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Confederación Española de
Fabricantes de Alimentos
Compuestos para Animales
Ana Hurtado-Directora Técnica CESFAC Zaragoza, 29 de noviembre
de 2012
LOS MEDICAMENTOS ANTIBIÓTICOS EN LA
FABRICACIÓN DE ALIMENTOS
COMPUESTOS PARA ANIMALES
•I.- Presentación de CESFAC
•II.- El sector de la alimentación animal
•III.- Los piensos medicamentosos
•IV.- Situación actual de piensos medicamentosos
•V.- Conclusiones
ÍNDICE
•I.- Presentación de CESFAC
•II.- El sector de la alimentación animal
•III.- Los piensos medicamentosos
•IV.- Situación actual de piensos medicamentosos
•V.- Conclusiones
ÍNDICE
QUÉ ES CESFAC
•ASOCIACIÓN EMPRESARIAL CONSTITUIDA EN 1977
Formada por 15 asociaciones territoriales 80% de la producción nacional de alimentos compuestos
Representa a los sectores de: Alimentación animal: piensos compuestos Producción primaria: materias primas, aditivos,
premezclas y piensos complementarios.
•FINES FUNDAMENTALES
Defensa de los intereses legítimos del sector a nivel:
Autonómico Nacional Europeo Internacional
•FINES FUNDAMENTALES
Colaboración con todos los eslabones de la cadena con objeto de mejorar la seguridad alimentaria a todos los niveles
•FINES FUNDAMENTALES
Servicios de asesoramiento, coordinación, representación, gestión, estudio, valorización, etc.
•FINES FUNDAMENTALES
Fomentar la excelencia del sector tanto a nivel interno como externo, y en todas las facetas de la industria de fabricación de piensos. Apostando por los mayores niveles de calidad, eficacia y seguridad.Guías medioambientales:
Guías técnicas:
Guías de mejora del sector a todos los niveles:
Proyectos relativo a minimizar los riesgos laborales:
•Objetivo Fomentar la innovación, sostenibilidad como principios fundamentales de nuestro sector
•I.- Presentación de CESFAC
•II.- El sector de la alimentación animal
•III.- Los piensos medicamentosos
•IV.- Situación actual de piensos medicamentosos
•V.- Conclusiones
ÍNDICE
Sector de la producción de piensosSituación actual
•Estados Unidos fabrica 150 millones de t.
•Unión Europea fabrica148.8 millones de toneladas
•China 73 millones de t.
En la UE sólo los países del este crecen moderadamente.
Actualmente la tendencia, tanto en China como en Brasil, es a crecer muy deprisa en esta producción.
Dentro de la UE, España se encuentra en la cúspide de los fabricantes de piensos, con 20.5
millones de toneladas producidas:14 % de la producción total de la UE-27.
PRODUCCIÓN INDUSTRIAL DE PIENSOS (t)
2010 2011
Animal compound feed production (t)
Pigs 8.844.189 8.550.000
Cattle
Other ruminants
Rabbits
Poultry 4.482.783 4.800.000
Fish 127.784 114.000
Dogs
Cats
Others pets 18.483 18.000TOTAL 21.178.581 20.114.000
6.000.000
Pet food production (t)
632.000
6.799.925
905.417
Industria de la alimentación animal en cifras
0
5.000
10.000
15.000
20.000
25.000
DE FR IT NL BE UK IE DK ES PT AT SE FI CY CZ EE HU LV LT PL SK SI BU RO
AÑO 2010
AÑO 2011
PRODUCCIÓN EUROPEA DE PIENSOS 2010-2011
CERDOS RUMIANTES AVICULTURA PECES ANIMALES COMP.
