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1
DEPARTAMENTO DE FOL
CURSO 2017/2018
PROGRAMACIONES
PROFESOR: José Gabriel Ruiz
2
ÍNDICE
GRADO SUPERIOR 2º EIE……………………………………………3
GRADO MEDIO 1º FOL………………………………………….……30
GRADO MEDIO 2º EIE……………………………….………………57
GRADO SUPERIOR 1º FOL…………………………………………78
GRADO SUPERIOR A DISTANCIA 1º FOL………..…100
GRADO SUPERIOR A DISTANCIA 2º EIE…………..139
TABLA-RESUMEN EVALUACIÓN……………………………166
3
PROGRAMACIÓN
EMPRESA E INICIATIVA EMPRENDEDORA
CURSO 2017/2018
CICLO FORMATIVO DE GRADO SUPERIOR
PROCESOS Y CALIDAD DE LA INDUSTRIA ALIMENTARIA
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Este ciclo de Grado superior establece dentro de sus competencias profesionales,
personales y sociales (Real Decreto 451/2010, de 16 de abril) realizar la gestión
básica para la creación y funcionamiento de una pequeña empresa y tener iniciativa
en su actividad profesional con sentido de la responsabilidad social. Por ello, se
establecen los siguientes
OBJETIVOS GENERALES:
La finalidad de ésta materia es que el alumno comprenda la organización y
características de las empresas y que se potencien actitudes tendentes a suscitar
el interés del alumno por la problemática empresarial, motivándoles también para
que pongan en marcha iniciativas de autoempleo.
OBJETIVOS ESPECIFICOS:
- Que el alumno comprenda el concepto de empresa, así como los elementos
que configuran dicha actividad económica.
- Que el alumno distinga las diferentes clases de empresas según la realidad
económica, jurídica o política.
- Que el alumno entre en contacto con el ámbito interno de la empresa, su
estructura y funciones.
- Que conozca el funcionamiento del proceso de compras y ventas.
- Que comprenda como se desarrolla el proceso de financiación en la
empresa actual.
- Que sea consciente de la importancia de las relaciones humanas dentro de
la empresa.
- Que tome contacto con las distintas formas de acceso al mercado laboral.
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CONTENIDOS
BLOQUE I. LA EMPRESA Y CULTURA EMPRENDEDORA
La empresa y su entorno.
Concepto de empresa
Definición de actividad empresarial
Localización, ubicación, dimensión.
Estructura organizativa de la empresa.
Clases de empresas.
El espíritu emprendedor
BLOQUE II. PUESTA EN MARCHA
Cómo elaborar el plan de empresa
El mercado
Formas jurídicas de la empresa.
Análisis de los distintos tipos de sociedades.
Trámites de constitución. La ventanilla única. Relación con organismos oficiales y
otras entidades
Recursos Humanos
Gestión de la constitución de una empresa.
La ventanilla única. Relación con organismos oficiales y otras entidades
Información contable
Fuentes de financiación
BLOQUE II. LA EMPRESA: SU FUNCIONAMIENTO
Gestión administrativa
Documentación administrativa
Métodos de valoración de existencias
Calculo del coste, beneficio y precio de venta
Obligaciones fiscales.
La fiscalidad y la empresa
Impuestos municipales
Impuestos directos e indirectos.
Liquidación de impuestos
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Contenidos mínimos:
Se consideran mínimos, todos los contenidos reseñados en los diferentes bloques
temáticos, teniendo en cuenta que para la superación de la asignatura será
suficiente con la adquisición del tanto por ciento establecido como mínimo en los
criterios de evaluación.
UNIDAD DE TRABAJO 1: LA EMPRESA Y SU ENTORNO.
Contenidos:
Conceptuales:
- La empresa: funciones, objetivos.
- La actividad empresarial.
- Tipos de empresa.
- La creación de la empresa: plan de empresa.
Procedimentales:
- Definición de la empresa como organización.
- Identificación de los elementos de una organización.
- Análisis de la actividad empresarial
- Distinción de los distintos tipos de empresas.
- Ordenación de los distintos pasos a la hora de crear una empresa.
Actitudinales:
- Curiosidad e interés por el conocimiento de una organización.
- Interés por conocer las distintas actividades de una empresa.
- Valorar la importancia de la organización empresarial en el marco de una
economía globalizada.
Criterios de evaluación:
- Interpretar las distintas funciones y objetivos de una empresa.
- Indicar los distintos tipos de empresa.
- Deducir la importancia de una correcta planificación a la hora de crear una
empresa.
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UNIDAD DE TRABAJO 2: INICIATIVA EMPRENDEDORA
Contenidos:
Conceptuales:
- ¿Qué es para ti un emprendedor?
- ¿Por qué innovar?
- Tipos de empresario
- Las nuevas tecnologías
Procedimentales:
- Conocimiento de los requisitos psicológicos y legales para ser empresario.
- Análisis de las principales actividades llevadas a cabo por los emprendedores
- Identificación de los requisitos necesarios para el ejercicio de la actividad
empresarial
- Actuación de los emprendedores como empresarios en el sector.
- Elección de la estrategia empresarial más adecuada a los objetivos planteados
- Planteamiento de objetivos concretos de un empresario del sector
Actitudinales:
-Valorar la importancia de la cultura emprendedora.
- Fomentar la actitud de innovación
- Sensibilización con la iniciativa emprendedora
Criterios de evaluación:
- Identificar el concepto de innovación y su relación con el progreso de la sociedad
y el aumento en el bienestar de los individuos.
- Analizar el concepto de cultura emprendedora y su importancia como fuente de
creación de empleo y bienestar social.
-Valorar la importancia de la iniciativa individual, la creatividad, la formación y la
colaboración como requisitos indispensables para tener éxito en la actividad
emprendedora.
-Analizar la capacidad de iniciativa en el trabajo de una persona empleada en una
pyme del sector.
-Analizar el concepto de riesgo como elemento inevitable de toda actividad
emprendedora.
-Analizar el concepto de empresario y los requisitos y las actitudes necesarios
para desarrollar la actividad empresarial.
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UNIDAD DE TRABAJO 3 CÓMO ELABORAR EL PLAN DE EMPRESA
Conceptos
-Objetivos de un plan de empresa.
-Metodología de elaboración. Estructura de un plan de empresa.
-Búsqueda de información. Calendario de implantación.
-Organismos oficiales de apoyo a la puesta en marcha.
Procedimientos
-Proposición de una idea de negocio en el ámbito de referencia.
-Obtención de información sobre mercados relacionada con diferentes tipos de
actividades económicas.
-Proceso de toma de decisiones relacionadas con el proyecto empresarial.
-Definición de un proyecto de creación de una empresa.
-Realización de estudios de viabilidad sencillos.
-Plan de empresa.
-Tratamiento informático de los datos del proyecto empresarial.
Actitudinales
-Valoración de la secuencia de las acciones que intervienen en el proceso de
constitución legal de la empresa.
-Amabilidad en el trato con las personas con las que se relaciona la empresa y
en las respuestas.
-Valoración y cumplimiento de las normas legales en el proceso de constitución
de la empresa.
-Pulcritud y rigurosidad en la formalización de documentos relacionados con la
gestión de constitución de la empresa.
Criterios de evaluación
-Definir una determinada idea de negocio del ámbito de referencia, que servirá de
punto de partida para la elaboración de un plan de empresa.
-Establecer las fases y la estructura de un plan de empresa así como las
principales fuentes de información para elaborarlo.
-Realizar una búsqueda exhaustiva de las diferentes ayudas en todos los ámbitos
administrativos y para los diferentes colectivos sociales para la creación de
empresas del sector en la localidad de referencia.
-Identificar las vías de asesoramiento y gestión administrativa externos
existentes a la hora de poner en marcha una «pyme».
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UNIDAD DE TRABAJO 4: LA VENTA DEL PRODUCTO.
Contenidos:
Conceptuales:
- Función comercial.
- Plan de marketing.
- Estudio de mercado.
- Marketing: producto, precio, promoción y distribución.
- Atención al cliente: principios de la relación con los clientes.
Procedimentales:
- Descripción de la función comercial.
- Investigación las etapas del estudio de mercado.
- Análisis de la estrategia de marketing.
- Interpretación del ciclo de vida de un producto.
- Esquemas de las distintas estrategias de precios.
- Clasificación de las distintas actividades de promoción.
- Simulación de una acción de atención al cliente.
Actitudinales:
- Valorar la importancia de un buen plan de marketing para el éxito de la
empresa.
- Sensibilización sobre la necesidad de contemplar un estudio de mercado antes de
lanzar un producto.
- Desarrollo de actitudes críticas ante la estrategia de marketing.
- Aportar experiencias sobre la importancia de la atención al cliente.
Criterios de evaluación:
- Identificar el papel de la función comercial en el ámbito de una empresa.
- Identificar las etapas del estudio de mercado.
- Explicar los cuatro aspectos básicos de la estrategia de marketing.
- Describir el proceso de atención al cliente.
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UNIDAD DE TRABAJO 5: ELECCIÓN DE LA FORMA JURÍDICA.
Contenidos:
Conceptuales:
- La empresa según la forma jurídica.
- Empresario individual.
- Sociedades mercantiles.
- Sociedades cooperativas.
- Sociedades no mercantiles.
- Ventajas e inconvenientes de elegir una forma jurídica.
Procedimentales:
- Análisis de los distintos tipos de formas jurídicas.
- Análisis de las principales características del empresario individual.
- Distinción de las sociedades mercantiles, cooperativas y no mercantiles.
- Descripción de las características más significativas de cada una de las
formas societarias.
Actitudinales:
- Valorar la importancia de una buena elección de la forma jurídica.
- Valorar la simpleza del empresario individual frente a las formas societarias,
- Apreciar las ventajas que ofrecen las sociedades limitadas y las sociedades
anónimas.
- Reconocer las circunstancias que llevan a la creación de cooperativas.
Criterios de evaluación:
- Distinguir los distintos tipos de formas jurídicas.
- Interpretar las características básicas de la sociedad limitada y de la
sociedad anónima.
- Reconocer las ventajas y los inconvenientes de todas las formas jurídicas.
- Distinguir las distintas formas jurídicas de empresa, valorando las
peculiaridades de las empresas de economía social.
- Ser capaz de tomar una decisión razonada sobre la forma jurídica a adoptar en
función del estudio de viabilidad y de los criterios propios de orientación de la
empresa
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UNIDAD DE TRABAJO 6: TRÁMITES PARA LA CREACIÓN DE LA EMPRESA.
Contenidos:
Conceptuales:
- ¿Cómo constituir legalmente la empresa?
- Tramitación mediante ventanilla única.
- Adopción de personalidad jurídica en las Sociedades Mercantiles.
- Trámites de carácter general para la puesta en marcha de la empresa.
Procedimentales:
- Análisis y valoración de las fases en la constitución de una empresa.
- Reconocimiento de la simplificación en la tramitación que constituye la
ventanilla única.
- Identificación de los distintos pasos para la adquisición de la personalidad
jurídica.
- Descripción de los distintos trámites de carácter general para la puesta en
marcha de la empresa.
