dai cuong htcx
Post on 12-Jul-2015
114 Views
Preview:
TRANSCRIPT
1
TÌM HIEÅU THÒ TRÖÔØNG
Xu höôùng thuoác töø hôïp chaát thieân
nhieân treân theá giôùi hieän nay?
Taïi sao coù xu höôùng ñoù?
Caùc thuoác ñi töø döôïc lieäu?
2
TÌM HIEÅU THÒ TRÖÔØNG
3
TÌM HIEÅU THÒ TRÖÔØNG
4
Thuoác ñi töø caùc boä phaän cuûa döôïc
lieäu.
TÌM HIEÅU THÒ TRÖÔØNG
5
Thuoác ñi töø caùc boä phaän cuûa döôïc
lieäu.
TÌM HIEÅU THÒ TRÖÔØNG
6
Thuoác ñi töø cao thuoác.
TÌM HIEÅU THÒ TRÖÔØNG
7
Thuoác ñi töø cao thuoác.
TÌM HIEÅU THÒ TRÖÔØNG
8
Thuoác ñi töø cao thuoác.
TÌM HIEÅU THÒ TRÖÔØNG
9
Thuoác ñi töø cao thuoác.
TÌM HIEÅU THÒ TRÖÔØNG
10
Thuoác ñi töø hôïp chaát, chaát tinh
khieát.
TÌM HIEÅU THÒ TRÖÔØNG
11
Thuoác ñi töø hôïp chaát, chaát tinh
khieát.
TÌM HIEÅU THÒ TRÖÔØNG
12
Thuoác ñi töø hôïp chaát, chaát tinh
khieát.
TÌM HIEÅU THÒ TRÖÔØNG
13
Caùc boä
phaän cuûa
döôïc lieäu
Cao thuoác
töø döôïc
lieäu
Hôïp chaát,
chaát tinh
khieát
CAÂY THUOÁC
THUOÁC
TOÅNG KEÁT
14
-Duøng caùi gì?
Duøng caùc chaát töø traø
hoaø tan trong nöôùc noùng.
-Ñaây coù phaûi laø moät
quaù trình hoøa tan?
-So saùnh ñöôøng hoaø tan
trong nöôùc, vaø traø ngaâm
trong nöôùc.
VÍ DUÏ TRAØ THUOÁC RUTON
15
-Ñöôøng hoaø tan trong nöôùc hoaø tan hoaøn toaøn
-Traø ngaâm trong nöôùc hoaø tan khoâng hoaøn
toaøn.
-Quaù trình laáy caùc chaát coù taùc duïng töø traø
nhôø nöôùc noùng ñöôïc goïi laø quaù trình hoaø tan
chieát xuaát.
VÍ DUÏ 2 QUAÙ TRÌNH HOAØ TAN
Nghieân cöùu caùc vaán ñeà lieân
quan
HOØA TAN CHIEÁT XUAÁT.
16
ÑAÏI CÖÔNG
VEÀ HOØA TAN CHIEÁT XUAÁT (HTCX)
1. ÑAÏI CÖÔNG.
2. NGUYEÂN LIEÄU VAØ DUNG MOÂI.
3. CÔ SÔÛ LYÙ LUAÄN HIEÄN TÖÔÏNG TRONG HTCX.
4. CAÙC YEÁU TOÁ AÛNH HÖÔÛNG ÑEÁN QUAÙ TRÌNH HTCX.
17
1. ÑAÏI CÖÔNG
1.1.ÑÒNH NGHÓA:
Nhoùm
hoaït
chaát
Cao toaøn
phaàn
Hoaït chaát
tinh khieát
DM DL BA
Õ
HTCX
Dòch
chieát
Hoaït chaátCaùc chaát
Hoã trôïTaïp chaát
18
1. ÑAÏI CÖÔNG
1.2. VÒ TRÍ, VAI TROØ.
-Quyeát ñònh chaát löôïng cuûa cheá phaåm.
-Giai ñoaïn ñaàu lieân quan ñeán quùa trình nghieân cöùu
taùch phaân laäp vaø xaùc ñònh caùc hôïp chaát tinh
khieát töø döôïc lieäu.
1.3. MUÏC TIEÂU.
-Laáy toái ña caùc hoaït chaát.
