boîte de chocolat
Post on 30-Dec-2016
237 Views
Preview:
TRANSCRIPT
Unitatea: S.C. Boîte de Chocolat S.R.L.
Sediul: Alba Iulia, Str. Octavian Goga, Nr. 11
Judeţul: Alba
Telefon/Fax: 0040-746 063 403
Email: popa.sonia@ymail.com
1
UNIUNEA EUROPEANĂ JUDEŢUL ALBA
CONSILIUL JUDEŢEAN
Boîte de chocolat
Indulcește-ți ziua !
[ Judeţul Alba, Alba iulia, strada Octavian Goga, numărul 11 ]
[ Telefon: 0746063403, 0745197686 ]
[ Email: popa.sonia@ymail.com, monica.coroiu97@yahoo.com ].
Unitatea: S.C. Boîte de Chocolat S.R.L.
Sediul: Alba Iulia, Str. Octavian Goga, Nr. 11
Judeţul: Alba
Telefon/Fax: 0040-746 063 403
Email: popa.sonia@ymail.com
2
UNIUNEA EUROPEANĂ JUDEŢUL ALBA
CONSILIUL JUDEŢEAN
2.Cuprins
Capitolul Pag.
1. Titlul 1
2. Cuprins 2
3. Descrierea firmei 3
4. Descrierea succintă a afacerii 3
5. Resursele materiale 3
6. Echipa și managementul companiei 5
7. Prezentare produs(e) / serviciu (ii) 11
8. Analiza pieței 12
9. Obiective 15
10. Strategia firmei/afacerii și implementare 15
11. Informații financiare 16
12. Anexe și alte documente 18
3. Descrierea firmei
Boîte de chocolat este o firmă creată cu scopul de a îndulci viaţa potenţialilor clienţi, cu cele mai
dulci mărturii. Firma are ca obiect de activitate comerţul cu amanuntul al produselor de patiserie
Unitatea: S.C. Boîte de Chocolat S.R.L.
Sediul: Alba Iulia, Str. Octavian Goga, Nr. 11
Judeţul: Alba
Telefon/Fax: 0040-746 063 403
Email: popa.sonia@ymail.com
3
UNIUNEA EUROPEANĂ JUDEŢUL ALBA
CONSILIUL JUDEŢEAN
(CAEN 4724), ciocolatei şi produselor zaharoase oferind de asemenea şi spectaculoase candy bar-
uri. Totodată, locaţía în care va urma ca firma să îşi înceapă activitatea, aceasta fiind o sala de 70
mp, nu va exista doar pentru vânzarea mărfurilor, aceasta va fi simultan un centru de informare
/documentare (CAEN 6399) pentru elevii liceului, amenajată cu dotări necesare pentru ca elevii să-
şi poată desfăşura activităţile.
În privinţa formei de organizare juridică, Boîte de chocolat este o societate cu răspundere limitată(
S.R.L.), având sediul în jud. Alba, loc. Alba-Iulia, str. Octavian Goga, nr. 11, cod poştal 510150,
tel: 0746063403.
Capitalul social este în valoare de 200 lei iar fondatorul afacerii este Popa Sonia Maria care detine
40% din acţiuniile firmei iar restul de 60% fiind deţinut în proporţii egale de Coroiu Daniela
Monica şi Balea Mădălina Nicoleta.
4. Descrierea succintă a afacerii
Misiunea şi scopul afacerii
Ţelul acestui candy shop este de a oferii un meniu variat de dulcegării (macarons, cupcakes,
prăjiturele, îngheţată, bombonele) într-o atmosferă veselă şi relaxantă, în acelaşi timp fiind şi un
centru de documentare, având la dispoziţia elevilor laptop-uri pe care vor avea şansa de a le folosi
cu diferite scopuri, cum ar fi: realizarea de eseuri, rezumate, lucrări de specialitate, lucrări de
participare la sesiuni de comunicare științifică și vor beneficia în acelaşi timp și de cărțile
bibliotecii aflate în cadrul liceului, cât şi de cărţile aflate online.
Necesitatea acestei afaceri este de a preveni deplasarea elevilor în afara instituției de învățământ în
timpul pauzelor și a orelor, deoarece aici pot avea un loc al lor, unde să poată socializa, să se poată informa
și consuma produsele noastre.
Obiectivele afacerii
Deschiderea unui candy shop de succes, fiind destinat atât tinerilor liceeni cât şi profesorilor;
Atragerea unui număr minim de 50 de clienţi/ zi în primul an;
Extinderea în cadrul celorlate licee din judeţ în următorii 5 ani;
Dezvoltarea unei relaţii de încredere cu clienţi, astfel încât promovarea afacerii să se realizeze în
primul rând prin recomandări.
5. Resurse materiale
A. Descrierea spaţiilor de prestare servicii necesare (inclusiv detalii despre
suprafaţa, utilităţile şi facilităţile aferente)
Scopul Candy Shopu-lui este de a oferi o gamă specială de dulciuri într-o atmosferă
relaxantă şi placută. Fiind şi centru de informare/documentare, acesta reprezinta un loc al elevilor
unde pot dezvolta activităţi care pot avea loc atât în timpul orelor de curs cât şi după terminarea
cursurilor.
Unitatea: S.C. Boîte de Chocolat S.R.L.
Sediul: Alba Iulia, Str. Octavian Goga, Nr. 11
Judeţul: Alba
Telefon/Fax: 0040-746 063 403
Email: popa.sonia@ymail.com
4
UNIUNEA EUROPEANĂ JUDEŢUL ALBA
CONSILIUL JUDEŢEAN
În acest centru de informare, elevii noştri au acces la Xerox şi la o bibliotecă digitală
universală pentru a elabora lucrări de specialitate, referate, cât şi lucrări de participare la sesiuni de
comunicare ştiinţifică.
