delrio gavino dipartimento protezione delle piante ...cv “bosana” 0 200 400 600 800 ......
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Lotta integrata in olivicoltura
Delrio Gavino
Dipartimento Protezione delle Piante
Università di Sassari
Biocenosi dell’olivo nel Mediterraneo
N. di specie dannose N. di specie utili
5
90
11
15
5
4
140
?
?
?
15
?
?
500
Batteri
Funghi
Nematodi
Acari
Uccelli
Mammiferi
Insetti
Mosca delle olive (B. oleae)
Tignola dell’olivo (Prays oleae)
Cocciniglia nera (S. oleae)
6
42 (10)
14 (8)
Olea europea
Olea africana
Olea cuspidata
Bactrocera oleae
(Diptera Tephritidae
Fattori abiotici di mortalità:
- Basse temperature invernali
- Temperature estive > 33°C
- Resistenza della drupa
Cv “Bosana”
0
200
400
600
800
1000
Quintali X
1000
62 64 66 68 70 72 74 76
Produzione di olive in Sardegna
Dinamica di popolazione
Danni causati dalla mosca delle olive
Danni qualitativi
Varietà da olio
Danni quantitativi: - cascola anticipata delle olive
- riduzione della resa in olio
Varietà da tavola:
Danni estetici
(soglia di tolleranza 1-2%)
Acidità
0,0
0,5
1,0
1,5
2,0
2,5
3,0
0 20 40 60 80 100
(% a
c. o
leic
o)
Polifenoli totali
0
100
200
300
0 20 40 60 80 100
(m
g /
Kg
olio
)
Numero di perossidi
0
5
10
15
20
25
30
35
40
0 20 40 60 80 100
(meq
O2/
Kg
olio
)
Andamento di alcuni parametri chimici in oli estratti da olive
a diversi livelli di infestazione
K 270
0,0
0,1
0,2
0,3
0,4
0,5
0 20 40 60 80 100
Es
tin
zio
ne U
V (
K 2
70
)
Infestazione (%) Infestazione (%)
Andamento dell'acidità in funzione del periodo di
stoccaggio delle drupe
0
1
2
3
4
5
6
alla raccolta dopo 7 giorni dopo 10 giorni
giorno della frangitura
ac
idit
à (
% a
c. o
leic
o) (infestazione 62%)
(infestazione 20%)
Tecniche di lotta alla mosca delle olive
Chimica
- Trattamenti larvicidi
- Trattamenti adulticidi
Biologica
- Impiego di O. concolor con il metodo inondativo
- Impiego di Beauveria bassiana
- Impiego di Bacillus thuringiensis
Biotecnica
- Mass-trapping,
- Trattamenti con Caolino
- Inibizione della simbiosi batterica
Colturale
- Raccolta anticipata
LOTTA GUIDATA CON TRATTAMENTI LARVICIDI
Monitoraggio: 1 oliva / pianta
(100 piante / ha)
Soglia di intervento: 10-15% di infestazione attiva
Trattamenti con prodotti citotropici a tutta chioma
Insetticidi: Dimetoato, Fenitrotion
LOTTA LARVICIDA CON DIMETOATO
(Sassari 1989 e 1990)
0
4
8
12
16
0
10
20
30
AGO SET OTT NOV DIC
0
40
80
120
0
20
40
60
AGO LUG SET OTT NOV
I n f e
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N .
