contoh proposal pengajuan dana budidaya jamur
Post on 10-Feb-2018
1.352 Views
Preview:
TRANSCRIPT
-
7/22/2019 Contoh Proposal Pengajuan Dana Budidaya Jamur
1/12
PENDAHULUAN
Berangkat dari niat untuk mendalami dunia usaha yang terbuka lebar serta keinginan
untuk memberikan manfaat yang lebih besar bagi masyarakat maka dengan segenappengalaman, pengetahuan, dan berbagai hasil survey serta konsultasi, penulis menyusun
proposal pengembangan usaha amur tiram ini! Pengembangan usaha ini dipilih atasbeberapa pertimbangan diantaranya daya serap pasar yang masih sangat tinggi danpotensial, kebutuhan skill yang tidak begitu tinggi, biaya investasi yang relatif rendah
serta telah tersedianya prasarana utama yaitu lahan yang cukup sehingga investasiyang masuk akan dialokasikan untuk dana pembuatan rumah jamur (kumbung) dan
dana operasional usaha.
Budidaya amur tiram putih yang bernama latinPleurotus ostreatusini masih tergolong
baru! Di "ndonesia budidaya amur tiram mulai dirintis dan diperkenalkan kepada para
petani terutama di #isarua, Lembang, $a%a Barat pada tahun &'((, dan pada %aktu itupetani dan pengusaha amur tiram masih sangat sedikit! )ekitar tahun &''*, para petani
di ka%asan #isarua, yang semula merupakan petani bunga, peternak ayam dan sapi mulaiberalih menadi petani amur tiram meski masih dalam skala rumah tangga! Dalam
perkembangannya, beberapa industri berskala rumah tangga bergabung hingga terbentuk#+ dan memiliki badan hukum!
)ekilas tentang $amur iram
$amur tiram putih -Pleurotus ostreatus. merupakan salah satu amur kayu yang sangatbaik untuk dikonsumsi manusia! )elain karena memiliki /ita rasa yang khas, amur tiram
uga memiliki nilai gi0i yang tinggi! $amur tiram mengandung protein sebanyak &' 1 2*
3 dari berat kering amur, dan karbohidrat sebanyak 45,5 1 (&,( 3! )elain itu amurtiram mengandung tiamin atau vit! B&, riboflavin atau vit! B6, niasin, biotin serta beberapa
garam mineral dari unsur7unsur #a, P, 8e, Na, dan 9 dalam komposisi yang seimbang!
Bila dibandingkan dengan daging ayam yang kandungan proteinnya &(,6 gram, lemaknya
6*,: gram, namun karbohidratnya :,: gram, maka kandungan gi0i amur masih lebihlengkap sehingga tidak salah apabila dikatakan amur merupakan bahan pangan masa
depan!
$amur tiram uga bermanfaat dalam pengobatan, seperti ;
Dapat menurunkan tingkat kolesterol dalam darah!
http://cahyojamur.blogspot.com/ -
7/22/2019 Contoh Proposal Pengajuan Dana Budidaya Jamur
2/12
#, dengan kelembaban (: 1 ': 3! Pertumbuhan amur tiram membutuhkan /ahaya
matahari tidak langsung, aliran udara yang baik, dan tempat yang bersih!
Latar Belakang
Pemilihan bentuk usaha budidaya amur tiram ini dilatarbelakangi oleh ;
&! Budidaya amur tiram memiliki prospek ekonomi yang baik! Pasar amur tiram yangtelah elas serta permintaan pasar yang selalu tinggi memudahkan para pembudidaya
memasarkan hasil produksi amur tiram!
6! $amur tiram merupakan salah satu produk komersial dan dapat dikembangkan denganteknik yang sederhana! Bahan baku yang dibutuhkan tergolong bahan yang murah
dan mudah diperoleh seperti serbuk gergai, dedak dan kapur, sementara proses
budidaya sendiri tidak membutuhkan berbagai pestisida atau bahan kimia lainnya!
2!
-
7/22/2019 Contoh Proposal Pengajuan Dana Budidaya Jamur
3/12
ANAL")") PA)A?
