bovine haccp
Post on 23-Apr-2017
231 Views
Preview:
TRANSCRIPT
|�|�������������������������� ������
|���� ��������������
�����|�������������|�����������
R������������� �������� ����������� ������� ������������ ��
���� ����������� ������� ���������������������
���������������������������������� �����������������������
����������������������������������������������������������� �
���������������������������������������������
± ��������������������������������������� ����!"�������������"��������������
��� ��� ����� ��� ��
��� �
������
� ��������������������
��� ������������ �������
����������� �������������� ���� �����
������������������ ����
����� �����
�� ���������
�������
��������
���� �
÷�÷��÷���
6�������� � �� ������� ����� �� ��� ����������� ��
�� ��������
6����� ���� � �� ������� �� ��������
6 �������� ����������� �� �������� !� ��
6��������� � �������� �������������� ��
�� �����������
6���� ���� ��� "� � �� � ����� �� �� �����
�� ����������� �� ��� ����� �� ����� �����
6 ����#� �� � ���������� �� � ��#���� �� ���� ���
����� ������ ��
6��������� ��������������� �� �!���� ��� �������������� ��
�������������� �� �����
6�� ���� ��� "� �� �� ���� ����� ������� ��
��������� ���#��� ���!����� ��� ���� ��� ��������������
6��"� �������� �� ������ � ��������
6 �������� ���������� ������ ��������
6��������� ����������� �������������� ��#������ �� �����
��!��� ����� � !� ���� �� ��������
6��������� �������������� � ��� ����������� �� �����������
6�� ���"��� �� ��"� �������� ���� �� !����� �� �����"��������
�� ������� � ��� ���� ���$ ��� �� !��� �� ��� ������ � ���������
÷������������������������ ��
!"��!"#$�� à
%!"&"'�!"#�� à
" "#$$�� à
���������������������������������������������
~����
~� ��� ������������������������������������� ���
� �����#������������������������������������$� ���
|������������������������������������%�����#�&���
� ���������������������������������� ��������#�
��� ����� ��������
� ����� �� �����$� ���%�
��������������"�
� ��� ���� �����������
~÷�������� �����������������������
� ���������������������� �� ��������� �������� �����%
&��� ��!��������������!���������� �������������������� �����������
� ����������������� ������� �������������' ������������������%
&������� ����������� ��������������������� ����� ��� ���� ��
"� ��� ��������� ��������"�������%
&���"���������������������������� ���������������� ���������
!�����������%
&���"�������������������������� �����#������ ����!����������%
&���������������� ����������������� ����������������������� �����
���"���������������� �������� ����%
������������
± ��������(�%���������������)�����#*+*�����������������������%����,�����)����������������������������������)����������,�����������������������������������������������,���������������������������������-
± ����������.����������������������/�����)����������01������2 3�������#**4�����������/���������������������������������(�%-
± 5�����)��������������������������������������������,������������������������6���������7��������������������������������������8���������,�����������������������������)���9���������#**+-�
������������������������(�%�)�������������������������������
±"��������������������������������8��������������6Ô��������(�)������� ��������� �������� �����
6*�������������������������������������������"����
6 ����#�����������������!��+
6,���!������������������������������!��+
6���"������������������������� ���
�����'�������������~����± ������������������������������,��������������������������������������������������������8����������������������-�'��������������������,��������������������������8�����������,������������������,�������������8���������������������������������������������������������������������������������8�����������������������8��-
± |�� ���������(������� ���)�"�������������������������������������������������������������������8������������.��������������-�����������������������������������������������������������,��������������������������������������������������������������������(�%-
± |�� ����������� *�� ���������������,�����������������������������������������������������2���������������������-�������������������������������������������,�������������������������8-� 2�����������������������������������������-
± �����������:���������8�������������������������)�������������������������������;�������������������������������������8�)���������������������������������������������������(�%-
± �������� �������������� �����������������������)�����8�����������������������������)���,���<�������)�������,����������)���8���������������-�������������8������������,�������������������������������8�-
± |� �������� ���������������������������������������������������������������������8������������8������������������������������������������������,���������������2������������������-
������������������������(�%�)������������������������������
���� ������+)��%�����������������$� �������� ������6����������������������������������2 �����������,����������������������8������8���)������������������������������������������������������������������������������������������������������������
6i����� �����8�������������������,�,�������������������������������������������6����.�����������)�,�����7������������������������������6��������������8������,����������������������������-7�����.��������������������������
6 !�"'�� �00$$$�0$$+7
������������������������(�%�)���������������������������������� ������+)��%�����������������$� �������� ������
± ���� �������� ��,������ �± ���� ���� *��� �± ���� ����$�#� �± ����������,�#!���������%������������ ������)�
6���� ��-���� ���6���)�����������������,�������������������������76 ����������� �������6������������������������������2����������������������������������������������������������������������)������������)���������7
6�����#������������������#�����������������6����.�����8������������������������8������������������������������������������������������������7
6 �����������$� !����������� ���������� ������ 6�.�����8���������������������������8��������������������������������7
".�������������,������������
± 2 �����,������������������������)�������)�������������������������������-
± ��� ������.���)�/��������������������������������������)���������������������������������������������-
�7�,�������,7���.���7�������
± ��� ������������� �������������������/�������0�����)�/��������������������������������������)���������������������������������������������-�%��������"-���
± ��� ������������� ��������������������������$��������������)
�7�,�������,7�����8���
".�������������,������������
±'������,�������±���,�����,�������������������.����������������������������8������������������������������������)�������������������������
�7��������������,7��������������������7��������������,����7��������������,���<�����7��������������
������������������������(�%�)������������������������������
���� ������1)�������$� ���� ��� ����������� �������������2���3
±��� ��������� ������������2���3��������$����� ��$�������� ����������������� ����������� ��������������� ������������� �������������������������������� ��������������� ��������������������������������� ���� 2|�����|��11444)14453
- (+����������������� ���������� ���.(+����������������� ���������� ���.