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1989 1990
catture
olive infestate olive danneggiate
trattamento
soglia d'intervento
soglia d'intervento
LOTTA GUIDATA CON TRATTAMENTI LARVICIDI
Vantaggi: - efficacia anche su superfici limitate
- facilità di esecuzione
Svantaggi: - distruzione dell’entomofauna utile
- inquinamento ambientale
- possibile presenza di residui nell’olio
LOTTA GUIDATA CON TRATTAMENTI ADULTICIDI
Monitoraggio: 4 trappole cromotropiche per ettaro
più 1 per ogni ettaro aggiuntivo
Soglia di intervento: 3 femmine / trappola / settimana
a partire dalla recettività delle drupe
Trattamenti localizzati con esche proteiche avvelenate
Insetticidi: Dimetoato, Fention, Deltametrina,
Spinosad
uova+L1 L2+L3 P+PV+GA
femmine trattamento
AGO SET OTT NOV
LOTTA ADULTICIDA (Canino 1988)
N . f e
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Controllo
Deltametrina + Buminal
Fention + Buminal
LOTTA ADULTICIDA (Canino 1990)
N .
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LUG AGO SET OTT NOV
Controllo
Deltametrina + Buminal
Fention + Buminal
LOTTA GUIDATA CON TRATTAMENTI ADULTICIDI
Vantaggi: - riduzione della quantità di insetticida per
ettaro di ca. 10 volte
- maggiore salvaguardia dell’entomofauna utile
- riduzione dei residui tossici nell’olio
Svantaggi: - minore efficacia
- necessità di operare su vaste superfici
- necessità di una efficiente struttura tecnica
organizzativa
Mezzi di lotta contro la mosca delle olive permessi dal Reg. CEE 2092/91
e successive modifiche (Reg. CE 1488/97 e 473/2002)
Insetticidi:
- Azadiractina estratta da Azadirachta indica
- Oli vegetali (ad es. olio di menta, di pino, di carvi)
- Piretrine estratte da Chrysamthemum
- Quassia estratta da Quassia amara
- Rotenone estratto da Derris spp., Loncho carpus e Therphrosia spp.
- Rame nella forma di idrossido, ossicloruro, solfato, ossido
% o
live i
nfe
sta
te
, Efficacia di 2 trattamenti con insetticidi ammessi
in agricoltura biologica
0
10
20
30
40
50
Aza
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act
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Ro
ten
on
e
Tes
tim
on
e
DONIGALA
TIRIA
Lotta microbiologica:
- trattamenti adulticidi con Beauveria bassiana
In prove di campo in Italia è stata rilevata un’efficacia del 64,4 -
92% comparabile allo standard chimico
Sfarfallamento adulti
Dispersione
Alimentazione
Maturazione degli ovari
Accoppiamenti
Ricerca dell’ospite
Ovideposizione
Uovo
Larva
Pupa
Catture massali
Anti-aminoacidi
Estratti di Neem
Annientamento dei maschi
Confusione sessuale
Tecnica del maschio sterile
Kairomoni
Deterrenti l’ovideposizione
Caolino
Blocco della simbiosi (rame)
Metodi di lotta biotecnica
ECO-TRAP ATTRACT & KILL
% olive bacate (Narbolia loc. Cornus (O R))
0,0
10,0
20,0
30,0
40,0
50,0
60,0
70,0
12
/7/0
2
16
/7/0
2
23
/7/0
2
30
/7/0
2
5/8
/02
21
/8/0
2
27
/8/0
2
3/9
/02
10
/9/0
2
18
/9/0
2
2/1
0/0
2
9/1
0/0
2
24
/10
/02
8/1
1/0
2
Testimone AgriSense Ecotrap
Trattamenti repellenti e antideponenti con Caolino
% o
live i
nfe
sta
te
, Inibizione della simbiosi batterica Efficacia di 2 trattamenti con sali di rame
0
10
20
30
40
50 Id
ross
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di
ram
e
Oss
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ara
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o
Tes
tim
on
e
DONIGALA
TIRIA
Metodi di protezione indiretta delle produzioni
Cv resistenti e tolleranti
Raccolta totale delle olive
Raccolta anticipata
0
20
40
60
80
100
0
1
2
LUG AGO SET OTT NOV DIC GEN
gra
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i
per
cen
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le
QUANTITA' MASSIMA DI OLIO OTTENIBILE
(cv Bosana 1993-94)
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