8.550.000
6.000.000
4.800.000
114.000650.000
PRODUCCIÓN DE PIENSOS EN ESPAÑA EN 2011(t)
Los piensos son el principal destino de los cereales y de algunas oleaginosas y constituyen su principal materia prima/ingrediente
La producción de piensos está vinculada a la ganadería, especialmente de carne debido a los mecanismos de coordinación vertical
El sector de alimentación animal ha sido y es un gran “transferidor” de tecnología a las explotaciones ganaderas
La producción de piensos es una pieza esencial del eficiente sistema de producción ganadero intensivo español
Su peso en el sistema alimentario español es muy superior a lo que se deduce de su participación en la Producción Final de la Industria Alimentaria
La importancia del sector de alimentación animal
Sector de la producción de piensos
29%
47%
24% Mercado libreIntegradoAutoconsumo
COMUNIDAD
Sin asal. De 1 a 2 De 3 a 5 De 6 a 9 De 10 a 19 De 20 a 49 De 50 a 99 De 100 a 199 De 200 a 499 De 500 a 999 TOTALAUTÓNOMA
ANDALUCÍA 13 13 11 12 8 8 3 0 0 0 68
ARAGÓN 8 10 12 12 16 14 3 1 0 0 76
ASTURIAS 0 2 3 1 5 3 1 0 0 0 15
BALEARES 3 0 1 1 1 0 1 0 0 0 7
CANARIAS 3 1 0 2 1 4 0 1 0 0 12
CANTABRIA 1 5 5 2 2 1 1 0 0 0 17
CASTILLA Y LEÓN 17 20 15 15 17 12 6 3 0 0 105
CASTILLA-LA MANCHA 28 20 27 8 9 7 1 0 0 0 100
CATALUÑA 30 22 24 20 27 26 7 1 1 0 158
COM.VALENCIANA 3 8 5 5 6 7 1 0 0 0 35
EXTREMADURA 14 26 12 8 12 2 1 0 0 0 75
GALICIA 6 6 10 8 19 8 4 0 1 1 63
MADRID 7 5 7 1 8 6 6 1 1 0 42
MURCIA 6 7 9 3 4 5 1 0 0 0 35
NAVARRA 1 7 4 7 4 3 0 0 1 0 27
PAÍS VASCO 1 4 3 7 4 2 0 1 0 0 22
LA RIOJA 1 0 0 0 1 0 0 0 0 0 2
CEUTA Y MELILLA 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
TOTAL 2012 142 156 148 112 144 108 36 8 4 1 859
TOTAL 2011 135 148 153 126 129 117 33 9 3 1 854
TOTAL 2010 132 169 146 138 164 120 33 10 4 1 917
TOTAL 2009 142 159 171 112 170 124 30 16 4 1 929
TOTAL 2008 127 151 175 124 162 123 30 13 3 1 909
NÚMERO DE FABRICANTES AUTORIZADOS DE ALIMENTACIÓN ANIMAL EN ESPAÑA
POR CC.AA. EN FUNCIÓN DEL NÚMERO DE ASALARIADOS (Datos de 2012) Fuente: INE
NÚMERO DE FABRICANTES AUTORIZADOS DE ALIMENTACIÓN ANIMAL EN ESPAÑA
POR CC.AA. EN FUNCIÓN DEL NÚMERO DE ASALARIADOS (Datos de 2012) Fuente: INE
•I.- Presentación de CESFAC
•II.- El sector de la alimentación animal
•III.- Los piensos medicamentosos
•IV.- Situación actual de piensos medicamentosos
•V.- Conclusiones
ÍNDICE
Normativa piensos medicamentosos
Situación actual
•REAL DECRETO 1409/2009, de 4 de septiembre, por el que se regula la elaboración, comercialización uso y control de los piensos medicamentosos
•Introducción:
El presente real decreto tiene por objeto regular la elaboración, comercialización, uso y control de los piensos medicamentosos, además de los requisitos de policía sanitaria.