Actitudinales:
- Valorar la simplificación que supone la tramitación a través de la ventanilla
única.
- Apreciar las distintas fases en la constitución de una empresa.
- Interesarse por el momento en que adquiere personalidad jurídica una
empresa.
Criterios de evaluación:
- Clasificar y caracterizar las distintas fases en la creación de una empresa.
- Deducir la importancia de la agilización de los trámites para una rápida puesta en
marcha de la empresa.
- Identificar los distintos trámites a efectuar ante distintas instancias.
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UNIDAD DE TRABAJO 7: LA GESTIÓN DEL PERSONAL.
Contenidos:
Conceptuales:
- Marco legal de la gestión de personal.
- Cumplimentación de los libros laborales obligatorios.
- Elección y formalización del contrato de trabajo.
- Pago del salario y formalización de la nómina.
Procedimentales:
- Análisis del marco legal de la gestión de personal.
- Cumplimentación de los libros laborales obligatorios.
- Elaboración del contrato de trabajo.
- Elaboración de nóminas.
Actitudinales:
- Respetar el marco legal de la gestión de personal.
- Valorar la importancia de los libros laborales obligatorios.
- Actitud positiva ante los distintos tipos de contratos de trabajo.
- Apreciar la significatividad de la nómina.
Criterios de evaluación:
- Definir los diferentes tipos de contratos de trabajo.
- Definir la tipología de libros laborales de la empresa.
- Describir las etapas en la elaboración de nóminas.
- Realizar la nómina de un trabajador tipo.
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UNIDAD DE TRABAJO 8: LA CONTABILIDAD DE LA EMPRESA.
Contenidos:
-Conceptuales:
- La contabilidad.
- Tipos de contabilidad.
- Las cuentas anuales obligatorias.
- Aplicaciones de la contabilidad: umbral de rentabilidad.
- La mecánica contable.
Procedimentales:
- Exposición y recepción de ideas y opiniones acerca de la necesidad de llevar la
contabilidad de una empresa.
- Diferenciación de los distintos tipos de contabilidad.
- Identificación de las cuentas anuales obligatorias.
- Cálculo del precio de venta.
- Análisis de la mecánica contable.
Actitudinales:
- Valorar la importancia de la contabilidad en un pequeño negocio.
- Interesarse por mejorar el sistema contable en una empresa.
- Valorar la importancia de aprender técnicas para facilitar la comprensión del
lenguaje contable.
Criterios de evaluación:
- Deducir la importancia de la contabilidad en una organización.
- Valorar el papel de las cuentas anuales en la gestión contable.
- Calcular el precio de venta de un producto.
- Aplicar la mecánica contable en un supuesto determinado.
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UNIDAD DE TRABAJO 9: ¿CÓMO SE FINANCIA LA EMPRESA?
Contenidos:
Conceptuales:
- Inversión y financiación.
- Aportaciones de capital.
- Autofinanciación.
- Ayudas y subvenciones.
- Fondos exigibles.
- ¿Cómo seleccionar una inversión?
- Presupuestos de la empresa.
Procedimentales:
- Realización de un debate acerca de las fuentes de financiación de una
empresa.
- Análisis de las circunstancias en las que se puede hacer una ampliación de
capital.
- Comentario sobre las ayudas y subvenciones públicas.
- Clasificación de los métodos de selección de una inversión.
Actitudinales:
- Rechazo de los planteamientos financieros poco serios.
- Valorar la aportación a través de ayudas y subvenciones.
- Actitud positiva hacia la selección de una inversión.
- Cuidar la elaboración de los presupuestos de un posible negocio.
Criterios de evaluación:
- Identificar los sistemas de financiación de una empresa.
- Relacionar los distintos sistemas de financiación a largo plazo.
- Describir los métodos de selección de una inversión.
- Elaborar los presupuestos de una empresa tipo.
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UNIDAD DE TRABAJO 10: DOCUMENTACIÓN BÁSICA EN LA ACTIVIDAD
EMPRESARIAL.
Contenidos:
Conceptuales:
- Documentos de compraventa.
- El pedido.
- El albarán.
- La factura.
- Documentos de pago.
- El recibo.
- Los contratos.
- Elementos del contrato de compraventa.
Procedimentales:
- Redacción de documentos de compraventa.
- Diferenciación de los distintos tipos de documentos.
- Aplicación de técnicas de elaboración de documentación: letras de cambio,
cheques, albarán...
Actitudinales:
- Curiosidad e interés hacia los distintos tipos de documentos de compraventa.
- Reconocer la necesidad de cuidar la redacción y la presentación en todo tipo de
documento escrito.
- Valorar la utilidad de los documentos de pago.
- Respeto por la correcta elaboración de la documentación comercial.
Criterios de evaluación:
- Utilizar correctamente las distintas formas documentación en la empresa.
- Valorar la importancia de la forma en la elaboración de dicha documentación.
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UNIDAD DE TRABAJO 11: OBLIGACIONES FISCALES DE LA EMPRESA.
Contenidos:
Conceptuales:
- Legislación fiscal.
- Impuestos que recaen sobre la empresa y el empresario.
- Responsabilidad fiscal del empresario.
- Impuestos municipales.
- Impuesto sobre sociedades.
- Impuesto sobre la renta de las personas físicas.
- Impuesto sobre el valor añadido.
Procedimentales:
- Analizar la legislación fiscal.
- Distinguir los distintos impuestos municipales.
- Descripción del impuesto de sociedades, del impuesto de la renta de las
personas físicas y del impuesto del valor añadido.
Actitudinales:
- Identificación de la legislación fiscal.
- Análisis de los impuestos que afectan al funcionamiento económico de la
empresa.
Criterios de evaluación:
- Enumerar la legislación fiscal aplicable a la empresa.
- Distinguir los distintos tipos impositivos.
TEMPORALIZACIÓN: (60 horas)
Primer trimestre:
U.T. 1, 2, 3, 4, 5, 6
Segundo trimestre:
U.T. 7, 8, 9, 10 y 11
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METODOLOGIA:
Estrategias:
A) Como estrategias generales:
-Evaluar el nivel inicial de los alumnos
- Favorecer la construcción de aprendizajes significativos tanto desde el punto de
vista de la materia personal y social y desarrollar la capacidad de aprender a
aprender
-Organización del espacio que nos permita analizar las posibilidades de trabajo
individual o en grupo
-Organización del tiempo, con lo que se intenta ajustar la actividad de enseñanza-
aprendizaje al tiempo disponible
-Estudio de los posibles agrupamientos del alumno para favorecer los
comportamientos de socialización y su desarrollo intelectual. La metodología
didáctica de la formación profesional específica favorece en el alumno la capacidad
para el autoaprendizaje y el trabajo en equipo.
-Se busca enfrentar a los alumnos con la simulación de casos prácticos sobre
procesos de trabajo lo más cercanos posible a la realidad laboral, con un grado
creciente de dificultad.
-Consistirá en una metodología activa, con el desarrollo de un PROYECTO
EMPRESARIAL, que se realizará en grupos de entre dos y cuatro alumnos. En él
irán analizando por bloques los contenidos de ésta materia. El proyecto deberá
desarrollar una empresa relacionada con su especialidad y ubicada en su entorno
más inmediato.
Es importante el trabajo personal desarrollado por el alumno. Además de las
actividades realizadas en el aula bajo la dirección del profesor, será necesario que
los alumnos fuera de las horas lectivas, busquen parte de la información que
necesitan para el desarrollo de su proyecto empresarial.
Se pretende que el alumno tenga un hábito de trabajo y el aprendizaje se
encaminará sobre todo a enseñar al alumno cómo y dónde buscar la información que
necesite. Como método de trabajo personal el alumno deberá disponer de una
carpeta en la que ira guardando de forma ordenada todas las actividades que se
realicen.
Para despertar el interés de los alumnos se promoverán debates que posibiliten que
expongan sus puntos de vista sobre la realidad actual. Para ello se procederá a la
lectura de algún artículo de prensa y después se pasará a comentarlo. Como texto
base se utilizará el texto de la editorial Edebé.
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Distribución horaria:
La materia se irá impartiendo a lo largo del curso destinando a partir de
Noviembre dos de las tres horas lectivas a clases teóricas y una al desarrollo del
ºproyecto. Esta distribución horaria podrá modificarse con objeto de conseguir los
objetivos planteados.
Para el desarrollo del proyecto irán siguiendo las pautas de una guía que se les
proporcionará al efecto.
Se dedicarán a elaborar su idea empresarial teniendo en cuenta los contenidos que
se irán desarrollando en el aula.
Recursos didácticos:
Se utilizará el apoyo de la pizarra y cuando sea posible el ordenador con cañón,
materiales audiovisuales para proyectar videos relacionados con el tema, sobre los
que se formularán actividades.
Utilización de prensa local y regional.
Como libros de consulta el profesor utilizará además los textos de Organización de
las editoriales Mc Graw Hill, Donostiarra y Santillana,
Aprovechando las nuevas Tecnologías de la Información y de la Comunicación
se intentará utilizar aplicaciones audiovisuales e informáticas en el aula como
proyección de videos, trabajos en power-point, grabación de actividades y
posterior visualización como medio de corrección de errores, procesadores de
textos en la elaboración e los trabajos, páginas web y uso de web-cam para
establecer videoconferencias con objeto de realizar simulaciones o intercambios
de experiencias.
ACTIVIDADES A REALIZAR POR EL DEPARTAMENTO.
Se propone la posibilidad de realizar visitas a organismos administrativos y sobre
todo se recalca la importancia de la visita a empresas como un aprendizaje
significativo para que el alumno tenga un conocimiento más amplio a la hora de
integrarse en el mercado de trabajo.
La realización de las visitas estará supeditada a la autorización de las empresas
que sean de interés.
Charlas por parte de la Agencia de Desarrollo Local, Por jóvenes empresarios que
cuenten sus experiencias al inicio de su negocio
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EVALUACIÓN
La evaluación es un elemento fundamental del proceso de enseñanza-aprendizaje,
ya que evaluar consiste en realizar un seguimiento a lo largo del proceso que
permita obtener información acerca de cómo se está llevando a cabo, con el fin de
reajustar la intervención educativa, de acuerdo con los datos obtenidos. Por ello ha
de ser continua e individualizada y proporcionar retroalimentación en todo el
proceso de aprendizaje. Es un proceso continuo con tres momentos:
-Inicial. Al comienzo del proceso. Para conocer la situación de partida. Lo que el
alumno va a aprender debe relacionarse con sus conocimientos anteriores.
-Formativa. Durante el proceso. Para ver si se adapta a las necesidades y
posibilidades de los alumnos. Carácter regulador, orientador y autocorrector.
-Sumativa. Al final del proceso. Para estimar el grado de consolidación de
capacidades y contenidos en un momento final.
Los instrumentos de evaluación que se tendrán en cuenta como principales
herramientas (se detallan más abajo) son:
- La participación en clase
- La colaboración en el grupo
- El trabajo personal en actividades individuales o de grupo
- Realización de cuestionarios, exámenes, etc.
