buku studi kelayakan bisnis ub
Post on 06-Apr-2017
194 Views
Preview:
TRANSCRIPT
i
FEASIBILITY STUDYUSAHA PERIKANAN
(Sebagai Aplikasi Dari Teori Studi Kelayakan Usaha Perikanan)
ii
2011
iii
Mimit Primyastanto
FEASIBILITY STUDY USAHA PERIKANAN
(Sebagai Aplikasi Dari Teori Studi Kelayakan Usaha Perikanan)
Perpustakaan Nasional : Katalog dalam Terbitan (KDT)Feasibility Study Usaha Perikanan(Sebagai Aplikasi dari Teori Studi Kelayakan Usaha Perikanan)
© UB Press
Cetakan Pertama, 2011Hak Cipta dilindungi Undang-UndangAll Right Reserved
Penulis : Mimit PrimyastantoPerancang Sampul : Donny Yudhia H.Penata Letak : Tim UB PressPracetak dan Produksi : Tim UB Press
Penerbit:
Universitas Brawijaya Press (UB Press)Penerbitan Elektronik Pertama dan Terbesar di IndonesiaJl. Veteran, Malang 65145 IndonesiaTelp: 0341-551611 Psw. 376Fax: 0341-565420e-Mail: ubpress@gmail.comhttp://www.ubpress.ub.ac.id
ISBN: 978-602-8960-41-0190 hal, 15.5 cm x 23.5 cm
Dilarang keras memfotokopi atau memperbanyak sebagian atau seluruh buku ini tanpa seizin tertulis dari penerbit
iv
KATA PENGANTAR
“Assalamu’alaikum Warohmatullahi Wabarokatuh”Dengan memanjatkan puji-pujian kepada Allah SWT, serta
bersholawat dan salam kepada Rasul-Nya, juga kepada ahli keluarganya, para sahabat dan pengikut beliau sampai hari kiamat. Kami bersyukur telah menyelesaikan buku ajar Feasibility Study Uisaha Perikanan (Sebagai Aplikasi dari Teori Studi Kelayakan Usaha Perikanan) ini dengan izin-Nya.
Buku Feasibility Study Usaha Perikanan (Sebagai Aplikasi dari Teori Studi Kelayakan Usaha Perikanan) ini membahas beberapa pokok bahasan antara lain : Pada BAB I. Pendahuluan, dimana di dalamnya menyangkut konsepsi, potensi dan usaha perikanan Indonesia, definisi studi kelayakan (feasibility study), arti penting studi kelayakan usaha perikaan, ruang lingkup studi kelayakan usaha perikaan, aspek-aspek penilaian bisnis, alat dan kerangka analisa, desain studi kelayakan usaha perikanan, identifikasi usaha perikanan.
Pokok bahasan pada BAB II. Aspek Pasar dan Pemasaran meliputi : definisi pasar dan pemasaran, analisa strategi pemasaran, strategi bauran pemasaran (marketing mix), peramalan (forcasting).
Pokok bahasan pada BAB III. Aspek Teknis meliputi : definisi aspek teknis, penentuan lokasi usaha, metode penilaian lokasi, perencanaan kapasitas/luas produksi, tata letak (layout), penggunaan dan pemilihan teknologi, proses produksi/kegiatan teknis usaha perikanan.
Pokok bahasan pada BAB IV. Aspek Manajamenen meliputi : pendahuluan, pengertian manajemen, fungsi-fungsi manajemen, manajemen strategi, manajemen operasional, manajemen organisasi, manajemen sumber daya manusia (MSDM), manajemen keuangan, manajemen risiko.
Pokok bahasan BAB V. Aspek Sosial Ekonomi meliputi : pendahuluan, manfaat ekonomi dan sosial, analisis aspek sosial.Pokok bahasan BAB VI. Aspek Lingkungan meliputi : pendahuluan, rona lingkungan hidup, analisis mengenai dampak lingkungan (AMDAL), UKL-UPL, dokumen lingkungan sukarela.
Pokok bahasan BAB VII. Aspek Hukum meliputi : pendahuluan, badan hukum, izin usaha, pajak, pelanggaran hukum.
Pokok bahasan BAB VIII. Aspek Finansial meliputi : pendahuluan, permodalan, biaya kenutuhan investasi, aliran kas proyek/cash flow, discount factor, analisa penilaian investasi.
Pokok bahasan BAB IX. Aplikasi Studi Kelayakan meliputi : business plan, dan alat analisis.
Pokok bahasan BAB X. Aplikasi Software Analisis dan Pengambilan Keputusan meliputi : SPSS 16 dan QM for Windows (QM4WIN).
v
Disamping itu, buku ini juga menampilkan beberapa program latihan bagi mahasiswa dengan tujuan agar mahasiswa mengetahui, memahami, dan mempraktekkan konsep Feasibility Study Usaha Perikanan (Sebagai Aplikasi dari Teori Studi Kelayakan Usaha Perikanan) pada bidang tertentu. Agar terbentuk sifat Entrepreneur pada diri mahasiswa dan mulai mengembangkan minat wira usaha disektor masing-masing. Sehingga diharapkan dari pembuatan buku ini dapat mensinkronisasikan antara kemampuan kognitif dan kemampuan afektif serta psikomotorik mahasiswa selepas membaca buku ini.
Kami sebagai penyusun buku Feasibility Study Usaha Perikanan (Sebagai Aplikasi dari Teori Studi Kelayakan Usaha Perikanan) merasa bahwa maha suci DIA (ALLAH) dan sesungguhnya tidak ada yang kami ketahui kecuali apa yang telah diajarkanNYA dan sesungguhnya DIA-lah yang maha mengetahui dan maha bijaksana. Dan tak lupa kami mengucapkan terimakasih jazakumullah khairan katsira kepada semua pihak yang telah membantu terlaksananya penyusunan buku ini. Saran serta kritikan yang konstruktif kami harapkan demi perbaikan buku ini dimasa mendatang. Semoga buku Feasibility Study Usaha Perikanan (Sebagai Aplikasi dari Teori Studi Kelayakan Usaha Perikanan) ini menjadi metode pendekatan yang mudah dipahami, menarik, sangat praktis dan bermanfaat bagi kemajuan anda.
“Demi waktu. Sesungguhnya manusia itu merugi, kecuali orang-orang yang beriman dan beramal sholeh serta saling menasehati tentang kebenaran dan kesabaran. (Al-Ashr:1-3)”.
Malang, 11 Mei 2011Wass.Wr. Wb
Mimit Primyastanto
vi
DAFTAR ISI
HalamanKATA PENGANTAR............................................................................................ v DAFTAR ISI........................................................................................................ viiDAFTAR TABEL.................................................................................................. ixDAFTAR GAMBAR............................................................................................. x
BAB I PENDAHULUAN................................................................................ 1A. POTENSI DAN USAHA PERIKANAN INDONESIA................................... 3B. DEFINISI STUDI KELAYAKAN (FEASIBILITY STUDY)............................... 4C. ARTI PENTING STUDI KELAYAKAN USAHA PERIKANAN....................... 5D. RUANG LINGKUP STUDI KELAYAKAN USAHA PERIKANAN................... 5E. ASPEK-ASPEK PENILAIAN BISNIS......................................................... 6F. ALAT DAN KERANGKA ANALISA.......................................................... 8G. DESAIN STUDI KELAYAKAN USAHA PERIKANAN.................................. 9H. IDENTIFIKASI USAHA PERIKANAN....................................................... 10
BAB II ASPEK PASAR DAN PEMASARAN ..................................................... 12A. DEFINISI PASAR DAN PEMASARAN..................................................... 13B. ANALISA STRATEGI PEMASARAN........................................................ 14C. STRATEGI BAURAN PEMASARAN (marketing mix).............................. 16D. PERAMALAN (FORCASTING)................................................................ 19
BAB III ASPEK TEKNIS .................................................................................. 24A. DEFINISI ASPEK TEKNIS....................................................................... 25B. PENENTUAN LOKASI USAHA............................................................... 25C. METODE PENILAIAN LOKAS)............................................................... 26D. PERENCANAAN KAPASITAS/LUAS PRODUKSI...................................... 26E. TATA LETAK (LAYOUT)......................................................................... 27F. PENGGUNAAN DAN PEMILIHAN TEKNOLOGI..................................... 28G. PROSES PRODUKSI/KEGIATAN TEKNIS USAHA PERIKANAN................ 28
BAB IV ASPEK MANAJEMEN......................................................................... 33A. PENDAHULUAN................................................................................... 34B. PENGERTIAN MANAJEMEN................................................................. 34C. FUNGSI-FUNGSI MANAJEMEN............................................................ 35D. MANAJEMEN STRATEGI...................................................................... 36E. MANAJEMEN OPERASIONAL............................................................... 41F. MANAJEMEN ORGANISASI.................................................................. 42G. MANAJEMEN SUMBER DAYA MANUSIA (MSDM)............................... 45H. MANAJEMEN KEUANGAN................................................................... 45I. MANAJEMEN RISIKO........................................................................... 48
vii
BAB V ASPEK SOSIAL EKONOMI ................................................................. 51A. PENDAHULUAN................................................................................... 52B. MANFAAT EKONOMI DAN SOSIAL...................................................... 53C. ANALISIS ASPEK SOSIAL...................................................................... 53
BAB VI ASPEK LINGKUNGAN........................................................................ 55A. PENDAHULUAN................................................................................... 56B. RONA LINGKUNGAN HIDUP................................................................ 56C. ANALISIS MENGENAI DAMPAK LINGKUNGAN (AMDAL)..................... 56D. UKL-UPL.............................................................................................. 59E. DOKUMEN LINGKUNGAN SUKARELA.................................................. 60
BAB VII ASPEK HUKUM ................................................................................ 62A. PENDAHULUAN................................................................................... 62B. BADAN HUKUM.................................................................................. 62C. IZIN USAHA......................................................................................... 65D. PAJAK.................................................................................................. 68E. PELANGGARAN HUKUM..................................................................... 71
BAB VIII ASPEK FINANSIAL............................................................................. 72A. PENDAHULUAN................................................................................... 73B. PERMODALAN..................................................................................... 73C. BIAYA KENUTUHAN INVESTASI........................................................... 75D. ALIRAN KAS PROYEK/CASH FLOW....................................................... 76E. DISCOUNT FAKTOR............................................................................. 77F. ANALISA PENILAIAN INVESTASI........................................................... 77
BAB IX APLIKASI STUDI KELAYAKAN ............................................................ 86A. BUSINESS PLAN................................................................................... 86B. ALAT ANALISIS.................................................................................... 90
BAB X APLIKASI SOFTWARE ANALISIS dan PENGAMBILAN KEPUTUSAN..... 118A. SPSS 16............................................................................................... 119B. QM for Windows (QM4WIN).............................................................. 127
DAFTAR PUSTAKA............................................................................................. 130LAMPIRAN......................................................................................................... 133INDEX................................................................................................................ 188
viii
DAFTAR TABEL
HalamanTabel 1. Pertimbangan Menentukan Segmentasi.......................................... 16Tabel 2. Strategi Utama dari Strategi Generic Whellen Hunger..................... 39Tabel 3. IFAS.................................................................................................. 91Tabel 4. EFAS................................................................................................. 92Tabel 5. Penyusunan Matrik SWOT............................................................... 95Tabel 6. Matrik Analisa LP.............................................................................. 97Tabel 7. Contoh Table Efisiensi Harga pada Usaha Budidaya......................... 110Tabel 8. Indeks Efisiensi Harga (Ki)................................................................ 110Tabel 9. Perbandingan Modal dan Penerimaan Mula-mula dan Optimum..... 111
ix
DAFTAR GAMBAR
HalamanGambar 1. Strategi Generik Porter............................................................... 38Gambar 2. Organisasi Garis/Lini................................................................... 44Gambar 3. Organisasi Lini dan Staff.............................................................. 44Gambar 4. Organisasi Fungsional................................................................. 45Gambar 5. Organisasi Lini Staff dan Fungsional............................................ 45Gambar 6. Penggolongan Anggaran Perusahaan......................................... 47Gambar 7. Bagan Alur Penyusunan Anggaran.............................................. 48Gambar 8. Kerangka Prinsip “Pintar di Jalanan”........................................... 89Gambar 9. Model Internal Eksternal............................................................ 93Gambar 10. Bagan Analisis SWOT.................................................................. 94Gambar 11. Persamaan 1 garis....................................................................... 99Gambar 12. Persamaan 2 garis....................................................................... 99Gambar 13. Persamaan 3 garis....................................................................... 100Gambar 14. Statistik d Durbin – Watson........................................................ 104Gambar 15. Bioeconomic Equilibrium of Open Acces Fishery "..................... 114Gambar 16. Keseimbangan bio-ekonomi Gordon-Schaefer........................... 114
x
BAB IPENDAHULUAN
POTENSI DAN USAHA PERIKANAN INDONESIADEFINISI STUDI KELAYAKAN (FEASIBILITY STUDY) ARTI PENTING STUDI KELAYAKAN USAHA PERIKAANRUANG LINGKUP STUDI KELAYAKAN USAHA PERIKAANASPEK-ASPEK PENILAIAN BISNISALAT DAN KERANGKA ANALISADESAIN STUDI KELAYAKAN USAHA PERIKANANIDENTIFIKASI USAHA PERIKANAN
1
Feasibility Study Usaha Perikanan(Sebagai Aplikasi Dari Teori Studi Kelayakan Usaha Perikanan)
PENDAHULUAN
”Dijadikan indah pada pandangan (pandangan) manusia kecintaan kepada apa-apa yang diingini, yaitu wanita-wanita, anak-anak, harta yang banyak dari jenis emas, perak, kuda pilihan, bintang-bintang ternak (bintang-bintang yang termasuk jenis unta, lembu, kambing, dan biri-biri), dan sawah ladang. Itulah kesenangan hidup di dunia; dan di sisi Allah-lah tempat kembali yang baik (surga)” (Ali Imran ayat 14).
“ Dan Dialah Allah SWT, yang menundukkan lautan (untukmu) agar kamu dapat memakan dari padanya daging yang segar (ikan) dan kamu mengeluarkan dari lautan itu perhiasan yang kamu pakai dan kamu melihat bahtera berlayar kepada-Nya dan supaya kamu mencari (keuntungan) dari karunia-Nya, dan supaya kamu bersyukur ” (An-Nahl: 14).
Hai orang-orang yang beriman, belanjakanlah (di jalan Allah) sebagian dari rezeki yang telah kami berikan kepadamu sebelum datang hari yang pada hari itu tidak ada lagi jual beli dan tidak ada lagi persahabatan yang akrab dan tidak ada lagi syafaat. Dan orang-orang kafir itulah yang zalim. (Al-Baqarah : 254)
Allah memusnahkan riba dan menyuburkan sedekah. Dan Allah tidak menyukai setiap orang yang tetap dalam kekafiran, dan selalu berbuat dosa. (Al-Baqarah : 276)
Allah memerintahkan umat-Nya untuk membelanjakan hartanya di jalan Allah. Allah melarang kita menggunakan harta kita untuk selain Allah. Kita sebagai manusia diberi keleluasaan untuk melakukan usaha/investasi sesuai dengan petunjuk Allah, dimana kita dilarang untuk memungut riba.
Menurut konsep ekonomi Islam, capital is private goods, sedangkan money is public goods (flow concept), sedangkan yang mengendap sebagai milik seseorang (stock concept), adalah milik pribadi (private goods). Dalam konsep ekonomi Islam, uang adalah flow concept, semakin cepat perputarannya semakin baik. Beranalogi pada gerakan air, sewaktu air mengalir disebut uap, sedangkan waktu mengendap disebut capital. Pada tempat mengendapkannya adalah private goods, sedangkan air adalah public goods. Apabila air (uang) dialirkan, maka air tersebut akan bersih dan menyehatkan bagi ekonomi. Sebaliknya, apabila air (uang) dibiarkan menggenang di suatu tempat, dipastikan air tersebut akan keruh/kotor. Oleh sebab itu agar suatu perekonomian bisa bergerak maka mutlak untuk melakukan investasi. Dan sebelum melakukan investasi maka diperlukan suatu pendekatan khusus dalam mengambil keputusan untuk berinvestasi diantaranya adalah dengan studi evaluasi proyek.
2
Feasibility Study Usaha Perikanan(Sebagai Aplikasi Dari Teori Studi Kelayakan Usaha Perikanan)
A. POTENSI DAN USAHA PERIKANAN INDONESIA1. Perikanan dan Potensi Indonesia
Berdasarkan UU. No 31 tahun 2004. Perikanan adalah semua kegiatan yang berhubungan dengan pengelolaan dan pemanfaatan sumberdaya ikan dan lingkungannya mulai dari praproduksi, produksi pengolahan sampai dengan pemasaran, yang dilaksanakan dalam satu sistem bisnis perikanan. Sedangkan sumberdaya ikan adalah potensi semua jenis ikan, ikan sendiri adalah segala jenis organisme yang seluruh atau sebagian dari siklus hidupnya berada di dalam lingkungan perairan.
Indonesia termasuk salah satu negara bahari sekaligus negara kepulauan terbesar di dunia. Luas perairannya mencapai sekitar 5,8 juta km² atau 75% dari total luas wilayahnya. Wilayah perairan ini tersebar dalam bentuk pulau, berjumlah sekitar 17.506 pulau yang dikelilingi oleh 81.000 km garis pantai (Dahuri, 2003).
Dengan luas perairan yang mencapai 5,8 juta km² tersebut, Dahuri, (2002) mengungkapkan bahwa Indonesia memiliki kelimpahan sumberdaya kelautan dan perikanan dengan sejumlah keunggulan komperatif dan kompetitif yang sangat tinggi. Berdasarkan perhitungan harga di tingkat produsen tahun 2000, nilai produksi ikan tangkap mencapai Rp 18,46 triliun. Untuk benih ikan laut mencapai Rp 8,07 milyar, sedangkan untuk budidaya laut yang meliputi ikan, rumput laut, kerang-kerangan, tiram, teripang, mutiara mencapai produksi senilai Rp 1,36 triliun.
Potensi produksi perikanan Indonesia mencapai 65 juta ton per tahun. Dari potensi tersebut hingga saat ini dimanfaatkan sebesar 9 juta ton. Namun, potensi tersebut sebagian besar berada di perikanan budidaya yang mencapai 57,7 juta ton per tahun dan baru dimanfaatkan 2,08%. Sedangkan potensi perikanan tangkap (laut dan perairan umum) hanya sebesar 7,3 juta ton per tahun dan telah dimanfaatkan sebesar 65,75%. Rendahnya potensi perikanan tangkap tersebut dikarenakan dari 9 Wilayah Penangkapan Perikanan (WPP), 3 WPP sudah over fishing, 4 WPP sudah mendekati overfishing. Sehingga tinggal 2 WPP yang memiliki potensi penangkapan (Sukandar, 2007) dalam (Hasan, 2009)
Usaha perikanan khususnya budidaya air tawar/payau sekarang tidak lagi dijadikan sebagai usaha sampingan, tetapi banyak masyarakat menjadikan usaha ini sebagai usaha pokok. Usaha perikanan darat sebagai salah satu sumber penghasilan petani ikan memegang peranan penting dalam kegiatan ekspor. Produksi perikanan darat dengan areal dan potensi yang ada memungkinkan untuk ditingkatkan, yaitu dengan cara memperbaiki kombinasi faktor-faktor produksi dan pembaharuan teknologi. Sektor perikanan darat memperlihatkan prospek dengan pengembangan yang cukup besar baik dari sumber dan potensi maupun identifikasi usahanya.
3
Feasibility Study Usaha Perikanan(Sebagai Aplikasi Dari Teori Studi Kelayakan Usaha Perikanan)
2. Usaha Perikanan IndonesiaDalam pasal 25 UU. No 31 tahun 2004. Usaha perikanan dilaksanakan
dalam system bisnis perikanan yang meliputi praproduksi, produksi, pengolahan dan pemasaran.
Secara garis besar berdasarkan cara menghasilkan produknya usaha perikanan dapat dibagi menjadi tiga jenis usaha yaitu : usaha penangkapan, usaha budidaya dan usaha pengolahan.
Penangkapan ikan adalah kegiatan untuk memperoleh ikan di perairan yang tidak dalam keadaan dibudidayakan dengan alat atau cara apapun, termasuk kegiatan yang menggunakan kapal untuk memuat, mengangkut, menyimpan, mendinginkan, menangani, mengolah dan/atau mengawetkannya. UU. No 31 tahun 2004 pasal 1 poin 5.
Budidaya perikanan adalah usaha manusia dengan segala tenaga dan kemampuannya untuk meningkatkan produksi ikan dengan cara memasukan ikan kedalam tempat dengan kondisi tertentu atau dengan cara menciptakan lingkungan yang memiliki kondisi alam yang cocok bagi ikan (Murtidjo, 1992).
Seperti kita ketahui ikan merupakan bahan pangan yang mudah rusak (membusuk). Hanya dalam waktu sekitar 8 jam sejak ikan ditangkap dan didaratkan sudah akan timbul proses perubahan yang mengarah pada kerusakan. Karena itu, agar ikan dan hasil perikanan lainnya dapat dimanfaatkan semaksimal mungkin, perlu dijaga kondisinya. Pengolahan merupakan salah satu cara untuk mempertahankan ikan dari proses pembusukan sehingga mampu disimpan lebih lama sampai tiba waktunya untuk dijadikan bahan konsumsi (Adawyah, 2007).
Dewasa ini semakin tinggi kesadaran masyarakat perikanan untuk memanfaatkan hasil perikanan yang melimpah. Selain dengan mengaplikasikan cara-cara pengawetan yang telah dikenal, pemanfaatan hasil perikanan juga semakin berkembang dengan disosialisasikannya diversifikasi produk olahan hasil perikanan. Secara umum tujuan dari diversifikasi produk perikanan adalah meningkatan nilai ekonomis produk hasil perikanan, memperbaiki cita rasa produk hasil perikanan, meningkatkan daya simpan produk, dan memperluas distribusi atau pemasaran produk (Zaelanie, 2004).
B. DEFINISI STUDI KELAYAKAN (FEASIBILITY STUDY) Feasibility study / Studi kelayakan usaha adalah suatu studi untuk
melakukan penilaian tehadap instansi pada proyek tertentu yang sedang atau akan dilaksanakan. Studi ini digunakan untuk memberikan arahan apakah investasi pada proyek tertentu itu layak dilaksanakan atau tidak. Atas dasar risk and uncertainty (risiko dan ketidak pastian) dimasa yang akan datang, diperlukan studi secara multidisipliner sebelum pengambilan keputusan. Hal ini berdampak bahwa untuk melakukan studi ini melibatkan team work dari berbagai keahlian disiplin ilmu yang kuat misalnya : managerial skill, rekayasa teknologi (teknokrat), hukum (advokat), ekonomi,
4
Feasibility Study Usaha Perikanan(Sebagai Aplikasi Dari Teori Studi Kelayakan Usaha Perikanan)
policy maker (birokrat), akuntan, psikologi kesehatan dan lain-lain yang terkait dengan investasi proyek tertentu.
Apabila feasibility study ini akan dilaksanakan pada investasi proyek dengan “social oriented“, maka akan dilakukan studi tentang layak tidaknya investasi tersebut secara sosial dengan pertimbangan benefit sosial ekonomis. Sedangkan untuk investasi pada proyek dengan “profit oriented”, maka feasibility study dilakukan untuk penilaian layak tidaknya investasi proyek tersebut dengan pertimbangan benefit ekonomis.
C. ARTI PENTING STUDI KELAYAKAN USAHA PERIKANANSetiap investasi bertujuan untuk efisensi dalam penggunaan sumber
daya yang dimiliki baik berupa sumber daya alam dan sumber daya manusia, sehingga dari penggunaan sumber daya tersebut dapat memberikan imbalan yang menguntungkan sampai dengan grace period investasi proyek tersebut (investasi proyek).
Karena penilaian dalam feasibility study ini lebih ditekankan kepada analisa/rasio finansial, maka diperlukan analisa dalam jangka pendek dan jangka panjang. Penilaian tersebut menggunakan konsep nilai waktu luang, sehingga penting sekali pengetahuan kurang feasibility study ini agar ada kesadaran untuk menggunakan uang cash daripada uang cash. Sebagai contoh dalam hal bernama modal, baik PMA ataupun PMDN. Banyak sekali benefit (manfaat) yang didapatkan, seperti : peningkatan produksi dengan teknologi modern, penghematan devisa (export-import), penyerapan tenaga kerja sehingga dengan pengingkatan proyek investasi akan memacu kegiatan ekonomi yang terkait dan benefit pun akan nampak baik secara sosial ataupun profit.
Untuk lebih mendekati kepada faktual, maka dalam feasibility study ini juga dianalisa discount faktor, dimana disesuaikan dengan tingkat inflasi yang terjadi. Disamping itu analisis sensitivitas akan digunakan untuk mendekati keadaan perusahaan yang mungkin terjadi selama investasi proyek dengan cara membuat skenario biaya meningkat, dan gross benefit turun atau kedua scenario sekaligus. Itulah beberapa arti penting feasibility study.
D. RUANG LINGKUP STUDI KELAYAKAN USAHA PERIKANANLembaga-lembaga yang melakukan feasibility study terdiri atas :
a. Pemerintah, sebab pemerintah biasanya terkait dengan permasalahan-permasalahan peningkatan devisa (surplus), mengatasi pengangguran dengan membuka kesempatan kerja baru, meningkatkan export non migas, seperti hasil maka akan berdampak ada kemudahan-kemudahan bagi sektor-sektor perikanan untuk di fasilitasi dan di prioritaskan.
5
Feasibility Study Usaha Perikanan(Sebagai Aplikasi Dari Teori Studi Kelayakan Usaha Perikanan)
b. Lembaga keuangan/ perbankan, sebab disini terjadi yang cepat, sehingga diperlukan kapasitas pola, sehingga pihak penabung pun akan dapat memberikan kepercayaan, karena tingkat dari pihak peminjam jelas dengan usaha yang menjanjikan secara profit.
c. PMA/PMDN, sebab penanaman modal dalam jumlah besar, sangatlah besar resiko dan ketidakpastiannya, sehingga pihak-pihak yang akan menanamkan modal mengetahui proyek tingkat pengembalian investasi dan tingkat keuntungan, bila menanamkan modalnya di proyek tersebut.
d. Perguruan tinggi PTN/PTS, sebab mempersiapkan lulusan PTN/PTS dalam membuat laporan feasibility study pada masing-masing bidang keahlian (peternakan, perikanan, perbankan dan lain-lain) sehingga dapat memudahkan mahasiswa didalam penerapan kurikulum berbasis kompetensi (KBK) yang menjadi tuntutan pendidikan tinggi di masa mendatang.
E. ASPEK-ASPEK PENILAIAN BISNISMenurut Husnan dan Suwarsono (1994), untuk membahas evaluasi
proyek, ada beberapa aspek yang dapat digunakan. Namun dalam realisasinya evaluasi proyek tidaklah meneliti semua aspek yang ada, tapi setidaknya ada beberapa aspek utama yang harus diteliti. Aspek-aspek tersebut menurut Suratman (2001) adalah sebagai berikut :1. Aspek Hukum
Aspek hukum mengkaji tetang legalitas usulan proyek yang akan dibangun atau sedang dioperasikan. Hal ini berarti bahwa proyek tersebut harus memenuhi hukum dan tata peraturan yang berlaku di wilayah tersebut.2. Aspek Sosial Ekonomi
Aspek ekonomi yaitu aspek yang akan menentukan tentang besar atau kecilnya sumbangan suatu proyek terhadap pembangunan ekonomi sacara keseluruhan. Dengan melakukan analisis ekonomi diharapkan analisis proyek dapat menilai apakah proyek akan membebani perekonomian nasional atau bahkan justru membantu perekonomian nasional (Primyastanto,2003). Aspek sosial mengkaji tentang dampak keberadaan proyek terhadap kehidupan masyarakat terutama masyarakat setempat dari sisi sosial.3. Aspek Pemasaran
Kajian aspek pemasaran berkaitan dengan strategi pemasaran usaha yakni upaya yang dilakukan oleh calon investor atau pengusaha dalam mempengaruhi keputusan konsumen untuk melakukan pembelian hasil produksinya (Husnan dan Suwarsono, 1994).4. Aspek Teknis
Aspek teknis merupakan suatu aspek yang berkenaan dengan teknis dan pengoperasiannya setelah proyek tersebut selesai dibangun. Beberapa variabel terutama yang perlu mendapat perhatian dalam penentuan aspek teknis adalah :
6
Feasibility Study Usaha Perikanan(Sebagai Aplikasi Dari Teori Studi Kelayakan Usaha Perikanan)
1. Kertersediaan bahan mentah:2. Letak pasar yang dituju3. Tenaga lintrik4. Ketersediaan air5. Supply tenaga kerja dan6. Fasilitas-fasilitas lain yang terkait (Husnan dan Suwarsoso, 1994).
5. Aspek ManajemenPada aspek manajemen terdapat beberapa fungsi sebagai bagian dari
proses manajemen tersebut antara lain :1. Fungsi Perencanaan (Planning)
Fungsi ini merupakan tindakan untuk menentukan sasaran dan arah yang dipilih.Perencanaan ini dituntut adanya kemampuan untuk meramalkan, mewujudkan dan melihat ke depan dengan dilandasi tujuan-tujuan tertentu.
2. Fungsi Pengorganisasian (organizing)Fungsi ini merupakan tindakan membagi-bagi bidang pekerjaan antara kelompok yang ada serta menetapkan dan merinci hubungan-hubungan yang diperlukan.
3. Fungsi Pergerakan (actuating)Fungsi ini merupakan tindakan untuk merangsang anggota-anggota kelompok agar malaksanakan tugas-tugas yang telah dibebankan dengan baik dan antusias.
4. Fungsi Pengawasan (controlling)Fungsi ini merupakan tindakan-tindakan untuk mengawasi aktivitas-aktivitas agar dapat berjalan sesuai rencana yang telah dibuat (Rahardi, 1997).Menurut Kasmir dan Jakfar (2003) dalam Firdaus (2010), Keempat
fungsi tersebut bukanlah fungsi yang yang berjalan secara terpisah-pisah, tetapi merupakan fungsi yang saling berkaitan sehingga membutuhkan tindakan-tindakan yang simultan dan berhubungan dalam melaksanakannya. Aspek manajemen dalam suatu usaha diantaranya mencakup Manajemen Operasional, Manajemen Sumberdaya Manusia Manajemen Pemasaran, Manajemen Keuangan dan Manajemen Risiko.
6.Aspek finansialMenurut Riyanto (1995) aspek finansial adalah inti dari pembahasan
keseluruhan aspek, karena studi kelayakan bertujuan untuk mengetahui potensi keuntungan dari usaha yang direncanakan. Aspek finansial berkaitan dengan penentuan kebutuhan jumlah dana dan sekaligus pengalokasiannya serta mencari sumber dana yang bersangkutan secara efisien, sehingga memberikan tingkat keuntungan yang menjanjikan bagi investor. Aspek finansial ini menyangkut tentang perbandingan antara pengeluaran uang dengan pemasukan uang atau return dalam suatu proyek (Suratman, 2001).
7
Feasibility Study Usaha Perikanan(Sebagai Aplikasi Dari Teori Studi Kelayakan Usaha Perikanan)
7. Aspek Dampak LingkunganAspek lingkungan merupakan analisis yang paling dibutuhkan pada
saat ini karena setiap proyek yang dijalankan akan sangat besar dampaknya terhadap lingkungan disekitarnya, baik terhadap darat, air dan udara yang pada akhirnya akan berdampak terhadap kehidupan manusia dan makhluk hidup lain disekitarnya (Kasmir dan Jakfar, 2003)
F. ALAT DAN KERANGKA ANALISAUntuk menganalisa aspek pasar, bisa dipergunakan berbagai sisi
untuk memperkirakan permintaan produk yang akan dibuat. Peramalan permintaan bisa dianalisa dengan metode ekstrapolasi mekanis (noncausal method), dan metode-metode lain seperti trend kuadratik, metode koefisien teknis.
Perlu dilakukan survey khusus untuk bisa memperoleh informasi yang lebih baik. Survey ini menyangkut masalah tentang :
1. Perilaku pasar2. Pengetahuan produk3. Keinginan rencana pembelian4. Motif pembelian5. Kepuasan terhadap produk saat ini6. Kebutuhan yang belum terpenuhi7. Sikap terhadap berbagai produk8. Karakteristik sosial ekonomi
Kesemua survey tersebut sering dikelompokkan sebagai survey tentang “consumer behavior” :
Gabungan dari metode-metode tersebut akan memberikan hasil yang lebih baik karena saling menunjang. Inti dari analisa pasar sebenarnya adalah untuk memperkirakan berapa penjualan yang bisa dicapai oleh perusahaan, karena dari estimasi penjualan, semua aspek lainnya mengikuti. Provitabilitas investasi tergantung sebagian besar taksiran penjualan dimana penjualan tersebut sangat terkait dengan tingkat permintaan dan penawaran yang ada.
Untuk aspek teknik dan produksi analisa perlu dilakukan oleh yang menguasai pengetahuan teknis dan manajemennya. Beberapa alat analisa yang bisa dipergunakan untuk aspek teknis dan produksi adalah :
1. Analisa perilaku biaya, mencoba mengidentifikasi fungsi biaya2. Analisa perbandingan biaya, untuk memilih alternatif produksi yang
lebih baik.3. Analisa pergantian aktiva dan penyediaan mesin “stand by machine”.4. metode transportasi untuk menentukan lokasi gudang fasilitas
penjualan5. Pemilihan lokasi dengan metode”scoring”atau perbandingan biaya.6. Analisa hubungan”link analisis” untuk mengukur layout fasilitas
produksi.
8
Feasibility Study Usaha Perikanan(Sebagai Aplikasi Dari Teori Studi Kelayakan Usaha Perikanan)
7. Time and motion study untuk pengaturan jadwal kerja yang seharusnya.Untuk menganalisa aspek keuangan bisa digunakan beberapa alat,
seperti :1. Metode penilaian investasi2. Metode penentuan kebutuhan dana, baik modal kerja maupun aktiva
tetap3. Pemilihan metode sumber dana. Teoritis perlu memperhatikan biaya
modal keseluruhan dari perusahaan. Praktis mungkin digunakan analisa rentabilitas ekonomi dan rentabilitas modal sendiri, atau pertimbangan aspek likuiditas.
4. Analisa Break Event, linier maupun non linier. Aspek ketidakpastian [erlu dimasukkan.
5. Proyek aliran kas (anggaran kas) untuk memperkirakan kemampuan memenuhi kewajiban finansial.
6. Analisis sumber dan penggunaan dana.7. Analisa resiko investasi. Dihubungkan dengan penilaian profitabilitas
investasi.Aspek manajemen perlu menggunakan analisa :
1. Analisa jabatan, untuk menentukan deskripsi dan spesifikasi jabatan. 2. Analisa beban kerja dan angkatan kerja untuk menentukan kebutuhan
akan jumlah tenaga kerja.3. Analisa struktur organisasi, untuk menentukan kedalaman, dasar
pengelompokan kegiatan dan hubungan antar departemen.Untuk melihat manfaat ekonomi dan sosial, bisa dilakukan analisa
dengan :1. Melakukan penyesuaian terhadap manfaat komersial (finansial)
sehingga mencerminkan manfaat ekonomi bagi negara.2. Analisa manfaat dan pengorbanan sosial untuk melihat pengaruh
proyek tersebut pada aspek yang lebih luas.
G. DESAIN STUDI KELAYAKANDesain studi kelayakan membicarakan tentang apa yang perlu
diperhatikan dalam menyusun laporan studi kelayakan, yaitu aspek-aspek apa saja yang perlu diperhatikan. Langkah pertama yang perlu ditentukan adalah sejauhmana aspek-aspek yang mempengaruhi proyek akan diteliti. Kemudian untuk masing-masing aspek perlu dianalisa sehingga bila mempunyai gambaran kelayakan masing-masing aspek. Dengan demikian alat dan kerangka analisa perlu disiapkan. Setelah itu perlu diterapkan data dan sumber data untuk analisa tersebut. Mungkin bisa mengandalkan sebagian data sekunder, tetapi mungkin juga harus menggunakan dan mencari data primer. Umumnya data merupakan kombinasi dari jenis ini.
9
Feasibility Study Usaha Perikanan(Sebagai Aplikasi Dari Teori Studi Kelayakan Usaha Perikanan)
H. IDENTIFIKASI USAHA PERIKANANIdentifikasi jenis usaha merupakan fase pertama dalam melakukan
studi kelayakan. Umumnya tahap-tahap untuk melakukan proyek adalah :1. Identifikasi
Pada tahap ini investor melihat adanya kesempatan untuk investasi yang menguntungkan. Pengamatan dilakukan terhadap lingkungan untuk memperkirakan kesempatan dan ancaman dari usaha tersebut.
2. PerumusanTahap untuk menterjemahkan kesempatan investasi kedalam suatu proyek yang konkrit, dengan faktor-faktor yang penting dijelaskan secara garis besar.
3. PenilaianMelakukan analisa dan menilai aspek pasar, teknis, keuangan dan perekonomian.
4. PemilihanMelakukan pemilihan dengan mengingat segala keterbatasan dan tujuan yang akan dicapai.
5. ImplementasiMenyelesaikan proyek tersebut dengan berpegang pada anggaran.
Identifikasi kesempatan usaha yang merupakan tahap pertama dalam studi evaluasi proyek, bisa dilakukan dengan melakukan berbagai cara :
1. Menyelidiki material lokal (bahan baku): jumlah bahan baku yang melimpah, harga yang murah dan kualitas yang baik dari bahan baku. Semuanya menunjukkan kemungkinan untuk dimanfaatkan secara lebih lanjut.
2. Mempelajari ketrampilan tenaga kerja : faktor ketrampilan tenaga kerja mungkin sangat menentukan. Seperti pengolahan (pembuatan pindang, ikan kaleng) budidaya air tawar (ikan gurami, ikan lele), budidaya air laut (kerapu, udang barong) ataupun usaha penangkapan (ketrampilan menggunakan alat tangkap long line, hand line, jaring troll dsb)
3. Mempelajari pasar/impor ; impor menunjukkan bahwa masih ada sebagian pasar yang belum dipenuhi dengan produk dalam negari. Meningkatnya impor berarti peluang pasar yang bisa diperoleh juga semakin banyak.
4. Melakukan studi industri ; berbagai kesempatan bisa ditemukan dari industri yang sedang berkembang. Contoh meningkatnya ekspor udang, bukan hanya kuantitas tetapi juga harga menunjukkan kesempatan berusaha pada bidang budidaya udang.
10
Feasibility Study Usaha Perikanan(Sebagai Aplikasi Dari Teori Studi Kelayakan Usaha Perikanan)
5. Mempelajari hubungan antar industri : pertumbuhan suatu industri bisa menciptakan kesempatan bagi industri lainnya. Identifikasi kesempatan ini bisa dilakukan dengan menganalisa input dan output yang berkaitan. Contoh meningkatnya hasil tangkapan ikan lemuru memberi kesempatan untuk berkembangnya usaha pemindangan.
6. Menerapakan kemajuan teknologi : perubahan teknologi memungkinkan investor memanfaatkan sebelum pihak lain menggunakannya. Investor tersebut akan mempunyai “competitive advantage” terlebih dahulu. Tetapi lama-kelamaan “ competitif advantage” ini berkurang atau hilang kalau tidak dilakukan tindakan apa-apa.
7. Melakukan pengamatan di tempat lain : pembangunan di negara atau wilayah lain mungkin bisa diterapkan ditempat kita.
PENDALAMAN MATERI1. Jelaskan pengertian feasibility secara umum?2. Sebutkan arti penting feasibility study di bidang perikanan?3. Apa maksud pembelajaran feasibility study?4. Sebut dan jelaskan tujuan feasibility study?5. Bagaimana aplikasi feasibility study dan dimana ruang lingkupnya?6. Sebutkan mekanisme penyusunan Desain Kelayakan usaha /
feasibility study.7. Jelaskan aspek – aspek study kelayakan dan hambatan – hambatan
yang mungkin timbul dalam penerapan nantinya.8. Bagaimana implementasi alat dan kerangka analisa dari desain
kelayakan usaha yang baik menurut saudara?
11
BAB IIASPEK PASAR dan
PEMASARAN
DEFINISI PASAR DAN PEMASARANANALISA STRATEGI PEMASARANSRATEGI BAURAN PEMASARAN (marketing mix)PERAMALAN (forcasting)
Feasibility Study Usaha Perikanan(Sebagai Aplikasi Dari Teori Studi Kelayakan Usaha Perikanan)
A. DEFINISI PASAR dan PEMASARANMenurut Kasmir dan Jakfar (2003), pasar dan pemasaran merupakan
dua sisi yang tidak dapat dipisahkan satu sama lain. Pasar dan pemasaran memiliki tingkat ketergantungan yang tinggi dan saling mempengaruhi satu sama lainnya. Pasar tanpa pemasaran tidak akan ada artinya, demikian pula pemasaran tanpa pasar juga tidak berarti. Setiap ada kegiatan pasar selalu diikuti oleh pemasaran dan setiap kegiatan pemasaran adalah untuk mencari atau menciptakan pasar.
Pengertian pasar secara sederhana dapat diartikan sebagai tempat bertemunya para penjual dan pembeli untuk melakukan transaksi. Pengertian ini mengandung arti bahwa pasar memiliki tempat/lokasi tertetu sehingga memungkinkan pembeli dan penjual bertemu untuk melakukan transaksi jual beli produk baik barang maupun jasa. Namun dalam praktiknya pengertian pasar dapat lebih luas lagi. Pengertian lebih luas tentang pasar adalah himpunan pembeli nyata dan pembeli potensial atas suatu produk. Pasar juga dapat diartikan pula sebagai suatu mekanisme yang terjadi antara pembeli dan penjual atau tempat pertemuan antara kekuatan-kekuatan permintaan dan penawaran. Himpunan konsumen yang mempunyai minat, pendapatan, dan akses pada suatu produk atau jasa tertentu disebut sebagai pasar nyata. Namun apabila mereka telah memiliki pendapatan dan ada akses mereka akan membeli maka kelompok ini merupakan pasar potensial (Kasmir dan Jakfar, 2003).
Pengertian pemasaran adalah suatu proses sosial dan manajerial dimana individu dan kelompok mendapatkan kebutuhan dan keinginan mereka dengan menciptakan, menawarkan dan bertukar sesuatu yang bernilai satu sama lain. Definisi tersebut didasarkan pada konsep inti pemasaran yaitu kebutuhan, keinginan, dan permintaan; produk; nilai, biaya, dan kepuasan; pertukaran, transaksi, dan hubungan; pasar pemasaran serta pemasar.(Kotler, 1995).
Marketing adalah kegiatan pokok (central activity) dari suatu perusahaan yang modern, dengan melayani seluruh kebutuhan manusiasecar efektif. Maksud dari pelayanan kebutuhan tersebut adalah melalui transaksi pertukaran antara produsen dengan konsumen. Konsep transaksi pertukaran tersebut merupakan pokok permasalahan dari kegiatan marketing. Melalui transaksi pertukaran, produsen menawarkan apa yang konsumen perlukan. Pihak produsen, dengan kegiatan penawarannya yang atraktif (menarik), diharapkan para konsumen akan membeli dan kembali lagi membeli.(Prawirosentono, 2007).
Sekarang ini, suatu perusahaan tidak dapat bertahan dengan hanya menjalankan tugasnya secara baik. Supaya sukses menghadapi pasar dunia yang kompetitif, mereka harus menjalankan tugasnya dengan sangat baik. Pembeli konsumen dan pembeli niaga menghadapi banyak pemasok yang ingin memenuhi kebutuhan mereka. Penelitian mutakhir menunjukkan bahwa kunci keuntungan perusahaan adalah memahami dan memuaskan pelanggan sasaran mereka dengan tawaran yang unggul. Pemasaran
13
Feasibility Study Usaha Perikanan(Sebagai Aplikasi Dari Teori Studi Kelayakan Usaha Perikanan)
merupakan fungsi dari perusahan yang ditugasi menentukan pelanggan sasaran serta cara terbaik untuk memenuhi kebutuhan dan keinginan mereka secara kompetitif dan menguntungkan.(Kotler, 1995).
Menurut Kasmir dan Jakfar (2003), secara khusus dalam aspek pasar dan pemasaran tujuan perusahaan atau usaha untuk memproduksi atau memasarkan produknya adalah sebagai berikut :
Untuk meningkatkan penjualan dan laba, artinya bagaimana cara memperbesar omset penjualan dari waktu ke waktu sehingga keuntungan atau laba juga akan meningkat.
Untuk menguasai pasar, yaitu bagaimana menguasai pasar dengan produk yang kita hasilkan dengan cara memperbesar market share-nya untuk wilayah-wilayah tertentu. Peningkatan market share dapat dilakukan dengan mencari atau menciptakan peluang baru atau merebut market share pesaing yang ada.
Untuk mengurangi saingan, artinya yaitu dengan memproduksi barang yang sejenis dengan kualitas yang sama tetapi harganya lebih rendah dari yang lain yang tujuannya adalah mengurangi saingan dan antisipasi terhadap kemungkinan pesaing yang akan masuk dalam persaingan produk.
Untuk menaikkan prestise produk tertentu dipasaran, dalam hal tertentu terutama produk kelas tinggi tujuan perusahaan memasarkan adalah untuk meningkatkan prestise produk didepan pelanggannya dengan cara promosi atau cara lainnya. Cara lainnya juga dilakukan dengan meningkatkan mutu, selera yang sesuai dengan keinginan konsumen.
Untuk memenuhi permintaan pihak-pihak tertentu, biasanya lebih diarahkan untuk memenuhi permintaan pihak-pihak tertentu dengan jumlah yang biasanya terbatas, misalnya permintaan pemerintah, atau lembaga tertentu.
B. ANALISA STRATEGI PEMASARANTujuan utama analisa strategi pemasaran adalah untuk mengetahui
dukungan apa saja yang diperlukan agar pelanggan potensial mau membeli produk yang ditawarkan terutama pada kondisi persaingan yang sangat ketat seperti saat ini. (Rangkuti, 2008)
Dalam Kasmir dan Jakfar (2003) juga menyatakan agar investasi atau bisnis yang akan dijalankan dapat berhasil dengan baik, maka sebelumnya perlu melakukan strategi bersaing tepat. Unsur strategi persaingan tersebut adalah menentukan segmentasi pasar (segmentation), menetapkan pasar sasaran (targeting), dan menentukan posisi pasar (positioning), atau sering disebut STP.
14
Feasibility Study Usaha Perikanan(Sebagai Aplikasi Dari Teori Studi Kelayakan Usaha Perikanan)
Segmentasi Pasar (Segmentation)Segmentasi pasar artinya membagi pasar menjadi beberapa kelompok
pembeli yang berbeda yang mungkin memerlukan produk atau marketing mix yang berbeda pula. Segmentasi pasara perlu dilakukan mengingat di dalam suatu pasar terdapat banyak pembeli yang berbeda keinginan dan kebutuhannya. Oleh karena setiap perbedaan memiliki potensi untuk menjadi pasar tersendiri.
Untuk melakukan segmentasi pasar terdiri dari beberapa variabel yang harus diperhatikan. Tujuannya adalah agar segmentasi yang telah dilakukan tepat sasaran. Salah dalam menentukan variabel segmen akan berdampak gagalnya sasaran yang ingin dicapai.
Menurut Kotler variabel utama dalam melakukan segmentasi pasar konsumen adalah:
1. Segmentasi berdasarkan geografis: (Bangsa, provinsi, kabupaten, kecamatan dsb)
2. Segmentasi berdasarkan demografis: (Umur, jenis kelamin, pekerjaan, agama dsb)
3. Segmentasi berdasarkan psikografis: (Kelas sosial, gaya hidup, kepribadian dsb)
4. Segmentasi berdasarkan perilaku: (Pengetahuan, sikap, kegunaan dsb)
Variabel utama dalam melakukan segmentasi pasar industri adalah:1. Segmentasi berdasarkan geografis: (jenis industri, besar
perusahaan, lokasi usaha)2. Segmentasi berdasarkan karakteristik pengoperasian: ( teknologi
yang difokuskan, status pengguna, kemampuan pelanggan)3. Segmentasi berdasarkan pembeli: (organisasi berfungsi pembeli,
sifat hubungan yang ada, struktur kekuatan, kriteria)4. Segmentasi berdasarkan karakteristik personil : (kesamaan
pembeli, sikap terhadap risiko, kesetiaan)5. Segmentasi berdasarkan faktor situasional: (urgensi, pengguna
khusus, besarnya pesanan)Penentuan segmentasi pasar harus memenuhi syarat: dapat diukur
dengan jelas besarnya sehingga dapat diimplementasikan sesuai dengan potensi sumber daya yang dimiliki oleh perusahaan secara keseluruhan.
15
Feasibility Study Usaha Perikanan(Sebagai Aplikasi Dari Teori Studi Kelayakan Usaha Perikanan)
Tabel 1. Pertimbangan menentukan SegmentasiBerdasarkan Karateristik
Pelanggan Keterangan
Wilayah geografisJenis usahaUkuran usahaJenis kelaminUsiaPekerjaanPendapatan
Wilayah Perkotaan atau pedesaanManufaktur, bank, retailer, restoranSkala besar, menengah, kecilWanita/ priaBalita, anak-anak, dewasaDokter, bankir, dosen, karyawan<1jt, 1-5jt, >5 jt
Berdasarkan Psikografi KeteranganGaya Hidup Segmentasi ini didasarkan pada gaya hidup.
Gaya hidup adalah bagaimana seseorang menghabiskan waktu dan uangnya.Contoh: sederhana, seenaknya atau mewah
Berdasarkan Perilaku KeteranganStatus Pemakai TetapPertimbangan TertentuSensitivitas HargaKesiapanTingkat pemakaian Loyalitas
Bukan pemakai, bekas pemakai, pemakaiRendah kalori, kenyamanan, praktisElastis atau tidak elastisTidak tahu, tertarik, mau membeliSedikit, kadang-kadang, sering sekaliGampang berpindah merek
(David A. Aker, 1988) dalam (Rangkuti, 2008)
Pasar Sasaran (Market Targeting)Setelah segmentasi pasar selesai dilakukan, maka terdapat beberapa
segmen yang layak untuk digarap karena dianggap paling potensial. Secara umum pengertian menetapkan pasar saaran adalah mengevaluasi keaktifan setiap segmen, kemudian memilih salah satu dari segmen pasar atau lebih untuk dilayani. Menetapkan pasar sasaran dengan cara mengembangkan ukuran-ukuran dan daya tarik segmen kemudian memilih segmen sasaran yang diinginkan.
