chapter 9eng.sut.ac.th/me/box/3_54/436308/4.pdfmanagement (tqm) ความส าค ญต อล...

CHAPTER 9

Management of Qualityการจดการคณภาพ

29/01/2012

INTRODUCTIONQuality = The ability of a product or service to consistently

meet or exceed customer expectations.คณภาพ รปแบบและคณลกษณะโดยรวมของสนคาหรอบรการ

- ปรบปรงการตอบสนอง--

การลดตนทน--- ลดตนทนการรบประกน

การปรบปรงคณภาพ

คณภาพ รปแบบและคณลกษณะโดยรวมของสนคาหรอบรการ

Company reputation

Product liability

ความผดพลาด เสยหาย หรอไดรบอนตรายจากสนคา การกาวสระดบโลก Global implications

เปนอยางสง

Company reputation

Product liability

ความผดพลาด เสยหาย หรอไดรบอนตรายจากสนคา การกาวสระดบโลก Global implications

เปนอยางสง

ตนทนคณภาพ Cost of Quality (COQ) ตนทนการปองกน Prevention costs

จานวนของเสยในการผลตสนคาหรอบรการ เชน การฝกอบรม การปรบปรงคณภาพ ตนทนการประเมน Appraisal costs

ตนทนความสญเสยภายใน Internal Failure

ตนทนภายนอก External costs

คาเสยหาย

ตนทนการปองกน Prevention costsจานวนของเสยในการผลตสนคาหรอบรการ เชน การฝกอบรม การปรบปรงคณภาพ

ตนทนการประเมน Appraisal costs

ตนทนความสญเสยภายใน Internal Failure

ตนทนภายนอก External costs

คาเสยหาย

มาตรฐานคณภาพระหวางประเทศ InternationalQuality Standards ISO 9000

ผานทางผนาองคกร รายละเอยดในเอกสาร คมอปฏบตงาน และการบนทกขอมลระเบยบวธปฏบต

ISO 14000 5ประการ

-- การตรวจสอบ- การประเมนผลการดาเนนการ- การอธบาย- การประเมนวงจรการทางาน

ISO 9000ผานทางผนาองคกร รายละเอยดในเอกสาร คมอปฏบตงาน และการบนทกขอมลระเบยบวธปฏบต

ISO 14000 5ประการ

-- การตรวจสอบ- การประเมนผลการดาเนนการ- การอธบาย- การประเมนวงจรการทางาน

การจดการคณภาพโดยรวม Total QualityManagement (TQM)

ความสาคญตอลกคา มแนวคด 6 ประการในการจดการคณภาพโดยรวมอยางมประสทธภาพ

1. Continuous improvement2. Employee empowerment3. การสรางมาตรฐานเปรยบเทยบ Benchmarking4. ระบบการผลตแบบทนเวลาพอด just-in-time (JIT)5. แนวความคดของ Taguchi (Taguchi concept)6. Knowledge of TQM tools

ความสาคญตอลกคา มแนวคด 6 ประการในการจดการคณภาพโดยรวมอยางมประสทธภาพ

1. Continuous improvement2. Employee empowerment3. การสรางมาตรฐานเปรยบเทยบ Benchmarking4. ระบบการผลตแบบทนเวลาพอด just-in-time (JIT)5. แนวความคดของ Taguchi (Taguchi concept)6. Knowledge of TQM tools

1. Continuous improvementการวางแผน การปฏบต การตรวจสอบ การปรบปรงแกไข plan do check act

PAplanact P

DC

Aplan

docheck

act

1. Continuous improvementP การวางแผน ระบหรอกาหนดชองทางการปรบปรงพฒนาและนามา

กาหนดเปนแผนการดาเนนงาน

D การปฏบต

C การตรวจสอบหรอไม

A การปรบปรงแกไข นาแผนการดาเนนงานมาปรบปรงแกไขและนาไปปฏบต

P การวางแผน ระบหรอกาหนดชองทางการปรบปรงพฒนาและนามากาหนดเปนแผนการดาเนนงาน

D การปฏบต

C การตรวจสอบหรอไม

A การปรบปรงแกไข นาแผนการดาเนนงานมาปรบปรงแกไขและนาไปปฏบต

1. Continuous improvementซกซ ซกมา Six sigma

Kaizen ในการอธบายกระบวนการการ

TQM เปนการทาใหของเสยเทากบศนย

ซกซ ซกมา Six sigmaKaizen ในการอธบายกระบวนการการ

TQM เปนการทาใหของเสยเทากบศนย

2. Employeeempowerment1.2. พฒนาหวหนางานใหมวสยทศน รบฟงความคดเหน และสนบสนนทมงาน3. กระจายความรบผดชอบจากผจดการและทมงานไปยงพนกงานระดบปฏบตงาน4. สรางจรยธรรมระดบสงในองคกร5. กาหนดโครงสรางองคการอยางเปนทางการในรปแบบทมงาน Teams และวงจร