Se seguirá el criterio de evaluación continua y personalizada y se basará en la
consecución de los objetivos propuestos. Es necesario para superar la asignatura
que el alumno haya completado todas las actividades propuestas, obteniendo la nota
trimestral de acuerdo con la calificación de las diferentes pruebas escritas u
orales y los trabajos personales planteados.
Es necesario para superar la asignatura que el alumno haya completado el
proyecto empresarial. La valoración del mismo supondrá como máximo un 30% de la
nota final del alumno. Son criterios de evaluación del proyecto:
- Realizar correctamente el proyecto empresarial.
- Incluir en el proyecto cada una de las fases estudiadas en las unidades de
trabajo anteriores.
- Valorar las notas innovadoras y realistas de dicho proyecto.
- Trabajo en grupo.
- Valorar, en su conjunto, los elementos que componen un proyecto empresarial.
- Realizar un análisis de necesidades y recursos de cara al desarrollo de
proyectos de empresa que permita definir las líneas generales del proyecto a
desarrollar.
- Elegir la forma jurídica más adecuada a la primera definición del proyecto
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realizada.
- Identificar los trámites para constituir la empresa y recopilar instancias,
modelos.
- Establecer elementos de dinamización del proyecto empresarial en todas las
áreas abordadas.
- Identificar fórmulas de organización adecuadas.
- Definir el plan de comunicación de la empresa.
Se valorarán los trabajos realizados y las intervenciones e interés de los
alumnos. Se tendrán en cuenta los hábitos de trabajo que el alumno tenga y si
finaliza las tareas encomendadas en el tiempo previsto.
Se realizarán actividades de refuerzo para alumnos que no consigan
alcanzar los objetivos planteados.
Criterios de calificación:
Como elemento principal de la evaluación se harán pruebas escritas u orales
para obtener información sobre el grado de comprensión de los conceptos teóricos
explicados en clase. El alumno deberá resolver por sí mismo las cuestiones
planteadas, con lo que se comprobará su grado de aprovechamiento. En las
mencionadas pruebas se podrán incluir todos los contenidos sobre los que ya se
haya trabajado, incluso aquellos que ya hayan sido objeto de comprobaciones o
exámenes anteriores. Para la superación de los exámenes o pruebas se exigirá
haber superado el 50% de los contenidos establecidos en cada caso. Además para
superar la asignatura se requiere que hayan sido completadas la totalidad de
actividades planteadas por el profesor. Estas podrán contabilizar hasta un 20% de
la nota final.
Se necesita también para superar la asignatura, completar el proyecto
empresarial, su valoración supondrá como máximo un 20% de la nota final del
alumno.
La ponderación de los instrumentos de evaluación vendrá determinada por una
cifra numérica(número entero sin decimales) que comprenderá los siguientes
conceptos, que será la calificación global de cada evaluación:
. tareas, actividades, (cuaderno del alumno) 10% y
• PROYECTO: 20%
• Pruebas objetivas (exámenes): 70%
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Al término de cada evaluación, como mínimo, el alumno deberá someterse a una
prueba de tipo objetivo (examen) referida a las unidades didácticas desarrolladas
durante la misma. Para realizarse la ponderación anterior el alumno deberá obtener
como mínimo 5 puntos sobre un total de 10, en la prueba objetiva. En el supuesto
de que se haya realizado más de una prueba objetiva en la evaluación, se realizará
la media aritmética de las pruebas realizadas.
Para superar la evaluación trimestral del periodo correspondiente será necesario
acreditar una nota igual o superior a 5 puntos sobre un total de 10, que se
obtendrá ponderando los tres apartados descritos anteriormente. Siendo
necesario haber conseguido un 5 en cada apartado
La nota final, se obtendrá conforme a las siguientes normas de calificación:
1.-Se obtiene como media aritmética de las notas obtenidas en cada una de las dos
evaluaciones. Para superar el módulo deberá ser igual o superior a 5.
2.-Para los alumnos que suspendan una sola evaluación se aplicaran las siguientes
reglas:
- si la nota de la evaluación suspensa es igual o superior a 4 y la media de todas las
evaluaciones es igual o superior a 5 tendrá el módulo aprobado y no será necesario
acudir a la recuperación de marzo.
- si la nota de la evaluación suspensa es igual o superior a 4 y la media de todas las
evaluaciones es inferior a 5 será necesario acudir a la recuperación de marzo.
- si la nota de la evaluación suspensa es inferior a 4 será necesario acudir a la
recuperación de marzo independientemente de la media total del curso.
3.- Para los alumnos que suspendan más de una evaluación se aplicaran las
siguientes reglas:
-si suspende las dos evaluaciones será necesario acudir al examen de recuperación
de marzo de las dos evaluaciones.
NO SERA POSIBLE SUPERAR EL MODULO SIN ENTREGAR Y DEFENDER
ORALMENTE EL PROYECTO FINAL EN CLASE. Previamente, este deberá ser
corregido por los alumnos, en aquellas partes incorrectas evaluadas por el
profesor.
El alumno que esté repitiendo curso tendrá que hacer un nuevo proyecto de
empresa diferente al año pasado.
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El alumno que falte a clase en la hora asignada para realizar el proyecto de
empresa será apartado del grupo que haya formado para realizar el proyecto,
porque lo tendrá que empezar un nuevo proyecto
La realización de pruebas objetivas y/o trabajos mediante prácticas o métodos
fraudulentos conllevará la automática asignación de cero (0) en dicha prueba o
trabajo, aparte de su lógica incidencia en el apartado actitudinal.
La ausencia de cualquier alumno a alguna de las pruebas presenciales conllevará,
automáticamente, la calificación de un cero (0) en ella.
Sólo se realizará otro examen, en el supuesto de que la ausencia (que
necesariamente habrá de ser justificada mediante algún documento de carácter
oficial), lo sea por causa de fuerza mayor o por un deber de inexorable
cumplimiento de carácter público o personal, no resultando nunca válida la
justificación privada, sea de carácter personal o familiar, como por ejemplo viajes
por asistencia a acontecimientos deportivos, conciertos, vacaciones familiares…
Esta se realizará cuando el profesor estime conveniente.
Pérdida de evaluación:
Los alumnos que hayan perdido el derecho a la evaluación continua deberán superar
el 50% de los contenidos establecidos en la prueba y el alumno acredita la
realización de las actividades complementarias y el proyecto desarrolladas a lo
largo del año. La prueba final tendrá unas características similares a las realizadas
a lo largo del curso, se deberá contestar cuestiones teóricas y resolver los casos
prácticos que puedan ser planteados.
Es imprescindible para acceder a la prueba de suficiencia realizar el proyecto
empresarial. En dicha prueba se especificará el valor asignado a las distintas
cuestiones que estarán en función de las características del grupo.
REALIZACIÓN DE ACTIVIDADES Y PRUEBA ESPECÍFICA
Teniendo en cuenta el carácter presencial del módulo y con el fin de tener
evidencias de evaluación, es necesario que el alumno/a haya asistido y realizado las
actividades programadas.
Si el alumno/a no ha realizado el 80% de las actividades lectivas programadas en
aula realizará una prueba objetiva específica y entregará todos los trabajos y
actividades que el profesor/a estime conveniente.
RECUPERACION DE APRENDIZAJES
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Se hará en el mes de Marzo (suficiencia), y será por evaluaciones mediante prueba
objetiva (examen). El alumno que recupere obtendrá una nota de 5 en la evaluación
recuperada. Para poner la nota se tendrá en cuenta la evolución del alumno a lo
largo del curso.
La mencionada prueba podrá constar de tres partes: Preguntas de desarrollo donde
se demostraran el conocimiento de los contenidos de la programación; y/o
preguntas cortas de contenido teórico o relacionadas con la resolución de
cuestiones prácticas; y/o casos prácticos que el alumno deberá resolver en base a
los contenidos del programa y donde demostrará el grado de asimilación de los
mismos.
La prueba que se realice para recuperar el módulo no superado en la primera sesión
de evaluación final (marzo) se calificará teniendo en cuenta los criterios
establecidos en la programación.
También deberán entregar obligatoriamente aquellas fases del Plan de empresa no
realizadas o incompletas. Y actividades realizadas en clase (cuaderno del alumno)
En todas las pruebas que se realicen a los alumnos a lo largo del curso se
especificará la valoración numérica de cada uno de los apartados que contengan.
Estructura de la prueba de suficiencia
Esta será superada si se contesta adecuadamente el 50% de los contenidos
plantados en la misma
La mencionada prueba podrá constar de tres partes: preguntas de desarrollo donde
se demostraran el contenido de los contenidos de la programación y/0 preguntas
cortas de contenido teórico o relacionadas con las resolución de cuestiones
prácticas; y/o casos prácticos que el alumno deberá resolver en base a los
contenidos del programa y donde demostrará el grado de asimilación de los mismos.
La cuantía de las mismas dependerá de las características propias del grupo,
siendo necesario como ya se ha mencionado superar el 50% de la totalidad de las
cuestiones plantedas
SEGUNDA EVALUACIÓN FINAL ORDINARIA(Junio)
Por lo que respecta a los alumnos con pendientes se estará a lo dispuesto en el art
34 de la Orden 66/2010 de Cantabria que regula la evaluación de la FP
desarrollándose por tanto los correspondientes PROGRAMAS DE RECUPERACIÓN
INDIVIDUALIZADOS. Estos serán individualizados para cada alumno y
contemplarán todas las medidas a adoptar. Este se llevará a cabo, durante los
meses de marzo a principios de junio. El alumno que recupere obtendrá una nota de
5
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Medidas de atención a la diversidad:
El marco legal lo configura el Decreto 98/2005 de 18 de Agosto de ordenación de
la diversidad y la Resolución del 22 febrero de 2006, que propone diferentes
medidas de atención a la diversidad.
La atención a la diversidad se configura como uno de los elementos fundamentales
a la hora del ejercicio de la actividad educativa, pues se trata de “personalizar” el
proceso de enseñanza-aprendizaje adecuándolo a las necesidades y al ritmo de
trabajo y desarrollo del alumnado. Partiendo del desarrollo cognitivo y del grado de
madurez que los alumnos tengan al inicio del curso, la programación atenderá a la
posible diversidad que muy probablemente se reflejará en el aula como
característica del grupo.
La diversidad del grupo de Grado medio puede admitir varios grados:
1) Puede darse la presencia de alumnos de edad media o incluso avanzada, frente al
grupo mayoritario de 16-20 años de edad.
2) Alumnos que han superado la prueba de acceso.
Estos tipos de alumnos en ocasiones presentan problemas de integración en el
grupo o de motivación.
3) Alumnos con necesidades educativas especiales:
-Discapacidades físicas, psíquicas, sensoriales, trastornos de la personalidad o de
la conducta
-Trastornos de la comunicación, déficit de competencia lingüística.
-Alumnado extranjero (defectuoso conocimiento idioma o cultura española, falta de
base académica)
-Sobredotación intelectual
-Retraso madurativo, especial desmotivación o desinterés.
