daftar pustaka - repository.upnvj.ac.idrepository.upnvj.ac.id/2017/8/daftar pustaka.pdfdaftar...
Post on 26-Dec-2019
10 Views
Preview:
TRANSCRIPT
68
DAFTAR PUSTAKA
Anggraeni, A 2014, Hubungan Pola Konsumsi Makanan Jajanan dengan Status
Gizi dan Kadar Kolesterol pada Anak Sekolah Dasar Negeri Ikip 1 Makassar,
Skripsi Fakultas Ilmu Kesehatan, Universitas Islam Negeri Alauddin.
Anita, W 2018, ‘Relations Dietary and Gender With Nutritional Status of Children
in SDN 43 Kota Pekanbaru’, Jurnal Endurance, vol.3, no.2, Juni 2018,
diakses 9 Juli 2019.
http://ejournal.kopertis10.or.id/index.php/endurance/article/view/2970
Alfin, J 2016, ‘Analisis Karakteristik Siswa pada Tingkat Sekolah Dasar’ :
Prosiding Halaqoh Nasional & Seminar Internasional Pendidikan Islam, hlm.
190-205. Tersedia dari Digital Library UIN Sunan Ampel. [1 Juli 2019]
Amalia, L, Oktavianus, PE, M., RMD 2012, ‘Preferensi dan Frekuensi Konsumsi
Makanan Jajanan pada Anak Sekolah Dasar di Kecamatan Cijeruk,
Kabupaten Bogor’, Jurnal Gizi dan Pangan, vol.7, no.2, Juli 2012, diakses
12 Juni 2019.
http://journal.ipb.ac.id/index.php/jgizipangan/article/view/12374
Aprillia, BA & Dieny, FF 2014. ‘The Factor Related to Snack Preference in
Elementary School Children’, BIMGI, vol.2, no.2, Januari – Juli 2014,
diakses 10 Februari 2019.
https://issuu.com/bimkes/docs/bimgi_vol_2_no_2
Badan Pengawas Obat dan Makanan RI 2013, Informasi Kandungan Gizi Pangan
Jajanan Anak Sekolah, Direktorat Standardisasi Produk Pangan, Jakarta.
Badan Pengawas Obat dan Makanan RI 2013, Pedoman Pangan Jajanan Anak
Sekolah untuk Pencapaian Gizi Seimbang Orang Tua, Guru, dan Pengelola
Kantin, Direktorat Standardisasi Produk Pangan, Jakarta.
Badan Pengawas Obat dan Makanan RI 2013, Pedoman Pangan Jajanan Anak
Sekolah untuk Pencapaian Gizi Seimbang Pengawas dan/atau Penyuluh,
Direktorat Standardisasi Produk Pangan, Jakarta.
Burhaein, E 2017, ‘Aktivitas Fisik Olahraga untuk Pertumbuhan dan
Perkembangan Siswa SD’, Indonesian Journal of Primary Education, vol.1,
no.1, Juni 2017, diakses 21 Februari 2019.
http://ejournal.upi.edu/index.php/IJPE/article/view/7497
Das, JC 2015, ‘Fast Food Consumption in Children : a Review’, iMedPub Journals,
vol.1, no.1, Januari 2015, diakses 1 April 2019.
https://www.researchgate.net/publication/282115918_Fast_Food_Consumpt
ion_in_Children_A_Review
UPN "VETERAN" JAKARTA
69
Damayanti, S, Atti, Y, Neni, M 2017, ‘Hubungan Perilaku Jajan dengan Status Gizi
pada Anak SDN Tunggal Wulung 3 Kota Malang’, Nursing News, vol.2, no.2,
diakses 25 Februari 2019.
https://publikasi.unitri.ac.id/index.php/fikes/article/view/493
Dini, NI, Siti, FP, Suyatno 2017, ‘Hubungan Konsumsi Makanan Jajanan terhadap
Status Gizi (Kadar Lemak Tubuh dan IMT/U) pada Siswa Sekolah Dasar
(Studi di Sekolah Dasar Negeri 01 Sumurboto Kota Semarang), Jurnal
Kesehatan Masyarakat (e-Journal), vol.5, no.1, Januari 2017, diakses 10
Februari 2019.
https://ejournal3.undip.ac.id/index.php/jkm/article/view/15568
Endro, OP 2013, Preferensi dan Frekuensi Konsumsi Makanan Jajanan Digoreng
pada Anak SD di Kecamatan Cijeruk, Kabupaten Bogor, Skripsi Departemen
Gizi Masyarakat, Institut Pertanian Bogor.