/�
(������ �������' ���������������
��������� ��������� ���
����� �����.
(������ �������' ���������������
��������� ��������� ���
����� �����.*�
����!��������������
��) �������������
����������
*�
/� /����������/���������� ����0
1 (������������ �������' ��������������� ������
����� ������������������� � ������������"���
���������� ������������ ����.
(������������ �������' ��������������� ������
����� ������������������� � ������������"���
���������� ������������ ����.
*�
/
�
2�������� ���� ��������������������� ��!������ ���
�������������� ���������� �������"���.00
�������� ���� ��������������������� ��!������ ���
�������������� ���������� �������"���.00
/� /����������/���������� ����0
3
(+���������������������������������������� �� �������
��� ��!����� ��������������������"���������������������
������������4 ������� � ������������"��.00
(+���������������������������������������� �� �������
��� ��!����� ��������������������"���������������������
������������4 ������� � ������������"��.00
/
�
�� �������������
�� ��������
*�
*�
/����������/���������� ����0
0�������������� ��!������������������������' �����������������
00/���������������"��������� �������"�������"�������!���������� ����' �
��������"������������ �������������5��������� ���� ������������
������������������������(�%�)������������������������������
���� ������6)�|��,���������������2���������3� ���� �
± ������� ���� !������ ���������!���$����� �������� ���������!�� ����,��������������� ����,�������7 �� !��������!� ���� !���������!8��!�����(� !� ��!&������������$� ���������� ����������� ��$����������"������������7
6 ������� ���� ���� ��,������ �6 ������� ���� �� *��� �6 ������� ���� ��$�#� �
���������$�� %���������#����������� ���� ������)9������������:������9�� ��������:9�������:����������������9��~-��:9�����������:
������������������������(�%�)������������������������������
���� ������;)�|��,������������������������������#�����������$�� �������
±�����������������������8��������6�,�����������8������6�������������8��������6�������������8�����6�����������������6����8�������,��������-
������������������������(�%�)������������������������������
���� ������5)�|��,������������� ������ ��� ��%�� �������,�������� �������� �� /�����������#��������� ��$������ �����
���������������������,� ������÷��������i����� ���������������������������8��������
���������������������������������������������������-� ������������������������������������������8�-�������������������
����������������8�����8��������������������������������������������-
����������������������������
������
�������
������
�i��i�i���i������i���������i��i�����������������i����������i�
������������������������(�%�)������������������������������
���� ������<)�|��,���������� ������������%���$� ������������� ��$�����$������ ��
���������~�����$�� ������#!��$� ��%�����$� � �
± &����������������������(�%������������8��6 ������������������������(�%6 ��������������������,������,�������������������������������
6��������9�������������������������������������������������������������������������
������������������������(�%�)������������������������������
���� ������=)�|��,��������������� �����������������������$� � �
± '����������������������)��������������,�������������������������������������.���������������������������-
± ��������������������������������,����8�������6��������������6������������6�����������6����������-
��������|�|��������~����
m����� !"#�$ � ��%"�"��#!"#�!�&!#�'%' �(#����m��!�'��
#)#��!�*"�+#�! , �#!"�)�- �"
�������������������
�����
÷������÷� �����
÷����
��� ���
����������!� ��!�
"����� �����������
�����������
�����������
� ���#��
$��%������������%��
"����� ������&�����
��������
'����� $��������������(��
��)�%����������������
$#���
� ���
÷�&����
��*�������*��������
������ �����&�����
���������%����
�&��������
��������������
�������������� ����
�&�������
�������������� ����
�������
�������!���%��
top related