conversión y ganancia de peso en camada de 6 lechones
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7/23/2019 Conversión y Ganancia de Peso en Camada de 6 Lechones
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Calcular y Comparar la conversión y ganancia de peso en el área de lactancia de la
unidad de formación en producción porcícola del SENA la Salada durante 21 días
(18112!1"# !8122!1"$%
&or
'arly illegas )etancur%
*ic+a
8!1!2,%
-nstructora del área pecuaria
Laura Caicedo
Centro de .ecursos Naturales .enova/les
0a Salada .egional Antiouía
Caldas Antiouía
2!1"
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Calcular y Comparar la conversión y ganancia de peso en el área de lactancia de la unidad
de formación en producción porcícola del SENA la Salada durante 21 días (1!11!2"1#$
"!12!2"1#%&
La idea de comparar el proceso productivo de la unidad de formación en producción
porcícola del SENA la Salada del municipio de Caldas$ Antio'uia nace de la curiosidad y
la necesidad de comparar la literatura referente a la relación peso$semanas al destete del
lec)ón&
La investigación costa de dos etapas
*+s'ueda de información seria con respecto a la literatura en cuanto al tiempo y
peso del destete de los lec)ones (se utili,ara como medio el internet%& -ra.a/o en campo&
-nformación de literatura3
• 000&elsitioporcino&com!articles!21!craa$de$cerdo$.asica$el$destete del
"!"3!2"1
4ndica el siguiente tipo y peso al destete&
56estete convencional7 3 a # semanas de edad&
6estete convencional7 # a 1" 8g de peso vivo
A esta edad9 los cerdos tienen tama:o y edad para valerse por sí mismos .a/o las
condiciones promedio de una gran/a& 6e.e recordarse 'ue la edad de destete es parte
integral del programa de recría y reducir la edad del destete implicará cam.ios en los
programas de apareamiento y parto&
La producción de lec)e de la cerda )a caído dramáticamente en # semanas9 por lo tanto es
poco renta.le alimentar a los lec)ones mediante la lec)e de las madres despu;s de este
periodo<&
)ttp7!!000&uclm&es!profesorado!produccionanimal!=orcino>osa!Lec)on&pdf
identifica 5el peso promedio del lec)ón a los 2 días de ?g =@<&
• El manual de producción porcícola del SENA regional valle )ace referencia al peso
y destete
5A manera de información y como referencia9 se presentan los siguientes datos so.re pesos
promedios 'ue se pueden o.tener de acuerdo a la edad del lec)ón<&
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'etodología del tra/a4o en campo%
=ara la investigación se toma como nic)o la cerda # nacida el "3!"3!2"12 procedente dela porcícola la Linda& La cerda tiene partos a la fec)a "B!12!2"1# y fue servida por
primera ve, el 2B!1"!2"12 a la edad de & meses tiempo adecuado para dic)o servicio&
6urante tres semanas se )a tomado el peso de los lec)ones usando como referencia los días
martes9 el pesa/e corresponde a 1 muestras ( lec)ones por el n+mero de semanas%9
tam.i;n se tomaron dos muestras del concentrado de iniciación para reali,ar la ganancia
de peso en relación al consumo&
Como se epresó anteriormente la camada consta de lec)ones nacidos vivos y al cierre de
la investigación disponen de ecelente condición corporal&
Ca.e destacar 'ue una .uena camada posee entre los 1" y 12 lec)ones nacidos vivos& =ero
al momento del desarrollo de la investigación se disponía tan solo de una cerda parida en la
unidad porcícola del SENA la Salda9 esta es adecuada seg+n el tiempo límite para la
presentación de los resultados de la investigación&
=or tener la camada un menor n+mero de lec)ones en un principio se supuso un porcenta/e
superior en cuanto a ganancia de peso con respecto a una camada convencional9 lo antes
dic)o en ra,ón a la alta disponi.ilidad de alimento9 para constatar el peso promedio al
destete se comparó con diferentes camadas nacidas .a/o las mismas condiciones de
alimentación9 sanidad y mane/o reproductivo& En la reali,ación de dic)o análisis se re'uirió
los datos de tres cerdas (93BB y la 21% con un promedio similar tanto en n+meros de
parto como en edad fisiológica&
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5oma de evidencias de los , lec+ones /ase de la investigación%
&eso al nacimiento
18112!1"6 de lec+ones &eso al nacer &eso promedio por
lec+ón (gr$
&eso total de la camada
(7g$
1 11!
2 119!
9 1:2! 1:8 gr 8%8: 7ilogramos
1:!
" 1,!
, 1"!!
Semana 1
2112!1"6 de lec+ones &eso en gramos &eso promedio por
lec+ón en gramos
&eso total de la camada
1 2";:
2 9,,!
9 9::! 919:gr 18%8 <ilogramos
2,"!
" 2:!
, 91!