คณภาพ Quality circls

1.2. พฒนาหวหนางานใหมวสยทศน รบฟงความคดเหน และสนบสนนทมงาน3. กระจายความรบผดชอบจากผจดการและทมงานไปยงพนกงานระดบปฏบตงาน4. สรางจรยธรรมระดบสงในองคกร5. กาหนดโครงสรางองคการอยางเปนทางการในรปแบบทมงาน Teams และวงจร

คณภาพ Quality circls

3. การสรางมาตรฐานเปรยบเทยบ Benchmarking1.

2.

3.

4. เกบขอมลและวเคราะหขอมล5.

1.

2.

3.

4. เกบขอมลและวเคราะหขอมล5.

4. ระบบการผลตแบบทนเวลาพอด just-in-time (JIT)1.

คาใชจายอนเกดจากการสญเสย ระบบการผลตแบบทนเวลาพอดจะทาใหปรมาณ

2. ชวยปรบคณภาพ ระบบ JIT ชวยลดเวลานา (Lead time) และจากดความผดพลาด

3.

1.คาใชจายอนเกดจากการสญเสย ระบบการผลตแบบทนเวลาพอดจะทาใหปรมาณ

2. ชวยปรบคณภาพ ระบบ JIT ชวยลดเวลานา (Lead time) และจากดความผดพลาด

3.

5. แนวความคดของ Taguchi (Taguchi concept)1. (Quality robust)

สอดคลองกบสภาพแวดลอมในการผลต2. (Quality Loss Function QLF) เปนการระบตนทน

3. เปาหมายดานคณภาพ (Target-oriented quality) เปนวธการดาเนนงานแบบ

1. (Quality robust)สอดคลองกบสภาพแวดลอมในการผลต

2. (Quality Loss Function QLF) เปนการระบตนทน

3. เปาหมายดานคณภาพ (Target-oriented quality) เปนวธการดาเนนงานแบบ

6.Knowledge of TQM tools1. ใบตรวจสอบ (Check sheet)

รวบรวมขอมล2. แผนภาพการกระจาย (Scatter diagrams)

ระหวาง 2 ตวแปร3. ผงแสดงเหตและผล (Cause-and –effect diagram)

Ishikawa ผงกางปลา (Fish bone chart)

4. แผนภม Pareto (Pareto charts) เปนวธแสดงใหเหนขอผดพลาดหรอขอบกพรองของการปฏบตการ

1. ใบตรวจสอบ (Check sheet)รวบรวมขอมล

2. แผนภาพการกระจาย (Scatter diagrams)ระหวาง 2 ตวแปร

3. ผงแสดงเหตและผล (Cause-and –effect diagram)Ishikawa ผง

กางปลา (Fish bone chart)4. แผนภม Pareto (Pareto charts) เปนวธแสดงใหเหนขอผดพลาดหรอขอบกพรอง

ของการปฏบตการ

6.Knowledge of TQM tools5. แผนภมการไหล (Flow charts) เปนกราฟฟกแสดงกระบวนการหรอระบบ โดย

6. ฮตโตแกรม (Histograms)

7. การควบคมดวยกระบวนการทางสถต (Statistical Process Control SPC ) เปนการ

5. แผนภมการไหล (Flow charts) เปนกราฟฟกแสดงกระบวนการหรอระบบ โดย

6. ฮตโตแกรม (Histograms)

7. การควบคมดวยกระบวนการทางสถต (Statistical Process Control SPC ) เปนการ

6.Knowledge of TQM toolsFlow charts

Check sheetCheck sheet

Histograms

6.Knowledge of TQM toolsPareto charts

Scatter diagramsScatter diagrams

เปนการแสดงความสมพนธของตวแปร

Control Chart

6.Knowledge of TQM tools

Cause-and –effect diagram

เรยกวา แผนภมกางปลา

Statistical Process Control (SPC) ความแปรผนของผลตภณฑ ความแปรผนเชงสม (Random Variation)

