culinart issue 6

1

. 16 . , , , . , - . , food ?

, ... , , , .

. . , , -, , . , 8 (,- , ... ) , , .

- ,

. , . , , . , , , . , . , ... , ...

ART- . , 1 .

: 1 , 1 . , , 2 . , 50 . . . 1 . , ( ) . , . / . , , , .

4 5

, . , . , . , . 30 . , , GULF STORE . , . . +40 . , . GULF STORE . . , , . , . : , , . , . 40 , . GULF STORE GULF ENERGY . , , .

, , GULF STORE . , , . . , GULF STORE 5 . , , . , GULF STORE . , , : , , . , , , . . , , GULF STORE . , , GULF STORE .

GULF STORE-!

WWW.GULF.GEFACEBOOK.COM/GULFGE

8 9

14

19

28

38

30

34

Food+Runaway

48

Menu

36

Business Lunch Menu

94

10 11

12 13

..

, . , . , . , , , , .

, . . 2-3 - . , . , , . - - . , , . .

. . , , . , , . , , .

. , . . , . .

, . , , , .

. , . . , . . .

,,Art - - .

,

. . - , ... ... , . , . . .

, . , .

, - .

, ... , . , : , , ... , . . , . . ,, , . , ,

.

. , . - . - . , , .

. , . , . , , . - .

, , , . , .

, . , . , , .. , .

, , . . , ,

: : LIG STUdIO

14 15

- . - (, ...) .

, . , . -20 50- 60- 1-2 , , , . , -, Fast Food . , , -, , , .

, . - , , 80-100 . .

, . , , .

, . , . , , ?

WIKIPEDIA- :

. ( ) . , . .

, , . - , . , , , . , , , .

, , , . , , , , , , !

, .

19 , 17 32, .

!

, 28 .

28 , , , . ( ) , , , . , , , , , , , , . ? , , . , , , , , , , . , ( ) . . .

.

, - , - 1 -

.

, , , .

, , , ( - ) . ... , , - . -

, . , . , . , . , , , , , , . , , .

, . , , , , , , , . , , , , , . , , , , .

, , , .

. , . ? . , , , , , , . , . , , .

. . , .

, , , , , ,

, 2015 , . , 8-10 , . , , . , -8 WinExpo, . ( , , ).

www.georgianwine.gov.ge - !

, :

. , . , , -, , , , , ; .

. , . , . ,

, , .

, , . , , , .

-- , ! . . , , , - -

, , . , , , , .

: , , , , ! , , ! !!! !

. , , . ,

, , . Fast Food- .

!

.

, : , , . 9 4-5 , . 92 .

, , , .

: , ?

- - !

, . .

- . :

() 14- 16

, - 10- 12

() 10- 12

( ) 8- 10

- , , - 6- 10

, , , , .

, .

, , .

. : , , , , , , , , .

.

17

19

(GRASS)

... , , .

, , , , . , , . . , , . , , - , . , , . , , - , , . . , . , .

- . , ,

. , , , . , . .

... - , . , . , , .

- . . , , , . . , 5-6 , . , , . . . , . , , , .

- . , , . , , . . , , .

, - .

- . , - , .

... , , - .

, ... - - . . , , .

... - , .

Renew . #60: +995 551 000549+995 551 171133

20

, . .

, ... - , , , , , , , . , , . , , . , - . , , .

, ... - , . , .

... - , . , .

... , , .

, ... - , , . , , . , , - , . . , . , , . , , . , , . .

, ... - , . . . , . , , , . , , - . , , , .

- .

, , . , , , , . , , .

, . , , - , . , , . . , . , - , , , , , . .

, . , . .

, . - , . , .

: : LIG STUdIO

22

: : LIG STUdIO

, . , , . , . 35 , .

, , . , . 34 , , , 21 , .

, . , . . , . , , .

.

, . , . . . . , , .

, .

10 , .

. .

12 - ,

2 - , , .

. - , , .

, , , , . , .

, . - . , . , , . , ..

, , , .

, .

, .

24 25

, . - , Nanashi, Le Marais- , - . , . Nanashi- . . , . ( ), . , .

, , via Bagutta -

Bagutta , . , ,

,

,

Vogue- .

- , , . , ( ), - .

, , , , - LAtelier de Jol Robuchon - . , , LAtelier de Jol Robuchon-.