Suprafața: 70 mp
Utilități: energie electrică, gaze naturale, apă, baie, sistem de aer condiționat
30 scaune, 8 mese, vitrina frigorifica, vitrina, 2 dulapuri, xerox, casa de marcat, 2 etajere, 3
laptopuri;
Facilități: wireless, laptopuri, xerox, spațiu special amenajat pentru activitățile propuse
B. Descrierea echipamentelor necesare a fi achizitionate în cadrul proiectului (în limita a maxim
6,000 Eur respectiv 26.475 RON)
NR. ECHIPAMENTE U.M. CANTITATE
PREŢ
LEI
VALOARE
1. Masă Buc 8 198,50 1.588
2. Scaun Buc 30 66,20 1.986
3. Dulap Buc 2 375 750
4. Etajeră Buc 2 57,50 115
5. Vitrină Buc 1 1.986 1.986
6. Decoraţiuni
interioare
- - - 221
7. Ustensile pentru
igienizare
- - - 221
8. Vitrină frigorifică Buc 1 2.603 2.603
9. Casă de marcat Buc 1 507 507
10. Laptop Buc 3 2.206 6.619
11. Xerox Buc 2 3.405,5 6.809
12. Consumabile (top
hârtie, pixuri, etc)
- - - 3.070
13. TOTAL 26.475 lei
Unitatea: S.C. Boîte de Chocolat S.R.L.
Sediul: Alba Iulia, Str. Octavian Goga, Nr. 11
Judeţul: Alba
Telefon/Fax: 0040-746 063 403
Email: popa.sonia@ymail.com
5
UNIUNEA EUROPEANĂ JUDEŢUL ALBA
CONSILIUL JUDEŢEAN
Poziţie/ funcţie Departament Responsabilitate şi activităţi
Manager general
Management
- organizează și coordonează activitatea generală
a societății
- stabilește anual, împreuna cu directorii de
departamente, obiectivele generale de dezvoltare
- comunică fiecărui director obiectivele generale
si specifice previzionate pentru fiecare
departament şi urmăreşte ca acestea să fie
comunicate personalului din cadrul fiecărui
departament
- aprobă bugetul de venituri şi cheltuieli (BCV) şi
rectificările acestuia
- identifică oportunităţi de afaceri - asigură managementul firmei
- clauza de confidenţialitate
- relaţii la locul de muncă: de subordonare,
supraordonare şi de colaborare
- reprezintă firma în relaţiile protocolare cu
furnizorii, clienţii şi alte organisme/ organizaţii
cu impact real/ potenţial asupra rezultatelor
firmei
- asigură managementul firmei
- asigură reţeaua de relaţii necesară dezvoltării
activităţii firmei
Asistent manager
Management
Legat de activităţile specifice, raspunde de: - transmiterea integrală şi în timp util a
informaţiilor către Directorul General
- calitatea documentelor pe care le redactează
şi/sau transmite
- păstrarea în ordine a tuturor documentelor şi
corespondenţei specifice
- convocarea participanţilor la şedinţele
ocazionale
- transmiterea completă şi corectă a
documentelor către destinatării adecvate
- păstrarea confidenţialităţii datelor la care
are acces.
Legat de disciplina muncii, raspunde de: - îmbunătăţirea permanentă a
pregătirii sale profesionale şi de specialitate
- păstrarea confidenţialităţii informaţiilor şi a
documentelor legate de firmă
- respectarea prevederilor normativelor interne şi
6. Echipa și managementul firmei
A. Echipa de management
Unitatea: S.C. Boîte de Chocolat S.R.L.
Sediul: Alba Iulia, Str. Octavian Goga, Nr. 11
Judeţul: Alba
Telefon/Fax: 0040-746 063 403
Email: popa.sonia@ymail.com
6
UNIUNEA EUROPEANĂ JUDEŢUL ALBA
CONSILIUL JUDEŢEAN
a procedurilor de lucru privitoare la post
Autoritatea postului:
- are acces la normele şi procedurile elaborate în
firmă şi face propuneri de optimizare a acestora
Director Resurse umane
Resurse umane
- cunoaşte şi respectă prevederile din Manualul
de Asigurarea Calităţii
- cunoaşte prevederile Contractului Colectiv de
Muncă
- cunoaşte prevederile Contractului Individual de
Muncă
- cunoaşte şi respectă prevederile
Regulamentului de Organizare şi Functionare
- cunoaşte şi respectă prevederile
Regulamentului de Ordine Interioară
- posedă experienţa şi capacitate profesională
corespunzătoare postului
- cunoaşte activitatea şi legislaţia în vigoare
specifică compartimentului
- trebuie să posede cunoştinţe de psihologie
organizaţională şi diagnoza
- cunoaşte un editor de text pe calculator
- trebuie să ştie să opereze cu o bază
de date (Excel, FOX, Access)
- trebuie să ştie să utilizeze programul Power
Point
- trebuie să cunoască un program statistic de
prelucrare a datelor (SPSS, Statistica, Statview)
- cunoaşte legislaţia de personal în vigoare
Director financiar contabil
Financiar contabil
– Raspunde de organizarea şi coordonarea
activităţilor în domeniul financiar -contabil,
desfăşurate în cadrul societăţii .
– Reprezintă societatea în relaţiile cu clienţii,
furnizorii/ subcontractanţii şi terţii, pentru
probleme legate de activităţile economico –
financiar. Asigura aplicareă corecta în
activităţile societăţii a prevederilor actelor
normative în vigoare aferente
domeniilor financiar şi contabilitate .
– Participă la analizarea documentelor
contractuale ce se perfectează cu clienţii/
fumizorii/ subcontractanţii şi semnează alături de
Directorul general al societăţii sau înlocuitorul
acestuia, documente şi operaţii care angajează
răspunderea patrimonială a organizaţiei .