(Assignable Variation)

ความแปรผนของผลตภณฑ ความแปรผนเชงสม (Random Variation)

(Assignable Variation)

Statistical Process Control (SPC) การวดคณภาพผลตภณฑ

1. การวดแบบตวแปรคา (Variable)

- แผนภม x- แผนภม R- แผนภม S

การวดคณภาพผลตภณฑ1. การวดแบบตวแปรคา (Variable)

- แผนภม x- แผนภม R- แผนภม S

Statistical Process Control (SPC)2. การวดแบบคณสมบต (Attribute) เปนการวดผลตภณฑในเชงคณภาพถก-ผด

ชารด-ไมชารด โดยจาแนกออกเปนลกษณะตาง ๆ เชน ด -เสย- แผนภม p- แผนภม np- แผนภม c- แผนภม u

2. การวดแบบคณสมบต (Attribute) เปนการวดผลตภณฑในเชงคณภาพถก-ผดชารด-ไมชารด โดยจาแนกออกเปนลกษณะตาง ๆ เชน ด -เสย

- แผนภม p- แผนภม np- แผนภม c- แผนภม u

Statistical Process Control (SPC) แผนภมควบคม (Control Chart)

(Normal Distribution) 2 คา µ σ

±3σ เทากบ 0.9974

แผนภมควบคม (Control Chart)

(Normal Distribution) 2 คา µ σ

±3σ เทากบ 0.9974

Statistical Process Control (SPC)

เสนแกนกลาง

ขดจากดควบคมดานบน

ขดจากดควบคมดานลาง

เสนแกนกลาง Center Line : CL

ขดจากดควบคมดานบน Upper Control Limit : UCLเสนแกนกลางเทากบ 3σ ทางคามาก

ขดจากดควบคมดานลาง Lower Control Limit : LCLเสนแกนกลางเทากบ 3σ ทางคานอย

ขดจากดควบคมดานลาง

Statistical Process Control (SPC)

“อยภายใตการควบคม” (In Control)2 แสดงวา

“อยเหนอการควบคม” (Out of Control)

Statistical Process Control (SPC) “อยเหนอการควบคม”

Statistical Process Control (SPC) “อยเหนอการควบคม” 2 จด ตดกนและอยใกลขดจากดควบคมดานบนหรอดานลาง

Statistical Process Control (SPC) “อยเหนอการควบคม” 7

Statistical Process Control (SPC) “อยเหนอการควบคม”

Statistical Process Control (SPC)

2 ดาน และอยใกลเสนแกนกลาง (Center Line)

Statistical Process Control (SPC) แผนภมควบคมสาหรบการวดแบบตวแปร Control Chart for Variable X แผนภมควบคมพสย R

=

-

X = ผลรวมขอมลจานวนขอมล

คาพสย R = ขอมล(max) – ขอมล(min)