-Nhöõng chaát hoã trôï.
-Giöõ laïi toái ña caùc taïp chaát trong baõ.
-Xaùc ñònh ñöôïc caùc ñieàu kieän chieát xuaát.
1.4. PHAÂN LOAÏI.
19
1. ÑAÏI CÖÔNG
1.5 TAÀM QUAN TROÏNG.
-Ñöôïc söû duïng tröôùc coâng nguyeân daïng baøo cheá
ñôn giaûn°
-Ngaøy nay söû duïng töø caùc boä phaän döôïc lieäu, cao
thuoác, caùc nhoùm hoaït chaát, chaát tinh khieát.
-Choïn löïa tuøy döôïc lieäu ñeå cho keát quaû ñieàu trò
toát. Xem caâu: 1,2,3.
20
2. NGUYEÂN LIEÄU VAØ DUNG MOÂI.
2.1. NGUYEÂN LIEÄU.
2.2 DUNG MOÂI.
2.2.1.Yeâu caàu chung.
2.2.2.Moät soá dung moâi thoâng duïng.
-Nöôùc.
-Ethanol.
-Dung dòch höõu cô.
-Daàu thöïc vaät.
21
Con ñöôøng ñi töØ CAÂY THUOÁC THUOÁC
2. NGUYEÂN LIEÄU VAØ DUNG MOÂI.
-Döïa vaøo kinh nghieäm daân gian cuûa ngöôøi xöa.
2.1.KHAÛO SAÙT NGUYEÂN LIEÄU.
-Döôïc lieäu thaûo moäc khoâ hay töôi.
22
2. NGUYEÂN LIEÄU VAØ DUNG MOÂI.
23
2. NGUYEÂN LIEÄU VAØ DUNG MOÂI.
24
2. NGUYEÂN LIEÄU VAØ DUNG MOÂI.
-Döôïc lieäu coù nguoàn goác töø ñoäng vaät.
-Xöû lyù döôïc lieäu: Dieät men tröôùc khi laøm khoâ
ñeå oån ñònh.
25
2. NGUYEÂN LIEÄU VAØ DUNG MOÂI.
-Xöû lyù.
+Xoâng hôi coàn Ethylic hoaëc nhuùng nhanh trong coàn
soâi.
+Nhuùng döôïc lieäu trong nöôùc soâi.
+Duøng luoàng hôi nöôùc 1000C trong 3-5 phuùt roài
laøm laïnh.
-Tieâu chuaån döôïc lieäu.
+Ñaït tieâu chuaån quy ñònh veà ñoä aåm, taïp chaát . . .
+Ñaït quy ñònh veà haøm löôïng hoaït chaát.
2.2. DUNG MOÂI.
-Ñaït yeâu caàu chung°
26
2. NGUYEÂN LIEÄU VAØ DUNG MOÂI.
Ñeå choïn dung moâi thích hôïp chuùng ta tìm hieåu veà
caùc DM.
2.2.1. NÖÔÙC.
-Thöôøng duøng nöôùc caát, nöôùc khöû khoaùng.
-Nöôùc trung tính, nöôùc axít, nöôùc kieàm.
-Öu nhöôïc ñieåm?
-Nöôùc hoøa tan ñöôïc gì?
-Nöôùc khoâng hoøa tan ñöôïc gì?
2.2.2. ETHANOL
-Öu nhöôïc ñieåm?
-Ethanol hoøa tan ñöôïc gì, khoâng hoaø tan ñöôïc gì?
27
2. NGUYEÂN LIEÄU VAØ DUNG MOÂI.
-Coù theå thay ñoåi noàng ñoä Ethanol ñeå ñaït hieäu
suaát cao.
CAÙCH PHA COÀN.
-ÑOÄ COÀN.
+Ñoä coàn thaät laø ñoä coàn ñöôïc ño ôû 150C.
+Ñoä coàn bieåu kieán laø ñoä coàn ño ôû khaùc 150C.Vaäy ñoä coàn ghi treân caùc bao bì laø ñoä
coàn gì?-CAÙC TRÖÔØNG HÔÏP PHA COÀN.
+TH1: Pha loaõng coàn cao ñoä vôùi nöôùccoàn thaáp
ñoä hôn.