Febriani, TR, Ady, S, Farida, WT 2019, ‘Consumption of Fat, Protein, and
Carbohydrate Among Adolescent with Overweight/Obesity’, Journal of
Maternal and Child Health, vol. 4, no. 2, pg. 70-76, diakses 4 April 2019.
http://thejmch.com/index.php?journal=thejmch&page=article&op=view&pa
th%5B%5D=136
Febryanto, MAB 2016 ‘Hubungan Antara Pengetahuan dan Sikap dengan Perilaku
Konsumsi Jajanan di MI Sulaimaniyah Jombang’, Jurnal Keperawatan
Muhammadiyah, vol. 1, no.1, diakses 1 Maret 2019.
http://journal.um-surabaya.ac.id/index.php/JKM/article/view/506/394
Fellows, P, Martin, H 2011, Selling Street and Snack Foods, Food and Agriculture
Organization of the United Nations, Rome, diakses 27 Maret 2019.
http://www.fao.org/docrep/015/i2474e/i2474e00.pdf
Gropper, SS, Jack, LS 2013, Advanced Nutrition and Human Metabolism Sixth
Edition, Cengage Learning, Wadsworth.
Hadiana, AB 2018, ‘Identifikasi Siklamat pada Pangan Jajanan Anak Sekolah’,
Jurnal Kesehatan Lingkungan, vol. 10, no. 2, diakses 1 Juli 2019.
https://e-journal.unair.ac.id/JKL/article/download/10184/5772
Hanrizon, M, 2016, ‘Kebiasaan Jajan dan Kontribusinya terhadap Asupan Zat Gizi
pada Siswa Sekolah Dasar di Bogor’, Skripsi Fakultas Ekologi Manusia,
Institut Pertanian Bogor.
Hardinsyah I, DNS, Etika, R, Monica, E (eds) 2016, Ilmu Gizi: Teori & Aplikasi,
Penerbit buku Kedokteran EGC, Jakarta.
UPN "VETERAN" JAKARTA
70
Hastutik, N, Kadek, SEP 2018, ‘Deskripsi Kebiasaan Jajan pada Anak Sekolah
Dasar Negeri 03 Kragilan Mojolaban Sukoharjo’, Jurnal Ilmu Keperawatan
dan Kebidanan, vol.9, no.2, diakses 4 Maret 2019.
https://ejr.stikesmuhkudus.ac.id/index.php/jikk/article/view/467
Husna, M, 2018 ‘Hubungan Pengetahuan Gizi Ibu dengan Cara Penyajian Mie
Instan pada Siswa SD Muhammadiyah 16 Karangasem Surakarta’, Skripsi
Fakultas Ilmu Kesehatan, Universitas Muhammadiyah Surakarta.
Iklima, N 2017, ‘Gambaran Pemilihan Makanan Jajanan pada Anak Usia Sekolah
Dasar’, Jurnal Keperawatan BSI, vol. 5, no. 1, April 2017, diakses 18
Februari.
https://ejournal.bsi.ac.id/ejurnal/index.php/jk/article/download/1774/1389
Jannah, KK 2017, ‘Hubungan Kebiasaan Sarapan dan Kebiasaan Jajan dengan
Status Gizi Siswa Sekolah Dasar Di Kabupaten Sukabumi’, Skripsi Fakultas
Ekologi Manusia, Institut Pertanian Bogor.
Kementerian Kesehatan RI 2003, Keputusan Menteri Kesehatan Republik
Indonesia Nomor 942/MENKES/SK/VII/2003 tentang Pedoman Persyaratan
Hygiene Sanitasi Makanan Jajanan, Kementerian Kesehatan, Jakarta.
Kementerian Kesehatan RI 2011, Keputusan Menteri Kesehatan Republik
Indonesia nomor 1995/MENKES/SK/XII/2010 tentang Standar Antropometri
Penilaian Status Gizi Anak, Direktorat Jenderal Bina Gizi dan Kesehatan Ibu
dan Anak, Jakarta.