FOODTOURIST

le marais

FOOD TourisT

MILANOcibo delizioso

Paris

LONDON

:

,

Can SChOOL GEORGIa.

, , , . , , . . , ,

?

, . , , , , , . , . , . . , .

?

. , . +995 599 199 888, : : caNSchOOLGEORGIa@GmaIL.cOm, FacEbOOk : www.FacEbOOk.cOm/caNSchOOLGEORGIa

, . , .

?

. , . , .

?

XXI ( . N7).

?

2500 . , , , . , 700 . : 100 . 100 , caN SchOOL . 500 , LITERacY TEST, , .

30 .

, . . , , .

26 27

:+995 599 199 888.: caNSchOOLGEORGIa@GmaIL.cOmwww.FacEbOOk.cOm/caNSchOOLGEORGIa

28 29

, , - . - , : , , . - . , . , , , , . , . .

, , . , .

, . , , , , . , . -, - . - , . . , , , - , - . , . , . , , , .

, ,

. , . . , . , - , , , , , , .

, - , . , . , , , , . , , , - , . . , .

, ? - , , - . , , .

. . .

. , . , . . , , , .

. , . , . , . , ,

- . , . , -- . , - - - , , , , , . , , , , - - , -, . , , . , - , . , , . , . -

, - , , . -. . . . , . - : , , 6 , , .

, , : , , ?

. Oda-House

...

;

...

. , ;

...

, , - ; , - , , . . , . , Patisserie , , , . Pierre Herm- Macaroons, . , . Mochi, ( ) ;

...

;

...

;

...

Vodka Martini Straight Up, Dirty with Olives;

...

,

;

, ...

Decaf, Fat Free, Soy Latte;

...

,

;

...

, ;

, ...

, ;

?

...

?

, ;

...

;

?

;

...

.

...

- : , , - ;

...

;

...

, . , , ;

, ...

;

, ...

Soy Joghurt;

...

;

...

, , ! (,

: !);

, ...

;

...

, - !

...

, , , , , , , ... ...

...

-,

FOOD

30 31

Theres no place as deliciousas Tealicious...

, ; .

Lobby Bar- .

Cost , . , - Cost Tealicious - .

, , - , Cost- Tealicious - .

Tealicious - , , , . : , , , , .

Tealicious- , . .

|

34 35

36 37

-

-

-

-

-

-

-

-

, , . , , . , - . , . : . , . . , , . -. , .

, , , , . ,, , , . , , , , . , . , . , , , .

. , , , . , , . . , .

,, - , -. , . , , - -, . . . . -. : -. : . , -,

. . -.

, , -.

, A- - .

: : LIG STUdIO

38 39

. .

( ), , , , , - . , .

, , .

,

-

,

.

( )

, , , , , , .

, !

, ... - 86 , , , , , ,

, , - , , , , , , , , .

36 , - , , , ...

, , , . , , .

, , - , . , , , , , , , .

, 2004 , Hallelujah! The Welcome Table.

, , , , , - , , , ,

. , , , , , , - , ... , , , . , , , .

, . Hallelujah! The Welcome Table- , Im gonna sit at the welcome table - , , , . , , , . , , , .

, - , , , .

, , , , , , - , . , , , . ..

, 5 ( . .), , .

- , , ...

, , , - , , , .

P.S. , , , !

4140

- -. , . , - , -. , , - -, , - , . N3- Yard Burger Joint.

- - .

, , - - .

, ... The Best . , , Comfort Food- . , . - .

, Comfort Food- , , , , , .

Comfort Food- ... , . , , , .

, - Junk Food, , , Junky.

- . - , . , , . , , , , . , Junky . ,

, . , ,

, .

, Burger Joint - - .

.

, - , .

, .

, .

? , , -

. ,

YARD, - - - - .

- , - .

, .

: , -

, -,

(Apple Crumble).

, - - , - .

- , 14 . , , , , .

Yard Burger Joint- ... - 7-8 . - -

, . Yard Burger Joint

, , - .

.

. - . ,

Family-Friendly, .

, , - , .

Burger Joint - ..!

, . . #3 : 032 2 22 55 52

:

42 43

CHIEFCOOK

|

.

- , - . , 16 .

?

, . , , , . .

?

, . , . , , , . , , . , , , . , , .