– Organizează şi asigură efectuarea unor analize
Unitatea: S.C. Boîte de Chocolat S.R.L.
Sediul: Alba Iulia, Str. Octavian Goga, Nr. 11
Judeţul: Alba
Telefon/Fax: 0040-746 063 403
Email: popa.sonia@ymail.com
7
UNIUNEA EUROPEANĂ JUDEŢUL ALBA
CONSILIUL JUDEŢEAN
economico-financiare privind situaţia
organizaţiei în ce priveşte utilizarea mijioacelor
circulante, analiza stocurilor, structura
cheltuielilor, analiza profitului, situaţia
financiară, situaţia costurilor etc., precum şi
pentru fundamentarea şi definitivarea
principalilor indicatori econornico-financiari
aferenţi activităţilor desfăşurate potrivit profilului
societăţii şi pentru formularea de propuneri în
vederea rentabilizării întregii activităţi a
societăţii.
Director Marketing
Marketing
- Elaborează şi propune spre aprobarea
conducerii firmei planul de vânzări însoţit de
o politică dinamică de creştere continuă a
volumului de vânzări.
- Urmăreşte realizarea planului de vânzări.
- Stabileşte obiective clare pentru orientarea şi
organizarea activităţii de vânzări în firma.
- Analizează săptămânal şi ia decizii privind
comenzile transmise de clienţi pentru produse /
servicii.
- Participă la elaborarea de strategii şi la
organizarea campaniilor de promovare pentru
produsele / serviciile noi.
- Contactează noi clienţi şi le prezintă propuneri
concrete de colaborare.
- Urmăreşte încasarea la termenele stabilite prin
contracte a sumelor datorate de clienţi.
- Coordonează, îndrumă şi controlează modul de
organizare şi desfăşurare a activităţii Agentilor
de Vânzări, astfel încât să asigure utilizarea
eficienţă a timpului de lucru.
- Urmăreşte permanent activitatea concurenţei.
-Urmăreşte culegerea informaţiilor
comerciale care interesează firma şi întocmeşte
rapoarte informative către Directorul General.
- Menţine permanent legatura cu Agenţii de
Vânzări din punctele de vânzare, solicitând
informaţii despre stadiul activităţilor programate,
activităţile în curs de desfăşurare, situaţiile nou
create etc.
Unitatea: S.C. Boîte de Chocolat S.R.L.
Sediul: Alba Iulia, Str. Octavian Goga, Nr. 11
Judeţul: Alba
Telefon/Fax: 0040-746 063 403
Email: popa.sonia@ymail.com
8
UNIUNEA EUROPEANĂ JUDEŢUL ALBA
CONSILIUL JUDEŢEAN
A. Alţi membrii ai echipei (angajaţii):
Poziţie/ funcţie Departament Responsabilitate şi activităţi
Tehnician resurse umane
Resurse umane
- să folosească timpul de muncă exclusiv pentru
îndeplinirea sarcinilor de serviciu, în acest sens, nu se
ocupaă în timpul de muncă de activităţi care nu sunt
cuprinse în atribuţiile şi îndatoririle sale ori nu sunt
dispuse de şefi ierarhici
- să comunice pro-activ cu managerii implicate în
procesul de recrutare şi selecţie şi determină cerinţele
speciale ale poziţiilor vacante, se asigură că a înţeles
toate informaţiile cuprinse în fişa de post şi profilul
candidatului, primite de la managerul angajator;
- să pregătească, să redacteze şi să urmărească
documentaţia referitoare la procesul de selecţie şi
recrutare, conform politicii de recrutare;
- să coordoneze şi să monitorizeze procesul de
publicare internă şi externă (prin intermediul tuturor
mediilor de comunicare disponibile) a anunţurilor;
- să recepţioneze toate aplicaţiile interne şi externe ale
candidaţilor şi să caute în baza de date existentă
aplicaţii depuse anterior care corespund criteriilor
menţionate în profilul candidatului şi fişa de post
IT
Resurse umane
- menţine în parametrii optimi de funcţionare staţiile de
lucru
- participă/supervizează instalarea/configurarea de
pachete software, instalare/configurare
periferice şi rezolvarea eventualelor incidente tehnice
- participă şi/sau supervizează instalarea de noi
echipamente în reţea
- monitorizări ale traficului Web (internet şi email-uri:
total, pe useri, pe diferite destinaţii, etc)
- asistenţă şi suport pentru utilizatori în rezolvarea
problemelor semnalate
se ocupă de căutarea ofertelor şi achiziţionarea
echipamentelor IT
- menţine relaţia cu furnizorii de aplicaţii şi de servicii
pentru configurarea/rezolvarea
eventualelor probleme apărute în garanţie şi
postgaranţie, inclusiv monitorizarea SLA-urilor
existente cu diverşi furnizori de soluţii
- menţine la zi evidenţa reţelei de calculatoare (staţii
de lucru, utilizatori, configurări, drepturi
Unitatea: S.C. Boîte de Chocolat S.R.L.
Sediul: Alba Iulia, Str. Octavian Goga, Nr. 11
Judeţul: Alba
Telefon/Fax: 0040-746 063 403
Email: popa.sonia@ymail.com
9
UNIUNEA EUROPEANĂ JUDEŢUL ALBA
CONSILIUL JUDEŢEAN
alocate, etc) şi actualizeză/dezvoltă periodic setul de
proceduri de lucru (specifice)
Contabil
Financiar contabil
- Verificarea intocmirii corecte a documentelor
primare;
- Introducerea de date în baza de date contabilă;
- Verificarea datelor introduse dpdv al acurateţei şi
corectitudinii dpdv contabil; reconcilieri contabile
pentru aria sa de activitate
- Raportare debite restante ale clienţilor;
- Corespondenta cu terţii, pentru asigurarea
corectitudinii datelor şi documentelor transmise,
precum şi asigurarea transmiterii acestora la timp,
pentru respectarea termenelor de închidere lunare;
- Verificarea şi asigurarea respectării procedurilor de
lucru pentru operaţiunile aflate în aria sa de control.
