btp 39 menu 24 03 2020 for web€¦ · purple haze 320 absolut vodka, violette liqueur, maraschino,...
Post on 21-May-2020
1 Views
Preview:
TRANSCRIPT
All prices are in Thai Baht and applicable to 10% service charge and 7% government tax
HOT COFFEE (7 oz.) (10 oz.)
Americano 110 120อเมริกาโน
Cappuccino 110 120คาปูชิโน
Latte 110 120ลาเต
Mocha 110 120มอคคา
Caramel Macchiato 110 120คาราเมล มัคคีอาโต
Flat White 110 120แฟลตไวท
Espresso 110เอสเปรสโซ
Double Espresso 120ดับเบิ้ล เอสเปรสโซ
Espresso Macchiato 110เอสเปรสโซ มัคคีอาโต
Piccolo Latte 110พิกโคโล ลาเต
ICED COFFEE (12 oz.) (16 oz.)
Americano 130 140อเมริกาโน
Cappuccino 130 140คาปูชิโน
Latte 130 140ลาเต
Mocha 130 140มอคคา
Caramel Macchiato 130 140คาราเมล มัคคีอาโต
SIGNATURE HOT COFFEE
Crème Brûlée 140เครม บรูวเล
Miso Salted Caramel Latte 140ลาเตมิโซะซอลทคาราเมล
SIGNATURE ICED COFFEE
Coconut with Pandan 140กาแฟมะพราวใบเตย
Hojicha Roasted Tea 140and Coffeeกาแฟโฮจิฉะ
CHOCOLATE
Hot Chocolate 110ชอกโกแลตรอน
Iced Chocolate 140ชอกโกแลตเย็น
Chocolate Frappé 150with Chocolate Chips ชอกโกแลตปนใสชอกโกแลตชิป
GREEN TEA
Hot Green Tea Latte 110ชาเขียวรอน
Iced Green Tea Latte 140ชาเขียวเย็น
Matcha Frappé 150ชาเขียวปน
Coffee
All prices are in Thai Baht and applicable to 10% service charge and 7% government tax
MONSOON TEA(SUSTAINABLE) Forest friendly teafrom Northern Thailand
137 PILLARS SIGNATURES
Longan Moringa Green 110 130ชาเขียว ลำไย มะรุม
Mangosteen 110 130Anchan Oolong ชาอูหลง อัญชัญ มังคุด
FLAVOURED BLACK TEASiam Blend Black 110 130ชาดำสยามเบลนด
Jungle Oolong 110 130ชาจังเกิ้ลอูหลง
FLAVOURED GREEN TEAJasmine Green 110 130ชาเขียวมะลิ
Monsoon Blend Green 110 130ชาเขียว เบลนด
PURE WHITE TEAFive Colors White 110 130ชาขาวหาชนิด
INFUSED AROMATIC
Lychee Oolong 110 130ชาอูหลงลิ้นจี่
Coconut Green 110 130ชาเขียวมะพราว
Mango Black 110 130ชาดำมะมวง
HERBAL & INFUSION(CAFFEINE FREE)
Herbal Digestive 110 130ชาเฮอรเบิล ไดเจสทีฟ
Herbal Relax 110 130ชาเฮอรเบิล รีแลกซ
FLAVOURED ICED TEAEarl Grey Tea and Rose 150ชาเอิรลเกรยกุหลาบ
Earl Grey Tom Yum 150ชาเอิรลเกรยตมยำ
Monsoon Black Teaand Longan 150ชาน้ำลำไย
Monsoon Black Teaand Lemon 150ชามะนาว
SOFT DRINKSCoke 90โคก
Coke Zero 90โคกซีโร
Sprite 90สไปรท
Soda 90โซดา
Tonic Water 90โทนิค วอเตอร
Ginger Ale 90จินเจอรเอล
HotTea
IcedTea
All prices are in Thai Baht and applicable to 10% service charge and 7% government tax
WATERBTP Bottled Water 30น้ำดื่ม
Acqua Panna (500 ml) 140อควาปานนาน้ำแรธรรมชาติ(ขนาด 500 มล.)