El tratamiento de la diversidad atenderá a las siguientes fases:
1 Medidas Ordinarias Generales (grupales):
1.1 Dedicaremos alguna sesión a la realización de una prueba inicial, que nos
permitirá conocer el punto de partida y sus capacidades al comienzo del proceso
educativo
1.2 Antes del inicio del curso y si no es posible al comienzo del mismo, se
consultará con el departamento de Orientación para coordinar el conjunto de
acciones educativas a llevar a cabo para prevenir y dar respuesta a las necesidades
o déficits de todo el alumnado(respecto a expresión oral o escrita, correcta
utilización y valoración de las fuentes de información, el dominio de las técnicas de
25
estudio más elementales…) si su trayectoria escolar ya es conocida en el centro y
así adoptar en función de un análisis de las mismas, las medidas
ordinarias(generales y/o singulares), medidas específicas y medidas
extraordinarias adecuadas.
1.3 En el desarrollo de la programación se potenciarán los ejercicios y actividades
grupales (teniendo en cuenta la flexibilidad de los agrupamientos) que permitan
potenciar la integración de los alumnos con sus compañeros, colaboración activa de
tareas comunes y el respeto y la tolerancia ante la diversidad. Se estima como
necesario al inicio de cada unidad didáctica valorar el punto de partida del
alumnado a fin de determinar las posibles dificultades de vocabulario que pudieran
presentar, así como los conocimientos previos que pudieran poseer acerca de los
temas a tratar.
2 Medidas Ordinarias Singulares (según necesidades de los alumnos sin alteración
del Currículo):
2.1. Presentando una gama de niveles didácticos que permitan establecer un ritmo
y grado personales de aprendizaje en torno a los aspectos centrales de una misma
unidad, diseñando posibles actividades de diferente nivel de dificultad: básicas, de
profundización y de ampliación
2.2 Al planificar la programación se preverán actividades de refuerzo si resultaran
necesarias, señalización de unos objetivos mínimos a alcanzar, que serán
establecidos de acuerdo a las precisiones que establezcan los responsables del
departamento de Orientación, previsión de distintas pruebas de evaluación que
tengan en cuenta las necesidades particulares del alumnado y previsión de tareas
de recuperación adaptadas y que faciliten aprendizajes más elementales.
3 Medidas Específicas (modificación del currículo):
3.1 En el marco de la atención a la diversidad, ante la presencia de alumnos con
necesidades educativas especiales en el módulo será necesario en primer lugar
coordinarse con el Departamento de Orientación, que posee los dictámenes
específicos de los alumnos. Por ello, cuando algún alumno alcance el ciclo formativo,
ya será conocido su historial académico o bien su centro de referencia enviará ese
documento con sus informes. Por otro lado, téngase en cuenta que las necesidades
educativas especiales pueden ser permanentes o transitorias, circunstancia a tener
en cuenta por el profesor.
3.2 Al realizar las actividades de evaluación se tomará como punto de partida las
capacidades iniciales y se medirá el progreso individualmente en función de los
logros personales individuales. Pudiéndose facilitar pruebas diferenciadas en
función de estas capacidades diferenciadas iniciales que faciliten la superación del
módulo que podrán ser diferentes de las generales (facilitar la oralidad o los test
sintéticos de contenidos). A respecto, se diseñarán para estos alumnos actividades
y metodología específicas en colaboración con el Departamento de Orientación,
promoviendo el uso de nuevas tecnologías para facilitar su integración.
26
MATERIALES Y RECURSOS DIDÁCTICOS
Los materiales y recursos didácticos están determinados por la metodología y por
los criterios de evaluación:
1 Al existir diversos manuales que se adaptan a la programación con rigor, se
utilizará en el aula cualquiera de ellos, actualizado, que será facilitado por el
profesor previa comprobación de su idoneidad.
Bibliografía propuesta en el aula:
-Administración, gestión y comercialización del pequeño comercio. Edebé
Bibliografía utilizada por el profesor (sin carácter exhaustivo):
-Principios de Economía. Mochón
-Derecho Mercantil. Uría
-Legislación fiscal, contable y mercantil
-Fundamentos de la economía de la Empresa
2 Los aspectos insuficientemente tratados se complementarán con apuntes
elaborados por el profesor.
Por ello, los alumnos dispondrán de un cuaderno y/u hojas foliadas para registrar
las actividades, los ejercicios y los casos prácticos
3 La utilización de trasparencias para apoyar determinadas explicaciones.
4 Acceso y utilización permanente de Internet, como fuente de información y
actualización.
5 La utilización de medios audiovisuales (vídeos sobre riesgos laborales,
documentales, películas, etc.)
6 Se intentará facilitar al alumno el acceso a bibliografía lo más amplia posible para
la realización de los trabajos, así como a textos legales, boletines oficiales, guías
legales u otra documentación de interés, buscando también que se acostumbren a
su manejo y utilización.
7 Se facilitará a los alumnos documentos e impresos manejados por las empresas
en relación con los contenidos (documentos de Seguridad Social, nóminas, convenios
colectivos)
8 Se emplearán los medios de comunicación social, fundamentalmente la prensa
como soporte para acciones formativas.
9 Como recurso didáctico complementario se programan actividades
complementarias y extraescolares.
CONTRIBUCIÓN DE LA PROGRAMACIÓN DIDÁCTICA AL DESARROLLO DE
LOS PLANES
-Plan TIC
27
El objetivo principal del plan es potenciar el uso de las nuevas tecnologías dentro
del aula. La realidad social exige al sistema educativo un continuo proceso de
adaptación y esto resulta esencial en lo que respecta al uso de medios
audiovisuales e informáticos. Los alumnos han nacido en la era de la digitalización
por lo que, en muchas ocasiones, los contenidos les resultan mucho más accesibles
y atractivos si se les presentan en este tipo de formato.
Se fomenta, así los aprendizajes significativos que perduren en el tiempo y que
permitan dotar a los alumnos de las estrategias necesarias para enfrentarse a una
sociedad en la que las nuevas tecnologías cada vez cobran mayor relevancia.
Para los alumnos:
- utilización de Internet:
-como instrumento en la búsqueda individual de información de todo tipo (legal,
profesional, etc.) y su actualización
-como medio para la realización de trámites y gestiones
- utilización de los programas informáticos y redes de comunicación como
instrumentos de trabajo, potenciando el trabajo en equipo.
Para el profesor:
-uso de las herramientas del aula TIC (ordenadores en red, cañon o proyector)
como instrumentos pedagógicos.
-Plan Lector:
El desarrollo del Plan Lector está relacionado con la consecución de los objetivos
del área de lengua, pero éste plantea una visión más amplia puesto que pretende
establecer como eje vertebrador la lectura dentro de cada una de las áreas de
conocimiento, incluido los Ciclos Formativos. Al respecto se propone para la
consecución de sus objetivos:
-Acudir con los alumnos a la biblioteca del centro para el manejo y lectura de
prensa, revistas, libros y textos legales.
-Recomendar la lectura particular de libros y manuales como ampliación de los
contenidos.
-Adquisición de vocabulario de carácter legal o técnico relacionado con el módulo.
Manejo de diccionarios/ enciclopedias en el aula.
-Incidir en los exámenes y trabajos la importancia de la ortografía
-Proyecto de Salud:
-Relacionar los conceptos económicos con la salud como un valor transversal.
-Incidir en la relación del emprendimiento con el respeto a la salud de los
trabajadores y la adquisición de valores y hábitos saludables para incorporarlos a
la cultura de la empresa.
28
-Relacionar el sector de industria alimentaria con la producción de alimentos
saludables y generadores de una buena calidad de vida.
DIAS INTERNACIONALES
16 NOVIEMBRE DIA DE LA TOLERANCIA
8 MARZO DIA DE LA MUJER
22 ABRIL DIA DE LA MADRE TIERRA
CRITERIOS Y PROCEDIMIENTOS PARA EVALUAR LA PROGRAMACIÓN
DIDÁCTICA:
Los criterios para evaluar el éxito de la programación didáctica deben partir de las
pautas que señala la normativa que regula la Formación Profesional Inicial, el Ciclo
Formativo y el módulo expuestos. Se trata, por tanto, de ver si los alumnos han
sido capaces de adquirir la competencia general y las capacidades profesionales
que les permitan alcanzar el perfil profesional demandado por el sector, en un
entorno cambiante. Esto significa controlar hasta qué punto se han alcanzado las
capacidades terminales del módulo, que constituyen sus auténticos objetivos
pedagógicos, conforme a sus correlativos criterios de evaluación que establece el
Real Decreto.
Para ello, se realizarán las siguientes actividades:
A) Autoevaluación:
Serán indicadores de Logro:
a) Resultados de la evaluación en cada una de las materias, en comparación con
los obtenidos en cada módulo en el curso anterior y con las medias de los ciclos
formativos de la comunidad autónoma, cuando se dispongan de esos datos.
b) Adecuación de los materiales y recursos didácticos, distribución de tiempos
y espacios a los métodos didácticos y pedagógicos.
c) Contribución de los métodos didácticos y pedagógicos a la mejora del clima
de aula y del centro.
d) Eficacia de las medidas de atención a la diversidad que se han implantado en
el curso.
-Se realizará una reflexión trimestral, al término de la primera evaluación y en
función de sus resultados, para ver si se van conseguido los objetivos previstos,
con qué parte del alumnado y en qué medida, con propuesta de medidas correctoras
en cualquier ámbito de la programación(metodología, recursos, etc.) para ser
aplicadas en el siguiente trimestre
29
Se realizará una segunda reflexión al acabar la impartición del módulo, en la
segunda evaluación, con las mismas consideraciones en relación ya al próximo curso.
-Se realizará un análisis final de la programación cuando los alumnos regresen de la
FCT, con la información obtenida durante las visitas quincenales de los alumnos al
centro, y/o realizando un test a los alumnos, para comprobar el grado de
coherencia entre la programación y las necesidades del entorno productivo.
-Toda esta información junto con las propuestas de corrección y mejora serán
incluidas en la Memoria de final de Curso.
B) Evaluación conjunta
-Las semanales reuniones del Departamento, en su caso, o con otros
Departamentos próximos, las reuniones en la Comisión de Coordinación Pedagógica
del centro y los Seminarios y los Cursos seguidos con otros profesores de EIE
serán momentos oportunos para la puesta en común de experiencias y propuestas.
30
PROGRAMACIÓN
FORMACIÓN Y ORIENTACIÓN LABORAL
CURSO 2017/2018
CICLO FORMATIVO GRADO MEDIO
ELABORACIÓN DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS
31
El Real Decreto 452/2010, de 16 de abril, establece el título de Técnico en
elaboración de productos alimenticios y sus enseñanzas mínimas y la Orden
EDU/1998/2010, de 13 de julio, por la que se establece el currículo del ciclo
formativo de Grado Medio correspondiente al título de Técnico en Elaboración de
Productos Alimenticios, lo complementa. Este ciclo de Grado medio dura 2000
horas y establece como unas de las competencias profesionales: “Ejercer sus
derechos y cumplir con las obligaciones derivadas de las relaciones laborales, de
acuerdo con lo establecido en la legislación vigente” y “Gestionar su carrera
profesional, analizando las oportunidades de empleo, autoempleo y aprendizaje.”