- Urmărirea şi evidenţa documentelor cu regim special;
- Urmărirea şi evidenţa stocurilor secundare din staţia
de îmbuteliere (altele decat materii prime);
- Buna cunoaştere a sistemului contabil din România;
- Experienţa medie în utilizarea unei aplicaţii contabile
(preferabil SUN);
- Cunoştinţe medii de operare în EXCEL si WORD;
Consultant fiscal
Financiar contabil
- acordarea de servicii profesionale în domeniul fiscal;
- acordarea de servicii şi asistenţa de specialitate
pentru întocmirea declaraţiilor de impozite şi taxe;
- asistenţa şi servicii pe probleme de procedură fiscală;
- asistenţa privind întocmirea documentaţiei pentru
exercitarea căilor de atac împotriva titlurilor de creanţă
şi a altor acte administrative fiscale;
- asistenţa privind creanţele bugetului general
consolidat, cu respectarea prevederilor legale în
vigoare;
- asistenţa şi reprezentare în faţa organelor fiscale,
inclusiv acordarea de asistenţă de specialitate pe
parcursul derulării inspecţiei fiscale;
- realizarea de expertize fiscale la solicitarea organelor
judecătoreşti, organelor de cercetare penală, organelor
fiscale sau a altor părţi interesate;
- asistenţa fiscală în cauzele aflate pe rolul unei
autorităţi jurisdicţionale.
De asemenea, activitatea consultantului fiscal trebuie
să aibă un caracter obiectiv şi imparţial, faptele şi
documentele probante despre care ia cunoştinţă şi pe
care le deţine ca urmare a exercitării atribuţiilor de
consultanţă fiscală, fiindu-i interzisă cu desăvârşire
utilizarea acestora în interesul propriu ori în interesul
unei terţe persoane.
Unitatea: S.C. Boîte de Chocolat S.R.L.
Sediul: Alba Iulia, Str. Octavian Goga, Nr. 11
Judeţul: Alba
Telefon/Fax: 0040-746 063 403
Email: popa.sonia@ymail.com
10
UNIUNEA EUROPEANĂ JUDEŢUL ALBA
CONSILIUL JUDEŢEAN
Consultanţii fiscali şi societăţile comerciale de
consultanţă fiscală pot desfăşura, pe lângă activitatea
de consultanţă fiscală, cu respectarea condiţiilor
prevăzute de actele normative în materie, şi activităţi
de:
- expertiză contabilă;
- audit financiar;
- instruire şi perfecţionare în domeniul fiscal.
Specialist marketing
Marketing
- elaborarea planului de marketing si a bugetului de
marketing;
- implementarea la nivel local a acţiunilor/campaniilor
de promovare iniţiate de importator;
- elaborarea de acţiuni şi campanii locale proprii;
- organizarea evenimentelor locale a firmei ( campanii
locale, lansări de produs, conferinţe de presă, etc.);
- întocmirea trimestrială a unui raport scris către
importatori în urmă acţiunilor de marketing desfăşurate
la nivel local, care cuprinde: rapoarte de difuzare,
planuri media, machete de presă, poze, etc.;
- monitorizarea şi analizarea acţiunilor de marketing
desfăşurate de firmele concurente;
- stabilirea necesarului de tipărituri.
Vânzător
Marketing
- Recepţionează mărfurile conform facturilor şi
sesizează în scris neregulile constatate.
- Pregăteşte mărfurile pentru expedierea către client
- Aranjează produsele pe rafturi, fără deteriorarea
acestora.
- Marchează cu preţuri produsele din magazin ,
conform catalogului.
- Confirmă cantitativ comanda clientului pentru
facturare.
- Verifică periodic stocurile din magazin
- Conoaşte toate produsele şi utilitatea acestora, fiind
în stare să informeze clientul despre toate produsele.
- Împacheteză produsele pe care le vinde clienţilor.
- Manipulează marfa.
- Prezintă ofertă firmei la potenţialii clienţi
- Vinde produsele firmei atăt la clienţii existenţi cât şi
la posibili noi clienţi.
- Eliberează tuturor clienţilor bonuri de casă.
- Propune clienţilor existenţi noi comenzi .
a. În raport cu alte persoane
- Cooperează cu managerul, administratorul.
Unitatea: S.C. Boîte de Chocolat S.R.L.
Sediul: Alba Iulia, Str. Octavian Goga, Nr. 11
Judeţul: Alba
Telefon/Fax: 0040-746 063 403
Email: popa.sonia@ymail.com
11
UNIUNEA EUROPEANĂ JUDEŢUL ALBA
CONSILIUL JUDEŢEAN
B. Organigrama firmei
Manager general
Asistent
manager
Director Resurse
umane
Director Financiar
- Contabil
Director
Marketing
Tehnician Resurse
umane IT Specialist
marketing
Vânzător
Contabil Consultant fiscal
Unitatea: S.C. Boîte de Chocolat S.R.L.
Sediul: Alba Iulia, Str. Octavian Goga, Nr. 11
Judeţul: Alba
Telefon/Fax: 0040-746 063 403
Email: popa.sonia@ymail.com
12
UNIUNEA EUROPEANĂ JUDEŢUL ALBA
CONSILIUL JUDEŢEAN
7. Prezentare produs(e) / serviciu (ii)
Produse comercializate "Boîte de Chocolat" sunt de cea mai bună calitate,iar ingredientele lor sunt
100% bio şi de prima mână.Toate dulciurile sunt avizate și au multiple avize de sănătate care
facilitează comercializarea lor în UE.