Acqua Panna (750 ml) 190อควาปานนาน้ำแรธรรมชาติ (ขนาด 750 มล.)
San Pellegrino (500 ml) 140ซานเพลลีกรีโนน้ำแรธรรมชาติอัดแกส(ขนาด 500 มล.)
San Pellegrino (750 ml) 190ซานเพลลีกรีโนน้ำแรธรรมชาติอัดแกส(ขนาด 750 มล.)
CHILLED JUICEMango 90น้ำมะมวง
Orange 90น้ำสม
Pineapple 90น้ำสับปะรด
Apple 90น้ำแอปเปล
Lime 90น้ำมะนาว
Passion Fruit 90น้ำเสาวรส
COLD PRESSED JUICEGreen Apple 160น้ำแอปเปลเขียว
Carrot 160น้ำแครอท
Beetroot 160น้ำบีทรูท
Watermelon 160น้ำแตงโม
ITALIAN SODASweet Blossom 150(longan, peach, rose & soda)ลำไย พีช กุหลาบ และโซดา
Mango Mania 150(mango, honey, lemon & soda)มะมวง น้ำผึ้ง มะนาว และโซดา
MILK SHAKESBounty Crush 150(coconut milkshake withchocolate & dried coconut chips)ชอกโกแลตปนผสมมะพราว
S'mores and More 150(vanilla milkshake with chocolate s’mores & crumble topping)วานิลลา ชอกโกแลตปน มารชเมลโล
SMOOTHIESMuch More Mango 150(mango, coconut milk,vanilla mint & yogurt)มะมวง กะทิ วานิลลา สะระแหน และโยเกิรต
The Power Blue 150(banana, blueberry, yogurt,oatmeal & honey)กลวย บลูเบอรรี่ โยเกิรต ขาวโอต และน้ำผึ้ง
MOCKTAILSBlue Dragon 115dragon fruit, apple& blueberry puree
Earthjito 115earl grey, mint, lime, brown sugar
Almond Pie 115apple, lime, syrup, orgeat & soda
Flamingo 115cranberry, orange, l ime syrup& soda
All prices are in Thai Baht and applicable to 10% service charge and 7% government tax
COCKTAILS137 PILLARS SIGNATURE
Gimlet 137 320Beefeater gin, Mangosteen, Rose syrup, Angostura bitter
Mambo No.3 320Havana gold rum, Mango chutney, Egg white, Sweet & Sour
Toddy's Elixir 320Bourbon, Ginger extract, Honey syrup, Bee pollen, Angostura bitter
Purple Haze 320 Absolut vodka, Violette liqueur, Maraschino, Egg white, Angostura bitter
BUBBLEKir Royale 290Sparkling wine with crème de cassis
Mimosa 290Sparkling wine with orange juice
Aperol Spritzer 290Sparkling wine, Aperol, Soda
MARTINI & COUPEDry Martini 290Beefeater gin or Absolut vodka, Dry vermouth
Tommy's Margarita 290Tequila, Agave syrup, Lime
Cosmopolitan 290Absolut vodka, Orange liqueur, Cranberry juice
Daiquiri 290Havana gold rum, Syrup, Lime
SHORT DRINKNegroni 290Beefeater gin, Sweet vermouth, Campari
Caipiroska 290Absolut vodka, Brown sugar, Lime
All prices are in Thai Baht and applicable to 10% service charge and 7% government tax
HIGHBALL DRINKSMojito 290Havana gold rum, Mint, Sugar, Lime, Soda
Singapore Sling 290Beefeater gin, Cherry liqueur, D.O.M., Pineapple, Grenadine, Soda
Bloody Mary 290Absolut vodka, Tomato, Tabasco, Worchester sauce, Salt, PepperHavana gold rum, Syrup, Lime
SPIRITGINBeefeater 220Beefeater 24 300Bombay 250Roku 320Hendrick’s 350
RUMHavana 3 Years Gold 220Havana Club 7 Years 250Diplomático Reserva Exclusiva 320Bacardi 8 Years 350Ron Zacapa Centenario 21 Years 390
VODKAAbsolut 220Absolut Elyx 350Beluga Silver 250Grey Goose Original 350Belvedere Citrus 390
TEQUILAKAH Bianco 290KAH Anejo 390KAH Reposado 400
COGNACHennessy VSOP 390Remy Martin XO 1,050Martell Cordon Bleu 1,150Hennessy XO 1,250