Kegiatan menetapkan pasar sasaran meliputi evaluasi segmen pasar dan memilih segmen.
Posisi Pasar (Market Positioning)Menentukan posisi pasar yaitu menentukan posisi yang kompetitif
untuk produk atau suatu pasar. Kegiatan ini dilakukan setelah menentukan segmen mana yang akan dimasuki, maka harus pula menentukan posisi mana yang ingin ditempati dalam segmen tersebut.
C. STRATEGI BAURAN PEMASARAN (Marketing Mix)Setelah strategi bersaing dan unsur segmentasi, target dan posisi
pasar (STP) ditetapkan, maka selanjutnya perlu diselaraskan dengan kegiatan pemasaran lain seperti strategi bauran pemasaran (marketing mix strategy). Keputusan konsumen adalah suatu pilihan yang diambil oleh
16
Feasibility Study Usaha Perikanan(Sebagai Aplikasi Dari Teori Studi Kelayakan Usaha Perikanan)
seseorang, untuk dilaksanakan, dari berbagai macam pilihan-pilihan yang tersedia. Banyak aspek yang mempengaruhi konsumen dalam keputusan pembelian, salah satunya adalah bauran pemasaran yang digunakan oleh perusahaan. Bauran pemasaran mutlak dilakukan. Menurut Kotler (2005), bauran pemasaran dikelompokkan menjadi 4 kelompok luas yaitu Produk, Harga, lokasi dan Promosi (4P). Pengkombinasian bauran produk, harga, lokasi, promosi, tersebut memegang peranan penting sebagai bagian dari bauran perusahaan dalam mewujudkan keputusan konsumen.
Bauran pemasaran dari usaha ini dapat dijadikan pertimbangan konsumen dalam keputusan membeli. Bauran pemasaran dapat berdampak positif terhadap keputusan konsumen apabila usaha ini dapat mengetahui perilaku pembelian konsumen. Usaha ini yang mengetahui pola pembelian konsumen dapat mengarahkan konsumen dalam pengambilan keputusan yang sesuai dengan harapan usaha ini (Hanafiah dan Saefudin, 1986) dalam Firdaus (2010)
Adapun strategi bauran pemasaran tersebut adalah:Strategi ProdukStrategi produk yang biasanya dilakukan oleh perusahaan
diantaranya adalah:1. Desain produk2. Penentuan logo dan moto3. Menciptakan merek4. Menciptakan kemasan5. Labeling
Penelitian dan pengembangan (research and development)Research and development produk berhubungan dengan siklus produk
yaitu perkenalan, pertumbuhan, kedewasaan, kejenuhan, dan penurunan. Pada masa perkenalan, penjualan produk sangat lambat berubah dan juga laba yang diperoleh mungkin belum ada, karena banyaknya biaya yang dikeluarkan untuk pengeluaran alat-alat penjualan dan juga pemasaran. Pemasaran produk digencarkan sebagai upaya untuk memperkenalkan produk kepada kosumen Pada masa pertumbuhan, produk sudah mulai dikenal dan diterima masyarakat/konsumen, sehingga penjualan sangat cepat meningkat dan diikuti pula oleh peningkatan laba. Pada masa kedewasaan penjualan hanya sedikit mengalami kenaikan dan cenderung stabil, lalu mencapai titik tertinggi. Sesudahnya diikuti oleh masa kejenuhan yakni pada masa penjualan tidak lagi mengalami peningkatan (stabil). Masa yang terakhir adalah penurunan, yaitu masa menurunnya penjualan produk dan merosotnya laba bahkan bisa mencapai titik nol.
Pada dasarnya research and development dilakukan untuk mempertahankan siklus pertumbuhan dan untuk mengatasi masa kejenuhan serta penurunan. Karena usaha ini bersifat baru, maka research and development pada usaha ini dilakukan untuk meningkatkan dan mempercepat masa pertumbuhan, memperpanjang masa pertumbuhan, dan untuk mengantisipasi akan datangnya masa kejenuhan dan penurunan.
17
Feasibility Study Usaha Perikanan(Sebagai Aplikasi Dari Teori Studi Kelayakan Usaha Perikanan)
Strategi HargaHarga merupakan suatu nilai tukar yang bisa di samakan dengan uang
atau barang lain untuk manfaat yang diperoleh dari suatu barang atau jasa bagi seseorang atau kelompok pada waktu tertentu dan tempat tertentu. Dalam perencanaan usaha pendederan kerapu ini, harga ditentukan berdasarkan harga produk pesaing ataupun produk subtitusi; jumlah permintaan; serta tingkat kemampuan masyarakat (konsumen maupun konsumen potensial) dalam membeli produk. Dengan memperhitungkan hal-hal tersebut diharapkan harga produk dapat diterima dan dijangkau oleh masyarakat luas. Selain harus dapat dijangkau harga jual produk juga harus lebih tinggi dari harga pokok produk dan berpedoman pada harga yang beredar di pasar.Penentuan Harga Produk dan Harga PokokHarga produk = Harga Pokok(produk) + keuntungan yang diharapkanKeuntungan (π) = Harga Pokok(produk) x % keuntunganHarga Pokok(produk) = VC unit(produk) + FC unit(produk)
Strategi Lokasi dan DistribusiPenentuan lokasi dan distribusi beserta sarana dan prasarana
pendukung menjadi sangat penting, hal ini disebabkan agar konsumen mudah menjangkau setiap lokasi yang ada serta mendistribusikan barang atau jasa (Kasmir dan Jakfar, 2003).
Distribusi merupakan salah satu kegiatan yang penting di pemasaran, yang bertujuan untuk menyampaikan produk kepada konsumen secara tepat dan cepat. Hal ini berhubungan dengan kepercayaan dan kepuasaan konsumen terhadap produsen. Dengan distribusi yang baik diharapkan konsumen akan lebih mudah memperoleh produk dan kemudian membelinya.
Untuk mendukung kegiatan distribusi produk maka diperlukan suatu saluran distribusi agar pendistribusian produk dapat terjadi secara cepat dan merata. Saluran distribusi merupakan suatu saluran yang menghubungkan suatu barang atau jasa produsen kepada konsumen akhir melalui perantara-perantara tertentu.
Strategi PromosiPromosi merupakan suatu upaya untuk memberitahukan atau
menawarkan produk atau jasa pada dengan tujuan menarik calon konsumen untuk membeli atau mengkonsumsinya. Tujuan kegiatan promosi di antaranya yaitu menyebarkan informasi produk kepada target pasar potensial, untuk mendapatkan kenaikan penjualan dan profit, untuk mendapatkan pelanggan baru dan menjaga kesetiaan pelanggan, untuk menjaga kestabilan penjualan ketika terjadi lesu pasar; membedakan serta mengunggulkan produk dibanding produk pesaing, serta membentuk citra produk di mata konsumen sesuai dengan yang diinginkan.
18
Feasibility Study Usaha Perikanan(Sebagai Aplikasi Dari Teori Studi Kelayakan Usaha Perikanan)
D. PERAMALAN (FORECASTING)Peramalan merupakan pengetahuan dan seni untuk memperkirakan
apa yang akan terjadi di masa yang akan datang pada saat sekarang. Dalam melakukan peramalan, peramal harus mencari data dan informasi masa lalu. Data dan informasi masa lalu merupakan perilaku yang terjadi di masa lalu dengan berbagai kondisi pada saat itu.
Forecasting merupakan alat yang sangat penting dalam membuat estimasi berapa besarnya permintaan (demand). Ada dua pendekatan yang dapat dipakai dalam membuat peramalan (forecasting) suatu bisnis, yaitu analisis kuantitatif dan analisis kuantitatif. (Rangkuti 2008).
Estimasi PasarUntuk mengetahui besarnya pasar nyata, potensi pasar dan total pasar
dalam suatu wilayah perlu dilakukan penelitian terlebih dahulu. Penelitian dilakukan untuk memperoleh data, baik dengan metode yang relevan seperti melalui survei, kuesioner, atau dengan pengumpulan data sekunder dari berbagai sumber. Kemudian untuk mengetahui pasar nyata dan pasar potencial dapat digunakan beberapa metode antara lain metode pendapat, metode eksperimen dan metode survei.
Analisa dan Peramalan Peluang PasarPeluang pasar barangkali dapat diartikan sebagai peluang (probability)
dari seseorang (produsen, petani atau pihak lain) untuk menjual hasil dan mendapatkan keuntungan. Karena pelaku lembaga pemasaran tidak semua mampu memanfaatkan peluang ini, maka hanya mereka yang memanfaatkan peluang pasar yang akan memperoleh kesempatan baik tersebut (Soekartawi, 1993).Langkah langkah peramalan
Secara umum langkah-langkah yang dilakukan dalam peramalan sebagai berikut:
1) Mengumpulkan Data, data yang diperlukan dalam proses peramalan ini adalah data permintaan, penawaran komoditi.
Permintaan dapat didefinisikan sebagai keinginan dan kesanggupan seorang konsumen untuk mendapatkan suatu barang pada suatu tingkat harga dalam jangka waktu tertentu. Kesanggupan konsumen untuk mendapatkan suatu barang bergantung kepada tingkat harga barang tersebut. Jika harga barang mahal, konsumen akan membeli dengan jumlah yang sedikit dan sebaliknya jika harga murah, konsumen akan membeli dengan jumlah yang banyak. Ini dinamakan hukum permintaan. Terdapat beberapa faktor yang mempengaruhi permintaan, yaitu : harga barang itu sendiri, harga barang lain, pendapatan, selera, dan jumlah penduduk.
Penawaran adalah kesanggupan produsen untuk mengeluarkan sesuatu barang pada tingkat harga dalam jangka waktu tertentu. Semakin tinggi tingkat harga, semakin banyak barang yang sanggup dikeluarkan oleh produsen. Ini dikenali sebagai ‘Hukum Penawaran’. Faktor-faktor yang
19
Feasibility Study Usaha Perikanan(Sebagai Aplikasi Dari Teori Studi Kelayakan Usaha Perikanan)
mempengaruhi penawaran yaitu : harga barang itu sendiri, harga barang lain, biaya produksi, teknologi, kebijakan pemerintah, jangka waktu, dan jumlah produsen (Portal Pendidikan Utusan Melayu, 2007). Dalam Firdaus (2010)
2) Menentukan Metode PeramalanDalam analisa peluang pasar ini yang meliputi perhitungan estimasi
permintaan dan penawaran tahun tahun mendatang dengan menggunakan metode peramalan (forcasting) kuantitatif yang terdiri dari metode peramalan ”Top Down Forcasting” dan metode peramalan ”Bottom Up Forcasting”
Metode peramalan ”Top Down Forcasting” yaitu metode peramalan yang menggunakan data kondisi bisnis secara umum sebagai acuan peramalan. Data kondisi bisnis secara umum ini berupa data sekunder yang berasal dari data lembaga seperti Dinas Kelautan dan Perikanan, Badan Pusat Statistik dan lembaga- lembaga lainnya.
Sedangkan metode peramalan ”Bottom Up Forcasting” yaitu metode peramalan yang menghimpun data dari pelaku bisnis terendah (masyarakat) sebagai acuan peramalan. Data metode yang berupa data primer yang diambil melalui survey pasar ataupun kuisioner.
Metode kuantitatifbeberapa perhitungan metode kuantitatif diantaranya adalah:
a) Dekomposisi Demnand = T x S x C x R
Trend (T) = kecenderungan naik atau turunnya data sepanjang waktu
Seasonality (S) = pola berulang yang sering terjadi pada suatu periode
Cycles (C) = pola yang terjadi pada data tersebut yang selalu berulang setelah beberapa tahun kemudian
Random variation (R) = variasi yang bersifat random atau acak sehingga sulit di tebak
b) Arithmetic average
χ t =∑ X
n
χ t = Nilai prakiraan periode ke-t∑ X = Jumlah Data pengamatan n = Jumlah deret waktu yang digunakan
c) Moving average (rata-rata bergerak)
F t+1 =∑i=t
t−N +1
Xi
N= X t+ X t-1+. .. .+X t-N+1
NFt = Nilai prakiraan untuk periode tN = Jumlah deret waktu yang digunakan Xi = Data pengamatan periode i
20
Feasibility Study Usaha Perikanan(Sebagai Aplikasi Dari Teori Studi Kelayakan Usaha Perikanan)
ket. : bobot tiap periode dianggap sama
d) Weighted average (rata-rata bergerak tertimbang)
JIKA JUMLAH BOBOT = Wt + Wt-1 + … + W t-N+1 = 100 % = 1,MAKA RUMUS BISA DISEDERHANAKAN MENJADI:
Wt = persentase bobot yang diberikan untuk periode te) Regression atau Trend Projections
Garis regresi diperoleh dg rumus:Yt=a−bt
Untuk memperoleh nilai a dan b digunakan persamaan sebagai berikut:
b=nt−X ( t )
n∑ t2−( t )2
a=X−bt
f) Tren kuadratikFungsi persamaan dari metode ini :Y= a+bX+cX2Dimana: Y= Jumlah permintaan/penawaran tahun ke-i
X= tahun ke-iUntuk memperoleh nilai a,b,c digunakan persamaan sebagai berikut:
Y = a+bX+cX2
XY = aX+bX2+cX3
X2Y = aX+bX3+cX4
Atau: a ={∑Y −c∑ X2}
n
b =
∑ XY
∑ X2
c =
{n∑ X2Y−(∑ X2) (∑ Y )}{n∑ X 4−(∑ X2)2 }
Untuk menghitung Peluang Pasar dari suatu produk digunakan persamaan berikut:Peluang Pasar tahun ke-i = Market Share tahun ke-i * Kontribusi tahun ke-i
21
Feasibility Study Usaha Perikanan(Sebagai Aplikasi Dari Teori Studi Kelayakan Usaha Perikanan)
Dengan:Market Share ke-i = Permintaan Nasional – Penawaran Nasional
Kontribusi tahun ke-i =
PenawaranLokalPenawaranNasional X 100%
Metode kualitatifDalam Rangkuti (2008) Secara umum ada empat pendekatan yang bisa dipakai dalam penggunaan metode peramalan kualitatif yaitu:Jury of executive opinion. Metode ini menggunakan pendapat kelompok kecil para eksekutif untuk mengestimasikan besarnya permintaan.Sales force composite. Metode ini merupakan gabungan pendapat beberapa orang tenaga penjual dalam menentukan besarnya permintaan di wilayah mereka masing-masing, kemudian hasilnya digabungkan untuk menentukan jumlah peramalan secara keseluruhan.Metode delphi. Metode ini menggunakan proses interaktif dengan melibatkan para eksekutif yang ditempatkan di beberapa tempat yang berbeda untuk membuat peramalan. Ada tiga partisipan yang berbeda dalam proses ini yaitu: para pengambil keputusan, staff pembantu, dan responden.Costumer market survey. Metode ini banyak menggunakan masukan yang diperoleh dari pelanggan atau pelanggan yang potensial, sesuai dengan rencana pembelian pelanggan di masa mendatang.
3) Mengolah Data4) Memproyeksikan Data5) Mengambil Keputusan
22
Feasibility Study Usaha Perikanan(Sebagai Aplikasi Dari Teori Studi Kelayakan Usaha Perikanan)
PENDALAMAN MATERI1. Jelaskan beberapa Konsep utama dalam aspek pasar dari studi
kelayakan proyek?2. Apa yang anda ketahui tentang permintaan dan penawaran pasar,
market share dan peluang pasar?3. PT Ikan Laut merupakan salah satu usaha perikanan yang
memproduksi kerapu. Usaha ini berada di Jawa Timur. Periode mendatang unit pembesaran PT ini berencana menambah jumlah keramba pembesaran mengingat produk mereka laku keras dan sangat digemari konsumen. Adapun
Data Penawaran kerapu Nasional Data permintaan kerapu nasional
1997 – 2006 2001-2006
TahunPenawaran kenaikan
TahunPermintaan kenaikan
(ton) % (ton) %2001 221010 2001 445158.002002 234859 6.266232 2002 575149.00 29.202003 249242 6.1241 2003 615626.00 7.042004 420919 68.87964 2004 977240.00 58.742005 890074 111.4597 2005 1598946.00 63.622006 1347023 51.33832 2006 1658706.00 3.74
jumlah 3568096 61.53022 jumlah 5870825.00 32.47
Dari data diatas buatlah sebuah analisa pasar pengembangan usaha jika manajemen PT. Ikan Laut menghendaki volume penjualan 10 tahun mendatang mencapai 0,1% dari total peluang pasar pada saat itu.
23
BAB IIIASPEK TEKNIS
DEFINISI ASPEK TEKNISPENENTUAN LOKASI USAHAMETODE PENILAIAN LOKASIPERENCANAAN KAPASITAS / LUAS PRODUKSITATA LETAK (LAYOUT)PENGGUNAAN DAN PEMILIHAN TEKNOLOGIPROSES PRODUKSI / KEGIATAN TEKNIS USAHA PERIKANAN
A. DEFINISI ASPEK TEKNIS
Feasibility Study Usaha Perikanan(Sebagai Aplikasi Dari Teori Studi Kelayakan Usaha Perikanan)
Aspek teknis atau operasi juga dikenal sebagai aspek produksi. Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam aspek teknis adalah masalah penentuan lokasi, luas produksi, tata letak (lay out), penyusunan peralatan pabrik, dan proses produksinya termasuk pemilihan teknologi. Kelengkapan kajian aspek operasi sangat tergantung dari jenis usaha yang akan dijalankan, karena setiap jenis usaha memiliki prioritas tersendiri (Kasmir dan Jakfar, 2003).
B. PENENTUAN LOKASI USAHAMenurut Asauri (1980), tujuan penetuan lokasi suatu perusahaan ialah
untuk dapat memperlancar, efektif dan efisien. Hal ini berarti berarti bahwa dalam menentukan lokasi perusahaan perlu diperhatikan faktor-faktor yang mempengaruhi besarnya biaya produksi dan biaya distribusi dari barang-barang/ jasa-jasa yang dihasilkan sehingga biaya-biaya ini dapat menjadi serendah mungkin. Selain hal-hal di atas sebaiknya perlu diperhatikan mengenai pemenuhan sasaran penjualan dalam arti dapat menyediakan barang-barang tepat pada waktunya sesuai jumlah, kualitas serta harga yang layak.
Menurut Longenecker(2001), faktor-faktor kunci dalam menyeleksi lokasi yang baik adalah sebagai berikut :
Kemudahan dalam mencapai konsumen/pasar. Kondisi lingkungan lokasi bisnis. Tersedianya sumberdaya (bahan mentah, tenaga kerja, dan sarana
transportasi) Tersedianya lokasi/tempat dan biaya.
Prawirosentono (2007), menyatakan bahwa secara umum terdapat dua cara pendekatan dalam menentukan lokasi usaha, yaitu yang pertama, lokasi usaha sebaiknya di tempat konsumen atau di daerah pemasaran (approximity to market), dan yang kedua, lokasi usaha sebaiknya di tempat bahan baku berada (approximity to raw material).
Menurut Yamit (2003), Dalam mendirikan suatu perusahaan, penentuan lokasi perusahaan harus benar-benar diperhatikan karena akan menyangkut aktivitas dan keberlanjutan usaha pada perusahaan tersebut, serta efisiensi proses transportasi atau proses pengangkutan perusahaan. Untuk mendapatkan lokasi pabrik yang ideal atau lokasi pabrik yang tepat diperlukan beberapa tahap yang harus dilakukan diantaranya adalah:
1. Menentukan daerah (territorial)Menetukan daerah dimana usaha akan didirikan/ditempatkan (semisal Jawa Timur, Jawa Tengah, dan sebagainya)
2. Menentukan lingkungan masyarkat untuk ditelitiTujuannya untuk mengetahui bagaimana sikap masyarakat terhadap rencana pendirian usaha sehingga di dapat lokasi yang ideal.
25
Feasibility Study Usaha Perikanan(Sebagai Aplikasi Dari Teori Studi Kelayakan Usaha Perikanan)
3. Memilih lokasi yang terbaik (ideal)Alternative penentuan dapat diklarifikasikan kedalam daerah dikota besar (city location) di pinggir kota (sub urban location) dan daerah jauh di luar kota (country location)
Menurut Kasmir dan Jakfar (2003), penentuan luas produksi berkaitan dengan berapa jumlah produksi yang dihasilkan dalam waktu tertentu dengan mempertimbangkan kapasitas produksi dan peralatan yang dimiliki serta biaya yang paling efisien. Kapasitas produksi dapat dilihat dari segi ekonomis dan teknis. Dari segi ekonomis yaitu berapa jumlah produksi yang dihasilkan dalam waktu tertentu dengan biaya yang paling efisien, sedangkan dari segi teknis adalah berapa jumlah produk yang dihasilkan atas dasar kemampuan mesin/peralatan dan persyaratan teknis.
Menurut Kasmir dan Jakfar (2003), Secara umum pertimbangan dalam menentukan letak suatu lokasi adalah sebagai berikut:
Jenis Usaha Lokasi Pasar Sumber Bahan Baku Transportasi Sarana, Prasarana dan Sumber Energi/Listrik Tenaga Kerja dan Tingkat Upah Pajak dan PERDA Sikap Masyarakat Air dan Limbah Industri Iklim
C. METODE PENILAIAN LOKASIPenentuan suatu lokasi bukanlah pekerjaan yang mudah.
Pertimbangan diatas harus dinilai secara matang. Untuk menilai lokasi yang sesuai dengan keinginan perusahaan dapat digunakan berbagai metode sesuai dengan kebutuhan perusahaan. Adapun beberapa metode yang biasanyadigunakan dalam penentuan lokasi, yakni:
Metode penilaian hasil value/ beban skor Metode Perbandingan Biaya (cost comparison method) Metode Analisis Ekonomi (economic analysis method) Metode Break Even Poin Metode Transportasi
D. PERENCANAAN KAPASITAS / LUAS PRODUKSIPenentuan luas produksi adalah berkaitan dengan berapa jumlah
produk yang seharusnya diproduksi sesuai target yang diinginkan untuk mencapai keuntungan yang optimal dan efisien. Luas produksi dapat dilihat dari segi ekonomis dan segi teknis. Dari segi ekonomis yang dilihat adalah beberapa jumlah produk yang dihasilkan dalam waktu tertentu dengan biaya yang paling efisien. Sedangkan dari segi teknisnya yang dilihat adalah jumlah
26
Feasibility Study Usaha Perikanan(Sebagai Aplikasi Dari Teori Studi Kelayakan Usaha Perikanan)
produk yang dihasilkan atas dasar kemampuan mesin dan peralatan sserta persyaratan teknis. (kasmir dan Jakfar, 2003).
Secara umum luas produksi ditentukan oleh beberapa hal diantaranya: Batasan permintaan, dari perhitungan peluang pasar Jumlah dan kapasitas mesin/peralatan (sesuai kapasitas teknis dan
ekonomi) Jumlah dan kemampuan tenaga kerja Kemampuan Finansial dan Manajemen Perubahan Teknologi Produksi
E. TATA LETAK (LAYOUT)Lay-out merupakan suatu proses dalam penentuan bentuk dan
penetapan fasilitas yang dapat menentukan efisiensi produksi/operasi. Lay-out dirancang berkenaan dengan produk, proses, sumber daya manusia, dan lokasi sehingga dapat tercapai efisiensi operasi (Kasmir dan Jakfar, 2003).
Menurut Assauri (1980), penyusunan peralatan pabrik (plant lay-out) adalah fase yang termasuk dalam desain suatu sistem produksi. Tujuan dari plant lay-out yaitu untuk memperkembangkan sistem produksi sehingga dapat mencapai kebutuhan kapasitas dan kualitas dengan rencana yang paling ekonomis. Plant lay-out menjadi faktor yang penting dalam pendirian perusahaan karena susunan peralatan akan mempengaruhi efisiensi dari perusahaan tersebut, pembentukan laba perusahaan, dan kelangsungan perusahaan.
Layout merupakan suatu proses dalam penentuan bentuk dan penetapan fasilitas yang dapat menentukan efisiensi produksi/operasi. Layout dirancang berkenaan dengan produk, proses, sumber daya manusia, dan lokasi sehingga dapat tercapai efisiensi operasi.
Menurut Yamin (2003), cara mengatur rencana tata letak fasilitas pabrik terdapat dua dasar yang dapat dilakukan yaitu, a) atas dasar proses b) atas dasar produk.
Setelah dilakuan analisis jumlah mesin dan tata letaknya, langkah atau prosedur berikutnya adalah menemtukan tipe layout. Menurut Yamin (2003), tipe layout pabrik dapat dibedakan menjadi 6 yaitu:
a) Layout proses (functional layout)b) Layout produk (line layout)c) Layout kelompok d) Layout posisi tetap (fixed position layout)e) Layout bentuk –Uf) Layout gabungan
Sedangkan menurut kasmir dan Jakfar (2003), dalam perusahaan selain layout pabrik ada beberapa layout lain yang juga harus dipertimbangkan diantaranya :
27
Feasibility Study Usaha Perikanan(Sebagai Aplikasi Dari Teori Studi Kelayakan Usaha Perikanan)
a) Tata Letak Kantor (office layout)b) Tata Letak Gudang (warehous layout)c) Tata Letak Pedagang eceran/Pelayanan (retail and service
layout)
F. PENGGUNAAN DAN PEMILIHAN TEKNOLOGIMenurut Kasmir dan Jakfar (2003), yang menjadi pertimbangan disini
adalah seberapa jauh derajat mekanisasi yang diinginkan dan manfaat ekonomi yang dikerjakan. Jadi yang perlu diperhatikan dalam pemilihan teknologi adalah :
Ketepatan teknologi dengan bahan baku Keberhasilan teknologi di tempat lain Pertimbangan teknologi lanjutan Besarnya biaya investasi dan biaya pemeliharaan Kemampuan tenaga kerja dalam pengoperasian teknologi Kebijakan pemerintah dalam hal penggunaan teknologi
G. PROSES PRODUKSI/KEGIATAN TEKNIS USAHA PERIKANANPada teknis pelaksanaan/operasi usaha perikanan dapat
diaplikasikan sesuai dengan jenis usahanya. Secara garis besar usaha perikanan dapat dibagi menjadi tiga jenis usaha yaitu: usaha penangkapan, usaha budidaya dan usaha pengolahan.
1 Usaha penangkapanPada usaha penangkapan produk yang didapat adalah produk
perikanan yang berasal dari alam dengan cara penagkapan, sehingga kegiatan teknis utama usaha terjadi pada saat melakukan penangkapan. Secara keseluruhan kegiatan teknis usaha penangkapan dapat dibagi menjadi tiga bagian yaitu: prapenangkapan, penangkapan/berlayar atau sering juga disebut (trip) dan pasca penangkapan.
Pada tahap prapenagkapan kegiatan teknis yang dilakukan lebih pada proses persiapan berlayar seperti perbaikan dan pengecekan kapal, perbaikan alat tangkap dan proses penyediaan bahan baku pada saat berlayar. Pada tahap penagkapan kegiatan operasi berada di perairan/wilayah penangkapan ikan (WPP) dan jenis kegiatannya berupa penangkapan dan penanganan produk saat berada di kapal sampai mendarat atau di lelang di Tempat Pelelangan Ikan (TPI). Tahap pasca penangkapan dilakukan setelah produk perikanan tangkap mendarat dari kapal dan dilakukan pelelangan, tahap ini berupa penanganan produk agar lebih mudah dibawa ke lokasi pembeli. Penanganan-penanganan yang dilakukan seperti pengemasan dan distribusi.
2 Usaha BudidayaSesuai pengertiannya usaha budidaya perikanan adalah usaha
manusia dengan segala tenaga dan kemampuannya untuk meningkatkan produksi ikan, disini meningkatkan produksi ikan mempunyai maksud meningkatkan jumlah kuantitas dan ataupun kualitas ikan itu sendiri. Sesuai
28
Feasibility Study Usaha Perikanan(Sebagai Aplikasi Dari Teori Studi Kelayakan Usaha Perikanan)
manajemen rantai agribisnis usaha budidaya perikanan usaha budidaya dapat digolongkan menjadi tiga tahap usaha budidaya yaitu usaha pembenihan, usaha pendederan dan usaha pembesaran, ada pula beberapa jenis komoditi ikan yang memiliki tahap penggelondongan (usaha pendederan ikan dengan ukuran lebih besar) sebelum masuk usaha pembesaran.
Pada tiap tahapan usaha budidaya jenis kegiatan operasi dan penaganannya berbeda-beda dan jika di jumlahkan secara keseluruhan dari awal tahap budidaya (pembenihan) hingga produksi diperlukan waktu yang lebih panjang, sehingga banyak pelaku usaha budidaya melakukan satu tahap usaha budidaya tetapi dengan intensitas yang tinggi sehingga usaha menjadi efektif dan efisien dan dapat mencapai tujuan usaha dengan cepat.
Usaha budidaya dapat dilakukan di perairan darat ataupun perairan laut jenis-jenis media budidaya sangat bervariatif mulai dari Karamba Jaring Apung (KJA), tambak hingga kolam beton. Media ini dapat disesuaikan dengan jenis komoditi perikanan yang dibudidayakan, lokasi budidaya hingga alokasi daya yang ada. Adapun beberapa teknis budidaya adalah sebagai berikut :
Usaha pembenihan Pemilihan lokasiPemilihan lokasi yang tepat adalah faktor utama yang menunjang
keberhasilan budidaya perikanan dimana pengaruh ekologi setempat pada lokasi budidaya dapat mempengaruhi tingkah laku dan produktifitas induk serta pertumbuhan larva ikan.
P embuatan dan persiapan media budidaya Media budidaya adalah lokasi yang akan dijadikan tempat budidaya,
pada pembuatan dan persiapan media yang dilakukan adalah membuat dengan kondisi tertentu atau lingkungan yang memiliki kondisi alam yang cocok bagi ikan atau sesuai dengan habitat aslinya sehingga ikan merasa nyaman.
P emilihan dan penyediaan induk Pemilihan dan penyediaan induk adalah faktor utama yang
mempengaruhi kualitas output budidaya (kualitas benih) dan investasi dimana pemilihan induk yang baik dengan produktifitas yang tinggi dapat menghasilkan benih yang baik sedangkan pada sisi investasi benih yang unggul dapat memproduksi benih lebih dengan jangka waktu yang lebih lama dari indukan biasa dan kemungkinan kematian induk lebih rendah sehingga meinimalisir pengeluaran untuk pembelian induk baru sebelum masa produktifnya habis.
PemijahanPada proses pemijahan ada 2 jenis pemijahan yang umum dilakukan
oleh para pembudidaya yaitu pemijahan alami dengan perkawainan induk secara alami dan pemijahan buatan.
29
Feasibility Study Usaha Perikanan(Sebagai Aplikasi Dari Teori Studi Kelayakan Usaha Perikanan)
Pada pemijahan buatan induk dipijahkan dengan cara kawin suntik yaitu menyuntikkan kelenjar hipofisa/hipofisis pada induk yang akan dipijahkan. Cara/metode lain dalam pemijahan buatan adalah “striping” yaitu mengeluarkan telur dari induk betina dan sperma dari induk jantan dengan cara di pijat bagian perutnya, selanjutnya telur dan sperma dimasukkan dalam cawan dan diaduk agar merata biasanya menggunakan bulu unggas dan selanjutnya dimasukkan dalam media penetasan. Pada metode striping ini risiko kematian induk sangat tinggi.
P enanganan telur dan benih Pada tahap penanganan telur dan benih ini dilakukan setelah induk
selesai memijah hingga benih berumur 1 minggu dimana benih yang baru menetas masih memiliki kuning telur dan tidak perlu diberi pakan hingga kuning telur habis yaitu berumur 4-10 hari atau sesuai dengan jenis ikan.
P erawatan induk dan benih Pada proses perawatan induk dan benih yang dilakukan adalah
pemberian pakan, pengcekan kualitas air dan pengawasan hama dan penyakit.
P anen dan penanganan hasil panen Panen dikaukan pada saat benih telah mencapai ukuran tertentu
sesuai permintaan pasar. Adapun ukuran benih yang umum diminta oleh pasar yaitu:2-3, 5-7, 7-9, 9-12 (cm) Pemanenan dapat di bagi menjadi dua yaitu panen sebagian dan panen keseluruhan sesuai dengan strategi usaha dan permintaan pasar. Setelah benih dipanen selanjutnya dilakukan penagananan benih seperti penyortiran, pengemasan dan pengiriman kepada konsumen.
Usaha pendederan, penggelondongan dan pembesaranTeknik dan operasi usaha pendederan hingga pembesaran sangat
berbeda dengan usaha pembenihan yang membutuhkan induk sebagai penghasil produk (benih) pada usaha pendederan hingga pembesaran berorientasi membesarakan benih hingga ukuran tertentu dengan tampilan fisik yang baik. Khusus untuk pembesaran usaha ini menghasilkan produk ikan segar konsumsi ataupun ikan hias sehingga orientasi teknisnya lebih pada menghasilkan produk ikan sesuai permintaan pasar dengan ukuran dan bobot yang ditentukan serta tampilan fisik yang baik atau tidak cacat.
Kegiatan teknis/operasi pendederan hingga pembesaran diantaranya:Pemilihan lokasiSeperti halnya usaha pembenihan, pemilihan lokasi yang tepat adalah
faktor utama yang menunjang keberhasilan budidaya. Selain itu pengaruh ekologi setempat pada lokasi budidaya sangat mempengaruhi pertumbuhan ikan apalagi jika media atau tempat budidaya lansung bersentuhan dengan lingkungan sekitar seperti KJA atau tambak pasang surut dimana diperlukan penelitian dan pengkajian parameter ekologi sebelum memilih lokasi. Adapun parameter ekologi yang sering digunakan sebagai penelitian kelayakan lokasi
30
Feasibility Study Usaha Perikanan(Sebagai Aplikasi Dari Teori Studi Kelayakan Usaha Perikanan)
usaha diantaranya yaitu: arus, kondisi dasar perairan, kedalaman, salinitas, kecerahan, pencemaran.
Pembuatan dan persiapan media budidayaPada usaha pendederan hingga pembesaran lokasi usaha yang
dibutuhkan biasanya lebih luas dari usaha pembenihan sehingga kebutuhan infrastruktur semakin banyak dan perlu disusun perencanaan lokasi yang baik agar efektif dan efisien.
Pemilihan dan penyediaan benihPemilihan dalam penyediaan benih dilakukan agar benih yang akan
dibudidayakan adalah benih-benih pilihan yang berkualitas sehingga risiko kematian sebelum panen dapat dikurangi selain itu benih yang baik dapat dipanen lebih cepat sehingga dapat menekan pengeluaran pada pakan.
Perawatan benihSeperti halnya usaha pembenihan, proses perawatan benih yaitu
proses budidaya membesarkan benih hingga ukuran tertentu sesuai permintaan pasar. Kegiatan perawatan benih mencakup pemberian pakan, pengcekan kualitas air dan pengawasan hama dan penyakit.
Panen dan penanganan hasil panenpanen dikaukan pada saat benih telah mencapai ukuran tertentu
sesuai permintaan pasar atau pada pembesaran mencapai bobot tertentu seperti 500gram/ekor, 10ekor/kg. Pemanenan dapat di bagi menjadi dua yaitu panen sebagian dan panen keseluruhan sesuai dengan strategi usaha dan permintaan pasar. Setelah benih/ikan konsumsi dipanen selanjutnya dilakukan penagananan hasil panen seperti penyortiran, pengemasan dan pengiriman kepada konsumen.
3 Usaha Pengolahan Pada prinsipnya usaha pengolahan perikanan adalah suatu usaha
meningkatkan kualitas produk perikanan menjadi produk baru yang memiliki nilai jual yang lebih tinggi ataupun memperpanjang masa konsumsinya. Dalam usaha pengolahan semua kegiatan produksinya telah terorganisir dengan baik, bahkan pada jenis usaha menengah ataupun besar yang berbentuk industri pada tiap bagian-bagiannya memiliki sistem manajerial yang lebih rumit dan terperinci dari usaha perikanan lainnya. Sehingga dalam penyusunan studi kelayakan ataupun perencanaan proses produksi dan operasi usaha pengolahan dapat menggunakan studi kelayakan industri.
Adapun beberapa studi kelayakan industri yang digunakan dalam perencanaan dan analisa operasi usaha pengolahan perikanan diantaranya:
Analisa/perencanaan kapasitas produksi Analisa/perencanaan lokasi Analisa/perencanaan produksi Analisa/perencanaan layout Analisa/perencanaan denah lokasi usaha/pabrik Analisa/perencanaan mesin dan luas area Pengukuran kerja.
31
Feasibility Study Usaha Perikanan(Sebagai Aplikasi Dari Teori Studi Kelayakan Usaha Perikanan)
PENDALAMAN MATERI1. Hal-hal utama apa saja yang perlu diketahui bila kita ingin
menganalisa aspek teknis suatu proyek?2. Uraikan pertimbangan dalam menentukan suatu lokasi?3. Dalam aspek teknis terdapat analisis layout, jelaskan keuntungan
penentuan layout serta uraikan jenis-jenis layout yang anda ketahui secara lengkap?
4. buatlah sebuah perencanaan teknis usaha perikanan industri (mungkin berupa hatchery ataupun pabrik pengolahan ikan) yang terletak di pesisir pantai untuk meminimalisir dan mengoptimalkan biaya. Jika dimungkinkan cantumkan perbandingan biaya pengadaan teknologi tersebut?
32
BAB IVASPEK MANAJEMEN
PENDAHULUANPENGERTIAN MANAJEMENFUNGSI-FUNGSI MANAJEMENMANAJEMEN STRATEGIMANAJEMEN OPERASIONALMANAJEMEN ORGANISASIMANAJEMEN SUMBER DAYA MANUSIA (MSDM)MANAJEMEN KEUANGANMANAJEMEN RISIKO
A. PENDAHULUAN
Feasibility Study Usaha Perikanan(Sebagai Aplikasi Dari Teori Studi Kelayakan Usaha Perikanan)
Aspek ini membicarakan tentang tahap rencana pembangunan proyek. Bagaimana kita bisa menyusun rencana penyelesaian tepat pada waktunya. Kita harus mengkoordinasikan berbagai kegiatan dan sumberdaya, agar sarana fisik proyek tersebut (bangunan pabrik dan perlengkapannya, mesin-mesin, dsb.) bisa disiapkan tepat waktunya. Tentu saja agar proyek ini nantinya bisa beroperasi, fasilitas-fasilitas penunjang lainnya perlu disiapkan seperti tenaga kerja, transportasi, komunikasi dan lain sebagainya. Termasuk didalamnya berbagai perangkat lunak seperti pembuatan berbagai sistem dan prosedur untuk operasi proyek.
Sebenarnya masa pembangunan proyek adalah bukan hanya pembangunan sarana fisik saja, tetapi sarana lain, sampai proyek melakukan produksi percobaan (trial run). Kegiatan yang penting adalah bagaimana kita bisa menjadual berbagai kegiatan yang perli dilakukan.
Keberadaan bahan, tenaga kerja, modal dan teknologi belumlah cukup untuk menunjang suatu kegiatan bisnis. Untuk itu diperlukan kecakapan dan ketrampilan seseorang dalam merencanakan, mengorganisasikan, mengarahkan, mengkoordinasikan serta mengendalikan kegiatan-kegiatan tersebut sehingga tercapai tujua-tujuan organisasi secara efisien dan efektif. Orang-orang yang memiliki kecakapan untuk mengatur organisasi, lembaga, perusahaan, dan kegiatan lainnya biasanya dikenal dengan sebutan manajemen atau manajer. Manajemen dibutuhkan olehsemua oganisasi, baik bisnis maupun sosial, karena tanpa manajemen semua usaha akan sia-sia dan pencapaian tujuan akan lebih sulit. Ada tiga alasan utama yang mendasari diperlukannya manajemen bagi organisasi, yaitu :
Mencapai tujuan organisasi. Menjaga keseimbangan diantara tujuan-tujuan yang saling
bertentangan. Mencapai efisiensi dan efektifitas.
B. PENGERTIAN MANAJEMENMenurut Handoko (1991) dalam (Firdaus,2010) Manajemen adalah
proses perencanaan, pengorganisasian, pengarahan, dan pengawasan usaha-usaha para anggota organisasi dan penggunaan sumber-sumber daya organisasi lainnya agar mencapai tujuan organisasi yang telah ditetapkan.
Lebih lanjut ditambahkan oleh Sutojo (1996) dalam (Firdaus,2010) bahwa uang, gedung, mesin dan bahan baku merupakan benda mati, tampa manusia dibelakang faktor produksi tersebut tidak dapat beroperasi sehingga proyek akan sukar merealisasikan potensi keuntungan dan bermacam-macam tujuan yang dikehendaki, bila tidak dikelola dengan manajemen yang baik.
Menurut Manullang (1995) dalam (Firdaus,2010) maksud dan tujuan manajemen proyek adalah untuk meraih sasaran yang telah didefinisikan dan ditentukan dengan jelas dan seefisien mungkin. Dalam rangka meraih sasaran-saran yang telah disepakati diperlukan sumberdaya manusia yang merupakan kunci dari segalanya.
34
Feasibility Study Usaha Perikanan(Sebagai Aplikasi Dari Teori Studi Kelayakan Usaha Perikanan)
Manajemen merupakan proses membuat perencanaan, mengorganisasikan, memimpin, dan mengendalikan berbagai usaha dari anggota organisasi dan menggunakan semua sumberdaya organisasi untuk mencapai sasaran. Planning (merencanakan) dilakukan dengan menetapkan sasaran dan tidakan yang perlu untuk mencapai sasaran tersebut. Organizing (mengorganisasikan) merupakan proses memperkerjakan dua orang atau lebih untuk berkerja sama dealam cara terstruktur guna mencapai sasaran spesifik atau beberapa sasaran. Leading (memimpin) adalah proses mengarahkan dan mempengaruhi aktivitas yang berkaitan dengan pekerjaan dari anggota kelompok atau seluruh organisasi. Controlling (pengendalian) merupakan proses untuk memastikan bahwa aktifitas sebenarnya sesuai dengan aktivitas yang direncanakan (Stoner, 1996).
C. FUNGSI-FUNGSI MANAJEMENMenurut Kasmir dan Jakfar (2003), tujuan perusahaan akan lebih
mudak tercapai apabila memenuhi kaidah-kaidah atau tahapan dalam proses manajemen. Proses manajemen ini akan tergambar dari masing-masing fungsi yang ada dalam manajemen. Masing-masing fungsi tidak dapat berjalan sendiri-sendiri akan tetapi harus dilaksanakan secara berkesinambungan, karena kaitan antara satu fungsi dengan fungsi lainnya sangat erat. Adapun fungsi-fungsi yang terdapat dalam manajemen adalah sebagai berikut :
Perencanaan (Planning) adalah proses menentukan arah yang akan ditempuh dan kegiatan–kegiatan yang diperlukan untuk mencapai tujuan yang telah ditetapkan.
Pengorganisasian (Organizing) adalah proses mengelompokkan kegiatan-kegiatan atau pekerjaan-pekerjaan dalam unit–unit. Tujuannya adalah supaya tertata dengan jelas antara tugas, wewenang dan tanggungjawab serta hubungan kerja dengan sebaik mungkin dalam bidangnya masing–masing.
Pelaksanaan/Penggerakan (Actuating) adalah proses untuk menjalankan kegiatan/pekerjaan dalam organisasi. Dalam konteks manajerial, pergerakan adalah suatu usaha atau kiat manajemen untuk meningkatkan kinerja para pegawai.
Pengawasan (Controlling) adalah proses untuk mengukur dan menilai pelaksanaan tugas, apakah telah sesuai dengan rencana. Jika dalam proses tersebut terjadi penyimpangan maka akan segera dikendalikan.
Sedangkan menurut ambarawati dan Jihad (2003), ada lima fungsi management yaitu :
35
Feasibility Study Usaha Perikanan(Sebagai Aplikasi Dari Teori Studi Kelayakan Usaha Perikanan)
Planning Menyusun rencana untuk dijadikan sebagai pedoman kerja Organizing Menyusun struktur organisasi kerja yang merupakan
pembagian wewenang dan pembagian tanggung jawab kepada para personalia (karyawan) perusahaan.
Directing Membimbing memberi petunjuk dan mengarahkan para karyawan.
Coordinating Menciptakan koordinasi dan kerjasama yang serasi di antara semua bagian-bagian yang ada dalam perusahaan
Controlling mengadakan pengawasan terhadap kerja para karyawan di dalam merealisasikan apa yang tertuang dalam rencana perusahaan yang telah ditetapkan.
D. MANAJEMEN STRATEGIPerencanaan StrategiMenurut Hamel dan Prahalad (1995) dalam Rangkuti (2005), strategi
merupakan tindakan yang bersifat incremental (senantiasa meningkat) dan terus-menerus dan dilakukan berdasarkan sudut pandang tentang apa yang diharapkan oleh para pelanggan di masa depan. Dengan demikian perencanaan strategi hampir selalu dimulai dari ”apa yang dapat terjadi ?”, bukan dimulai dari ”apa yang terjadi ?”. terjadinya kecepatan inovasi pasar baru dan perubahan pola konsumen memerlukan kompetensi inti (core competencises). Perusahaan perlu mencari kompetensi inti di dalam bisnis yang dilakukan.
Strategi adalah sarana yang digunakan untuk mencapai tujuan akhir (sasaran). Tetapi, strategi bukanlah sekedar suatu rencana. Strategi rencana yang disatukan, strategi mengikat semua bagian perusahaan menjadi satu. Strategi itu menyeluruh, yaitu strategi meliputi semua aspek penting perusahaan. Strategi itu terpadu, yaitu semua bagian rencana serasi satu sama lain dan bersesuaian
Proses analisis, perumusan dan evaluasi-evaluasi strategi-strategi usaha yang meliputi pengamatan secara hati-hati persaingan, peraturan peraturan, tingkat inflasi, siklus bisnis, keinginan dan harapan konsumen, serta faktor-faktor lain yang dapat mengidentifikasi peluang dan ancaman disebut perencanaan strategis (Rangkuti,F, 2005)
Pengertian Manajemen StrategisManajemen Strategis adalah sejumlah keputusan dan tindakan yang
mengarah pada penyususnan suatu strategi atau sejumlah strategi yang efektif untuk membantu mencapai sasaran perusahaan. Proses manajemen strategis ialah cara dengan jalan mana para perencana strategi menentukan sasaran dan mengambil keputusan.
Manajemen strategik didefinisikan sebagai sekumpulan keputusan dan tindakan yang menghasilkan perumusan (formulasi) dan pelaksanaan (implementasi) rencana-rencana yang dirancang untuk mencapai sasaran perusahaan. Rencana-rencana tersebut terdiri atas sembilan tugas penting yaitu :
36
Feasibility Study Usaha Perikanan(Sebagai Aplikasi Dari Teori Studi Kelayakan Usaha Perikanan)
1 Merumuskan misi perusahaan, meliputi rumusan umum tentang maksud keberadaan (purpose) filosofi (philosophy), dan tujuan (goal)
2 Mengembangkan profil perusahaan yang mencerminkan kondisi intern dan kapabilitasnya
3 Menilai lingkungan ekstern perusahaan, meliputi pesaing maupun faktor-faktor konstektual umum.
4 Menganalisis opsi perusahaan dengan mencocokkan sumber dayanya dengan lingkungan ekstern
5 Mengidentifikasi opsi yang paling dikehendaki dengan mengevalusai setiap opsi yang ada berdasarkan misi perusahaan.
6 Memilih seperangkat sasaran jangka panjang dan strategi umum (grand strategy) yang akan mencapai pilihan yang paling dikehendaki.
7 Mengembangkan sasaran tahunan dan strategi jangka pendek yang sesuai dengan sasaran jangka panjang dan strategi umum yang dipilih.
8 Mengimplementasikan pilihan strategic dengan cara mengalokasi sumberdaya anggaran yang menekankan pada kesesuaian antara tugas, sdm, struktur, teknologi dan system imbalan.
9 Mengevaluasi keberhasilan proses strategik sebagai masukan bagi pengambilan keputusan yang akan datang.
Bentuk-bentuk Rencana Strategis3 Bentuk-bentuk Rencana Strategi
a. Strategi GenerikIstilah strategi generik yang dikemukakan oleh porter adalah suatu
pendekatan strategi perusahaan dalam rangka mengungguli pesaing dalam industri sejenis. (Umar, 2008)
Strategi Generik dari Fred R. DavidPada prinsipnya strategi generik dapat dikelompokkan atas 4
kelompok strategi, yaitu:1. Strategi integrasi vertical (vertical integration strategy)Strategi ini menghendaki agar perusahaan melakukan pengawasan yang lebih terhadap distributor, pemasok dan / atau para pesaingnya, misalnya melalui merger, akuisisi atau membuat perusahaan sendiri.2. Strategi intensif (intensive strategy)Strategi yang memerlukan usaha-usaha intensif untuk meningkatkan posisi persaingan perusahaan melalui produk yang ada.3. Strategi diversifikasi (diversification strategy)Strategi ini dimaksudkan untuk menambah produk-produk baru. Strategi ini makin kurang popular, paling tidak ditinjau dari sisi tingginya tingkat kesulitan manajemen dalam mengendalikan aktivitas perusahaan yang berbeda-beda.
37
Feasibility Study Usaha Perikanan(Sebagai Aplikasi Dari Teori Studi Kelayakan Usaha Perikanan)
4. Strategi bertahan (devensive strategy)Strategi ini bermaksud agar perusahaan melakukan tindakan-tindakan penyelamatan agar terlepas dari kerugian yang lebih besar, yang pada ujungnya adalah kebangkrutan.