-

แผนภมควบคมสาหรบการวดแบบตวแปร ControlChart for Variable X

Xµ โดยมการกระจายอยางสม

=

แผนภมควบคมสาหรบการวดแบบตวแปร ControlChart for Variable

n =การสรางแผนภมควบคมจงคานวณขดจากดควบคมดานบนและลางไดจาก

หาไดจากคา A ในตาราง Factor for Control Chart หรอสามารถหาไดจาก

n =การสรางแผนภมควบคมจงคานวณขดจากดควบคมดานบนและลางไดจาก

หาไดจากคา A ในตาราง Factor for Control Chart หรอสามารถหาไดจากกรณทราบคา σ

แผนภมควบคมสาหรบการวดแบบตวแปร ControlChart for Variable

σ จะประมาณคา σ จากคาพสย (R) โดย σ และ R

คา d2 หาไดจาก คา A2 ในตาราง Factor for Controlขดจากดไดจาก และแทน ดวยคา A2

แผนภมควบคมสาหรบการวดแบบตวแปร ControlChart for Variable

1

25 วน4

1

25 วน4

แผนภมควบคมสาหรบการวดแบบตวแปร ControlChart for Variable

แผนภมควบคมสาหรบการวดแบบตวแปร ControlChart for Variable

แผนภมควบคมสาหรบการวดแบบตวแปร ControlChart for Variable

แกนกลาง CL

แผนภมควบคมสาหรบการวดแบบตวแปร ControlChart for Variable แผนภมควบคมคาพสย R

(ความ) (ความแปร

ผนสง)มาตรฐาน

แผนภมควบคมคาพสย R(ความ

) (ความแปรผนสง)มาตรฐานกรณทราบคา σ

แผนภมควบคมสาหรบการวดแบบตวแปร ControlChart for Variableกรณไมทราบคา σ

คา d2,D1,D2,D3 และ D4 สามารถหาไดจากตาราง Factor for Control Chart

แผนภมควบคมสาหรบการวดแบบตวแปร ControlChart for Variable

แผนภมควบคมสาหรบการวดแบบตวแปร ControlChart for Variable

แผนภมควบคมสาหรบการวดแบบตวแปร ControlChart for Variable

พบวา คาพสยกระจายอยรอบ ๆ เสนแกนกลาง CLขนาดแตกตางกน แตกยงไมมคาพสยจากกลมตวอยางใดตกอยนอกขดจากด

สรปไดวา กระบวนการบรรจขาวสารอยในการควบคมเปนตามมาตรฐานกาหนด

แผนภมควบคมสาหรบการวดแบบตวแปร ControlChart for Variable

แผนภมควบคมสาหรบการวดแบบตวแปร ControlChart for Variable

แผนภมควบคมสาหรบการวดแบบตวแปร ControlChart for Variable

แผนภมควบคมสาหรบการวดแบบตวแปร ControlChart for Variableแสดงกราฟแผนภมควบคมคาพสย

แผนภมควบคมสาหรบการวดแบบตวแปร ControlChart for Variable

X 23 มคาเทากบกบ 220มากกวาคาของขดจากดควบคมดานบน (217.82) และจากแผนภมควบคมพสย R

16 มคาเทากบ 43(41.63)

X 23 มคาเทากบกบ 220มากกวาคาของขดจากดควบคมดานบน (217.82) และจากแผนภมควบคมพสย R

16 มคาเทากบ 43(41.63)

แผนภมควบคมสาหรบการวดแบบตวแปร ControlChart for Variable

2 แลวสงผลใหคาCL,LCL และ UCL

ตอไป

2 แลวสงผลใหคาCL,LCL และ UCL

ตอไป

กลมตวอยาง1 2 3 4

1 35 40 32 332 46 37 36 413 34 40 34 364 69 64 68 595 38 34 44 406 42 41 43 347 44 41 41 468 33 41 38 369 48 52 49 5110 47 43 36 4211 38 41 39 3812 37 37 41 37

A2 0.729D3 0D4 2.282

12 37 37 41 3713 40 38 47 3514 38 39 45 4215 50 42 43 4516 33 35 29 3917 41 40 29 3418 38 44 28 5819 33 32 37 3820 56 55 45 4821 38 40 45 3722 39 42 35 4023 42 39 39 3624 43 36 35 3825 39 38 43 44

CL 41x UCL 47.38604

LCL 34.61396R CL 8.76

UCL 19.99032LCL 0

0

10

20

30

40

50

60

70

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25

CL 41x UCL 47.386

LCL 34.613

0

5

10

15

20

25

30

35

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25

LCL 34.613R CL 8.76

UCL 19.990LCL 0

Homework2

ตอนบาย สาหรบ 121 2 3 4 5 6 7 8

1.028 1.026 1.027 1.028 1.015 1.013 1.027 1.0201.030 1.026 1.028 1.030 1.028 1.023 1.039 1.0291.025 1.019 1.025 1.028 1.043 1.029 1.028 1.012

N = 4A2 = 0.729D3 = 0D4 = 2.282

1.025 1.019 1.025 1.028 1.043 1.029 1.028 1.0121.025 1.030 1.026 1.030 1.020 1.037 1.029 1.025

9 10 11 12 13 14 15 161.025 1.025 1.016 0.998 1.013 1.039 1.036 1.0261.033 1.031 1.020 1.022 1.025 1.025 1.024 1.0291.020 1.020 1.034 1.018 1.031 1.031 1.031 1.0321.024 1.021 0.997 1.036 1.025 1.027 1.026 1.020

17 18 19 20 21 22 23 241.036 1.039 1.039 1.031 1.021 0.988 1.024 1.0131.038 1.041 1.037 1.028 1.014 1.013 1.012 1.0181.038 1.043 1.021 1.038 1.021 0.997 1.013 1.0221.034 1.039 1.024 1.023 1.024 0.988 1.010 1.019

N = 4A2 = 0.729D3 = 0D4 = 2.282

จงสรางแผนภมควบคม X-chart และ R-chart