buku x bab 6
Post on 19-Jul-2015
134 Views
Preview:
TRANSCRIPT
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
Jamur (Fungi)
Sumber: pkaminski.homestead.com; 10 Desember 2007
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
Jamur
Zygomycota Ascomycota Basidiomycota Deuteromycota
Zigospora Askospora BasidiosporaSpora aseksual
(tanpa spora
seksual)
Peran bagi manusia
Menguntungkan Merugikan
dibedakan menjadi
memiliki spora
seksual
memiliki spora
seksual
memiliki spora
seksualmemiliki
memiliki
yaitu
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
Jamur (Fungi)
A. Ciri-Ciri Jamur
B. Klasifikasi Jamur
C. Simbiosis Jamur
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
Bentuk jamur mirip tumbuhan, tetapi tidak memiliki daun dan akar
sejati
Tidak memiliki klorofil tidak dapat melakukan fotosintesis
Hifa Jamur
Organisme heterotrof dan memperoleh zat makanan (nutrisi)
dengan cara absorpsi
Tubuh jamur multiseluler tersusun atas benang (hifa) bersekat
dan tidak bersekat
Bersekat Tidak bersekat
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
Jamur ada yang sebagai parasit
Mengambil makanan langsung dari
inangnya
Memiliki haustorium (haustoria) hifa
khusus untuk menyerap makanan dari
inangnya
Menyimpan makanan dalam bentuk
glikogen
Haustorium Blumeria spp. pada sel-
sel epidermis daun
Spora
Hifa penginfeksi
Appresorium
Kutikula
Lobus haustoria
Haustorium
Sel epidermal
Dinding sel
epidermal
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
Jamur bereproduksi secara seksual dan aseksual
Perkembangbiakan secara seksual lebih berperan
Dalam siklus hidup jamur fase haploid sangat
berperan sedang fase diploid sangat singkat
Reproduksi aseksual terjadi beberapa cara:
• Membentuk tunas atau budding (pada jamur
uniseluler)
• Fragmentasi miselium
• Membentuk spora
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
KINGDOM Fungi / Jamur 6 Divisi :
Myxomycota
Oomycota
Zygomycota
Ascomycota
Basidiomycota
Deuteromycota
B. Klasifikasi Jamur
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
1. Zygomycota
Cirinya: hifanya tidak memiliki sekat disebut hifa senositik
Selama reproduksi seksual membentuk spora yang disebut zigospora
Contohnya: Rhizopus stolonifer jamur untuk membuat tempe
Struktur tubuh Rhizopus stolonifer
Hifa rizoid Sporangiofor
Sporangium
Spora
Hifa stolon
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
Reproduksi
seksual
dan
aseksual
pada R.
stolonifer.
Coba
perhatikan,
apa
perbedaan
nya?
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
Jam
ur
Mu
co
r COBA
PERHATIKAN, APA
PERBEDAANNYA
dengan Rhizopus?
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
2. Ascomycota
♥ Cirinya: membentuk spora askospora: tubuh buah khusus yang
bentuknya menyerupai mangkuk/botol
♥ Memiliki hifa yang bersekat
♥ Ada yang bersel satu yeast atau khamir (Saccharomyces
cerevisiae)
Khamir atau yeastJamur mangkuk Peziza
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11R
ep
rod
uksi A
sc
om
yco
ta
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
Ascomycota bersel banyak, reproduksi aseksual dilakukan dengan
membentuk konidiospora konidia pada ujung hifa khusus yang tumbuh
tegak (konidiofor)
Alat reproduksi aseksual pada Ascomycota
Konidia pada
Penicillium
Konidia pada
Aspergillus
Tunas pada S.
cerevisiae
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
Bagaimana proses terbentuknya askospora?
Pada Ascomycota ada dua jenis hifa, yaitu hifa (+) dan hifa (–). Hifa (+)
membentuk gametangia jantan (anteridium) dan hifa (–) membentuk
gametangia betina (askogonium).
Kedua jenis gametangia tersebut bertemu dan terjadi plasmogami
(penyatuan sitoplasma) tanpa disertai penyatuan inti.
Di dalam setiap askus terdapat delapan askospora.