Strategi Generik Dari Wheelen Dan HungerPada prinsipnya strategi generic dibagi atas tiga macam yaitu strategi Stabilitas (Stability), Ekspansi (Expansion), dan Penciutan (Retrenchment).Strategi Generik Dari Michael R. PorterMenurut Porter, jika perusahaan ingin meningkatkan usahanya dalam persaingan yang semakin ketat, perusahaan harus memilih prinsip berbisnis, yaitu produk dengan harga tinggi atau produk dengan harga rendah, bukan kedua-duanya. Berdasarkan prinsip ini Porter menyatakan terdapat tiga strategi generic yaitu strategi Diferensiasi (Differentiation), Kepemimpinan Biaya Menyeluruh (Overall Cost Leadership) dan fokus (focus). Model strategi generic dari porter dapat digambarkan melalui dua sumbu X dan Y seperti berikut.
Gambar 1. Strategi Generik Porter
i. Strategi Utama Strategi-strategi utama (grand strategies) merupakan strategi yang lebih operasional yang merupakan tindak lanjut dari strategi generic. Berikut jabaran strategi utama dari strategi generic menggunakan konsep dari GE:
38
Feasibility Study Usaha Perikanan(Sebagai Aplikasi Dari Teori Studi Kelayakan Usaha Perikanan)
Tabel 2. strategi utama dari strategi generic Whellen HungerStrategi Generik Strategi UtamaStrategi Pertumbuhan (Growth Strategy)
a. strategi pertumbuhan konsentrasi: Horizontal Vertikal
b. strategi pertumbuhan diversifikasi: Terpusat Konglomerasi
Strategi Stabilitas (Stability Strategy)
a. Strategi Istirahat (Pause Strategy)/ Strategi Terus dengan Hati-hati (Proced With Caution Strategy)
b. Strategi Tanpa Perubahan (No Change Strategy)c. Strategi Laba (Profit Strategy)
Strategi Penciutan (Retrenchment Strategy)
a. Strategi Perubahan Haluan (Turn Around Strategy)b. Strategi Memikat Perusahaan Lain
(Captive Company Strategy)c. Strategi Jual/Tutup (Sell Out/Divestment Strategy)d. Strategi Pelepasan (Bankruptcy Strategy)/
Strategi Likuidasi (Liquidation Strategy)Analisis lingkungan Bisnis
a. Lingkungan ekternal perusahaanLingkungan eksternal perusahaan terdiri dari semua keadaan dan
kekuatan yang mempengaruhi pilihan (opsi) strategiknya dan menentukan situasi persaingannya.model manajemen strategic memperlihatkan lingkungan ekstern ini sebagai tiga segmen yang berinteraksi: lingkungan operasional, industri dan lingkungan yang jauh.
Menurut Umar,H 2003 dalam (Firdaus,2010). lingkungan jauh perusahaan terdiri dari factor-faktor yang pada dasarnya diluar dan terlepas dari perusahaan. Factor-faktor utama yang bias diperhatikan adalah faktor politik, ekonomi, social dan teknologi yang sering disingkat (PEST). Lingkungan jauh ini memberikan kesempatan besar bagi perusahaan untuk maju, sekaligus dapat menjadi hambatan dan ancaman untuk maju. Penjelasan dari tiap faktor dipaparkan berikut ini:
1. Faktor politikArah, kebijakan dan stabilitas politik pemerintah menjadi factor penting bagi pengusaha untuk berusaha. Beberapa hal utama yang perlu diperhatikan dari faktor politik agar bisnis dapat berkembang dengan baik adalah: Undang-undang tentang lingkungan dan perburuhan Peraturan tentang perdagangan luar negri Stabilitas pemerintah Peraturan tentang keamanan dan kesehatan kerja
39
Feasibility Study Usaha Perikanan(Sebagai Aplikasi Dari Teori Studi Kelayakan Usaha Perikanan)
2. Faktor ekonomiKondisi ekonomi suatu daerah atau Negara dapat mempengaruhi iklim berbisnis suatu perusahaan. Semakin buruk kondisi ekonomi, semakin buruk pula iklim berbisnis. Beberapa factor kunci yang perlu diperhatikan dalam menganalisis ekonomi suatu daerah atau Negara adalah: Siklus bisnis Ketersediaan energi Inflasi suku bunga investasi harga-harga produk dan jasa produktivitas tenaga kerja
3. Faktor sosialKondisi sosial masyarakat memang berubah-ubah. Kondisi sosial ini banyak aspeknya, misalnya gaya hidup, adapt-istiadat, dan kebiasaan dari orang-orang dilingkungan ekstern perusahaan. Sebagai yang dikembangkan misalnya dari kondisi kultiral, ekologis, demografis, religius, pendidikan dan etnis.
4. Faktor teknologi Setiap kegiatan usaha yang diinginkan untuk berjalan terus menerus harus selalu mengikuti perkembangan-perkembangan teknologi yang dapat diterapkan pada produk atau jasa yang dihasilkan atau pada cara operasinya. Agar perusahaan tidak terpuruk karena kesalahan dalam penggunaan teknologi, maka beberapa hal penting perlu diperhatikan misalnya: Bagaimana kecepatan transfer teknologi oleh para pekerja Bagaimanakah masa/waktu keusangan teknologinya dan Bagaimana harga teknologi yang di adopsi
b. Lingkungan internal perusahaan Analisis internal merupakan proses dengan mana perencanaan
strategi mengkaji pemasaran dan distribusi perusahaan, penelitian dan pengembangan, produksi dan operasi, sumberdaya dan karyawan perusahaan, serta faktor keuangan dan akutansi untuk menentukan dimana perusahaan mempunyai kemampuan yang penting, sehingga perusahaan memanfaatkan peluang dengan cara yang paling efektif dan dapat menangani ancaman di dalam lingkungan.
40
Feasibility Study Usaha Perikanan(Sebagai Aplikasi Dari Teori Studi Kelayakan Usaha Perikanan)
Dalam setiap organisasi bisnis selalu terdapat berbagai bagian yang ada di dalamnya. Bagian-bagian yang selalu ada di dalam setiap organisasi bisnis adalah:1. Bagian pemasaran2. Bagian keuangan3. Bagian produksi dan operasi4. Bagian akutansi5. Bagian manajerial
Keempat bagian yang pertama tersebut diatas merupakan bagian internal yang paling mendasar dan paling penting bagi setiap organisasi bisnis, oleh karena itu maka bagian tersebut akan selalu ada dalam setiap organisasi bisnis. Apabila perusahaan tersebut mengalami perkembangan usahanya, maka mungkin akan terjadi pula perkembangan terhadap bagian-bagian yang ada di dalam perusahaan tersebut, sehingga akan membuat bagian-bagian baru untuk menjalankan fungsi-fungsi baru yang timbul sebagai akibat dari perkembangan usaha. (Gitosudarmo, 2001)
E. MANAJEMEN OPERASIONALManajemen operasional adalah sistem untuk merencanakan,
melaksanakan dan mengawasi kegiatan operasional atau produksi dengan efisien. Pada umumnya setiap usaha yang relative besar meliputi tiga tahap yaitu perencanaan, penjadwalan, dan pengawasan atau pengendalian (Kasmir dan Jakfar, 2003).
PERENCANAAN OPERASIONALRencana operasional menggambarkan mengapa dan bagaimana
suatu proyek atau kegiatan produksi dilaksanakan. Dalam melaksanakan kegiatan produksi atau operasional usaha perlu dianalisis rencana kerja yang meliputi: jenis pekerjaan(aktivitas), waktu penyelesaian, tenaga pelaksana, peralatan, dan anggaran. Dalam operasional biasanya menggunakan alat analisis seperti: Bagan Gantt (Gantt Chart), atau perluasan dengan menggunakan Analisis Jaringan (Network Analysis) seperti Program Evaluation and Review Technique (PERT) dan Critical Path Method (CPM).
Rencana proyek yang baik akan meliputi unsur-unsur berikut:1. Menetapkan tujuan2. Mendefinisikan proyek3. Mencantumkan langkah utama untuk dilakukan4. Jadwal waktu untuk penyelesaian5. Analisis biaya/ manfaat6. Uraian mengenai sumberdaya yang dibutuhkan untuk melaksanakan
proyek.Alat-alat yang digunakan untuk maksud tersebut adalah perkiraan
waktu dan biaya, anggaran, cash flow, penjelasan tentang peralatan yang tersedia, data personel dan diagram teknik (enginering diagrams).
41
Feasibility Study Usaha Perikanan(Sebagai Aplikasi Dari Teori Studi Kelayakan Usaha Perikanan)
PENJADWALAN OPERASIONALPenjadwalan proyek/ operasional digunakan untuk beberapa tujuan berikut:1. Menggambarkan hubungan dari setiap aktivitas dari keseluruhan proyek2. Mengidentifikasikan hubungan yang harus didahulukan antara aktivitas-
aktivitas yang ada3. Memperkirakan waktu, biaya yang realistis untuk setiap aktivitas4. Membantu penggunaan orang, uang dan sumber daya peralatan yang
lebih baik dengan identifikasi jalur kritis dan kemacetan dalam proyek5. Memperbaiki dan memperbarui rencana atau jadwal semula
Alat yang digunakan untuk maksud tersebut adalah Bagan Gantt, Bagan Millistone, PERT, CPM serta jadwal arus kasPENGAWASAN PROYEK / OPERASIONAL
Mengawasi dan mengendalikan proyek merupakan hal yang penting untuk menjaga agar proyek selesai tepat pada waktunya. Alat yang sering digunakan untuk maksud tersebut adalah PERT&CPM.
F. MANAJEMEN ORGANISASISeperti yang sudah dijelaskan sebelumnya, manajemen merupakan
alat untuk mencapai tujuan perusahaan. Kemudian tujuan tersebut dapat terlaksana dan tercapai jika ada tempat atau wadah untuk melakukan kegiatan tersebut. Tempat atau wadah tersebut adalah organisasi (Kasmir dan Jakfar, 2003)ORGANISASI secara statis: Suatu wadah atau tempat kerja sama untuk melaksanakan tugas-tugas sesuai dengan rencana yang telah ditetapkan ORGANISASI secara Dinamis: Suatu proses kerja sama antara dua orang atau lebih dalam mencapai tujuan yang telah ditetapkan.Elemen-elemen Umum dalam Organisasi
1. The operating core. Para pegawai yang melaksanakan pekerjaan dasar yang berhubungan dengan produksi barang dan jasa
2. The strategic apex. Manajer tingkat puncak yang diberi tanggung jawab keseluruhan dalam organisasi
3. The middle line. Para manajer yang menjadi penghubung operating core dengan strategic apex
4. The technostructure. Para analis yang memiliki tanggung jawab untuk melaksanakan bentuk standarisasi tertentu dalam organisasi
5. The support staff. Orang-orang yang mengisi unit staf, yang memberi jasa pendukung tidak langsung kepada organisasi.
Struktur OrganisasiStruktur Sederhana
Struktur sederhana dikarakterisasikan oleh hal-hal yang bukan sebenarnya ketimbang yang sebenarnya. Strukutr sederhana tidak rumit, kompleksitas rendah, cepat, fleksibel dan dan biaya rendah. Lapisan struktur tidak rumir, pertanggung jawaban mudah dan ketidak pastian minim.
Kelemahan struktur sederhana adalah penggunaannya yang terbatas, mempunyai risiko tinggi karena bergantung pada seseorang.
42
Feasibility Study Usaha Perikanan(Sebagai Aplikasi Dari Teori Studi Kelayakan Usaha Perikanan)
Penggunaan struktur sederhana yaitu pada organisasi kecil atau berada pada tahap permulaan pengembangannya. Struktur ini efektif jika jumlah pegawai sedikit. Birokrasi Mesin
Birokrasi mesin mempunyai konsep utama yaitu standardisasi, yang mempunyai tugas operasi rutin yang sangat tinggi, peraturan yang sangat formal, wewenang yang desentralisasi,pengambilan keputusan mengikuti rantai komando.
Kekuatan utama struktur ini adalah kemampuan untuk melakukan aktivitas yang distandarisasi secara efisien.
Kelemahan birokrasi mesin adalah spesialisasi dapat menciptakan konflik antar unit, tujuan antar unit dapat mengalahkan tujuan keseluruhan organisasi.
Contoh perusahaan yang menggunakan birokrasi mesin adalah perusahaan telepon, asuransi, kantor pos, kantor pajak.Birokrasi Profesional
Birokrasi professional merupakan birokrasi yang menggambarkan standarisasi dengan desentralisasi, membutuhkan tingkat keahlian yang tinggi yang terspesialisasi. Spesialisasi didasarkan atas kemampuan individual bukan atas dasar pembagian kerja.
Kelemahan struktur ini adalah kecenderungan berkembangnya konflik antar subunit, bersifat paksaan, kompulsif dan mengikuti aturan.Contoh penggunaan birokrasi professional adalah pada rumah sakit, universitas dan akuntan publik.Struktur Divisional
Struktur divisional, yaitu struktur yang memiliki sejumlah unit yang otonom, masing-masing secara khas adalah birokrasi mesin yang dikoordinasi secara terputus oleh kantor pusat. Kontrol yang sangat besar diberikan kepada manajemen menengah dan para manajemen divisi.
Kekuatan pada struktur ini adalah menempatkan tanggung jawab yang penuh bagi sebuah produk barang/jasa ditangan manajer divisi.
Kelemahan struktur divisi ini adalah duplikasi kegiatan dan sumberdaya. Kecenderungan yang dapat mendorong terjadinya konflik dan menimbulakn masalah koordinasi. Biasanya struktur ini digunakan untuk organisasi yang mempunyai keanekaragaman produk dan pasar.
Adhocracy Adhocracy dicirikan oleh diferensiasi (perbedaan) horizontal yang
tinggi, diferensiasi vertical yang rendah, desentralisasi, fleksibelitas, dan daya tanggap yang tinggi. Diferensiasi horizontal besar karena adhocracy pada umumnya diisi oleh professional dengan tingkat keahlian yang tinggi. Peraturan hanya sedikit, pengambilan keputusan desentralisasi, technostructure-nya hampir tidak ada.
43
Feasibility Study Usaha Perikanan(Sebagai Aplikasi Dari Teori Studi Kelayakan Usaha Perikanan)
Kelemahannya adalah konflik merupakan bagian yang tidak dapat dipisahkan, tidak ada hubungan atasan bawahan yang jelas, dapat menciptakan tekanan sosial dan ketegangan psikologis pada anggotanya. Struktur ini digunakan pada organisasi yang mempunya strategi yang beraneka ragam, yang berisiko tinggi, teknologi tidak rutin, dan lingkungannya dinamis maupun kompleks.Hubungan Elemen Umum Organisasi dan Struktur Organisasi
Jika suatu organisasi kontrolnya berada di operating core, maka keputusan akan bersifat desentralisasi hal ini akan menciptakan birokrasi professional. Jika strategic apex yang lebih dominan, maka kontrol bersifat sentralisasi dan organisasi tersebut merupakan struktur yang sederhana. Jika yang mengontrol middle management, akan ditemukan kelompok dari unit otonomi yang bekerja dalam sebuah struktur divisional. Apabila para analis dalam technostructure yang dominan, control akan dilakukan melalui standarisasi, dan struktur yang dihasilkan adalah birokrasi mesin. Apabila staff pendukung yang mengatur maka kontrol akan dilakukan melalui penyesuaian bersama (mutual adjustment) dan timbullah adhocracy (kasmir dan Jakfar, 2003)BENTUK ORGANISASI
Dalam prakteknya bentuk organisasi disesuaikan dengan bidang usaha yang dijalankan, kemudian disesuaikan dengan kebutuhan organisasi itu sendiri. Beberapa bentuk organisasi yang sering digunakan dalam perusahaan adalah sebagai berikut:
Organisasi garis/lini
Gambar 2. Organisasi garis/lini
Organisasi Lini dan Staff
Gambar 3. Organisasi Lini dan Staff
44
Feasibility Study Usaha Perikanan(Sebagai Aplikasi Dari Teori Studi Kelayakan Usaha Perikanan)
Organisasi Fungsional
Gambar 4. Organisasi Fungsional
Organisasi Lini Staff dan Fungsional
Gambar 5. Organisasi Lini Staff dan Fungsional Flat Organization atau Tform Organization
G. MANAJEMEN SUMBER DAYA MANUSIA (MSDM)Manajemen Sumber Daya Manusia (MSDM) dapat dijabarkan dalam
fungsi-fungsi manajemen (POAC) yang meliputi Pengadaan, Kompensasi, Pengembangan, Integrasi, Pemeliharaan, dan Pemutusan hubungan Kerja.PENGADAAN TENAGA KERJA meliputi:
Penarikan (recruitment) Seleksi Penempatan (placement)
PENGEMBANGAN meliputi: Pendidikan dan Pelatihan Pengembangan Karir
H. MANAJEMEN KEUANGANManajemen keuangan adalah suatu kegiatan manajerial terhadap
seluruh kegiatan yang berhubungan dengan keuangan, anggaran/budget perusahaan. Sebuah manajemen keuangan merupakan alat bagi management untuk membantu menjalankan fungsi-fungsi manajemen perusahaan, khususnya yang berhubungan erat dengan penyusunan rencana (planning), pengkoordinasian kerja (coordinating) dan pengawasan kerja (controlling).
45
Feasibility Study Usaha Perikanan(Sebagai Aplikasi Dari Teori Studi Kelayakan Usaha Perikanan)
Adapun anggaran perusahaan mempunyai pengertian: “Anggaran perusahaan merupakan perencanaan secara formal dari seluruh kegiatan perusahaan di dalam jangka waktu/periode tertentu yang dinyatakan dalam unit kuantitatif (moneter) rupiah”.
Anggran perusahaan adlah merupakan suatu perencanaan yang disusun secara formal didalam perusahaan tersebut yang mencakup seluruh kegiatan perusahaan tanpa ada pengecualian.
Anggaran/budget adalah suatu rencana yang disusun secara sistematis, yang meliputi seluruh kegiatan perusahaan yang dinyatakan dalam bentuk unit (kesatuan) moneter dan berlaku untuk jangka/periode tertentu dimasa yang akan datang.
Pengertian anggaran atau budget ini mempunyai definisi yang beraneka ragam seperti yang di jabarkan diatas, namun apabila diamati dengan teliti definisi tersebut akan mempunyai pengertian yang sama atau hamper mirip satu sama lain. Perbedaan yang ada pada umumnya adalah berkisar pada titik berat dan sudut pandang anggaran tersebut, apakah kepada prosedurnya ataukah kepada isi anggaran/budget yang akan direncanakan selanjutnya disusun. Kegiatan yang direncanakan ini bukannya tanpa batas waktu melainkan akan dibatasi untuk jangka waktu tertentu. (Ambarawati dan Jihad, 2003).
Sebagai alat bantu manajemen, anggaran perusahaan akan memiliki ruang lingkup yang sangat luas. Seluruh kegiatan yang ada dalam perusahaan akan terkait dengan anggaran perusahaan tersebut. Oleh karena itu, anggaran perusahaan ini akan terdiri dari berbagai macam anggaran dimana anggaran tersebut akan mempunyai kegunaan sendiri-sendiri. Agar tidak binggung dengan beragamnya jenis anggaran, maka harus diketahui bagaimana penggolongan anggaran yang benar sehingga tidak menimbulkan kerancuan didalam memisahkan masing-masing anggaran yang ada di dalam perusahaan tersebut.
46
Anggaran Perusahaan
Feasibility Study Usaha Perikanan(Sebagai Aplikasi Dari Teori Studi Kelayakan Usaha Perikanan)
Menurut isi Menurut jangka waktu
Menurut keluwesan
Menurut kelengkapan
PenjualanPembelianProduksiPersediaanBahan bakuTenaga kerjaOverhead pabrikAdministrasi dan umumBiaya penjualanKasLaba rugiNeraca dll.
Budget strategikal
Budget taktikal (periodik, kontinyu)
Budget Tetap
Budget Variabel
Budget Komperhensif
Budget Parsial/Individu
Gambar 6. Penggolongan Anggaran Perusahaan
Penyusunan Anggaran PerusahaanBerdasarkan anggapan bahwa kebanyakan perusahaan-perusahaan
pada dewasa ini mengalami kesulitan utama di bidang pemasaran (karena berada di dalam struktur pasar pembeli), maka penyusunan anggaran perusahaan akan dimulai dari penjualan (Anggaran Penjualan)untuk keperluan penyusunan anggaran ini, manajemen perusahaan dapat mendasarkan pada peramalan produk perusahaan yang disusun berdasarkan model yang memadai dalam perusahaan.
Setelah anggaran penjualan tersusun barulah kemudian “Anggaran Produksi” dapat disusun. setelah penyusunan Anggaran Produksi anggaran yang dapat disusun adalah Anggaran Bahan Baku selanjutnya Anggaran Tenaga Kerja dan menyusul Anggaran Biaya Overhead Pabrik.
Anggaran Biaya Administrasi dan Umum serta Anggaran Biaya Penjualan akan dapat disusun pula setelah penyusunan Anggaran Biaya Overhead Pabrik. Dari anggaran-anggaran diatas maka dapat disusun “Proyeksi Laba Rugi” dari perusahaan yang bersangkutan. Dari proyeksi laba rugi ini, ditambah neraca pada akhir tahun ini (yang merupakan neraca awal tahun dari tahun anggaran) dapat disusun “Proyeksi Neraca” untuk akhir tahun anggaran yang sedang disusun. adapun alur penysunan anggaran dapat dilihat pada gambar 7.
47
Proyeksi NERACA
Proyeksi Laporan Laba Rugi Perusahaan
Pengawasan Ramalan Penjualan (forces control)
Neraca Perubahan Tahun Terakhir Laba Rugi
Perusahaan
Data penjualan masalalu yang relevan
Pembuatan Ramalan Penjualan Produk
Pemilihan Ramalan Penjualan
Anggaran Penjualan Produk
Anggaran Produksi
A. Bahan baku, Tenaga Kerja, Overhead
A.Biaya Administrasi dan Umum, Biaya Penjualan
Feasibility Study Usaha Perikanan(Sebagai Aplikasi Dari Teori Studi Kelayakan Usaha Perikanan)
Gambar 7. Bagan Alur Penyusunan Anggaran
I. MANAJEMEN RISIKOSecara sederhana pengertian manajemen risiko adalah pelaksanaan
fungsi-fungsi manajemen dalam penanggulangan risiko, terutama risiko yang dihadapi oleh organisasi/perusahaan, keluarga dan masyarakat (Djojosoedarso, 1999)
Dalam Djojosoedarso (1999), langkah-langkah yang harus dilalui dalam mengelola risiko adalah:
1. mengidentifikasi/menentukan tujuan dengan melakukan pengelolaan risiko.
2. Mengidentifikasi kemungkinan-kemungkinan terjadinya kerugian.3. Mengevaluasi dan mengukur besarnya kerugian potensiil4. Mencari cara atau kombinasi cara yang paling baik untuk
menyelesaikan masalah.5. Mengkordinir dan mengimplementasikan keputusan manajemen
risiko.6. Memonitor dan mengevaluasi strategi manajemen risiko.
Seluruh kerugian potensiil yang dapat menimpa setiap bisnis pada pokoknya dapat diklasifikasikan kedalam:
1. Kerugian atas harta kekayaan (property exposures)a. Kerugian langsungb. Kerugian tidaklangsungc. Atas pendapatan
2. Kerugian berupa kewajiban pada pihak lain (liability losses/exposures)
48
Feasibility Study Usaha Perikanan(Sebagai Aplikasi Dari Teori Studi Kelayakan Usaha Perikanan)
3. Kerugian personil (personnel losses/exposures)Dalam mengidentifikasi risiko ada beberapa metode yang digunaka,
antara lain:1. menggunakan daftar pertanyaan (questionair)2. menggunakan laporan keuangan3. membuat flow-chart aliran barang mulai pra produksi hingga produk
jadi4. dengan inspeksi langsung di tempat5. mengadakan interaksi di setiap bagian-bagian dalam perusahaan 6. menganalisis kontrak-kontrak kerja7. interaksi dengan pihak luar8. membuat dan menganalisa catatan/statistic9. mengadakan analisis lingkungan
Dalam pengukuran risiko demensi yang diukur adalah; besarnya frekuensi kerugian dan tingkat kegawatan (severity);
Berdasarkan demensi frekuensinya ada empat kategori kerugian yaitu: kerugioan yang hampir tidak mungkin terjadi (almost nil); kerugian yang kemungkinan terjadinya kecil (slight); kerugian yang mungkin (moderat); dan kerugian yang mungkin sekali (definite).
Dari uraian kemungkinan kerugian diatas seluruhnya menyangkut kemungkinan (probabilitas) sehingga dapat dikatakan bahwa perumusan manajemen risiko didasarkan atas pendugaan-pendugaan risiko oleh seorang menejer. Sehingga dalam merumuskan manajemen risiko seorang menejer harus hati-hati dalam memasukkan semua peristiwa-peristiwa yang menyebabkan kerugian/peril.
Pembiayaan risikoPenanggulangan risiko dapat dilakukan dengan menyediakan/mengeluarkan dana yang berhubungan dengan cara-cara pengadaan dana untuk menanggulangi kerugian. Cara yang dapat digunakan yaitu:1. memindahkan risiko dengan pembiayaan (risk financing transfer)
Pemindahan risiko melalui risk financing berarti transferor/penanggung harus mencari dana eksternal untuk membayar kerugian yang di derita oleh tertanggung, yang benar-benar terjadi. Pemindahan ini dapat dilakukan dengan a) transfer risiko kepada perusahaan asuransi (mengasuransikan). b) transfer risiko kepada perusahaan bukan asuransi (noninsurance transfer).2. menangani sendiri risiko yang dihadapi, dengan meretensi
meretansi artinya perusahaan menanggung sendiri risiko finansiil dari suatu peril dimana sumber dananya diusahakan sendiri oleh perusahaan yang bersangkutan. Penaggungan semacam ini dapat bersifat “pasif” atau tindakan direncanakan “Inplanned retention” dapat pula bersifat “aktif” atau direncanakan “Planned retention”.
49
Feasibility Study Usaha Perikanan(Sebagai Aplikasi Dari Teori Studi Kelayakan Usaha Perikanan)
Retensi bersifat aktif bila Manajer Risiko telah mempertimbangkan metode-metode lain untuk menangani risiko dan kemudian memutuskan secara sadar untuk tidak memindahkan kerugian potensiil tersebut, sehingga bila terjadi peril kerugiannya akan diperhitungkan sebagai “biaya yang tak terduga” .
PENDALAMAN MATERI1. Apa yang anda pahami dari aspek manajemen dan sejauh mana arti
pentingnya manajemen bagi keberhasilan suatu usaha atau proyek ? 2. Aspek manajemen terdapat beberapa fungsi manajemen, sebut dan
jelaskan fungsi tersebut jika diterapkan dalam empat kegiatan manajerial (manajemen strategi, manajemen operasional, manajemen organisasi, MSDM, manajemen Risiko)?
3. Menurut anda langkah-langkah apa saja yang perlu dilakukan oleh seorang pengusaha bila ingin merubah usahanya dari manajemen keluarga menuju manajemen perusahaan ?
50
BAB VASPEK SOSIAL EKONOMI
PENDAHULUANMANFAAT EKONOMI DAN SOSIALANALISIS ASPEK SOSIAL EKONOMI
Feasibility Study Usaha Perikanan(Sebagai Aplikasi Dari Teori Studi Kelayakan Usaha Perikanan)
A. PENDAHULUANSetiap usaha yang dijalankan, tentunya akan memberikan dampak
positif dan negatif, yang mana dampak tersebut akan dapat dirasakan oleh berbagai pihak, baik bagi pengusaha itu sendiri, pemerintah ataupun masyarakat luas. Dalam aspek ekonomi dan sosial, dampak positif yang diberikan dengan adanya investasi lebih ditekankan kepada masyarakat khususnya, dan pemerintah umumnya.
Bagi masyarakat, adanya investasi ditinjau dari aspek ekonomi adalah akan memberikan peluang untuk meningkatkan pendapatannya. Sedangkan bagi pemerintah. Dampak positif yang diperoleh dari aspek ekonomi adalah memberikan pemasukan berupa pendapatan, baik bagi pemerintah pusat maupun pemerintah daerah. Lebih dari itu, yang terpenting adalah ada yang mengelola dan yang mengatur sumber daya alam yang belum terjamah. Sebaliknya dampak negatif juga tidak akan terlepas dari aspek ekonomi, misalnya eksploitasi sumnerdaya alam yang berlebihan, masuknya pekerja dari luar daerah sehingga menguarangi peluang bagi masyarakat sekitarnya (Kasmir dan Jakfar, 2003).
Dampak positif dari aspek sosial bagi masyarakat secara umum adalah tersedianya sarana dan prasarana yang dibutuhkan, seperti pembangunan jalan, jembatan, listrik, dan sarana lainnya. Dampak negatif bagi pemerintah dari aspek sosial yaitu adanya perubahan demografi di suatu wilayah, perubahan budaya, dan kesehatan masyarakat. Dampak negatif dari aspek sosial termasuk terjadinya perubahan gaya hidup, budaya, adat istiadat, dan struktur sosial lainnya (Kasmir dan Jakfar, 2003).
Evaluasi proyek tidak hanya dipandang perusahaan yang akan melaksanakan proyek. Tetapi dari sudut pandang perekonomian nasional. Dengan melakukan analisis ekonomi diharapkan analisis proyek dapat menilai apakah proyek memang tidak akan membebani perekonomian nasional. Mungkin suatu proyek akan menguntungkan pihak perusahaan (yaitu diharapkan memberikan NPV positif), tetapi sebenarnya membebani perekonomian nasional. Hal tersebut dapat terd\jadi karena, misalnya proyek tersebut memperoleh perlindungan (proteksi) sehingga memungkinkan menjual produknya dengan harga yang jauh lebih mahal.
Contoh lain adalah kemungkinan timbulnya masalah eksternalities. Suatu proyek mungkin mempunyai dampak eksternal yang menguntungkan atau merugikan. Seperti misalnya didirikannya industri pengalengan ikan yang menyerap tenaga kerja cukup banyak, dampak tersebut merupakan eksternalitas yang menguntungkan. Sebaliknya juga akan menimbulkan pencemaran lingkungan (eksternalities yang merugikan).
Demikian juga masalah pajak yang harus dibayar oleh perusahaan. Pembayaran pajak akan menyebabkan profitabilitas proyek menurun di mata perusahaan. Sebalinya, pembayaran paak tersebut menguntungkan pemerintah karena menambah penghasilan. Analisis dari sisi ekonomi perlu memperhatikan manfaat (atau pengorbanan) yang diterima oleh pihak lain, tidak terbatas pada perusahaan.
52
Feasibility Study Usaha Perikanan(Sebagai Aplikasi Dari Teori Studi Kelayakan Usaha Perikanan)
B. MANFAAT EKONOMI DAN SOSIALPengukuran menfaat lebih sulit dipandang pengukuran biaya ekonomi,
karena disamping manfaat ekonomi yang diterima secara langsung berupa output proyek yang dapat diukur dengan satuan moneter, terdapat manfaat sekunder dan manfaat intangiable yang sulit diukur dengan satuan moneter.
Pengukuran manfaat ekonomi utama yang berupa output utama dan penentuan manfaatnya dilakukan dengan penghasilan devisa, maka perlu juga mendapatkan penyesuaian dengan konsep harga bayangan.
Beberapa manfaat sekunder dari suatu proyek yang kadang-kadang sulit diukur dalam satuan moneter adalah :
1. menaiknya tingkat ekonomi2. membantu proses pemerataan pendapatan3. meningkatkan pertumbuhan ekonomi4. mengurangi pengangguran (menambah Swadaya Negara)5. mengurangi pengangguran (menambah kesempatan kerja)6. manfaat sosial budaya dan lain-lain
C. ANALISIS ASPEK SOSIAL EKONOMIMenurut Kasmir dan Jakfar (2003), dalam mengidentifikasi kelayakan
bisnis pada aspek sosial ekonomi yang perlu ditelaah/diteliti adalah:Komponen Sosial
1. Komponen Demografia. Struktur pendudukb. Tingkat kepadatan pendudukc. Pertumbuhan pendudukd. Tenaga Kerja
2. Komponen Budayaa. Kebudayaan (adat istiadat, nilai dan norma budaya)b. Proses sosialc. Warisan budaya (situs purbakala, cagar budaya)d. Sikap dan persepsi masyarakat terhadap rencana usaha
dan/atau kegiatan3. Kesehtan Masyarakat
a. Parameter lingkungan yang diperkirakanb. Proses dan potensi terjadinya pencemaranc. Potensi dampak timbulnya penyakitd. Kondisi lingkungan yang dapat memperburuk proses
penyebaran penyakit
53
Feasibility Study Usaha Perikanan(Sebagai Aplikasi Dari Teori Studi Kelayakan Usaha Perikanan)
Komponen Ekonomi1. Ekonomi rumah tangga (tingkat pendapatan, pola nafkah, dan pola
nafkah ganda)2. Ekonomi sumber daya alam (pola pemilikan dan penguasaan
sumber daya alam, pola penggunaan lahan, nilai tambah sumber daya alam dan sumber daya lainnya)
3. Perekonomian lokal dan regional (kesempatan kerja dan berusaha, memberikan nilai tambah dan proses manufaktur, jenis dan jumlah aktivitas ekonomi nonformal, distribusi pendapatan, efek ganda ekonomi, Produk Domestik Regional Bruto (PDRB), Pendapatan Asli Daerah (PAD), pusat pertumbuhan ekonomi, fasilitas umum dan fasilitas sosial, aksesibilitas wilayah)
4. Pengembangan wilayah
PENDALAMAN MATERI : 1. Jelaskan arti penting aspek sosial ekonomi bagi studi kelayakan
bisnis?2. Disamping dampak positif, pendirian suatu usaha juga berdampak
negatif. Jelaskan dampak negatif yang bakal timbul dari adanya usaha/proyek?
3. Investasi/pendirian usaha dapat meningkatkan pendapatan nasional, jelaskan bagaimana pendapatan nasional dapat meningkat?
4. Jelaskan bagaimana menganalisis aspek sosial ekonomi?
54
BAB VIASPEK LINGKUNGAN
PENDAHULUANRONA LINGKUNGAN HIDUPANALISIS MENGENGENAI DAMPAK LINGKUNGAN (AMDAL)UKL-UPLDOKUMEN LINGKUNGAN SUKARELA
A. PENDAHULUAN
Feasibility Study Usaha Perikanan(Sebagai Aplikasi Dari Teori Studi Kelayakan Usaha Perikanan)
Menurut Kasmir dan Jakfar (2003), lingkungan hidup merupakan salah satu aspek yang sangat penting untuk ditelaah sebelum suatu investasi atau usaha dijalankan. Sudah barang tentu telaah yang dilakukan untuk mengetahui dampak yang ditimbulkan jika suatu investasi jadi dilakukan, baik dampak negatif maupun dampak positif. Dampak lingkungan hidup yang terjadi adalah berubahnya suatu lingkungan dari bentuk aslinya, seperti perubahan fisik, kimia, biologi, atau sosial. Perubahan lingkungan ini jika tidak diantisipasi dari awal akan merusak tatanan yang sudah ada, baik terhadap flora, fauna maupun manusia itu sendiri. Dengan adanya kegiatan investasi atau usaha maka komponen lingkungan hidup secara otomatis akan berubah dengan menimbulkan dampak terutama dampak negatif yang tidak diinginkan. Dampak negatif akan timbul timbul pada : tanah dan kehutanan, air, udara, dan manusia.
B. RONA LINGKUNGAN HIDUPMenurut Kasmir dan Jakfar (2003) Rona lingkungan hidup pada
umumnya sangat beraneka ragam dalam bentuk, ukuran, tujuan sasaran dan sebagainya. Rona lingkungan hidup juga berbeda menurut geografi, keaneka ragaman faktor lingkungan hidup dan pengaruh manusia. karenaitu kemungkinan timbulnya dampak lingkungan hidup pun berbeda-beda sesuai dengan rona lingkungan yang ada. Berikut adalah beberapa komponen lingkungan hidup yang dapat diteliti dalam aspek lingkungan: Komponen fisika kimia
Iklim, Kualitas udara, kebisingan Fisiografi Hidrologi Hidrooseanografi Ruang, lahan dan tanah
Komponen Sosial Demografi Ekonomi Budaya Kesehatan Masyarakat
Komponen Biologi Flora Fauna
C. ANALISIS MENGENGENAI DAMPAK LINGKUNGAN (AMDAL)Analisis Mengengenai Dampak Lingkungan (AMDAL) adalah teknik
untuk menganalisi apakah proyek yang akan dijalankan akan mencemari lingkungan atau tidak, dan jika ya, maka diberikan jalan alternatif pencegahannya. Pengutamaan telaah AMDAL secara khusus adalah meliputi dampak lingkungan disekitarnya baik di dalam maupun di luar suatu usaha atau proyek yang akan dijalankan. Dewasa ini penelitian terhadap AMDAL suatu usaha sebelum dijalankan sangat penting. Masyarakat
56
Feasibility Study Usaha Perikanan(Sebagai Aplikasi Dari Teori Studi Kelayakan Usaha Perikanan)
semakin sadar akan pentingnya lingkungan yang sehat, baik terhadap manusia, hewan, dan tumbuh-tumbuhan. Kasmir dan Jakfar (2003)
AMDAL adalah kajian mengenai dampak besar dan penting suatu usaha dan/atau kegiatan yang direncanakan pada lingkungan hidup yang diperlukan bagi proses pengambilan keputusan tentang penyelenggaraan usaha dan/atau kegiatan.
AMDAL adalah proses pengkajian terpadu yang mempertimbangkan aspek ekologi, sosial-ekonomi, dan sosial-budaya sebagai pelengkap studi kelayakan suatu rencana usaha dan/atau kegiatan. AMDAL merupakan kajian dampak besar dan penting terhadap lingkungan hidup; dibuat pada tahap perencanaan.
Keguna AMDAL adalah untuk menjamin suatu usaha atau kegiatan pembangunan layak lingkungan. ditujukan untuk menjamin rencana usaha layak lingkungan.
Lewat pengkajian AMDAL, sebuah rencana usaha atau kegiatan pembangunan diharapkan telah secara optimal meminimalkan kemungkinan dampak lingkungan hidup yang negatif, serta dapat memanfaatkan dan mengelola sumber daya alam secara efisien. Sehingga memberikan solusi minimalisasi dampak negative.
Agar pelaksanaan AMDAL berjalan efektif dan dapat mencapai sasaran yang diharapkan, pengawasannya dikaitkan dengan mekanisme perijinan. Peraturan pemerintah tentang AMDAL secara jelas menegaskan bahwa AMDAL adalah salah satu syarat perijinan, dimana para pengambil keputusan wajib mempertimbangkan hasil studi AMDAL sebelum memberikan ijin usaha/kegiatan.
AMDAL digunakan untuk mengambil keputusan tentang penyelenggaraan/pemberian ijin usaha dan/atau kegiatan. AMDAL disusun sebelum rencana kegiatan dibangunDokumen AMDAL terdiri dari :
1. Dokumen Kerangka Acuan Analisis Dampak Lingkungan Hidup (KA-ANDAL)
2. Dokumen Analisis Dampak Lingkungan Hidup (ANDAL)3. Dokumen Rencana Pengelolaan Lingkungan Hidup (RKL)4. Dokumen Rencana Pemantauan Lingkungan Hidup (RPL)
Dokumen KA-ANDAL disusun terlebih dahulu untuk menentukan lingkup studi dan mengidentifikasi isu-isu pokok yang harus diperhatikan dalam penyusunan ANDAL. Dokumen ini dinilai di hadapan Komisi Penilai AMDAL. Setelah disetujui isinya, kegiatan penyusunan ANDAL, RKL, dan RPL barulah dapat dilaksanakan. Dokumen KA-ANDAL harus disepakati isinya oleh Komisi Penilai AMDAL terlebih dulu sebelum digunakan sebagai acuan penyusunan ANDAL, RKL, dan RPL.
Dokumen ANDAL mengkaji seluruh dampak lingkungan hidup yang diperkirakan akan terjadi, sesuai dengan lingkup yang telah ditetapkan dalam KA-ANDAL. Rekomendasi pengelolaan dan pemantauan lingkungan hidup untuk mengantisipasi dampak-dampak yang telah dievaluasi dalam dokumen
57
Feasibility Study Usaha Perikanan(Sebagai Aplikasi Dari Teori Studi Kelayakan Usaha Perikanan)
ANDAL disusun dalam dokumen RKL dan RPL. Ketiga dokumen ini diajukan bersama-sama untuk dinilai oleh Komisi Penilai AMDAL. Hasil penilaian inilah yang menentukan apakah rencana usaha dan/atau kegiatan tersebut layak secara lingkungan atau tidak, dan apakah perlu direkomendasikan untuk diberi ijin atau tidak. Dokumen ANDAL, RKL, dan RPL menjadi satu bagian tak terpisahkan yang dinilai oleh Komisi Penilai AMDAL secara bersama-samaPenyusunan Dokumen AMDAL
Pada dasarnya pihak-pihak yang berkepentingan dalam AMDAL adalah Komisi Penilai, pemrakarsa, masyarakat terkena dampak, dan pemberi IjinKomisi Penilai AMDAL
Komisi Penilai AMDAL adalah komisi yang bertugas menilai dokumen AMDAL. Di tingkat pusat berkedudukan di Bapedal, di tingkat Propinsi berkedudukan di Bapedal/Instansi pengelola lingkungan hidup Propinsi, dan di tingkat Kabupaten/Kota berkedudukan di Bapedal/Instansi pengelola lingkungan hidup Kabupaten/Kota. Unsur pemerintah lainnya yang berkepentingan dan warga masyarakat yang terkena dampak diusahakan terwakili di dalam Komisi Penilai ini. Tata kerja dan komposisi keanggotaan Komisi Penilai AMDAL ini diatur dalam Keputusan Menteri Negara Lingkungan Hidup, sementara anggota-anggota Komisi Penilai AMDAL di propinsi dan kabupaten/kota ditetapkan oleh Gubernur dan Bupati/Walikota.Pemrakarsa
Pemrakarsa adalah orang atau badan hukum yang bertanggungjawab atas suatu rencana usaha dan/atau kegiatan yang akan dilaksanakan.Warga Masyarakat yang terkena dampak
Warga Masyarakat yang terkena dampak; yaitu seorang atau kelompok warga masyarakat yang akibat akan dibangunnya suatu rencana usaha dan/atau kegiatan tersebut akan menjadi kelompok yang banyak diuntungkan (beneficiary groups), dan kelompok yang banyak dirugikan (at-risk groups). Lingkup warga masyarakat yang terkena dampak ini dibatasi sebagai berada dalam ruang dampak rencana usaha dan atau kegiatan tersebut.Pemberi Ijin; cukup jelas
Dokumen AMDAL harus disusun oleh pemrakarsa suatu rencana usaha dan/atau kegiatan yang berpotensi menimbulkan dampak penting dan belum memiliki kepastian pengelolaan lingkungannya.
Ketentuan apakah suatu rencana kegiatan perlu menyusun dokumen AMDAL atau tidak dapat dilihat dalam bagian Prosedur dan Mekanisme AMDAL. kewajiban menyusun dokumen AMDAL didasarkan atas kriteria-kriteria yang telah ditetapkan, sehingga tidak semua jenis kegiatan yang membutuhkan ijin perlu menyusun AMDAL. Kriteria kewajiban AMDAL pada dasarnya mencakup :
58
Feasibility Study Usaha Perikanan(Sebagai Aplikasi Dari Teori Studi Kelayakan Usaha Perikanan)
Potensi kegiatan menimbulkan dampak penting; Tidak pastinya ketersediaan pengelolaan lingkungan dalam
mengontrol dampak penting tersebutPenyusun dokumen AMDAL diharapkan telah memiliki sertifikat Penyusun AMDAL (lulus kursus AMDAL B) dan ahli di bidangnya. Ketentuan standar minimal cakupan materi penyusunan AMDAL diatur dalam Keputusan Kepala Bapedal Nomor 09/2000. Berbagai pedoman penyusunan yang lebih rinci dan spesifik menurut tipe kegiatan maupun ekosistem yang berlaku juga diatur dalam berbagai Keputusan Kepala Bapedal. Oleh karena itu pemrakarsa dapat meminta jasa konsultan yang telah memenuhi kriteria sebagai penyusun untuk menyusunkan AMDAL (naja.blogdetik.com)
Langkah langkah studi AMDAL Identifikasi rencana operasional Identifikasi komponen-komponen lingkungan hidup Memprakirakan dan mengevaluasi rencana operasional yang
berdampak Merumuskan RPL dan RKL
Komponen Lingkungan Hidup dalam AMDAL Hutan lindung, hutan konservasi, cagar biosfer Sumber daya manusia Keaneka ragaman hayati Kualitas udara Warisan alam dan warisan budaya Kenyamanan lingkungan hidup Nilai-nilai budaya yang selaras dengan lingkungan hidup
Dampak yang dikaji dalam AMDAL Terhadap tanah dan kehutanan Terhadap air Terhadap udara Terhadap manusia
D. UKL – UPLUpaya pengelolaan lingkungan dan upaya pemantauan lingkungan;
serangkaian kegiatan pengelolaan dan pemantauan lingkungan yang dilakukan oleh pemrakarsa suatu rencana usaha/kegiatan yang tidak diwajibkan menyusun AMDAL, yaitu kegiatan yang diperkirakan tidak akan menimbulkan dampak
Pelaksanaan upaya pengelolaan lingkungan dan upaya pemantauan lingkungan terdiri dari dua kategori, yaitu : Harus melewati suatu kajian lingkungan terlebih dulu yang disebut
Dokumen UKL-UPL Tidak perlu melewati kajian lingkungan dalam Dokumen UKL-UPL”
59
Feasibility Study Usaha Perikanan(Sebagai Aplikasi Dari Teori Studi Kelayakan Usaha Perikanan)
Ada beberapa kegiatan yang walaupun tidak akan menimbulkan dampak penting tetap membutuhkan identifikasi dampak terlebih dulu sebelum dapat dipastikan upaya pengelolaan lingkungan dan upaya pemantauan lingkungannya. Identifikasi dampak ini dibutuhkan karena ada kombinasi antara frekuensi kegiatan yang tinggi dengan intensitas dampak yang tinggi sehingga menyebabkan munculnya ketidakpastian pengelolaan dampak yang perlu dikomunikasikan kepada pihak terkait lainnya.
Kajian lingkungan yang dibutuhkan dikenal dengan nama Dokumen Upaya Pengelolaan Lingkungan (UKL) dan Upaya Pemantauan Lingkungan (UPL). Dokumen ini berisi uraian singkat dari proses identifikasi dampak yang dilakukan secara sistematis, dan program pengelolaan dan pemantauan lingkungan yang akan dilaksanakan.
Dokumen UKL-UPL dibutuhkan bagi kegiatan tidak wajib AMDAL yang masih memerlukan identifikasi dampak akibat ketidakpastian yang muncul dari kombinasi frekuensi kegiatan dan intensitas dampak yang relatif tinggi sehingga perlu dikomunikasikan kepada pihak lain yang terkait. Selain upaya pengelolaan lingkungan dan upaya pemantauan lingkungan dokumen UKL-UPL dibutuhkan untuk usaha kecil menengah yang tidak wajib AMDAL
Kegiatan-kegiatan tidak berdampak penting yang frekuensi kegiatan dan intensitas dampaknya relatif rendah sehingga tidak ada lagi ketidakpastian masalah pengelolaan dampaknya tidak perlu menyusun Dokumen UKL - UPL, dan dapat langsung melakukan berbagai upaya pengelolaan dan upaya pemantauan lingkungan yang sesuai dengan standar dan norma yang berlaku.
E. DOKUMEN LINGKUNGAN SUKARELAPenyusunan dokumen lingkungan sukarela bagi kegiatan-kegiatan
yang wajib AMDAL tidak secara otomatis membebaskan pemrakarsa dari kewajiban penyusunan dokumen AMDAL. Walau demikian dokumen-dokumen sukarela ini sangat didorong untuk disusun oleh pemrakarsa karena sifatnya akan sangat membantu efektifitas pelaksanaan pengelolaan lingkungan sekaligus dapat “menambal” ketidaksempurnaan dokumen AMDAL. Dokumen-dokumen lingkungan yang sifatnya sukarela ini sangat bermacam-macam dan terbukti amat berguna bagi pemrakarsa, termasuk dalam melancarkan hubungan perdagangan dengan luar negeri. Dokumen-dokumen tersebut antara lain adalah:
Audit Lingkungan Sukarela Dokumen-dokumen yang dipromosikan penyusunannya oleh
asosiasi-asosiasi industri/bisnis Dokumen-dokumen yang diatur dalam International Organization for
Standardization (ISO) dan macam-macam lainnya.
60
Feasibility Study Usaha Perikanan(Sebagai Aplikasi Dari Teori Studi Kelayakan Usaha Perikanan)
ISO 14000 dan ISO 9000ISO 14000 standar manajemen lingkungan ada untuk membantu organisasi (a) meminimalkan bagaimana operasi mereka (proses dll) berpengaruh negatif terhadap lingkungan (yaitu menyebabkan perubahan negatif terhadap udara, air, atau tanah), (b) mematuhi undang-undang, peraturan, dan persyaratan lingkungan berorientasi lainnya, dan (c) terus meningkatkan di atas. ISO 14000 sama dengan ISO 9000 manajemen mutu keduanya berkaitan dengan proses bagaimana produk dihasilkan, daripada produk itu sendiri. Seperti ISO 9000, sertifikasi dilakukan oleh organisasi pihak ketiga bukannya diberikan oleh ISO langsung. Standar audit ISO 19011 yang berlaku saat audit untuk 9000 dan 14000 dipenuhi sekaligus.ISO 19011 ISO 19011 adalah standar internasional yang menetapkan pedoman untuk:
sistem audit manajemen kualitas sistem audit manajemen lingkungan
Hal ini dikembangkan oleh Organisasi Internasional untuk Standardisasi . Standar ini menawarkan empat sumber daya organisasi untuk "menghemat waktu, tenaga dan uang":
Sebuah penjelasan tentang prinsip-prinsip audit sistem manajemen. Pedoman pengelolaan program audit. Pedoman pelaksanaan audit internal atau eksternal. Nasihat tentang kompetensi dan evaluasi auditor.