Produsele noastre variază de la simple fursecuri și brioșe la prăjituri mai complexe. Ciocolata are
minim 60% cacao și poate ajunge până la un procent de ~90%. Iar cacao este 100% bio și este
importată din Africa, țara de origine a arborelui de cacao.
Pentru început ne axăm pe 3 tipuri de deserturi, cum ar fi: prăjitura choco mousse furnizată de
partenerul nostru, cofetăria Aladdin; brioşe de ciocolată şi prajitura tiramisu realizate în cadrul
complexului de către elevii liceului nostru aflaţi în practică (prin rotaţie) pe tot parcursul anului
şcolar.
În prímele 2-3 luni ne-am propus ca în fiecare zi să avem o vânzare de câte 50 de bucăţi din fiecare
sortiment descris mai sus, în total 150 de bucăţi. Prăjiturelele choco mousse vor fi distribuite la
liceul nostru în fiecare zi pentru a fi tot timpul proaspete şi pe gustul tuturor pofticioşilor, iar in
ceea ce priveşte celelalte 2 tipuri de dulciuri, se vor face în funcţie de cererea elevilor. Elevilor
fideli o să le oferim o dată pe săptămână desertul gratis. Preţul este unul rezolabil şi variază între
2,5 lei/buc pentru brioşe, iar pentru prajituri choco mouse şi tiramisu preţul este de 3 lei/ buc. Astfel
caştigul pe zi ar fi de aproximativ 425 lei.
Pe viitor plănuim să dezvoltăm gama actuală de produse, și să adaugăm produse noi și rafinate care
nu sunt ușor de găsit pe piață din România.
8. Analiza pieței
Aria geografică de acoperire a produsului/ serviciului
Pentru început, Boîte de Chocolat va fi o firmă care îşi va desfăşura activitatea în Alba-Iulia
(sediul firmei).
Clienți existenți și potențiali
Clienţii existenţi pe care se va concentra Boîte de Chocolat sunt în primul rând elevii liceului, însă
pe viitor firma noastră se va mai adresa şi altor categorii de clienţi: magazinele şi distribuitorii.
Unitatea: S.C. Boîte de Chocolat S.R.L.
Sediul: Alba Iulia, Str. Octavian Goga, Nr. 11
Judeţul: Alba
Telefon/Fax: 0040-746 063 403
Email: popa.sonia@ymail.com
13
UNIUNEA EUROPEANĂ JUDEŢUL ALBA
CONSILIUL JUDEŢEAN
Persoane fizice
Magazine
Distribuitori
Clienti
mărimea pieţei de desfacere
(în unități fizice sau valoric)
Plănuim ca în viitorul apropiat
să deschidem noi filiale în alte
oraşe şi să ajungem să fim
cunoscuţi şi pe plan internaţional.
În ceea ce priveşte biblioteca
digitală, în funcţie de necesităţile
elevilor, încercăm să mărim
spaţiul de desfăşurare în cadrul
centrului de documentare pentru o
atmosferă cât mai plăcută.
Analiza stadiului actual al
pieței – nevoi și tendințe.
Boabele de cacao au ajuns pentru
prima dată în Europa în anul 1521, atunci
cand Mexicul a fost cucerit de către spanioli. Deoarece a devenit, în timp, un produs de export foarte scump, ciocolata a mai
ramas încă 300 de ani de atunci băutura celor bogati. Până în 1870, consumul de ciocolată era nesemnificativ în mica Românie.
În prezent, ciocolata este produsă în milioane de forme şi sortimente. A ajuns cel mai iubit produs dulce din lume.
Ingredientele ciocolatei par să influenteze într-o mare măsură preferinţele de consum, opţiunile fiind mai numeroase, atât la nivel
de brand, cât şi la nivel de segment de piaţă: ciocolata alba, ciocolata cu lapte sau amaruie, ciocolata cu diferite ingrediente (alune,
stafide,arahide) sau creme (cappuccino, caramel, iaurt, capşuni, brandy, rom, piersici, cireşe).
Ciocolata, categorie în care intră tabletele, batoanele, napolitanele învelite în ciocolată, figurinele şi produsele de sezon,
reprezintă unul dintre segmentele cele mai importante ale pieţei de bunuri de larg consum.Potrivit unui stidiu, în acest
moment, există aproximativ 70 de ofertanţi care activează pe piaţa ciocolatei din Romania, cu 90 de branduri. Deşi a avut parte
de o creştere semnificativă în ultimii doi ani, piaţa românească a ciocolatei este împarţită doar de patru mari
Unitatea: S.C. Boîte de Chocolat S.R.L.
Sediul: Alba Iulia, Str. Octavian Goga, Nr. 11
Judeţul: Alba
Telefon/Fax: 0040-746 063 403
Email: popa.sonia@ymail.com
14
UNIUNEA EUROPEANĂ JUDEŢUL ALBA
CONSILIUL JUDEŢEAN
jucători, care domină pe fiecare dintre segmentele care o compun. În ciuda unor strategii distincte, aceştia nu reuşesc să
ofere suficientă diversitate unui public nu foarte cunoscător, dar care îşi redescoperă treptat apetitul.
