björkbacken€¦ · söndag 2/8 Äpple- och ingefärsmarinerad fläskkarré, potatisgratäng, sås...

Björkbacken

Juli & Aug

PriserPensionär vardag 62 Kr Pensionär helg 72 Kr

Restaurang Björkgränden

Med reservation för att eventuella ändringar kan ske

Telefon 0416-27377

Till er som får maten hemkörd!

Den mat som ni serveras är markerad med fetstil. Alltså den första rätten varje dag samt dessert torsdag och lördag!

Smaklig måltid

Just nu har samtliga kommunala serveringar inom Vård & Omsorg STÄNGT på grund av risk för

smittspridning av Coronaviruset. Aktiviteterna i lokalerna på Särskilda boenden är

också INSTÄLLDA. Vi väljer ändå att publicera Mat och- aktivitetsfoldern för de som bor på

särskilda boende samt för kunder som får matdistribution.

Vecka 27 MenyOnsdag 1/7Ugnsfärs med paprika och ost, sås, potatis, grönsakerPäronkräm med kaffegrädde

Torsdag 2/7Kyckling i currysås, ris/potatis, grönsakerHavrekaka med grädde och sylt

Fredag 3/7Kalvfrikassé med potatis, grönsakerDagens dessert

Lördag 4/7Varmrökt makrill, stuvad spenat, grönsakerCharlotte Russe

Söndag 5/7Helstekt kotlettrad med svampsås, stekt potatis, gelé, grönsakerPärontosca med lättvispad grädde

Meny Vecka 28 Måndag 6/7Raggmunkar med stekt fläsk, minimorötterRödvinbärssoppa med kardemummaskorpa

Tisdag 7/7Apelsin- och chilibakad fisk, potatismos, grönsakerDrottningkräm med grädde

Onsdag 8/7Kåldolmar, potatis, skysås, grönsaker, lingonsyltKonserverade päron med kolagrädde

Torsdag 9/7Pytt i panna med stekt ägg, rödbetorPannkakor med sylt och grädde

Fredag 10/7Ugnsstekt falukorv med tomat, lök, ost, potatismos, grönsakerDagens dessert

Lördag 11/7Fisk med krämigt dilltäcke, potatis, ärter och morötterMarängsviss

Söndag 12/7Slottsstek, purjolökspotatis, sås, grönsaker och gelé Persika i hallonsås

Vecka 29MenyMåndag 13/7Ugnsstekta isterband med dillstuvad potatis, vaxbönorMangosoppa med kardemummaskorpa

Tisdag 14/7Fiskfärsbiffar med kall sås, potatis och grönsakerKesokaka med lättvispad grädde och sylt

Onsdag 15/7Lingonlåda, sås, potatis, gurka, brytbönorHallonkräm med kaffegrädde

Torsdag 16/7Rotmos med fläskkorv, grönsakerSommarpaj med vaniljsås

Fredag 17/7Kycklinggryta Cantadou, ris/potatis, grönsakerDagens dessert

Lördag 18/7Fiskgratäng med dillsås och räkor, potatis, grönsakerPäronkaka med ingefära, lättvispad grädde

Söndag 19/7Pepparrotskött, potatis, minimorötter Exotisk fruktsallad

Meny Vecka 30Måndag 20/7Ädelostgratinerad falukorv med potatismos, grönsakerAprikoskräm med kaffegrädde

Tisdag 21/7Sprödbakad fisk, kall örtsås, potatis, ärter och morötter Nyponsoppa med mandelbiskvi

Onsdag 22/7Pannbiff med lök, sås, potatis och grönsaker Bärkräm med grädde

Torsdag 23/7Broccoligratäng med kasslerMannagrynsflammarin med bärsås

Fredag 24/7Skånsk kalops, potatis, rödbetorDagens dessert

Lördag 25/7Exotisk fisk, potatis, grönsakerJordgubbs- och rabarberkräm, grädde

Söndag 26/7Kycklingfilé i grönpepparsås, klyftpotatis, grönsakerGlass med kolasås

Meny Vecka 31Måndag 27/7Leverbiffar, löksås, potatis, broccoliSaftsoppa med kardemummaskorpa

Tisdag 28/7Fisk under Lemonetäcke, potatismos, grönsakerVaniljpannacotta med blåbärssås