(en.wikipedia.org/wiki/ISO)
PENDALAMAN MATERI1. Jelaskan mengapa studi kelayakan untuk AMDAL dianggap penting
oleh berbagai pihak?2. Uraikan komponen lingkungan yang anda ketahui secara lengkap?3. Jelaskan dampak lingkungan yang timbul dari adanya pendirian
usaha/proyek terutama terhadap air, tanah, udara dan manusia?4. Uraikan cara mengatasi dampak lingkungan yang terjadi (sesuai soal
no.3)?5. Buatlah sebuah perumusan dokumen AMDAL untuk usaha perikanan6. Cari dokomen sukarela yang berkaitan dengan lingkungan selain
yang dijelaskan di materi dan jelaskan tentang dokumen tersebut serta uraikan perbedaannya dengan dokumen yang telah dijelaskan dimateri
61
BAB VIIASPEK HUKUM
PENDAHULUANBADAN HUKUMIZIN USAHAPAJAKPELANGGARAN HUKUM
A. PENDAHULUAN
Feasibility Study Usaha Perikanan(Sebagai Aplikasi Dari Teori Studi Kelayakan Usaha Perikanan)
Tujuan dari aspek hukum adalah untuk meneliti keabsahan, kesempurnaan dan keaslian dari dokumen-dokumen yang dimiliki. Penelitian ini sangat penting mengingat sebelum usaha tersebut dijalankan, maka segala prosedur yang berkaitan dengan izin-izin atau berbagai persyaratan harus terlebih dahulu sudah terpenuhi. Bagi badan usaha yang akan dijalankan juga perlu dipersiapkan hal-hal yang berkaitan dengan aspek hukum seperti badan hukum perusahaan yang akan dipilih.
B. BADAN HUKUMJenis badan hukum yang ada di Indonesia sangat beragam, meliputi :
Perusahaan Perseorangan, Firma (Fa), Perseroan Komanditer (CV), Perseroan Terbatas (PT), Perusahaan Negara (BUMN), Perusahaan Daerah, Yayasan, dan Koperasi. Masing-masing badan hukum memiliki kelebihan dan kelemahan masing-masing, dimana hal tersebut dapat dilihat dari luasnya bidang usaha yang akan dijalankan, modal yang dimiliki, batas tanggungjawab dan kewajiban masing-masing pemilik, serta pembagian keuntungan masing-masing badan usaha (Kasmir dan Jakfar, 2003).
Adapun pengertian, kelebihan, dan kelemahan dari ketiga jenis badan usaha tersebut adalah sebagai berikut.
1. PerseoranganPerusahaan perseorangan merupakan perusahaan yang dimiliki oleh
perseorangan (hanya seorang).Kelebihan perusahaan jenis ini disamping pendiriannya mudah
adalah tidak diperlukan organisasi yang besar, tetapi cukup dengan organisasi dan manajemen yang sederhana. Kelemahan perusahaan ini adalah kebutuhan modal hanya dari pemilik sendiri dan untuk mencari modal dari luar relatif lebih sulit.
2. Firma (Fa)Firma adalah suatu persekutuan untuk menjalankan usaha antara
dua orang atau lebih dengan nama bersama, dimana tanggung jawab masing-masing anggota firma (disebut firmant) tidak terbatas; sedangkan laba yang akan diperoleh dari usaha tersebut akan dibagi bersama-sama. Demikian pula halnya jika menderita rugi, semuanya ikut menanggung.
Kelebihan dari Firma yaitu :- Jumlah modalnya relatif besar dari usaha perseorangan sehingga
lebih mudah untuk memperluas usahanya- Lebih mudah memperoleh kredit karena mempunyai kemampuan
finansiil yang lebih besar- Kemampuan manajemen lebih besar karena adanya pembagian
kerja di antara para anggota. Disamping itu, semua keputusan di ambil bersama-sama.
- Risiko ditanggung bersama.- Pembagian kerja dapat diatur sesuai kemampuan para pemilik.- Modalnya dapat lebih besar dari perusahaan perseorangan.
63
Feasibility Study Usaha Perikanan(Sebagai Aplikasi Dari Teori Studi Kelayakan Usaha Perikanan)
- Perolehan kredit dari debitur dapat lebih mudahkarena kepercayaan yang dimiliki lebih besar dari perusahaan perseorangan.
Sedangkan kekurangannya yaitu :- Pengambilan keputusan biasanya lebih lambat dari perusahaan
perseorangan karena pimpinan lebih dari seorang.- Pimpinan dipegang oleh lebih dari satu orang sehingga
memungkinkan timbulnya perselisihan paham diantara para sekutu- Kerugian atau risiko yang dialami dan dilakukan salah satu anggota
atau pemilik akan ditanggung bersama.- Tidak ada pemisahan kekayaan perusahaan dengan kekayaan
pemilik sehingga tanggung jawab pemilik tidak terbatas terhadap seluruh utang perusahaan.
3. Perseroan Komanditer (CV)Perseroan Komanditer atau Comanditer Vennotschap (CV)
merupakan persekutuan (sekutu aktif dan pasif) yang didirikan atas dasar kepercayaan. Sekutu aktif adalah sekutu yang menjalankan perusahaan dan berhak melakukan perjanjian dengan pihak ketiga. Sedangkan sekutu pasif adalah sekutu yang hanya menyertakan modal dalam persekutuan dan memiliki tanggung jawab hanya sebatas pada sejumlah modal yang ditanamkan pada perusahaan. Pada dasarnya, Perseroan Komanditer memiliki kelebihan dan kekurangan yang hampir sama dengan Firma karena samsa-sama berbentuk persekutuan. Yang membedakan yaitu di dalam Perseroan Komanditer memiliki sekutu aktif yang bertanggung jawab penuh terhadap kebijakan-kebijakan perusahaan dan memiliki tanggung jawab yang tidak terbatas terhadap kekayaan dan utang perusahaan. Sehingga jika terjadi kerugian maka hanya sekutu aktif yang menanggungnya sedangkan sekutu pasif hanya menerima pembagian untung atas modal tetapi tidak menanggung kerugian yang diderita perusahaan.
4. Perseroan Terbatas (PT)Perseroan Terbatas (PT) adalah badan hukum perusahaan yang
didirikan berdasarkan perjanjian untuk melakukan kegiatan usaha dengan modal tertentu, yang seluruhnya terbagi dalam bentuk saham. Dilihat dari segi status, Perseroan terbatas terbagi menjadi dua, yaitu Perseroan Tertutup (modal dan jumlah pegang sahamnya memenuhi kriteria tertentu dan tidak melakukan penawaran umum) dan Perseroan Terbuka (modal dan jumlah pegang sahamnya memenuhi kriteria tertentu dan melakukan penawaran umum). Adapun jenis modal yang dimiliki oleh PT yaitu : Modal Dasar (modal yang pertama kali dan tertera dalam akta notaris saat PT didirikan), Modal Ditempatkan/Dikeluarkan (modal yang telah ditempatkan/dikeluarkan oleh para pemegang saham), dan Modal setor (modal yang harus disetor oleh pemegang saham, berjumlah 50 % dari modal yang ditempatkan).
64
Feasibility Study Usaha Perikanan(Sebagai Aplikasi Dari Teori Studi Kelayakan Usaha Perikanan)
Kelebihan dari Perseroan Terbatas adalah sebagai berikut :- Kewajiban bersifat terbatas untuk para pemegang saham, sehingga
mereka tidak memiliki kewajiban untuk obligasi dan hutang perusahaan.
- Aset dan struktur perusahaan dapat melewati masa hidup dari pemegang sahamnya, pejabat atau direktur, atau bisa dikatakan memiliki masa hidup abadi. Ini menyebabkan stabilitas modal, yang dapat menjadikan investasi dalam proyek menjadi lebih besar dan dalam jangka waktu yang lebih panjang daripada aset perusahaan.
- Manajemen dan spesialisasi memungkinkan pengelolaan modal yang efisien sehingga memungkinkan untuk melakukan ekspansi dengan menempatkan orang yang tepat untuk mencapai efisiensi maksimum dari modal yang ada.
Sedangkan kelemahannya yaitu :- Untuk mendirikan sebuah PT tidaklah mudah karena membutuhkan
biaya yang tidak sedikit, akta notaris dan izin khusus untuk usaha tertentu. Lalu dengan besarnya perusahaan tersebut, biaya pengorganisasian akan keluar sangat besar.
- Hubungan antar perorangan juga lebih formal dan berkesan kaku. 5. Perusahaan Negara (PN)
Perusahaan Negara adalah perusahaan yang didirikan berdasarkan undang-undang. Perusahaan negara terbagi atas beberapa jenis yaitu Perusahaan Jawatan (Perjan), Perusahaan Umum (Perum) dan Perusahaan Perseroan (Persero)
6. Perusahaan DaerahPerusahaan daerah merupakan perusahaan yang didirikan dengan
suatu peraturan daerah. Tujuannya untuk turut serta melaksanakan pembangunan daerah khususnya dan pembangunan ekonomi nasional umumnya.
7. YayasanYayasan merupakan badan usaha yang tidak bertujuan mencari
keuntungan dan lebih menekankan usahanya pada tujuan sosial. Modal berasal dari sumbangan, wakaf, hibah atau sumbangan lain.
8. KoperasiMenurut UU No. 25 tahun 1995, koperasi adalah usaha yang
beranggotakan prang-orang atau badan hukum koperasi dengan melandaskan kegiatannya berdasarkan prinsip koperasi, sekaligus sebagai gerakan ekonomi rakyat berdasrkan asas kekeluargaan.
C. IZIN USAHADokumen penunjang usaha beserta izin-izin selalu diperlukan sebelum
suatu usaha/perusahaan menjalankan kegiatannya. Dokumen dan izin-izin diperlukan guna melindungi kepentingan perusahaan itu sendiri dari berbagai hal yang berkaitan dengan hukum dan peraturan. Selain itu, dokumen dan izin-izin juga diperlukan bagi instansi tertentu sebagai data untuk melakukan
65
Feasibility Study Usaha Perikanan(Sebagai Aplikasi Dari Teori Studi Kelayakan Usaha Perikanan)
berbagai pengawasan terhadap jalannya kegiatan usaha tersebut dari berbagai penyimpangan yang mungkin terjadi.
Dalam dunia bisnis, terdapat bermacam-macam izin usaha yang dibutuhkan oleh suatu usaha/perusahaan, tergantung jenis usaha yang dijalankan. Berikut ini adalah dokumen dan izin-izin yang diperlukan dalam pendirian usaha pendederan kerapu beserta tempat untuk mengurus dan memperoleh dokumen dan izin-izin tersebut di Kabupaten/ kota. Adapun izin yang dimaksud yaitu :
1) Surat Tanah diperoleh atau berhubungan pada Kantor Pertanahan Kabupaten/ Kota.
2) Akta Pendirian Bangunan diperoleh atau berhubungan pada Badan Pelayanan Perijinan Terpadu (BPPT) Kabupaten/ Kota.
3) Akta Notaris jika perusahaan persekutuan atau S.K. Pengesahan Badan Hukum oleh Mentri Kehakiman jika berbadan hukum usaha Perseroan Terbatas (PT),
4) Surat Rekomendasi Lokasi/Surat Izin Lokasi (ITU) 5) Ijin Mendirikan Bangunan (IMB) 6) Nomer Pokok Wajib Pajak 7) Tanda Daftar Perusahaan (TDP) 8) Surat Izin Usaha Perdagangan (SIUP) diperoleh atau berhubungan
pada Badan Pelayanan Perijinan Terpadu (BPPT) Kabupaten/ Kota.Dasar HukumKeputusan Menteri Perindustrian dan Perdagangan RI No. 289/MPP/Kep/10/2001 tentang Ketentuan Standar Pemberian Surat Ijin Usaha Perdagangan ( SIUP )
9) Izin Gangguan (HO) 10) Persetujuan Prinsip diperoleh atau berhubungan pada Kantor Bupati
Kabupaten/ Kota.11) Izin Usaha Industri
Peraturan Daerah Kabupaten Kendal Nomor 26 Tahun 2001 tentang Ketentuan dan Tata Cara Pemberian Izin Usaha Industri, Izin Usaha Perdagangan, Tanda Daftar Gudang dan Tanda Daftar Perusahaan.
1)2)3)4)5)6)7)8)9)10)11)12)
66
Feasibility Study Usaha Perikanan(Sebagai Aplikasi Dari Teori Studi Kelayakan Usaha Perikanan)
13) Buku Pemilik Kendaraan Bermotor (BPKB) dan Surat Tanda Nomor Kendaraan (STNK), Uji KIR (untuk kendaraan/mobil pengangkut bahan baku/produk perusahaan)Usaha perikanan secara teori, beberapa jenis usahanya sangat
berbeda pada proses produksi serta wilayah operasinya dimana sebagian besar usaha perikanan menggunakan atau mengeksplorasi sumber daya alam dalam kegiatan produksinya, adapun pemanfaatan sumberdaya alam tersebut seperti:
Usaha Penangkapan Ikan. Dalam usaha penagkapan yang proses produksinya memperoleh ikan dengan alat tangkap tertentu diperairan umum yang sedangtidak dibudidayakan. Dimana usaha menangkap sumber daya ikan sehingga dapat mempengaruhi kesetabilan rantai makanan diperairan. Selain itu penggunaan kapal dan alat tangkap yang tidak ramah lingkungan dapat merusak ekosistem perairan. Sehingga dibuat peraturan tentang usaha penagkapan yang bertujuan melestarikan lingkungan.
Usaha Budidaya dan Usaha Pengolahan. Pada usaha budidaya dalam proses produksinya yang merubah lingkungan (SDA) menjadi suatu lokasi/media budidaya baik yang tradisional (kolam tanah, tambak), intensif (kolam beton, karamba) maupun industri (hatchery) serta usaha pengolahan yang merubah lahan kosong menjadi lokasi industri berupa rumah industri ataupun pabrik dimana perubahan bentuk dan fungsi lahan tersebut dan pencemaran yang dihasilkan usaha dari proses produksinya dapat mempengaruhi ekosistem lingkungan sekitar.
Peraturan-peraturan tentang usaha perikanan tersebut tercantum dalam Undang-Undang Republik Indonesia No. 31 tahun 2004 tentang Perikanan. Adapun beberapa peraturan umum usaha perikanan dalam UU No.31 yaitu:1) Wilayah Pengelolaan Perikanan pada pasal (5). tentang wilayah
penagkapan ikan2) Pengelolaan Perikanan pasal (6) hingga pasal (24). tentang
Penataan manfaat lahan budidaya Konservasi dan kelestarian sumber daya ikan alat tangkap, alat angkut dan unit penyimpanan produk perikanan kesehatan dan mutu produk perikanan nilai tambah produk perikanan
3) Usaha Perikanan pasal (25) hingga pasal (45) tentang Usaha perikanan Izin usaha perikanan Pelaku usaha perikanan Kapal perikanan Pelabuhan perikanan Pelayaran
67
Feasibility Study Usaha Perikanan(Sebagai Aplikasi Dari Teori Studi Kelayakan Usaha Perikanan)
Adapun beberapa izin-izin lain yang menyangkut usaha-usaha perikanan 1) Surat Izin Usaha Perikanan (SIUP)
Adapun hal-hal mengenai usaha perikanan telah diatur dalam Undang-undang Republik Indonesia No. 31 tentang Perikanan, yaitu pasal 25 dan pasal 26. Pasal 25 berbunyi “Usaha perikanan dilaksanakan dalam sistem bisnis perikanan yang meliputi praproduksi, produksi, pengolahan, dan pemasaran”. Sedangkan sedangkan pasal 26 berbunyi “(1) Setiap orang yang melakukan usaha perikanan di bidang penangkapan, pembudidayaan, pengangkutan, pengolahan, dan pemasaran ikan di wilayah pengelolaan perikanan Republik Indonesia wajib memiliki SIUP. (2) Kewajiban memiliki siup sebagaimana dimaksud ayat satu, tidak berlaku bagi nelayan kecil dan atau pembudidaya ikan kecil”.
2) Surat Izin Penangkapan Ikan (SIPI)Dasar hukum dari surat izin ini adalah UU. Republik Indonesia No. 31 tentang Perikanan pasal 27 yang berbunyi “setiap orang yang memiliki ada atau mengoperasikan kapal penangkapan ikan berbendera Indonesia yang digunakan untuk penangkapan ikan di wlayah pengelolaan perikanan Republik Indonesia dan atau laut lepas wajib memiliki (SIPI)
3) Surat Izin Kapal Penangkapan/Pengangkutan Ikan (SIKPI)Dasar hukum dari surat izin ini adalah UU. Republik Indonesia No. 31 tentang Perikanan pasal 28 yang berbunyi “(1)setiap orang yang memiliki ada atau mengoperasikan kapal pengangkutan ikan di wlayah pengelolaan perikanan Republik Indonesia wajib memiliki (SIKPI). (2) SIKPI sebagaimana dimaksud pada ayat (1) diterbitkan oleh Menteri.”
Selain izin-izin tersebut diatas ada beberapa persyaratan lain yang harus dilengkapi oleh usaha penagkapan berkaitan dengan pendaftaran kapal perkanan diantaranya: surat bukti kepemilikan, identitas pemilik dan surat ukur.
D. PAJAKPajak dalam istilah asing disebut: tax (Inggris); import contribution,
taxe, droit (Perancis); Steuer, Abgabe, Gebuhr (Jerman); impuesto contribution, tributo, gravamen, tasa (Spannyol) dan belasting (Belanda). Dalam literatur Amerika selain istilah tax dikenal pula istilah tariff.
Pajak adalah iuran rakyat kepada negara berdasarkan undang-undang (yang dapat dipaksakan) dimana rakyat sebagai pembayar pajak tidak mendapatkan imbalan secara langsung (kontraprestasi), imbalannya berupa pelayanan yang baik oleh Negara, baik secara fisik maupun nonfisik. Setyawan dan Suprapti. (2002).
Sebagaimana halnya perekonomian dalam suatu rumah tangga atau perusahaan, perekonomian negara juga mengenal sumber-sumber penerimaan dan pos-pos pengeluaran. Pajak merupakan sumber utama
68
Feasibility Study Usaha Perikanan(Sebagai Aplikasi Dari Teori Studi Kelayakan Usaha Perikanan)
penerimaan negara. Tanpa pajak, sebagian besar kegiatan negara sulit untuk dapat dilaksanakan. Penggunaan uang pajak meliputi mulai dari belanja pegawai sampai dengan pembiayaan berbagai proyek pembangunan. Pembangunan sarana umum seperti jalan-jalan, jembatan, sekolah, rumah sakit/puskesmas, kantor polisi dibiayai dengan menggunakan uang yang berasal dari pajak. Uang pajak juga digunakan untuk pembiayaan dalam rangka memberikan rasa aman bagi seluruh lapisan masyarakat. Setiap warga negara mulai saat dilahirkan sampai dengan meninggal dunia, menikmati fasilitas atau pelayanan dari pemerintah yang semuanya dibiayai dengan uang yang berasal dari pajak. Dengan demikian jelas bahwa peranan penerimaan pajak bagi suatu negara menjadi sangat dominan dalam menunjang jalannya roda pemerintahan dan pembiayaan pembangunan.
JENIS PAJAKSecara umum, pajak yang berlaku di Indonesia dapat dibedakan
menjadi Pajak Pusat dan Pajak Daerah. Pajak Pusat adalah pajak-pajak yang dikelola oleh Pemerintah Pusat yang dalam hal ini sebagian dikelola oleh Direktorat Jenderal Pajak - Departemen Keuangan. Sedangkan Pajak Daerah adalah pajak-pajak yang dikelola oleh Pemerintah Daerah baik di tingkat Propinsi maupun Kabupaten/Kota.Pajak-pajak Pusat yang dikelola oleh Direktorat Jenderal Pajak:
Pajak Penghasilan (PPh)PPh adalah pajak yang dikenakan kepada orang pribadi atau badan
atas penghasilan yang diterima atau diperoleh dalam suatu Tahun Pajak. Yang dimaksud dengan penghasilan adlah setiap tambahan kemampuan ekonomis yang berasal baik dari Indonesia maupun dari luar Indonesia yang dapat digunakan untuk konsumsi atau untuk menambah kekayaan dengan nama dan dalam bentuk apapun. Dengan demikian maka penghasilan itu dapat berupa keuntungan usaha, gaji, honorarium, hadiah, dan lain sebagainya.Pajak Penghasilan (PPh) Pasal 21
Pajak Penghasilan (PPh) Pasal 21 adalah pajak atas penghasilan berupa gaji, upah, honorarium, tunjangan, dan pembayaran lain yang diterima atau diperoleh Wajib Pajak orang pribadi dalam negeri sehubungan dengan pekerjaan atau jabatan, jasa, dan kegiatan.Pajak Penghasilan (PPh) Pasal 22
adalah PPh yang dipungut oleh:1.Bendaharawan Pemerintah Pusat/Daerah, instansi atau lembaga
pemerintah dan lembaga-lembaga negara lainnya, berkenaan dengan pembayaran atas penyerahan barang;
2. Badan-badan tertentu, baik badan pemerintah maupun swasta berkenaan dengan kegiatan di bidang impor atau kegiatan usaha di bidang lain.
Pajak Penghasilan (PPh) pasal 23
69
Feasibility Study Usaha Perikanan(Sebagai Aplikasi Dari Teori Studi Kelayakan Usaha Perikanan)
Pajak Penghasilan (PPh) Pasal 23 adalah pajak yang dipotong atas penghasilan yang berasal dari modal, penyerahan jasa, atau hadiah dan penghargaan, selain yang telah dipotong PPh Pasal 21.Pajak Penghasilan (PPh) pasal 26
Pajak Penghasilan (PPh) Pasal 26 adalah PPh yang dikenakan/ dipotong atas penghasilan yang bersumberdari Indonesia yang diterima atau diperoleh Wajib Pajak(WP) luar negeri selain bentuk usaha tetap (BUT) di Indonesia.
Pajak Pertambahan Nilai (PPN)Pada dasarnya semua barang dan jasa merupakan Barang Kena
Pajak dan Jasa Kena Pajak, sehingga dikenakan Pajak Pertambahan Nilai (PPN), kecuali jenis barang dan jenis jasa sebagaimana ditetapkan dalam Pasal 4A Undang-Undang Nomor 8 Tahun 1983 tentang Pajak Pertambahan Nilai Barang dan Jasa dan Pajak Penjualan Atas Barang Mewah sebagaimana telah beberapa kali diubah terakhir dengan Undang-Undang Nomor 18 Tahun 2000 tidak dikenakan PPN,Pajak Pertambahan Nilai (PPN) adalah pajak yang dikenakan atas :a) Penyerahan Barang Kena Pajak di dalam Daerah Pabean yang
dilakukan oleh Pengusaha;b) Impor Barang Kena Pajak;c) Penyerahan Jasa Kena Pajak di dalam Daerah Pabean yang dilakukan
oleh Pengusaha;d) Pemanfaatan Barang Kena Pajak tidak berwujud dari luar Daerah
Pabean di dalam Daerah . Pabean;e) Pemanfaatan Jasa Kena Pajak dari luar Daerah Pabean di dalam
Daerah Pabean; atauf) Ekspor Barang Kena Pajak oleh Pengusaha Kena Pajak.
Pajak Penjualan atas Barang Mewah (PPn BM)Selain dikenakan PPN, atas barang-barang kena pajak tertentu yang
tergolong mewah, juga dikenakan PPn BM. Yang dimaksud dengan Barang Kena Pajak yang tergolong mewah adalah :a. Barang tersebut bukan merupakan barang kebutuhan pokok; ataub. Barang tersebut dikonsumsi oleh masyarakat tertentu; atauc. Pada umumnya barang tersebut dikonsumsi oleh masyarakat
berpenghasilan tinggi; ataud. Barang tersebut dikonsumsi untuk menunjukkan status; ataue. Apabila dikonsumsi dapat merusak kesehatan dan moral masyarakat,
serta mengganggu ketertiban masyarakat.
70
Feasibility Study Usaha Perikanan(Sebagai Aplikasi Dari Teori Studi Kelayakan Usaha Perikanan)
Bea MeteraiBea Meterai adalah pajak yang dikenakan atas dokumen, seperti surat
perjanjian, akta notaris, serta kwitansi pembayaran, surat berharga, dan efek, yang memuat jumlah uang atau nominal diatas jumlah tertentu sesuai dengan ketentuan.
Pajak Bumi dan Bangunan (PBB)Pajak Bumi dan Bangunan (PBB) adalah Pajak Negara yang
dikenakan terhadap bumi dan atau bangunan berdasarkan Undang-undang nomor 12 Tahun 1985 tentang Pajak Bumi dan Bangunan sebagaimana telah diubah dengan Undang-Undang nomor 12 Tahun 1994.PBB adalah pajak yang bersifat kebendaan dalam arti besarnya pajak terutang ditentukan oleh keadaan objek yaitu bumi/tanah dan atau bangunan. Keadaan subyek (siapa yang membayar) tidak ikut menentukan besarnya pajak.
E. PELANGGARAN HUKUMSelain untuk meneliti keabsahan, kesempurnaan, prosedur dan
berbagai persyaratan pendirian usaha. Aspek hukum juga berguna untuk menghindarkan perusahaan dari tindak pelanggaran hukum. Tindak pelanggaran hukum yang dimaksud adalah tindak pelanggaran dan ataupun penyelewengan dari peratura-peraturan yang ditetapkan oleh pemerintah.
Untuk menghindari pelanggaran hukum pada tahap penerencanaan pendirian usaha kita harus menganalisa dan mempelajari peraturan dan undang-undang yang ditetapkan pemerintah berkaitan dengan usaha yang akan didirikan. Dalam tindak pelanggaran hukum, perusahaan ataupun individu akan dikenakan hukuman dan/atau denda dari pemerintah.
Dalam usaha perikanan dan hukuman telah diatur dalam Undang-Undang Republik Indonesia No. 31 tahun 2004 Bab.XV tentang ketentuan pidana yaitu pada pasal (84) hingga pasal (105)
PENDALAMAN MATERI1. Kemukakan alsan anda mengapa aspek hukum perlu diteliti dan
dianggap penting ?2. Salah satu bentuk badan usaha yang banyak digunakan dewasa ini
adalah Perseroan Terbatas (PT). kemukakan alasan anda mengapa demikian ?
3. Suatu misal anda akan mendirikan sebuah pabrik pengolahan ikan, dimana untuk mendapatkan bahan baku berupa ikan segar hasil tangkapan nelayan dengan harga yang masih rendah dari Tempat Pelelangan Ikan (TPI)/ Pasar, perusahaan menggunakan cara penjemputan nelayan ketika masih ada di perairan sehingga harga ikan belum terpengaruh oleh pelelangan dan dalam melakukan strategi ini perusahaan mengalokasikan pembelian kapal-kapal pengangkut ikan untuk kegiatan distribusi bahan baku dan produk
71
Feasibility Study Usaha Perikanan(Sebagai Aplikasi Dari Teori Studi Kelayakan Usaha Perikanan)
olahan. Dokumen apa saja yang akan anda siapkan dan lengkapi agar usaha anda layak diaspek ini jelaskan secara detail?
72
BAB VIIIASPEK FINANSIAL
PENDAHULUANPERMODALANBIAYA KEBUTUHAN INVESTASIALIRAN KAS PROYEK / CASH FLOWDISCOUNT FACTORANALISA PENILAIAN INVESTASI
A. PENDAHULUAN
Feasibility Study Usaha Perikanan(Sebagai Aplikasi Dari Teori Studi Kelayakan Usaha Perikanan)
Aspek keuangan merupakan aspek yang digunakan untuk menilai keuangan perusahaan secara keseluruhan dan merupakan salah satu aspek yang sangat penting untuk diteliti kelayakannya. Penilaian aspek keuangan meliputi penilaian sumber-sumber dana yang akan diperoleh, kebutuhan biaya investasi, estimasi pendapatan dan biaya investasi selama beberapa periode termasuk jenis-jenis dan jumlah biaya yang dikeluarkan selama umur investasi, proyeksi neraca dan laporan laba rugi untuk beberapa periode kedepan, kriteria penilaian investasi dan rasio keuangan yang digunakan untuk menilai kemampuan perusahaan (Kasmir dan Jakfar, 2003).
Untuk mendanai suatu kegiatan investasi biasanya diperlukan dana yang relatif besar. Perolehan dana dapat dicari dari berbagai sumber dana yang ada seperti dari modal sendiri atau dari modal pinjaman atau keduanya. Modal sendiri adalah modal yang diperoleh dari pemilik perusahaan, salah satunya dengan cara mengeluarkan saham, baik secara tertutup maupun secara terbuka. Sedangkan modal pinjaman (modal asing) adalah modal yang diperoleh dari pihak luar perusahaan dan biasanya diperoleh secara pinjaman. Pilihan apakah menggunakan modal sendiri atau modal pinjaman ataupun kedua-duanya tergantung dari jumlah modal yang dibutuhkan dan kebijakan dari pemilik usaha (Kasmir dan Jakfar, 2003).
Dalam prakteknya kebutuhan modal untuk melakukan investasi terdiri dari dua macam modal yaitu modal investasi dan modal kerja. Modal investasi digunakan untuk membeli aktiva tetap, seperti tanah, bangunan, mesin-mesin, peralatan serta inventaris lainnya, dan biasanya modal investasi memiliki jangka waktu yang panjang. Sedangkan modal kerja yaitu modal yang digunakan untuk membiayai operasional perusahaan dan biasanya memiliki jangka waktu yang pendek. Modal kerja digunakan untuk keperluan membeli bahan baku, membayar gaji karyawan, dan biaya pemeliharaan serta biaya-biaya lainnya (Kasmir dan Jakfar, 2003).
Ketidak pastian (uncertainty) adalah kondisi yang dihadapi oleh seseorang, apabila masa yang akan datang mengandung sejumlah kemungkinan peristiwa yang akan terjadi yang tidak kita ketahui.dalam ketidak pastian semua kemungkinan dapat terjadi. Sedangkan kemungkinan menyangkut yang akan datang yang mengandung suatu kemungkinan hasil yang sudah dapat diketahui pada waktu ini. Pada kondisi yang realistis yang dapat dihadapi oleh pimpinan perusahaan dalam finansiil adalah risiko penganggaran modal. (Riyanto, 1995)
B. PERMODALANPenganggaran modal merupakan suatu konsep investasi, sebab
penganggaran modal melibatkan suatu pengikatan (penamaan) dana dimasa sekarang dengan harapan memperoleh keuntungan yang dikehendaki dimasa mendatang. Menurut Riyanto (1995), modal usaha dalam pengertian ekonomi adalah barang atau uang yang bersama-sama faktor produksi tanah dan tenaga kerja bekerja untuk menghasilkan suatu barang baru. Modal usaha tersebut biasanya berupa modal tetap/aktiva dan modal kerja.
73
Feasibility Study Usaha Perikanan(Sebagai Aplikasi Dari Teori Studi Kelayakan Usaha Perikanan)
Aktiva tetap adalah aktiva yang memiliki umur ekonomis lebih dari satu periode normal operasi perusahaan (1 tahun), dibeli tidak untuk dijual kembali melainkan digunakan untuk operasi dan setiap periodenya disusutkan. Tidak termasuk disusutkan adalah tanah dan disebut capital expenditure (pengeluaran modal). Sedangkan aktiva lancar/modal kerja adalah aktiva yang digunakan dalam operasi perusahaan yang diharapkan dalam satu periode normal operasi perusahaan (1 tahun) dapat berubah menjadi kas dan disebut revenue expenditure (pengeluaran pendapatan) (Suratman, 2001).
Menurut Husnan dan Suwarsono (1999), aktiva tetap yang diperlukan untuk investasi bisa diklasifikasikan sebagai berikut :1. Aktiva tetap berwujud
- Tanah dan pengembangan lokasi- Bangunan dan perlengkapannya - Pabrik dan mesin-mesin- Akiva tetap lainnya, meliputi : perlengkapan angkutan, materials
handling, perlengkapan kantor dan sebagainya.2. Aktiva tetap tidak berwujud
- Aktiva tidak berwujud, misalnya : patent, lisensi, pembayaran ”lumpsum” untuk penggunaan teknilogi, engineering fees, copy rights, good will dan sebagainya.
- Biaya-biaya sebelum operasi meliputi : studi pendahuluan, penyiapan pembuatan laporan studi kelayakan, survey pasar, ”legal fee” dan sebagainya.
- Biaya-biaya sebelum operasi meliputi : biaya penarikan tenaga kerja, beben bunga, biaya-biaya selama masa produksi percobaan.
- Istilah modal kerja menurut Husnan dan Suwarsono (1999), diartikanb sebagai modal kereja brutto, atau modal kerja netto. Modal kerrja brutto menunjukkan semua investasi yang diperlukan untuk aktiva lancar yang terdiri dari : Kas, Surat-surat , Piutang, Persediaan, dan lainnya. Modal kerja netto merupakan selisih antara aktiva lancar dan hutang jangka pendek. Dimaksudkan dengan aktiva lancar adalah aktiva yang berubah menjadi kas memerlukan waktu yang pendek, kurang dari satu tahun ayau satu siklus produksi.Dana yang dipakai untuk modal suatu usaha pastinya berasal dari
suatu sumber. Husnan dan Suwarsono (1999), dalam bukunya memeparkan tujuan dasar dari pemilihan sumber dana yang pada akhirnya bisa memberikan kombinasi dengan biaya terendah, dan tidak menimbulkan kesulitan likuiditas bagi proyek atau perusahaaan yang mensponsori proyek tersebut (artinya jangka waktu pengembalian sesuai dengan jangka waktu penggunaan dana). Sumber-sumber dana yang dimaksud adalah :1. Modal sendiri yang disetor oleh perusahaan. Apabila perusahaan
brbentuk Perseroan Terbatas (PT) yang berniat go public (artinya menjual saham di pasar modal), maka modal sendiri hanya bisa
74
Feasibility Study Usaha Perikanan(Sebagai Aplikasi Dari Teori Studi Kelayakan Usaha Perikanan)
diperoleh dari (para) pemilik perusahaan. Karena itulah bagi perusahaan yang ingin menghimpun dana yang besar mereka mungkin memilih untuk go public.
2. Saham biasa atau saham prewfere (yang juga merupakan modal sendiri) yang diperoleh dari emisi (penerbitan) saham di pasar modal. Perusahaan yang memutuskan untuk go public dapat menghimpun saham dana masyarakat dengan jalan menerbitkan saham yang nanti akan diperjualbelikan di bursa. Secara ringkas perusahaan yang bisa menerbitkan saham di pasar modal Indonesia adalah perusahaan yang berbentuk PT, besardan baik (dalam artian menghasilkan keuntungan).
3. Obligasi, yang diterbitkan oleh perusahaan dan dijual di pasar modal.4. Kredit bank, dalam bentuk kredit investasi maupun non investasi.5. Leasing (sewa guna), dari lembaga keuangan non bannk. Beberapa
lembaga keuangan (tetapi bukan bank) menawarkan jasa untuk menyediakan aktiva (misalnya mesin) yang diperlukan oleh perusahaan. Secara resmi lembaga tersebutlah yang memiliki aktiva tersebut dan perusahaan hanya menyewanya. Bagi perusahaan, tentu saja penting adalah apakah perusahaan bisa menggunakan aktiva tersebut dan biaya sewa jatuhnya lebih kecil (setelah memperhatikan kemungkinan penghematan pajak) dibanding dengan kalau meminjam dari bank dan membeli aktiva tersebut.
6. Project Finance, merupakan bentuk kredit yang pembayarannya didasarkan atas kemampuan proyek tersebut melunasi kewajiban finansialnya misalnya proyek pembangunan jalan tol.
Pengertian modal yang klasik yaitu modal sebagai hasil produksi untuk memnproduksi lebih lanjut. Dalam perkembangannya pengertian modal adalah nilai, daya beli atau kekuasaan memakai atau menggunakan yang terkandung dalam barang-barang modal (Riyanto, 1995).
Modal dapat dibedakan menurut asalnya yaitu modal asing dan modal sendiri. Modal asing adalah modal yang berasal dari luar yang sifatnya sementara bekerja di dalam peusahaan dan bagi pihak yang bersangkutanm, modal tersebut merupakan hutang yang pada saatnya harus dibayar kembali. Modal sendiri adalah modal yang berasal dari pemilik usaha dan yang tertanam didalam perusahaan untuk waktui yang tidak tertentu lamanya (Riyanto, 1995).
C. BIAYA KEBUTUHAN INVESTASIBiaya adalah satuan nilai yang dikorbankan dalam suatu proses
produksi untuk tercapainya suatu hasil produksi. Sedangkan biaya produksi perikanan menurut Rahardi (1997) merupakan modal yang harus dikeluarkan untuk membudidayakan ikan, dari persiapan sampai panen.
Berdasarkan sifat penggunaannya, biaya dalam proses produksi dibedakan mejadi 2, yaitu :1. Biaya tetap (Fixed Cost), merupakan biaya yang dikeluarkan dalam proses produksi yang penggunaannya tidak dipengaruhi oleh jumlah produksi.
75
Feasibility Study Usaha Perikanan(Sebagai Aplikasi Dari Teori Studi Kelayakan Usaha Perikanan)
2. Biaya tidak tetap (Variable Cost), adalah biaya yang besar kecilnya berhubungan langsung dengan jumlah produksi, dimana besar kecilnya ditentukan oleh jumlah produksi.
Menurut Kasmir dan Jakfar (2003). Secara garis besar biaya kebutuhan investasi meliputi:
1. Biaya Pra-investasi2. Biaya Aktiva tetap3. Biaya Operasional
D. ALIRAN KAS PROYEK / CASH FLOWPada investor dalam memutuskan investasi, berharap akan
memperoleh tingkat keuntungan dari investasi tersebut. Informasi yang biasa mereka gunakan adalah informasi mengenai aliran kasnya, bukan laba akuntasi. Namun demikian untuk mengestimasi aliran kas dapat dilakukan cara penyesuaian laba akuntasi tersebut (Suratman, 2001). Lebih lanjut dikatakan bahwa jenis-jenis aliran kas proyek dikelompokkan menjadi 3 :
1. Aliran kas awal (Initial Cash Flow)Aliran kas awal adalah aliran kas yang keluar dalam rangka untuk keperluan aktiva etap dan penentuan besarnya modal kerja. Oleh karena itu biasanya aliran kas ini diberi notasi negative artinya kas yang dikeluarkan. Aliran kas ini terjadi pada tahun -0, artinya perusahaan belum beroperasi untuk memberikan initial investment ini tidak dapat digunakan untuk menilai profitabilitas proyek.
2. Aliran kas operasional (Operational Cash Flow)Aliran kas ini berasal dari operasi perusahaan (kegiatan utama perusahaan). Aliran kas operasional meliputi aliran kas masuk dan aliran kas keluar. Aliran kas masuk berasal dari penjualan (pendapatan), sedangkan aliran kas keluar adalah kas yang dikeluarkan untuk membayar untuk membayar operasional perusahaan seperti biaya pokok perusahaan (CGS), biaya administrasi umum dan penjualan serta biaya-biaya lain dalam rangka untuk memperoleh pendapatan.
3. Aliran kas akhir (Teminal Cash Flow)Aliran kas akhir menunjukkan aliran kas pada akhir umur akonomis proyek. Oleh karena itu aliran kas ini berasal dari modal kerja dan penjualan aktiva tetap yang sudah habis umur ekonomisnya.
76
Feasibility Study Usaha Perikanan(Sebagai Aplikasi Dari Teori Studi Kelayakan Usaha Perikanan)
E. DISCOUNT FACTORDiscounting factor adalah suatu bilangan kurang dari satu yang dapat
untuk mengalikan atau mengurangi suatu jumlah di waktu yang akan datang (F) supaya menjadi nilai sekarang (P) (Kadariah, dkk, 1978 dalam M.Furqon Aziza, 2000). Secara aljabar dapat dituliskan sebagai berikut :
Keterangan:DF = discounting faktori = tingkat suku bunga t = tahun
F. ANALISA PENILAIAN INVESTASISetelah semua data keuangan diringkas dan disusun dalam bentuk
aliran kas proyek, selanjutnyaakan dilakukan analisa untuk menilai apakah dari aspek keuangan usulan proyek banyak dilaksanakan atau tidak. Disamping mendasarkan pada aliran kas, penilaian investasi harus mempertimbangkan konsep nilai waktu (Time Value of Money). Konsep nilai waktu uang sangat penting mengingat semakin lama waktu berjalan nilai uang semakin turun.
Mengapa kita selalu merasa bahwa nialai mata uang mengalami penurunan? Sebabnya tidak lain adanya pengaruh inflasi. Semakin tingkat inflasi, semakin cepat penurunan nilai mata uang (Husnan dan Suwarsono, 1999). Lebih lanjut dijelaskan bahwa nilai sekarang (present value) menunjukkan berapa nilai uang pada saat ini dimasa yang akan datang. Menurut Garrison (1997) dalam Primyastanto (2009), nilai waktu sekarang mempunyai karakteristik investasi bisnis yaitu keuntungan yang dijanjikan oleh investasi tersebut kemungkinan meluas diatas periode waktu yang hampir panjang. Oleh karena itu , dalam mempertimbangankan keputusan penganggaran modal, perlu menggunakan teknik yang mengakui nilai waktu uang. Teknik tersebut diatas sepenuhnya memerlukan pendiskontoan aliran kas (Discount Cash Flow). Diskonto atau discounting menurut Gittinger (1986) adalah proses dalam menghitung atau memperoleh nilai sekarang dari suatu nilai yang akan datang. Tingkat bunga (interest rate) yang digunakan untuk discounting dinamakan tingkat diskonto (tingkat discounting) atau Discount Factor (DF).
a. Analisa Investasi Jangka PendekAnalisa investasi jangka pendek meliputi permodalan, biaya
produksi, penerimaan, Keuntungan (π), Rentabilitas, Revenue Cost Ratio (RC Ratio) dan BEP (Break Event Point)
77
DF= 1(1+i )t
Feasibility Study Usaha Perikanan(Sebagai Aplikasi Dari Teori Studi Kelayakan Usaha Perikanan)
1) Permodalan (Modal Usaha)Menurut Riyanto (1995), modal jika dilihat dari bentuknya
disebut dengan modal aktif sedangkan menurut asalnya disebut modal pasif. Berdasarkan fungsi bekerjanya aktiva dalam perusahaan, modal aktif dibedakan lagi menjadi dua yaitu modal kerja dan modal tetap. Modal kerja itu akan mengalami proses perputaran dalam jangka waktu yang panjang. Untuk menentukan apakah suatu aktiva itu termasuk dalam modal kerja atau dalam modal tetap dapat dilihat dari fungsi dari aktiva tersebut dalam perusahaan yang bersangkutan. Menurut Adiwilaga (1982) dalam Primyastanto (2009), modal tetap itu bukanlah tidak habis terpakai melainkan menghabiskannya dalam waktu yang lama, sedangkan modal pasif dibedakan menjadi dua yakni modal sendiri dan modal asing.
Modal sendiri adalah modal yang berasal dari perusahaan itu sendiri (cadangan, laba) atau berasal dari pengambilan bagian peserta atau pemilik (modal saham, modal peserta). Modal asing adalah modal yang berasal dari kreditur, yang ini merupakan hutang bagi perusahaan yang bersangkutan.
2) Biaya Produksi dan Pengeluaran1. Biaya Tetap
Total Fixed Cost atau ongkos tetap total adalah jumlah ongkos-ongkos yang tetap dibayar perusahaan (produsen) berapapun tingkat outputnya. Jumlah TFC adalah tetap untuk setiap tingkat output. Misalnya penyusutan, sewa gedung dan lain-lain (Riniwati, 2005) dalam (Primyastanto, 2009).
2. Biaya VariabelTotal Variable Cost (TVC) atau ongkos variabel total adalah
jumlah ongkos-ongkos yang berubah menurut tinggi rendahnya output yang diproduksikan. Misalnya ongkos untuk bahan mentah, upah, ongkos angkut dan lain-lain (Riniwati, 2005) dalam (Primyastanto, 2009).
3. Biaya TotalBiaya Total (Total Cost) merupakan pengeluaran total usaha
yang didefinisikan sebagai semua nilai masukkan yang habis terpakai atau dikeluarkan didalam produksi, tetapi tidak termasuk tenaga kerja keluarga (Primyastanto dan Istikharoh 2006).
4. ZAKATUntuk membersihkan harta/benefit yang didapat maka perlu
dikeluarkan zakat sebesar 2,5% dari benefit yang diperoleh. Firman Allah dalam surat At Taubah : 103 “Ambillah zakat dari sebagian harta mereka, dengan zakat itu kamu membersihkan dan mensucikan mereka, dan berdo’alah untuk mereka. Sesungguhnya do’a kamu itu (menjadi) ketentraman jiwa bagimereka. Dan Allah Maha Mendengar lagi Maha Mengetahui”. Zakat dalam analiis finansial tidak akan menambah total cost (biaya produksi). Hal ini berbeda dengan konsep
78
Feasibility Study Usaha Perikanan(Sebagai Aplikasi Dari Teori Studi Kelayakan Usaha Perikanan)
pajak, dimana pajak (selain PPh karena kedua pajak tersebut dipotong berdasarkan keuntungan kotor dan PPN dikenakan pada konsumen) akan menyebabkan jumlah fixed cost dari suatu usaha naik.
Firman Allah dalam surat Al-Baqarah : 261 “ Perumpamaan (nafkah yang dikeluarkan oleh ) orang-orang yang menafkahkan hartanya ke jalan Allah adalah serupa dengan sebutir benih yang menumbuhkan tujuh butir, pada tiap-tiap butir seraus biji. Allah melipat gandakan (ganjaran) bagi siapa yang Dia kehendaki. Dan Allah Maha Luas (karunia-Nya) lagi Maha mengetahui “.
3) PenerimaanPenerimaan atau Total Revenue (TR) adalah pendapatan
kotor usaha yang didefinisikan sebagai nilai produk total usaha dalam jangka waktu tertentu (Primyastanto dan Istikharoh 2006).
4) Keuntungan (π)Keuntungan usaha atau pendapatan bersih adalah besarnya
penerimaan setelah dikurangi dengan biaya yang dikeluarkan untuk proses produksi baik tetap maupun tidak tetap (Primyastanto dan Istikharo, 2006). Perhitungan keuntungan dapat dilakukan dengan rumus sebagai berikut:
π = TR – TC TC = VC + FC
Keterangan : π : Keuntungan (Rp / tahun)TR : Total Revenue (pendapatan total)Rp / tahunTC : Total Cost (biaya total) Rp / tahunVC : Variable Cost (biaya variable) Rp / tahunFC : Fixed Cost (biaya tetap) Rp / tahun
5) Revenue Cost Ratio (RC Ratio)Analisis RC Ratio merupakan alat analisis untuk melihat keuntungan
relatif suatu usaha dalam satu tahun terhadap biaya yang dipakai dalam kegiatan tersebut. Suatu usaha dikatakan layak bila R/C lebih besar dari 1 (R/C > 1). Hal ini menggambarkan semakin tinggi nilai R/C, maka tingkat keuntungan suatu usaha akan semakin tinggi (Effendi dan Oktariza, 2006).
6) BEP (Break Event Point)Break Even Point atau titik impas merupakan keadaan dimana suatu
usaha berada pada posisi tidak memperoleh keuntungan dan tidak megalami kerugian. BEP merupakan teknik analisa yang mempelajari hubungan antara biaya tetap, biaya variabel, volume kegiatan dan keuntungan. Dalam perencanaan keuntungan analisa Break Even Point merupakan profit planning approach yang mendasarkan pada hubungan antara biaya (cost) dan penghasilan penjualan (revenue).
Cara perhitungan BEP ada 2 macam :1. BEP atas dasar sales, dirumuskan :
BEP= FC
1− vcs
79
Feasibility Study Usaha Perikanan(Sebagai Aplikasi Dari Teori Studi Kelayakan Usaha Perikanan)
dimana : FC = Biaya tetap VC = Variabel cost
S = Nilai penjualan (jumlah penerimaan)
2. BEP atas dasar unit, dirumuskan :
BEP= FCp−v
dimana : FC = biaya tetap p = harga per unit
v = biaya variabel per unit Atau:
BEP unit =
BEPsaleshargasatuan
Sehingga:
BEP unit (mix) =
∑ penjualanproduk
∑ totalpenjualanBEPsales
h argasatuan
7) RentabilitasRentabilitas adalah kemampuan perusahaan dengan modal yang
bekerja didalamnya untuk menghasilkan keuntungan (Riyanto, 1995).Dalam melaksanakan suatu usaha ada beberapa indikator yang dapat dijadikan tolok ukur untuk menghitung efisiensi penggunaan modal yang ditanamkan pada perusahaan tersebut, hal ini dilakukan untuk melihat gambaran kelancaran dan keberhasilan usaha. Salah satu dari indikator tersebut adalah nilai rentabilitas. Menurut Riyanto (1995), Rentabilitas suatu usaha menunjukan perbandingan antara laba dengan aktiva atau modal yang menghasilkan laba tersebut, dengan kata lain Rentabilitas suatu perusahaan menunjukkan perbandingan antara laba dengan aktiva atau modal yang menghasilkan laba tersebut, sehingga dapat dirumuskan sebagai berikut:
R =
LM X 100 %
Dimana R = Rentabilitas (%)L = Jumlah keuntungan yang diperoleh selama periode tertentu
(Rp)M = Modal yang digunakan untuk menghasilkan laba (Rp)
b. Analisa Jangka panjangMenurut Husnan dan Suwarsono (2000) ada lima metode yang bisa
dipertimbangkan untuk dipakai dalam penilaian investasi, diantaranya:
80
Feasibility Study Usaha Perikanan(Sebagai Aplikasi Dari Teori Studi Kelayakan Usaha Perikanan)
Average Rate of Return, Paybac Period (PP), Net Present Value (NPV), Internal Rate of Return (IRR) dan Profitability Index.1) Net Present Value (NPV)
Metode Net Present Value (NPV) adalah menghitung antara nilai sekarang investasi dengan nilai sekarang penerimaan-penerimaan kas bersih (operasional maupun terminal cash flow) di masa yang akan datang. Untuk menghitung nilai sekarang tersebut perlu ditentukan terlebih dulu tingkat suku bunga yang dianggap relevan. Apabila nilai sekarang penerimaan-penerimaan kas bersih di masa yang akan datang lebih besar daripada nilai sekarang investasi, maka proyek ini dikatakan menguntungkan sehingga diterima. Sedangkan apabila lebih kecil (NPV negatif), proyek ditolak karena tidak menguntungkan (Husnan dan Suwarsono, 2000:210).