Se vorbește mult despre lectură și mai ales despre lipsa ei în lumea de azi. La televiziune, în câte un
ziar, pe zeci de bloguri și website-uri din România există un cor de plâgăcioși care se lamentează pe tema
pierderii unui obicei plăcut și util cum este cititul cărților. Pe de o parte, deplângem șubrezirea unei practici
vitale și scăderea apetitului pentru o experiență intimă, ale cărei efecte asupra personalității și vieții sunt de
domeniul evidenței. Numărul din ce în ce mai mic de cititori/ cumpărători de carte este o realitate. Pe de
altă parte, împătimiții lecturii se desfășoară în mediul online ca peștii în apă. În România există site-uri
specializate, chiar și cluburi de lectură, tot așa cum există însă și orașe, ca să nu mai vorbim de state, fără
nicio librărie. Instituțiile de profil sunt ezitante când vine vorba despre a furniza statistici despre
prefedințele de lectură ale românilor, care au calitatea de a fi în pas cu tehnologia. La sfârșitul anul 2012
www.ivox.ro, platformă specializată în realizarea de sondaje online, a publicat un studiu intitulat „Cât, cum
şi ce citesc românii?“, care urmărește „identificarea comportamentelor şi preferinţelor legate de cititul şi
achiziţia cărţilor şi a motivaţiilor care stau la baza cititului“. Cifrele furnizate au rezultat în urma prelucrării
informațiilor obținute de la aproape 8000 de persoane chestionate în octombrie 2012, reprezentând un
eșantion nonprobabilistic, potrivit sursei.
Din moment ce majoritatea cititorilor își păstrează obiceiul pentru relaxarea și plăcerea personală,
literatura de ficțiune conduce în topul preferințelor, urmată de cărțile de cultură generală (14%) și de cele de
specialiatate (11%), care ocupă abia locul al treilea. Într-o piață sufocată de titluri motivaționale și volume
de psihologie practică, cititorii genului sunt de interes numai pentru 5%.
Sursa : retail-fmcg.ro
Previzionarea creşterii pieţei, prognoza cererii
Pentru că este ceva nou şi nemaiintalnit in Alba-Iulia, stim că este ceva de care oamenii au nevoie,
în special copii; ei cu siguranţă adoră dulciurile. Cum în orasul nostru nu avem astfel de firme, sperăm să
avem o creştere semnificativă.
România se situează în Uniunea Europeană pe unul dintre ultimele patru locuri la consumul de ciocolată. Studiile de
specialitate au arătat că românii au consumat anul trecut aproximativ 1,9 kilograme de ciocolată pe cap de locuitor, faţă de
Elveţia, care este lider european, cu 11 kilograme pe cap de locuitor.
Unitatea: S.C. Boîte de Chocolat S.R.L.
Sediul: Alba Iulia, Str. Octavian Goga, Nr. 11
Judeţul: Alba
Telefon/Fax: 0040-746 063 403
Email: popa.sonia@ymail.com
15
UNIUNEA EUROPEANĂ JUDEŢUL ALBA
CONSILIUL JUDEŢEAN
În România, 88% din populaţia ţării mănâncă ciocolată. Românii rămân conservatori şi preferă ciocolata cu lapte în
proporţie de 84,8% din cazuri. La mare distanşă în preferinţele consumatorului român se află segmentul tabletelor de ciocolată
albă, cu 7,4% din totalul vânzărilor. Ciocolata neagră are la cumpărare o cota de 5,7%, în timp ce variantele mix (amestecate) au
doar 1,1% din vânzări. Nu putem încheia fără să amintim că cei mai fideli cumpărători ai produselor din ciocolată sunt
femeile. Sexul frumos reprezintă aproximativ 60% din totalul consumatorilor români de ciocolată.
Potrivit companiei Nielsen, anul trecut românii au cumpărat 41,6 tone de dulciuri.Raportat la volumul vânzărilor din
2008, când au fost comercializate 3473,6 tone de dulciuri, în 2009 creşterea a fost de 16,5%.
O statistică ne arată ca 28% recunosc sincer că cititul nu le face nicio plăcere, 26% dintre cei
chestionați, în special persoane de sex feminin, spun că nu au timp. Bărbații, parcă din ce în ce mai lipsiți
de capacitatea de a se concentra mai mult de o jumătate de oră, afirmă că nu citesc pentru că nu au răbdare
(32%). Pe de altă parte, numai 5% sunt de părere că de la „viață“ înveți mai mult decât din cărți. Important
este că amatorii de lectură își păstrează aceast obicei pentru relaxare și plăcere (39%), iar 37% cred că
lectura o cale spre dezvoltarea personală.
În privinţa cititului ne confruntam iarăși cu o cifră greu de analizat, ce nu pare la unison cu celelalte
prezente în raport: 36% din persoanele chestionate spun că citesc aproape zilnic și doar 4,8% recunosc că
nu au acest obiecei. Un alt studiu 73% citesc cel puțin o carte în ultima jumătate de an (ceea ce nu e
tocmai… impresionant sau încurajator), îngrijorător de mulți povestesc că adesea nu reușesc să citească o
carte până la capăt. E mai ales cazul tinerilor: 17% din persoanele sub 25 de ani nu duc la bun sfârșit cărțile
începute.
Una peste alta, participanții la sondaj citesc, în medie, patru cărți pe an. E mult? E puțin? E foarte
puțin. Pe de altă parte, un aspect teoretic pozitiv este următorul: o treime dintre intervievați au spus că
citesc mai mult de când există cărțile în format digital.
Definirea potenţialelor segmente ale pieţei produsului/serviciului dvs.
Potenţialele segmente sunt: industria alimentară şi alimentaţia publică
Concurenţa: principalii concurenţi, ponderea lor pe piaţă (cote de piaţă)
Principalul concurent: cofetaria Corina din Alba Iulia, care produce şi comercializează prăjituri şi
torturi după reţete proprii, originale. Produsele lor includ o gamă largă de sortimente: prăjituri, torturi
personalizate, la comandă, torturi pentru nunţi, botezuri, copii, aniversare, petreceri, diferite ocazii. Alţi
concurenţi ar fi: cofetaria Edis, iar ca firme de exerciţiu concurente sunt: Delicia.