Di dalam setiap askus terdapat
delapan askospora
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
• Aspergillus wentii dan
A. oryzae untuk
membuat kecap
• Neurospora crassa
(dahulu Monilia
sitophila) untuk
membuat oncom
Beberapa jenis jamur Ascomycota merupakan jamur yang
menguntungkan manusia
• Trichoderma reesei penghasil enzim
selulase
• Penicillium notatum dan P. chrysogenum,
penghasil antibiotik penisilin
• Penicillium camemberti menghasilkan
cita rasa keju
• Saccharomyces cerevisiae untuk
membuat tapai dan roti
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
• Aspergillus flavus
menghasilkan
aflatoksin
• Candida albicans
jamur uniseluler
penyebab
keputihan pada
perempuan
Jenis jamur Ascomycota juga dapat menimbulkan kerugian
pada manusia
• Blastomyces dermatitidis, penyebab
penyakit blastomikosis
• Secale cornutum, parasit pada
tanaman gandum
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
Membentuk spora seksual basidiospora
3. Basidiomycota
Perkembangannya paling tinggi dibanding kelompok jamur
lainnya
Membentuk tubuh buah yang makroskopis sehingga sangat
mudah dilihat
Sebagian dibudidayakan sebagai sumber bahan makanan dan
obat obatan
Reproduksi berlangsung secara seksual dengan cara konjugasi
membentuk basidiospora
Reproduksi aseksual jarang terjadi
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
Reproduksi jamur Basidiomycota
Tudung
Lamela
Batang Satu lamela dengan
banyak basidia
Basidium
Sel-sel
dikariotikaNukleus
diploid
Nukleus
haploidBasidospora
membentuk
miselium
haploid
Empat basidiospora
(haploid)
Pembentukan
basidiospora di
dalam basidium
Melakukan fusiMeiosis
Miselium primer
(haploid) di dalam
tanah
Miselium sekunder
(dikariotika)
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
Jamur Basidiomycota yang menguntungkan
Jamur tiram (Pleurotus sp.)
Jamur ling zhi (Ganoderma lucidum)
Boletus edulis
Contoh jamur Basidiomycota yang merugikan
Amanita muscaria
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
4. Deuteromycota
Jamur Deuteromycota sering disebut juga jamur tidak
sempurna (fungi imperfecti) karena belum diketahui
reproduksi seksualnya sehingga reproduksi jamur ini
dilakukan secara aseksual dengan membentuk konidia seperti
pada jamur Ascomycota.
Sebagian besar anggota Deuteromycota bersifat merugikankarena merupakan parasit yang dapat menimbulkan penyakit baik
pada manusia, hewan, maupun tumbuhan.
Contoh anggota Deuteromycota yang merugikan:
• Chladosporium penyebab penyakit kulit
• Trichophyton dan Epidermophyton penyebab penyakit kulit
dan kuku
• Microsporum penyebab penyakit rambut dan kuku
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
C. Simbiosis Jamur
Jamur hidup di lingkungan yang sangat beragam dan membentuk hubungan
simbiosis dengan banyak organisme, antara lain
Ada dua bentuk hubungan simbiosis jamur dengan organisme lain, yaitu
Mikoriza
Lumut kerak
Tumbuhan
Ganggang hijau
Cyanobacteria
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
1. Mikoriza
hubungan simbiosis mutualisme antara jamur dan akar tumbuhan
ada dua mikoriza yang paling umum, yaitu
Ektomikorizayang menyelubungi
akar
Endomikorizayang membentuk
vesikel
2. Lumut Kerak
Jamur Ascomycota dan
Basidiomycota dapat
bersimbiosis mutualisme
dengan ganggang hijau,
Cyanobacteria, atau
keduanya membentuk
lumut kerak
Penampang membujur lumut kerak
Sel-sel ganggang
Hifa jamur
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
Berdasarkan struktur dan daerah penyebarannya,
ada tiga macam lumut kerak
Lumut kerak krustosa
Parmelia britannica
Lumut kerak frutikosa
Usnea sp.
Lumut kerak foliosa
Lobaria pulmonaria
Tumbuh pada permukaan
batu-batuan
Melekat pada pucuk
pohon di daerah
pegunungan
Tumbuh pada
permukaan tanah
top related