Deskripsi produk
Produk amur tiram yang dihasilkan berupa ;
&! $amur iram segar
6! Produk turunan $amur iram seperti kripik amur, amur goreng tepung, amursiap masak dalam kemasan plastik, dll!
Prospek Pasar
Budidaya amur tiram di 9e/amatan #ipari 9abupaten #ila/ap yang akan kamikembangkan telah memiliki pasar yang elas berkat kerasama dengan Pedagang sebagai
penerima hasil pertanian dengan perhitungan yang elas dan saling menguntungkan!
Disamping itu, tidak menutup kemungkinan para petani amur tiram bisa menual sendirihasil panennya se/ara langsung ke pedagang dengan harga yang yang /ukup tinggi
karena permintaan akan amur tiram uga masih tinggi dimana supply lebih rendah bila
dibandingkan permintaan! Hal ini diperkuat dengan beberapa alasan sebagai berikut;
&! Permintaan amur tiram di daerah #ipari7
-
7/22/2019 Contoh Proposal Pengajuan Dana Budidaya Jamur
4/12
9e/enderungan dari hotel dan restoran yang paling penting untuk disikapi adalah
pelayanan akan faktor satisfa/tion penyediaan barang, mulai dari ketepatan %aktu, enis
pambayaran, layanan purna ual, dan yang paling utama penurunan harga ual!
arget Pasar
Pada tahun7tahun a%al, pemasaran produk difokuskan pada pasar domestik, traditionalmarket, dan house need!
Produk amur segar yang dihasilkan akan dipasarkan ke @ melalui ;
&! Agen baik dalam skala besar maupun ke/il, yang selanutnya akan dikirim ke
berbagai %ilayah #ipari dan sekitarnya maupun luar #ipari seperti
-
7/22/2019 Contoh Proposal Pengajuan Dana Budidaya Jamur
5/12
AALI!I! "P#$A!I"AL
Lokasi Produksi
Lokasi usaha terletak di Desa #aruy,#ipari7#ila/ap! Daerah ini merupakan sentra
pertanian di #ila/ap!
Kapasitas Produksi
Diperkirakan dalam tahap a%al membudidayakan sekitar &:!::: baglog! Dengan
Produksi amur bisa dilakukan tiap hari, tiap hari dihasilkan rata7rata 4: kg amur per hari
selama 4 bulan produksi!
Proses Produksi
Proses produksi dielaskan dalam bagan sebagai berikut ;
Ada beberapa tahapan yang harus dilakukan dalam pembuatan baglog @ media tanam
$amur iram! Disini baglog tersebut merupakan turunan bibit yang ke74, dimana urut7urutannya adalah 8: -PDA. 7 8& -bii7biian. 7 86 -bii7biian serbuk gergai, & ; &. 7 82
-media tanam @ baglog.!
Alat7alat yang digunakan dalam pembuatan media tanam ;
&! 9ukusan @ )teamer 7 Alat sterilisasi, bisa dibuat dari drum bekas yang masih baik
atau yang lebih /anggih lagi digunakan boiler!6! Bunsen, untuk proses sterilisasi pada saat inokulasi bibit ke baglog
2! $arum @ pisau ke/il untuk mengambil bibit dan memasukkannya kedalam media
tanam4! Plastik ukuran &* F 6* F :!5 -untuk baglog berat :!( 7 & kg. atau 6: F 2* G :!5
-untuk baglog ukuran &!6* 7 &!* kg, kapas dan karet gelang!
*! #angkul, sekop dan ember plastik5! hermometer
=! imbangan
Langkah7langkah dalam pembuatan media tanam @ baglog -untuk &:: kg serbuk gergai.;
&!
-
7/22/2019 Contoh Proposal Pengajuan Dana Budidaya Jamur
6/12
Cypsum -#a)4. ; :!* kg
Air 9elapa @ Pupuk rganik 4&* ; :!6* kg
9adar Air ; =: 3
2!