Kementerian Kesehatan RI 2013, Lampiran Peraturan Menteri Kesehatan
Republik Indonesia Nomor 75 Tahun 2013 tentang Angka Kecukupan Gizi
yang Dianjurkan bagi Bangsa Indonesia, Jakarta.
Kementerian Kesehatan RI 2013, Riset Kesehatan Dasar Dalam Angka Provinsi
Jawa Barat 2013, Badan Penelitian dan Pengembangan Kesehatan, Jakarta.
Kementerian Kesehatan RI 2014, Pedoman Gizi Seimbang, Direktorat Bina Gizi
dan KIA, Jakarta.
Kementerian Kesehatan RI 2014, Riset Kesehatan Dasar 2013, Badan Penelitian
dan Pengembangan Kesehatan, Jakarta.
Kementerian Kesehatan RI 2014, Buku Studi Diet Total : Survei Konsumsi
Makanan Individu Indonesia 2014, Badan Penelitian dan Pengembangan
Kesehatan, Jakarta, diakses 16 Juli 2019.
http://labdata.litbang.depkes.go.id/riset-badan-litbangkes/menu-
riskesnas/menu-rikus/392-rikus-sdt-2014
UPN "VETERAN" JAKARTA
71
Kristianto, Y, Bastianus DR, Annasari M 2013, ‘Faktor Determinan Pemilihan
Makanan Jajanan pada Siswa Sekolah Dasar’, Jurnal Kesehatan Masyarakat,
vol. 7, no. 11, diakses 8 Juli 2019.
http://journal.fkm.ui.ac.id/kesmas/article/view/361
Kusharto, CM, I, DNS, Survei Konsumsi Gizi, Graha Ilmu, Yogyakarta.
Kusmandayu, T, Lailatul M 2012, ‘Relationship Between the Level of Knowledge
and Street Food Consumption Patterns with Nutritional Status of Children’ :
International Conference on Nutrition and Food Sciences, pg. 30 – 34.
Tersedia dari International Proceedings of Chemical, Biological and
Environmental Engineering [12 Februari 2019].
Lani, A, Ani, M, Deny, FD 2017, ‘Hubungan Frekuensi Sarapan dan Konsumsi
Jajan Dengan Z-Score IMT/U Pada Siswa Sekolah Dasar’, Jurnal of Nutrition
College, vol.6, no.4, Oktober 2017, diakses 31 Januari 2019.
https://ejournal3.undip.ac.id/index.php/jnc/article/view/18250/17329
M, P & Tsami, A 2014 ‘Nutrition for Exercise and Health : A Brief Review’, Health
Sciences Journal, diakses 26 Maret 2019.
http://www.hsj.gr/medicine/nutrition-for-exercise-and-health-a-brief-
r’eview.php?aid=3697
Maryono 2017, ‘Atmosfer Sekolah Dasar Dan Implikasinya Bagi Pendidikan Guru
Sekolah Dasar’, Jurnal Ilmiah Universitas Batanghari Jambi, vol.17, no.1,
Februari 2017, diakses 21 Februari 2019.
https://www.neliti.com/publications/225512/atmosfer-sekolah-dasar-dan-
implikasinya-bagi-pendidikan-guru-sekolah-dasar
Maziyatus, S & Rita, I 2014, ‘Pengembangan Buku Panduan Memilih Makanan
Jajanan Sehat untuk Anak Usia 10-11 tahun’, E-Jornal Boga, vol.3, no.2, Mei
2014, diakses 7 Juli 2019.
https://jurnalmahasiswa.unesa.ac.id/index.php/jurnal-tata-
boga/article/view/7775
Nonato, IL, Luciana OAM, Grazieli BP, Daurea AS 2016, ‘Nutritional Issues
Concerning Street Foods’, Journal of Clinical Nutrition & Dietetics, vol.2,
no.1, April 2016, diakses 10 Juli 2019.
http://clinical-nutrition.imedpub.com/nutritional-issues-concerning-street-
foods.pdf
Nelson, DL, Michael, MC 2005 ‘Lehninger Principles of Biochemistry 4th edition’
Freeman and Company, Newyork.