Los lec)ones )an aumentado B&B3 8g lo 'ue indica 'ue cada lec)ón su.ió en promedio
1##gr9 es decir unos 2"gr diarios solo con lec)e natural de )em.ra #&
Dla ganancia de gramos diarios es el resultado de79930gramos
6 lechones =1655 gramos
1655 gramos
8dias =206 gr
Semana 2
!1122!1"
6 de lec+ones &eso en gramos &eso promedio porlec+ón en gramos
&eso total de la camada
1 92!
2 12!
9 21! :"! gr 28%" 7ilogramos
"!;!
" ;8!
, ":8!
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Los lec)ones )an aumentado B& 8g lo 'ue indica 'ue cada lec)ón su.ió en promedio
11gr9 es decir unos 2"2gr diarios9 la dieta alimenticia es concentrado de inicio y lec)e de
la )em.ra&
=la ganancia diaria de peso se reali,ó de la misma forma 'ue en la semana 19 teniendo encuenta 'ue el tiempo entre una toma de peso y la siguiente es de días&
Semana 9
!8122!1"
6 de lec+ones &eso en gramos &eso promedio por
lec+ón en gramos
&eso total de la camada
1 "8!
2 :1,!
9 ,;"! ,:19 gr !%28 7ilogramos ,!8!
" ,2;!
, :;,!
Los lec)ones aumentaron 11&?g lo 'ue indica 'ue cada lec)ón su.ió un promedio 1B3
gr9 es decir 2# gr diarios& La dieta alimenticia de los lec)ones es concentrado de iniciación
y lec)e materna&
D La ganancia diaria de peso se reali,ó de la misma forma 'ue en la semana 19 teniendo en
cuenta 'ue el tiempo entre una toma de peso y siguiente es de días&
Concentrado%
-eniendo presente 'ue el concentrado de iniciación es suministrado a los lec)ones a partir
de los días de nacidos (parto1!11!2"1# $ iniciación de consumo 2112!1"%&
Al grupo de lec)ones se le suministraron #""gr de pienso en las primeras )oras de la
ma:ana (71" am% y para las 7"" pm el concentrado pesa.a "gr9 los lec)ones )a.ían
consumido en promedio unos 1"gramos del concentrado&
La muestra dos corresponde a la fec)a !1122!1"&
Se suministró 2B"gr de concentrado de inicio para lec)ones en la ma:ana (7" am% y en las
)oras de la tarde (#7"pm% al pesar el concentrado no consumido se o.tuvo como resultado
2"gr9 se calcula en promedio una ingesta de #gr por lec)ón&
Los lec)ones )an ganado en 21 días ("!12!2"1#% un peso promedio de #23# gr9 la fec)a al
destete fue prolongada para el día 1!12!2"1# es decir días más en lactancia (2 días%&
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=ara la fec)a programada del destete y .asados en antecedentes de peso al destete de las
cerdas 'ue se anali,aran a continuación9 se espera un peso aproimado por lec)ón de
2""gr lo 'ue es acorde a la información o.tenida de la literatura9 sin em.argo 'ueda el
siguiente interrogante siendo un menor n+mero de lec)ones no de.ería o.tenerse más
ganancia de peso de.ido a la disponi.ilidad alimentoF Se pretende dar respuesta al
interrogante anali,ando la )em.ra progenitora (#%&
Comparación de las cerdas reproductoras 8,:"> 8,:>98;; y ,21 de la unidad de
formación en producción porcícola SENA la Salada%
Cerda 8,:"
&romedi
o de días
al destete
&eso
promedi
o dellec+ón al
nacer
&eso
promedio
al destete
promedi
o
-ntervaloentre
partos
?ías
a/iertos
6 de
servicio
s porparto
@ de
mortalid
ad alnacimie
nto
@ de
mortalidad al
destete
28 días 1!, gr
No +ay
suficiente
informació
n en el
registro
para
realiar el
promedio%
1;,%8días 18
días
2%" ,%@ 11@
La cerda # nació el "3!"3!2"12 y fue servida por primera ve, el 2B!1"!2"1# (& meses
de edad% y )a parido un total de lec)ones de ellos nacieron muertos& En el G parto
tuvo 13 lec)ones de ellos 1 muerto9 2 lec)ones murieron en destete y 2 lec)ones se le
atetaron a la cerda 3BB como resultado la )em.ra solo desteta por su parte lec)ones&
=ara o.tener la pre:e, de la +ltima camada (.ase de la investigación% la )em.ra re'uirió de
servicios&
Cerda 98;;
&romedio
de días al
destete
&eso
promedio
del lec+ónal nacer
&eso
promedio
al destete
promedio
-ntervalo
entrepartos
?ías
a/iertos
6 de
servicios
por parto
@ de
mortalidad
alnacimiento
@ de
mortalida
d aldestete
2:%9 1",1gr ,8!1gr 1 días 298
días
1%9 !@ %"@
La cerda 3BB nació el 23!"2!2"12 y fue servida por primera ve, el 1!11!2"12 (& meses
de edad% a la fec)a lleva partos y uno programado para "3!"2!2"19 a parido un total de
lec)ones nacidos vivos9 con una .a/a de 3 lec)ones en el periodo de lactancia9 tam.i;n
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se le )an atetado 2 lec)ones de la cerda # provenientes del parto parto (parieron /untas
el 1!1"!2"1%&
Cerda 8,:
&romedio
de días al
destete
&eso
promedio
del lec+ón
al nacer
&eso
promedio