Normativa piensos medicamentosos
Situación actual
Los piensos medicamentosos como opción terapéutica:
•Uso habitual en nuestro país
•Manejo y bienestar animal
•Gestión y coste del tratamiento
•Seguridad laboral y disponibilidad de personal
•Uso en extensivo e intensivo
•Disponibilidad en algunas especies (conejos)
Normativa piensos medicamentosos
Importante, definiciones:
c) Pienso medicamentoso: Toda mezcla de premezcla(s) medicamentosa(s) y de pienso(s) preparada previamente a su comercialización, y destinada a ser administrada a los animales sin transformación, en razón de las propiedades curativas, preventivas o de otras propiedades de la(s) premezcla(s).
d) Pienso intermedio medicamentoso: el resultado de la dilución previa de una única premezcla medicamentosa con una materia prima para piensos, y necesariamente destinado a la elaboración final de un pienso medicamentoso. Sólo se podrán añadir a la materia prima para piensos aditivos pertenecientes a la categoría de aditivos tecnológicos contemplados en el artículo 6.a y en el anexo I del Reglamento (CE) nº 1831/2003, de 22 de septiembre de 2003, sobre los aditivos en la alimentación animal.(a)
Normativa piensos medicamentosos
Modelo de producción animal
Diversidad de explotaciones y de sectores productivos
Producciones que facilitan el acceso a los alimentos en cantidad suficiente, con altos estándares de calidad, seguros y económicos
Manteniendo la competitividad, estando presente en los mercados europeos y abriendo mercados fuera
Mejora genética de los animales productivos.
Mejoras en el manejo de colectividades
Desarrollo de instalaciones adecuadas
Desarrollo e innovación de la alimentación, ajustándola a las necesidades de cada especie y cada estado fisiológico
Piensos medicamentosos en España (Datos MAGRAMA)
Piensos medicamentosos en España (Datos MAGRAMA)
Piensos medicamentosos en España (Datos MAGRAMA)
•I.- Presentación de CESFAC
•II.- El sector de la alimentación animal
•III.- Los piensos medicamentosos
•IV.- Situación actual de piensos medicamentosos
•V.- Conclusiones
ÍNDICE
•2009: Encuesta CIVIC lanzada por la Comisión Europea para valorar el impacto de la modificación de la Directiva de piensos medicamentosos.
•2009: Grupo de trabajo a nivel de los Estados Miembro (D. Odón Sobrino representante España.
•2010: Grupos de trabajo del sector:
FEFAC a nivel de todos los EEMM
CESFAC-Sector: VETERINDUSTRIA, PROPOLLO, ANPROGAPOR, ASOPROVAC, INTERCUN, ASEPRHU Y ANAPORC.
•2010: Publicación de los resultados de la Encuesta y comienzo del análisis de la Comisión Europea.
•2011: Consulta a todos los actores afectados por la normativa a nivel de la Comisión Europea.
Se elabora el informe sectorial a nivel de CESFAC-Sector con apoyo del MAGRAMA.
FEFAC adopta una postura general a nivel europeo a la espera de los movimientos de la Comisión europea (CE)
ANTECEDENTES
•2012: Valoración del Impacto de la modificación de la normativa por parte de la CE.
Grupo de expertos de piensos medicamentosos elabora un documento para la JD.
•2013: Adopción de la propuesta de modificación de la normativa por parte de la CE.
Posicionamiento FEFAC
Trabajos a nivel nacional CESFAC-SECTOR-MAGRAMA
•Finales 2013: Publicación de la nueva normativa.
PRÓXIMAS ACCIONES
Principales apartado técnicos a debate:
•Elaborar el pienso medicamentoso con anterioridad a la recepción de la receta
•Tasa de incorporación de las premezclas al pienso
•Figura de los piensos intermedios medicamentosos
•Situación de las contaminaciones cruzadas
•Uso de varias premezclas en un producto
•Uso responsable de antimicrobianos
REVISIÓN DE LA NORMATIVA EUROPEA
Las últimas novedades relativas al uso de antibióticos.