Nisak, AJ, Trias, M 2017, ‘Pola Konsumsi Makanan Jajanan di Sekolah Dapat
Meningkatkan Resiko Overweight/Obesitas pada Anak’, Jurnal Berkala
Epidemiologi, vol. 5, no.3, September 2017, diakses 1 Maret 2019 .
UPN "VETERAN" JAKARTA
72
https://pdfs.semanticscholar.org/a6e6/e8979e40a9e315c8d267889b0cfaf594
c1f6.pdf
Notoatmodjo, S 2012, Metodologi Penelitian Kesehatan, Rineka Cipta, Jakarta.
Norhasanah, Firyal, Y, Nur, AH, 2018, ‘Hubungan Antara Jenis Kelamin, Uang
Jajan, Kebiasaan Sarapan, Kebiasaan Membawa Bekal, dan Pengetahuan Gizi
dengan Perilaku Siswa Memilih Makanan Jajanan di SDN Keraton 1
Martapura’ Jurkessia, vol.8, no.3, Juli 2018, diakses 1 Juli 2019.
https://journal.stikeshb.ac.id/index.php/jurkessia/article/view/143
Nugroho, KPA, Theresia PES, Stephanie R, 2019, ‘Gambaran Tingkat Asupan Gizi
Anak Sekolah Dasar Negeri 06 Salatiga’, Jurnal Kesehatan Kusuma Husada,
vol. 10, no. 1, Januari 2019, diakses 7 Juli 2019.
http://jurnal.stikeskusumahusada.ac.id/index.php/JK/article/view/335
Pahlevi, AE, 2012, ‘Determinan Status Gizi pada Siswa Sekolah Dasar’, Jurnal
Kesehatan Masyarakat, vol. 7, no. 2, Januari 2012, diakses 9 Juli 2019.
https://journal.unnes.ac.id/nju/index.php/kemas/article/view/2807/2863
Par’i, HM 2014. Penilaian Status Gizi : Dilengkapi Proses Asuhan Gizi Terstandar,
Penerbit Buku Kedokteran EGC, Jakarta.
Par’i, HM 2017, Penilaian Status Gizi, Badan Pengembangan dan Pemberdayaan
Sumber Daya Manusia Kesehatan, Jakarta.
Purnamasari, DU 2018, Panduan Gizi & Kesehatan Anak Sekolah, Penerbit ANDI,
Yogyakarta.
Purnawijaya, MPD, I, PS, Hertog, N 2018, ‘Pola Konsumsi Makanan Jajanan dan
Status Gizi Anak Sekolah Dasar di SDN 17 Dangin Puri dan SDN 3 Penatih
Kota Denpasar’, Jurnal Ilmu Gizi : Journal of Nutrition Science, vol. 7, no.
3, Agustus 2018, diakses 28 Januari 2019.
http://ejournal.poltekkes-denpasar.ac.id/index.php/JIG/article/view/jig07301
Rahman, N, Nikmah UD, Bohari, 2017, ‘Kebiasaan Sarapan Pagi, Asupan Zat Gizi,
dan Status Gizi Murid SDN Inpres 3 Tondo, Kota Palu’, Jurnal Preventif, vol.
8, no.1, April 2017, diakses 7 Juli 2019.
http://jurnal.untad.ac.id/jurnal/index.php/Preventif/article/view/8342
Rahmi, S 2018, ‘Cara Memilih Makanan Jajanan Sehat dan Efek Negatif yang
Ditimbulkan Apabila Mengkonsumsi Makanan Jajanan yang Tidak Sehat
Bagi Anak-Anak Sekolah Dasar’ : Prosiding Seminar Nasional Hasil
Pengabdian. Tersedia dari E-Prosiding Universitas Muslim Nusantara Al
Washliyah [22 Februari 2019].
Rochmawati, Marlenywati 2015, 'Perilaku Konsumsi Mie Instan Mahasiswa
Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah dan Jurusan Gizi
UPN "VETERAN" JAKARTA
73
Poltekkes Kemenkes Pontianak', Jurnal Vokasi Kesehatan, vol. 1, no. 6,
November 2015, diakses 3 Juli 2019.
http://ejournal.poltekkes-pontianak.ac.id/index.php/JVK/article/view/40
Sastroasmoro, S & Sofyan, I (eds) 2014, Dasar-dasar Metodologi Penelitian Klinis,
Sagung Seto, Jakarta.
