cutting edge technology for food innovationimage result for...

ไขออกแบบได

ดวยเทคโนโลยการนาพาสารอาหารและเทคนคการหอหม

น.สพ.กตต ทรพยชกล

บรษท คลน กรนเทค จากด

การสรางโอกาสทางธรกจดวยเทคโนโลยสมยใหมในอตสาหกรรมอาหาร

Cutting Edge Technology for Food Innovation: นวตกรรม และกลไกการสนบสนนอตสาหกรรมอาหาร

ดวยเทคโนโลยสมยใหม

น.สพ.กตต ทรพยชกล

การศกษา การท างาน ผลงาน

•สตวแพทยศาสตรบณฑต

จฬาลงกรณมหาวทยาลย

•พฒนบรหารศาสตรมหาบณฑต

ทางบรหารธรกจสถาบนบณฑตพฒ

นบรหารศาสตร

•ปรม1

• ปศส2สถาบนพระปกเกลา•PhD Candidate

•บรษทแอดวานซฟารมา

เครอCP

•, บรษท อไล ลลล เอเชย

องค สาขาประเทศไทย

•ผจดการสายผลตภณฑ

ธรกจผลตภณฑส าหรบสตว

บรษท ดทแฮลม จ ากด

•กรรมการผจดการ บรษท

คลนกรนเทค จ ากด•นายกสมาคมนสตเกาคณะ

สตวแพทย จฬา

• รางวลนวตกรรมแหงชาต 2559

• ศษยเกาดเดน สมาคมนสตเกา

คณะสตวแพทยศาสตร

• สตวแพทยตวอยาง สายงาน

ธรกจ

• สตวแพทยสมาคมแหงประเทศ

ไทย

นวตกรรม สงใหมทตอบโจทย • ในสถานการณใด สถานการณหนงทใครคนใดคนหนง ยอมรบ

สถานการณนนไมได จงเปลยนแปลง แลวน าผลและวธการนนเผยแพร

ตอสาธารณะ

เลยนแบบ

Copy

ปรบปรง

เปลยนแปลงคดใหม

สรางขน

ใหม

ขายได...ขยายได

ขายได...ขยายได

SEDDS : Self Emulsifying Drug Delivery System

• Non antibiotic Market

กรณศกษาท 1 : ซตาเทคโนโลย แกปญหาสารพษเชอรา

• โจทยทชดเจน

• หนวยงานรฐพรอม

สนบสนน

• ไมยอมแพ

โจทยทชดเจน

มตลาด

การพฒนาและใช

นวตกรรมเพอ

แกปญหา

สตารทอพธรกจ

ดวยนวตกรรม

โลกมสงใหมๆ 10% ทกป

โลกมสงใหมๆ 10% ทกป

ไดผลตภณฑ

ความแตกตางของคนโชคดกบคนอบโชค

• โชคดและโอกาสไมไดเกดกบทกคน มกจะเกดกบบคคลทมความพรอมกวาเสมอ

• เมอเราท าการใด ตอเนองครบ 10,000 ช วโมงเราจะเปนผเช ยวชาญ

คนโชคด คนอปโชค

มความร มความร ค าตอบ ก าลงหาค าตอบ

การแกปญหา รวธวาตองท าอะไร อยางไร จงแกปญหาได ยงไมร

ความพรอม มคามพรอม ทจะท าสงนนใหเปนจรง ไมพรอมทจะท า

การลงมอท า ไดลงมอท าแลว รอ รอ ยงไมไดท า

ความโชคด ก าลงเขามาหา รอตอไป

เกาอสขาไมไดมาพรอมกน : ความพรอมในการท าธรกจ

การสรางโอกาสทางธรกจดวยเทคโนโลย

สมยใหมในอตสาหกรรมอาหาร

การผลต การตลาด การขาย

สตารทอพธรกจดวยนวตกรรม สงใหม ทตอบโจทย ขยายผลได

การวจยพฒนา

สกว สวทช แหลงทน

โอกาสทางธรกจ

โจทยทชดเจน เปาหมายธรกจ

ไดผลตภณฑ

ไดผลตภณฑ

Best Practice Sharing สตารทอพธรกจดวยนวตกรรม

นายสตวแพทย กตต ทรพยชกล

บรษท คลนกรนเทค จ ากด

take Home Message from Dr Kitti

www.themegallery.com

• ใชความร และประสบการณสรางโจทยนวตกรรมและโอกาสการตลาด

• เปนคนโชคดนะ

• หากท าแบบเดมๆส าเรจมนเสรจไปนานแลวดงนนตองสรางนวตกรรม

• โจทยตองชด “สงใหม” นวตกรรมตองตอบโจทย และขยายผลได

• หากคดไมออก..ตองหาคนชวย ภาครฐพรอมชวยทกดาน

• สหศาสตร

• พระบดาแหงนวตกรรมไทย

• เศรษฐกจพอเพยง