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BCZ-CBLJaarvergadering

Assemblée Générale7.06.2019

Toespraak door de voorzitterExposé du président

Catherine Pycke

3

5

KetenaanpakApproche de chaîne

1. Melkproductie op de boerderijProduction à la ferme

2. Transport à la laiterieTransport naar de zuivelfabriek

3. Transformation en produits laitiersVerwerking tot zuivelproducten

Duurzaamheid melkproductieDurabilité production de lait

6

9,411,3 11,4

13,815,4

2014 2015 2016 2017 2018 2019

2e rondeNulmeting - 1e ronde

Gemiddeld aantal duurzaamheidsinitiatieven Nombre moyen d'initiatives de durabilité

7

van de melkveehouders produceert zelf duurzame energie

Duurzaamheid - melkproductieDurabilité – production de lait

des exploitations laitières produisent leur propre énergie durable

30%

van de melkveehouders gebruikt restproducten uit de voedingsindustrie als voeder

des producteurs laitiers nourrissent leurs animaux avec des sous-produits de l’industrie alimentaire

56%

van de melkveehouders hergebruikt waterdes producteurs laitiers réutilisent de l’eau14%

8

Verduurzaming melkophalingDurabilité collecte de lait

minder brandstofverbruik per 1000l sinds 2011

moins de consommation de carburant par 1000l depuis 2011

14%

van de RMO’s voldeed aan de strengste Euro Norm voor uitstoot voor voertuigen in 2018

de camions citernes satisfaisaient à la norme Euro la plus stricte pour les émissions dues aux véhicules en 2018

69%

minder RMO’s sinds 2011moins de camions citernes depuis 20118%

9

Verduurzaming verwerkingDurabilité transformation

10

Verduurzaming verwerkingDurabilité transformation

minder waterverbruik per 1000l verwerkte melk sinds 2008moins de consommation d’eau par 1000l de lait transformé depuis 2008

30%

Upgrade duurzaamheidsmonitorActualisation Monitoring de la

durabilité

11

12

4 werkgroepen/groupes de travail1. Duurzaamheid/Durabilité2. Kwaliteit/Qualité3. IKM/QFL4. Relaties in de keten/relations dans la

chaîne

13

Brexit

14

Brexit

15

Le 4ième débouché

77% taux d’autosuffisance

= 321 millions d’euro

Fromage 2x quantité de Russie

Importateur net de produits laitiers

HandelsconflictenConflits commerciaux

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Conseil d’Académie royale de Médecine

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Toespraak door de voorzitterExposé du président

Catherine Pycke