?

- , , ,

.

?

. , .

?

?

-- , .

?

, , .

?

, , , , .

, , ?

, , . , , . 26 ,

?

.

?

, . . , , , .

, ?

- . , : , . , . , , . . , ,

. , , .

, .

?

?

. .

?

, .

, ?

, ?

, .

, ?

.

?

, .

, , . , . , . , . , , .

?

- .

,

, .

?

1997 . 16 , . , , . , , , . , - , . 2002 , , , 2003 . , . , 2012

44

- 2. ( )

- 120

- 20

, .

- 2 ( )

- 120

- 60

- 20

- 30

- 1 ( )

, , - , , . .

- 2 ( )

- 120

- 30

- 30

- , , .

- 2 ( )

- 120

30

30

- 1

, , , - 5 . . .

- 200

- 50

- 100

, , . . , , .

46 47

. , , .

- , . ART- , -, , , .

, , ART- .

, . , - . ART- : -, . , . ,, , , , , , . , . : , ( ) . ,

. .

, . , . , , . ,, , . , . .

, ART- , - . , , ,, . , , , , .

, . , - ,, :

:

, , , , ,,. .

:

, , . , . , . , . ,, .

:

, , , , , , , , , -.

:

, , , .

:

, , - .

, .

, ,,, - .

: : LIG STUdIO

48 49

,

,

,

,

, , ,

,

, .

-

-

-

, , , , .

- .

. , . . , . , . , . . , . , , , , , . , , , . .

CALCUTAI N D I A

. , .

, , , . , , , , , . , - .

, , , . , . .

, . , . . , , -.

, . . .

, , . . , , , , . .

, , , . , , . , . . , .

. . , , .

, . , , .

. , . , , , , , . , . , , . , .

50 51

Art Menuby CHANCHIKA:

:

: ()

:

52 53

54

56

, Yppenplatz- , , , , , ;

, ,

, , .

, -.

, .

.

, , , , , ?

.

: , , . , .

2014 , , , , , .

, , . , ..

, Yppenplatz -!

, !

-

, . , , , .

OTIUm .

OTIUm m| GEORGIaN FUSION , , , .

dJ .

OTIUm : , , , .

OTIUm . , , , , !

leisure time in which a person canenjoy eating, playing, resting

:

(fourchette - .) , . , , , . , . , . ?

: ,

, : 20 1 1.30-2 6-7 , 12-16 , 3, , , . .

, , ? m| catering- . , , . m| catering- , .

m| catering- 10 . . , . .

m| catering

-

/

.

60 61

ART- , .

400 () 0.50

1 . . 2 . 1 . 1 .

1/2 . 1. 1 . 1 . 6 .. 3 . 1 . 3 . ,

0,500 1 1 1.. 2 200

, (, )

: 1 . , , . , 5 .

: , , .

3045 .

, , . .

!

: : LIG STUdIO

62 63

?

: , , . , , , .

, , , ?

: . , .

: , . . . .

?

: ;

: ;

? ..?

: , , , - - - , .

: , .

, .

: , ;

, ?

: ;

: , , , , , . .

, ?

: , ;

?

: ...

: , . , , . . , - . , , , , , . , , , , ... , , . , ;

?

: ;

: ;

: , .

: , .

?

: ;

: ;

?

: ;

: ,

;

?

: , , - ;

?

: , ;

?

: ...

?

: , ;

?

: , , , , . , , ;

?

: , , . ;

?

: ...

?

, - ;

|

64 65

?

: Anang Curry , ;

: , Anang Curry;

: ;

: ;

: , , ;

?

: ;

: ;

?

: , ;

: ;

?

: ;

: ;

?

: ;

: ...

: , ;

?

: ;

: ;

: -, , ;

, , , ?

: , -. .

|

, .11+995 592 566868+995 577 570033 032 2 202080

: : LIG STUdIO

66 67

?

, , . . , . , , . , , , .

.

, ?

, . , . . , , .

?

. , , .

, - .

. , , .

?

.

?

, , , . , , .

?

. , . , , , , .

?

,

11 - VI

. , .

?

, . , . . , .

?

. .

?

. , , .

?

... ART- , , , , , .

?

, , , , , .

?

.

: , , 2-3 . . 500 . 5-7 . , , 2 . 3-4 , . (). . .