NPV adalah selisih antara benefit (penerimaan) dengan cost (pengeluaran) yang telah di present valuekan. Kriteria ini mengatakan bahwa proyek akan dipilih apabila NPV>0.
2) Profitability Index atau BC RatioProfitability Index atau Benefit and Cost Ratio (BC Ratio) merupakan
metode menghitung perbandingan antara nilai sekarang penerimaan-penerimaan kas bersih di masa datang dengan nilai sekarang investasi. Kalau Profitability Index (IP)-nya lebih besar dari satu, maka proyek dikatakan menguntungkan, tetapi kalu kurang dari satu maka dikatakn tidak menguntungkan. Sebagaimana metode NPV, maka metode ini perlu menentukan dulu tingkat bunga yang akan digunakan (Husnan dan Suwarsono, 2000:211).
Dalam kasmir dan jakfar (2003), Rumus yang digunakan untuk mencari PI atau BC ratio adalah sebagai berikut:
PI :
∑ PV netBenefit
∑ PVInvestasi100 %
3) Internal Rate of Return (IRR)Menurut Husnan dan Suwarsono (2000:210), metode Internal Rate
of Return (IRR)adalah menghitung tingkat bunga yang menyamakan nilai sekarang investasi dengan nilai sekarang penerimaan-penerimaan kas bersih di masa-masa mendatang. Apabila tingkat bunga ini lebih besar dari pada tingkat bunga relevan (tingkat keuntungan yang disyaratkan), maka investasi dikatakan menguntungkan, kalau lebih kecil dikatakan merugikan.
Menurut Rianto (1995), bahwa IRR dapat dihitung menggunakan rumus sebagai berikut:
IRR=P 1−C 1 P 2−P 1C 2−C 1
Dimana: IRR = internal reat of return yang dicariP1 = tingkat bunga ke-1
81
Feasibility Study Usaha Perikanan(Sebagai Aplikasi Dari Teori Studi Kelayakan Usaha Perikanan)
P2 = tingkat bunga ke-2C1 = NPV ke-1C2 = NPV ke-2
Dalam Husnan dan Suwarsono,(1999). Rumus dari IRR sebagai berikut :
IRR = i' NPV '
NPV '−NPV } } } } times left (i rSup { size 8{−i' ¿¿
Keterangan :I’ = tingkat suku bunga pada interpolasi pertama (lebih kecil)I” = tingkat suku bunga pada interpolasi kedua (lebih besar)NPV’ = nilai NPV pada discount rate pertama (positif)NPV” = nilai NPV pada discount rate kedua (negatif)
4) Payback Period (PP)Menurut Husnan dan Suwarsono (2000:208), mengemukakan bahwa
Payback Period merupakan metode yang mencoba mengukur seberapa cepat investasi bisa kembali. Karena itu satuan hasilnya bukan persentase, tetapi satuan waktu (bulan, tahun dan sebagainya). Kalau payback period ini lebih pendek dari pada yang disyaratkan, maka proyek di katakan menguntungkan, sedangkan kalau lebih lama proyek ditolak.
Metode ini mengukur seberapa cepat suatu investasi bisa kembali, maka dasar yang digunakan adalah aliran kas, bukan laba: untuk itu kita hitung dulu aliran kas dari proyek tersebut. Problem utama dari metode ini adalah sulitnya menentukan periode payback maksimum yang diisyaratkan, untuk digunakan sebagai angka pembanding. Secara normatif, memang tidak ada pedoman yang bisa dipakai untuk menentukan payback maksimum ini. Dalam prakteknya yang dipergunakan adalah payback umumnya dari perusahaan-perusahaan yang sejenis.Menurut Kasmir dan Jakfar (2003), ada 2 macam model perhitungan yang digunakan dalam menghitung masa pengembalian modal investasi yaitu:Apabila kas bersih tiap tahun sama:
PP= investasikasbersih /tahun
x 1tahun
Apabila kas bersih tiap tahun berbeda:Dimisalkan :
Tahun ke-i
Kas bersih Investasi usaha = 5.000.000.000Kas bersih tahun ke-1 = 1.000.000.000 (-)
--------------------------- 4.000.000.000
Kas bersih tahun ke-2 = 2.000.000.000 (-)
1 Rp.1.000.000.0002 Rp.2.000.000.0003 Rp.4.000.000.0004 Rp.4.000.000.000
82
Feasibility Study Usaha Perikanan(Sebagai Aplikasi Dari Teori Studi Kelayakan Usaha Perikanan)
--------------------------- 2.000.000.000
Karena sisa tidak dapat dikurangi kas tahun ke-3, maka sisa dibagi kas tahun ke-3 yaitu:
PP=2.000 .000 .0004.000 .000 .000
x12 bulan = 6 bulan
Maka Payback periode adalah 2 tahun 6 bulanc. Analisis Risiko
Dalam pengertian risiko terdapat sejumlah kemungkinan hasil yang diketahui, atau kemungkinan terjadinya suatu peristiwa diantara kejadia seluruhnya yang mungkin terjadi.
Menurut Rianto (1995) ada beberapa pendekatan dalam memasukkan pertimbangan dalam memasukkan pertimbangan dan pengukuran risiko kedalam anggaran modal yang pelaksanaannya adalah bervariasi tergantung kepada kriteria keputusan yang digunakannya dan juga bervariasi antara berbagai situasi. Pendekatan-pendekatan tersebut diantaranya adalah:
a) Pendekatan Mean-Standar Deviasi
σ =√∑
x=1
n
( Ax−A−
)2 Px
A−
=∑x=1
n
Ax . Px
CV = σ
A¿
L=A¿
−2σDimana:σ = Standar deviasiAx = Arus kas untuk kemungkinan xPx = Probabilitas terjadinya arus kas
A−
= expected value atau mean dari distribusi probabilitasCV = Koefisien VariasiL = batas bawah arus kas
Dari rumus diatas dapat diperoleh hubungan antara batas nilai bawah arus kas dengan koefisien variasi sebagai berikut:
- Apabila nilai CV < 0,5 atau L > 0. Maka usaha selalu terhindar dari risiko kerugian.
- Apabila nilai CV > 0,5 atau L < 0. Maka usaha berpeluang mengalami risiko kerugian.
b) Pendekatan ekuivalen kepastian (certainty equivalent approach)C.Et = At- 3σDimana:
83
Feasibility Study Usaha Perikanan(Sebagai Aplikasi Dari Teori Studi Kelayakan Usaha Perikanan)
C.Et = certainty-equivalent untuk periode tAt = mean cashflow estimate untuk periode tσ = standar deviasi
c) Pendekatan tingkat diskonto yang disesuaikan dengan risiko (Risk Adjusted Discount Rate Approach)
Dimisalkan ada dua produk, produk A dan produk B. Dengan nilai keuntungan produk A Rp.20.000.000/bulan dan produk B Rp.22.000.000/bulan. Tetapi nilai penjualan dan pasar produk A lebih baik dimana hal ini akan membuat nilai standar deviasi produk A lebih kecil dari produk B. Oleh karena itu produk B mengandung risiko lebih besar dari produk A sehingga ditetapkan tingkat diskon untuk produk B lebih besar dari produk A. Semisal tingkat diskon produk A 10% sedangkan produk B lebih tinggi yaitu sebesar 14%.
d) Analisis Sensitivitas (Sensitivity Analysis)Pada penganalisaan risiko dengan analisis sensitifitas yaitu
memperhitungkan risiko kerugian dengan menurunkan dan atau menaikkan biaya dan atau pendapatan dari suatu usaha. Sehingga diketahui tingkat sensitifitas atau kepekaan usaha terhadap perubahan biaya dan atau pendapatan.
PENDALAMAN MATERI:1. Jelaskan pengertian aspek finansial dalam kaitannya dalam studi
kelayakan bisnis dan hal-hal apa saja yang perlu disusun dan dinilai dalam aspek ini?
2. Untuk melakukan suatu investasi dibutuhkan sejumlah dana serta biaya investasi. Uraikan sumber-sumber dana yang dapat dicari dan biaya investasi apa saja yang perlu dikeluarkan?
3. Untuk menilai kelayakan investasi perlu dilakukan beberapa kriteria penilaian investasi. Sebutkan dan Jelaskan kriteria penilaian investasi tersebut?
84
Feasibility Study Usaha Perikanan(Sebagai Aplikasi Dari Teori Studi Kelayakan Usaha Perikanan)
85
BAB IXAPLIKASI STUDI KELAYAKAN
BUSINESS PLANJENIS BUSINESS PLAN USAHA PERIKANANPERUMUSAN BUSINESS PLAN USAHA PERIKANANALAT ANALISIS
Hasil studi kelayakan usaha atau evaluasi proyek dapat diaplikasikan pada perumusan pembuatan beberapa perencanaan dalam meningkatkan
Feasibility Study Usaha Perikanan(Sebagai Aplikasi Dari Teori Studi Kelayakan Usaha Perikanan)
kinerja dan profit perusahaan. Perencanaan-perencanaan tersebut tersusun dalam sebuah proposal Perencanaan Usaha yang biasa disebut Business Plan
A. Perencanaan Usaha (Business Plan)1 Definisi Perencanaan Usaha (Business Plan)
Perencanaan bisnis adalah dokumen tertulis yang menguraikan ide dasar yang mendasari pertimbangan pendirian bisnis dan hal yang berkaitan dengan pendirian bisnis tersebut. Bagi para wirausahawan yang sedang memulai usaha baru, perencanaan bisnis mempunyai empat tujuan dasar. Pertama, perencanaan bisnis mengidentifikasi lingkup dan konteks kesempatan bisnis (mengapa timbul kesempatan seperti ini ?). Kedua, menyajikan pendekatan yang digunakan oleh para wirausahawan dalam mengeksploitasi kesempatan tersebut. Ketiga, mengidentifikasikan faktor-faktor yang menentukan jika usaha tersebut berhasil. Keempat yaitu perencanaan bisnis berfungsi sebagai alat untuk menaikkan modal keuangan (Longenecker, 2001).
Menurut Madura (2001), rencana bisnis adalah suatu deskripsi rinci dari suatu usulan bisnis, termasuk di dalamnya deskripsi bisnis, jenis pelangggan yang ingin ditarik, persaingan, dan fasilitas yang diperlukan untuk produksi.
Pada Sutton, G (2006) idealnya, sebuah perencanaan bisnis adalah persimpangan dari segala hal yang ada dalam sebuah bisnis (biaya, produksi, jasa, karyawan, dsb.) dan segala hal diluar bisnis (persaingan, tren pasar, kebijakan politik, dsb)
Sedangkan menurut Primyastanto dan Istikharoh (2006), rencana bisnis, sering disebut dalam bahasa inggris Business Invesment Plan, dimaksudkan sebagai suatu rencana usaha yang menekankan pada penelaahan dan pengkajian terhadap layak atau tidaknya suatu usaha atau proyek yang akan dilaksanakan, baik perusahaan/badan usaha yang bersifat usaha baru, pengembangan, maupun rehabilitasi usaha. Pada umumnya Business Plan itu berisi tentang :
Perusahaan : company profile, apa nama perusahaan (kenapa memekai nama itu), jenis usaha, lokasinya, dan manajemennya seperti apa.
Market : siapa target market dari produk/jasa, seberapa besar market share, dan bagaimana pertumbuhannya.
Kompetitor : siapa saja pesaing-pesaingnya, apa kelebihan dan kekurangan pesaingnya, dan bagaimana strategi pemasaran yang akan dilakukan.
Keuangan : berapa besara modal usaha yang dibutuhkan, dari mana modal tersebut didapatkan, dan bagaimana perencanaan keuangannya (budgeting plan, cashflow, dan sebagainya).
86
Feasibility Study Usaha Perikanan(Sebagai Aplikasi Dari Teori Studi Kelayakan Usaha Perikanan)
Agar kegiatan usaha atau proyek dapat berjalan dengan baik dan bermanfaat bagi konsumen maupun produsen, maka harus direncanakan dengan sebaik-baiknya. Rencana usaha yang baik harus konkrit dan ditetapkan terlebih dahulu sebelum kegiatan usaha ini dilaksanakan secara operasional. Penyusunan rencana bisnis sangat penting dan diperlukan, agar calon pengusaha dapat mempersiapkan usahanya dengan matang dan untuk mengetahui apakah rencana bisnisnya layak atau tidak untuk dilaksanakan. Dengan perencanaan bisnis akan dapat dihindari kerugian-kerugian, baik yang bersifat operasional maupun strategis organisasional. Lebih lanjut dapat dikatakan bahwa suatu rencana bisnis layak untuk dijalankan apabila memenuhi beberapa kriteria berikut ini :
Kelayakan hukum, artinya rencana bisnis tersebut dapat dijamin serta mendapat dukungan hukum dalam pelaksanaannya atau tidak bertentangan dengan hukum yang berlaku.
Kelayakan organisasi dan manajemen, artinya rencana bisnis tersebut dapat dikelola secara baik oleh tim manajemen yang sudah direncanakan.
Kelayakan ekonomis, artinya secara perhitungan ekonomi mempunyai kemampuan dan peluang untuk dikembangkan.
Kelayakn teknis, artinya secara operasional dapat dilaksanakan sesuai dengan rencana bisnis yang akan diperdagangkan atau sesuai dengan skala ekonomi yang direncanakan.
Kelayakan finansial, artinya secara perhitungan finansial diperkirakan dapat menghasilkan keuntungan sesuai dengan yang direncanakan.
2 Jenis-jenis Perencanaan Usaha (Business Plan)Menurut jenis usaha dan perencanaannya Perencanaan Usaha
(Business Plan) dapat dikategorikan menjadi beberapa jenis perencanaan : Perencanaan Pendirian Usaha (New Business Plan)
Perencanaan pendirian usaha adalah suatu perencanaan pendirian usaha baru, dalam perencanaan ini karena usaha belum pernah ada dan belum memiliki kelayakan-kelayakan dan analisa usaha sehingga dalam perumusannya digunakan studi kelayakan usaha usaha lain sejenis yang telah berdiri untuk digunakan sebagai patokan ataupun kerangka perencanaan usaha. Studi kelayakan usaha lain tersebut diumpamakan sebagai keadaan usaha baru tersebut pada saat ini dan proposal perencanaan usahanya berupa perencanaan usaha yang akan datang dengan kapasitas dan ukuran usaha sesuai dengan jumlah investasi yang tersedia.
Perencanaan Kembali(Re-planning)Pimpinan suatu organisasi, setiap hari berusaha mencari kesesuaian
antara kekuatan-kekuatan internal perusahaan dan kekuatan-kekuatan (peluang dan ancaman) suatu pasar. Kegiatannya meliputi pengamatan secara hati-hati terhadap persaingan, peraturan peraturan, tingkat inflasi, siklus bisnis, keinginan dan harapan konsumen, serta faktor-faktor lain yang dapat mengidentifikasi peluang dan ancaman perusahaan. Suatu
87
Feasibility Study Usaha Perikanan(Sebagai Aplikasi Dari Teori Studi Kelayakan Usaha Perikanan)
perusahaan dapat mengembangkan strategi untuk mengatasi ancaman eksternal dan merebut peluang yang ada.
Tujuan utama perencanaan adalah agar perusahaan dapat melihat secara obyektif kondisi-kondisi internal dan eksternal, sehingga perusahaan dapat mengantisipasi perubahan lingkungan eksternal. Dalam hal ini dapat dibedakan secara jelas fungsi manajemen, konsumen, distributor dan pesaing. Jadi perencanaan strategis penting untuk memperoleh keunggulan bersaing dan memiliki produk yang sesuai dengan keinginan konsumen dengan dukungan yang optimal dari sumber daya yang ada (Rangkuti, 2005)
Pada suatu usaha permasalahan yang memicu perencanaan kembali harus dilakukan adalah pada analisa dan penilaian kelayakan usahanya terdapat kurang efektif dan/atau efisiennya kegiatan produksi dan/atau manajemen yang terjadi pada perusahaan. Pada perencanaan selanjutnya dilakukan penataan ulang diseluruh bagian atau bagian-bagian tertentu agar usaha lebih optimal dalam hal efektifitas dan efisiensi usaha menggapai tujuannya yaitu profit yang tinggi.
Perencanaan Pengembangan Usaha (Business Development Plan)Ketika suatu perusahaan telah memiliki pasar yang luas yang
membuat permintaan akan produk mereka meningkat, sehingga dibutuhkan penambahan kapasitas produksi ataupun ketika suatu usaha telah menjangkau pasar yang luas, pada kegiatan distribusi dan pengwasan terhadap pasar sangat rendah karena jarak yang jauh sehingga dibutuhkan beberapa cabang usaha untuk mengcover pasar tersebut maka perusahaan akan merencanakan suatu perencanaan pengembangan usaha yang optimal untuk meningkatkan profit mereka.
3 Penyusunan Perencanaan Usaha (Business Plan)Sebuah perencanaan bisnis harus menggunakan bahas yang
dimengerti, mencakup hal-hal penting saja dan harus sungguh sungguh mencerminkan bisnis anda. Rencana itu harus pendek dan lansung ke pokok pembicaraan. Perlakukan perencanaan dan seolah-olah merupakan sebuah informasi untuk investor, kreditur atau manajer sebelum mengambil keputusan yang memungkinkan kesuksesan bisnis anda. Dalam penyusunan perencanaan bisnis harus mencakup sejumlah fungsi penting yaitu:
Sebuah rencanan bisnis membantu anda mengklarifikasi, memusatkan perhatian anda dan meneliti perkembangan serta prospek bisnis anda.
Sebuah perencanaan bisnis menyediakan sebuah kerangka untuk membuat misi, sasaran dan strategi kunci perusahaan. Sebuah kutipan kerangka prinsip “Pintar di Jalanan” dalam Rich Dad’s Guide to Investing karya Robert Kiyosaki dan Sharon Lechter dalam Sutton(2006) yaitu :
88
Feasibility Study Usaha Perikanan(Sebagai Aplikasi Dari Teori Studi Kelayakan Usaha Perikanan)
Gambar 8: kerangka prinsip “Pintar di Jalanan”
Sebuah perencanaan bisnis dapat digunakan sebagai dasar diskusi dengan pihak ketiga.
Sebuah perencanaan bisnis adalah sebuah tolak ukur dimana kinerja yang aktual dapat diukur dan dikaji ulang.Jumlah kerangka perencanaan bisnis adalah sebanyak jumlah
perencanaan bisnis itu sendiri, dengan masing-masing merupakan turunan dari yagn lain, semua itu sama dan cenderung terdiri atas empat bagian yang standar, yaitu:
Bisnis: disebut juga strategi bisnis atau deskriptisi bisnis. Pemasaran: disebut juga strategi pasar Keuangan: disebut juga data keuangan atau transaksi Materi pendukung: materi yang digunakan tergantung pada jenis
usaha yang di lakukan Menurut Primyastanto dan Istikharoh (2006), beberapa tahapan yang
biasanya dilakukan dalam penyusunan rencana bisnis (perencanaan usaha) dalam bentuk studi kelayakan yaitu :
Studi kemungkinan rencana usaha Pada tahap ini dilakukan pengidentifikasian usaha yang akan
dilaksanakan, dimana analisisnya meliputi : potensi sumberdaya, daya dukung yang dimiliki, potensi permintaan, dan sebagainya.
Studi kelayakan pendahuluan Pada tahap ini dilakukan pengidentifikasian faktor-faktor yang
berhubungan dengan usaha, antara lain : kemungkinan-kemungkinan investasi dan analisis konsep investasi.
Penyusunan studi kelayakanSetelah tahap kesatu dan kedua memperoleh gambaran bahwa usaha yang direncanakan mempunyai harapan untuk berhasil, maka disusu suatu “Studi Kelayakan” dengan menelaah beberapa aspek yang relevan atau sesuai dengan usaha yang dilaksanakan dalam periode tertentu. Sedangkan aspek-aspek apa saja yang perlu dikaji, sangat tergantung pada kebutuhan.
89
Feasibility Study Usaha Perikanan(Sebagai Aplikasi Dari Teori Studi Kelayakan Usaha Perikanan)
Penyusunan rencana bisnis sangat penting dan diperlukan agar calon pengusaha dapat mempersiapkan usahanya dengan matang dan untuk mengetahui apakah rencana bisnisnya layak atau tidak untuk dijalankan. Demi tercapainya apa yang diharapkan dari suatu proyek atau bisnis, maka sebelum kita mengambil keputusan untuk melakukan investasi, terlebih dahulu harus dievaluasi/dianalisa dari segala aspek melalui suatu studi kelayakan yang pada umumnya meliputi : analisa pasar (market analysis), analisa teknis (technical analysis), analisa finansial (financial analysis), analisa manajemen (management analysis), analisa hukum (policy analysis), dan analisa profitabilitas sosial (social profitability analysis).
B. ALAT ANALISISDalam aplikasi studi kelayakan usha berupa Perencanaan Usaha
(Business Plan) alat analisa bertujuan untuk melakukan optimalisasi usaha ataupun hanya sekedar mengetahui keadaan, posisi ataupun permasalahan usaha (kekuatan, kelemahan, peluang, ancaman) untuk perumusan strategi selanjutnya. Adapun beberapa alat analisa tersebut diantaranya.1 Analisis SWOT
Salah satu analisa yang digunakan untuk mengusun perencanaan strategi yaitu Analisis SWOT. Menurut Rangkuti (2005), Analisis SWOT adalah identifikasi bebagai faktor secara sistematis untuk merumuskan strategi perusahaan. Analisis ini di dasarkan pada logika yang dapat memaksimalkan Kekuatan (Strengths) dan Peluang (Opportunities), namun secara besamaan dapat meminimalkan Kelemahan (Weaknesses) dan Ancaman (Threats). Proses pengambilan keputusan strategis selalu berkaitan dengan pengembangan misi, tujuan, strategi, dan kebijakan perusahaan. Dengan demikian perencana strategis (Strategic Planner) harus mennganalisis faktor-faktor strategis perusahaan (kekuatan, kelemahan, peluang, dan ancaman) dalam kondisi yang ada saat ini. Hal ini disebut dengan Analisis Situasi, dimana model yang paling populer untuk analisis situasi adalah analisis SWOT.
Pada perencanaan strategi menggunakan analisis SWOT ini didasarkan pada faktor internal (kekuatan dan kelemahan) yang ada pada usaha. Sedangkan faktor eksternal didasarkan pada keadaan lingkungan bisnis usaha (peluang dan ancaman).
Matrik Faktor Strategi InternalSetelah faktor-faktor strategis internal suatu Usaha diidentifikasikan
suatu table IFAS (internal strategic factors analysis summary) disusun untuk merumuskan faktor-faktor strategis internal tersebut dalam kerangka Strength and Weakness Usaha. Tahapnya adalah :
a. Susunlah dalam kolom 1 (5-10 kekuatan dan kelemahan).b. Beri bobot masing-masing faktor dalam kolom 2, mulai dari 1,0
(sangat penting) sampai dengan 0,0 (tidak penting). Faktor-faktor tersebut kemungkinan dapat memberikan dampak terhadap faktor
90
Feasibility Study Usaha Perikanan(Sebagai Aplikasi Dari Teori Studi Kelayakan Usaha Perikanan)
strategis. (Semua bobot tersebut jumlahnya tidak boleh melebihi skor total 1,00).
c. Hitung rating (dalam kolom 3) untuk masing-masing faktor dengan memberikan skala mulai dari 4 (outstanding ) sampai dengan 1 (poor) bedasarkan pengaruh faktor tersebut terhadap kondisi Usaha yang bersangkutan. Variable yang bersifat positif (semua variable yang masuk kategori kekuatan) diberi nilai mulai dari +1 sampai dengan +4 (sangat baik) dengan membandingkan dengan rata-rata industry atau dengan pesaing utama. Sedangkan variable yang bersifat positif, kebalikannya. Contohnya, jika kelemahan Usaha besar sekali dibandingkan dengan rata-rata industri, nilainya adalah 1. Sedangkan jika kelemahan Usaha dibawah rata-rata industri, nilainya adalah 4.
d. Kalikan bobot pada kolom 2 dengan ranting pada kolom 3, untuk memperoleh faktor pembobotan dalam kolom 4. Hasilnya berupa skor pembobotan untuk masing-masing faktor yang nilainya bervariasai mulai dari 4,0 (outstanding) sampai 1,0 (poor).
e. Jumlahkan skor pembobotan (pada kolom 4), untuk memperolrh total skor pembobotan bagi Usaha yang bersangkutan. Nilai ini menunjukkan bagaimana Usaha tertentu bereaksi terhadap faktor-faktor strategis internalnya. Total skor ini dapat digunakan untuk membandingkan Usaha ini dengan Usaha lainya dalam kelompok industry yang sama dapat dilihat pada Tabel 3.
Tabel 3. IFASFaktor-faktor Internal Bobot Rating Skor
Kekuatan (S)1.2.Kelemahan (W)1.2.Total 1,00Sumber : (Rangkuti,2005)
Matrik faktor Strategi EksternalSebelum membuat faktor srategi eksternal, kita perlu mengetahui
terlebih dahulu faktor strategi eksternal ( EFAS ). Berikut ini cara-cara penentuan Faktor Strategi Eksternal :a. Susunlah dalam kolom 1 (5-10 peluang dan ancaman).b. Beri bobot masing-masing faktor dalam kolom 2, mulai dari 1,0
(sangat penting) sampai dengan 0,0 (tidak penting). Faktor-faktor tersebut kemungkinan dapat memberikan dampak terhadap faktor strategis.
c. Hitung rating (dalam kolom 3) untuk masing-masing faktor dengan memberikan skala mulai dari 4 (outstanding) sampai dengan 1 (poor)
91
Feasibility Study Usaha Perikanan(Sebagai Aplikasi Dari Teori Studi Kelayakan Usaha Perikanan)
berdasarkan pengaruh faktor tersebut terhadap kondisi Usaha yang bersangkutan. Pemberian nilai rating untuk faktor peluang bersifat positif (peluang yang semakin besar diberi rating +4, tapi jika peluangnya kecil, diberi rating +1). Pemberian nilai rating ancaman adalah kebalikannya. Misalnya,jika nilai ancamannya sangat besar, rantingnya adalah 1. Sebaliknya, jika nilai ancamannya sedikit rantingnya4.
d. Kalikan bobot pada kolom 2 dengan ranting pada kolom 3, untuk memperoleh faktor pembobotan dalam kolom 4. Hasilnya berupa skor pembobotan untuk masing-masing faktor yang nilainya bervariasi mulai dari 4,0 ( outstanding ) sampai 1,0 (poor).
e. Jumlahkan skor pembobotan (pada kolom 4), untuk memperoleh total skor pembobotan bagi Usaha yang bersangkutan. Nilai ini menunjukkan bagaimana Usaha tersebut bereaksi terhadap faktor-faktor strategis eksternalnya. Total skor ini dapat digunakan untuk membandingkan Usaha ini dengan Usaha lainnya dalam kelompok industri yang sama dapat dilihat pada Tabel 4.
Tabel 4. EFASFaktor-faktor Eksternal Bobot Rating Skor
Peluang (O)1.2.Ancaman (T)1.2.Total 1,00Sumber : (Rangkuti,2005)
Agar dapat memperolehan alisis yang lebih lengkap dan akurat sebaiknya menggunakan beberapa model kuantitatif perumusan strategi. Adapu model-model matrik/ bagan kuantitatif dalam analisis SWOT diantaranya adalah:
1) Matrik Internal – Eksternal/ Eksternal - InternalMenurut Rungkuti (2003), hasil dari perhitungan EFAS ( external
factors analysis summary ) dan IFAS ( internal factors analysis summary ) digabungkan dalam Eksternal – Internal Matrik untuk mengetahui posisi dari Usaha sehingga dapat diketahui strategi yang tepat bagi Usaha. Parameter yang digunakan meliputi parameter kekuatan internal dan pengaruh eksternal dapat dilihat pada Gambar 2.
92
Feasibility Study Usaha Perikanan(Sebagai Aplikasi Dari Teori Studi Kelayakan Usaha Perikanan)
TOTAL SKOR FAKTOR STRATEGI INTERNALKuat Rata-rata Lemah
tinggi
1 2 3GROWTH GROWTH RETRENCHMENT
TOTALSKOR
Konsentrasi melalui
integrasi vertikal
Konsentrasi melalui integrasi
horizontalTurnaround
FAKTORDAYATARIK
INDUSTRImenengah
4 5 6STABILITY GROWTH RETRENCHMENT
Hati-hati
Konsentrasi melalui integrasi
horizontalCaptive company atau DiversmentSTABILITY
tidak ada perubahan profit
strategi
rendah
7 8 9GROWTH GROWTH RETRENCHMENTdifersifikasi konsentrik
Difersifikasi konglomerat
Bangkrut atau likuidasi
Gambar 9. Model Internal Eksternal
Diagaram tersebut dapat mengidentivikasikan 9 sel strategi Usaha, tetapi pada prinsipnya kesembilan sel itu dapat dikelompokkan menjadi 3 (tiga) strategi utama, yaitu:
a. Growth strategy yang merupakan Usaha itu sendirin (sel 1, 2, 5) atau upaya diversifikasi (sel 7 dan 8)
b. Stability strategy adalah strategi yang diterapkan tanpa merubah arah strategi yang telah ditetapkan
c. Retrenchement strategy (sel 3, 6, 9) adalah usaha memperkecil atau mengurangi usaha yang dilakukan Usaha.
2) Bagan SWOTSelain matrik IE perencanaan strategi usaha juga dapat
menggunakan Bagan SWOT. adapun Matrik SWOT penyusun strategi pasar adalah sebagai berikut:
93
Feasibility Study Usaha Perikanan(Sebagai Aplikasi Dari Teori Studi Kelayakan Usaha Perikanan)
Gambar 10. Bagan Analisis SWOT
Pengisian bagan SWOT ini adalah dengan menghitung selisih antara (peluang terhadap ancaman) pada tabel EFE dan selisih (kekuatan terhadap kelemahan) pada tabel IFE dan tandai titik potongnya secara vertikal dan horizontal selanjutnya menterjemahkan titik potong tersebut yang berada pada salah satu kuadran. Kuadran 1 : Ini merupakan situasi yang sangat menguntungkan.
Perusahaan tersebut memiliki peluang dan kekuatan sehingga dapat memanfaatkan peluang yang ada. Strategi yang harus diterapkan dalam kondisi ini adalah mendukung kebijakan pertumbuhan yang agresif (Growth oriented strategy).
Kuadran 2 : Meskipun menghadapi berbagai ancaman, perusahaan ini masih memiliki kekuatan dari segi internal. Strategi yang harus diterapkan adalah menggunakan kekuatan untuk memanfaatkan peluang jangka panjang dengan cara strategi diversifikasi (produk/pasar).
Kuadran 3 : Perusahaan menghadapi peluang pasar yang sangat besar, tetapi dilain pihak ia menghadapi beberapa kendala/kelemahan internal. Fokus strategi perusahaan ini adalah meminimalkan masalah-masalah internal perusahaan sehingga dapat merebut peluang pasar yang lebih baik.
Kuadran 4 : Ini merupakan situasi yang sangat tidak menguntungkan, perusahaan tersebut menghadapi berbagai ancaman dan kelemahan internal.
3) Matrik SWOTCara lain dalam penyusunan strategi usaha adalah membandingkan
internal dan eksternal Usaha dengan menggunakan matrik SWOT, sehingga menghasilkan kemungkinan strategi alternatif dapat dilihat di Tabel 4.
94
Feasibility Study Usaha Perikanan(Sebagai Aplikasi Dari Teori Studi Kelayakan Usaha Perikanan)
Tabel 5 .Penyusunan Matrik SWOT
IFAS
EFAS
STRENGHT (S)Tentukan 5-10 faktor
kekuatan internal
WEAKNESS (W)Tentukan 5-10 kelemahan
internal
OPPORTUNITIES (O)Tentukan 5-10 peluang
eksternal
Strategi SOMenggunakan kekuatan
untuk memanfaatkan kelemahan
Strategi WOMeminimalkan kelemahan
untuk memanfaatkan peluang
TREATHS (T)Tentukan 5-10 ancaman
eksternal
Stategi STMenggunakan kekuatan
untuk mengatasi ancaman
Strategi WTMeminimalkan kelemahan
untuk menghindari ancaman
a. Strategi – SO, dibuat berdasarkan jalan pikiran Usaha, yaitu dengan memanfaatkan seluruh kekuatan untuk membuat dan memanfaatkan peluang sebesar-besarnya.
b. Strategi – ST, strategi dalam menggunakan kekuatan yang dimiliki Usaha dengan cara mengatasi ancaman.
c. Strategi – WO, strategi yang diterapkan berdasarkan pemanfaatan peluang yang ada, dengan cara mengatasi kelemahan-kelemahan yang dimiliki.
d. Strategi – WT, Strategi ini didasarkan pada kegiatan yang bersifat defensife dan berusaha meminimalkan kelemahan yang ada serta menghindari ancaman.
2 Operation Research (OR)Analisa strategi usaha yaitu mengoptimalkan modal dan pengeluaran
dengan Metode Riset Operasi (Operation Research), metode ilmiah yang memungkinkan manajemen atau praktisi bisnis untuk mengambil keputusan mengenai aktifitas bisnis mereka. Penulis lain yaitu Miller dan MK. Star mengartikan Riset Operasional sebagai “Peralatan Manajemen yang menyatukan matematika dan logika dalam kerangka pemecahan masalah dalam kehidupan sehari-hari, sehingga permasalahan tersebut dapat dipecahkan secara optimal. (Bustani, 2005)Permodelan Linear Programming (LP)
Persoalan linier programming (LP) adalah suatu persoalan untuk menentukan besarnya masing-masing nilai variable sedemikian rupa nilai fungsi tujuan atau obyektif (objective function) yang linier menjadi optimum (maksimum dan minimum) dengan memperhatikan pembatasan-pembatasan yang ada yaitu pembatasan mengenai inputnya. Pembatasan-pembatasan inipun harus dinyatakan dalam ketidak samaan yang linier (Supranto, 1980).
95
Feasibility Study Usaha Perikanan(Sebagai Aplikasi Dari Teori Studi Kelayakan Usaha Perikanan)
Linier programing adalah suatu teknik matematik dalam menentukan alokasi sumber-sumber untuk mencapai suatu tujuan tertentu. Jadi Linier Programing berhubungan dengan masalah memaksimumkan atau meminimumkan suatu fungsi linier yang disajikan dalam ketidaksamaan linier (Asri dkk, 1984)
Linier Programming merupakan suatu model umum yang dapat digunakan dalam pemecahan masalah pengalokasian sumber-sumber yang terbatas secara optimal. Masalah tersebut timbul apabila seseorang diharuskan untuk memilih atau menentukan tingkat setiap kegiatan yang akan dilakukannya, dimana masing-masing kegiatan membutuhkan sumber yang sama sedangkan jumlahnya terbatas. Secara sederhana dapat digambarkan sebuah contoh keadaan bagian produksi suatu perusahaan yang dihadapkan pada masalah penentuan tingkatproduksi masing-masing jenis produk dengan memperhatikan batasan faktor-faktor produksi : mesin, tenaga kerja, bahan mentah dsb untuk memperoleh tingkat keuntungan maksimal atau biaya minimum.
Dalam perumusan masalah dengan Linear Programming, pada akhirnya akan merujuk pada formulasi matematis untuk suatu penyelesaian secara rasional menurut ketentuan yang berlaku. Symbol akan kita standarkan agar tidak terjadi kekeliruan dalam penyelesaiannya. Untuk fungsi tujuan kita menggunakan Z dan X sebagai variable keputusan. Variable keputusan (X) adalah representasi jumlah produk atau output yang harus diproduksi untuk mendapatkan hasil yang optimum. Secara lengkap representasi LP adalah sebagai berikut:M : macam batasan sumber atau fasilitas yang tersediaN : macam kegiatan yang menggunakan sumber atau fasilitas
tersebut.I : nomor setiap macam sumber atau fasilitas yang tersedia (i=1,2,
…..,m)Xij : variable keputusan, yang merupakan representasi dari keluaran
dari hasil perhitungan yang optimal (j= 1,2,…,n), (i=1,2,…,m)Aij : banyaknya sumber ke-I yang diperlukan untuk menghasilkan
setiap unit keluaran output kegiatan (i=1,2,…..,m), dan besarnya kebutuhan ke-j per unit kegiatan (j= 1,2,…,n)
Bi : banyaknya unit sumber I yang tersedia untuk dialokasikan ke setiap unit kegiatan (i=1,2,…..,m)
Dj : jumlah unit demand atau kebutuhan akan sumberdaya atau jumlah produksi (j= 1,2,…,n)
Z : nilai yang dioptimalkan (maksimum atau minimum)Cij : koefisien laba/rugi tergantung dari fungsi tujuan
Representasi LP tersebut dapat dirangkum dalam sebuah table seperti berikut:
96
Feasibility Study Usaha Perikanan(Sebagai Aplikasi Dari Teori Studi Kelayakan Usaha Perikanan)
Table 6. Matrik Analisa LPKegiatan
Sumber
Pemakaian sumber perunit kegiatan/kebutuhan perunit kegiatan
Persediaan
123..m
a11 a12 ……. a1na21 a22…….. a2na31 a32……... a3n………..………..am1 am2……..amn
b1b2b3..bm
Demand/Permintaan d1 d2……..dnKoefisien laba/rugiVariable keputusan
C11 C12………CijX11 X12………Xij
Table diatas selanjutnya diterjemahkan kedalam Formulasi LP sebagai berikut:
OBF (objective function)
Max/Min Z=∑
i=1
m
aiXi ≤ bi
Kendala:
Z=∑
i=1
m
aiXi ≤ bi
Z=∑i=1
m
ajXj ≤ dj
Xij > 0 (Bustani, 2005)
Persoalan ProgrammingPersoalan programming pada dasarnya berkenaan dengan
penentuan alokasi yang optimal dari pada sumber-sumber yang langka (Limited Resource) untuk memenuhi suatu tujuan (objective), misalnya bagaimana mengkombinasikan beberapa sumber yang serba terbatas seperti tenaga kerja, material, mesin, tanah, pupuk, air dsb. Sehingga diperoleh output yang optimal.
Persoalan LP adalah persoalan untuk menentukan besarnya masing-masing nilai variable sedemikian rupa sehingga (s.r.s) nilai fungsi tujuan (objective function) yang linier menjadi maksimum atau minimum.
Dengan demikian maka teknik LP dapat digunakan dalam 2 cara yaitu:a. Memaksimumkan total penerimaan atau total keuntungan pada kendala
sumberdaya yang terbatas yang selanjutnya disebut dengan istilah program maksimumkan atau maksimisasi (maximize)
97
Feasibility Study Usaha Perikanan(Sebagai Aplikasi Dari Teori Studi Kelayakan Usaha Perikanan)
b. Meminimumkan biaya dalam rangka tetap mendapatkan total penerimaan atau total keuntungan sebesar mungkin atau minimisasi (minimize).
Asumsi Dasar LP1) Proportionality
Asumsi ini mempunyai arti naik turnnya Z dan penggunaan sumber/fasilitas akan berubah sebanding (proportional) dengan perubahan tingkat aktivitas.2) Nilai tujuan tiap aktifitas tidak saling mempengaruhi. Nilai tujuan (Z) yang
diakibatkan oleh kenaikan suatu aktivitas dapat ditambahkan tanpa mempengaruhi bagian nilai Z yang di dapat dari aktivitas lain.
3) DivisilityOutput setiap kegiatan dapat berupa bilangan pecahan demikian
pula dengan Z (hasil). Misalnya x1 = 6,5; Z = 1000,654) Deterministic
Parameter yang terdapat dalam model LP (aij; bi; cj) dapat diperkirakan dengan pasti, meskipun kurang tepat (persis).5) Accountability for Resources
Sumber yang ada harus dapat di hitung, sehingga dapat dipastikan berapa bagian yang terpakai dan tak terpakai.6) Linearity of Objective
Fungsi tujuan dan faktor pembatasnya harus dapat dinyatakan sebagai fungsi linier.
Kesamaan dan Ketidaksamaan Kesamaan dan ketidaksamaan merupakan suatu hubungan penting
dalam LP. Kesamaan disimbolkan dengan tanda “=”. Namun hitungan yang dicari tidak selalu satuan bulat, tetapi juga berupa angka kira-kira. Untuk itu diperlukan “ketidaksamaan” yaitu hubungan lain yang ditanyakan dalam bentuk matematik. (Levin, 2000) dalam Harahab (2010).
Dalam ketidaksamaan tanda yang digunakan adalah “<” berarti lebih kecil atau sama dengan dan “>” berarti lebih besar atau sama dengan.
Solusi Linear Programming dengan Metode GrafisMetode ini sebenarnya serupa dengan teori fungsi garis, adapaun dasar-dasar fungsi garis yaitu sebagai berikut:Cara membuat fungsi garisRumus umum garis:Y = gX + c……………….. Equation 1Y representasi sumbu YX representasi sumbu Yg kemiringan garisc konstanta gariscontoh:2x + Y = 8
98
Feasibility Study Usaha Perikanan(Sebagai Aplikasi Dari Teori Studi Kelayakan Usaha Perikanan)
Apabila kita masukkan ke dalam rumus Equation 1 maka :Y = -2X + 8G = 2 dan c = 8
Untuk mencari titik pada garis sumbu X yaitu dengan mensubstitusikan Y=00 = -2X +82X = 8 X = 4Sedangkan untuk mencari titik pada garis sumbu Y yaitu dengan mensubstitusikan X=0 sehingga 2(0) + Y = 8 Y= 8Dengan demikian garisnya adalah X =4 dan Y = 8
Gambar 11. Persamaan 1 garis
Selanjutnya kita tambah fungsi garis 2X + Y = 10 dengan cara yang sama yaitu garis Y = 10 dan X = 5 sehingga menjadi:
Gambar 12. persamaan 2 garis
99
Feasibility Study Usaha Perikanan(Sebagai Aplikasi Dari Teori Studi Kelayakan Usaha Perikanan)
Terlihat disini bahwa meskipun nilai sebelah kanan atau nilai c-nya (RHS) berubah dari 8 menjadi 10, garis tidak mengalami perubahan kemiringan; garis hanya bergeser ke kanan secara sejajar apabila kemiringan atau “g” nya sama, walaupun nilai c-nya berubah. Dalam program LP, nilai c disebut Nilai Kanan (NK) atau Right Hand Side (RHS).Selanjutnya kita lakukan penentuan titik potong. Pada grafik sebelumnya akan kita tambah persamaan garis X + 2Y = 8. X = 8 dan Y = 4Pencarian titik potong antara keduanya dapat dilakukan dengan mengeliminasi kedua fungsi garis seperti berikut:2X + Y = 8 x (1) 2X + Y = 8X + 2Y = 8 x (2) 2X + 4Y = 16 –
0 – 3Y = -8
Y =
83 sedangkan X dapat dicara dengan mensubstitusi Y ke salah satu
persamaan maka:
2X +
83 = 8 2X = 8 -
83 2X =
24−83 2X =
163 X =
83
Gambar 13. persamaan 3 garis
Persamaan garis diatas jika kita rubah terapkan dalam permodelan LP metode garis akan menjadi:
X = X1 =
83 dan Y = X2 =
83
100
Feasibility Study Usaha Perikanan(Sebagai Aplikasi Dari Teori Studi Kelayakan Usaha Perikanan)
Dan sebagai ilustrasi kita umpamakan Z = 5X1 + 7X2 maka hasil optimal
adalah Z = 5X1 + 7X2 5(
83 ) + 7(
83 ) = 32
3 Analisa Regresi Linier BergandaAnalisa regresi kebanyakan digunakan untuk menganalisa hubungan
antara 2 variabel atau lebih. Jadi di sini diketahui variabel mana yang variasinya dipengaruhi oleh variabel lainnya dan mana yang mempengaruhi. Variabel yang dipengaruhi disebut dengan variabel tak bebas atau dependen variabel, sedangkan variabel yang mempengaruhi disebut variabel bebas atau independen variabel (Yitnosumarno, 1985) dalam wahyuni (2009).
Analisis regresi berganda adalah suatu teknik ketergantungan. Maka, untuk menggunakannya, kita harus dapat membagi variabel menjadi variabel dependen dan independen. Analisis regresi juga merupakan alat statistik yang digunakan bila variabel dependen dan independen berbentuk matrik. Akan tetapi, dalam keadaan tertentu variabel yang berupa data nonmetrik (variabel dummy, data berbentuk ordinal atau nominal) dapat juga digunakan (Sulaiman, 2004) dalam (Wahyuni,2009).
Analisa regresi linier berganda digunakan untuk menganalisa hubungan antara faktor-faktor yang berpengaruh terhadap ketahanan pangan pada rumah tangga nelayan, yang meliputi faktor-faktor yang ada pada variabel penerimaan produksi, penddapatan, pengeluaran konsumsi, dan curahan waktu kerja.
Dalam penelitian ini ada beberapa variabel terikat atau dependent yaitu variabel terikat penerimaan produksi melaut (PRM), variabel terikat pendapatan non perikanan (PDNP), variabel terikat curahan kerja melaut (CKM), dan variabel terikat total konsumsi pokok (TKP).
Menurut Nachrowi, DN Usman, H (2002) dalam (Wahyuni 2009), model regresi yang digunakan untuk membuat hubungan antara satu variabel terikat dan beberapa variabel disebut model regresi berganda.
Menurut soekartawi(2003) dalam (Primyastanto,2008) Ada tiga aljabar yang penting dan sering dipakai dalam analisis fungsi produksi yaitu polynomial kuadratik, polynomial akar pangkat dua dan fungsi Cobb douglas. Model fungsi Cobb douglas secara matematis dinyatakan sebagai berikut:
Y = a X 1
bi X 2
b2 X 3
b 3e u
Kemudian model tersebut ditransformasikan kedalam bentuk regresi linier menjadi:
Ln Y = Ln a +b1 lnX1+ b2 lnX2+ b3 lnX3+ uPengujian Model1. Uji Validitas
Masalah validitas berhubungan dengan alat pengukur untuk mengukur apa yang diukur. Validitas dapat digolongkan dalam beberapa, yakni: content validity (validitas isi), construck validity (validitas konstruk) dan
101
Feasibility Study Usaha Perikanan(Sebagai Aplikasi Dari Teori Studi Kelayakan Usaha Perikanan)
predictive validity (validitas prediksi). Alat pengukur pada penelitian ini adalah menggunakan validitas konstruk. Konstruk adalah kerangka dari suatu konsep. Sebuah konsep tersusun dari beberapa komponen yang tidak valid, dapat dikatakan bahwa komponen tersebut tidak konsisten dengan komponen-komponen yang lain untuk mendukung sebuah konsep. Valid tidaknya suatu item dapat diketahui dengan membandingkan indeks korelasi product momen person yang digunakan untuk mencari hubungan variabel bebas (X) dan variabel terikat (Y).
2. Uji BLUE Untuk Melihat Kelayakan ModelSebelum suatu model digunakan lebih lanjut, kita harus menguji
model tersebut apakah model yang digunakan memiliki tingkat kesalahan (bias) model yang terkecil atau telah termasuk kriteria BLUE (Best Linear Unbiased Estimator) atau tidak. Suatu model dikatakan BLUE bila memenuhi persyaratan sebagai berikut:
a) Uji normalitasNormalitas digunakan untuk menguji apakah dalam model regresi,
variabel penggannggu atau residual memiliki distribusi normal. Jika asumsi ini dilanggar maka uji statistik menjadi tidak valid. Ada dua cara untuk mendeteksi apakah residual terdistribusi normal atau tidak, yaitu dengan analisa grafik dan analisa statistik.
Analisa grafikSalah satu cara termudah untuk melihat normalitas residual adalah
adalah dengan melihat histogram yang membandingkan antara data observsi dengan distribusi yang mendekati distribusi normal. Namun pada penggunaan sampel yang kecil metode ini dapat menyesatkan peneliti. Metode yang lebih handal adalah dengan melihat grafik normal probabiliti plot yang membandingkan distribusi komulatif dari distribusi normal. Distribusi normal akan membentuk suatu garis lurus diagonal dan ploting data residual akan dibandingkan dengan garis diagonal, jika distribusi data residual normal, maka garis yang menggambarakan data sesungguhanya akan mengikuti garis diagonalnya.
Uji statistikUji normalitas dengan grafik dapat menyesatkan kalau tidak hati–
hati. Secara visual kelihatan normal padahal secara statistik bisa sebaliknya, oleh karena itu dianjurkan selain menggunakan uji grafik juga digunakan uji statistik. Uji statistik sederhana dapat dihitung dengan rumus :
Z skewness = skewness
√6N dan
Z Kurtosiss = kurtosis
√24N
Dimana N adalah jumlah sampel. Skewness (kemencengan) adalah variabel yang nilai meannya tidak di tengah–tengah. Sedangkan kurtosis
102
Feasibility Study Usaha Perikanan(Sebagai Aplikasi Dari Teori Studi Kelayakan Usaha Perikanan)
berhubungan dengan puncak dari disteribusi. Jika variabel terdistribusi normal maka nilai skewness dan kurtosis sama dengan nol dan dapat pula di bandingkan dengan nilai Z yang dihasilkan dibandingkan dengan nilai
kritisnya yaitu nilai kritis untuk alfa 0,01 nilai kritisnya ± 2 , 58 sedangkan alfa 0,05 adalah 1,96 (Gozali, 2005).
b) Uji HeteroskedatisitasUji heterokedastisitas merupakan uji ekonometri yang digunakan
untuk menguji suatu data apakah terjadi korelasi antar variabel rambang atau pengganggu dengan variabel bebasnya (Santoso, 2001) dalam (wahyuni,2009). Suatu asumsii penting dari model regresi linier klasik adalah bahwa gangguan (disturbance) yang muncul dalam regresi adalah homoskedastistitas, yaitu semua gangguan tadi mempunyai varian yang sama. Secara matematis asumsi ini dapat dituliskan sebagai berikut:
E(uI) = σ2
i = 1,2,3,....,nAdapun metode yang akan dibahas yaitu metode Glejser. Uji Glejser ini dilakukan dengan cara meregresikan nilai absolut residual yang diperoleh yaitu ei atas variabel Xi untuk model ini yang dipakai dalam penelitian ini adalah:|u
i2|= α + ß √ X i+v i
Ada atau tidaknya heteroskedastisitas ditentukan oleh nilai α dan ß.Yaitu apabila nilai beta < 0,05 maka terjadi homokedastisitas, dan apabila nilai beta > 0,05 maka terjadi heterokedastisitas. Atau dapat juga dilihat dari nilai thitung < ttabel tidak terjadi heterokedastisitas (homokedastisitas) dan sebaliknya.