Por ello, se establecen los siguientes
OBJETIVOS GENERALES
Adquirir conocimientos básicos sobre el Derecho Laboral y la Salud Laboral.
Conocer la legislación en materia laboral y de Seguridad e Higiene, así como
las instituciones jurídicas y organismos más representativos.
Valorar la importancia de estos conocimientos en el futuro profesional de
estos alumnos.
Obtener nociones importantes sobre los daños y riesgos profesionales
Valorar la incidencia de la política de prevención en materia de salud
Orientar las acciones que se deben seguir para la inserción profesional.
Conocer el mercado laboral en España.
Buscar, seleccionar y utilizar cauces de información y formación relacionada
con el ejercicio de la profesión, que le posibiliten el conocimiento y la
inserción en su sector profesional y la evolución y la adaptación de sus
capacidades profesionales a los cambios tecnológicos y organizativos de dicho
sector.
32
Valorar las ventajas e inconvenientes del trabajo de equipo para la eficacia de
la organización.
Conocer las metodologías del trabajo en equipo y reuniones de trabajo.
Conocer los conflictos: características, fuentes, etapas y métodos para la
resolución o supresión del conflicto.
CONTENIDOS
BLOQUE TEMÁTICO I:
1. Derecho laboral: normas fundamentales.
2. La relación laboral.
3. Modalidades de contratación.
4. Modificación, suspensión y extinción de la relación laboral.
5. Seguridad Social y otras prestaciones.
6. Órganos de representación.
7. El convenio colectivo.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS
Identificar los tipos de trabajo que constituyen una relación laboral.
Conocer la pluralidad de normas que regulan las relaciones laborales.
Conocer los diferentes tipos de contrato de trabajo en la actualidad y sus
características más importantes.
Identificar las ventajas que para las empresas tienen los diferentes tipos
de contratos.
Distinguir el salario de las percepciones extrasalariales que pueden
recibir los trabajadores.
Reconocer las garantías que tiene todo trabajador en orden al cobro de su
salario.
33
Diferenciar los supuestos de modificación, extinción y suspensión de la
relación laboral.
Realizar el cálculo de los diferentes tipos de indemnización por despido.
Conocer en qué consiste el sistema español de Seguridad Social y sus
diferentes regímenes.
Reconocer las normas de cotización a la Seguridad Social tanto en el
régimen general como en el de trabajadores autónomos.
Reconocer a las personas u órganos con capacidad para negociar y
representar a los trabajadores dentro de la empresa.
Conocer el procedimiento de elaboración de un convenio colectivo.
Identificar las formas de exteriorizar los conflictos colectivos de
trabajo mediante el ejercicio del derecho a la huelga y el cierre patronal.
Valorar la dimensión moral de la economía y el trabajo imperante y la ética
que la justifica.
BLOQUE TEMÁTICO II:
8. El mercado laboral.
9. La auto-orientación profesional.
10. El proceso de búsqueda de empleo. Fuentes de información: mecanismos
de oferta-demanda y selección.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS
Identificar los factores que influyen en las relaciones laborales.
Conocer los organismos públicos y privados que facilitan la información,
formación y acceso al trabajo.
Identificar las ofertas formativas y la demanda laboral referidos a la
formación e intereses personales.
Establecer un itinerario profesional adecuado.
Aplicar técnicas y procedimientos que faciliten el acceso a una ocupación.
Conocer los pasos a seguir en la búsqueda de ocupación en los organismos
públicos.
Cumplimentar la documentación necesaria para acceder a un empleo,
partiendo de una oferta de trabajo de acuerdo con su perfil profesional.
34
BLOQUE TEMÁTICO III:
11. Los equipos de trabajo
12. Gestión de conflictos
OBJETIVOS ESPECÍFICOS
Aplicar las estrategias del trabajo en equipo, valorando su eficacia y
eficiencia para la consecución de los objetivos de la organización.
Valorar la aplicación de técnicas de dinamización de equipos de
trabajo.
Determinar las características del equipo de trabajo eficaz frente
a los equipos ineficaces.
Valorar positivamente la necesaria existencia de diversidad de roles
y opiniones asumidos por los miembros de un equipo.
Reconocer la posible existencia de conflicto entre los miembros de
un grupo como un aspecto característico de las organizaciones.
Identificar los tipos de conflictos y sus fuentes.
Determinar procedimientos para la resolución del conflicto.
BLOQUE TEMÁTICO IV:
13. Condiciones de trabajo y seguridad.
14. Factores de riesgo: físicos, químicos, biológicos, organizativos.
15. Medidas generales de prevención y protección.
35
16. Secuenciación de actuaciones en caso de accidentes.
17. Aplicación de técnicas de primeros auxilios.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS
Conocer los derechos y obligaciones que tienen los trabajadores relativos
a su salud y la seguridad en el trabajo.
Distinguir quiénes son los sujetos obligados al mantenimiento de la salud
laboral, tanto dentro como fuera del ámbito de la empresa.
Conocer los elementos o factores de riesgo más frecuentes en el ámbito
laboral y la manera de evitarlos.
Reconocer los daños que se pueden producir a la salud a causa de
accidentes y enfermedades profesionales y sus consecuencias.
Distinguir los diferentes tipos de incapacidad o invalidez temporal.
Reconocer las diferentes técnicas de prevención de riesgos laborales.
Distinguir las diferentes señales de seguridad existentes.
Conocer las medidas generales para mejorar la seguridad en el trabajo.
Identificar las lesiones más frecuentes producidas a causa de los
accidentes de trabajo.
Conocer los primeros auxilios que deben ser aplicados de forma inmediata
en el mismo lugar del accidente.
El módulo de FOL en el ciclo contribuye a alcanzar los objetivos generales k),
p),r) y t) del ciclo formativo y las competencias o), q) y s) del título. Por ello,
el módulo de Fol contribuirá en este ciclo a que el alumno alcance los
objetivos específicos del área, pero también la competencia general y las
competencias profesionales, personales y sociales, desde un punto de vista
integral y genérico.
Unidades didácticas:
Bloque Temático 1. Legislación y relaciones laborales
Unidades Didácticas 1 a 6
Unidad Didáctica 1: Derecho del Trabajo: normas fundamentales. La relación
laboral
36
Conceptuales
-El Derecho del trabajo: concepto y antecedentes-
-Fuentes del Derecho del Trabajo: internas, comunitarias e internacionales.
-Principios de aplicación e interpretación de las normas laborales.
-La relación laboral.
-Trabajos excluidos de la relación laboral
Procedimentales
-Lectura de diversos textos legales: Constitución española, Estatuto de los
trabajadores, Convenio Colectivo del sector, Ley de prevención de riesgos
laborales y Ley de Libertad Sindical.
-Lectura y comentario de alguna sentencia de los Juzgados de lo Social
-Análisis de relaciones laborales tratando de identificar si son relaciones de
carácter laboral o civil y si son de carácter común o especial.
Actitudinales
-Interés por conocer el marco legal de las relaciones laborales.
-Valoración de la importancia de una buena información jurídica antes de iniciar
ninguna prestación laboral.
-Reconocimiento de la importancia de los órganos administrativos y judiciales para
el cumplimiento de la normativa laboral.
-Interés por conocer las relaciones laborales enana empresa del sector.
Unidad Didáctica 2: El contrato de trabajo. Modalidades de contratación.
Conceptuales
-Concepto y sujetos del contrato de trabajo.
-Derechos y deberes derivados del contrato de trabajo.
-Modalidades contractuales más habituales.
-Obligaciones con la Seguridad Social
Procedimentales
-Análisis de los elementos esenciales del contrato de trabajo a través de uno de
los modelos oficiales.
-Lectura de los artículos del Estatuto de los Trabajadores referentes a los
derechos y deberes de los trabajadores y del empresario.
-Solución de supuestos prácticos relacionados con las modalidades y requisitos de
los contratos estudiados.
-Cumplimentación de los distintos modelos de contratos de trabajo.
Actitudinales
-Interés por conocer las distintas modalidades contractuales
37
-Valoración de la importancia de trabajar ajustado a la normativa laboral.
-Desarrollo de actitudes críticas y de rechazo ante prácticas laborales ilegales.
Unidad Didáctica 3: El tiempo de trabajo y su retribución
Conceptuales
-La ordenación del tiempo de trabajo: la jornada laboral
-Los descansos laborales
-El salario: concepto y composición
-Las garantías del salario
-La nómina
Procedimentales
-Solución de casos prácticos sobre la ordenación de la jornada laboral en España y
sus límites actuales y cambios futuros
- Lectura y comentario de alguna sentencia de los Juzgados de lo Social
-Análisis de un recibo de salarios
Actitudinales
- Interés por conocer las normas sobre la jornada laboral
-Valoración de la importancia de trabajar ajustado a la normativa laboral.
-Desarrollo de actitudes críticas y de rechazo ante prácticas laborales ilegales.
Unidad Didáctica 4. Modificación, suspensión y Extinción de la Relación laboral
Conceptuales
-La modificación del contrato de trabajo
-La suspensión del contrato de trabajo
-la extinción del contrato de trabajo
-la liquidación de haberes
-la reclamación judicial por despido
Procedimentales
-Lectura de los artículos 39, 40, 41, 45, 46 del Estatuto de los Trabajadores
-Análisis de casos prácticos de modificación y suspensión del contrato
-Confección de una liquidación de haberes
-Lectura de los artículos 49 y siguientes del Estatuto de los Trabajadores
-Lectura de una papeleta de conciliación y de una demanda de despido
Actitudinales
38
-Valoración crítica y conciencia de los cambios que se están produciendo respecto
a la estabilidad del empleo y que la relación laboral podrá sufrir
-Valoración de los diferentes recursos que ofrece la normativa para reclamar
contra las decisiones empresariales.
Unidad Didáctica 5: Representación laboral y negociación colectiva
Conceptuales
-Los sindicatos y la representación de los trabajadores en la empresa
-La elección de los representantes de los trabajadores
-Competencias y garantías de los representantes de los trabajadores
-El convenio colectivo
-La negociación colectiva. Los conflictos colectivos
Procedimentales
-Lectura de los diversos textos legales (CE, Estatuto de los Trabajadores, Ley
Orgánica de Libertad sindical)
-Interpretación del convenio colectivo del sector, relacionándolo con las normas
del Estatuto de los Trabajadores.
-Análisis de algún conflicto colectivo de trascendencia en Cantabria
Actitudinales
-Valoración de que la actual normativa sindical y laboral es fruto de una conquista
social
-Fomento de la solidaridad y responsabilidad ante cuestiones sociales
-Respeto por las decisiones acordadas de forma democrática
Unidad Didáctica 6: Seguridad Social y principales prestaciones
Conceptuales
-El sistema de la Seguridad Social
-Afiliación, altas y bajas y cotización
-Principales prestaciones: asistencia médica, incapacidad temporal, incapacidad
permanente, jubilación, desempleo
Procedimentales
-Lectura de los diversos textos legales (CE, LG. de la Seguridad Social)
-Búsqueda de información y documentación sobre la materia
-Cálculo de supuestos sencillos de las principales prestaciones económicas de la
Seguridad Social.
