características generales de los peces

CARACTERÍSTICAS GENERALES DE LOS PECES1. Son vertebrados acuáticos.2. Tienen esqueleto óseo o

cartilaginoso.3. Tienen aletas para moverse en el

agua: pares o impares4. Su cuerpo está recubierto

de escamas o dentículos dérmicos.

5. Respiran por branquias el oxígeno disuelto en el agua.

6. Tienen temperatura variable.7. Se reproducen por huevos.

Abandonan los huevos en el agua.8. Su cirulación es sencialla y

completa.

Utilidad de los peces

     Los peces constituyen un grupo de animales de gran importancia económica y alimenticia para el hombre. El valor de las capturas es elevadísismo.

     Los peces se utilizan:

Como alimento, que se puede consumir:

o Fresco: merluza, chicharro, dorada, mero, sardina...o En aceite: sardines, arenques, anchoas...o En salazón: arenque, bacalao...o En escabeche: atún, caballa, salmón...

Para obtener vitaminas, que se obtienen principalmente del bacalao, atún y de los tiburones.

Para obtener productos industriales: raba, caviar, piensos para el ganado...

Son base importantísima de industrias de conserva: escabeche y derivados del pescado.

Son muchísimas las personas que viven de todo tipo de actividades relacionadas con la pesca.