+TH2: Pha coàn cao ñoä vôùi thaáp ñoäcoàn trung bình.
28
2. NGUYEÂN LIEÄU VAØ DUNG MOÂI.
-Caùc caùch xaùc ñònh ñoä coàn.
-Phöông phaùp saéc kyù khí.
-Phöông phaùp duøng loï pycnometer (ôû 200C)
-Phöông phaùp caân thuûy tónh (ôû 200C)
-Phöông phaùp duøng coàn keá 100C – 300C°
-Tieán haønh (Duøng coàn keá)
-Ñoïc ñoä coàn bieåu kieán, nhieät ñoä.
-Tra baûng Gaylussac khi ñoä coàn bieåu kieán lôùn hôn
560C.
B1: Xaùc ñònh ñoä coàn cuûa nguyeân
lieäu.
CAÙC BÖÔÙC TIEÁN HAØNH.
29
2. NGUYEÂN LIEÄU VAØ DUNG MOÂI.
Chuù yù.
-Neáu nhieät ñoä leû thì laøm troøn.
-Neáu nhieät ñoä quùa cao thì laøm laïnh bôùt.
-Neáu ñoä coàn leû thì tra phaàn nguyeân roài coäng
phaàn leû.
-Ñoä coàn töø 25 – 600C tính theo X=C± 0,4t. B2: Tính toaùn löôïng coàn nguyeân
lieäu.
b
a
c
b -
c
a -
b
a: ñoä coàn cuûa coàn cao ñoä.
b: ñoä coàn cuûa coàn caàn pha.
c: ñoä coàn cuûa coàn thaáp ñoä.
b-c: löôïng coàn cao ñoä caàn laáy.
a-b: löôïng coàn thaáp ñoä caàn laáy.
30
2. NGUYEÂN LIEÄU VAØ DUNG MOÂI.
B3: Pha coàn
-Laáy coàn cao ñoä ñaõ tính.
-Theâm nöôùc (hay coàn thaáp ñoä theo ñuùng theå tích
yeâu caàu)B4: Kieåm tra laïi ñoä coàn môùi
pha.-Ño coàn vaø tra baûng.
-So saùnh vôùi ñoä coàn yeâu caàu.
-Neáu sai bieät quùa giôùi haïn cho pheùp phaûi chænh
laiï.
Xem caâu: 4,5.
31
2. NGUYEÂN LIEÄU VAØ DUNG MOÂI.
2.2.3. MOÄT SOÁ DUNG MOÂI HÖÕU CÔ.
-Keå teân moät soá dung moâi höõu cô duøng trong
chieát xuaát.
-Thöôøng duøng ñeå chieát hoaït chaát tinh khieát hay
loaïi taïp.
-Caùc tröôøng hôïp ñaëc bieät.
2.2.4. DAÀU THÖÏC VAÄT.
-Keå teân moät soá daàu duøng trong chieát xuaát.
-Ñaëc ñieåm cuûa daàu thöïc vaät.
-Hay duøng ñieàu cheá dòch chieát baèng phöông phaùp
haàm.
32
3.CÔ SÔÛ LYÙ LUAÄN CAÙC HIEÄN TÖÔÏNG XAÛY RA
TRONG QUÙA TRÌNH HTCX
3.1.SÖÏ THAÁM DUNG MOÂI VAØO DÖÔÏC LIEÄU(SÖÏ THAÅM
THAÁU)
3.2.SÖÏ HOØA TAN CAÙC CHAÁT TRONG TEÁ BAØO DÖÔÏC LIEÄU.
3.3.SÖÏ KHUYEÁCH TAÙN
3.3.1.Söï khuyeách taùn noäi.
3.3.2.Söï khuyeách taùn ngoaïi.
33
3.CÔ SÔÛ LYÙ LUAÄN CAÙC HIEÄN TÖÔÏNG XAÛY RA
TRONG QUÙA TRÌNH HTCX
-Laø moät quaù trình phöùc taïp.
-Xaûy ra hieän töôïng lyù hoùa (hoøa tan vaø khuyeách
taùn)
-Xaûy ra hieän töôïng thaåm tích, thaåm thaáu.
