de 1001 kleuren van de périgord - life magazine€¦ · de 1001 kleuren van de périgord ... to...
Post on 02-Jun-2021
2 Views
Preview:
TRANSCRIPT
Bij de voortzetting van uw navigatiesysteem, accepteert u het gebruik van cookies. Deze laatste verzekeren u een goede werkingvan onze diensten. Meer weten over cookies
FR
#plezier
Tweeten 0
De 1001 kleuren van de PérigordThe 06/05/2016 at 07:30 • Reizen • Leave a comment
Op zoek naar een zowel culturele als gastronomische bestemming op minder dan twee
uur vliegen uit België? Kies dan voor de Périgord: minder bekend bij ons, maar zij
combineert wel beide criteria, met adembenemende landschappen daar bovenop.
Door Pierre Benoît Sepulchre
Of het nu voor een lang weekend is of voor een weekverblijf: de Périgord barst van de sites die
een bezoek afsmeken en van de heerlijke tafels. Deze streek, die relatief geïsoleerd ligt tussen
Bordeaux, Tulle, Limoges en Toulouse, en daardoor bevrijd is van de drukte die de grootsteden
typeert, getuigt van een unieke gastvrijheid en een service die ook in Frankrijk steeds zeldzamer
wordt. Voeg daaraan toe de gastronomie en u ontdekt een vakantieplek die men telkens
opnieuw met een steek in het hart verlaat.
Niet één Périgord, maar vier!
De Périgord valt voor het grootste deel samen met het departement van de Dordogne. Dit is een
0Vind ik leukVind ik leuk
Abonneer je nu!
De 1001 kleuren van de Périgord - Life MAGAZINE http://www.life-magazine.be/nl/reizen/8733-de-1001-kleuren...
1 sur 4 05/07/2016 08:55
voornamelijk landelijke regio, die niettemin gekenmerkt wordt door een rijk cultureel, historisch
en archeologisch patrimonium. In het noorden ligt ‘le Périgord vert’ waarvan de kleuren
geassocieerd worden met bossen (eiken en kastanjebomen) en ontelbare velden. Centraal
herinnert ‘le Périgord blanc’ aan de kleur van de kalksteenbodem. ‘Le Périgord noir’ in het
zuidoosten is de oudste ‘appellation’ van de vier, waarbij het zwart verwijst naar de dichte,
mysterieuze bossen in de omgeving van Sarlat. En tot slot is er ‘le Périgord pourpre’ in het
zuidoosten. Dit stukje ontleent zijn bijnaam aan de paarse verkleuring van de wijnbladeren in de
herfst. In Bergerac en omgeving wordt inderdaad wijn geproduceerd die tot de beste van
Frankrijk mag gerekend worden.
To do: Tafelen in Périgueux
Centraal in ‘le Périgord blanc’ ligt Périgueux: een stad met Romeinse roots en ook in deze
moderne tijden matig geïndustrialiseerd. Périgueux is zeer actief op cultureel vlak en biedt de
bezoeker het hele jaar door tentoonstellingen, concerten, toneelopvoeringen alsook een
mimefestival in de zomermaanden. Maar deze stad trekt ook veel gasten uit de directe omgeving
aan omwille van zijn markten. Hoewel fruit en groenten het hoge woord voeren in de stalletjes,
staat de culinaire hoofdstad van de Périgord sinds de middeleeuwen vooral bekend voor zijn
delicatessen: gekropte eenden en ganzen, ganzenlever, karkassen van gevogelte, eendenborst,
ingewanden en truffels – liefhebbers van lekker vlees komen hier aan hun trekken. Weet dat
traditie en authenticiteit heilig zijn voor de ‘Pétrocoriens’ (want zo heten de inwoners van
Périgueux, red.) en dat merk je het best op de Place Saint-Louis in het hart van de oude stad.
Eens je voldaan bent, dringt een bezoek aan de Saint-Frontkathedraal zich op. Een andere
plaatselijke curiositeit is het ‘Musée d’Art et d’Archéologie de Périgueux’. Dit museum is zo’n
De 1001 kleuren van de Périgord - Life MAGAZINE http://www.life-magazine.be/nl/reizen/8733-de-1001-kleuren...