9. Obiective
Societatea are ca scop lansarea în domeniul dulciurilor, atragerea şi fidelizarea clienţilor prin
produsele personalizate oferite, planul conducerii fiind profesionalismul, creativitatea, flexibilitatea în
serviciile prestate şi dezvoltarea firmei, ca în următorii 5 ani să devină cea mai bună la nivel regional.
Puntea către success a companiei se va datora mai multor temeiuri:
Unitatea: S.C. Boîte de Chocolat S.R.L.
Sediul: Alba Iulia, Str. Octavian Goga, Nr. 11
Judeţul: Alba
Telefon/Fax: 0040-746 063 403
Email: popa.sonia@ymail.com
16
UNIUNEA EUROPEANĂ JUDEŢUL ALBA
CONSILIUL JUDEŢEAN
Gradul de motivare atât al echipei manageriale cât şi al angajaţilor.
Capacitatea de a conduce compania la un succes cât mai mare prin aplicarea ideilor şi competenţelor
dobândite.
Canalizarea eforturilor fiecărui angajat.
Oferirea de pachete speciale clienţilor fideli cu scopul de a le demonstra că această întreprindere este
cea mai indicată pentru satisfacerea nevoilor culinare.
Oferirea de pachete complete clienţilor la un preţ cât mai rezonabil în raport cu calitatea produselor.
Ansambul acestor temeiuri va fi ghidul către cheia succesului, cheia de care depinde în cea mai
mare parte viitorul firmei.
Cele 4 obiective principale ale companiei sunt:
Fidelizarea clienţilor prin prestarea de servicii la cea mai înaltă calitate;
Depăşirea pragului de rentabilitate înca din primii 2 ani;
Extinderea şi dezvoltarea firmei în 4 ani, prin diversitatea activităţilor şi serviciilor prestate, cât şi
inaugurarea de noi magazine;
În 6 ani, societatea să devină cea mai mare la nivel regional pe piaţă;
10. Strategia firmei/afacerii și implementare
“Boîte de Chocolat" sau, în limba română, "Cutia de Ciocolată" are o ţintă amplă pe piaţă,
constituită atât de cei mici, cât şi tineri, adolescenţi, adulţi şi pensionari, oferindu-le produse şi servicii de
înaltă calitate.
• Descrierea strategiei de abordare/introducere a produselor şi serviciilor pe piaţă
Pentru a putea captiva atenţia viitorilor clienţi, produsele şi serviciile oferite vor fi
promovate prin intermediul cărţilor de vizită, pliantelor, afişelor, cât şi prin oferirea de mostre
gratuite la evenimentele organizate în cadrul oraşului Alba Iulia şi prin reclamele TV sau a site-
urilor online; un alt mod de promovare este crearea unei mascote proprii cât şi recomandări de la
cumpărătorii mulţumiţi şi satisfăcuţi.
Poziţionarea pe piaţă a produsului/ serviciului caracteristici care îl diferenţiază de
competitori.
Ceea ce diferenţiază compania este ambalarea personalizată a produselor care vor
întâmpina clientul cu mesaje sau citate inscripţionate pe acestea, cu scopul de a atrage cumpărătorii
cât şi de a le oferi încă un motiv pentru a zâmbi de zi cu zi.
• Politica de preţ, legătura dintre politica de preţ, caracteristicile produsului/ serviciului şi
tendinţele pieţei
Preţurile practicate de compania noastră vor fi încadrate într-o categorie medie, astfel fiind
accesibile de către toţi viitorii potenţiali clienţi.
Unitatea: S.C. Boîte de Chocolat S.R.L.
Sediul: Alba Iulia, Str. Octavian Goga, Nr. 11
Judeţul: Alba
Telefon/Fax: 0040-746 063 403
Email: popa.sonia@ymail.com
17
UNIUNEA EUROPEANĂ JUDEŢUL ALBA
CONSILIUL JUDEŢEAN
Astfel, gama de bomboane, aici fiind incluse toate tipurile existente, va avea preţuri cuprinse între
1-2,30 lei, în funcţie de mărimea lor, brioşele de orice tip vor costa intre 3-5 lei, iar renumitele
macarons vor avea un preţ fix de 6 lei.
Miercurea va fi o zi promoţională în care clienţii nostri vor beneficia de o oferta 3+1 gratis.
Pentru oricare 3 produse cumpărate, vor beneficia de un produs gratuit, la alegere.
Distribuţia produsului/ serviciului
„Boîte de Chocolat” îşi va începe activitatea într-o locaţie care va avea în jur de 70 mp,
aceasta locaţie fiind o sală închiriată în cadrul Colegiului Economic „Dionisie Pop Marţian”.
Programul de funcţionare este încadrat între orele 08:00-14:00 pe parcursul a fiecărei zi,
cumpărătorii având şansa de a își petrece timpul liber în candy shop-ul amenajat.
11. Informaţii financiare
A. Lista cheltuielilor pentru care se solicită finanţare (programarea investiţiilor)
Nr.
crt.
Denumire activ Cantitate Preţ unitar
cu TVA
LEI
Valoare
cu TVA
LEI
Luna/Anul
achiziţionării
1 Vitrină 1 1.986 1.986 10.2014
2 Vitrină frigorifică 1 2.603 2.603 10.2014
3 Laptop 3 2.206 6.619 10.2014
4 Xerox 2 3.405,50 6.809 10.2014
5 Casă de marcat 1 507 507 10.2014
6 Masă 8 198,50 1.588 10.2014
7 Scaun 30 66,20 1.986 10.2014
8 Dulap 2 375 750 10.2014
Unitatea: S.C. Boîte de Chocolat S.R.L.