BLENDED Chivas Regal 12 Years 320Chivas Mizunara 350Chivas 18 Years 390Chivas Royal Salute 1,050Chivas 25 Years 1,650Ballantine's 12 Years 320Ballantine's 17 Years 390Ballantine's 21 Years 890Johnnie Walker Black Label 320Johnnie Walker Gold Label 350Johnnie Walker Blue Label 1,150
SINGLE MALT Glenfiddich 12 Years 320Monkey Shoulder 380Laphroaig 10 Years 400Glenmorangie Sherry Wood 420Oban 14 Years 550The Macallan 18 Years 1,550
All prices are in Thai Baht and applicable to 10% service charge and 7% government tax
BOURBON & TENNESSEE WHISKEYJim Beam 250Jack Daniels 250Maker's Mark 350Wild Turkey 250
JAPANESE WHISKYYamazaki 12 Years 750Hakushu Suntory Single Malt 12 Years 1,750Taketsuru Nikka Pure Malt 17 Years 1,950Hibiki Suntory 17 Years 2,150IRISH WHISKEY Jameson 220
APERITIF & LIQUEURAperol 250Campari 250Fernet-Branca 250Pemod 250Kalua 220Bailey’s 220
GRAPPAAlexander Grappa Bianca 200Grappa Prosecco Alexander 220
BEERDRAUGHT BEER ½ pint 1 pint
Asahi 160 260เบียรอาซาฮีสด
Budweiser 160 260บัดไวเซอรสด
Hoegaarden Original 200 340โฮกาเดนออริจินัล
Hoegaarden Rosée 220 360โฮกาเดนโรเซ
BOTTLED BEERSingha 160เบียรสิงห
Asahi 160เบียรอาซาฮี
Heineken 160เบียรไฮเนเกน
Chang 160เบียรชาง
Beer Lao 160เบียรลาว
Beer Lao Dark 180เบียรลาวดารก
All prices are in Thai Baht and applicable to 10% service charge and 7% government tax
WINE SELECTION Glass Bottle
SPARKLING
Prosecco Zonin Brut Veneto Italy NV 290 1,400
WHITELes Ormières Blanc (Colombard / Ugni Blanc) VDF France 260 1,250Trebbiano Umani Ronchi “Montipagano” Abruzzo Italy(Organic) 280 1,350 Sauvignon Blanc Villa Maria Marlborough New Zealand(Sustainable) 320 1,550 Chardonnay Domaine Begude Terroir 11300Languedoc France (Organic) 360 1,750
REDLes Ormières Rouge (Carignan) VDF France 260 1,250Montepulciano Umani Ronchi “Montipagano”Abruzzo Italy (Organic) 280 1,350 Pinot Noir Ropiteau “Les Plants Nobles” Burgundy France 320 1,550CVNE Vina Real Crianza Rioja Spain 400 1,950
SOMMELIER SELECTIONSCHAMPAGNE & SPARKLINGChamdeville Blanc de Blanc Brut France NV 2,100Cava Raventos I Blanc de Blanc Spain NV (Biodynamic) 2,200Franciacorta DOCG Bellavista Brut Italy NV 3,700Champagne Vieille France Brut France NV 3,500Taittinger Prestige Cuvee Brut France NV 4,900
WHITEGrÜner Veltliner Gruber “RÖschitz” Austria (Organic) 1,800Côtes du Rhône E. Guigal Blanc (Viognier) Rhône Valley France (Sustainable) 1,900Pinot Grigio Torresella Veneto Italy 2,100Chardonnay Wither Hills New Zealand 2,200Riesling Hugel & Fils Alsace France 2015 2,500Chablis 1er Cru Domaine Long-Depaquit "les Vaucopins" 4,500France 2014
REDMalbec Alpamanta “Natal” Argentina (Biodynamic) 1,800Shiraz Yalumba Y Series Australia 2,000Cabernet Sauvignon Cono Sur Bicicleta Chile 2,200Pinot Noir Sileni Estates Cellar selection NZ (Sustainable) 2,400
All prices are in Thai Baht and applicable to 10% service charge and 7% government tax
HAPPY HOUR BUY 1 GET 1(6 – 8 P.M.)
