brasserie salzsieder speisenkarte
Post on 17-Mar-2016
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DESCRIPTION
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bierspezialitäten
frisch vom fass
0,3 l 2,50 0,4 l 2,90 gebraut nach klassischer pilsner art: mit feinsten aromahopfen: ein premiumpils
0,3 l 2,20 0,5 l 2,70 Maß 1,0 l 5,40 spezialität nach braumeisterart: feinwürzig, vollmundig im geschmack und sehr bekömmlich
0,3 l 2,30 0,5 l 2,90 Hefeweizen der legendenumwobene schutzgeist der haller gibt dieser innovativen, obergärigen geschmacksoffensive seinen namen, keck, frisch, dazu spritzig und bekömmlich
0,3 l 2,50 diese bier ist besonders mild gehopft, vollmundig, würzig und hat eine schöne rot-goldene farbe
zwickelbier 0,3 l 2,50
0,5 l 2,90
unfiltiriert, vollmundig mit leichter hopfenbittere
in der flasche
haller löwenbräu edel-pils 0,33 l 2,50 schwarzer löwe 0,33 l 2,80 böckle 0,33 l 2,80 hefeweizen dunkel 0,5 l 2,90 haller löwenbräu kristallweizen 0,5 l 2,70 meistergold alkoholfrei 0,5 l 2,9 0
und noch mehr bier
erdinger alkoholfreies hefeweizen 0,5 l/Fl 2,80
radler 0,3 l 2,10 0,5l 2,70
„russ“ hefe-radler 0,3 l 2,10 0,5 l 2,70
cola-weizen 0,3 l 2,20 0,5 l 2,90
bananenweizen 0,3 l 2,20 0,5 l 2,90
saft, wasser, kaffee & co
säfte, nektar und schorlen softs
apfelsaft coca cola ***
orangensaft coca cola light ***
multivitaminsaft fanta orange *
ananassaft sprite **
grapefruitsaft spezi ***
tomatensaft jeweils 0,20 l 2,10
maracujanektar 0,40 l 3,10
kirschnektar ice tea zitrone / 0,20 l 1,90
bananennektar ice tea pfirsich 0,40 l 3,20
pfirsichnektar orangina /
johannisbeernektar orangina red *** 0,25 l 2,50
jeweils 0,20 l 2,20 ginger ale * /
0,40 l 3,30 bitter lemon **/ 0,20 l 2,10
tonic water ** 0,40 l 3,30
saftschorle 0,20 l 1,90 red bull *** 0,25 l 3,10
0,50 l 3,30
mit allen säften erhältlich
mineralwasser exclusive
wildbadquelle 0,33 l 1,80 bionade hollunder 0,33 l 2,30 wildbadquelle 0,40 l 2,10 bionade-ingwer-orange 0,33 l 2,30 wildbadquelle 0,75 l 3,90 bionade litschi 0,33 l 2,30 wildbadquelle medium 0,25 l 2,40 teinacher still 0,50 l 2,30 teinacher still 0,75 l 3,90 freiwild *** 0,33 l 2,60
coffee & co schoko & co
espresso 1,80 tasse kakao 1,90 espresso macchiato 1,90 tasse kakao groß 2,90 espresso doppelt 2,50 schoko-cappuccino 2,20 cappuccino 2,10 cappuccino groß 3,10 portion schlagsahne 0,50 tasse kaffee 1,90 tasse kaffee groß 2,90 tasse tee 1,80 milchkaffee 2,90 schwarztee | pfefferminze | malzmilchkaffee 2,80 kamille | grün | früchte | latte macchiato 2,90 roibos | kräuter chai latte vanille 2.90 (für weitere sorten fragen Sie chai latte tiger spice 2.90 bitte das servicepersonal)
* farbstoffhaltig ** chininhaltig *** koffeinhaltig
saft, wasser, kaffee & co
getränke zum aufwärmen
heiße zitrone 2.90
heißer johannisbeersaft mit zitrone 2,90
heißer apfelsaft mit zimt 2,90
heißer orangensaft mit zimt 2,90
glühwein 2,90
offene teesorten
earl grey
„klassisch“
grüntee
„familienglück“
Kräutertee
„erdbeer-minze“ jeweils 2.10
wein, sekt & co.