al destete
promedio
-ntervalo
entre
partos
?ías
a/iertos
6 de
servicios
por parto
@ de
mortalidad
al
nacimiento
@ de
mortalidad
al destete
2,%, 1"9 :!"2gr 1:" días 99: 1%" 2!@ :%"@
La cerda nació 2B!"2!2"12 y fue servida por primera ve, el 2!1"!2"12 (&B meses de
edad%9 lleva partos a la fec)a y uno programado para el 1!12!2"1#&La cerda a parido un
total de # lec)ones9 2 lec)ones le )an nacido muertos 91 murió en lactancia y lec)onesdel +ltimo parto nacieron momias&
Cerda ,21
&romed
io de
días al
destete
&eso
promedio del
lec+ón al
nacer
&eso
promedio al
destete
promedio
-ntervalo
entre
partos
?ías
a/iertos
6 de
servicios
por parto
@ de
mortalid
ad al
nacimien
to
@ de mortalidad
al destete
2:%, 1"28gr :;!!gr 1" días 2" 1%2" !@ !@
La cerda 21 nació el "3!"!2"13 y tuvo el primer servicio el "3!"3!2"13 (&meses de
edad% lleva a la fec)a 3 partos y uno programado para el "#!"2!2"1& La cerda )a tenido un
total de 2 lec)ones y se le )an atetado 3 lec)ones más (ninguno muerto ni al nacer ni al
destete%&
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Conclusiones%
La cerda # tiene en comparación con las cerdas 2193BB y notorias desventa/as
en cuanto a reproducción7
>e'uiere un mayor n+mero de servicio para lograr pre:e, en un 1&1#H más 'ue las
otras cerdas&
El porcenta/e de mortalidad al destete es superior un H comparado con el H del
promedio de las demás cerdas& Las cerdas 2193BB y suman entre ellas 2" días a.iertos en cuanto a la
cerda # tiene 1 días a.iertos días más 'ue la mitad 'ue ellas suman& El promedio de intervalos entre parto de las cerdas comparativas es de 1# días9 la
cerda # tiene 1B& días una diferencia de 2& días (podría ser el e'uivalente a
dos celos ya 'ue re'uiere mayor n+mero de inseminaciones en comparación con las
demás cerdas anali,adas%&
Aun'ue los lec)ones están en el rango del peso promedio (1&8g por lec)ón%
de.ieron o.tener mayor peso dada la disponi.ilidad del alimento&
En el pesa/e de la semana 2 se presenta el resultado de disminución de peso en gr
diarios9 en comparación con la semana 1& Seg+n información o.tenida en
000&uclm&es!profesorado!produccionanimal!=orcino>osa!Lec)on&pdf & las p;rdidaseconómicas graves por mortalidad al nacimiento$destete es del 1#$2"H I nacidos
muertos $H sumarian 2#H&
La cerda # le suma a la unidad un alto porcenta/e de mortalidad al nacimiento y
al destete lo mismo sucede con la cerda 'uien le aporta a la unidad una
escandalosa cifra de 2" H& =roducto de esta información surge el siguiente
cuestionamiento 'u; tan renta.le es esta situación para una unidad de formación
.asada en la producción sustenta.le y sosteni.leF
La unidad de formación cuenta con locaciones acordes a cada etapa de desarrollo de
los cerdos9 se les proporciona tratamiento m;dico veterinario y de sanidad
adecuados para cada etapa fisiológica de los cerdos eistentes en la unidad& -am.i;n
cuenta con personal capacitado 'uienes dirigen y guían el desarrollo de las
actividades propias de la unidad de formación& La alimentación de los cerdos de la unidad se suministra acorde a cada estado
fisiológico del animal& La cerda # no presenta información de pesos al destete lo 'ue limita la
investigación&
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La investigación presento serias dificultades al contar con información proveniente
de registros mal diligenciados y en muc)as ocasiones sin presencia de datos9 por lo
cual fue necesario escudri:ar minuciosamente y comparar datos de otras cerdas&
.ecomendaciones
=ara me/orar la renta.ilidad de la unidad de formación en producción porcícola se
de.ería eliminar este tipo de )em.ras 'ue presenten notorios pro.lemas
reproductivos despu;s de )a.er descartado dificultades in)erentes a la cerda como
lo son el .ienestar al animal (stress%9 sanidad9 alimentación y alo/amientos&
Se sugiere reali,ar de forma adecuada los registros ya 'ue ello permitiría un me/or análisis del estado reproductivo y económico de la unidad de formación de
producción porcícola del SENA la Salada$Antio'uia&
Jna investigación de esta índole de.e reali,arse con camadas de mayor n+mero de
lec)ones y durante un tiempo prolongado para 'ue la recolección de información de
cómo resultados9 promedios más acertados&
Se aneBan evidencias graficas de los registros e imágenes de la camada de la cerda
8,:" de la unidad de formación en producción porcícola C.N. la Salada%
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