2 sur 4 05/07/2016 08:55
2000 m groot. Het werd in 1835 opgericht op initiatief van twee plaatselijke geleerden en is
voornamelijk gewijd aan archeologie en etnografie. Het heeft ook een indrukwekkende afdeling
Schone Kunsten.
To do: Ga boven-en ondergronds
De site van Lascaux II ligt op enkele minuten rijden van Périgueux. Om de muurschilderingen te
beschermen, is de originele grot niet langer toegankelijk voor het publiek, maar dat wordt
ruimschoots goedgemaakt door de prachtige kopie. Op die manier kunt u tijdens het geleid
bezoek toch genieten van de artistieke kunststukjes van de ‘homo prehistoricus’ die zowaar
reeds gebruik maakte van het reliëf op de rotsen om zijn tekeningen beter te laten uitkomen.
Een beetje verderop ligt een andere site die eveneens de moeite loont: het Maison forte de
Reignac. Dit kasteel is het enige ooit dat gedeeltelijk in de kalksteenrotsen is gebouwd. Het
enige ‘kliffenkasteel’ in Frankrijk is volledig intact en u vindt er eveneens een unieke collectie
folterinstrumenten.
To do: Met de gabarre op de Dordogne
2
De 1001 kleuren van de Périgord - Life MAGAZINE http://www.life-magazine.be/nl/reizen/8733-de-1001-kleuren...
3 sur 4 05/07/2016 08:55
Als u zich aangetrokken voelt tot een boottochtje, dan moet dit gebeuren op de Dordogne en wel
ter hoogte van het dorpje La Roque-Gageac. Dit gehucht siert ontelbare prentbriefkaarten en
was een belangrijke handelspost toen de vrachtvaart nog hoogtij vierde. Het dorpje lijkt wel
opgehangen tussen de kliffen en de rivier, en het geniet van een bijzonder zacht
microklimaat. Bij zoverre dat er zelfs een exotische tuin is aangelegd!
Eens ter plaatse en comfortabel geïnstalleerd aan boord van een replica van een 18 -eeuwse
‘gabarre’ dobbert u vredig gedurende bijna een uur op de ‘rivier van de hoop’ waar destijds
hout, wijn en kruiden werden getransporteerd. De gelegenheid bij uitstek om volop te genieten
van het zicht op de kastelen in de vallei en de rijke plaatselijke fauna. Orgelpunt van deze
aangename uitstap: het keerpunt vlakbij de brug van Tournepique, met een onvergetelijk uitzicht
op het kasteel van Castelnaud-la-Chapelle.
To do: Kuieren in een romantische tuin
In de Périgord is een bezoek aan de hangende tuinen van Marqueyssac een must. Een unieke
plek die de vurigheid uit de flamboyante tijden heeft behouden toen wandelen en wegdromen
nog tot de dagelijkse beslommeringen behoorden van een bourgeoisie die baadde in de
romantiek. De tijdloze tuinen bieden meer dan 6 km schaduwrijke wandelpaden. Het park is alle
dagen open en dat het hele jaar door.
Pagina's: 1 - 2
e
De 1001 kleuren van de Périgord - Life MAGAZINE http://www.life-magazine.be/nl/reizen/8733-de-1001-kleuren...
4 sur 4 05/07/2016 08:55
Bij de voortzetting van uw navigatiesysteem, accepteert u het gebruik van cookies. Deze laatste verzekeren u een goede werkingvan onze diensten. Meer weten over cookies
FR
#plezier
Tweeten 0
De 1001 kleuren van de PérigordThe 06/05/2016 at 07:30 • Reizen • Leave a comment
To visit: Sarlat, o zo puur
Sarlat is veruit de meest toeristische site van de streek. Elk jaar ontdekken ruim anderhalf
miljoen bezoekers deze stad die volkomen terecht als een middeleeuws juweeltje wordt
beschouwd.