3.1.SÖÏ THAÁM DUNG MOÂI VAØO DÖÔÏC LIEÄU (söï thaåm
thaáu)
34
3.CÔ SÔÛ LYÙ LUAÄN CAÙC HIEÄN TÖÔÏNG XAÛY RA
TRONG QUÙA TRÌNH HTCX
35
3.CÔ SÔÛ LYÙ LUAÄN CAÙC HIEÄN TÖÔÏNG XAÛY RA
TRONG QUÙA TRÌNH HTCX
-Thôøi gian dung moâi thaám vaøo teá baøo phuï thuoäc
vaøo:
+Ñöôøng kính vaø chieàu daøi caùc mao quaûn.
+AÙp löïc khoâng khí trong oáng mao quaûn.
+Baûn chaát dung moâi.
+Toác ñoä khuyeách taùn cuûa khí vaøo chaát loûng.
-Duøng caùc bieän phaùp.
+Laøm chaân khoâng mao quaûn vaø teá baøo döôïc
lieäu (AS thaáp)
+Naâng aùp löïc chaát loûng (döôùi aùp suaát cao)
+Thay khoâng khí trong teá baøo, mao quaûn baèng khí
deã tan.
36
3.CÔ SÔÛ LYÙ LUAÄN CAÙC HIEÄN TÖÔÏNG XAÛY RA
TRONG QUÙA TRÌNH HTCX
3.2. SÖÏ HOØA TAN CAÙC CHAÁT TRONG TEÁ BAØO DÖÔÏC LIEÄU.
37
3.CÔ SÔÛ LYÙ LUAÄN CAÙC HIEÄN TÖÔÏNG XAÛY RA
TRONG QUÙA TRÌNH HTCX
-Toác ñoä hoøa tan caùc chaát trong teá baøo döôïc
lieäu theo Fick.
dG
dt
DF (Cs – Ct)
x=
-Khuaáy troän trong loøng teá baøo duøng chaán ñoäng
sieâu aâm.
-Ñoái vôùi chaát tan naèm treân beà maët duøng quùa
trình thuûy ñoäng
3.3.SÖÏ KHUYEÁCH TAÙN.
3.3.1.SÖÏ KHUYEÁCH TAÙN NOÄI (SÖÏ THAÅM TÍCH)
38
3.CÔ SÔÛ LYÙ LUAÄN CAÙC HIEÄN TÖÔÏNG XAÛY RA
TRONG QUÙA TRÌNH HTCX
39
3.CÔ SÔÛ LYÙ LUAÄN CAÙC HIEÄN TÖÔÏNG XAÛY RA
TRONG QUÙA TRÌNH HTCX
-Laø quùa trình vaän chuyeån chaát tan töø trong teá
baøo nguyeân veïn vaøo dung moâi qua maøng teá baøo.
-Maøng teá baøo döôïc lieäu nguyeân veïn laø maøng
thaåm tích.
-Maøng thaåm tích:
+Cho chaát tan ôû daïng phaân töû nhoû (hoaït chaát) ñi
qua.
+Chaát tan phaân töû lôùn (taïp) khoâng ñi qua.
Quaù trình hoøa tan chieát xuaát coù tính choïn loïc.
-Löôïng chaát khuyeách taùn ñöôïc bieåu thò baèng
phöông trình
W=V0AC
40
3.CÔ SÔÛ LYÙ LUAÄN CAÙC HIEÄN TÖÔÏNG XAÛY RA
TRONG QUÙA TRÌNH HTCX
3.3.2.SÖÏ KHUYEÁCH TAÙN NGOAÏI (SÖÏ KHUYEÁCH TAÙN TÖÏ DO)
-Laø quùa trình vaän chuyeån chaát tan treân beà maët
tieåu phaân
döôïc lieäu(chuû yeáu teá baøo bò chia caét, daäp naùt)
vaøo dung moâi.
-Phuï thuoäc vaøo caùc yeáu toá.
+Heä soá khuyeách taùn cuûa chaát tan.
+Dieän tích beà maët khuyeách taùn.
+Beà daøy lôùp khuyeách taùn.
-So vôùi khuyeách taùn noäi heä soá khuyeách taùn ngoaïi
lôùn hôn°
-Quùa trình taïo nhieàu taïp cho dòch chieát.
Xem caâu: 7,8,9,10.