39
Actitudinales
-Apreciación de la necesidad de afiliación al sistema para un mayor beneficio
general
-Valoración y cumplimiento de la normativa laboral
-Rechazo a las prácticas empresariales que impliquen falseo documental en
prejuicio de la recaudación del sistema de Seguridad Social
Bloque Temático 2. Salud laboral. Unidades didácticas 7 a 10
Unidad Didáctica 7 Salud y trabajo. Factores de riesgo
Conceptuales
-Salud, trabajo y Medio Ambiente.
-Salud laboral y calidad de vida laboral
-Derechos y obligaciones del empresario y trabajador en materia de Prevención de
Riesgos laborales. Responsabilidades.
-organización preventiva en la Empresa
-Factores de riesgo físico, químico, biológico y organizativo
Procedimentales
-Debate sobre los daños medioambientales del entorno y propuesta común de
medidas para la protección del medio ambiente
-Lectura de diversos artículos de los distintos textos legales (Constitución
Española, Ley de Prevención de Riesgos Laborales, ET, etc.)
-Identificación de los riesgos físicos, químicos, biológicos y organizativos en
trabajos a los que pueden acceder nuestros alumnos.
Actitudinales
-Sensibilización hacia la Salud laboral para tener una mejor calidad de vida.
-Actitud crítica ante las consecuencias negativas que el trabajo provoca en el
Medio Ambiente.
-Concienciación de que la actividad laboral supone un contacto con riesgos físicos,
químicos, biológicos y organizativos que pueden resultar perjudiciales para la salud.
-Mentalización de que todo accidente de trabajo es evitable.
40
-Concienciación de que la seguridad y la salud laboral es responsabilidad
compartida de administración, empresarios y trabajadores.
Unidad Didáctica 8 Condiciones de trabajo y daños profesionales
Conceptuales
-Las condiciones de trabajo
-Los daños derivados del trabajo: enfermedades profesionales y accidentes de
trabajo.
-Las incapacidades laborales.
Procedimentales
-Análisis de las condiciones de trabajo de los talleres.
-Recolección, análisis y puesta en común de noticias de prensa sobre accidentes
laborales.
-Localización en las guías del INSHT/Diccionarios médicos de enfermedades
profesionales.
-Identificación de los diferentes tipos de incapacidades laborales
-Cálculo, en un supuesto sencillo, del importe de las prestaciones por incapacidad
laboral temporal o permanente.
Actitudinales
-Toma de conciencia de la importancia de las condiciones en las que se desarrolla el
trabajo para nuestra seguridad y salud.
-Interés por el coste personal, económico y social de la siniestrabilidad laboral.
-Preocupación por las consecuencias que se derivan de la realización del trabajo en
condiciones inseguras o insalubres.
Unidad Didáctica 9 Organización segura del trabajo: técnicas de prevención y
protección
Conceptuales
-Prevención de riesgos laborales
-Técnicas de prevención, Medidas de prevención, Equipos de protección personal.
-Señalización de seguridad
Procedimentales
-Análisis de un Plan de Prevención de una empresa del sector.
41
-Enumeración de las técnicas de Prevención adoptadas en el Plan analizado
-Identificación de las medidas de seguridad adecuadas para cada situación.
-Conocimiento del uso de equipos de protección individual
-identificación correcta de la señalización de seguridad.
Actitudinales
-Respeto por las medidas de prevención adoptadas en una empresa y utilizar
correctamente los espacios y los materiales.
-Mantenimiento de una actitud responsable de uso y mantenimiento de los
materiales propios y colectivos.
-Aceptación positiva de las normas establecidas en materia de seguridad como
salvaguarda de la vida y la salud de los trabajadores.
Unidad Didáctica 10 Primeros auxilios
Conceptuales
-Primeros auxilios en la empresa.
-Heridas: clases
-Quemaduras.
-Hemorragias.
-Fracturas.
-Reanimación cardiopulmonar: reanimación respiratoria y masaje cardíaco.
-Transporte de accidentados
Procedimentales
-Simulación de situaciones de emergencia en las que se deban aplicar técnicas
básicas de primeros Auxilios.
-Uso de muñecos, férulas, boquillas de inhalación y demás material sanitario.
-Lectura de diversos manuales de primeros auxilios.
Actitudinales
-Valoración de la importancia del conocimiento de las técnicas de primeros auxilios.
-Reconocimiento de la necesidad de su serenidad ante situaciones de emergencia.
-Respeto por la figura de los sanitarios y del socorrista.
-Interés por colaborar en la prestación de ayuda y desarrollar un completo sentido
de prudencia en la colaboración.
Bloque Temático 3. Orientación e inserción socio-laboral.
42
Unidades didácticas 11 y 12
Unidad Didáctica 11 Autorientación. Mercado de trabajo
Conceptuales
-El potencial profesional. El proyecto profesional
-Proceso de toma de decisiones. Itinerarios formativo-profesionales.
-Mercado de trabajo: características. La población.
-El Desempleo. Profesiones con futuro
Procedimentales
-Elaboración y diseño de listas e inventarios para analizar y priorizar intereses,
habilidades y experiencias.
-Formulación del inventario personal.
-Identificación de actividades profesionales y de instituciones formativas
-Plan de acción a medio y largo plazo.
-Análisis estadístico de la población y causas del Desempleo.
-Políticas de Empleo Nacional y Autonómica.
Actitudinales
-Toma de conciencia de los valores personales, destrezas e intereses.
-Trato no discriminatorio en la relación laboral
-Actitud emprendedora y creativa para adaptarse a las propias necesidades
-Valoración positiva de las medidas no discriminatorias en el acceso y elección del
empleo.
-Toma de conciencia de la situación del mercado laboral estatal y autonómico
Unidad Didáctica 12: LA Búsqueda de Empleo
Conceptuales
-El proceso de búsqueda de empleo público y privado.
-Las fuentes de información para el empleo.
-La búsqueda activa de empleo.
-El proceso de selección de personal.
Procedimentales
43
-Desarrollo de un sencillo plan de búsqueda de empleo.
-Localización de fuentes de información para el empleo.
-Elaboración de currículo vital y de la carta de la presentación.
-Identificación de aspectos importantes en la entrevista personal.
Actitudinales
-Valoración de las posibilidades reales con las que se cuenta al iniciar la búsqueda
de empleo.
-Valoración de la formación profesional como potenciadora de la empleabilidad.
Sensibilización ante necesidades de flexibilidad y versatilidad en el mercado de
trabajo.
Bloque Temático IV. El trabajo en equipo
Unidades didácticas 13 y 14
Unidad Didáctica 13: El Conflicto: gestión
Conceptos
- El conflicto
- Funciones del conflicto
- Causas de los conflictos
- Los conflictos de trabajo y agresividad humana y conflicto.
- Gestión de conflictos y factores determinantes
- Prevención de conflictos
- Condiciones de una negociación y tipos de negociación
- Proceso de negociación y recursos psicológicos de negociación
Procedimientos
- Formulación de preguntas al alumnado sobre sus conocimientos relativos a
los conflictos.
- Definición de los conceptos fundamentales referentes a los conflictos.
- Aplicación de los conceptos fundamentales a situaciones cotidianas de los
alumnos y alumnas.
- Investigación de diferentes tipos de conflictos y situaciones conflictivas.
44
-Definición de los conceptos fundamentales referidos a la resolución de
situaciones conflictivas y su prevención.
- Aplicación de los anteriores conceptos fundamentales a situaciones
cotidianas y empresariales.
- Definición de los conceptos fundamentales referentes a la negociación.
- Aplicación de los anteriores conceptos a situaciones cotidianas y
empresariales.
- Simulación de situaciones de negociación. Lectura de bibliografía y prensa
periódica relativa a la negociación.
Actitudes
- Aceptar la necesidad de afrontar los conflictos inevitables.
- Aprender a analizar las causas de los conflictos a fin de poder prevenirlos.
- Tener curiosidad por conocer los distintos tipos de conflictos posibles.
- Valorar negativamente los conflictos destructivos y de la agresividad.
- Valorar positivamente los conflictos productivos.
- Inclinarse por la cooperación en lugar de la competición.
- Utilizar conductas que ayuden a la solución del problema o conflicto.
- Apreciar los aspectos positivos del contrario.
Unidad Didáctica 14 Los equipos de trabajo
Conceptos
- Las relaciones humanas
- Las relaciones laborales
- Los grupos
- La dinámica de grupo
- La Interacción grupal
- Las técnicas de animación grupal
- Técnicas concretas de animación grupal
Procedimientos
45
- Formulación de preguntas al alumnado sobre los conocimientos de
relaciones humanas y laborales.
- Definición de conceptos fundamentales referentes a relaciones humanas y
laborales.
- Análisis de los factores que intervienen en las relaciones humanas y
laborales.
- Aplicación de los conceptos fundamentales a situaciones cotidianas y
próximas al alumnado.
- Síntesis de conceptos fundamentales.
- Lectura de textos bibliográficos y de prensa periódica referentes a las
relaciones humanas y laborales.
- Formulación de preguntas al alumnado sobre sus conocimientos de dinámica
de grupo.
- Definición de los conceptos fundamentales de grupos y dinámica grupal.
- Aplicación de los conceptos y técnicas a situaciones cercanas al alumnado.
- Utilización de técnicas e instrumentos de trabajo grupal.
Actitudes
- Aceptar la personalidad de cada individuo.
- Tener curiosidad por los factores que determinan e influyen las relaciones
humanas.
- Evitar actitudes negativas, estereotipos y prejuicios.
- Mostrar interés por los actores que facilitan la atracción y la solidaridad.
- Valorar la necesidad de establecer y mantener unas relaciones adecuadas
en el entorno de trabajo.
- Apreciar la importancia de los grupos en el ser humano.
- Valorar negativamente la discriminación por pertenecer a determinados
grupos de identidad.
- Mostrar curiosidad por la dinámica grupal.
- Sensibilizarse por la necesidad de la cohesión grupal.
- Interesarse por los factores que determinan la interacción grupal.
- Valorar positivamente las ventajas del trabajo grupal sobre el individual.
TEMPORALIZACIÓN: (99 horas)
Primer trimestre:
U.T. 1, 2, 3, 4 y 5
Segundo trimestre:
U.T. 6, 7, 8, 9 y 10
46
Tercer trimestre:
U.T. 11, 12, 13 y 14
METODOLOGÍA
Condicionantes de la propuesta:
1) Los programas oficiales, aprobados por RD
2) El entorno socio-cultural y familiar, ya que generalmente, influye en hábitos,
actitudes y conductas.
3) El perfil psicológico del alumno que determina la asimilación de contenidos
Estrategias:
A) Como estrategias generales:
-Evaluar el nivel inicial de los alumnos
- Favorecer la construcción de aprendizajes significativos tanto desde el punto de
vista de la materia personal y social y desarrollar la capacidad de aprender a
aprender (estrategias y habilidades de planificación de su propia actuación de
aprendizaje)
-Organización del espacio que nos permita analizar las posibilidades de trabajo
individual o en grupo
-Organización del tiempo, con lo que se intenta ajustar la actividad de enseñanza-
aprendizaje al tiempo disponible
-Estudio de los posibles agrupamientos del alumno para favorecer los
comportamientos de socialización y su desarrollo intelectual. La metodología
didáctica de la formación profesional específica favorece en el alumno la capacidad
para el autoaprendizaje y el trabajo en equipo.