Simanjuntak, G & Anton, SH 2010, ‘Konsumsi Makanan Jajanan, Konsumsi
Makanan Rumah, dan Status Gizi Anak di SDN 04 Petang Jakarta Timur’,
Nutrire Diaita, vol. 2, no. 1, April 2010, diakses 4 Juli 2019.
https://ejurnal.esaunggul.ac.id/index.php/Nutrire/article/view/664
Sirajuddin, Surmita, Tri A 2018, Survey Konsumsi Pangan, Kementerian Kesehatan
RI.
Soraya, D, Dadang S, Tiurma S, 2017, ‘Hubungan Pengetahuan Gizi, Tingkat
Kecukupan Zat Gizi, dan Aktivitas Fisik dengan Status Gizi pada Guru SMP’,
Jurnal Gizi Indonesia, vol.6, no.1, Desember 2017, diakses 7 Juli 2019.
https://ejournal.undip.ac.id/index.php/jgi/article/view/17751
Steyn, N, Jilian H, Zandile JR, Enid H, 2013, ‘Nutritional Contribution of Street
Foods to the Diet of People in Developing Countries: a Systematic Review’,
Public Health Nutrition, Mei 2013, diakses 9 Februari 2019.
https://www.researchgate.net/publication/236914561
Supariasa, IDN, Bachyar, B, Ibnu, F 2014, Penilaian Status Gizi¸ Penerbit Buku
Kedokteran EGC, Jakarta
Syafitri, Y, Hidayat S, Yayuk FB, 2009, 'Kebiasaan Jajan Siswa Sekolah Dasar',
Jurnal Gizi dan Pangan, vol.4, no.3, November 2009, diakses 1 Maret 2019.
https://www.researchgate.net/publication/277790684_KEBIASAAN_JAJA
N_SISWA_SEKOLAH_DASAR_Studi_Kasus_di_SDN_Lawanggintung_0
1_Kota_Bogor
Triandhini, R, Monika R, Magdalena P, 2018, ‘Gambaran Konsumsi Gula, Garam
dan Lemak Penduduk Dusun Batur Kidul Kecamatan Getasan Kabupaten
Semarang’, Journal of Health, vol.5, no.1, Januari 2018, diakses 7 Juli 2019.
http://garuda.ristekdikti.go.id/documents/detail/604051
Triwijayati, A, Etsa, AS, Yudi, S, Maria, LL 2016, ‘Anak dan Jajanan Sekolah :
Program Pemberdayaan Kesehatan Anak Sekolah dalam Perspektif
Pemerintah Daerah’, Jurnal MKMI, vol. 12, no.3, September 2016, diakses 9
Maret 2019.
http://journal.unhas.ac.id/index.php/mkmi/article/view/1078
United Nations Children's Fund 1998, The State Of The World's Children, Oxford
University Press, New York, diakses 14 Februari 2019.
https://www.unicef.org/sowc98/sowc98.pdf
UPN "VETERAN" JAKARTA
74
Wandira, A 2015, Kontribusi Makanan Jajanan Anak Sekolah terhadap
Pemenuhan Energi dan Protein dalam Sehari di SDN Serua 04 Ciputat
Tangerang Selatan tahun 2015, Skripsi Program Studi S1 Ilmu Gizi,
Universitas Pembangunan Nasional “Veteran” Jakarta.
Wiraningrum, EA, Pudjirahaju, A, Setyobudi, SI 2015, ‘Pangan Jajanan Anak
Sekolah (PJAS), Kecukupan Energi Dan Zat Gizi Anak Sekolah Dasar’,
Jurnal Informasi Kesehatan, vol.1, no.1, Mei 2015, diakses 31 Januari 2019.
http://jurnal.poltekkes-malang.ac.id/berkas/d4d0-25-33.pdf
Yuniati 2010, Hubungan Antara Makan Pagi, Penghasilan Orang tua Siswa
dengan Kebiasaan Jajan Berbahan Kimia pada Siswa kelas IV dan V Sekolah
Dasar Negeri Sekaran 01 Kota Semarang Tahun Pelajaran 2009/2010,
Skripsi Fakultas Ilmu Kesehatan Masyarakat, Universitas Negeri Semarang.
UPN "VETERAN" JAKARTA
top related