: () 1 , 2 () 500 2. 2 / 2 /

: : LIG STUdIO

68 69

,

... / 4

... 11 : 45 a.m

- - Avenue Louise.

# 124- . Le Pain Quotidien ( )- -, , Alain Coumont- . , , , . , , ! , - , . , BIO . , , - .

. , , . ,

.

, , , - , !

Liza VERSHBOW - , - .

Sylvie GAUVIN- , - .

Hande JEYLAN- , , - .

:

: , . . , .

, .

: , , . , . . , - . , . , . , , , . .

: . , . . , . , , .

?

: . 2005-2008 . , , , , . , , .

: 80 . . . , . , , . . , .

- ?

: 3 . . .

, , , , , , . ( , ), .

: , , - . Darye- . . , . , , . , , . , , . .

: 2001 . . . 8 , , . . - , .

: . .

: - .

: - , .

:

: ( )

:

, , . :

70

, - - 30 -.

. , , , 30 , , ! , - , , . Take it easy! - . , , , , , , !

- -

( ) !

, , - , . . , , .

:

Too much of anything is bad - Mark Twain.

!

,

72 73

, , . . , .

, , !

, , , . , - , eb , . , , , .

, - .

, : , , , ,

. , . , , , , , romlebic iyvnen: , . . , , , .

, , , , ...

, , , Be MyGuest - , .

, .

!

.

, , .

: 20 , - , . , . , , , , . - . , 2 . 2 .

, , . . .

4 .

4.500

9.

3 ..

2 .

2 ..

0.500

1.800

9 .

20

1 .

0.450

0.125

0.450

Be My Guest

:

:

: ,

74 75

738 likesnucinino best suits ever !luna_papa forever 5

1305 likes nucinino jastin

1326 likesnucinino shell we?view all 1 comments

1023 likesnucinino Temporary_ Foreverandro33

386 likesnucinino Egg Speriments.

786 likesnucinino Some brain for dinner?anna google in my brain & anti-virus in my heart.

%60NUCININO

584 likes nucinino Freshness .... jimi_hendrix

500 likesnucinino Megicmix for daybreak.strawberry

4331 likesview all 1 comments

43 likessakonditro shekvetistvis gtxovt gadaxvidet FB gverdze.

89 likesnucinino i want & Uview all 7 comments

132 likesnucinino more tee, first coffee.harrypotter more books!

738 likesnucinino take 2 and call me in the morning.

80 likesnucinino highers.exotica higher

This race, And this world, This feeling, And this girl, This revolver, This fire, This Ill hold it up higher, higher

AT&T

456 likesnucinino Eggs for Legs!egg_man

76 likesnucinino Mu-Mu-Muview all 3 comments

69 likesnucinino Lunch in 3Dsalo...me hard times :)

1786 likesnucinino The breakfast club... view all 1 comments

Edit Your Profile

131 139 399posts folowwres following

#

300 , 70 , .

70 Selfie . , . Selfie- . f, sel- fie- ))))

, , ID- , .. FoodStory- Moodstory-.

235 likesnucinino Love? no, I perfer Vodka. drdre cafe-mocha-vodka -valium-latte to go, please.

76 77

: . 2014 . . , . , , , . , .

: , Rooms Hotel Tbilisi- . , , . , . , . , .

: , . . , . ,

, , .

Juicy Lucy BBQ

:

- 50

- 1

- 5.00 .

- 500 .

- 100 .

- 50 .

:

: , . , (25-30). (2-3 ). , , (50-60).

:

- 2

Oyster Sauce- 50

- 50

- 200

- 10

- 500

- 1 ,

:

, , , . 100 , . 20 . , . 30 .

, :

: 29 nEWCOMERS BBQ :

- 250

- 1

- 200

- 50

- 10

- 200

:

- 1

- 500

- 10-15

- 2

: , . , (25-30). (2-3 ). , , (50-60).

: , , , . 100 , . 20 . , . 30 .

BBQ : . 1/2 (30-40 )

: , . 1. .

, 5-6 ,

5 (170 C). (5-6 , (5-6) . .

, , 6-7 . , . 2-3 . , . , BBQ. , , , . . . .

78 79

:

250

1

150

75

5

:

4

125

5

75

1

1

1

5

35% 500

: , - , . , , . . , , , , . . , Le Cordob Bleu- .