-
7/22/2019 Contoh Proposal Pengajuan Dana Budidaya Jamur
7/12
http://cahyojamur.blogspot.com/http://cahyojamur.blogspot.com/http://cahyojamur.blogspot.com/ -
7/22/2019 Contoh Proposal Pengajuan Dana Budidaya Jamur
8/12
Pro(il dan !truktur Kepengurusan
)truktur kepengurusan dibuat sesederhana mungkin sehingga selama tahap industrirumah tangga, tiap pengurus memegang abatan rangkap! )usunan kepengurusannyaadalah sebagai berikut ;
Nama 9elompok ; 7
Alamat : -
Susunan Pengurus
Ketua : -
Sekretaris : -
Bendahara : -
Anggota :
&! 76! 7
2! 7
4! 7*! 7
5! 77. (! Dst!!!!
Dalam target angka panang, setelah memasuki tahap industri menengah, susunan
kepengurusan akan disempurnakan dengan penambahan pengurus baru dan tidak ada lagi
abatan rangkap! Divisi produksi akan diorientasikan sebagai divisi padat karya, sehinggamampu menyerap banyak tenaga kera! enaga kera terlatih akan direkrut dari lulusan
http://cahyojamur.blogspot.com/ -
7/22/2019 Contoh Proposal Pengajuan Dana Budidaya Jamur
9/12
yang /akap dan ulet, dan tenaga pemasaran akan ditambah sesuai dengan kapasitas
produksi beralan!
ANAL")") 9EUANCAN
A) Analisis Biaya dan Pendapatan
Perhitungan Kelayakan Usaha Budidaya Jamur TiramPeriode I (bulan I - IV)
No. Pembiayaan Unit ty
Biayasatuan
Total
!".
I. In#esment $ost
1Pembelian baglog/bibit jamur siappanen
A 1!"!!!.!!1"#
!!.!!1#"!!!"!!
!.!!
$Bia%a transportasi pengambilanbaglog
A 1!"!!!.!!1!
!.!!1"!!!"!!
!.!!
& Bia%a pembuatan kumbung m$ 1$'.!!
('"!
!!.!!
#"1$'"!!
!.!!
) Pembelian alat semprot A $.!!1!!"!
!!.!!$!!"!!!
.!!
' mber untuk tempat air A $.!!1'"!
!!.!!&!"!!!
.!!
( Keranjang untuk panen A 1'.!!1!"!
!!.!!1'!"!!!
.!!
Total In#esment $ost %&''
.
II. *"erational $ost
1 *istrik Bln ).!!1!!"!
!!.!!)!!"!!!
.!!
$ Pekerja" 1 orang Bln ).!!)'!"!
!!.!!1"#!!"!!
!.!!
& +ransportasi pengiriman hasil panen ,ari 1$!.!!1!"!
!!.!!1"$!!"!!
!.!!
Total *"erational $ost+','
.
Total Pengeluaran +''
.
http://cahyojamur.blogspot.com/http://cahyojamur.blogspot.com/ -
7/22/2019 Contoh Proposal Pengajuan Dana Budidaya Jamur
10/12
III. Penualan
1,asil panen dari 1!.!!! baglog 1.'kg0!.&
)"'!!.!!7"!
!!.!!&1"'!!"!!
!.!!
Penerimaan+/''
.
01B1'
.
$ash *n hand %2'/'
.
Periode II (bulan V - VIII)
No. Pembiayaan Unit ty
Biayasatuan
Total
!".
I. In#esment $ost
1Pembelian baglog/bibit jamur siappanen
A 1$"!!!.!!1"#
!!.!!$1"(!!"!!
!.!!
$Bia%a transportasi pengambilanbaglog
A 1$"!!!.!!1!
!.!!1"$!!"!!
!.!!
& Bia%a peraatan kumbung m$ 1$'.!!'"!
!!.!!($'"!!!
.!!
)Bia%a pembuatan kumbung kap. '!!!log
m$ ('.!!('"!
!!.!!)"$$'"!!
!.!!
' Pembelian alat semprot A 1.!!1!!"!
!!.!!1!!"!!!
.!!
( mber untuk tempat air A 1.!!1'"!
!!.!!1'"!!!
.!!