DRAUGHT BEER ½ pint 1 pintAsahi 160 260Budweiser 160 260
COCKTAILSignature Cocktail 320Classic Cocktail 290
BOTTLED BEERSingha 160Asahi 160Heineken 160Chang 160Beer Lao 160Beer Lao Dark 180
WINE BY GLASS
SPARKLING 199
Prosecco Zonin BrutVeneto Italy NV
WHITE 199
Les Ormières Blanc(Colombard/Ugni Blanc) VDF France
Trebbiano d’Abruzzo Umani Ronchi“Montipagano” Italy
RED 199
Les Ormières Rouge (Carignan)
VDF France Montepulcianod’Abruzzo Umani Ronchi“Montipagano” Italy
HAPPY HOUR SPECIAL PRICE(6 – 8 P.M.)
WINE BY BOTTLE SPARKLING 1,190
Chamdeville Blanc de Blanc BrutVDF France NV
WHITE 1,190
Pinot Grigio Torresella Veneto Italy
Chardonnay Wither HillsNew Zealand
RED 1,190
Shiraz Yalumba Y Series Australia
Cabernet SauvignonCono Sur Bicicleta Chile
All prices are in Thai Baht and applicable to 10% service charge and 7% government tax
VEGETARIAN VEGAN
BreakfastEggs Benedict Florentine 250mixed salad, cherry tomato, poached egg, sautéed spinach servedwith hollandaise sauceไขเบเนดิกต แซลมอนรมควันราดซอสฮอลแลนเดส
Scrambled Eggs, Avocado & Smoked Salmon on Toast 290smashed avocado, ricotta cheese, sautéed spinach, smoked salmon,cherry tomato and sourdough breadไขกวน อาโวคาโด แซลมอนรมควัน และขนมปงปง
French Toast 250pineapple compote, raspberry, blackberry, maple syrupเฟรนชโทสต
Toasted Granola 250dried fruit, plain yoghurt, strawberry, blackberry,honey served with fresh milk โทสตกราโนลา
Coconut Waffles with Roasted Coconut Topping 260crispy roasted coconut, raspberry, blackberry,whipped cream and honeyวาฟเฟลมะพราวเสิรฟพรอมมะพราวอบกรอบ
Full English Breakfast Set 390baked beans, hash browns, smoked back bacon,sautéed mushrooms, roasted baby potatoes, pork sausageand baked tomato herb crushชุดอาหารเชาสไตลอังกฤษ
Poached Eggs on Portobello Mushroom 340poached egg, portobello mushroom, watercress,tomato salsa and pesto sauceไขดาวน้ำเสิรฟพรอมเห็ดพอตโทเบลโล
Avocado & Tomato on Toast 220smashed avocado, yellow and red cherry tomatoขนมปงปงหนาอาโวคาโดและมะเขือเทศ
Mixed Berry Pancakes with Fresh Cream 270strawberry, blackberry, raspberryand orange sunkist whipped creamแพนเคกมิกซเบอรรี่เสิรฟพรอมวิปครีม
Hong Kong Style Congee 180fried vermicelli, spring onion, julienne ginger, long red chilliand minced pork ballโจกสไตลฮองกง
All prices are in Thai Baht and applicable to 10% service charge and 7% government tax
VEGETARIAN VEGAN
Soups & AppetisersArtisanal Burrata with Tomato in Crispy Corn Crust,Homemade Pesto Sauce 270mini burrata cheese from Thailandwith tomato on crispy corn crust and pesto sauceชีสบูราตาสดเสิรฟพรอมมะเขือเทศ
Beetroot Salad with Berries 260slow-baked beetroot served with raspberry vinaigrette and berriesสลัดบีทรูทและเบอรรี่
Shrimp & Crab Avocado with Fresh Corn Salad 330corn and vegetable salad with shrimp, crab and avocadoสลัดกุงและปูอาโวคาโด