: . . , , , , , , , , . , , .

, :

: 30

:

: , , 5 -, 1 , . 40 .

: 3 , 75 ; , 50 , ,

1 , , 1 / . ,

3 , 50 1 / , (

); ;

- -. 500 1 1 / . .

180 40 .

nEWCOMERS

: : LIG STUdIO

-

:

:#15,#18,10/1,#43,.#11,5,IV,

:#31#21

#23

info@vake.ge

2220413

www.facebook.com/vakeproducts

80 81

: :

82 83

Art- ,

, food

lover-

,

.

- ,

.

26 ,

.

- .

, ,

. ,

,

.

,

,

.

food lover-,

,

.

, :

.

.

- ,

, -

. , ,

.

,

.

,

.

.

,

,

.

, ,

,

,

,

.

,

, ,

.

-

,

,

.

.

: 800 .

1

( )

500

1

1 . .

,

2 ..

: . -, , 5 . , , 15 .

84

: (, , ) . , , . , . . . .

180 . 55-60 .

: . , , , 15-20. , , , , . . . !

:

2 150 1 .. 400 .. 250 2 .. 2-3

200

:

1 100 2 400

( )

100 2 / - 1 /

: : LIG STUdIO

86 87

, , , !!

, . , . - , , , . , , . -- . , : - , , , , . , -- , . ?

, . ? , , , , , , .

, -- , , , 100

-- , , .

, , , , .

. , . , , , !

, , , !

, . . 1-2 . , , . - , . , .

, 2-3 . , 15 180 . .

.

:

:

:

2 100 100 1/2 1 100 3 2 20 30

500

1 3 2 . 2 . 2 1 . .

150 100 1 . 1 . 1 1 . 1.5 .

88

, , , . 3-4 , . .

, . , , , , , . .

:

:

200 10 200 1 200

1 50 20 30 20 .

, , - - ... .

.

! ,

, . , , -

; ; (); ; 3D ; ; ; ; ; .

.

.

: 230 00 30; www.hairline.ge;

Hairline-aesthetic

: 16 Dkc-

90 91

, . , .

- , . , , , , , . , .

, , . , . , - , . , . , , .

. , ...

,

.

, - , , . , , . , - , . , , . , .

, . Dover Street Market, , , , - . , . , , , .

...

(4 )

- 500.

- 250.

- 100.

- 150 .

- 6.

- 1/

(4 )

:

- 200.

- 400.

- 1.

- 0.10.

:

- 200.

- 200.

- 150.

- 200.

- 3.

- 0.10.

- 0.05.

, . , . , , , . .

, . , 30 . , 200 20-25 . , , , . , 15-20 200 .

92

(4 )

:

- 200.

- 400.

- 1.

- 0.10.

:

- 200 .

- 200.

- 150.

- 200.

- 3.

- 0.10 .

- 0.05 .

, . , 30 . , 200 20-25 . , , ( ). . 15-20 200 .

- 2.

- 110.

- 2-3 . ( )

- 150.

- 1 /

- 1/2 /

- 70.

:

- 125.

- - 250.

- 150.

2. 110 . -. 150 . , 1 / , 150 . . 70 . 2-3 . 25-30 220 . : , -, , .

: DInInG ROOM

94 95

. , , . , , , , -, , , , , - - . , , , , .

- . - . , .

- , , , , , ,, , () , . ,

. -- .

, -- , , , . , 12 . , , , - , . , . 15 . , . , . , , , . , . , . , , ,

15

Business Lunch

, , . - . ,, , , . , .

- ART- . - , . , .

:

:

, , , , , .

. . . . .

, .

15 . , . , .

. ,, . , . , , . - . ,, , , . , .

, . . , , . , - .

: : LIG STUdIO

96 97

:

,

, ,

. , .

:

2 , ,

, 2

, .

0.20 ,

,

. 2

.

:

200 , 1/2,

, 5 .

.

.

-8-10 .

,

.

:

(4.)- 200 -1. -1. -1. - 0.30 - 0.40 - 0.50

- 0.40 - 0.30 - 2 - 0.50 - 0.02

:

!

98 99

?

: - , . - , , .

?

: , , , . , , , , . .

?

: . , . . . . . , , , .

, ?

: , , , .

?

: ...

?

: , . , . .

?