Salah satu dari asumsi penting model regresi linier klasik adalah variasi dari tiap unsur variabel pengganggu (residual) adalah tergantung pada nilai yang dipillih dari variabel independen, suatu angka konstan yang
sama dengan σ2
, jika variansi dari residual suatu pengamatan kepengamatan yang lain tetap, maka disebut homoskedatisitas dan jika berbeda maka disebut heterosekedatisitas. Model regresi yang baik adalah yang homoskedatisitas (Gujarati, 1991) dalam (wahyuni,2009).
Heteroskedasitas adalah terjadinya variasi residual yang tidak sama untuk semua data, dengan demikian estimasi koefisien menjadi kurang akurat. Karena untuk mendapat garis penduga yang baik harus memenuhi syarat Homoskedasitas. Uji ini dapat dilakukan dengan cara melihat grafik plot antara nilai prediktor (dependen) yaitu Zpred dengan Sdresid. Deteksi ada tidaknya heterodkedatisitas dengan melihat ada tidaknya pola tertentu pada grafik scatter plot antara Sdresid dan Zpred dimana sumbu Y adalah yang diprediksi dan yang X adalah residualnya ( Y prediksi – Y sesungguhnya yang telah di studentized) (Gozali, 2005) dalam (wahyuni,2009).
103
Feasibility Study Usaha Perikanan(Sebagai Aplikasi Dari Teori Studi Kelayakan Usaha Perikanan)
Menurut Gozali (2005) dalam (wahyuni,2009), Dasar pengambilan keputusan Heteroskedastisitas, adalah:
- Jika ada pola tertentu, seperti titik yang membentuk pola tertentu yang teratur (bergelombang, menyebar kemudian menyempit) maka menandakan telah terjadi heteroskedastisitas
- Jika tidak ada pola yang jelas, serta titik menyebar diatas dan dibawah angka 0 pada sumbu Y, maka tidak terjadi heteroskedastisitas.
c) Uji AutokorelasiDalam menguji ada tidaknya autokorelasi sangatlah sulit karena
dalam pelaksanaanya tidak ada nilai kritis yang unik yang akan membawa penolakan atau penerimaan hipotesis nol yang menyatakan bahwa ada tidaknya serial korelasi derajat pertama dalam gangguan atau distribusi u i. Oleh karena itu Durbin dan Watson berhasil dalam mendapatkan batas bawah DL dan batas atas DU sedimikian rupa sehingga jika d yang dihitung terletak di nilai kritis ini, suatu keputusan dapat dibuat negenai adanya serial korelasi possitif atau negatif. Statistik d dari Durbin-Watson, sebagai berikut :
d =∑t = 2
t = N
(e t − e t−1)2
∑t = 2
t = N
et2
Prosedur tes yang sebenarnya dapat dijelaskan lebih baik dengan
bantuan gambar di bawah ini.
Gambar 14. Statistik d Durbin – Watson.
Hipotesa yang digunakan adalah sebagai berikut :1. Jika hipotesa Ho adalah tidak ada korelasi positif, maka jika
104
Feasibility Study Usaha Perikanan(Sebagai Aplikasi Dari Teori Studi Kelayakan Usaha Perikanan)
d < dL : menolak Hod > dU : tidak menolak Ho
dL ¿ d ¿ dU : pengujian tidak meyakinkan2. Jika hipotesa Ho adalah tidak ada korelasi negatif, maka jika
d > 4 - dL : menolak Hod < 4 - dU : tidak menolak Ho
4 – dU¿ d¿ 4 – dL : pengujian tidak meyakinkan3. Jika hipotesa Ho adalah dua ujung, yaitu bahwa tidak ada korelasi
baik positif ataupun negatif, maka jika d < dL : menolak Ho
d > 4 - dL : menolak HodU < d < 4 - dU : tidak menolak Ho
dL ¿ d ¿ dU : pengujian tidak meyakinkan4 – dU¿ d¿ 4 – dL : pengujian tidak meyakinkan
(Gujarati,1991) dalam (wahyuni,2009).d) Uji Multikolonieritas
Uji multikolonieritas bertujuan untuk menguji apakah model regresi ditemukan adanya korelasi antar variabel bebas (independen). Model regresi yang baik seharusnya tidak terjadi kolinieritas antar variabel independen. Jika variabel independen saling berkorelasi, maka veriabel tersebut tidak ortogonal. Variabel ortogonal adalah variabel independen yang nilai antar variabel independen adalah sama dengan nol (Gozali,2005) dalam (wahyuni,2009)..
Untuk mengetahui ada atau tidaknya multikolonieritas dalam model adalah sebagai berikut :
Nilai R2 yang oleh suatu itrasi model regresi empiris sangat tinggi tetapi secara individual variabel–veriabel independen benyak yang tidak signifikan mempengeruhi veriabel independen.
Mengenelisis matrik korelasi variabel–variabel independen. Jika antar variabel independen ada korelasi yang cukup tinggi (umumnya diatas 0,90) maka hal ini merupakan indikasi adanya multikolonieritas.
Multikolonieritas juga dapat dilihat dari (1) nilai toleransi dan lawanya, dan (2) Variance Inflation Factor (VIF) ukuran ini menunjukan setiap variabel independen manakaah yang dijelaskan oleh variabel independen lainnya. Nilai cutoff yang umum digunakan untuk menunjukan adannya multikolinieritas adalah nilai VIF > 10 (Gozali, 2005) dalam (wahyuni,2009)..
3. Uji Statistika) Uji R2 (Koefisien Determinasi)
Koefisien determinasi pada dasarnya mengukur seberapa jauh kemanpuan model dalam menerangkan variasi variabel dependen. Nilai koefisien determinasi adalah antara nol dan satu (0 R2 1). Nilai yang kecil berarti kemampuan model dalam menerangkan variansi variabel amat
105
Feasibility Study Usaha Perikanan(Sebagai Aplikasi Dari Teori Studi Kelayakan Usaha Perikanan)
terbatas nilai yang mendekati satu berarti variabel-variabel independen tersebut, memberikan hampir semua informasi yang dibutuhkan untuk memprediksi variasi variabel dependen.
Kelemahan mendasar dalam penggunaan koefisien regresi adalah bias terhadap variabel independen yang dimasukan tidak peduli apakah variabel independen tersebut berpengeruh secara signifikan atau tidak. Oleh karena itu para peneliti dianjurkan untuk menggunakan nilai adjusted R2 pada saat mengevaluasi mana model yang terbaik. Tidak seperti R2, nilai ajusted R2 dapat naik dan turun apa bila satu variabel ditambahkan kedalam model (Gozali,2005) dalam (wahyuni,2009)..
b) Uji FUji statistik F pada dasarnya menunjukan apakah semua variabel
independen atau variabel bebas yang dimasukan dalam model mempunyai pengeruh nyata secara bersama-sama terhadapa variabel dependen/terikat. Hipotesis yang digunakan adalah:
- H0 : b1 = b2 = …..= bn = 0Artinya: Variabel independen secara bersama-sama bukan merupakan penjelas yang signifikan terhadap variabel dependen
- H1 : b1 0Arinya: Variabel independen secara bersama-sama merupakan penjelas yang signifikan terhadap variabel dependen.
Menurut Imam Gozali(2005) dalam (wahyuni,2009)., Untuk menguji Hipotesis diatas digunakan uji statistik F dengan kriteria pengambilan keputusan adalah sebagai berikut:
Quick look: bila nilai F lebih besar dari pada 4 maka Ho dapat ditolak pada derajat kepercayaan 5 %. Dengan kata lain kita menerima hipotesis alternatif yang menyatakan bahwa variabel independen secara serentak dan signifikan mempengaruhi variabel dependen.
Membandingkan nilai F hitung hasil perhitungan dengan niali F menurut tabel bila mana nilai F hitung lebih besar dari pada nilai F tabel maka Ho ditolak dan menerima Hi.Dengan uji nyata regresi yang diperoleh dengan statistik uji F hitung,
dimana pengambilan kesimpulannya sebagai berikut :Bila: Fhitung > Ftabel Tolak Ho
Fhitung < Ftabel Terima Hoc) Uji t
Uji statistik t pada dasarnya menunjukan sebarapa jauh pengaruh suatu variabel penjelas/independen secara individual dalam menerangkan variasi variabel dependen.
Hipotesis nol (0) yang akan di uji apakah suatu parameter (bi) sama dengan nol atau :
Ho : bi = 0Artinya variabel independen bukan merupakan penjelas yang
signifikan terhadap variabel dependen. Hipotesis alternatif (Hi) parameter suatu variabel tidak sama dengan nol, atau :
106
Feasibility Study Usaha Perikanan(Sebagai Aplikasi Dari Teori Studi Kelayakan Usaha Perikanan)
Hi : bi¿ 0
107
Feasibility Study Usaha Perikanan(Sebagai Aplikasi Dari Teori Studi Kelayakan Usaha Perikanan)
Artinya variabel tersebut merupakan penjelas yang signifikan perhadap variabel dependen (Gozali, 2005) dalam (wahyuni,2009).
Menurut Soekartawi (1994) dalam (wahyuni,2009)., uji t digunakan untuk menguji masing-masing koefisien regresi yang secara matematis dinyatakan sebagai berikut
T hitung =bi
S (bi )Dimana:b1 : Koefisien regresiS (b1) : Standart error dari b1.Kriteria uji ini membandingkan antara nilai t hitung dengan nilai t
tabel. Jika dari perhitungan diperoleh t hitung > t tabel, berarti variabel bebas secara individu berpengaruh nyata terhadap variabel terikat pada tingkat kepercayaan tertentu. Jika t hitung < t tabel, berarti variabel bebas secara individu tidak berpengaruh nyata terhadap variabel terikat pada tingkat kepercayaan tertentu.Adapun model regresi linier berganda yang digunakan di dalam analisa usaha perikanan tangkap adalah :
a. Penerimaan Produksi MelautPRM = a +b1 ASK + b2 BBM + b3 CKM +b4 PDD
Keterangan :PRM : Penerimaan produksi melaut (Rp/thn)ASK : Nilai asset kapal dan alat tangkap (Rp)BBM : Jumlah bahan bakar untuk operasi melaut (Ltr/thn)CKM : Curahan kerja melaut (HOK/thn)PDD : Pendidikan (Thn)
b. Pendapatan Non PerikananPDNP = a + b1 CKNP + b2 JAK + b3 ASKNP
Keterangan :PDNP : Pendapatan non perikanan (Rp/thn)CKNP : Curahan kerja non perikanan (HOK/thn)JAK : Jumlah anggota keluarga nelayan (Orang)ASNP : Asset usaha non perikanan (Rp)
c. Curahan Kerja MelautCKM = a + b1 ASK + b2 JKNL + b3 CKNP
Keterangan :CKM : Curahan kerja melaut (HOK/thn)ASK : Nilai asset kapal dan alat tangkap (Rp)JKNL : Jumlah angkatan kerja laki-laki dalam keluarga (Orang)CKNP : Curahan kerja non perikanan (HOK/thn)
d. Konsumsi Pokok Rumah Tangga NelayanTKP = a + b1 TPD +b2 JAK + b3 PisN
Keterangan :
108
Feasibility Study Usaha Perikanan(Sebagai Aplikasi Dari Teori Studi Kelayakan Usaha Perikanan)
TKP : Total konsumsi pokok (Rp/thn)TPD : Total pendapatan rumah tangga nelayan (Rp/thn)JAK : Jumlah anggota keluarga (Orang)PisN : Pendidikan istri nelayan (Tahun)Analisa return to scale dengan ekonometrikaDefinisi ekonometrikaSuatu ilmu yang mengkombinasikan teori ekonomi dan statistic ekonomi, dengan tujuan menyelidiki dukungan empiris dari hokum skematik yang dibangun oleh teori ekonomi.Tahap pengujian
1) Merumuskan persamaan matematis (SPESIFIKASI)2) Merancang metode dan prosedur sesuai teori statistic3) Menyusun metode penaksiran (estimasi) sesuai langkah “1”
(PENAKSIRAN)4) Menyusun metode statistic untuk pengujian validitas teori (VERIFIKASI)5) Mengembangkan metode peramalan ekonomi
(APLIKASI/PENERAPAN).
Return to scaleBesaran elastisitas hasil pendugaan fungsi produksi melalui fungsi Cobb Douglas dari analisa regresi linier berganda sekaligus menunjukkan tingkat besaran return to scale (RTS). Besaran return to scale untuk mengetahui apakah kegiatan dari suatu usaha yang diteliti tersebut mengikuti kaidah increasing, costant, atau decreasing return to scale.Secara ringkas bentuk-bentuk return to scale dapat dijelaskan sebagai berikut:Decreasing return to scale, bila (b1+b2+…bn) < 1. dalam keadaan demikian dapat diartikan bahwa proporsi penambahan factor produksi melebihi proporsi penambahan produksi. Misalnya, bila penggunaan faktor produksi ditambah 30%, maka produksi akan bertambah sebesar 20% Costant return to scale, bila (b1+b2+…bn) = 1. dalam keadaan demikian dapat diartikan bahwa proporsi penambahan factor produksai akan proporsional dengan kenaikan produksi. Bila penggunaan factor produksi ditambah 35%, maka produksi akan bertambah juga sebesar 35%. Increasing return to scale, bila (b1+b2+…bn) > 1. ini berarti proporsi penambahan factor produksi akan menghasilkan tambahan produksi yang proporsional lebih besar. Jadi, misalnya factor produksi ditambah 15% maka produksi bertambah 25%. Analisa penggunaan factor produksi yang optimalTingkat produksi yang optimal dicapai apabila keuntungan yang diperoleh maksimum, sehingga tingkat penggunaan faktor produksi yang optimum dapat didekati dengan persamaan sebagai berikut:
π = TR – TC = Y.Hy – X. Hy
109
Feasibility Study Usaha Perikanan(Sebagai Aplikasi Dari Teori Studi Kelayakan Usaha Perikanan)
Syarat π maksimum adalah δπ/δ x=0δYδX Hy-Hx = 0
Dimana:
δYδX = PM
PM. Hy-Hx = 0PM. Hy = Hx
Dimana: PM.Hy = NPMNPM = Hx
Dari persamaan diatas dapat dijabarkan lagi sebagai berikut:NPMxi
Hxi = 1PMxi . Hy
Hxi =1bi .Y . Hy
Hxi =1
Sehingga:
Xi* =
bi .Y . HyHxi
Dimana: PMxi =
bi . Yxi
NPM = PM.Hy =
bi .Y . Hyxi
Keterangan:Xi* = factor produksi ke-i yang optimalY = produksi (output)Hxi = harga factor produksi ke-iHy = harga jual dari outputbi = ragam dari masing-masing faktor produksi (koefisien regresi)analisa efisiensi hargaPerhitungan analisa indeks efisiensi harga dilakukan dari penurunan perhitungan dari fungsi diatas dan dibuat sebuah table efisiensi harga yaitu:
Ki =
NPMHxi =
bi .Y . HyHxi . xi
110
Feasibility Study Usaha Perikanan(Sebagai Aplikasi Dari Teori Studi Kelayakan Usaha Perikanan)
Table 7. contoh table efisiensi harga pada usaha budidaya
faktor variabel bi Y Hy Xi Hxi PM NPM Ki (NPM/Hxi)
Lahan X1Benih X2Pellet X3dedak X4
Analisa indeks efisiensi hargaPerhitungan analisa indeks efisiensi harga dilakukan dari table efisiensi harga apakah NPMxi/Hxibenar-benar sama dengan satu atau tidak penurunan dari fungsi diatas yaitu:
Table 8. indeks efisiensi harga (Ki)variabel Ki S(bi) S(Ki) T Hitung T tabel kesesuaianX1 Ki><1X2 Ki><1X3 Ki><1X4 Ki><1Keterangan:Ki :Indeks efisiensi hargaS(bi) : standar error dari biS(Ki) : standar error dari Ki = S(bi).(Y.Hy/Xi.Hxi)Produksi optimimPenggunaan faktor-faktor produksi optimal akan menghasilkan produksi yang optimal pula. Untuk mengetahui hasil produksi tersebut sehingga fungsi cobb Douglas yang digunakan adalah:
Y = a X 1
bi X 2
b2 X 3
b 3e u
Y* = a .lahan(bi )lahan benih(bi)benih pellet(bi) pellet dedeak(bi)dedak
Setelah menghitung keseluruhan modal usaha dan penerimaan mula-mula maupun saat produksi optimum pada masing-masing faktor produksi selanjutnya dapat dianalisa secara keseluruhan dalam sebuah table perbandingan sebagai berikut:
111
Feasibility Study Usaha Perikanan(Sebagai Aplikasi Dari Teori Studi Kelayakan Usaha Perikanan)
Tabel 9. perbandingan modal dan penerimaan mula-mula dan optimum
Selisih 2 : harga optimal – harga semulaKeuntungan optimal : Hyi*- ΣHxi*
(Primyastanto,2008)
4 Pendekatau Bio-Ekonomi Analisis bioekonomi merupakan salah satu alternatif pengelolaann
sumberdaya perikanan secara berkelanjutan dengan pertimbangan biologi dan ekonomi. Dalam pendekatan bioekonomi, tujuan utama adalah aspek ekonomi dengan kendala aspek biologi sumberdaya perikanan lemuru. Optimalisasi Bioekonomi yang dilakukan dalam penelitian ini mengikuti Model Gordon - Schaefer.
Munro dan scott (1984) dalam Purwanto (2002), mengungkapkan bahwa model bioekonomi penangkapan ikan dapat dikelompokkan menjadi 2 yaitu : model statik dan model dinamik. Model statik ini diperhatikan dinamika karena faktor waktu, sedangkan model dinamik memasukkan faktor waktu untuk dianalisis. Dimana model statik ini meliputi :
Model dengan harga tetap Model dengan harga berubah.
Tetapi yang dipakai dalam penelitian ini adalah model statik . dengan harga tetap, dimana model ini dikennbangkan pertama kali oleh Gordon (1954) dengan dasar fungsi produksi dari Schaefer (1954, 1957), sehingga disebut model Gordon Schaefer merupakan model yang pertama kali dikembangkan untuk menjelaskar. perilaku ekonomi usaha penangkapan ikan.Model Gordon Schaefer disusun dari :
Model fungsi produksi dari Schaefer Biaya penangkapan Harga ikan
Menurut Fauzi dan Anna(2004), untuk mengembangkan model Gordon - Schaefer ini beberapa asumsi akan digunakan untuk memudahkan pemahaman. Asumsi - sumsi tersebut antara lain :* Harga per satuan output, (Rp/kg) diasumsikan konstan atau kurva permintaan diasumsikan elastis sempurna* Biaya persatuan upaya (c) dianggap konstan
112
Feasibility Study Usaha Perikanan(Sebagai Aplikasi Dari Teori Studi Kelayakan Usaha Perikanan)
* Spesies sumberdaya ikan bersifat tunggal (single spesies) * Struktur pasar bersifat kompetitifHanya faktor penangkapan yang diperhitungkan (tidak termabalc faktor pascapanen dan lain sebagainya).Model fungsi produksi dari Schaefer menghubungkan antara tingkat upaya penangkapan (E) dan tingkat produksi ikan (Qsebagai berikut :Q=aE-bEzDengan produksi maksimum lestari (CMSV) = a2/4b yarig dihasilkan dengan upaya penangkapan EMSV = a/2b. Sesuai dengan asumsi bahwa harga ikan tongkol per ton (p) dan biaya penangkapan per unit upaya (c) adalah konstan, maka total pendapatan (TR) dan total biaya penangkapan (TC) berturut-turut dapat dirumuskan sebagai berikut: TR = p*Q = p*(Ae-bE2)TC = c*ESehingga keuntungan usaha pendapatan ikan (π) dapat dihitung dengan rumus :π = TR –TCπ = p*(aE-bE)- cEModel Bio-Ekonomi Gordon – SchaeferModel bioekonomi merupakan hasil penggabungan dari model biologi dan ekonomi.
Biasanya model bioekonomi penangkapan ikan berdasarkan pada model biologi Schaefer (1957) dan model ekonomi dari Gordon (1954). Persamaan tersebut dinamakanmodel Gordon - Schaefer. Asumsi dasar yang digunakan dalam model ini adalah permintaan ikan hasil tangkapan dan penawaran upaya penangkapan adalah elastisitas sempurna (Gordon 1954 diacu dalam Wiyoto 2001). Harga ikan (p) dan biaya marginal upaya penangkapan masing-masing mencerminkan manfaat marginal dari ikan hasil tangkapan bagi masyarakat dan biaya sosial marginal upaya penangkapan.Menurut Schaefer (1957) yang diacu dalam Fauzi (2004) perubahan cadangan sumberdaya ikan secara alami dipengaruhi oleh pertumbuhan logistik ikan, yang secara matetmatis dapat dinyatakan dalam sebuah fungsi sebagai berikut :
dx~t=xr(1-~)............................................................ .................... (1)Dimana :x = ukuran kelimpahan biomas ikank = daya dukung lingkungan (carrying capacity)r =1aju pertumbuhan intrinsicf (x) = fungsi pertumbuhan biomasdx/dt =1aju pertumbuhan biomasApabila sumberdaya tersebut dimanfaatkan melalui kegiatan penangkapan, maka ukuran kelimpahan akan mengalami perubahan. Perubahan tersebut
113
Feasibility Study Usaha Perikanan(Sebagai Aplikasi Dari Teori Studi Kelayakan Usaha Perikanan)
merupakan selisih antar laju pertumbuhan biomas dengan jumlah biomas yang ditangkap, sehingga secara fungsional, dinyatakan sebagai berikut (Schaefer 1957 diacu dalam Fauzi 2004) :dx/dt = .f (x)-h.................................. (2) (2) dimana :dimana:h = hasil tangkapandan hasil tangkapan, secara matematis dapat dituliskan sebagai berikut:h = q.E.x........................................................ (3)dimana :q = koefisien teknologi penangkapanE = tingkat upaya penangkapan (effort)
Pada kondisi keseimbangan, perubahan kelimpahan sama dengan nol (dx/dt = 0), dengan asumsi koefisien teknologi sama dengan satu (q =1) maka diperoleh hubungan antara laju pertumbuhan biomassa dengan hasil tangkapan. Hubungan tersebut secara matematis dinyatakan dengan menggabungkan persamaan (1) dengan persamaan (3), sehingga diperoleh persamaan baru sebagai berikut: dx/dt = f(x)-h =0 h = f (x) q.E.z = r.x (1- x / k)................................................ (4)sehingga hubungan antara ukuran kelimpahan (stok) dengan tingkat upaya dapat dinyatakan dalam persamaan sebagai berikut: , x=k-k/rE........................................................................... (5)Dengan mensubstitusikan persamaan (5) kedalam persamaaan (3), maka diperoleh fungsi produksi lestari perikanan tangkap yang menggambarkan hubungan antar tingkat upaya (effort) dengan hasil tangkapan (produksi).lestarinya, sehingga secara matematispersamaannya menjadi:h = k.E-(k / r)E2..................................................... (6)Dengan memasukkan faktor harga per satuan hasil tangkap dan biaya per satuan upaya penangkapan, maka persamaan keuniungan dari usaha pemanfaatan sumberdaya perikanan menjadiπ =TR - TC ............................................................ (7)π =p.h-c.E.............................................................. (8)dimana :π = keuntungan pemanfaatan sumberdayap = harga rata-rata hasil tangkapanc = biaya penangkapan ikan per satuan upayah = hasil tangkapan (produksi)TR = penerimaan totalTC = biaya total penangkapan ikanDalam kondisi open access, tingkat keseimbangan akan tercapai pada saat penerimaan total (TR) sama dengan biaya total (TC), dengan tingkat upaya = EoA (Gambar 15), yang menurut Gordon disebut juga sebagai "Bioeconomic
114
Feasibility Study Usaha Perikanan(Sebagai Aplikasi Dari Teori Studi Kelayakan Usaha Perikanan)
Equilibrium of Open Acces Fishery ". Pada tingkat upaya di bawah EOA, penerimaan total lebih besar dari biaya totalnya, sehingga pelaku perikanan akan lebih banyak tertarik untuk meningkatkan upaya panangkapan ikannya. Pada tingkat upaya di atas EOA biaya total lebih besar dari penerimaan total, sehingga mendorong pelaku perikanan untuk mengurangi upaya, dengan demikian hanya pada tingkat upaya EOA, keseimbangan akan tercapai.
EoA
Ell:Revenue:
Gambar 16. Keseimbangan bio-ekonomi Gordon-Schaefer (Fauzi 2004) Berdasarkan Gambar 16, terlihat bahwa keuntungan maksimum akan dicapai pada tingkat upaya EMEY, dimana jarak vertikal antara peneriman total dan biaya total mencapai tingkat yang paling tinggi. Tingkat EMEY disebut sebagai Maximum Economic Sustainble Yield (MEY). Apabila tingkat upaya pada keseimbangan open access (EoA) dibandingkan dengan tingkat upaya pada saat MEY (EMEY), ternyata tingkat upaya yang dibutuhkan pada keseimbangan open access; jauh lebih banyak dari pada tingkat upaya pada saat MEY, ini berarti bahwa pada keseimbangan open access telah terjadi penggunaan sumberdaya yang berlebihan, yang menurut Gordon disebut sebagai economic overfishing.
Metode Analisa DataAnalisa data yang digunakan dalam penelitian ini ialah analisis
terhadap parameter biologi, parameter ekonomi dan analisa kelayakan usaha. Parameter biologi dianalisis dengan menggunakan dengan menghitung jumlah stok sumberdaya ikan lemuru (Sardinella lemuru) di Perairan Selat Bali yaitu Kabupaten Jembrana, Kabupaten Badung, dan
115
Feasibility Study Usaha Perikanan(Sebagai Aplikasi Dari Teori Studi Kelayakan Usaha Perikanan)
Kabupaten Tabanan dengan menggunakan metode surplus produksi dan parameter ekonomi dengan menggunakan model bioekonomi Gordon-Schaefer. Analisis kelayakan usaha menggunakan analisis jangka pendek dan analisis jangka panjang.
Langkah Pemodelan Bioekonomimenurut Fauzi (2005), untuk melakukan pemodelan bioekonomi
Gordon Schaefer, ada beberapa langkah yang harus dilakukan : Menyusun data produksi dan upaya (input atau effort) dalam bentuk
urut waktu (time series). Jika menyangkut multigear dan multispesies, terlebih dahulu produksi harus dipisahkan menurut jenis alat tangkap dan produksi tersebut diusahakan merupakan target spesies dari alat tangkap yang dianalisis. Agar diperoleh hasil yang lebih baik, sedapat mungkin data tersebut merupakan data 10 tahun atau lebih.
Melakukan standarisasi alat tangkap. Langkah ini diperlukan karena ada variasi atau keragaman dari kekuatan alat tangkap. Jika standarisasi tidak dilakukan, kita tidak mungkin bisa menjumlahkan total unit input agregat (total effort) dari perikanan yang dianalisis. Secara matematis, input alat tangkap yang distandarisasi merupakan perkalian dari indeks daya tangkap dengan input nominal yang digunakan.Standarisasi alat tangkap dihitung dengan menggunakan persamaan
berikut :CpUE = Qi5i=1Cfish
Eini=1
dimana :CpUE : Hasil tangkap per unit upaya ( ton / trip) ~Q Ii=15 : Rata-rata porsi alat tangkap 1 terhadap total produksi ikan
lemuru (bagian)I : Jumlah alat tangkap (5 jenis)C fish : Rata-rata hasil tangkap ikan oleh alat tangkap 1 (ton)Ealat standart : Rata-rata effort total dari alat tangkap lemuru (trip)
RFP : Ui 5 i=1
U alat standart
dimana :RFP : Indeks konversi jenis alat tangkap i (i = 1 - 5)Ui5i=1 : Catch per Unit Effort masing-masing dari 5 alatUalat standart : Catch per Unit Effort total dari alat standardE(sta)t = Σn
i=1(RFP* Ei(t)) dimana :E(standart)t: Jumlah alat tangkap standar pada tahun ke-t (unit)RFP : Indeks konversi alat tangkap i (i = 1 - 5)
116
Feasibility Study Usaha Perikanan(Sebagai Aplikasi Dari Teori Studi Kelayakan Usaha Perikanan)
Ei(t) : Jumlah alat tangkap jenis I pada tahun ke-t (unit)Alat tangkap yang digunakan dalam penelitian ini sebanyak 5 jenis alat tangkap yang daerah opearasi penangkapannya di Selat Bali yaitu purse seine, jaring insang hanyut, jaring insang tetap, pukat pantai dan alat tangkap lain.
Melakukan uji stationary data. Langkah ini khususnya diperlukan bagi mereka yang sudah berpengalaman di bidang pemodelan. Alasannya, pada langkah keempat nanti, ketika parameter biologi harus diduga lewat teknik ordinary least square (OLS), teknik tersebut diasumsikan bahwa data urut waktu bersifat stationary. Jika persyaratan tersebut tidak dipenuhi, asumsi tersebut sebenarnya tidak valid. Pengujian ini dilakukan dengan teknik yang disebut uji Dickey-Fuller. Namun, karena kompleksitas pengujian tersebut, bagi pemodel pemula langkah ini untuk sementara ditunda dulu.
Melakukan pendugaan terhadap parameter biologi dengan teknik ordinary least square (OLS). Jika yang diperlukan hanya perkiraan kasar mengenai beberapa jumlah input dan produksi yang optimal, tanpa concern terhadap perubahan parameter biologi, pendugaan koefisien dapat dilakukan dengan persamaan. Namun, jika penentuan kebijakan concern terhadap dampak perubahan parameter biologi terhadap solusi optimal input dan output.
Melakukan estimasi parameter ekonomi. Langkah ini sebaiknya dilakukan bersamaan dengan langkah satu pada saat penentuan data produksi dan input / effort.
Melakukan analisis kontras dengan data riil untuk melihat sejauh mana basil pemodelan bias diterima sesuai dengan data riil yang ada.
Ein ;=l
Analisis EkonomiModel Gordon Schaefer digunakan untuk menganalisis model
bioekonomi sumberdaya ikan. Model bioekonomi yang digunakan ialah model bioekonomi static dengan harga tetap. Model ini disusun dari model parameter biologi, biaya operasi penangkapan dan harga ikan.
Analisa ekonomi dengan menggunakan model ekonomi perikanan dari GordonShaefer (1954, 1957), adalah:π = TR - TCπ = p Q- cE .................................. (Gordon-Schaefer 1)Q = aE - bE 2
jika Q dimasukkan kedalam π maka:π = p(aE - bE' ) – cE ................................. (Gordon-Schaefer 2) dimana:π = keuntungan / benefit yang didapat dari pemanfaatan sumberdaya perikanan (Rp)TR = Total Revenue [Total pendapatan kotor yang diterima nelayan (Rp)
117
Feasibility Study Usaha Perikanan(Sebagai Aplikasi Dari Teori Studi Kelayakan Usaha Perikanan)
TC = Total Cost [Total biaya yang digunakan untuk operasi penangkapan ikan (Rp)ρ = price [Rata-rata harga dari produksi ikan (Rp/Ton)]c = cost [Rata-rata biaya operasional per unit effort (Rp / unit effort)] E = effort (upaya tangkap)Q = Jumlah hasil tangkapan (tingkat produksi) dalam satuan Ton.
Keseimbangan bioekonomi dicapai jika keuntungan yang diperoleh sama dengan nol. Tingkat usaha tangkap saat dicapai keseimbangan bioekonomi, Eo dapat ditentukan dengan rumus:TR = TCp(a - bE)E = cEEo = alb - c/bp ................................... (Gordon-Schaefer 3)Produksi Qo saat dicapai jika keseimbangan bioekonomi didapat dengan mensubsitusikan dengan persamaan Y = aE - bE2 dengan rumus Eo = a/b - c/bpQo = a Eo - b E o2
Qo = ac/ bp - c2/bp2
Qo = cEo/p ................................... (Gordon-Schaefer 4)Qo disebut juga sebagai hasil tangkapan keseimbangan (open acces yield, QAY).Tingkat upaya tangkap optimum (E*) dan produksi (Q*) pada kondisi keuntunganoptimum dicapai saat d π/dE = 0π= P(czE - bE2 ) - cE )π = P(u - 2bE) - c = 0E=a/2b-cl2bp.................................. (Gordon-Schaefer 5)E* =1 / 2EoPersamaan (5) diatas kemudian disubsitusikan kedalam persamaan (1) yang nantinya akann diperoleh rumus :Q* = a2 /4b- c2 / 4bp2 .................................. (Gordon-Schaefer 6)
Q* disebut juga sebagai tingkat hasil ekonomi maksimum (Maximum Economic Yield = MEY). .Berdasarkan persamaan Q* = a2 / 4b - c2 / 4bp2 dapat dijelaskan bahwa bila c= 0 maka keuntungan maksimum dapat dicapai pada saat MSY; sedangkan c > 0 maka Q* < MSY. Semakin besar nilai c akan semakin kecil nilai Q* dan E* ; sedangkan semakin besar nilai p akan semakin besar nilai Q* dan E*.
118
BAB XPENGGUNAAN SOFTWARE KOMPUTER
SPSS 16QM for Windows (QM4WIN)
A. ANALISIS REGRESI dengan SPSS 16
Feasibility Study Usaha Perikanan(Sebagai Aplikasi Dari Teori Studi Kelayakan Usaha Perikanan)
Pada kasus regresi ini terdapat satu variabel dependent yakni produksi ikan dan dari variabel independent (X), yakni lahan (X1), pakan (2), benih (3), obat (X4)Pengolahan data dengan SPSS :
1. Buka lembar kerja SPSS seperti gambar di bawah, pada kolom tabel lembar kerja adalah jenis-jenis variabel dan baris adalah data tiap variabel
2. Untuk mengisi jenis variabel pilih ”variable view” di kiri bawah sehingga muncul tampilan seperti gambar dibawah ini dan isikan variabel yang akan di olah.
3. Seanjutnya kembali ke ”data view” dan isikan data-data variabel 4. Setelah semua data terisi yaitu pada setiap variabel dibutuhkan
minimal 30 data agar hasilnya valid, dari menu utama SPSS, pilih menu ”analyze” ”Statistik” ”Regresion”
119
Feasibility Study Usaha Perikanan(Sebagai Aplikasi Dari Teori Studi Kelayakan Usaha Perikanan)
Selanjutnya akan muncul tampilan seperti gambar di bawah ini, kita pisahkan variabel-variabel dalam data yaitu variabel bebas dan terikat:
Pengisian]a) Dependent atau variabel tergantung, pilih variabel Produksi.b) Indepondent (s), atau variabel bebas pilih variabel selain produksic) Method atau cara memasukkan/sleksi variabel. Metode ini bermacam-macam seperti: STEP WISE. REMOVE. BACK WARD dan FORWARD (STEP WISE). Untuk seragaman pilih default yang ada enter, yaitu prosedur pemilihan variabel dimana pemilihan semua variabel dalam blok di masukkan dalam perhitungan"single step".
120
Feasibility Study Usaha Perikanan(Sebagai Aplikasi Dari Teori Studi Kelayakan Usaha Perikanan)
d) Pilih kolok statistik, dengan mengklik mouse pada pilihan tersebut, dan tampak pada layar :pilihan ini berkenaan dengan perhitungan regresi yang akan digunakan. Perhatikan default yang ada di SPSS, adalah model Estimates dan Model fit. Pada kolom residual beri tanda pada durban-Watson pilihan ini akan menampilkan table Durban-watson untuk analisa autokorelasi.
5. Klik continue untuk meneruskan.6. Untuk menampilkan grafik dan gambar bisa kita pilih “plot” masukkan
*SRESID dan *ZPRED pada Y dan X dan beri tanda pada kolom “standardized residual plot” dan pilih “continue”
7.
121
Feasibility Study Usaha Perikanan(Sebagai Aplikasi Dari Teori Studi Kelayakan Usaha Perikanan)
Tampilan grafik dan plot ini untuk menganalisis uji normalitas dan heterokedastisitas. Jika tampilan grafik dan plot memang tidak diperlukan tidak perlu melakukan langkah ini.
8. Abaikan pilihan lain dan tekan Ok untuk mengakhiri prosedur melakukan analisis dan terlihat Output SPSS. Selanjutnya output di copy paste pada MS.word dan dianalisis.
Regression
Variables Entered/Removedb
Model
Variables Entered
Variables Removed
Method
1 obat, lahan, benih, pakana . Enter
a. All requested variables entered.
b. Dependent Variable: produksi
Model Summaryb
Model R R Square
Adjusted R Square
Std. Error of the Estimate Durbin-Watson
1 .550a .303 .195 36.80692 2.246
a. Predictors: (Constant), obat, lahan, benih, pakan
b. Dependent Variable: produksi
ANOVAb
Model Sum of Squares df Mean Square F Sig.
1 Regression 15281.658 4 3820.414 2.820 .046a
Residual 35223.489 26 1354.750
Total 50505.147 30
a. Predictors: (Constant), obat, lahan, benih,pakan
b. Dependent Variable: produksi
122
Feasibility Study Usaha Perikanan(Sebagai Aplikasi Dari Teori Studi Kelayakan Usaha Perikanan)
Variables Entered/Removedb
Model
Variables Entered
Variables Removed
Method
1 obat, lahan, benih, pakana . Enter
Coefficientsa
Model
Unstandardized Coefficients
Standardized Coefficients
t Sig.B Std. Error Beta
1 (Constant) 63.939 22.874 2.795 .010
lahan .876 2.468 .069 .355 .725
pakan 3.985 1.534 .805 2.597 .015
benih .005 .008 .141 .660 .515
obat -5.750 4.906 -.442 -1.172 .252
a. Dependent Variable: produksi
Residuals Statisticsa
MinimumMaximu
m MeanStd.
Deviation N
Predicted Value 63.0121 152.6202 1.0982E2 22.56964 31
Std. Predicted Value -2.074 1.896 .000 1.000 31Standard Error of Predicted Value 7.693 34.449 13.104 6.955 31
Adjusted Predicted Value 61.8029 213.4369 1.1318E2 31.12289 31
Residual -8.10776E
199.62524 .00000 34.26538 31
Std. Residual -2.203 2.707 .000 .931 31Stud. Residual -2.333 2.797 -.036 1.046 31
123
Feasibility Study Usaha Perikanan(Sebagai Aplikasi Dari Teori Studi Kelayakan Usaha Perikanan)
Variables Entered/Removedb
Model
Variables Entered
Variables Removed
Method
1 obat, lahan, benih, pakana . Enter
Deleted Residual -1.44107E
2
1.06368E2
-3.35825 48.20551 31
Stud. Deleted Residual -2.573 3.280 -.032 1.127 31Mahal. Distance .343 25.311 3.871 6.292 31Cook's Distance .000 2.054 .121 .392 31Centered Leverage Value .011 .844 .129 .210 31
a. Dependent Variable: produksi
124
Feasibility Study Usaha Perikanan(Sebagai Aplikasi Dari Teori Studi Kelayakan Usaha Perikanan)
Charts
125
Feasibility Study Usaha Perikanan(Sebagai Aplikasi Dari Teori Studi Kelayakan Usaha Perikanan)
126
Feasibility Study Usaha Perikanan(Sebagai Aplikasi Dari Teori Studi Kelayakan Usaha Perikanan)
127
Feasibility Study Usaha Perikanan(Sebagai Aplikasi Dari Teori Studi Kelayakan Usaha Perikanan)
B. ANALISIS Optimasi LINIER PROGRAMMING dengan QM4WINDalam kasus optimasi menggunakan LP dimisalkan sebuah usaha
budidaya yang memiliki lahan terbatasa dengan biaya pakan yang dibatasi pula, usaha ini memproduksi dua jenis komoditi ikan yaitu Ikan A dan Ikan B. jika di buat matrik akan tampil seperti berikut :
Kegiatan
Sumbe rdaya
Pemakaian sumber /kebutuhan perunit kegiatan
(kg/ton) dan (m2/ton)
Persediaan(kg) dan (m2)
LahanPakan
Ikan A Ikan B
10000100000
75000
753500
Harga/ton (Rp) 10000000 15000000
Pengolahan data dengan LP :1. Buka lembar kerja QM seperti gambar di bawah.
2. Selanjutnya klik ”file” pilih ”new” atau klik gambar lembar putih di pojok kiri atas.
128
Feasibility Study Usaha Perikanan(Sebagai Aplikasi Dari Teori Studi Kelayakan Usaha Perikanan)
3. Maka akan muncul tampilan seperti gambar dibawah, selanjutnya isi fungsi kendala seperti pada matrik LP dan tekan ”ok”.
4. Setelah muncul tabel kosong seperti gambar di bawah isikan data sesuai matrik LP lalu tekan ”enter”
5. Selanjutnya akan muncul lima lembar window seperti gambar dibawah:
129
Feasibility Study Usaha Perikanan(Sebagai Aplikasi Dari Teori Studi Kelayakan Usaha Perikanan)
6. Selanjutnya kelima hasil tersebut dapat di analisis dan diuraikan sebagai penyelesaian masalah dan pengambilan keputusan.
130
Feasibility Study Usaha Perikanan(Sebagai Aplikasi Dari Teori Studi Kelayakan Usaha Perikanan)
DAFTAR PUSTAKA
_ . 1997. Al-Qur’an dan terjemahannya Juz 1-30. Penerbit CV. Jaya Sakti. Surabaya
_ en.wikipedia.org/wiki/ISO. 14 april 2011, 22.31 WIB
Adawyah, Rabiatul. 2007. Pengolahan dan Pengawetan Ikan. PT. Bumi Aksara. Jakarta.
Ambarawati,T dan Jihada,M.2003. Anggaran Perusahaan. UMM Press. Malang
Assauri, S. 1980. Management Produksi. Fakultas Ekonomi Universitas Indonesia. Jakarta.
Dahuri, Rokhmin. 2002. Reorientasi Pembangunan Berbasis Kelautan. www.tokohindonesia.com/ensiklopedi/r/rokhmin dahuri/wawancara.shtml. 15 Januari 2008, 08.08 WIB
Dahuri Rokhmin. 2003. Keanekaragaman Hayati Laut. PT. Gramedia Pustaka Utama. Jakarta
Djojosoedarso S, 1999. Prinsip-prinsip Manajemen Risiko dan Asuransi. Salemba empat. Jakarta
Effendi, Irzal dan Oktariza, W. 2006. Manajemen Agribisnis Perikanan. Penebar Swadaya. Jakarta.
Fauzi,A dan Anna,S. 2005. Permodelan Sumber Daya Perikanan dan Kelautan untuk Analisis Kebijakan. Gramedia. Jakarta
Firdaus. 2010. Perencanaan Usaha (Business Plan) Hatchery Pendederan Kerapu Macan (Epinephelus fuscoguttatus) Dan Kerapu Lumpur (Epinephelus suillus) Di Kabupaten Gresik. Skripsi. Universitas Brawijaya . Malang
Gitosudarmo, H.I. 2001. Manajemen Strategis. BPFE-YOGYAKARTA : Yogyakarta.
Harahab,N. 2010. Penilaian Ekonomi Ekosistem Hutan Mangrove dan Aplikasinya Dalam Perencanaan Wilayah Pesisir. Graha Ilmu. Yogyakarta
131
Feasibility Study Usaha Perikanan(Sebagai Aplikasi Dari Teori Studi Kelayakan Usaha Perikanan)
Hasan, Umari. 2009. Perencanaan usaha (business plan) Pengolahan Ikan Lele (clarias sp) di Kabupaten Tulungagung, jawa timur. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Brawijaya. Malang.
Husnan, S dan Suwarsono. 1999. Studi Kelayakan Proyek. UPP AMP YKPN. Yogyakarta.
Kasmir dan Jakfar. 2003. Studi Kelayakan Bisnis. Prenada Media. Jakarta.
Kotler, P. 1995. Manajemen Pemasaran. Penerbit Salemba Empat. Jakarta.
Longenecker, Justin G; Moore, Carlos W; dan Petty, J W. 2001. Kewirausahaan: Manajemen Usaha Kecil. Penerbit Salemba Empat. Jakarta.
Madura, Jeff. 2001. Pengantar Bisnis. Penerbit Salemba Empat. Jakarta.
Murtidjo. 1992. Tambak Air Payau, Budidaya Udang dan Bandeng. Kanisius Swadaya. Jakarta.
Najaruddin F. 2010.naja.blogdetik.com 14 april 2011, 22.14 WIB
Prawirosentono, Suyadi. 2007. Pengantar Bisnis Modern : Studi Kasus Indonesia dan Analisis Kuantitatif. PT. Bumi Aksara. Jakarta.
Primyastanto, M, dan Istikharoh. 2003. Aplikasi Evaluasi Proyek dalam Aspek Studi Kelayakan (Usaha Pembesaran Ikan Gurami). Fakultas Perikanan. Universitas Brawijaya. Malang
Primyastanto, Mimit dan Istikharoh, N. 2006. Potensi dan Peluang Bisnis Usaha Unggulan Ikan Gurami dan Nila. Bahtera Perss. Malang.
Primyastanto,M. 2008. Buku Ajar Ekonomi Produksi Perikanan. Laboratorium Terpadu Sosial Ekonomi Perikanan Universitas Brawijaya. Malang
Primyastanto, M. 2009. Buku Ajar Evaluasi Proyek Usaha edisi 2009/2010. Laboratorium Terpadu Sosial Ekonomi Perikanan Universitas Brawijaya. Malang
Rahardi, Regina Kristiawati dan Nazaruddin. 1997. Agribisnis Perikanan. Penebar Swadaya. Jakarta.
132
Feasibility Study Usaha Perikanan(Sebagai Aplikasi Dari Teori Studi Kelayakan Usaha Perikanan)
Rangkuti, F. 2005. Analisis SWOT Teknik Membedah Kasus Bisnis. PT, Gramedia Pustaka Utama. Jakarta.
Rangkuti, F. 2008. BUSINESS PLAN Teknik Membuat Perencanaan Bisnis Dan Analisis Kasus. Gramedia. Jakarta
Riyanto,B. 1995. Dasar-Dasar Pembelanjaan Perusahaan. BPFE. Yogakarta
Setyawan,Sdan Suprapti. 2002. Perpajakan. Bayu Media dan UMM Press. Malang.
Soekartawi. 1993. Agribisnis : Teori dan Aplikasinya. PT Rajawali Press. Jakarta.
Stoner, James A.F; Freeman, R. Edward; dan Gilbert, D. R. 1996. Manajemen. Pretince-Hall, Inc. New Jersey.
Suratman. 2001. Studi Kelayakan Proyek, Teknik dan Prosedur Penyusunan Laporan edisi pertama. J & J Learning. Yogyakarta
Sutton, G. 2006. The ABC’s of Writing Wining BUSINESS PLAN. Gramedia Pustaka Utama. Jakarta
Umar,H. 2008. STRATEGIC MANAJEMEN In Action.PT, Gramedia Pustaka Utama. Jakarta.
Wahyuni,S. 2009. Kajian Perilaku Ekonomi Rumah Tangga Nelayan Skala Kecil Bagi Pengembangan Mata Pencaharian Alternatif Dalam Rangka Pengentasan Kemiskinan Di Desa Tasikmadu, Kecamatan Watulimo Kabupaten Trenggalek, Jawa Timur. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Brawijaya. Malang.
Yamit,Z. 2003. Manajemen Produksi dan Operasi. EKONISIA Fakultas Ekonomi UII. Yogyakarta.
Zaelanie, Kartini, Nurdiani, Rahmi, dan Dayuti, Sri. 2004. Teknologi Hasil Perikanan I. Fakultas Perikanan Universitas Brawijaya. Malang.
133
LAMPIRAN I
CONTOH STUDI KASUS FEASIBILITY STUDY USAHA
PERIKANAN
Feasibility Study Usaha Perikanan(Sebagai Aplikasi Dari Teori Studi Kelayakan Usaha Perikanan)
134
Feasibility Study Usaha Perikanan(Sebagai Aplikasi Dari Teori Studi Kelayakan Usaha Perikanan)
STUDI KASUS ANALISA USAHA BUDIDAYA. STUDI KELAYAKAN USAHA PEMBENIHAN (dalam bentuk HATCHERY)
Studi kelayakan usaha pembenihan ini dikutip dari beberapa penelitian mahasiswa fakultas perikanan Universitas Brawijaya Jurusan Sosial Ekonomi Perikanan tentang usaha pembenihan kerapu dalam hatchery yang meneliti perusahaan yang sama pada kurun waktu 2007-2010.
1 Keadaan Umum Usaha PembenihanSejarah dan Perkembangan Usaha
PT. A pada awal didirikannya adalah suatu bentuk perusahaan yang bergerak dalam bidang pembenihan udang windu. Pada perkembangannya, ketika pasar udang mulai menurun, dan dimulai pada tahun 1996, usaha tersebut mengalami perubahan dan merintis pembenihan ikan kerapu. Perusahaan dalam bentuk Perseroan Terbatas ini diresmikan tanggal 17 Maret 1989 oleh para pemegang saham dan pimpinan perusahaan.
Usaha pembenihan ikan kerapu ini tidak seperti usaha pembenihan pada umumnya. Hal ini dikarenakan pada PT. A tidak mempunyai induk ikan kerapu untuk dipijahkan. Oleh karena itu telur yang dibesarkan didatangkan dari luar perusahaan.
Latar belakang didirikannya perusahaan ini pada awalnya adalah dilatarbelakangi oleh permintaan benih udang. Tetapi seiring dengan perkembangan zaman, latar belakang didirikannya perusahaan ini adalah adanya informasi mengenai permintaan ikan kerapu khususnya kerapu bebek yang semakin meningkat baik di pasaran internasional maupun dalam negeri.
135
Feasibility Study Usaha Perikanan(Sebagai Aplikasi Dari Teori Studi Kelayakan Usaha Perikanan)
Sarana dan PrasaranaSaranaSarana pembenihan PT. A merupakan fasilitas yang dapat secara langsung menunjang proses produksi yang meliputi antara lain, bak pemeliharaan larva, bak kultur pakan alami, dan bak penampungan air.