Tuna Tataki 350sesame crusted seared tuna on mixed salad, grains and raisins,heirloom tomatoes and black pepper mayoสลัดทูนาธัญพืช
Caesar Salad with Chicken or Smoked Salmon 320baby lettuce, crispy bacon, Parmesan cheese, thyme & garlic croutonswith lemon and anchovy dressingซีซารสลัด (ไก หรือ แซลมอน)
Octopus & Baby Kale Salad 350served with roasted pumpkin and Japanese honey dressingสลัดผักเคลและปลาหมึกเสิรฟพรอมน้ำสลัดวิเนเกรตต
Artichoke & Sunflower Seed Salad 350sundried tomatoes, Kalamata olives and truffle vinaigretteสลัดอารติโชกและเมล็ดทานตะวันเสิรฟพรอมน้ำสลัดทรัฟเฟลวิเนเกรตต
Fried Chicken Wings 260free-range chicken wings and drumsticks in crispy batterปกไกทอด
Fried Calamari 260fried squid, crispy fried seaweed, fried red chilli, lemon wedge,coriander, spring onion served with kaffir lime mayonnaise ปลาหมึกชุบแปงทอด
Grilled Corn Soup with Chicken 240creamy corn soup with chicken breast and light milk mousseซุปขาวโพด
Mushroom Porcini Soup 260champignon & porcini mushroom and sherry vinegar cream soupdrizzled with paprika powder ซุปครีมเห็ดพอรชินี
Tom Yum Goong 380authentic Thai spicy river prawn soup with young coconut milkตมยำกุง
All prices are in Thai Baht and applicable to 10% service charge and 7% government tax
VEGETARIAN VEGAN
PastaS & NoodleSpinach Ricotta Ravioli in Seafood Sauce 420fresh spinach and ricotta ravioli with mixed seafood and crab bisque sauceราวิโอลีไสริคอตตาและผักโขมเสิรฟพรอมซอสซีฟูด
Salmon Macaroni 430fresh pasta served with flamed salmon and inspired soba sauce มักกะโรนีปลาแซลมอน
Garlic & Chilli Black Angel Hair Pasta with Shrimp 370prawns, salmon roe, roasted garlic, chilli and fresh parsley แอนเจิ้ลแฮรเสนดำผัดกุง พริก กระเทียม
Spaghetti with Clams in White Wine Sauce 360fresh pasta with baby clams, fresh thyme and white wine sauceสปาเกตตี้หอยลายซอสไวนขาว
Tagliatelle Carbonara 260fresh tagliatelle in a traditional carbonara sauceแทลเลียเตลเล คาโบนารา
Spaghetti Pesto 250artisanal spaghetti in a traditional pesto sauceสปาเกตตี้ซอสโหระพา
Phad Thai Goong 320wok-fried rice noodles with river prawns, tofu and tamarind sauceผัดไทยกุง
Porcini Conchiglie Pasta 420plant-based croquettes served with tomato porcini sauce and vegan cheeseพาสตาเห็ดพอรชินี
PizzaSMushrooms and Truffles 610mixed mushrooms and trufflesพิซซาเห็ดรวมและเห็ดทรัฟเฟล
Lanna 410northern Thai spicy sausage and nam prik ongพิซซาไสอั่ว น้ำพริกออง
Trio of Cheese 400brie, mozzarella and goat cheese made in Thailandพิซซาชีสสามชนิด
Smoked Salmon 440smoked salmon and fresh basil leavesพิซซาแซลมอนรมควัน
Margherita 390classic pizza with tomato sauce and mozzarella cheeseพิซซามาการิตา
Beyond Meat Pizza 420plant-based sausage Beyond meat served with duo of vegan cheese พิซซาแพลนตเบส