Sediul: Alba Iulia, Str. Octavian Goga, Nr. 11
Judeţul: Alba
Telefon/Fax: 0040-746 063 403
Email: popa.sonia@ymail.com
18
UNIUNEA EUROPEANĂ JUDEŢUL ALBA
CONSILIUL JUDEŢEAN
9 Etajeră 2 57,50 115 10.2014
10 Decoraţiuni interioare - - 221 10.2014
11 Ustensile pentru igienizare - - 221 10.2014
12 Consumabile (top hârtie, pixuri, etc) - - 3.070 10.2014
Total 26.475 lei
B. Proiecţii financiare
Anul 1 Anul 2 Anul 3
Total venituri previzionate 30.000 58.855 98.968
Cheltuieli materiale 2.045 2.900 3.356
Cheltuieli salariale 3.600 3.900 4.000
Depreciere 1.000 1.578 2.068
Cheltuieli generale ale firmei (utilitati,
chirii, etc)
2.000 3.000 3.987
Total cheltuieli 38.645 70.233 112.379
Profit
18.855 48.968 89.191
Unitatea: S.C. Boîte de Chocolat S.R.L.
Sediul: Alba Iulia, Str. Octavian Goga, Nr. 11
Judeţul: Alba
Telefon/Fax: 0040-746 063 403
Email: popa.sonia@ymail.com
19
UNIUNEA EUROPEANĂ JUDEŢUL ALBA
CONSILIUL JUDEŢEAN
Activitatea firmei se rezumă la 8 luni/an și 25 zile/lună.
Cheltuieli lunare/anuale
Baza de calcul
ANUL 1
Baza de calcul
ANUL 2
Baza de calcul
ANUL 3
Cheltuieli salariale
- Manager general
- Asistent manager
- Director resurse umane
- Director financiar
contabil
- Director marketing
- Tehnician resurse
umane
- IT
- Specialist marketing
- Vanzator
- Contabil
- Consultant fiscal
LEI/luna x 8 = 2.000 x 8 = 16.000 1.500 x 8 = 12.000 1.800 x 8 = 14.400 1.800 x 8 = 14.400 1.800 x 8 = 14.400 1.200 x 8 = 9.600 1.200 x 8 = 9.600 1.200 x 8 = 9.600 800 x 8 = 6.400 1.500 x 8 = 12.000 800 x 8 = 6.400
LEI/luna x 8 = 2.100 x 8 = 16.800 1.600 x 8 = 12.800 1.900 x 8 = 15.200 1.900 x 8 = 15.200 1.900 x 8 = 15.200 1.300 x 8 = 10.400 1.300 x 8 =10.400 1.300 x 8 = 10.400 900 x 8 = 7.200 1.600 x 8 = 12.800 900 x 8 = 7.200
LEI/luna x 8 = 2.150 x 8 = 17.200 1.650 x 8 = 14.000 1.950 x 8 = 15.600 1.950 x 8 = 15.600 1.950 x 8 = 15.600 1.350 x 8 = 10.800 1.350 x 8 =10.800 1.350 x 8 = 10.800 950 x 8 = 7.600 1.650 x 8 = 13.200 950 x 8 = 7.600
Utilități
-energie electrică
- energie termică
300 x 8 = 2.400
300 x 5 = 1.500
320 x 8 = 2.560
320 x 5 = 1.600
350 x 8 = 2.800
350 x 5 = 1.750
Chirie 1.000 x 8 = 8.000 1.200 x 8 = 9.600 1.500 x 8 = 12.000
Promovare 500/an 550/an 700/an
Aprovizionare
- macarons
- cupcakes
LEI/buc x 70 x 8 =
3 x 70 x 8 = 1.680
3 x 70 x 8 = 1.680
LEI/buc x 70 x 8 =
3,2 x 70 x 8 = 1.792
3,2 x 70 x 8 = 1.792
LEI/buc x 70 x 8 =
3,5 x 70 x 8 = 1.960
3,5 x 70 x 8 = 1.960
Cheltuieli materiale
consumabile
- tus xerox
- top hartii xerox (500
coli)
- pixuri, creioane, carioci
- materiale igienico-
sanitare
LEI/buc x 8 =
300 x 8 = 2.400
20 x 100 = 2.000
20 x 8 = 160
100 x 8 = 800
300 x 10 = 3.000
20 x 150 = 3.000
30 x 8 = 240
150 x 8 = 1.200
300 x 12 = 3.600
20 x 170 = 3.400
35 x 8 = 280
200 x 8 = 1.600
Cheltuieli generale 2000 x 8= 16.000 3000 x 8 = 24.000 3987 x 8 = 31.896
Deprecieri 1000 x 8 = 8000 1578 x 8 =12.624 2068 x 8=16.544
Unitatea: S.C. Boîte de Chocolat S.R.L.
Sediul: Alba Iulia, Str. Octavian Goga, Nr. 11
Judeţul: Alba
Telefon/Fax: 0040-746 063 403
Email: popa.sonia@ymail.com
20
UNIUNEA EUROPEANĂ JUDEŢUL ALBA
CONSILIUL JUDEŢEAN
12. Anexe - documentele necesare înfiinţării firmei de exerciţiu şi alte documente relevante
Se atașează documentele necesare de înscriere pe platforma ROCT:
Actul constitutiv
Cerere de autorizare a funcţionării firmei de exerciţiu
Cerere de eliberare a cazierului fiscal pentru firma de exerciţiu
Cerere de rezervare a denumirii firmei de exerciţiu
Contract de închiriere pentru firma de exerciţiu
Declaraţie de autorizare a functionării firmei de exerciţiu
Declaraţie
Formular pentru deschiderea contului firmei de exerciţiu
Formular pentru înregistrarea în baza de date
Specimene de semnături pentru firma de exerciţiu
top related