Bak pemeliharaan Bak kultur pakan alamia
Bak kultur pakan alamib Bak kultur pakan alamic
Bak penampungan air laut Sand filter
136
Feasibility Study Usaha Perikanan(Sebagai Aplikasi Dari Teori Studi Kelayakan Usaha Perikanan)
Bak filter Pompa air laut
Adapun layout lokasi usaha adalah sebagai berikut :
137
Feasibility Study Usaha Perikanan(Sebagai Aplikasi Dari Teori Studi Kelayakan Usaha Perikanan)
PrasaranaPrasarana pembenihan merupakan fasilitas yang secara tidak
langsung dapat menunjang kegiatan produksi. Prasarana pembenihan diantaranya adalah sistem aerasi, tenaga listrik, pompa, dan prasarana transportasi.
2 Aspek PemasaranPT. A menerima pesanan benih ikan kerapu tikus dari daerah-
daerah yang membutuhkan yaitu Situbondo, Banyuwangi, Bali dan sekitarnya. Distribusi yang dilakukan melalui jalan darat. Para konsumen dapat datang langsung ke PT. A Situbondo atau melalui telepon jika ingin membeli benih ikan kerapu tikus. Saluran distribusi yang dilakukan di PT. A menggunakan penyaluran secara langsung, semi langsung, dan tidak langsung.
Harga benih ikan kerapu tikus adalah Rp.3000,-/ekor. Penentuan harga berdasarkan kondisi pasar (konsumen) dan tergantung ketersediaan telur ikan kerapu tikus. Apabila permintaan benih ini meningkat maka harga benih ikan kerapu tikus akan naik, sebaliknya jika permintaan menurun maka harga benih ikan kerapu tikus akan menurun. Sedangkan untuk ketersediaan benih, apabila ketersediaan benih banyak maka harga benih ikan kerapu tikus akan menurun, sebaliknya jika ketersediaan telur sedikit maka harga benih ikan kerapu tikus akan menurun.
Pembayaran dilakukan dengan dua cara yaitu dibayar kontan dan dibayar setelah barang sampai di tempat tujuan.Untuk pembayaran kontan biasanya dilakukan oleh pembeli atau konsumen yang dekat dengan daerah Situbondo, sedangkan untuk pembeli yang jauh dari Situbondo atau di luar Jawa maka pembayaran dilakukan setelah benih kerapu tikus sampai di tempat tujuan. Biaya packing dan biaya transportasi menjadi tanggungan bagi pihak pembeli. Dan jika terjadi kerusakan seperti benih ikan kerapu tikus mati atau tidak sesuai standart yang diinginkan oleh pembeli maka hal yang demikian itu menjadi tanggungan pihak penjual yaitu PT. A.
3 Aspek Teknis Persiapan Bak Larva
Sebelum dilakukan penebaran dan penetasan telur dilakukan persiapan bak. Bak dibersihkan atau disiram dengan air tawar, kemudian di kaporit 100-150 ppm dan dibiarkan selama 1-2 hari. Setelah 1-2 hari, bak dicuci dengan menggunakan deterjen dan dibilas dengan air tawar sampai bersih dan bau kaporit hilang. Kemudian diisi air laut yang sudah difilter dengan fliter bak sebanyak 8-10 ton dan dipasang aerasi pada 9 titik yang berbeda. Air laut yang masuk ke bak pemeliharaan larva terlebih dahulu harus melaui saringan pasir (sand filter), kemudian pada pipa inlet dan pipa outlet dipasang filter bag
138
Feasibility Study Usaha Perikanan(Sebagai Aplikasi Dari Teori Studi Kelayakan Usaha Perikanan)
Filter bag
Pengadaan TelurPada PT. Atelur yang digunakan untuk pembenihan masih
didatangkan dari BBAP (Balai Budidaya Air Payau) Pecaron, Situbondo. Hal ini dikarenakan PT. A belum mampu untuk membesarkan dan memproduksi induk yang mampu untuk dipijah, selain itu juga dipengaruhi oleh kurangnya fasilitas yang dimiliki oleh perusahaan.
Penanganan Telur Penebaran Telur
Telur berasal dari BBAP (Balai Budidaya Air Payau). Proses penebaran telur dilakukan pada siang hari pada pukul 13.00 WIB. Sebelum ditebar ke dalam bak pemeliharaan, bak pemeliharaan diberi larutan elbazin 0,5 ppm, larutan ini berguna sebagai antibiotik. Kemudian telur-telur yang masih berada didalam kantong direndam pada bak tersebut, tujuan dari perendaman adalah untuk penyesuaian suhu didalam kantong dan didalam bak pemeliharaan. Perendaman ini dilakukan ± 20-30 menit. Apabila keadaan kantong telur sudah berembun maka suhu didalam dan diluar dianggap sama.
Setelah itu diluar bak disiapkan ember untuk air laut dan elbazin dan saringan plankton net. Selain itu juga dilakukan pengaturan aerasi, aerasi lebih diperlambat agar telur yang akan ditebar dapat menyebar dengan rata dan tidak menempel satu dengan lainnya. Telur dalam kantong plastik yang direndam diambil dan dituangkan kedalam plankton net kemudian direndam beberapa detik pada larutan elbazin dan air laut. Selanjutnya telur-telur yang sudah mendapat perlakuan seperti diatas ditebar kedalam bak pemeliharaan. Penebaran dilakukan dengan hati-hati agar tidak ada telur yang tertinggal di plankton net.
139
Feasibility Study Usaha Perikanan(Sebagai Aplikasi Dari Teori Studi Kelayakan Usaha Perikanan)
Perendaman elbazin 0,5 ppt Penebaran telur
Penanganan larva / benih Pemeliharaan Larva / Benih
Di PT. A pemeliharan larva dilakukan pada ruang tertutup (indoor) bak larva terbuat dari bak beton. Pada tiap siku dibuat melengkung agar memudahkan untuk sirkulasi dan membersihkan kotoran. Dibagian atas bak larva diberikan plastik transparan yang bertujuan untuk menjaga agar tidak terjadi fluktuasi suhu secara berlebihan. Suhu yang baik untuk pemeliharaan larva antara 28-300C. Bak pemeliharaan larva ini juga berfungsi sebagai bak penetasan telur.
Pemberian algae (Chlorella sp.) setelah berumur 2 hari (D2) sebanyak ± 0,5 ton atau sampai warna air menjadi kehijauan. Pemberian Chlorella sp diberikan dengan cara mengalirkan secara langsung dari bak kultur Chlorella sp dengan menggunakan dab (pompa celup) melaui pipa paralon. Pada D2 larva belum memerlukan pakan dari luar karena masih ada kuning telur. Kuning telur akan habis setelah larva berumur D3. Tapi untuk memperkecil kematian pada larva yang berumur D2 sudah diberi rotifer dengan kepadatan 2-3 ind/ml. Kepadatan rotifer semakin hari semakin meningkat. Pada D3-D10 diberikan dengan kepadatan 3-5 ind/ml, pada D11-D15
diberikan dengan kepadatan 5-10 ind/ml. Pemberian rotifer dilakukan dengan cara menggunakan gayung. Sebelum rotifer diberikan, dicampur dengan Chlorella sp, vitamin B kompleks 1 ml dan furazolidon 5 gr yang masing-masing berfungsi sebagai makanan rotifer, pengkayaan dan pembunuh bakteri. Pada D1 sampai D5 diberikan minyak cumi sebanyak 1 ml yang ditebarkan dekat aerasi agar dapat menyebar merata dengan cara menggunakan pipet. Hal ini bertujuan untuk mencegah larva mengapung dan terjebak dipermukaan sehingga dapat menyebabkan kematian larva.
Naupli artemia diberikan pada larva berumur D10 sampai D20 dan artemia setengah dewasa diberikan jika larva berumur D20-D30. Pemberian rebon dapat dilakukan pada saat larva berumur D30. Penyiponan dilakukan pada saat larva berumur D10 atau pada saat diberikan artemia.
Pengelolaan Kualitas AirPengelolaan kualitas air dilakukan dengan cara melakukan
pergantian air atau sirkulasi secara terus menerus. Air untuk membesarkan larva harus disaring terlebih dahulu dengan saringan pasir (Sand Filter).
140
Feasibility Study Usaha Perikanan(Sebagai Aplikasi Dari Teori Studi Kelayakan Usaha Perikanan)
Pada saat penebaran telur, bak hanya diisi air sebanyak 7 m3. Hingga hari ke-7 air dalam bak tidak pernah diganti, dan hanya ada penambahan waktu dimasukkan Chlorella sp. Pada hari ke-8 ketinggian air menjadi 9 m3. Antara hari ke 9-12 pergantian air dilakukan sebanyak 10-20%.
Kotoran berupa bahan organik berasal dari sisa pakan, kotoran larva, plankton, rotifer dan larva mati akan terkumpul didasar bak dan sangat berbahaya bagi kehidupan larva. Kotoran tersebut dapat dibersihkan dengan penyiponan. Penyiponan dapat dimulai pada hari ke-9 atau 11, dan setelah larva diberi pakan buatan, penyiponan sebaiknya dilakukan setiap hari.
Pakan AlamiTiga jenis pakan biasanya digunakan untuk membesarkan larva
yaitu : rotifer, Chlorella, Artemia. Untuk rotifer ada dua tipe yaitu tipe-SS dan tipe –S dengan ukuran panjng lorika 120-140µm untuk tipe SS dan 140-200µm untuk tipe S
Pengendalian Hama dan Penyakit Larva / BenihBeberapa tanda visual yang dapat dipakai sebagai indikator untuk
menunjukkan bahwa ikan yang dipelihara sedang sakit antara lain warna tubuh berubah (warna larva pucat dan warna juvenil gelap), nafsu makan menurun, pertumbuhan lambat, berenang tidak beraturan, luka dan pendarahan di tubuh juvenil, dan anatomi tubuh abnormal (mata putih, bengkak). Jika dalam satu wadah atau bak terdapat ikan yang mati, ikan itu harus segera dibuang agar tidak menularkan penyakitnya ke ikan lain yang sehat. Adapun penyakit yang sering menyerang benih ikan kerapu bebek dapat disebabkan oleh penyakit dan parasit.
Pemanenan dan PengangkutanPada PT. A pemanenan dapat dilakukan pada larva berumur 30
hari (D30). PT. A melakukan panen benih ikan kerapu tikus berdasarkan pesanan. Jadi saat melakukan panen tidak pasti berumur 30 hari atau lebih. Sebelum dipanen air bak harus diturunkan dulu. Kemudian ikan kerapu tikus dapat ditangkap menggunakan saringan secara perlahan-lahan. Setelah itu dimasukkan ke dalam ember atau baskom untuk dilakukan grading. Grading dilakukan untuk memisahkan ukuran yang kecil dan yang besar serta kualitas dari ikan tersebut sehingga apa yang diharapkan oleh konsumen dapat dilakukan dan konsumen merasa senang dan puas. Kemudian dapat dilakukan perhitungan.
Gradinga Gradingb
141
Feasibility Study Usaha Perikanan(Sebagai Aplikasi Dari Teori Studi Kelayakan Usaha Perikanan)
Untuk keperluan transportasi, ikan hasil panenan dimasukkan kedalam kantong plastik, diisi 2 liter air laut dan 2-3 liter oksigen. Suhu air untuk transportasi harus diatur yaitu antara 23-250C. Penurunan suhu air dapat dilakukan dengan es yang diletakkan diluar plastik dalam sterefoam. Jumlah ikan yand dimasukkan kedalam kantong plastik untuk keperluan transportasi biasanya sangat bergantung kepada ukuran ikan dan lama waktu yang dibutuhkan dalam transportasi.
Pengepakan4 Aspek Manajemen
Perencanaan (Planning)Dalam usaha pembenihan ikan kerapu bebek telah menerapkan
fungsi perencanaan dengan baik. Baik dari persiapan teknis, peralatan, tenaga kerja, biaya, waktu pelaksanaan dan sebagainya meskipun tidak semua dibuat secara terstruktur.
Pengorganisasian (Organizing)Pada usaha pembenihan ikan kerapu tikus ini sudah menerapkan
fungsi pengorganisasian. Hal ini dapat dilihat dengan adanya pembagian tugas dan tanggung jawab yang jelas kepada pekerja, meskipun kadang-kadang melakukan kegiatan rangkap, karena jumlah tenaga kerja masih terbatas.
Pergerakan (Actuating)Di dalam menggerakkan tenaga kerja pada usaha pembenihan
ikan kerapu tikus ini, cukup berfungsi dengan baik. Pengawasan (Controlling)
Selama pelaksanaan pembenihan ikan kerapu tikus, pengawasan pelaksanaan dilakukan terhadap produk, pembukuan keuangan dan pemasaran.
Penataan Staf (Staffing) Dalam usaha pembenihan ikan kerapu tikus, penataan staf belum
dapat dilakukan dengan baik. Hal ini dikarenakan terdapat tenaga kerja yang masih bekerja secara rangkap. Selain itu penempatan tenaga kerja juga bukan menurut ahlinya serta tidak adanya promosi dalam kenaikan pangkat tenaga kerja.
142
Feasibility Study Usaha Perikanan(Sebagai Aplikasi Dari Teori Studi Kelayakan Usaha Perikanan)
Struktur Organisasi dan Tenaga KerjaStruktur yang dipakai PT. A adalah struktur organisasi garis, yaitu
kekuasaan dan tanggung jawab terletak di tangan pemimpin tertinggi atau segala perintah dari pimpinan tertinggi akan mengalir melalui garis lurus sampai pada bawahan yang paling rendah.
Pimpinan tertinggi di PT. A di Situbondo ini yakni mulai tingkat Manajer, sedangkan untuk posisi komisaris sebagai pengawas dan direkturnya yakni berdomisili di kantor pusat (Surabaya).
5 Aspek Sosial Ekonomia. Bidang Sosial
Dari sini dapat dilihat bahwa nanti usaha ini dapat membuat hubungan sosial sangat baik, ini dapat dilihat dengan adanya saling membantu atau memberitahu penduduk yang lain cara penanganan terhadap benih ikan yang terserang penyakit. Selain itu bila terdapat kelompok tani yang setiap bulannya minimal satu kali ada pertemuan akan mempererat persaudaraan. b. Bidang Ekonomi
Dengan adanya usaha yang dapat meningkatkan perekonomian masyarakat, tidak akan ada penganguran atau jumlahnya akan berkurang. Ini disebabkan dengan adanya usaha tersebut maka tenaga kerja yang dibutuhkan juga banyak.
6 Aspek LingkunganKomponen lingkungan hidup yang akan berubah secara mendasar
dan penting bagi masyarakat disekitar tempat rencana usaha adalah kepemilikan dan penguasaan lahan, kesempatan kerja dan usaha, taraf hidup masyarakat dan kesehatan masyarakat. Dari hasil pengamatan pada usaha pembenihan di PT. A secara otomatis dapat menimbulkan berbagai dampak negatif yang sangat tidak diinginkan. Dampak yang ditimbulkan terhadap air dan manusia. Selain itu juga terdapat alternatif penyelesainnya.
7 Aspek HukumPada usaha pembenihan ikan kerapu tikus di PT. A, usahanya
merupakan perseroan terbatas. Pendirian PT. A ini dari sekumpulan orang-orang yang memiliki modal untuk usaha bersama dalam bentuk saham. Tujuan utama didirikan perusahaan adalah semata-mata untuk mencari keuntungan.
Pada usaha pembenihan ikan kerapu tikus di PT. A ini sudah mempunyai SIUP, sehingga dari aspek hukum usaha tersebut layak / sudah diakui secara legal.
143
Feasibility Study Usaha Perikanan(Sebagai Aplikasi Dari Teori Studi Kelayakan Usaha Perikanan)
8 Finansial Permodalan
Adapun besar modal yang digunakan pada usaha pembenihan ikan kerapu tikus adalah Rp. 610.920.500 ,-. Modal ini terdiri dari modal tetap (investasi) dan modal lancar (modal kerja) sebesar Rp. 446.380.500,-.
Biaya ProduksiTabel 10. Biaya Produksi PT. A Tahun 2007-2008 (dalam rupiah)
Keterangan Tahun 2007 Tahun 2008Biaya Bahan baku 25.150.000,- 22.400.000,-Biaya Tenaga Kerja Langsung
- -
Biaya Produksi Tidak LangsungBi. Bahan PenolongBi. Pemeliharaan MesinBi. Penyusutan MesinBi. Transportasi
168.526.913,- 183.759.976,-6.248.900,- 9.653.750,-
31.600.000,- 31.600.000,-2.450.000,- 2.500.000,-
Total 233.975.813,- 249.913.726,-Sumber: PT. A
Tabel 11. Biaya Non Produksi PT. A Tahun 2007-2008 (dalam rupiah)Keterangan Tahun 2007 Tahun 2008
Biaya Administrasi dan Umum:Gaji KaryawanBi. Alat Tulis KantorBi. TeleponBi. ListrikBi. Jamuan TamuBi. SumbanganBi. Rumah TanggaBi. Perjalanan DinasBi. Pemeliharaan KendaraanBi. Lain-lainBiaya pemasaran
168.338.500,- 173.995.500,-
144.100,- 164.550,-1.987.350,- 1.168.000,-
60.011.925,- 62.995.350,-- -
850.000,- 850.000,-22.667.850,- 30.039.000,-
- -13.712.600,- 12.474.400,-2.859.000,- 1.727.650,-
- -
Total 270.571.325,- 283.414.450,-Sumber: PT. A
144
Feasibility Study Usaha Perikanan(Sebagai Aplikasi Dari Teori Studi Kelayakan Usaha Perikanan)
Tabel 12. Harga Pokok Produksi PT. A Tahun 2007Keterangan Rp Rp
Telur Ikan Kerapu:Telur Ikan Kerapu TikusTelur Ikan Kerapu Macan
12.700.000,-12.450.000,-
25.150.000,-
Gaji Tenaga Kerja Langsung
-
Biaya Produksi:Bahan PenolongBi. Pemeliharaan MesinBi. Penyusutan MesinBi. Transportasi
168.526.913,-6.248.900,-
31.600.000,-2.450.000,-
208.825.813,-
Harga Pokok Produksi 233.975.813,-Sumber: PT. A
. Tabel 13. Harga Pokok Produksi PT. A Tahun 2008Keterangan Rp Rp
Telur Ikan Kerapu:Telur Ikan Kerapu TikusTelur Ikan Kerapu Macan
11.400.000,-11.000.000,-
22.400.000,-
Gaji Tenaga Kerja Langsung
-
Biaya Produksi:Bahan PenolongBi. Pemeliharaan MesinBi. Penyusutan MesinBi. Transportasi
183.759.976,-9.653.750,-
31.600.000,-2.500.000,-
227.513.726,-
Harga Pokok Produksi 249.913.726,-Sumber: PT. A
Produksi dan PenerimaanTabel 6. Volume Produksi Benih Kerapu PT. A Tahun 2007-2008
NoMacam
Benih Ikan Kerapu
Volume Produksi (benih)Tahun 2007 Tahun 2008
1 Kerapu Tikus 6.350.000 5.700.0002 Kerapu Macan 12.450.000 11.000.000
Total 18.800.000 16.700.000Sumber: PT. A
145
Feasibility Study Usaha Perikanan(Sebagai Aplikasi Dari Teori Studi Kelayakan Usaha Perikanan)
Tabel 7. Volume Penjualan Benih Kerapu PT. A Tahun 2007-2008
NoMacam
Benih Ikan Kerapu
Volume Penjualan (benih)Tahun 2007 Tahun 2008
1 Kerapu Tikus 69.387 61.0092 Kerapu Macan 454.030 443.267
Total 523.417 504.276Sumber: PT. A
Tabel 8. Harga Jual Benih Kerapu PT.A
NoMacam
Benih Ikan Kerapu
Harga Jual (Rp/benih)Tahun 2007 Tahun 2008
1 Kerapu Tikus 3.000,- 4.500,-2 Kerapu Macan 1.000,- 900,-
Sumber: PT. A
Tabel 9. Hasil Penjualan Benih Kerapu Tahun 2007-2008
NoMacam
Benih Ikan Kerapu
Hasil Penjualan (Rp)Tahun 2007 Tahun 2008
1 Kerapu Tikus 208.161.000,- 274.540.500,-2 Kerapu Macan 454.030.000,- 398.940.300,-
Total 662.191.000,- 673.480.800,-
146
Feasibility Study Usaha Perikanan(Sebagai Aplikasi Dari Teori Studi Kelayakan Usaha Perikanan)
KeuntunganTabel 14. Laporan Laba Rugi Benih Ikan Kerapu PT. A Tahun 2007-2008
Keterangan Tahun 2007 Tahun 2008
Penjualan 662.191.000,- 673.480.800,-Harga Pokok Penjualan:Persediaan awal telurHarga Pokok ProduksiPersediaan akhir telur
-(233.975.813,-)
-
-(249.913.726,-)
Laba Kotor 428.215.187,- 423.567.074,-Biaya Administrasi dan UmumGaji Karyawan 168.338.500,- 173.995.500,-Bi. Alat Tulis Kantor 144.100,- 164.550,-Bi. Telepon 1.987.350,- 1.168.000,-Bi. Listrik 60.011.925,- 62.995.350,-Bi. Sumbangan 850.000,- 850.000,-Bi. Rumah Tangga 22.667.850,- 30.039.000,-Bi. Pemeliharaan Kendaraan
13.712.600,- 12.474.400,-
Bi. Lain-lain 2.859.000,- 1.727.650,-Total Biaya Administrasi dan UmumBiaya Pemasaran
(270.571.325,-)-
(283.414.450,-)-
Laba/Rugi Bersih Operasi 157.643.862,- 140.152.624,-Sumber: PT. A
Revenue Cost RatioAnalisa ini merupakan salah satu analisa untuk mengetahui
apakah biaya-biaya yang dikeluarkan sudah menghasilkan atau belum. Dari hasil perhitungan didapatkan hasil R/C ratio sebesar 1,31 (2007) dan 1,26 (2008) artinya R/C berada pada kisaran lebih besar dari 1, yang berarti bahwa usaha dikatakan menguntungkan.
RentabilitasDari hasil perhitungan rentabilitas pada usaha pembenihan ikan
kerapu tikus di PT. A memiliki nilai rentabilitas 1 tahun sebesar 23,56%(2007) dan 20,08% (2008). Jika dibandingkan dengan rata – rata tingkat suku pinjaman di bank selama 1 tahun sebesar 12-17%, nilai rentabilitas usaha ini jauh lebih besar. Nilai tersebut menunjukkkan bahwa usaha pembenihan ini mampu membayar cicilan bunga pinjaman dari bank dan masih mempunyai sisa keuntungan. Sedangkan dari sisi bunga tabungan yaitu sukubunga tabungan dalam 1 tahun sebesar 5-7,5% menunjukkan bahwa modal lebih menguntungkan jika diputar untuk usaha pembenihan daripada ditabung di bank.
147
Feasibility Study Usaha Perikanan(Sebagai Aplikasi Dari Teori Studi Kelayakan Usaha Perikanan)
Analisa Break Event PointKarena perusahaan ini menghasilkan lebih dari satu komoditi produk
maka dalam menghitung BEP unit digunakan BEPmix. Dari hasil perhitungan diperoleh nilai BEPsales mix total sebesar Rp.498.323.452,-(2007) dan Rp.528.506.319,-(2008) maksudnya jika perusahaan tidak ingin merugi, jumlah penjualan terendah dalam 1 tahun harus mencapai Rp.498.323.452,-(2007) dan Rp.528.506.319,-(2008) maka dalam kondisi tersebut tercapai titik impas dimana tidak mendapat keuntungan maupun tidak menderita kerugian. Selanjutnya pada nilai BEPunit mix sebesar 52216,3 ekor.(K.tikus) 341674,5ekor(K.macan) pada tahun 2007 dan 47876,1ekor (K.tikus) dan 347848,6ekor (K.macan) pada tahun 2008.
Gambar: Grafik BEP 1 tahun (2007)
Gambar: Grafik BEP 1 tahun (2008)148
Feasibility Study Usaha Perikanan(Sebagai Aplikasi Dari Teori Studi Kelayakan Usaha Perikanan)
B. BUSINESS PLAN1 PERENCANAAN ANGGARAN DENGAN MENGACU PADA Break Event
Point (BEP)Pada perencanaan anggaran menggunakan BEP, penghitungan BEPmix dilakukan pemisahan variable terlebih dahulu agar hasilnya lebih akurat. Pemisahan Biaya Semivariabel
Sebelum melakukan perhitungan biaya semivariabel menurut pola perilaku biaya, dalam biaya produksi maupun biaya non produksi tidak seluruhnya biaya-biaya termasuk dalam biaya tetap maupun biaya variabel, akan tetapi ada juga yang termasuk dalam biaya semivariabel. Untuk lebih jelasnya, berikut akan dijelaskan mengenai biaya produksi dan biaya non produksi yang termasuk dalam biaya semivariabel.
Biaya ProduksiBiaya produksi yang termasuk dalam biaya semivariabel adalah
biaya produksi tidak langsung yang berupa biaya pemeliharaan mesin. Biaya Non Produksi
Biaya non produksi yang termasuk dalam biaya semivariabel adalah biaya telepon, biaya listrik, biaya pemeliharaan kendaraan serta biaya lain-lain.Tabel 16. Pemisahan Biaya Semivariabel pada Biaya Pemeliharaan Mesin
dengan Metode Least Square PT. A Tahun 2008 dan Proyeksi Tahun 2009
BulanKe-n
Bi. Pemeliharaan Mesin (Rp)
Volume Produksi(benih)
xy (104) x2(108)
y x1 1.598.250 900.000 143.842.500 8.1002 1.271.150 3.400.000 432.191.000 115.6003 713.500 2.400.000 171.240.000 57.6004 612.900 1.500.000 91.935.000 22.5005 1.554.900 1.400.000 217.686.000 19.6006 657.500 1.850.000 121.637.500 34.2257 507.600 1.500.000 76.140.000 22.5008 1.185.000 1.500.000 177.750.000 22.5009 290.450 750.000 21.783.750 5.625
10 510.000 800.000 40.800.000 6.40011 254.500 700.000 17.815.000 4.90012 498.000 - 0 0
Total 9.653.750 16.700.000 1.512.820.750 319.550Sumber: PT. A (data diolah)
149
Feasibility Study Usaha Perikanan(Sebagai Aplikasi Dari Teori Studi Kelayakan Usaha Perikanan)
Perhitungan:
b =
(12 x 1.512. 820 . 750 x 104 )−(16 . 700. 000 x9 . 653 .750 )(12 x319 .550 x 108 )−(16 . 700 .000 )2
= 0,19
a =
9 .653 .750−(0 ,19 x16 .700 .000 )12 = 540.062,51
Dengan demikian, fungsi biaya pemeliharaan mesin adalah y = 540.062,5 + 0,19x, artinya biaya tetap per bulan sebesar Rp 540.062,5,- atau Rp 6.480.750,- per tahun dan biaya variabel per benih sebesar Rp 0,19,-.Tabel 17. Pemisahan Biaya Semivariabel pada Biaya Telepon dengan
Metode Least Square PT. A Tahun 2008 dan Proyeksi Tahun 2009
BulanKe-n
Bi. Telepon (Rp)
Volume Penjualan
(benih)xy (102) x2
Y x1 71.250,- 24.600 17.527.500,- 605.160.0002 89.400,- 32.300 28.876.200,- 1.043.290.0003 124.850,- 35.600 44.446.600,- 1.267.360.0004 155.550,- 41.000 63.775.500,- 1.681.000.0005 82.700,- 30.800 25.471.600,- 948.640.0006 85.300,- 28.100 23.969.300,- 789.610.0007 93.600,- 37.090 34.716.240,- 1.375.668.1008 93.500,- 44.300 41.420.500,- 1.962.490.0009 80.900,- 40.600 32.845.400,- 1.648.360.000
10 81.900,- 25.800 21.130.200,- 665.640.00011 68.300,- 37.006 25.275.098,- 1.369.444.03612 140.750,- - 0 -
Total 1.168.000,- 504.276 359.454.138,- 13.356.662.136Sumber: PT. A (data diolah)
Perhitungan:
b =
(12 x 359 .454 .138 x102)−(504 . 276 x1 .168 . 000)(12 x13 .356 . 662.136 )−(504 .276 )2
= 1,67
a =
1. 168.000−(1 , 67 x504 . 276)12 = 27.155
Dengan demikian, fungsi biaya telepon adalah y = 27.155 + 1,67x, artinya biaya tetap per bulan sebesar Rp 27.155,- atau Rp 325.860,- per tahun dan biaya variabel per benih sebesar Rp 1,67,-.
150
Feasibility Study Usaha Perikanan(Sebagai Aplikasi Dari Teori Studi Kelayakan Usaha Perikanan)
Tabel 18. Pemisahan Biaya Semivariabel pada Biaya Listrik dengan Metode Least Square PT. A Tahun 2008 dan Proyeksi Tahun 2009
Bulan
Ke-n
Bi. Listrik (Rp) Volume Penjualan
(benih)xy (102) x2
Y x1 5.242.500,- 24.600 1.289.655.000,- 605.160.0002 5.330.000,- 32.300 1.721.590.000,- 1.043.290.0003 5.029.150,- 35.600 1.790.377.400,- 1.267.360.0004 5.139.200,- 41.000 2.107.072.000,- 1.681.000.0005 5.066.200,- 30.800 1.560.389.600,- 948.640.0006 5.150.500,- 28.100 1.447.290.500,- 789.610.0007 5.060.800,- 37.090 1.877.050.720,- 1.375.668.1008 5.449.600,- 44.300 2.414.172.800,- 1.962.490.0009 5.294.200,- 40.600 2.149.445.200,- 1.648.360.00010 4.809.700,- 25.800 1.240.902.600,- 665.640.00011 5.906.900,- 37.006 2.185.907.414,- 1.369.444.03612 5.516.600,- - 0 -
Total 62.995.350,- 504.276 19.793.853.234,- 13.356.662.136Sumber: PT. A (data diolah)Perhitungan:
b = (12x 19 .793 . 853. 234 x 102)−(504 . 276 x62 . 995. 350 )
(12 x 13. 356 . 662.136)−(504 . 276 )2=121
a = 62 . 995.350−(121 x 504 .276 )12 = 164.829,5
Dengan demikian, fungsi biaya listrik adalah y = 164.829,5 + 121x, artinya biaya tetap per bulan sebesar Rp 164.829,5 atau Rp 1.977.954,- per tahun dan biaya variabel per benih sebesar Rp 121,-.
151
Feasibility Study Usaha Perikanan(Sebagai Aplikasi Dari Teori Studi Kelayakan Usaha Perikanan)
Tabel 19. Pemisahan Biaya Semivariabel pada Biaya Pemeliharaan Kendaraan dengan Metode Least Square PT. A Tahun 2008 dan Proyeksi Tahun 2009BulanKe-n
Bi. Pemeliharaan
Kendaraan (Rp)
Volume Penjualan
(benih)xy (102) x2
y x1 1.789.000,- 24.600 440.094.000,- 605.160.0002 2.483.000,- 32.300 802.009.000,- 1.043.290.0003 554.000,- 35.600 197.224.000,- 1.267.360.0004 535.000,- 41.000 219.350.000,- 1.681.000.0005 362.500,- 30.800 111.650.000,- 948.640.0006 740.000,- 28.100 207.940.000,- 789.610.0007 1.525.900,- 37.090 565.956.310,- 1.375.668.1008 1.000.000,- 44.300 443.000.000,- 1.962.490.0009 768.000,- 40.600 311.808.000,- 1.648.360.000
10 1.029.000,- 25.800 265.482.000,- 665.640.00011 598.000,- 37.006 221.295.880,- 1.369.444.03612 1.090.000,- - 0 -
Total 12.474.400,- 504.276 3.785.809.190,- 13.356.662.136Sumber: PT. A (data diolah)
Perhitungan:
b =
(12 x 3 .785 . 809. 190 x 102 )−(504 .276 x 12.474 . 400)(12 x 13 .356 . 662. 136 )−(504 . 276 )2
= 2,1
a =
12 .474 .400−(2,1x 504 .276 )12 = 951.285
Dengan demikian, fungsi biaya pemeliharaan kendaraan adalah y = 951.285 + 2,1x, artinya biaya tetap per bulan sebesar Rp951.285,- atau Rp 11.415.420,- per tahun dan biaya variabel per benih sebesar Rp 2,1,-.
152
Feasibility Study Usaha Perikanan(Sebagai Aplikasi Dari Teori Studi Kelayakan Usaha Perikanan)
Tabel 20. Pemisahan Biaya Semivariabel pada Biaya Lain-lain dengan Metode Least Square PT. A Tahun 2008 dan Proyeksi Tahun 2009BulanKe-n
Bi. Lain-lain (Rp)
Volume Penjualan
(benih)xy (103) x2
y x1 96.300,- 24.600 2.368.980,- 605.160.0002 94.500,- 32.300 3.052.350,- 1.043.290.0003 170.350,- 35.600 6.064.460,- 1.267.360.0004 251.100,- 41.000 10.295.100,- 1.681.000.0005 145.600,- 30.800 4.484.480,- 948.640.0006 98.200,- 28.100 2.759.420,- 789.610.0007 169.000,- 37.090 6.268.210,- 1.375.668.1008 143.000,- 44.300 6.334.900,- 1.962.490.0009 171.100,- 40.600 6.946.660,- 1.648.360.000
10 253.500,- 25.800 6.540.300,- 665.640.00011 135.000,- 37.006 4.995.810,- 1.369.444.03612 - - - -
Total 1.727.650,- 504.276 60.110.670,- 13.356.662.136Sumber: PT. A (data diolah)
Perhitungan:
b =
(12 x 60 .110.670 x103)−(504 .276 x1 .727 .650)(12 x13 .356 .662 .136 )−(504 .276)2
= 2,3
a =
1.727 .650−(2,3 x504 .276 )12 = 47.318
Dengan demikian, fungsi biaya lain-lain adalah y = 47.318 + 2,3x, artinya biaya tetap per bulan sebesar Rp 47.318,- atau Rp 567.816,- per tahun dan biaya variabel per benih sebesar Rp 2,3,-.
Pengalokasian Biaya ke Masing-masing Benih Ikan KerapuSetelah pemisahan biaya semivariabel dilakukan, maka tahap
selanjutnya adalah melakukan pengalokasian biaya ke masing-masing benih ikan kerapu kerapu yang dimulai dengan melakukan perhitungan biaya produksi tidak langsung variabel yang dilanjutkan dengan klasifikasi biaya produksi tidak langsung.
153
Feasibility Study Usaha Perikanan(Sebagai Aplikasi Dari Teori Studi Kelayakan Usaha Perikanan)
Tabel 21. Perhitungan Alokasi Biaya Produksi Tidak Langsung pada Biaya Pemeliharaan mesin variabel PT. A Tahun 2008 (dalam rupiah).
Keterangan Biaya Variabel Rp/benih
Volume ProduksiTotalKerapu Tikus Kerapu Macan
5.700 .000 telur 11.000.000 telur
Bi.Pemel Mesn 0,19 1.083.000,- 2.090.000,- 3.173.000,-Total 0,19 1.083.000,- 2.090.000,- 3.173.000,-
Sumber: PT. A (data diolah)
Tabel 22. Klasifikasi Biaya Produksi Tidak Langsung PT. A Tahun 2008 (dalam Rp)
KeteranganJenis Biaya
TotalBiaya Tetap Biaya VariabelBi. Bahan Penolong - 183.759.976,- 183.759.976,-Bi. Pemeliharaan Mesin 6.480.750,- 3.173.000,- 9.653.750,-Bi. Penyusutan Mesin 31.600.000,- - 31.600.000,-Bi. Transportasi - 2.500.000,- 2.500.000,-Total 38.080.750,- 189.432.976,- 227.513.726Sumber: PT. A (data diolah)
Berdasarkan tabel 22 tersebut, perhitungan berikutnya adalah mengalokasikan biaya produksi variabel untuk masing-masing benih ikan kerapu. Sebelumnya diketahui bahwa biaya bahan baku tahun 2008 sebesar Rp.22.400.000,-. Sehingga rincian perhitungan adalah sebagai berikut:Biaya BahanBaku (Bi. BB) Tahun 2008:
Bi. BB K. Tikus = 5.700.000
16.700.000x Rp 22.400.000 = Rp 7.645.509,-
Bi. BB K. Macan=11.000 .00016.700.000
x Rp 22.400.000 = Rp 14.754.491,-
Biaya Produksi Tidak Langsung (Bi. PTL) Tahun 2008
Bi. PTL benih Kerapu Tikus =
5. 700 . 00016 . 700.000
x189 . 432 .976
= Rp 64.656.764,3,-
Bi. PTL benih Kerapu =
11. 000. 00016 . 700.000
x189 . 432 .976
= Rp 124.776.211,7,-
154
Feasibility Study Usaha Perikanan(Sebagai Aplikasi Dari Teori Studi Kelayakan Usaha Perikanan)
Dari rincian perhitungan biaya produksi variabel tersebut akan terlihat lebih jelas pada tabel dibawah ini:Tabel 23. Biaya Produksi Variabel PT. A Tahun 2008 (dalam rupiah)
Keterangan Macam Benih Ikan Kerapu TotalKerapu Tikus Kerapu MacanBi. Bahan BakuBi. Tenaga Kerja LangsungBi. Produksi Tidak Langsung
7.645.509,- 14.754.491,- 22.400.000,-- - -
64.656.764,3,- 124.776.211,7 189.432.976,-
Total 72.302.273,3,- 139.530.702,7 211.832.976,- Sumber: PT. A (data diolah)
Setelah diketahui total biaya variabel untuk masing-masing benih ikan kerapu tahun 2008, selanjutnya dicari biaya variabel per benih untuk masing-masing benih ikan kerapu dengan cara melakukan pembagian antara total biaya produksi variabel benih dengan jumlah volume produksi per benih masing-masing ikan kerapu yang dihasilkan dan dilanjutkan dengan penyajian perhitungan alokasi biaya administrasi dan umum variabel pada halaman berikutnya.Tabel 24. Biaya Produksi variabel per benih Tahun 2008 (dalam rupiah)
KeteranganMacam-macam Benih Ikan Kerapu
TotalKerapu Tikus Kerapu Macan5.700 .000 telur 11.000.000 telur
Bi. Bahan Baku 1,34 1.34 2,68Bi. Tenaga Kerja LangsungBi. Produksi Tidak Langsung
- - -
11,34 11,34 22,68
12,68 12,68 25,36Sumber: PT. A (data diolah)Tabel 25. Perhitungan Alokasi Biaya Non Produksi pada Biaya Administrasi dan Umum Variabel Tahun 2008 (dalam rupiah)
KeteranganBiaya
Variabel per bnh
Volume PenjualanTotalKerapu Tikus Kerapu Macan
61.009 benih 443.267 benihBi. TeleponBi. ListrikBi. Pemeliharaan KendaraanBi. Lain-lain
1,67 101.885 740.255 842.140121 7.382.089 53.635.307 61.017.3962,1 128.119 930.861 1.058.9802,3 140.320 1.019.514 1.159.834
Total 7.752.413 56.325.937 64.078.350Sumber: PT. A (data diolah)
155
Feasibility Study Usaha Perikanan(Sebagai Aplikasi Dari Teori Studi Kelayakan Usaha Perikanan)
Setelah total biaya produksi variabel maupun variabel per benih diketahui yang dilanjutkan dengan perhitungan alokasi biaya non produksi yaitu biaya administrasi dan umum variabel ke masing-masing benih ikan kerapu, maka berikutnya akan dilakukan klasifikasi biaya non produksi berdasarkan pola perilakunya, dimana klasifikasi tersebut dapat dilihat pada tabel 26.Tabel 26. Klasifikasi Biaya Non Produksi Tahun 2008 (dalam rupiah)
KeteranganJenis Biaya
TotalBiaya Tetap Biaya VariabelBiaya Administrasi dan Umum
Gaji Karyawan 173.995.500,- - 173.995.500,-Bi. Alat Tulis Kantor 164.550,- - 164.550,-Bi. Telepon 325.860,- 842.140,- 1.168.000,-Bi. Listrik 1.977.954,- 61.017.396 62.995.350,-Bi. Sumbangan - 850.000,- 850.000,-Bi. Rumah Tangga 30.039.000,- - 30.039.000,-.Bi. Pemeliharaan Kendaraan
11.415.420,- 1.058.980 12.474.400,-
Bi. Lain-lain 567.816,- 1.159.834 1.727.650,-Total Biaya Administrasi dan Umum
Biaya Pemasaran
218.486.100,-
-
64.928.350,-
-
283.414.450,-
-
Total Biaya Non Produksi
218.486.100,- 64.928.350,- 283.414.450,-
Sumber: PT. A (data diolah)Berdasarkan tabel data tersebut, berikutnya akan dilakukan
perhitungan biaya administrasi dan umum variabel, dimana telah diketahui sebelumnya bahwa total biaya administrasi dan umum variabel tahun 2008 sebesar Rp 64.928.350,- dengan rincian perhitungan sebagai berikut:Total Biaya Administrasi dan Umum (Bi. Ad & Um) variabel Tahun 2008
Bi. Ad&Um Var K. Tikus = 61.009
504.276xRp 64.928 .350 = Rp
7.855.249,-
Bi. Ad&Um Var K.Macan = 443.267504.276
xRp 64.928 .350 = Rp
57.073.101,-Setelah diketahui total biaya administrasi dan umum veriabel untuk
masing-masing jenis benih ikan kerapu tahun 2008, maka pada tabel berikut
156
Feasibility Study Usaha Perikanan(Sebagai Aplikasi Dari Teori Studi Kelayakan Usaha Perikanan)
ini akan dilakukan perhitungan biaya variabel per unit (benih) untuk masing-masing jenis benih ikan kerapu.Tabel 27. Biaya Non Produksi Variabel per Unit (benih) Tahun 2008 (dalam rupiah)
KeteranganMacam-macam Benih Ikan Kerapu
TotalKerapu Tikus Kerapu Macan61.009 benih 443.267 benih
Biaya Administrasi dan Umum 129 129 258
Sumber: PT. A (data diolah)Dalam menerapkan analisis BEP terhadap perencanaan laba, maka
dengan adanya pemisahan biaya tetap dan biaya variabel secara tegas akan memungkinkan penggunaan Laporan L/R atas dasar variable costing atau yang disebut juga dengan pendekatan kontribusi. Mengingat perusahaan menjual lebih dari satu jenis benih ikan kerapu, maka laporan tersebut akan dapat digunakan untuk memberikan informasi yang lebih jelas mengenai margin kontribusi untuk masing-masing benih ikan kerapu tersebut, sehingga akan lebih memudahkan pihak manajemen dalam melakukan perhitungan BEP perusahaan.Tabel 29. Laporan Laba Rugi Pendekatan Kontribusi Benih Ikan Kerapu PT. A Tahun 2008 (dalam rupiah).
KeteranganMacam-macam Benih Ikan Kerapu
TotalKerapu Tikus Kerapu MacanPenjualan 274.540.500,- 398.940.300,- 673.480.800,-Biaya Produksi Variabel:Bi. Bahan BakuBi. Tenaga Kerja LangsungBi. Prodksi Tidak Langsung
7.645.491,--
64.656.764,3,-
14.754.491,--
124.776.211,7,-
22.400.000,--
189.432.976,-
Harga Pokok Penj. Variabl.
72.302.255,3,- 139.530.702,7,- 211`.832.976,-
Marjin Kontribusi Kotor 202.238.244,7,- 259.409.597,3,- 461.647.824,-Biaya Non Produksi Var.:Bi. Adm & Umum Var 7.855.249,- 57.073.101,- 64.928.350,-Jumlah Biaya Variabel 80.157.504,3,- 196.603.803,7,- 276.761.326,-Marjin Kontribusi Bersih 194.382.995,7,- 202.336.496,3,- 396.719.474,-Biaya Tetap:Bi. Produksi TetapBi. Non Produksi Tetap
12.997.621,-26.433.180,-
25.083.129,-192.052.920,-
38.080.750,-218.486.100,-
Jumlah Biaya Tetap 39.430.801,- 217.136.049,- 256.566.850,-Laba Bersih OperasiRugi
154.952.194,7,-(14.799.552,7,-)
140.152.624,-
Laba dari PenjualanRugi dari penjualan
56,4%3,7%
20,8%
157
Feasibility Study Usaha Perikanan(Sebagai Aplikasi Dari Teori Studi Kelayakan Usaha Perikanan)
Sumber: PT. A (data diolah)
Dari Laporan L/R pada tabel tersebut diketahui bahwa marjin kontribusi bersih sebesar Rp 396.719.474,- belum mampu untuk menghasilkan laba yang diharapkan oleh perusahaan sebesar Rp 168.370.200,-. Hal tersebut menunjukkan bahwa penjualan yang dilakukan perusahaan kurang maksimal sehingga besarnya merjin kontribusi bersih yang digunakan untuk menutup biaya tetap hanya mampu menghasilkan laba bersih operasi sebesar Rp 140.152.624,- atau 20,8 % dari hasil penjualan.
Selanjutnya dapat kita hitung ulang BEPmixnya:
BEP
Mix(Rp) = BiayaTetap
1−BiayaVariabelPenjualan
= Rp 256.566.850 ,− ¿
1−276.761.326 ,− ¿673.480 .800 ,−¿
¿¿¿ = Rp
427.611.417,-Dari perhitungan BEP Mix tersebut, maka besarnya BEP dalam rupiah dan unit (benih) untuk masing-masing benih ikan kerapu dapat dihitung dengan menggunakan perbandingan sales mix dan product mix yang konstan, yaitu:
Sales Mix = Kerapu Tikus : Kerapu Macan 274.540.500 : 398.940.300 0,688174396 : 1
Alokasi BEP(Rp) untuk masing-masing benih ikan kerapu tersebut adalah sesuai dengan komposisi penjualannya, yaitu:
a. BEP(Rp) Kerapu Tikus =0,6881743961,688174396
x Rp 427.611.417 ,−¿
= Rp 174.313.287,-b. BEP(Rp) Kerapu Macan =
11,688174396
x Rp 427.611.417 ,−¿
= Rp 253.298.130,- Product Mix = Kerapu Tikus : Kerapu Macan
61.009 : 443.267 1 : 7,265600157
Alokasi BEP(unit) untuk masing-masing benih kerapu tersebut adalah sesuai dengan kontinuitas produknya, dimana perhitungannya dilakukan dengan cara membagi BEP(Rp) dengan harga jual per unitnya (benih).
158
Feasibility Study Usaha Perikanan(Sebagai Aplikasi Dari Teori Studi Kelayakan Usaha Perikanan)
c. BEP(benih) Kerapu Tikus = Rp 174.313 .287
Rp 4.500 = 38.736 benih
d. BEP(benih) Kerapu Macan = Rp 253.298 .130
Rp 900 = 281.442 benih
Adapun pembuktian dari perhitungan tersebut adalah sebagai berikut:Tabel 30. Komposisi Laba Rugi dengan Menggunakan Sales Mix dan
Product Mix Tahun 2008 (dalam rupiah)
KeteranganMacam-macam Benih Ikan Kerapu
TotalKerapu Tikus Kerapu Macan38.736 281.442
PenjualanBiaya Variabel
174.313.287,-69.725.315,-
253.298.130,-101.319.252,-
427.611.417,-171.044.567,-
Marjin KontribusiBiaya Tetap
104.587.972,-39.430.801,-
151.978.878,-217.136.049,-
256.566.850,-256.566.850,-
LabaBersihOperasiRugi
65.157.171,-(65.157.171,-)
0
%Laba Penjualan%Rugi
37,4%(25,7%)
BEP
Penentuan Margin of Safety (MoS)Untuk mengetahui sampai seberapa besar penjualan boleh turun
agar perusahaan tidak mengalami kerugian dapat dilakukan dengan cara menghitung MoS-nya dengan rumus sebagai berikut:
MoS =
TingkatPenjualanDitentukan−TingkatPenjualanBEPTingkatPenjualanDitentukan x 100%
= Rp 673.480 .800−Rp 427.611.417
Rp 673.480 .800x100 % = 36,5%
Atas dasar perhitungan tersebut diperoleh MoS sebesar 36,5%. Hal ini menunjukkan bahwa kebijaksanaan penurunan penjualan tidak boleh turun lebih dari36,5% agar perusahaan tidak mengalami kerugian.RENCANA ANGGARAN 2009 LABA 25%Penentuan Penjualan Minimal (Sales Minimal)
Salah satu manfaat dari penentuan BEP adalah dapat memperkirakan penjualan yang dilakukan agar laba tertentu dapat dicapai. Apabila perusahaan mengaharapkan realisasi laba sebesar Rp168.370.200,- untuk tahun 2009, maka tingkat penjualan yang harus dilakukan perusahaan untuk mencapai hal tersebut dapat dicari dengan cara menentukan penjualan minimal (Sales minimal) perusahaan. Sebelum melakukan perhitungan tersebut, Variable Expense Ratio atau biaya variabel yang dinyatakan dalam presentase dan penjualan harus diketahui terlebih dahulu. Adapun perhitungannya adalah sebagai berikut:
159
Feasibility Study Usaha Perikanan(Sebagai Aplikasi Dari Teori Studi Kelayakan Usaha Perikanan)
Variable Expense Ratio = 299.155.615744.562.800
x100 %
= 40,17%Setelah diketahui Variable Expense Ratio, maka dapat ditentukan
besarnya sales minimal dengan cara berikut:
Sales minimal = FC +Keuntungan
1−VCS
= 256.566.850+168.370.200
1−299.155.615744.562.800
= Rp 710.343.996,-Jadi untuk memperoleh laba bersih operasi sbesar Rp 168.370.200,-,
perusahaan harus menjual produknya sebesar Rp 710.343.996,-, dimana pernyataan tersebut dapat dibuktikan dengan perhitungan sebagai berikut:Penjualan Rp 710.343.996,-Biaya Variabel (40,17%) Rp 285.406.946,-Biaya Tetap Rp 256.566.850,-Total Biaya Rp 541.973.796,-Laba Bersih Operasi Yang Diharapkan Rp 168.370.200,-
Untuk menentukan besarnya tingkat penjualan untuk masing-masing jenis benih ikan kerapu sesuai dengan laba yang diharapkan tahun 2009 adalah dengan menggunakan komposisi penjualan (sales mix dan product mix) sebagai berikut:
1. Sales Mix = Kerapu Tikus : Kerapu Macan= 331.092.000 : 413.470.800= 0,800762714 : 1
Alokasi Penjualan minimal(Rp) untuk masing-masing jenis benih ikan kerapu tersebut adalah sesuai dengan komposisinya, yaitu:
a. Penj min(Rp) K. Tikus= 0,8007627141,800762714
x Rp710.343 .996 = Rp
315.875.591,-
b. Penj min(Rp) K. Macan= 1
1,800762714x Rp 710.343 .996 = Rp
394.468.405,-Untuk mengetahui kuantitas penjualan masing-masing jenis benih
ikan kerapu agar laba yang diharapkan dapat tercapai, maka berikut ini adalah alokasi Penjualan minimal dalam benih untuk masing-masing jenis benih ikan kerapu tersebut yang kemudian dilanjutkan dengan tabel pembuktian.