All prices are in Thai Baht and applicable to 10% service charge and 7% government tax
VEGETARIAN VEGAN
Villatic 420prosciutto and wild rocket leavesพิซซาโพรชูตโต
Fruitti Di Mare 460mixed seafoodพิซซาทะเล
Main DishesPan-Fried Shrimp in Chilli and Salt 310served on a soft omelette with riceขาวหนากุงคั่วพริกเกลือไขนุม
Fried Pork, Chicken or Beef with Hot Basil Leaves 260served on a soft omelette with riceขาวกะเพรา (หมู ไก หรือเนื้อ) ไขนุม
Pan-Fried Crispy Pork in Chilli and Salt 270served with onsen egg and riceขาวหนาหมูกรอบคั่วพริกเกลือ
Jack Fruit Tamarin Curry 430vegan curry served with steamed rice and fresh mixed saladแกงขนุนเสิรฟพรอมขาวสวย
Smoked Beef Marrow 260grilled beef bone marrow topped with crispy shallot chips and popcornไขกระดูกวัวอบรมควัน
New York Steak with Fries 720grilled strip loin steak with green peppercorn sauce and friesสเต็กเนื้อเสิรฟพรอมมันฝรั่งทอด
Duck Confit 450slow-cooked duck leg with garlic, cheese mashed potatoesand spicy red bell pepper sauceขาเปดตุนน้ำมันสไตลฝรั่งเศส
Pan-Seared Barramundi 480seared barramundi with crispy skin and capers, lemonand parsley sauce with spring vegetablesสเต็กปลากะพงยาง
Seared Salmon with Mixed Vegetables 390seared salmon fillet with stir-fried mixed vegetables and beetroot sauceสเต็กปลาแซลมอน
Lamb Shawarma 490lamb leg skewer marinated with Arabic flavours and vegetables served with pita bread and fresh mixed salad ชาวามาเนื้อแกะ
Fish & Chips 480barramundi in a classic beer batter with tartare sauce and friesปลาชุบแปงทอดและมันฝรั่งทอด
Pork Chop with Mash 460sous vide pork kurobuta, sautéed mixed cabbage & baby carrot servedwith mashed potato and mustard cream sauce สเต็กพอรคชอปเสิรฟพรอมมันบด
All prices are in Thai Baht and applicable to 10% service charge and 7% government tax
VEGETARIAN VEGAN
Hotdog & BurgersSai Oua Hot Dog with Coleslaw 480northern Thai spicy sausage served with som tum coleslawฮอทดอกไสอั่วเสิรฟพรอมสมตำโคลสลอว
Beyond Meat & Avocado Burger 560plant-based patty Beyond meatserved with avocado guacamole and French fries เบอรเกอรแพลนตเบสเสิรฟพรอมกัวคาโมเลและเฟรนชฟรายส
Beef Burger in Beetroot Bun 480smoked back bacon, red slaw, pickled cucumberand melted cheddar with friesเบอรเกอรบีทรูทเนื้อ
DessertSBlueberry Cheesecake 300New York style cheesecake with blueberries compote and crumble บลูเบอรรี่ชีสเคก
Banoffee Pie 290banana and caramel pie with biscuit crumbleand whipped creamบานอฟฟพาย
Volcano Lava Cake 310warm Kad Kakoa chocolate cake with vanilla ice creamเคกช็อกโกแลตลาวาเสิรฟพรอมไอศกรีมวานิลลา
Crème Brûlée 290soft custard with vanilla flavor topped with crispy caramel & biscottiแครมบรูวเล
Classic Tiramisu 290classic tiramisu with coffee and mascarpone cheeseทิรามิสุ
top related