prosecco & sekt 0,10 l 0,25 l 0,75 l
sekt hausmarke 2,70 17,50
prosecco hausmarke 2,80 18,50
sekt / prosecco auf eis 3,80
kir royal 3,50
piccolo-geldermann rosé sekt 6,50
weisswein 0,10 l 0,25 l 0,75 l
2008 grillo / sauvignon blanc 2,50 3,50 9,50
itynera, sizilien
zitrusaromen, rund, harmonisch,
2008 “petit bourgeois” sauvignon 6,00 8,00 22,00
vin de pays, henri bourgeois, frankreich
stachelbeeren, lebendig, frisch
2009 riesling, trocken 2,50 3,50
fürstenfass, verrenberger lindelberg
klassisch, elegant, lecker
rosé / weißherbst 0,10 l 0,25 l 0,75 l
2008 cerasuolo montepulciano d´abruzzen 3,50 4,80 13,50
cantina fientano
trocken, delikat, fruchtiger duft
2009 schwarzriesling weißherbst, halbtrocken 2,50 3,50
fürstenfass, verrenberger lindelberg
spritzig, lebendig, fruchtig
rotwein 0,10 l 0,25 l 0,75 l
2006 muruve crianza do toro, spanien 3,50 4,80 13,50
bodegas frutos villar
rote beeren, vanille, geräucherter schinken
2008 nero d´avola cabernet sauvignon, 3,50 4,80 13,50
itynera, sizilien,
beerig, frisch, elegant
2008 fortant de france, frankreich, merlot 3,50 4,80 13,50
dunkle früchte, samtig, weich
2008 melck’s, südafrika, 3,50 4,80 13,50
merlot, shiraz sauvignon, cabernet,
brombeere, blaubeere, gute länge
wein, sekt & co.
rotwein 0,10 l 0,25 l 0,75 l
2008 panizzi, toskana sangiovese 3,50 4,80 13,50
komplex, elegant, körperreich
2009 schwarzriesling, halbtrocken 2,50 3,50
fürstenfass, verrenberger lindelberg
der typische frauenwein
2009 trollinger mit lemberger, halbtrocken 2,50 3,50
michelbacher lindelberg
des schwaben liebling
2006 lemberger, trocken 2,50 3,50
adolzfurter schneckenhof
reinrassig, fein im geschmack
spritzig & frisch digestif
weinschorle 0,25 l 2,60 bergamotte 2cl 2,50
aperol – spritz 0,25 l 4,50 obstler 2cl 2,50
campari soda 5cl 4,90 obstler mit himbeer 2cl 2,50
campari orange 5cl 4,90 mirabellenbrand 2cl 2,50
martini (bianco, rosso, underberg 2 cl 2,50
dry, d’oro) 5cl 3,50 grappa chardonnay 2 cl 3,50
short- & longdrinks 2 cl 4 cl klein & heftig 2 cl 4 cl
malibu pfirsich 3,50 5,50 jägermeister 2 cl 2,50
batida kirsch 3,50 5,50 ouzo 12 2 cl 2,50
bacardi cola **
3,50 5,50 ramazzotti 2 cl 2,50
asbach cola ** 3,50 5,50 smirnoff wodka 2 cl 3,00
gin tonic ** 3,50 5,50 osborne veterano 2 cl 3,50
wodka lemon ** 3,50 5,50 cardinal mendoza 2 cl 4,50
wodka red bull *** 3,50 5,50 bailey´s * 4 cl 3,50
jack daniels cola *** 3,50 5,50
jim beam cola *** 3,50 5,50
jägermeister bull *** 3,50 5,50
licor 43 mit milch 3,50 5,50
fancy longdrinks vesperbüchs´
cuba libre 5,50 williams christ birne in der dose
caipirinha 6,50 bester williams-brand
aperol sekt maracuja 6,50 in der büchse gereift
mit obststücken 250 ml 7,50
* farbstoffhaltig ** chininhaltig *** koffeinhaltig
frühstück
zu jedem frühstück reichen wir ein glas orangensaft
sowie butter, marmelade, honig und nuss-nougat-creme
no. 1 klein & ein brötchen oder ein croissant 2,30 fein
no. 2 elegant & zwei croissants mit camembert
lecker und frische früchte 4,50
no. 3 kernig & müsli mit naturjoghurt oder milch, 5,50
süß frische früchte, ein vollkornbrötchen
no. 4 rührig & rührei oder spiegelei mit gebratenem speck, 6,50
deftig dazu toast
no. 5 rührig & rührei mit tomaten, paprika, 6,50
frisch käse & zwiebeln, dazu toast
no. 6 rührig & rührei mit feinen zwiebeln und räucherlachs, 7,50
fein dazu toast
no. 7 käsig & käseteller mit gemüsesticks und dip, 7,50
würzig frische früchte, brötchen und croissant
no. 8 mediterran tomaten-mozzarella, hirtenkäse, 7,90
oliven, salami,gemüsesticks, dip,
zwei brötchen
no. 9 sieders- wurst- und käseteller, gemüsesticks, dip, 7,90