-Se busca enfrentar a los alumnos con la simulación de casos prácticos sobre
procesos de trabajo lo más cercanos posible a la realidad laboral, con un grado
creciente de dificultad.
-Se debe fomentar, en todo momento, la participación activa del alumnado
mediante la realización de trabajos de investigación, participación en debates,
expresión de las propias opiniones.
-Uso dentro de lo posible de los medios informáticos y audiovisuales
-Favorecer la visión global y coordinada de los procesos productivos.
B) Actividades de enseñanza-aprendizaje
1-De exposición para:
- Planteamiento Introductorio
-Explicación por parte del profesor de los conceptos
-Recapitulaciones periódicas
-Organización y motivación
47
2-De indagación. Proporcionando el material que debe ir estructurando el profesor:
-Realización del estudio propuesto: según la Unidad Didáctica. Por grupos se
reparten textos, informes, tablas
-Tratamiento de la información: Clasificación y análisis de la documentación
aportada. Elaboración de propuestas. .
-Exploración de la información: Elaboración de conclusiones de grupo e
individuales
En el aula
-Con carácter previo hemos de motivar al alumnado para lograr una actitud positiva
hacia los contenidos curriculares (Para acercar el mundo de la empresa al alumnado
podemos utilizar soportes visuales, diarios locales). Una vez despertado el interés
seguiremos las siguientes pautas:
-Iniciar la explicación utilizando una terminología que se adecue al nivel de
conocimientos del alumno, de forma que la explicación teórica sea breve.
Durante la explicación el alumno podrá formular las preguntas que puedan dar lugar
a aclaraciones y se darán ejemplos en relación con el entorno del alumno para
mayor implicación.
-Concluida la fase expositiva, el alumno llevará a la práctica las actividades
propuestas como forma de mejor aprendizaje.
-Se promoverán los coloquios, debates y otras técnicas grupales, representando el
alumno diversos intereses y figuras que intervienen en la vida laboral y empresarial
con el objetivo de que el alumno manifieste sus opiniones y así comprobar el grado
de comprensión de la materia.
-Se fomentará la utilización de bibliografía, el manejo de distintos manuales y de
las nuevas tecnologías.
El espacio del aula ha de posibilitar la disposición flexible de las mesas y sillas para
facilitar el trabajo en equipo y la realización de debates colectivos, utilizando
diferentes disposiciones espaciales según las necesidades:
-organización clásica frontal individual para exámenes
-por parejas, mesas continua o en bloques para trabajo en equipo
-en forma de U para debates
-para trabajo con ordenadores y libros, con espacios separados, etc.
Aprovechando las nuevas Tecnologías de la Información y de la Comunicación
se intentará utilizar aplicaciones audiovisuales e informáticas en el aula como
proyección de videos, trabajos en power-point, grabación de actividades y
posterior visualización como medio de corrección de errores, procesadores de
textos en la elaboración de los trabajos, páginas web y uso de web-cams.
CRITERIOS DE EVALUACIÓN
48
a) En relación con los alumnos
La evaluación es un elemento fundamental del proceso de enseñanza-aprendizaje,
ya que evaluar consiste en realizar un seguimiento a lo largo del proceso que
permita obtener información acerca de cómo se está llevando a cabo, con el fin de
reajustar la intervención educativa, de acuerdo con los datos obtenidos. Por ello ha
de ser continua e individualizada y proporcionar retroalimentación en todo el
proceso de aprendizaje. Es un proceso continuo con tres momentos:
-Inicial. Al comienzo del proceso. Para conocer la situación de partida. Lo que el
alumno va a aprender debe relacionarse con sus conocimientos anteriores.
-Formativa. Durante el proceso. Para ver si se adapta a las necesidades y
posibilidades de los alumnos. Carácter regulador, orientador y autocorrector.
-Sumativa. Al final del proceso. Para estimar el grado de consolidación de
capacidades y contenidos en un momento final.
Los instrumentos de evaluación que se tendrán en cuenta como principales
herramientas (se detallan más abajo) son:
- La participación en clase
- La colaboración en el grupo
- El trabajo personal en actividades individuales o de grupo
- Realización de cuestionarios, exámenes, etc.
b) En relación con las Unidades Didácticas
-El grado de consecución de los objetivos
-El interés suscitado en los alumnos
-El clima de colaboración, cooperación, cooperación y tolerancia generado en el
desarrollo y la puesta en práctica
-La realización de un cuestionario específico para recoger las opiniones de los
alumnos sobre el contenido, organización y actividades.
Dado que el procedimiento evaluador será progresivo se pueden destacar tres
fases:
1ª Fase: se observará, ponderará y registrará la actitud y comportamiento del
alumno: la atención, el interés, análisis individual y colectivo del alumnado respecto
a las distintas unidades de trabajo, los trabajos elaborados individual o
colectivamente, la puntualidad, cuidado y presentación, así como, actitudes hacia
los valores de tolerancia y respeto a las ideas ajenas. El profesor a lo largo del
curso y durante cada evaluación podrá ir recogiendo la información individualizada
de cada alumno, producto de sus observaciones y notas tomadas en clase.
2ª Fase: se realizarán controles puntuales sobre los contenidos del programa,
desarrollando el alumno diversos ejercicios prácticos y/o teóricos. Los controles
49
podrán ser orales o escritos y no necesariamente deberán ser anunciados con
antelación. Estos controles podrán consistir en:
-Pruebas objetivas: realización de cuestionarios abiertos y/o cerrados, que serán
concretados en cada Unidad didáctica y que pueden referirse a los contenidos de
cada una en concreto o de varias de ellas, que serán evaluados conjuntamente:
Exposiciones orales en el aula sobre temas previamente determinados
Preguntas de respuesta breve y/o tipo test
Pruebas objetivas comprensivas de los contenidos
-Prueba práctica: relacionada con los contenidos de las diferentes Unidades
Didácticas:
Resolución de casos prácticos
Comentarios de textos, artículos periodísticos y supuestos prácticos
3ª Fase: Recuperación para aquellos alumnos que no alcancen los mínimos exigibles
establecidos en la Programación.
Criterios de calificación:
1. Para proceder a la evaluación de un alumno se exige su previa asistencia
conforme al Reglamento de Régimen Interior del Centro.
2. La calificación vendrá expresada en numeración arábiga, entre el 1 y el 10.
3. El sistema de evaluación será continuo, algunos parámetros se medirán día a día,
otros de forma regular cada cierto tiempo, los más de ellos se tendrán que medir
de forma obligatoria en cada evaluación trimestral y todos serán cuantificados
deforma ponderada en la evaluación final.
4. Como elemento principal de la evaluación se harán pruebas escritas u orales
para obtener información sobre el grado de comprensión de los conceptos teóricos
explicados en clase. El alumno deberá resolver por sí mismo las cuestiones
planteadas, con lo que se comprobará su grado de aprovechamiento. En las
mencionadas pruebas se podrán incluir todos los contenidos sobre los que ya se
haya trabajado, incluso aquellos que ya hayan sido objeto de comprobaciones o
exámenes anteriores. Para la superación de los exámenes o pruebas se exigirá
haber superado el 50% de los contenidos establecidos en cada caso. Cada
pregunta del examen podrá contener uno o varios subapartados, la puntuación
puede ser diferente dependiendo de la complejidad de los mismos, cada
subapartado contestado correctamente se calificará de forma independiente, sin
tener en cuenta el resto de los subapartados o preguntas. Si se realizara más de
un control, la nota global se obtendría realizando la media de las diferentes notas
obtenidas en los controles, si fuera superior a 4.
50
En las pruebas de tipo test a la nota definitiva se restará las preguntas mal
contestadas, si la pregunta tiene cuatro respuestas se sancionará 0,33, si
son tres respuestas 0,,5 y si son de dos respuestas 1 punto
Además para superar la asignatura se requiere que hayan sido completadas
la totalidad de actividades planteadas por el profesor. Dentro de este bloque se
englobarán: trabajos y ejercicios, actitud, atención y predisposición positiva.
-Trabajos y ejercicios
(Para obtener la calificación positiva dentro de este subapartado, deberá realizar
el alumno todas las actividades o ejercicios propuestos en clase, que será requisito
obligatorio para la calificación de apto. Lo que llamo CUADERNO DEL ALUMNO)
-Trabajo diario de clase (realización de tareas, puntualidad, cuidado y
presentación)
-Actitud y atención positiva
(Comportamiento, interés por la asignatura, participación e interés respecto a la
asignatura y a las preguntas formuladas en clase por el profesor, actitudes de
tolerancia y respeto por las ideas ajenas, actitudes no discriminatorias.)
Estas actividades podrán contabilizar hasta un 30% de la nota final.
La nota de se consigue de una ponderación de un 70% de los exámenes y un
30% del cuaderno del alumno (actividades realizadas en clase) y actividades
con el libro, apuntes
Al tratarse de un sistema de evaluación continua los alumnos que no logren
superar positivamente una determinada evaluación serán orientados, en función de
los contenidos del modulo, a fin de proponer tareas, trabajos o controles
alternativos, con el fin de que puedan obtener una calificación positiva en la
próxima evaluación. Dichas actividades se programarán a lo largo de todo el año, sin
esperar a fin de curso, para poder prever y atender a tiempo dificultades de
aprendizaje. Ahora bien, para optar a la evaluación será imprescindible que el
alumno tenga completadas todas las tareas o trabajos desarrollados a lo largo de la
evaluación con carácter previo, si esto no fuera así se le ofrecerá plazos
alternativos en la entrega o cumplimentación de materiales pendientes, si su
retraso obedece a causas justificadas.
Pérdida de evaluación:
Los alumnos que hayan perdido el derecho a la evaluación continua deberán superar
los contenidos establecidos en la prueba. La prueba final tendrá unas
características similares a las realizadas a lo largo del curso, se deberá contestar
cuestiones teóricas y resolver los casos prácticos que puedan ser planteados. En
dicha prueba se especificará el valor asignado a las distintas cuestiones que
estarán en función de las características del grupo.
51
Estructura de la prueba de suficiencia:
Esta será superada si se contesta adecuadamente los contenidos planteados en la
misma.
La mencionada prueba podrá constar de tres partes: Preguntas de desarrollo donde
se demostraran el conocimiento de los contenidos de la programación; y/o
preguntas cortas de contenido teórico o relacionadas con la resolución de
cuestiones prácticas; y/o casos prácticos que el alumno deberá resolver en base a
los contenidos del programa y donde demostrará el grado de asimilación de los
mismos. La cuantía de las mismas dependerá de las características propias del
grupo.
REALIZACIÓN DE ACTIVIDADES Y PRUEBA ESPECÍFICA
Teniendo en cuenta el carácter presencial del módulo y con el fin de tener
evidencias de evaluación, es necesario que el alumno/a haya asistido y realizado las
actividades programadas.