Sarlat is gebouwd rond een klooster. In de middeleeuwen bloeide deze stad door de
activiteiten van winkels en werkplaatsen. Hoewel Sarlat de dag van vandaag hoofdzakelijk
commercieel georiënteerd is, is ook de agrovoedingsindustrie er vertegenwoordigd, met name
door de vele producenten van ganzenlever. Deze unieke site laat zich het best ontdekken vanaf
de panoramische lift die in de klokkentoren van de voormalige Sainte-Mariekerk is
geïnstalleerd. Een idee dat we danken aan Jean Nouvel, kind van de streek, die eveneens
verantwoordelijk is voor zijn transformatie tot overdekte markt.
To visit: Bergerac, te midden de wijngaarden
Bergerac is het resultaat van een geslaagd huwelijk tussen het water en de bodem. Deze
stad langs de boorden van de Dordogne was ooit een centrum van de vrachtvaart.
Tegenwoordig staat zij in het teken van de watersport en uitstappen op de rivier; een
welwillende rivier die de wijngaarden in de omgeving de kans gaf om zich te ontwikkelen en liefst
13 ‘appellations contrôlées’ hielp geboren worden.
De geschiedenis van Bergerac laat zich aflezen in de straatjes van de oude stad die prachtig
en minutieus werd gerestaureerd. Tussen de huisjes met stucwerk torent het kleurrijke
standbeeld van Cyrano de Bergerac. Dit sympathieke personage, dat uit de verbeelding van
Edmond Rostand is ontstaan, symboliseert op een prachtige manier de liefde die deze stad
0Vind ik leukVind ik leuk
Abonneer je nu!
De 1001 kleuren van de Périgord - Pagina 2 van 2 - Life M... http://www.life-magazine.be/nl/reizen/8733-de-1001-kleuren...
1 sur 3 05/07/2016 08:55
koestert voor vrijgevigheid en creativiteit.
Wie Bergerac zegt, zegt automatisch wijndomeinen. Een van de blikvangers is Château
Montdoyen en daar hebben de eigenaars – de familie Herbise – alles mee te maken, want zij
ontdekten dit verwaarloosde domein in 1997 tijdens een verblijf in de Dordogne en werden er
prompt verliefd op. Jean-Paul Hembise, op dat moment woonachtig vlakbij Rijsel, gaf alles op om
naar de streek te verhuizen die zijn opa o zo dierbaar was. In Château Montdoyen wordt alles in
het werk gesteld om de wijnen hun eigen persoonlijkheid te geven zonder de bodem te
verloochenen waarop zij geboren werden. Een domein dat u zonder meer met een bezoek moet
vereren!
Wegwijzer
Hoe erheen ? Van op de luchthaven van Bergerac Roumanière vertrekken tijdens het
zomerseizoen twee rechtstreekse vluchten richting Charleroi Brussels South (en omgekeerd).
Deze kleine luchthaven ligt op amper 3 km van Bergerac en ontvangt jaarlijks zo’n 300.000
passagiers.
Praktisch: heel wat autoverhuurbedrijven hebben hun zetel bij de uitgang van de luchthaven.
Minpunt: de gsm-ontvangst in de omgeving van de luchthaven is vatbaar voor verbetering.
Aanraders
Nicolas L (Périgueux) – www.restaurantnicolasl.com
La Taula (Périgueux) – 3 Rue Denfert Rochereau, 24000 Périgueux
Maison Mazières (charcuterie artisanale à Périgueux) – www.maison-mazieres.com
Maison de Marquay (Sarlat) – www.maisondemarquay.fr
La Treille (Vitrac) – www.latreille-perigord.com
Le Vin’Quatre (Bergerac) – 14 rue Saint-Clar, 24100 Bergerac
L’Ostal de Pombonne (Bergerac) – www.ostaldepombonne.fr
Château Montdoyen (Bergerac) – www.chateau-montdoyen.com
Pagina's: 1 - 2
De 1001 kleuren van de Périgord - Pagina 2 van 2 - Life M... http://www.life-magazine.be/nl/reizen/8733-de-1001-kleuren...
2 sur 3 05/07/2016 08:55
top related