Onsdag 29/7Chili con carne, ris/potatis, grönsakerApelsinkräm med kaffegrädde

Torsdag 30/7Stekt falukorv, stuvade ärter och morötter, potatisPannkakor med sylt och grädde

Fredag 31/7Ugnsstekt kycklingklubba, stekt potatis, sås, grönsaker, geléDagens dessert

Lördag 1/8Fiskpudding, smält smör, potatis, gröna ärterChokladmousse med visptopp

Söndag 2/8Äpple- och ingefärsmarinerad fläskkarré, potatisgratäng, såsCheesecake med hallonspegel

Meny Vecka 32Måndag 3/8Korv med sommartycke, potatismos, grönsakerBlåbärssoppa med grädde

Tisdag 4/8Mias fiskgratäng med svamp och purjolök, potatis, grönsakerCitruskräm med kaffegrädde

Onsdag 5/8Köttbullar, gräddsås, potatis, grönsaker, lingonsyltApelsinris

Torsdag 6/8Ost- och skinksås, pasta, grönsakerSkånsk äpplekaka med vaniljsås

Fredag 7/8Fläskgryta med rotsaker och apelsin, ris/potatis, grönsakerDagens dessert

Lördag 8/8Italiensk fiskgratäng (grädde, oliver, basilika), potatis, grönsakerJordgubbskräm med syrlig vaniljmedaljong

Söndag 9/8Stekt fläskschnitzel, stekt potatis, bearnaisesås, grönsakerVaniljglass med varma hallon

Meny Vecka 33Måndag 10/8Kokt korv, pepparrotssås, potatis, grönsakerFruktsoppa med kardemummaskorpa

Tisdag 11/8Stekt spätta med remouladsås, potatis, ärter, rårivna morötterAnanaskräm med kaffegrädde

Onsdag 12/8Kålpudding, sås, potatis, grönsaker, lingonsyltFruktsallad

Torsdag 13/8Kycklinglevergryta, ris/potatis, minimorötterPannkakor med sylt och grädde

Fredag 14/8Honungsgriljerade revben, potatis, rödkål, grönsaker, äpplemosDagens dessert

Lördag 15/8Gratinerad fisk med ost- och broccolisås, potatis, grönsakerLingonfromage

Söndag 16/8Örtagårdsstek, sås, potatis, grönsaker, geléPersika under marängtäcke

Meny Vecka 34Måndag 17/8Stekt fläsk, löksås, potatis, grönsakerApelsinsoppa

Tisdag 18/8Smörstekt sill, potatismos, gröna ärter, lingonsyltFruktcocktail med kaffegrädde

Onsdag 19/8Biff á la Lindström, sås, potatis, grönsaker Drottningkräm med grädde

Torsdag 20/8Baconlindad wienerkorv, potatismos, grönsakerRabarberpaj med vaniljsås

Fredag 21/8Flygande Jakob (kyckling, chilisås, banan, jordnötter), ris/potatisDagens dessert

Lördag 22/8Kokt fisk med ägg- och persiljesås, potatis, grönsakerHallonkräm med kaffegrädde

Söndag 23/8Gulaschgryta med ris/potatis, grönsakerÄgglikörmousse

Meny Vecka 35 & 36Måndag 24/8Bruna bönor, stekt fläsk och falukorv, morötter, grönsakerÄpplekräm med russin i

Tisdag 25/8Fiskgratäng med tomat och oregano, potatismos, grönsakerMaizenapudding med saftsås

Onsdag 26/8Wienerfärs, sås, potatis, grönsaker, lingonsylt Svart vinbärssoppa med kaffegrädde

Torsdag 27/8Stuvade makaroner med stekt falukorv, grönsakerMajsäppelkaka med vaniljsås

Fredag 28/8Spännande kasslergryta, ris/potatis, grönsakerDagens dessert

Lördag 29/8Chilifisk, potatis, gröna ärterOstkaka med sylt och lättvispad grädde

Söndag 30/8Helstekt kotlettrad med potatisgratäng, sås, grönsakerAnanasfromage

Måndag 31/8Korv Stroganoff med ris/potatis, grönsakerSaftsoppa med kardemummaskorpa