frühstück ein frühstücksei, frische früchte,
zwei brötchen, eine scheibe brot
frühstück
no. 10 sieders- wurst- und käseteller, portion räucherlachs 19,00
frühstück mit meerrettichsauce, zwei frühstückseier,
für zwei gemüsesticks, dip, frische früchte,
zwei glas sekt, vier brötchen,
zwei scheiben brot, toast
no. 11 french- zwei scheiben french toast mit butter 5,50
toast und frischen früchten
no. 12 french- zwei scheiben french toast 7,50
toast mit spiegelei und bacon
american und frischen früchten
no. 13 omelette omelette aus drei eiern, 6,50
schinken gefüllt mit schinken und käse, dazu toast
no. 14 omelette omelette aus drei eiern, 6,50
pilze gefüllt mit champignons und frischen kräutern,
dazu toast
extras
ein brötchen 0,80
zwei scheiben toast 1,00
croissant 1,30
butterbrezel 1,30
belegtes brötchen 2,50
belegtes croissant 3,50
frühstücksei 1,00
ein spiegelei 1,20
drei spiegeleier 3,50
portion rührei 3,50
müsli mit naturjoghurt
und früchten 3,50
suppen
klare rinderkraftbrühe
mit grießnockerl 3,90
feine kartoffelsuppe
mit gebratenen speckstreifen, dazu frisches baguette
4,50
kürbiscremesuppe
dazu frisches baguette
4,90
kürbiscremesuppe mit räucherlachsstreifen
dazu frisches baguette
5,90
salate
salatteller
gemischter salat der saison, dazu frisches baguette
6,90
salat caprese
tomaten-mozzarella mit olivenöl
und balsamico-essig dazu frisches baguette
7,90
salat athen
gemischter salat mit gebackenem hirtenkäse,
dazu frisches baguette
8,90
salat teriyaki
salatteller mit gebratenen streifen von der putenbrust in teriyakisauce mariniert
dazu frisches baguette
8,90
spezialitäten
schnitzel „wiener art“
schweineschnitzel goldgelb herausgebacken
dazu pommes frites
8,90
jägerschnitzel
schweineschnitzel mit champignon-rahmsauce
dazu hausgemachte spätzle
9,90
siedersteller
schweinelendchen auf hausgemachten spätzle
dazu champignonrahm
11,90
schweinemedaillons
in pfefferrahmsauce mit hausgemachten spätzle
11,90
allgäuer käsespätzle
mit bergkäse und röstziebeln
6,90
beilagen
pommes frites portion pommes frites 2,90
spätzle hausgemachte spätzle 3,00
spätzle mit soße spätzle mit hausgemachter soße 3,90
grillgemüse knackiges grillgemüse 2,90
beilagensalat 3,20
spezialitäten
bandnudeln
mit gebratenen champignons in rahmsauce
7,90
camembert
gebackener camembert mit preiselbeeren,
dazu salat und baguette
6,90
chicken wings
würzige hähnchenteile mit pommes frites & salsa
6,90
hahn im korb
panierte hähnchenbrust mit pommes frites im korb serviert
6,90
beilagen
pommes frites portion pommes frites 2,90
spätzle hausgemachte spätzle 3,00
spätzle mit soße spätzle mit hausgemachter soße 3,90
grillgemüse knackiges grillgemüse 2,90
beilagensalat 3,20
die tolle knolle
ofenkartoffeln
heiß serviert mit sauerrahm und topping ihrer wahl
butterknolle
einfach lecker
4,30
kräuterknolle
mit kräuterquark
4,90
käseknolle
mit käsestreifen
4,90
gemüseknolle
mit pfannengemüse
5,90
speckknolle
mit gebratenem speck
5,90
lachsknolle
mit feinen räucherlachsstreifen
6,90
süßes
ofenschlupfer
mit vanillesauce, zimt und zucker
3.80
kuchenauswahl
bitte fragen sie unseren service
je 2,30
öffnungszeiten
wir haben werktäglich ab 9.00 Uhr,
an sonn- und feiertagen ab 10.00 Uhr für Sie geöffnet.
unsere küche hat montags bis freitags von 14.30 bis 17.00 eine kleine Pause.
feiern im salzsieder
liebe gäste, gerne richten wir ihre feierlichkeiten aus:
~ geburtstage ~
~ hochzeiten ~
~ familienfeiern ~
~ jubiläen ~
~ arbeitsessen ~
sprechen sie uns an. gemeinsam planen wir ihre feier
ganz individuell
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