El uso profiláctico de antibióticos es un desafío para varios eurodiputados. Opiniones tales como:
“se desaprueba el uso incontrolado de antibióticos profilácticos",
"reducción progresiva de la profilaxis sistemática, metafilaxis y sub-terapéutica uso de antimicrobianos ",
“reducción en un 50% de la utilización de antimicrobianos en 2018”
SITUACIÓN A NIVEL EUROPEO
Teniendo en cuenta la actual confusión entre la profilaxis y metafilaxis, EPRUMA aboga por tener términos claros:
-Control de tratamiento (metafilaxis): "Tratamiento de (principalmente grupos) animales en las proximidades de los animales infectados, antes de la aparición de los síntomas clínicos. Esto se refiere a situaciones en las que los síntomas de enfermedad han aparecido en (un) otro animal (s) en contacto cercano (compañero de grupo o establo (s)) y se sabe que esta enfermedad es infecciosa. Los animales / grupos en los que los síntomas han aparecido ya puede mostrar una elevada morbilidad y mortalidad.
- El tratamiento preventivo (profilaxis): El tratamiento de (principalmente grupos de) los animales antes de la infección, en base a la probabilidad de infectarse en el futuro próximo, por ejemplo enfermedades respiratorias después de reagrupamiento, colibacilosis durante el post-destete, la fiebre del transporte después de enviar, etc
SITUACIÓN A NIVEL EUROPEO
En 2011 la JD consideró la necesidad de crear un grupo de expertos para conocer la situación de los piensos medicamentosos en las fábricas de piensos.
SITUACIÓN A NIVEL ESPAÑOL-CESFAC
GRUPO DE EXPERTOS DE PIENSOS MEDICAMENTOSOS
GRUPO DE EXPERTOS
OBJETIVO
1.-Elaborar un documento que refleje las opiniones generales de los fabricantes de piensos sobre la producción de piensos medicamentosos.
2.- Anticiparse con este trabajo interno a cualquier demanda legislativa, social o de clientes que puedan llegar.
3.- Proporcionar este documento para el debate o en su caso posicionamiento en el tema.
A FAVOR
La producción de piensos medicamentosos garantizan la posología del medicamento y su distribución homogénea para los animales más fácilmente y con mayor garantía que cuando se hace en la granja.
Se asegura menor riesgo respecto al período de retirada y a la eliminación del medicamento.
RESUMEN SOBRE LAS OPINIONES RECOGIDAS
EN CONTRA
Las exigencias legales dificultan la producción de piensos medicamentosos.
Subjetividad a la hora de cumplir con la normativa vigente por lo que se pone en riesgo la actividad del establecimiento.
La crisis económica no permite una inversión potente en el sector para el cumplimiento de contaminación cruzada 0.
RESUMEN SOBRE LAS OPINIONES RECOGIDAS
Heterogeneidad de los diferentes operadores en alimentación animal (pienso libre, ciclo cerrado, etc.)
Generación de duplicidades entre normas legales, gastos innecesarios
Riesgos de contaminación cruzada y falta de LMR en piensos
No se contempla la situación de CC de medicamento en pienso medicamentoso
Las diferencias necesidades entre especies y/o producción
Limitación de medicamentos que garanticen su dispensación por otras vías
Expectativas de futuro según las medidas adoptadas en otros EE.MM.
Las opiniones divergentes obedecen a:
•I.- Presentación de CESFAC
•II.- El sector de la alimentación animal
•III.- Los piensos medicamentosos
•IV.- Situación actual de piensos medicamentosos
•V.- Conclusiones
ÍNDICE
CONCLUSIONES I
Los fabricantes de piensos tienen y muestran clara voluntad de apoyo a los Sectores Ganaderos mediante la producción de piensos medicamentosos en condiciones razonables y basadas en exigencia cumplibles.
Existen tendencias muy claras a favor o en contra de la producción de piensos medicamentosos que difícilmente pueden reflejarse en una única postura.
CONCLUSIONES II
Las actuales interpretaciones de la normativa relativa a los piensos medicamentosos son difíciles de cumplir en el esquema productivo actual y exigirían de grandes inversiones o de una reconversión de gran parte del sector y esta conclusión es compartida por ambos grupos de opinión.
MUCHAS GRACIASPOR SU
ATENCIÓN
www.cesfac.escesfac@cesfac.es
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