: , , . , , . , , - -.

-,

,

:

:

100 101

?

: , . , .

?

: .

: , ,

: .

: .

?

: , - ,

, , .

?

: , , , , . , . -, - , , .

?

: , .

?

: , (Fast Food), .

?

: . , , . , , . , - , , .

?

: , , . , , . . . , , .

: , , . , , , . , , , . , . .

: , . , 2-3 , , .

?

: . . , , . , . , , , . 2014 , , . , , 10 , . , , , , , , . , , , , , . , , , . , 4-4 , , . , . , 1.5 , (800 )Green Alcohol -, , . . . , 20 , , , .

: : LIG STUdIO

102

,

, , . . . . . , .

, . , , . - , , , . , , . .

- . - . . - , , .

, . . , , , . , . - . , - .

. , , . -

. - . , . .

, . , . . . . . . , 2 -, , , , . . , , - -, -. ,

. . . , . . . , . . , . .

104 105

- - . , , -. - , . , . .

7000 , , . , . - , .

- . - , , .

, -, , . . . , .

. , IV- Reinheitsgebot . , 3 : , () . , .

, , , . .. - , , , , , - .

- . , .

, , , . Stella Artois - , ( , , , 1830 ).

:

900- .

: , , () .

(0.5% 12%).

.

- , .

, , ,

2000- . ,

, : / / , . , . , , . , , .

, ( ) , . AB InBev -. , Stella Artois, Leffe, Jupiller, Hoegaarden.

:

- , . , . : Chimay, Orval, Rochefort, Westmalle, Achel Westvleteren.

106 107

, , , .

:

Chimay Blanc ( 8%) -

, , , . , .

Achel 8 Bruin (8 %) - , . : , , , ,

, . . , , .

Rochefort 10 (11,3 %) - , , .

, . .

, , , Westvleteren. Westvleteren XII, Westvleteren 8, Westvleteren Blonde , Westvleteren XII - . , . , , . , 24 . . , Westvleteren- 1946 , , , . , ,

. : . , .

- , , , , . Leffe. , AB InBev- .

Leffe Blonde (6,6%) - , , , . , , , , , ,

, , , . , , .

() : Grimbergen, Maredsous, Affligem, Rame, Tongerlo .

Grimbergen Blonde (6,7%) , Heineken- Alken-Maes. -12 . , .

. .

Maredsous Blond (10%) - Duvel Moortgat ( Duvel, La Chouffe, Vedett, De Koninck). ? .

, , , , , .

La Chouffe (8%) - , , , , .

, .

108

, , .

. , Jupiler, Maes, Vedett, , , Stella Artois, -. Stella Artois, , , .

, , . , , , , .

. , , , . . 2-3 .

(Gueuze). , . , 5,5% .

(Kriek) - , (Framboise) - . , , .

, - . , , . , , , , . Kwak- , , . .

, , , , .

T: +995 322 402 200 info.tbilisi@radissonblu.com radissonblu.com/hotel-tbilisi Radisson Blu Iveria Hotel

1, 0108,

#UmamiTbilisi

- 12:00 - 15:00

110

FooD sEX & ETC...

, - ? , , : ? ? ? .

, .

, , : , , , , , , , , . ( ) ( ) .

, . , , . - - ( ). , . . .

, , . - - .

, ( -?!) 18 , . . . 18 , , .

, , , - - , , .

, ( ) , , . , , -, - ( ) - , . - 18 5 5 . , / . , -- , . - , , .

, . , , --, -- , . . , . , , , , .

, , .

, , , , - ; -, - , .

When gastro met love -

:

112

, , , - . , . , , , - ...

-

-

?

: , , . , . , , - , . - , , , . , ,

, . , , . , , , , , , - , , . , . , , , , .

?

: , . . . . , , . - , , , , - ,

-

114

, . .

?

: , . , , , . , , , , , , . , , , , , , . ...

: , , . , . . , , . , , , , . , . , . . , , , , . , - . , , , , , .

?

: . , . , .

?

: - 11 - 23 , 16 , . , , , - ...

: . . . . , .

:

, , . . , , .

: , . : , , . , , , , , . , , . , , , , - . , , , , . . , . , . ...

, .2+995 599 54 48 44

,

,

: www.facebook.com/pages/Dato-Evgenidze-Official/1581845338701917