160
Feasibility Study Usaha Perikanan(Sebagai Aplikasi Dari Teori Studi Kelayakan Usaha Perikanan)
2. Alokasi Penj. minimal(benih) untuk masing-masing jenis benih ikan kerapu tersebut adalah sesuai dengan komposisinya, yaitu:
a. Penj.min(benih) K. Tikus=315.875.591
4.500 = 70.195 benih
b. Penj.min(benih) K. Macan= 394.468.405
900 = 438.298 benih
Maka besarnya volume penjualan yang harus terjual untuk mencapai laba yang diharapkan adalah sebesar Rp 710.343.996,- atau 508.493 benih.
161
Feasibility Study Usaha Perikanan(Sebagai Aplikasi Dari Teori Studi Kelayakan Usaha Perikanan)
Perhitungan MoSPerhitungan MoS akan menunjukkan suatu tingkat presentase
maksimum dengan tingkat mana penjualan yang diharapkan kemungkinan menurun akan tetapi masih dapat menghasilkan laba merupakan suatu ukuran yang sangat bermanfaat bagi manajemen dalam perencanaan laba atau dengan kata lain jumlah benih yang terjual harus berada diatas tingkat BEP.
Untuk mengetahui berapa besar penjualan boleh turun dari tingkat penjualan yang diharapkan sebelum perusahaan mengalami kerugian, maka perhitungan MoS dalam rupiah maupun presentase dilakukan dengan menggunakan rumus berikut:Margin Pengaman Penjualan = Penjualan yang Diharapkan – Penjualan BEP
= Rp 710.343.996,- - Rp 428.888.753,-= Rp 281.455.243,-
MoS = Budget Penjualan−Penjualan pada BEP
Budget Penjualanx 100 %
= 710.343.996−428.888 .753
710.343 .996x 100 %
= 39,62%
2 PERUMUSAN PERENCANAAN STRATEGI PT.A DENGAN ANALISIS SWOT
ANALISA FAKTOR EKSTERNAL USAHA (peluang dan ancaman)No Faktor Strategi Eksternal Bobot
(B)Rating
(R) B x R
1 Peluang Depresi rupiah terhadap dolar 0.10 1 0.10
Perkembanga teknologi pembenihan dan informasi 0.10 4 0.40
Potensi wilayah Perikanan Laut 0.15 3 0.45
Pemasaran Produk Internasional 0.10 2 0.20
Lokasi Usaha Strategis terhadap Prasaran 0.20 4 0.80
Jumlah nilai peluang 1.952 Ancaman Perubahan Kondisi Demografi 0.15 1 0.15
Iklim 0.10 3 0.30
Pasokan Bahan Baku 0.10 4 0.40
Jumlah nilai ancaman 0.85TOTAL EFAS 1.00 2.80
SELISIH EFAS 1.10
162
Feasibility Study Usaha Perikanan(Sebagai Aplikasi Dari Teori Studi Kelayakan Usaha Perikanan)
ANALISA FAKTOR INTERNAL USAHA (kekuatan dan kelemahan)
No Faktor Strategi Internal Bobot (B)
Rating (R) B x R
1 Kekuatan Alat Produksi 0.15 4 0.60 Mutu/ kualitas Produk 0.10 4 0.40 Saluran Distribusi 0.15 4 0.60 link dan hubungan dengan pelanggan 0.15 3 0.45
Keadaan Finansial Usaha 0.05 4 0.20 Jumlah nilai kekuatan 2.252 Kelemahan Keterbatasan Bahan Baku 0.20 3 0.60 Tingkat pendidikan Tenaga Kerja 0.05 2 0.10 System Pembayaran 0.10 1 0.10
Pembagian Tugas Karyawan 0.05 1 0.05 Jumlah nilai kelemahan 0.85
TOTALEFAS 1.00 3.10SELISIH EFAS 1.40
Analisis matrik SWOTDalam analisis matrik SWOT disini dapat dilakukan dengan tiga
pengidentifikasian matrik SWOT yaitu Matrik IE, Bagan Matrik SWOT pemasaran dan penyusunan strategi Matrik SWOT. Analisis Matrik SWOT dilakukan dengan pengurangan EFE yang meliputi faktor eksternal (peluang-ancaman) diperoleh nilai 1,10 dan IFE meliputi faktor Internal(kekuatan–kelemahan) dengan nilai 1,40 kemudian hasilnya digambarkan dalam diagram matrik SWOT menjadi:
163
(1,10;1,40)
W S
T
O
Aggresive
CompetitiveDefensive
Conservative
Feasibility Study Usaha Perikanan(Sebagai Aplikasi Dari Teori Studi Kelayakan Usaha Perikanan)
Berdasarkan analisis tersebut menunjukkan bahwa strategi yang sesuai untuk diterapkan pada PT.A adalah strategi pemasaran yang aggressive atau mendukung kebijakan pertumbuhan yang agresif (Growth oriented strategy). Selanjutnya Untuk analisis SWOT menggunakan Matrik IE pencarian titik potong pada gambar diagram dilakukan dengan penjumlahan faktor eksternal (peluang+ancaman) dan faktor internal (kekuatan+kelemahan). Sehingga didapat nilai Eksternal sebesar 2,80 dan Internal 3,10.
Kemudian hasilnya digambarkan dalam diagram matrik IE menjadi:
TOTAL SKOR FAKTOR STRATEGI INTERNALKuat Rata-rata Lemah
I II III
tinggi pertumbuhan
pertumbuhan penciutan
TOTAL SKOR FAKTOR
STRATEGI EKSTERNAL
IV V VImenenga
h stabilitas pertumbuhan penciutan
stabilitas
VII VIII IXrendah pertumbuha pertumbuha likuidasi
164
1.02.03.04.0
2.0
3.0
3.1
2.8
Feasibility Study Usaha Perikanan(Sebagai Aplikasi Dari Teori Studi Kelayakan Usaha Perikanan)
n n
Pada matrik IE ditunjukkan bahwa posisi perusahaan berada pada sel IV yaitu stabilitas. Jika kita gabungkan hasil dari matrik SWOT dan matrik IE maka PT. A masih dapat berkembang dan melakukan pemasaran yang agresif (Growth oriented strategy) tanpa mengubah strategi yang telah ada (usaha dalam keadaan stabil) sehingga perusahaan harus tetap berhati-hati terhadap lingkungan eksternal yang mempengaruhinya.
Perumusan Perencanaan Strategi Berdasarkan Hasil Matrik SWOT Berdasarkan analisis yang telah dilakukan yaitu analisis Matrik SWOT dan Matrik IE dapat dirumuskan Perencanaan Strategi Sebagai Berikut:
IFAS
EFAS
STRENGHT (S)Alat ProduksiMutu/ kualitas ProdukSaluran Distribusi link dan hubungan
dengan pelangganKeadaan Finansial
Usaha
WEAKNESS (W)Keterbatasan Bahan
BakuTingkat pendidikan
Tenaga KerjaSystem PembayaranPembagian Tugas
KaryawanOPPORTUNITIES (O)
Depresi rupiah terhadap dolar
Perkembanga teknologi pembenihan dan informasi
Potensi wilayah Perikanan Laut
Pemasaran Produk Internasional
Lokasi Usaha Strategis terhadap Prasaran
Strategi SOMenjaga link pelangganPenciptaan pasar baruMemantau informasi
pasarPenerapan cost
leadership Inovasi teknologi
Strategi WOPengembangan SDM
TREATHS (T)Perubahan Kondisi
Demografi IklimPasokan Bahan Baku
Stategi STMenjaga link bahan
bakuMelakukan riset dan
penelitianMencari pemasok bahan
baku dengan link yang ada
Strategi WTOptimalisasi produkPengontrolan periodik
165
1.0
Feasibility Study Usaha Perikanan(Sebagai Aplikasi Dari Teori Studi Kelayakan Usaha Perikanan)
Dari matrik penyusunan strategi tersebut, strategi perusahaan dapat dijabarkan sebagai berikut:
166
Feasibility Study Usaha Perikanan(Sebagai Aplikasi Dari Teori Studi Kelayakan Usaha Perikanan)
Market Development (Pengembangan Pasar)Membina hubungan baik dengan pemasok bahan baku (telur) dan
pelangganMengembangkan SDM secara terus menerus dengan cara menjalin
kerjasama dengan pihak swasta dan pemerintah untuk pengadaan pelatihan-pelatihan pada karyawan
Memantau perkembangan informasi pasar mengenai harga dan standar mutu ikan kerapu.
Market Penetration (Penguasaan Pasar)Menerapkan cost leadership yang memberikan keunggulan pelayanan
pada konsumen (costomer service)Memanfaatkan teknologi untuk membuat inovasi dibidang pemasaran
(pembuatan website agar dikenal calon konsumen dan memperluas area pasar dengan penjualan online)
Product Development (Pengembangan Produk)Menganalisis dan melakukan optimalisasi jumlah bahan baku, lokasi dan
peralatan yang ada untuk menghasilkan keuntungan yang optimal.Mengembangkan kualitas produk dengan melakukan pengontrolan secara
periodic terhadap benih-benih ikan kerapu (Quality Control)Secara terus menerus melakukan riset dan pengembangan, agar produk
benih yang akan dijual selalu dalam keadaan baik Perencanan perencanaan strategi tersebut dalam pengalokasian dan
pelaksanaannya harus mengacu pada perencanaan anggaran yang disusun sebelumnya yaituNilai penjualan terendah perusahaan adalah sebesar Rp 428.888.753,-
dengan kuantitas benih sebanyak 307.016 benih, yang artinya dalam keadaan tersebut perusahaan tidak memperoleh laba maupun rugi.
Apabila perusahaan mengharapkan laba sebesar 25% dari hasil penjualan, maka perusahaan harus menghasilkan benih kerapu tikus sebesar Rp 315.875.591,- atau 70.195 benih, benih kerapu macan sebesar Rp 394.468.405,- atau 438.298 benih.
Penjualan minimal yang harus dilakukan perusahaan adalah untuk benih kerapu tikus sebesar Rp.315.875.591,- atau 70.195 benih, benih kerapu macan sebesar Rp.394.468.405,- atau 438.298 benih. Dengan kata lain total penjualan minimal yang harus terjual untuk mencapai laba yang diharapkan adalah sebesar Rp.710.343.996,- atau 508.493 benih. Berdasarkan perhitungan Margin of Safety tersebut diketahui bahwa total penjualan PT. A yang boleh turun agar tidak mengalami kerugian adalah 39,62% atau sebesar Rp.281.455.243,-.
Dari perhitungan alternatif efek perubahan berbagai faktor dapat diketahui bahwa perubahan biaya tetap, biaya variabel, perubahan harga jual dan komposisi penjualan dapat menyebabkan perubahan tingkat BEP dan laba perusahaan.
167
Feasibility Study Usaha Perikanan(Sebagai Aplikasi Dari Teori Studi Kelayakan Usaha Perikanan)
STUDI KASUS ANALISA USAHA PENANGKAPANSTUDI KELAYAKAN USAHA PENANGKAPAN (Perairan Selat Bali)
Studi kelayakan usaha penangkapan ini dikutip dari beberapa penelitian mahasiswa fakultas perikanan Universitas Brawijaya Jurusan Sosial Ekonomi Perikanan tentang usaha penangkapan pada kurun waktu 2007-2010.Aspek Ekonomi Pengusahaan Sumberdaya ikan Lemuru Biaya Penangkapan
Biaya penangkapan per upaya penangkapan meliputi biaya tetap (fix cost) dan biaya tidak tetap (variabel cost). Biaya tetap meliputi biaya penyusutan kapal, penyusutan alat tangkap, penyusutan mesin, perijinan, biaya perawatan.Biaya penangkapan dalam kajian bioekonomi model Gordon-Schaefer didasarkan atas asumsi bahwa hanya faktor penangkapan yang diperhitungkan, sehingga biaya penangkapan dapat didefinisikan sebagai biaya operasional per tahun per alat tangkap standart Purse seine. Jumlah biaya tetap (perawatan) per tahun dapat dilihat pada Tabel 1. Biaya tetap ini telah diubah menjadi harga rid yang perhitungannya dapat dilihat pada lampiran 9.Tabel 1. Penyusutan yang dikeluarkan Nelayan selama l tahun Periode 1997 - 2006 (dalam harga riil)
Tahun Penyusutan 1 tahun (nominal)
Harga Riil Penyusutan
1997 29,500,000 13,594,470.01998 32,450,000 19,344,262.31999 34,072,500 20,083,996.52000 35,776,125 15 639,836.12001 39,353,738 18,351,008.62002 48,405,098 46,135,244.02003 76,050,000 65,770,128.92004 82,400,000 66,349,947.72005 96,200,000 67,985,865.72006 103,500,000 69,772,145.1
Sumber : Data Primer 2007
Sedangkan biaya tidak tetap adalah biaya bahan bakar, bahan pengawet (es), oli, pangan, upah ABK juga biaya retribusi sebesar 1 % dari pendapatan kotor, dan semua biaya ini diambilkan dari penerimaan kotor hasil tangkap. Jumlah dari biaya operasional per tahun dapat dilihat pada Tabe19. Jumlah biaya operasional selama sepuluh tahun ini telah diubah menjadi harga riil berdasarkan Indeks Harga Konsumen (IHK) tahun 1997-
168
Feasibility Study Usaha Perikanan(Sebagai Aplikasi Dari Teori Studi Kelayakan Usaha Perikanan)
2006. Tabel Indeks Harga Konsumen (IHK) dan perhitungan perubahan harga nominal menjadi harga riil dapat dilihat pada lampiran 2 dan 3.Tabel 2. Rata-rata biaya operasional dalam 1 tahun periode 1997-2006 (dalam harga riil)
Tahun Penyusutan Variable Cost Restribusi 1% R Rata - rata
1997 13,594,470.0
30,388,960 39,162,102 83,145,5321998 19,344,262.
358,666,512 52,669,480 130,680,254
1999 20,083,996.5
61,984,416 85,896,239 167,964,6522000 15,639,836.
152,465,851 84,602,211 152,707,899
2001 18,351,008.6
174,102,091 27,135,846 219,588,9462002 46,135,244.
0330,607,315 712,521,091 1,089,263,650
2003 65,770,128.9
295,625,583 436,044,978 797,440,6902004 66,349,947.
7291,897,151 235,941,640 594,188,739
2005 67,985,865.7
543,692,347 96,406,556 708,084,7692006 69,772,145.
1539,350,661 207,241,433 816,364,239
Sumber : Data Primer 2007
Biaya penangkapan dalam kajian bioekonomi Gordon-Schaefer didasarkan atas asumsi bahwa hanya faktor penangkapan yang diperhitungkan, sehingga biaya penangkapan dapat didefinisikan sebagai biaya operasional per tahun per unit alat tangkap standart purse seine. Biaya operasional ini didapatkan dari data sekunder tahun 1997-2006 yang selanjutnya diubah menjadi harga riil berdasarkan indeks harga, dengan asumsi bahwa biaya penangkapan masing-masing kapal di wilayah Perairan Selat Bali adalah sama dengan dasar Indeks Harga Konsumen (IHK) tahun 1997-2006. Dengan menggunakan program Microsoft Exel, diperoleh nilai TC dari perkalian antara total biaya penangkapan dengan effort standart payang yang ada di Perairan Selat Bali. Perhitungan hasil Total Cost (TC) dapat dilihat pada Tabel 10.
Berdasarkan analisis ekonomi, biaya penangkapan yang dilakukan terhadap usaha pennagkapan ikan lemuru pada tahun 2006 diperoleh rata-rata biaya penangkapan sebesar Rp. 816.364.239, dan rata-rata biaya penangkapan selama periode tahun 1997-2006 juga diperoleh sebesar Rp. 475.942.937,-. Dimana dalam satu bulan rata-rata nelayan melakukan penangkapan sebanyak 18 hari atau ±216 hari setahun dan penangkapan ikan lemuru di Selat Bali di lakukan sepanjang tahun.
169
Feasibility Study Usaha Perikanan(Sebagai Aplikasi Dari Teori Studi Kelayakan Usaha Perikanan)
Tabel 3. Total Biaya Operasional yang dikeluarkan Nelayari Purse seine Periode Tahun 1997-2006 (dalam harga riil)
Tahun Rata-rata Estd Total Cost
1997 83,145,532 76 6,319,060,407.71998 130,680,254 78 10,193,059,782.41999 167,964,652 78 13,101,242, 866.92000 152,707, 899 78 11,911,216,093.12001 219,588,946 76 16,688,759,896.02002 1,089,263,650 76 82,751,359,476.82003 797,440,690 76 60,605,492,402.32004 594,188,739 76 45,158,344,138.22005 708,084,769 76 53,814,442,415.12006 816,364,239 76 62,043,682,184.5
Sumber : Data Primer 2007
Analisa Harga Ikan Hasil PenangkapanSalah satu aspek ekonomi yang diperlukan dalam kajian bioekonomi
adalah faktor harga. Variabel harga ini akan berpengaruh pada jumlah total penerimaan yang diperoleh dalam kegiatan penangkapan.Untuk harga dari tiap kilogram ikan lemuru diperoleh dari nilai penerimaan rata-rata dibagi dengan produksi rata-rata ikan lemuru. Asumsi harga yang digunakan dalam penelitian ini adalah harga riil, maka harga nominal diubah menjadi harga rill berdasarkan Indeks Harga Konsurr, en (IHK) tahun 1997-2006. Untuk perhitungan harga nominal menjadi harga riil dapat dilihat pada lampiran 9. Harga ini sangat berpengaruh pada total penerimaan pengusahaan sumberdaya ikan lemuru. Sedangkan pendapatan kotor (TR) didapatkan dari perkalian antara harga ikan/ton dengan tingkat produksi dalam satuan ton yang dapat dilihat pada Tabel 4.
170
Feasibility Study Usaha Perikanan(Sebagai Aplikasi Dari Teori Studi Kelayakan Usaha Perikanan)
Lampiran 4. Tabel Total Penerimaan dan Keuntungan yang Diterima Nelayan Periode 1997-2006
Tahun HargaRp /ton
Produksiton
Tr( Penerimaan)
Tc(Total Bia a)
Tr-Tc(Keuntungan/7r)
1997 144,026.5 27190.9 3,916,210,158.9 6,319,060,407.7 -2,402,850,248.80
1998 170,831.2 30831.3 5,266,947,976.6 10,193,059.782.4 -4,926,111,805.80
1999 1,647,921.1 5212.4 8,589,623,941.6 13,101,242,866.9 -4,511,618,925.30
2000 1,487,459.1 5687.7 8,460,221,123.1 11,911,216,093.1 -3,450,994,970.00
2001 504,937.5 5374.1 2,713,584,618.8 16,688,759,896.0 -13,975,175,277.20
2002 2,150,435.8 33,133.80 71,252,109,710.0 82,751,359;476.8 -11,499,249,766.80
2003 1,691,880.5 25772.8 43,604,497,750.4 60,505,492,402.3 -17,000,994,651.90
2004 1,950,495.1 12096.5 23,594,163,977.2 45,158,344,138.2 -21,564,180,161.00
2005 783,563.8 12303.6 9,640,655,569.7 53,814,442,415.1 -44,173,786,845.40
2006 1,311,223.1 15805.2 20,724,143,340.1 62,043,682,184.5 -41,319,538,844.40
dari kekuatan ekonomi yang mempengaruhinya, antara lain biaya penangkapan dan harga. Keuntungan diperoleh dari selisih antara total penerimaan dengan total biava. Tabel 5. Total Penerimaan dan Keuntungan yang Diterima Nelayan Periode 1997-2006
Tahun Tr ( Penerimaan) Tc (Total Biaya) Tr-Tc (Keuntungan/π)
1997 3,916,210,158.9 6,319,060,407.7 -2,402,850,248.801998 5,266,947,976.6 10,193,059,782.4 -4,926,111,805.80
1999 8,589,623,941.6 13,101,242,866.9 -4,511,618,925.30
20002001
8,460,221,123.12,713,584,618.8
11,911,216,093.116,688,759,896.0
-3,450,994,970.00-13,975,175,277.20
2002 71,252,109,710.0 82,751,359,476.8 -11,499,249,766.80
2003 43,604,497,750.4 60,605,492,402.3 -17,000,994,651.90
2004 23,594,163,977.2 45,158,344,138.2 -21,564,180,161.00
2005 9,640,655,569.7 53,814,442,415 -44,173,786,845.40
171
Feasibility Study Usaha Perikanan(Sebagai Aplikasi Dari Teori Studi Kelayakan Usaha Perikanan)
2006 20,724,143,340.1 62,043,682,184.5 -41,319,538,844.40
Sumber : Data Primer 2007Berdasarkan data total biaya (TC) dan pendapatan kotor (TR)
nelavan purse seine, maka didapatkan pendapatan bersih yang merupakan ke.ntungan usaha perikanan lemuru (lihat Tabel 5), yang nantinya diperoleh grafik hubungan antara total penerimaan, total biaya dan tingkat upaya pada berbagai kondisi pengusahaan sumberdaya perikanan lemuru di Perairan Selat Bali.Dari hasil perhitungan, didapatkan keuntungan pada tingkat MSY sebesar Rp 50.820.403.034,68, dan keuntungan pada tingkat MEY yaitu sebesar Rp.52.293.132.565,6. Sedangkan untuk optimalisasi ekonomi, diperoleh nilai EMEY sebesar 36 unit dan nilai CMEYsebesar 58.624 ton. Nilai ini lebih kecil jika dibandingkan dengan MSY, yaitu EMSY
= 42 unit dan CMSY= 59.791,74
ton/tahun.Usaha perikanan dikatakan under exploited secara ekonomis apabila
hasil tangkapan menurun dari titik MEY karena kurangnya effort. Selanjutnya usaha perikanan dikatakan over exploited secara ekonomis jika hasil tangkap menurun dari titik MEY yang disebabkan oleh kelebihan effort. Dengan demikian usaha perikanan dapat dikembangkan lebih lanjut jika berada dalam kondisi under exploited dan akan memerlukan pengelolaan lebih lanjut jika berada dalam kondisi over exploited.
Jika dilihat dari data hasil penelitian maka pada tahun 2006 perikanan lemuru di Perairan Selat Bali rnengalami kondisi over exploited secara ekonomis, dimana jumlah hasil tangkapan sebesar 15.805,2 ton dengan jumlah effort sebesar 76 unit, dimana jumlah effort tahun 2006 jauh lebih besar bila dibandingkan dengan effort optimum. Sehingga dari perbandingan antara E di tahun terakhir yaitu tahun 2006, dengan EmsY (pada model schaefer) maka didapatkan tingkat eksploitasi tahun 2006 yang melebihi optimum yaitu 55,26%.Optimalisasi Bioekonomi Pengusahaan Sumberdaya ikan LemuruPada saat penangkapan masih rendah, peningkatan tingkat upaya penangkapan akan diikuti oleh peningkatan penerimaan usaha hingga mencapai keseimbangan secara ekonomi. Disisi lain, biaya penangkapan akan mengalami peningkatan terus menerus setiap tahunnya seiring dengan adanya peningkatan upaya penangkapan.Besarnya nilai keuntungan akan terus berkurang hingga dicapai keuntungan normal (π = 0) pada saat tingkat upaya penangkapan dilakukan untuk mencapai keseimbangan open acces.
Jika dibandingkan dengan jumlah effort pada tahun 2006 yang jumlahnya sama maka nelayan atau pelaku perikanan masih mendapatkan keuntungan, dimana jumlah penerimaan lebih besar dari jumlah biaya. Dalam kondisi akses terbuka, hal ini akan menyebabkan entry pada industri perikanan. Entry ini akan terus terjadi sampai manfaat ekonomi terkuras sampai titik nol.
172
Feasibility Study Usaha Perikanan(Sebagai Aplikasi Dari Teori Studi Kelayakan Usaha Perikanan)
Perhitungan EMEY dan CMEY Berdasarkan Model Gordon-SchaeferDiketahui :Biaya Penangkapan Rata-rata (c) = Rp. 475.942.937,Harga Ikan Rata-rata (p) = Rp. 1.184.277,4/tonKoefisien a Model Schaefer = 2876,112Koefisien b Model Schaefer = -34,5868 EMSY (a/2b) = 42 unitCMSY (a2/4b) = 59.791,74 ton
Emey= a−2 b
− c2 bp
=2876,1122*-34,5868
−475,942,9372*-34,5868 *1 . 184 . 277,4
= = 36 unit
Cmey= a2
4 b− c2
4 bp
=2876,1122
4 *-34,5868−475. 942 . 9372
4 *-34,5868 * 1.184 .277,42= 58.624 ton
Perhitungan Keuntungan (π) :TRMSY = p*CMSY
= Rp. 1.184.277,4* 59.791,74 Ton= Rp. 70.810.006.388,68
TCMSY = c*EMSY
= Rp. 475.942.937 * 42 Unit= Rp. 19.989.603.354
TR MSYTC MSYKeuntungan(πMSY) = TR - TC
= Rp. 70.810.006.388,68 - Rp. 19.989.603.354,00= Rp. 50.820.403.034,68
Keuntungan (πMSY) Perunit = Rp. 50.820.403.034,68 : 42 unit= Rp. 1.210.009.596/tahun/unit
TR MEY = p * C MEY= Rp. 1.184.277,4* 58.624 Ton = Rp. 69.427.078.297,60
TC MEY = C * E MEY= Rp. 475.942.937 * 36 Unit
173
LAMPIRAN II
CONTOH FORM KERANGKA PROPOSAL BUSINESS PLAN
Feasibility Study Usaha Perikanan(Sebagai Aplikasi Dari Teori Studi Kelayakan Usaha Perikanan)
= Rp. 17.133.945.732Keuntungan (πMSY) = TR - TC
= Rp. 69.427.078.297,60 - Rp. 17.133.945.732= Rp. 52.293.132.5651.60
Keuntungan (πMSY)Perunit = Rp. 52.293.132.565,60 : 36 unit= Rp. 1.452.587.016/tahun/unit
174
Feasibility Study Usaha Perikanan(Sebagai Aplikasi Dari Teori Studi Kelayakan Usaha Perikanan)
Rencana Bisnis
nama BISNISMasukkan nama Anda
175
Feasibility Study Usaha Perikanan(Sebagai Aplikasi Dari Teori Studi Kelayakan Usaha Perikanan)
(Masukkan tanggal sekarang)
Bagian 1: Profil Bisnis
Keterangan Bisnis saya (Sesi 1): Uraikan tentang produk atau jasa Anda.
Pasar dan Nasabah yang Menjadi Sasaran (Sesi 1): Uraiakan profil nasabah Anda dan mengapa mereka menginginkan atau memerlukan produk atau jasa Anda.
Kecenderungan Pertumbuhan dalam Bisnis ini (Sesi 1): Apakah pasar untuk produk atau jasa Anda sedang tumbuh atau menyusut?
Kekuatan Harga (Sesi 1): Jelaskan kualitas atau keadaan luar biasa tentang produk atau jasa Anda yang akan memungkinkan Anda mempertahankan penetapan harga yang menguntungkan.
Bagian 2: Visi dan Orang
(Sesi 2): Uraikan dengan meyakinkan bahwa Anda berhasrat memiliki komitmen terhadap bisnis baru Anda dan menyadari kenyataan untuk membuat pilihan sulit yang tak dapat dielakkan.
OrangPengalaman Kerja yang Terkait dengan Bisnis yang saya Minati(Sesi 2): Uraikan pengalaman kerja Anda dalam bisnis yang akan Anda rencanakan termasuk daftar ketrampilan dan pengetahuan, yang mungkin akan diperlukan dalam menjalankan bisnis Anda.
Riwayat Hidup Pribadi dan Pendidikan (Sesi 2): Uraikan mengenai diri Anda, termasuk pendidikan Anda.
176
Feasibility Study Usaha Perikanan(Sebagai Aplikasi Dari Teori Studi Kelayakan Usaha Perikanan)
Bagian 3: Komunikasi
Komputer dan Alat Komunikasi (Sesi 3): Buatlah tabel berisi setiap peralatan yang akan Anda gunakan dan berikan keterangan dan anggaran untuk masing-masing item. Anda dapat menggunakan uraian berikut ini sebagai panduan.
Persyaratan Sumberdaya: Komunikasi Masukkan keterangan tentang semua peralatan komunikasi. Masukkan anggaran untuk semua peralatan komunikasi.
Telepon Masukkan keterangan tentang semua peralatan telepon. Masukkan anggaran untuk semua peralatan telepon.
Pager Masukkan keterangan tentang pager. Masukkan anggaran untuk semua pager.
FaksimileMasukkan keterangan tentang semua peralatan faks. Masukkan anggaran untuk semua peralatan faks.
KomputerMasukkan keterangan tentang semua peralatan komputer. Masukkan anggaran untuk semua peralatan komputer.
InternetMasukkan keterangan tentang penyedia layanan Internet. Masukkan anggaran untuk akses Internet.
Bagian 4: Organisasi
177
Feasibility Study Usaha Perikanan(Sebagai Aplikasi Dari Teori Studi Kelayakan Usaha Perikanan)
Organisasi Bisnis (Sesi 4): Jelaskan bentuk dari organisasi bisnis yang akan Anda gunakan dan mengapa ini Anda anggap terbaik untuk bisnis Anda.
Konsultan Profesional (Sesi 4): Buatlah daftar nama-nama pengacara, akuntan, agen asuransi, dan profesional lainnya.
Izin (Sesi 4): Buatlah daftar tentang lisensi apa saja yang Anda perlukan untuk menjalankan bisnis.
Bagian 5: Asuransi
Asuransi (Sesi 5): Buatlah daftar cakupan asuransi termasuk perkiraan biaya.
Bagian 6: Tanah dan Bangunan
Kriteria Lokasi (Sesi 6): Jelaskan secara garis besar kriteria lokasi bisnis Anda.
kebutuhan ruangankebutuhan masa depanstudi analisis lokasi, jika diperlukan (lampirkan)studi demografis, jika diperlukan (lampirkan)daftar sewa (lampirkan)perkiraan biaya okupansi dalam % penjualanPenetapan wilayah dan persetujuan penggunaan
Bagian 7: Akuntansi dan Arus Kas
Akuntansi (Sesi 7): Lengkapi sebagai bukti terpisah dari neraca awal dan proyeksi laporan laba rugi untuk enam bulan hingga satu tahun pertama.
Rencana Arus Kas (Sesi 7): Sediakan bukti terpisah dari analisis arus kas satu tahun Anda, termasuk perkiraan penjualan, seluruh biaya, dan investasi modal. Sediakan daftar periksa semua pos pengeluaran untuk dimasukkan ke dalam
178
Feasibility Study Usaha Perikanan(Sebagai Aplikasi Dari Teori Studi Kelayakan Usaha Perikanan)
proyeksi arus kas.
Analisis Biaya (Sesi 7): Seluruh biaya saya meliputi apa saja: tetap, variabel, produk, pengiriman, dll.
Pengendalian Intern (Sesi 7): Jelaskan: Segala penendalian intern dan pengendalian kas, kebijakan penandatanganan cek, strategi pengendalian penyusutan dan ketidakjujuran, dan pengendalian masuknya barang dagangan yang diinginkan.
Bagian 8: Pembiayaan
Strategi Pembiayaan (Sesi 8): Sediakan grafik atau spreadsheet yang memperlihatkan semua sumber modal Anda untuk memulai bisnis. Jelaskan segala bentuk bantuan pemerintah atau program jaminan pinjaman yang Anda ingin ajukan permohonan. Apabila bisnis Anda berurusan dengan calon pemberi pinjaman, maka lampirkan proyeksi arus kas dan proyeksi laporan laba rugi untuk menunjukkan sumber-sumber pelunasan pinjaman. Bersikaplah konservatif dalam peramalan Anda. Buatlah daftar sumber referensi beberapa lembaga pemberi peminjaman. (Akuntan Anda dll.)
Bagian 9: E-Commerce
Rencana E-Commerce (Sesi 9): Uraikan secara terperinci bagaimana Anda berencana memanfaatkan Internet dalam memasarkan produk atau jasa Anda.
Anggaran E-Commerce (Sesi 9): Sediakan rincian segala biaya yang berhubungan dengan pengemasan, pengoperasian, dan pemeliharaan kegiatan e-commerce Anda.
Kompetisi E-Commerce 179
Feasibility Study Usaha Perikanan(Sebagai Aplikasi Dari Teori Studi Kelayakan Usaha Perikanan)
(Sesi 9): Uraikan bagaimana para pesaing terkuat Anda memanfaatkan e-commerce dan strategi Anda untuk menyempurnakan penggunaannya.
Bagian 10: Akuisisi
Prosedur Penyelidikan Mendalam untuk Akuisisi (Sesi 10): Buatlah daftar sebagai berikut: Tim konsultasi Anda: Pengacara, akuntan, bankir, pialang dll. Pembuktian pendapatan penjual: bagaimana rencana Anda untuk membuktinya. Catatan penjual untuk diperiksa: Laporan keuangan, laporan pajak penghasilan yang tertunda dari hasil penjualan, catatan setoran tunai, tagihan listrik dan air, hutang dagang dan piutang dagang, catatan yang tertinggal, perbandingan keuangan dari bisnis yang sama, dll. Pemeriksaan dan persetujuan sewa dan kontrak. Penilaian, jika dianggap tidak layak. Apabila suatu waralaba, wawancarai pemegang waralaba yang dipilih secara acak. Rencana keuangan untuk akuisisi: masukkan sejumlah sumber, termasuk pembiayaan penjual Kondisi pasar. Nilai goodwill. Metode pembelian: saham, aset, dll.
Bagian 11: Pemasaran
Rencana Pemasaran (Sesi 11): Uraikan strategi pemasaran dan penjualan Anda secara menyeluruh, termasuk bagaimana Anda merencanakan untuk mendapatkan dan mempertahankan para nasabah.
Rencana Iklan dan Promosi (Sesi 11): Uraikan rencana dan anggaran Anda untuk pemasangan iklan dan promosi.
Pembelian dan Kontrol Inventaris (Sesi 11): Lihatlah daftar periksa “cara melakukan pembelian”.
Kebijakan Pelatihan
180
Feasibility Study Usaha Perikanan(Sebagai Aplikasi Dari Teori Studi Kelayakan Usaha Perikanan)
(Sesi 11): Uraikan rencana Anda untuk mengangkat dan melatih rekanan penjualan Anda.
Kompetisi (Sesi 11): Uraikan para pesaing terkuat Anda dan bagaimana Anda bermaksud melakukan persaingan.
Bagaimana Saya Merencanakan Mengambil Keuntungan dari Kelemahan Kompetitor (Sesi 11): Buatlah daftar kelemahan komputer Anda dan bagaimana Anda dapat memanfaatkan peluang.
Bagian 12: Program Pertumbuhan
Ekspansi (Sesi 12): Uraikan pertumbuhan Anda: Anda bisa memasukkan pengembangan operasi percobaan yang menguntungkan, sumber-sumber pembiayaan, arus kas, sistem akuntansi yang ada, rencana kompensasi insentif bagi manajer, paket dan kebijakan tunjangan, ekonomi skala.
Penanganan Masalah Utama (Sesi 12): Uraikan skenario untuk keadaan yang terburuk yang merugikan, dan bagaimana Anda ingin menanggapi mereka. Misalnya, bagaimana Anda berencana menangani penurunan 25% dalam penjualan, atau persaingan baru dll. Siapkan proyeksi arus kas berdasarkan harapan yang lebih rendah, dan Siapkan proyeksi arus kas berdasarkan harapan yang lebih rendah dan tunjukkan bagaimana dan di mana Anda akan mengurangi biaya untuk mempertahankan likuiditas.
181
Feasibility Study Usaha Perikanan(Sebagai Aplikasi Dari Teori Studi Kelayakan Usaha Perikanan)
PERENCANAAN BISNIS
BUSINESS PLAN
Nama Perusahaan
(Nama Perusahaan)(Alamat Perusahaan)
(Penyusun)(Jabatan Penyusun)(Tanggal Sekarang)
182
Feasibility Study Usaha Perikanan(Sebagai Aplikasi Dari Teori Studi Kelayakan Usaha Perikanan)
1. PERNYATAAN VISI MISI(Berisi rangkuman landasan dasar yang konkret dari perusahaan serta apa yang ingin digapai yaitu visi dan misi perusahaan)
2. RINGKASAN EKSEKUTIF2.1 PERUSAHAAN(Berisi rangkuman isi business plan, antara lain: profil perusahan, jenis komoditi yang diproduksi.)
2.2 PEMILIK (Orang)RIWAYAT HIDUP(Uraikan mengenai diri Anda, termasuk pendidikan Anda.)
PENGALAMAN KERJA YANG TERKAIT DENGAN BISNIS(Uraikan pengalaman kerja Anda dalam bisnis yang akan Anda rencanakan termasuk daftar ketrampilan dan pengetahuan, yang mungkin akan diperlukan dalam menjalankan bisnis Anda.)
3. BISNIS3.1 KEKUATAN dan KELEMAHAN (Uraikan mengenai kekuatan dan kelemahan yang dimiliki perusahaan)
3.2 PELUANG dan ANCAMAN(Uraikan mengenai peluang dan ancaman yang akan menimpa perusahaan)
3.3 Struktur ORGANISASI
3.4 Struktur HUKUMBadan Hukum(jelaskan tentang badan hukum yang dimiliki perusahaan)IZIN Usaha
183
Feasibility Study Usaha Perikanan(Sebagai Aplikasi Dari Teori Studi Kelayakan Usaha Perikanan)
(jelaskan izin usaha yang harus dimiliki perusahaan)PAJAK(jelaskan jenis pajak yang harus dibayar oleh perusahaan)
KONSULTAN HUKUMNAMA STATUS
NOTARISLAWYER
3.5 Tanah dan Bangunan
Kriteria Lokasi Jelaskan secara garis besar kriteria lokasi bisnis Anda.
kebutuhan ruangankebutuhan masa depanstudi analisis lokasi, jika diperlukan (lampirkan)studi demografis, jika diperlukan (lampirkan)daftar sewa (lampirkan)perkiraan biaya okupansi dalam % penjualanPenetapan wilayah dan persetujuan penggunaan
Perencanaan Tata Letak (Layout)(jelaskan jenis layout beserta gambar)
3.6 ANALISIS OPERASI
PROSES PRODUKSISISIPKAN JUGA FOTO-FOTO PROSES PRODUKSI.
PROSES PRODUKSI
BAHAN BAKU
TEKNOLOGI
MESIN/ALAT
PRODUKSI
SKEMA PROSES PRODUKSI KEUNGGULAN PROSES YANG DIMILIKI
NO Nama Barang
Kapasitas Saat Ini Rencana Peningkatan Kapasitas
1.
184
Feasibility Study Usaha Perikanan(Sebagai Aplikasi Dari Teori Studi Kelayakan Usaha Perikanan)
2.
3.
4.
5.
BAHAN BAKU DAN PENGGUNAANNYA
BAHAN BAKUKEBUTUHAN
RATA-RATA PER BULAN
SUMBER
BAHAN PENOLONGKEBUTUHAN
RATA-RATA PER BULAN
SUMBER
KAPASITAS PRODUKSIFASILITAS DAN MESIN PRODUKSI YANG DIMILIKI
185
Feasibility Study Usaha Perikanan(Sebagai Aplikasi Dari Teori Studi Kelayakan Usaha Perikanan)
*) tanah, bangunan, mesin dan peralatan produksi
3.7 ANALISIS DAMPAK DAN RESIKO USAHADAMPAK TERHADAP MASYARAKAT SEKITAR [Dampak pemasaran terhadap masyarakat] [Dampak produksi dan teknologi terhadap masyarakat] [Dampak organisasi dan SDM terhadap masyarakat]
DAMPAK TERHADAP LINGKUNGAN [Dampak produksi dan teknologi terhadap lingkungan] [Penanganan limbah yang dihasilkan akibat proses produksi.]
ANALISIS RESIKO USAHA(Menggambarkan hal-hal yang mungkin mengganggu pelaksanaan investasi danpengembalian pinjaman.)ANTISIPASI RESIKO USAHA(Menggambarkan strategi / kegiatan yang akan dilakukan dalam mengantisipasi danmeminimalkan resiko usaha.)
4. ANALISIS PASAR DAN PEMASARAN4.1 PRODUK / JASA YANG DIHASILKAN
KEUNGGULAN PRODUK YANG DIMILIKI4.2 GAMBARAN PASAR
DATA NILAI PENJUALAN (3 – 5 TAHUN TERAKHIR)
1 2 3 4 50
102030405060 Chart Title
tahun ke -
nila
i pen
jual
an(d
alam
juta
an ru
piah
)
Jelaskan apabila terjadi penurunan atau kenaikan yang drastis.
186
Feasibility Study Usaha Perikanan(Sebagai Aplikasi Dari Teori Studi Kelayakan Usaha Perikanan)
KEGIATAN PEMASARAN DAN PROMOSI YANG SUDAH DILAKUKANPERSONAL SELLINGUraikan jenis kegiatan yang sudah pernah dilakukan dan hasil yang telah dicapai …………………………………………………………………
PAMERANUraikan jenis kegiatan yang sudah pernah dilakukan dan hasil yang telah dicapai.....................................................................................................................................
BROSURUraikan jenis kegiatan yang sudah pernah dilakukan dan hasil yang telah dicapai.....................................................................................................................................
ADVERTISING / IKLANUraikan jenis kegiatan yang sudah pernah dilakukan dan hasil yang telah dicapai.....................................................................................................................................
4.3 TARGET ATAU SEGMEN PASAR YANG DITUJUGAMBARAN KARAKTERISTIK PEMBELI / PENGGUNA
4.4 TREND PERKEMBANGAN PASARPERKIRAAN JUMLAH DAN NILAI RATA-RATA PERMINTAAN PRODUK PER TAHUN
187
Feasibility Study Usaha Perikanan(Sebagai Aplikasi Dari Teori Studi Kelayakan Usaha Perikanan)
4.5 PROYEKSI PENJUALAN
1 2 3 4 50
20406080
100120140 Chart Title
tahun ke -
PRO
YEK
SI N
ILA
I PEN
-JU
ALA
N(d
alam
juta
an ru
piah
)
Jelaskan bagaimana Anda memperoleh nilai perkiraan / proyeksi di atas.
4.6 STRATEGI PEMASARANPENGEMBANGAN PRODUK
PENGEMBANGAN WILAYAH PEMASARAN
KEGIATAN PROMOSI
STRATEGI PENETAPAN HARGA
4.7 ANALISIS PESAINGPESAING KEUNGGULAN KELEMAHAN
1.2.
1.2.
1.2.
1.2.
4.8 SALURAN DISTRIBUSIWILAYAH PEMASARAN DAN JALUR DISTRIBUSI SAAT INI
1. Wilayah Pemasaran Lokal........................[000] %Regional..................[000] %
188
Feasibility Study Usaha Perikanan(Sebagai Aplikasi Dari Teori Studi Kelayakan Usaha Perikanan)
Nasional..................[000] %Ekspor...........................0 %
2. Jalur Distribusi IndividuIndustri
DistributorRetailer
3. Alamat Gudang/Pabrik
WILAYAH PEMASARAN DAN JALUR DISTRIBUSI YANG DIRENCANAKAN
1. Wilayah Pemasaran Lokal........................[000] %Regional..................[000] %Nasional..................[000] %Ekspor...........................0 %
2. Jalur Distribusi IndividuIndustri
DistributorRetailer
3. Rencana Lokasi Gudang / Pabrik Produksi
1.2.3.
RENCANA PENGEMBANGAN USAHASTRATEGI PEMASARANUraikan strategi atau jenis kegiatan pemasaran yang akan dilakukan tahap demi tahap..............................................................................................................................
STRATEGI PRODUKSIUraikan strategi atau jenis kegiatan produksi yang akan dilakukan tahap demi tahap..............................................................................................................................
STRATEGI ORGANISASI DAN SDMUraikan strategi atau jenis kegiatan organisasi yang akan dilakukan tahap demi tahap..............................................................................................................................
189
Feasibility Study Usaha Perikanan(Sebagai Aplikasi Dari Teori Studi Kelayakan Usaha Perikanan)
STRATEGI KEUANGANUraikan strategi atau jenis kegiatan keuangan yang akan dilakukan tahap demi tahap..............................................................................................................................
190
Feasibility Study Usaha Perikanan(Sebagai Aplikasi Dari Teori Studi Kelayakan Usaha Perikanan)
TAHAP-TAHAP PENGEMBANGAN USAHA
KEGIATANbulan ke -
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12Kegiatan-kegiatan sesuai dengan rencana pengembangan usaha
5. ANALISIS KEUANGAN5.1 LAPORAN KEUANGAN
LAPORAN ARUS KAS[Nama Perusahaan]
TAHUN 2007A. PENERIMAAN Penerimaan Penjualan 0 Penerimaan Pinjaman 0 Sub Total Penerimaan 0
B. PENGELUARAN Pembelian Asset (Investasi) 0 Pembelian Bahan Baku 0 Pembelian Bahan Pembantu 0 Upah Buruh Produksi 0 Transport (Pengiriman Produk) 0 Biaya Produksi Lain-Lain 0 Gaji Pimpinan 0 Gaji Staf Administrasi dan Umum 0 Biaya Pemeliharaan 0 Biaya Pemasaran 0 Alat Tulis Kantor 0 Listrik, Air, Telepon 0 Biaya Administrasi Lain-Lain 0 Angsuran Pokok 0 Biaya Bunga 0 Biaya Pajak 0 Sub Total Pengeluaran 0
C. SELISIH KAS 0
191
Feasibility Study Usaha Perikanan(Sebagai Aplikasi Dari Teori Studi Kelayakan Usaha Perikanan)
INDEX
AAnalisis sensitivitas : 5, 84
BBudget : 44 - 47, 88
DDistribusi : 4, 18, 25, 28, 40, 54, 71, 83, 88, 101 - 104, 137,
161, 163Diversifikasi : 4, 37, 39, 93, 94
EEfektif : 13, 25, 29, 31, 34, 36, 40, 43, 57, 60, 88Efisien : 7,8, 25, 26, 27, 29, 31, 34, 41, 43, 57, 65, 80, 83,
88, 96, 97, 103, 105, 106, 107, 109, 110, 113, 116
Ekonomis : 4, 5, 26, 27, 69, 74, 76, 87, 169Estimasi : 8, 19, 22, 73, 76, 103, 108, 116Evaluasi : 2, 6,10,16, 36, 37, 48, 52, 58, 59, 61, 86, 90, 106
FFeasibility : 4, 5, 6, 11
IIdentifikasi : 3, 8, 10, 36, 37, 42, 48, 49, 53, 57, 59, 60, 86,
87, 89, 90, 161 Implementasi : 10, 11, 15, 36, 37, 47Intensitas : 29, 60Investasi : 2, 4, 5, 6, 8, 9, 10, 11, 14, 28, 29, 40, 52, 54, 56,
65, 73 - 77, 80, 81, 82, 84, 87, 89, 90, 175
KKapasitas : 6, 26, 27, 31, 87, 88, 181, 182Kelayakan : 4, 5, 7, 9, 10, 11, 23, 30, 31, 53, 54, 57, 61, 73,
74, 84, 86 - 90, 102, 114, 115, 134, 165Komersial : 9Komoditi : 19, 29, 127, 147, 180Komperatif : 3Kompetensi : 6, 36, 61Kompetitif : 3, 11, 14, 16, 112Konflik : 43, 44
192
Feasibility Study Usaha Perikanan(Sebagai Aplikasi Dari Teori Studi Kelayakan Usaha Perikanan)
LLegalitas : 6
MMultidisipliner : 4
OOverhead : 47
PPotensi : 3, 53, 59, 131, 160, 163, 189Praproduksi : 3, 4, 67Prestise : 14Prioritas : 5, 25Promosi : 14, 17, 18, 60, 141, 177, 183, 185
RRekayasa : 4Rentabilitas : 9, 77, 79, 80, 146
SSegmentasi : 14 - 16Strategi : 17, 18, 36, 37, 38, 39, 40, 90, 91, 94, 95, 160,
161, 163, 177
VValiditas : 101, 102, 108Variabel : 6, 15, 49, 78, 80, 101, 107, 153, 155, 157, 158,
160, 161, 171
193
Feasibility Study Usaha Perikanan(Sebagai Aplikasi Dari Teori Studi Kelayakan Usaha Perikanan)
194
MIMIT PRIMYASTANTO adalah pengajar tetap Universitas Brawijaya Malang, mengajar mata kuliah : Manajemen Agribisnis Perikanan, Evaluasi Proyek, Ekonomi Perikanan, Ekonomi Produksi, Pemasaran Hasil Perikanan dan Ekonometri pada Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Brawijaya.
Dilahirkan pada 11-Mei-1963, di Probolinggo Jawa Timur. Meraih gelar S1 di Fakultas Perikanan Universitas Brawijaya, gelar S2 di Pasca Sarjana Universitas Gadjah Mada, dan sedang menempuh program S3 di Program Pasca Sarjana Universitas Brawijaya. Beberapa buku yang telah ditulisnya antara lain : Evaluasi Proyek dari Teori ke Praktek (Studi Pembesaran Ikan Gurame) diterbitkan PT Danar Wijaya Press, Perencanaan Usaha (Bussiness Plan) Sebagai Aplikasi Ekonomi Perikanan diterbitkan PT Bahtera Press, Potensi dan Peluang Bisnis Usaha Unggulan Ikan Gurame dan Nila diterbitkan PT Bahtera Press dan Manajemen Agribisnis Perikanan diterbitkan UB Press. Pernah menjabat sebagai Ketua Program Studi Sosial Ekonomi Perikanan dan sebagai Ketua Laboratorium Sosial Ekonomi Perikanan.
top related