7 Keranjang untuk panen A 1!.!!1!"!
!!.!!1!!"!!!
.!!
Total In#esment $ost %&'23'
.
II. *"erational $ost
1 *istrik Bln ).!!1!!"!
!!.!!)!!"!!!
.!!
$ Pekerja" 1 orang Bln ).!!)'!"!
!!.!!1"#!!"!!
!.!!
& +ransportasi pengiriman hasil panen ,ari 1$!.!!1!"!
!!.!!1"$!!"!!
!.!!
Total *"erational $ost+','
.
Total Pengeluaran +/'%3'
.
III. Penualan
1,asil panen dari 1$.!!! baglog 1.'kg0!.&
'")!!.!!7"!
!!.!!&7"#!!"!!
!.!!
Penerimaan +&'2'
-
7/22/2019 Contoh Proposal Pengajuan Dana Budidaya Jamur
11/12
.
01B13'+'
.
$ash *n hand +,'3+'
.
Periode III (bulan I4 - 4II)
No. Pembiayaan Unit ty
Biayasatuan
Total
!".
I. In#esment $ost
1 Pembelian baglog/bibit jamur siappanen
A 1'"!!!.!! 1"#!!.!!
$7"!!!"!!!.!!
$Bia%a transportasi pengambilanbaglog
A 1'"!!!.!!1!
!.!!1"'!!"!!
!.!!
& Bia%a peraatan kumbung m$ 12!.!!'"!
!!.!!2'!"!!!
.!!
)Bia%a pembuatan kumbung kap. '!!!log
m$ ('.!!('"!
!!.!!)"$$'"!!
!.!!
' Pembelian alat semprot A('"!
!!.!! -
( mber untuk tempat air A1'"!
!!.!! -
7 Keranjang untuk panen A
1!"!
!!.!! -
Total In#esment $ost ++'3&'
.
II. *"erational $ost
1 *istrik Bln ).!!1!!"!
!!.!!)!!"!!!
.!!
$ Pekerja" $ orang Bln #.!!)'!"!
!!.!!&"(!!"!!
!.!!
& +ransportasi pengiriman hasil panen ,ari 1$!.!!1!"!
!!.!!1"$!!"!!
!.!!
Total *"erational $ost'%'
.
Total Pengeluaran +2'2&'
.
III. Penualan
1,asil panen dari 1'.!!! baglog 1.'kg0!.&
("7'!.!!7"!
!!.!!)7"$'!"!!
!.!!
Penerimaan,&'%'
.
-
7/22/2019 Contoh Proposal Pengajuan Dana Budidaya Jamur
12/12
01B12'+&'
.
$ash *n hand ,+'/'
.
5ari "erhitungan diatas' setelah beralan + "eriode atau / tahun teradi "engembangansebesar 6
7 !". ,+'/'. - !". %&''.
7 !". /''. atau 3%.%8
Note6
1. Setelah 1 thn" dengan managemen %ang baik diharapkan sudah mempun%ai & buahkumbung" %aitu 1 kumbung kapasitas 1!.!!! baglog dan $ kumbung masing-masing kapasitas'!!! baglog$. 3umah jamur kumbung bisa digunakan selama & tahun atau 2 kali periode
B) Pembagian keuntungan
Pembagian keuntungan bersih diren/anakan adalah sebagai berikut;
9epentingan sosial ; *3 -0akat 6,*3 kepentingan sosial 6,*3. profit
Pengembangan usaha ; 2: 3 profit
9elompok tani ; 5* 3 profit
P#UTUP
Demikian proposal pengembangan usaha amur tiram ini penulis susun! Dari hasil
analisis penulis mengenai peluang pemasaran, operasional, dan keuangan, penulis optimis
bah%a budidaya amur tiram ini layak dan berpotensi tinggi untuk dikembangkan!
Info Usahahttp://cahyojamur.blogspot.com
http://var/www/apps/conversion/tmp/scratch_6/%20http://cahyojamur.blogspot.comhttp://var/www/apps/conversion/tmp/scratch_6/%20http://cahyojamur.blogspot.com
top related