliva en la última
semana respecto a 12 meses y 24 meses previos.
Fuente: Elaboración de SGCHIAO a partir de datos de SG Análisis, Coordinación y Estadística. MAPA.
Datos SG Análisis, Coordinación y Estadística. MAPA
BOLETIN DEL MERCADO DE ACEITE DE OLIVA
MÁS INFORMACIÓN EN:
https://www.mapa.gob.es/es/agricultura/temas/producciones-agricolas/aceite-
oliva-y-aceituna-mesa/
https://servicio.mapama.gob.es/InformacionMercado_Aica/Inicio.aao
https://www.mapa.gob.es/es/estadistica/temas/estadisticas-
agrarias/economia/precios-coyunturales-prod-agricolas/
http://ec.europa.eu/agriculture/olive-oil/prices/index_en.htm
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