41
4. CAÙC YEÁU TOÁ AÛNH HÖÔÛNG ÑEÁN QUÙA TRÌNH
HOØA TAN CHIEÁT XUAÁT
4.1.YEÁU TOÁ CAÁU TRUÙC, MÖÙC ÑOÄ PHAÂN CHIA DÖÔÏC LIEÄU.
4.1.1.CAÁU TRUÙC DÖÔÏC LIEÄU.
-Döôïc lieäu non, moûng manh nhö hoa choài, laù non.
-Döôïc lieäu giaø, caáu truùc raén chaéc nhö thaân, reã,
voû.
4.1.2.MÖÙC ÑOÄ PHAÂN CHIA DÖÔÏC LIEÄU.
-Ñoä mòn thích hôïp khoaûng 0.2 – 2mm.
-Traùnh daäp naùt teá baøo.
42
4. CAÙC YEÁU TOÁ AÛNH HÖÔÛNG ÑEÁN QUÙA TRÌNH
HOØA TAN CHIEÁT XUAÁT
4.2. YEÁU TOÁ DUNG MOÂI.
4.2.1.BAÛN CHAÁT DUNG MOÂI.
Choïn dung moâi thích hôïp.
4.2.2.TYÛ LEÄ DUNG MOÂI VAØ DÖÔÏC LIEÄU.
Tìm tyû leä dung moâi, döôïc lieäu phuø hôïp ñeå ñaït:
-Ñaït hieäu suaát chieát cao.
-Chaát löôïng dòch chieát toát.
-Hieäu quûa kinh teá cao.
4.2.3.pH CUÛA DUNG MOÂI.
-pH dung moâi coù aûnh höôûng lôùn ñeán hieäu suaát
chieát.
43
4. CAÙC YEÁU TOÁ AÛNH HÖÔÛNG ÑEÁN QUÙA TRÌNH
HOØA TAN CHIEÁT XUAÁT
-Ñoái vôùi töøng nhoùm hoaït chaát coù trong döôïc
lieäu, ñieàu chænh pH cho chieát hoaït chaát nhieàu
nhaát.
4.2.4.AÛNH HÖÔÛNG CHAÁT DIEÄN HOAÏT TRONG DUNG MOÂI.
Laøm taêng khaû naêng thaám cuûa dung moâi vaøo
döôïc lieäu vaø chaát tan.
4.3.YEÁU TOÁ KYÕ THUAÄT.
4.3.1.AÛnh höôûng cuûa nhieät ñoä.
-Nhieät ñoä cao.
+Giaûm ñoä nhôùt, taêng ñoä tan vaø toác ñoä khuyeách
taùn.
+Phaù huûy caùc toå chöùc teá baøo.
44
4. CAÙC YEÁU TOÁ AÛNH HÖÔÛNG ÑEÁN QUÙA TRÌNH
HOØA TAN CHIEÁT XUAÁT
+Dòch chieát nhieàu taïp.
+Phaù huûy moät soá hoaït chaát.
+Laøm hao huït dung moäi neáu dung moâi coù ñoä soâi
thaáp.4.3.2.THÔØI GIAN.
-Choïn thôøi gian thích hôïp.
-Thôøi gian chieát xuaát quùa daøi:
+Hoaït chaát taêng leân khoâng ñaùng keå.
+Theâm nhieàu taïp chaát khoâng mong muoán.
+Moät soá chaát coù nguy cô thuûy phaân hay phaân
huûy.
45
4. CAÙC YEÁU TOÁ AÛNH HÖÔÛNG ÑEÁN QUÙA TRÌNH
HOØA TAN CHIEÁT XUAÁT
4.3.3.SÖÏ KHUAÁY TROÄN.
-Laøm taêng hieäu suaát chieát vì:
+Laøm döôïc lieäu khoâng voùn cuïc neân dung moâi deã
tieáp xuùc.
+Laøm giaûm beà maët lôùp khuyeách taùn.
+Phaù vôõ caân baèng noàng ñoä chaát tan trong vaø
ngoaøi teá baøo.
-Caùc phöông phaùp khuaáy troän.
+Cô hoïc.
+Xung ñoäng taàn soá cao (sieâu aâm)Xem caâu 11-15.
46
top related