cfs japan 4th 20140222 mussel
Post on 13-Jul-2015
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Cooking for Solutions Japan 4th ムール貝 2014年2月22日 ＠ 新宿御苑ガーデンキッチン
使用会場
生ワカメ、メカブ、ムール貝、牡蠣、などなど
住田町産の豚肉とお野菜も
準備中の風景 （奥でひたすらムール貝を洗ってくれています）
パーティの風景
料理例
ホタテのカルパッチョ
ムール貝焼きそば（参加者アドリブ）
ムール貝の白ワイン蒸し
生ワカメのしゃぶしゃぶ
料理で交流
水産業に関わる方から業界のトレンドを聞く
座談会風に質疑なども
20名の方にお越しいただきました
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