Si el alumno/a no ha realizado el 80% de las actividades lectivas programadas en
aula realizará una prueba objetiva específica y entregará todos los trabajos y
actividades que el profesor/a estime conveniente.
PRUEBA ORDINARIA 1 - Junio
En junio, el alumno/a que tenga suspensa alguna de las evaluaciones podrá
recuperarla efectuando otra prueba escrita de iguales características que las
realizadas y que incluirá los contenidos de la evaluaciones no superadas.
En este examen final, los alumnos deberán obtener una nota de, al menos, 5 puntos,
en cada una de las partes suspensas.
En todas las pruebas que se realicen a los alumnos a lo largo del curso se
especificará la valoración numérica de cada uno de los apartados que contengan.
PRUEBA ORDINARIA 2- Septiembre
Aquellos alumnos que suspendan la materia en junio, tendrán la posibilidad de
efectuar en el mes de septiembre una Prueba Ordinaria 2 que incluirá la totalidad
del temario del módulo y cuyas características serán las mismas que las de la
prueba ordinaria 1. Se entenderá superada por aquellos alumnos que obtengan al
menos 5 puntos.
SEGUNDA EVALUACIÓN FINAL ORDINARIA- (Alumnos de 2º con FOL
pendiente de 1º)
52
Por lo que respecta a los alumnos con pendientes se estará a lo dispuesto en el art
34 de la Orden 66/2010 de Cantabria que regula la evaluación de la FP
desarrollándose por tanto los correspondientes PROGRAMAS DE RECUPERACIÓN
INDIVIDUALIZADOS. Estos serán individualizados para cada alumno y
contemplarán todas las medidas a adoptar. Apartado 8.2
Programación de actividades de recuperación para alumnos evaluados y calificados
de forma extraordinaria:
3.1 El Módulo de Formación Y Orientación Laboral, de acuerdo con el criterio de la
carga horaria representa menos de un 25% o un 25% del total del número de horas
del ciclo formativo, es susceptible de ser evaluado en convocatoria extraordinaria;
por tanto el alumno que tenga suspenso el Módulo tendrá la opción de examinarse
en convocatoria extraordinaria, siempre y cuando la Junta Evaluadora lo estime
oportuno y atendiendo a las características oportunas del alumno en cuestión.
MEDIDAS DE ATENCIÓN A LA DIVERSIDAD EN EL MARCO DEL PLAN DE
ATENCIÓN A LA DIVERSIDAD
El marco legal lo configura el Decreto 98/2005 de 18 de Agosto de ordenación de
la diversidad y la Resolución del 22 febrero de 2006, que propone diferentes
medidas de atención a la diversidad.
La atención a la diversidad se configura como uno de los elementos fundamentales
a la hora del ejercicio de la actividad educativa, pues se trata de “personalizar” el
proceso de enseñanza-aprendizaje adecuándolo a las necesidades y al ritmo de
trabajo y desarrollo del alumnado. Partiendo del desarrollo cognitivo y del grado de
madurez que los alumnos tengan al inicio del curso, la programación atenderá a la
posible diversidad que muy probablemente se reflejará en el aula como
característica del grupo.
La diversidad del grupo de Grado Superior puede admitir varios grados:
1) Puede darse la presencia de alumnos de edad media o incluso avanzada, frente al
grupo mayoritario de 16-20 años de edad.
2) Alumnos que han superado la prueba de acceso con o sin el grado medio.
Estos tipos de alumnos en ocasiones presentan problemas de integración en el
grupo o de motivación.
3) Alumnos con necesidades educativas especiales:
-Discapacidades físicas, psíquicas, sensoriales, trastornos de la personalidad o de
la conducta
-Trastornos de la comunicación, déficit de competencia lingüística.
53
-Alumnado extranjero (defectuoso conocimiento idioma o cultura española, falta de
base académica)
-Sobredotación intelectual
-Retraso madurativo, especial desmotivación o desinterés.
El tratamiento de la diversidad atenderá a las siguientes fases:
1 Medidas Ordinarias Generales (grupales):
1.1 Dedicaremos alguna sesión a la realización de una prueba inicial, que nos
permitirá conocer el punto de partida y sus capacidades al comienzo del proceso
educativo
1.2 Antes del inicio del curso y si no es posible al comienzo del mismo, se
consultará con el departamento de Orientación para coordinar el conjunto de
acciones educativas a llevar a cabo para prevenir y dar respuesta a las necesidades
o déficits de todo el alumnado(respecto a expresión oral o escrita, correcta
utilización y valoración de las fuentes de información, el dominio de las técnicas de
estudio más elementales…) si su trayectoria escolar ya es conocida en el centro y
así adoptar en función de un análisis de las mismas, las medidas
ordinarias(generales y/o singulares), medidas específicas y medidas
extraordinarias adecuadas.
1.3 En el desarrollo de la programación se potenciarán los ejercicios y actividades
grupales (teniendo en cuenta la flexibilidad de los agrupamientos) que permitan
potenciar la integración de los alumnos con sus compañeros, colaboración activa de
tareas comunes y el respeto y la tolerancia ante la diversidad. Se estima como
necesario al inicio de cada unidad didáctica valorar el punto de partida del
alumnado a fin de determinar las posibles dificultades de vocabulario que pudieran
presentar, así como los conocimientos previos que pudieran poseer acerca de los
temas a tratar.
2 Medidas Ordinarias Singulares (según necesidades de los alumnos sin alteración
del Currículo):
2.1. Presentando una gama de niveles didácticos que permitan establecer un ritmo
y grado personales de aprendizaje en torno a los aspectos centrales de una misma
unidad, diseñando posibles actividades de diferente nivel de dificultad: básicas, de
profundización y de ampliación
2.2 Al planificar la programación se preverán actividades de refuerzo si resultaran
necesarias, señalización de unos objetivos mínimos a alcanzar, que serán
establecidos de acuerdo a las precisiones que establezcan los responsables del
departamento de Orientación, previsión de distintas pruebas de evaluación que
tengan en cuenta las necesidades particulares del alumnado y previsión de tareas
de recuperación adaptadas y que faciliten aprendizajes más elementales.
3 Medidas Específicas (modificación del currículo):
54
3.1 En el marco de la atención a la diversidad, ante la presencia de alumnos con
necesidades educativas especiales en el módulo será necesario en primer lugar
coordinarse con el Departamento de Orientación, que posee los dictámenes
específicos de los alumnos. Por ello, cuando algún alumno alcance el ciclo formativo,
ya será conocido su historial académico o bien su centro de referencia enviará ese
documento con sus informes. Por otro lado, téngase en cuenta que las necesidades
educativas especiales pueden ser permanentes o transitorias, circunstancia a tener
en cuenta por el profesor.
3.2 Al realizar las actividades de evaluación se tomará como punto de partida las
capacidades iniciales y se medirá el progreso individualmente en función de los
logros personales individuales. Pudiéndose facilitar pruebas diferenciadas en
función de estas capacidades diferenciadas iniciales que faciliten la superación del
módulo que podrán ser diferentes de las generales (facilitar la oralidad o los test
sintéticos de contenidos)
A respecto, se diseñarán para estos alumnos actividades y metodología específicas
en colaboración con el Departamento de Orientación, promoviendo el uso de nuevas
tecnologías para facilitar su integración.
MATERIALES Y RECURSOS DIDÁCTICOS
Los materiales y recursos didácticos están determinados por la metodología y por
los criterios de evaluación:
1 Al existir diversos manuales que se adaptan a la programación con rigor, se
utilizará en el aula cualquiera de ellos, actualizado, que será facilitado por el
profesor previa comprobación de su idoneidad.
Bibliografía propuesta en el aula:
-Formación y orientación Laboral. Editorial Edebé
Bibliografía utilizada por el profesor (sin carácter exhaustivo):
-Guía Laboral y de Asuntos Sociales
-Guía Deusto Laboral
-Manual del Derecho del Trabajo. López Álvarez. Editorial Aranzadi
-Colecciones textos legales (Tecnos, Aranzadi, Civitas)
-Manual de Prevención de Riesgos Laborales. González Muñiz. Editorial Paraninfo.
-Manual de Economía. Tamames y Gallego. Editorial Alianza.
-Guía para la orientación profesional. Ramos Araceli. Editorial Labor.
-Guía Práctica para la creación de Empresa. Editorial Pirámide.
2 Los aspectos insuficientemente tratados se complementarán con apuntes
elaborados por el profesor.
Por ello, los alumnos dispondrán de un cuaderno y/u hojas foliadas para registrar
las actividades, los ejercicios y los casos prácticos
3 La utilización de trasparencias para apoyar determinadas explicaciones.
55
4 Acceso y utilización permanente de Internet, como fuente de información y
actualización.
5 La utilización de medios audiovisuales (vídeos sobre riesgos laborales,
documentales, películas, etc.)
6 Se intentará facilitar al alumno el acceso a bibliografía lo más amplia posible para
la realización de los trabajos, así como a textos legales, boletines oficiales, guías
legales u otra documentación de interés, buscando también que se acostumbren a
su manejo y utilización.
7 Se facilitará a los alumnos documentos e impresos manejados por las empresas
en relación con los contenidos (documentos de Seguridad Social, nóminas, convenios
colectivos)
8 Se emplearán los medios de comunicación social, fundamentalmente la prensa
como soporte para acciones formativas.
9 Como recurso didáctico complementario se programan actividades
complementarias y extraescolares.
ACTIVIDADES A REALIZAR POR EL DEPARTAMENTO
Se propone la posibilidad de realizar visitas a juzgados, organismos
administrativos y sobre todo se recalca la importancia de la visita a empresas
como un aprendizaje significativo para que el alumno tenga un conocimiento más
amplio a la hora de integrarse en el mercado de trabajo.
CONTRIBUCIÓN DE LA PROGRAMACIÓN DIDÁCTICA AL DESARROLLO DE
PLANES
-Plan TIC
El objetivo principal del plan es potenciar el uso de las nuevas tecnologías dentro
del aula. La realidad social exige al sistema educativo un continuo proceso de
adaptación y esto resulta esencial en lo que respecta al uso de medios
audiovisuales e informáticos. Los alumnos han nacido en la era de la digitalización
por lo que, en muchas ocasiones, los contenidos les resultan mucho más accesibles
y atractivos si se les presentan en este tipo de formato.
Se fomenta, así los aprendizajes significativos que perduren en el tiempo y que
permitan dotar a los alumnos de las estrategias necesarias para enfrentarse a una
sociedad en la que las nuevas tecnologías cada vez cobran mayor relevancia.
La contribución del módulo pasa por la utilización permanente de las nuevas
tecnologías, situadas en el “Aula TIC”:
Para los alumnos:
- utilización de Internet:
56
-como instrumento en la búsqueda individual de información de todo tipo (legal,
profesional, etc.) y su actualización
-como medio para la realización de trámites y gestiones
- utilización de los programas informáticos y redes de comunicación como
instrumentos de trabajo, potenciando el trabajo en equipo.
Para el profesor:
-uso de las herramientas del aula TIC (ordenadores en red, cañon o proyector)
como instrumentos pedagógicos.
-uso del correo electrónico, chats, etc. como instrumento complementario de
contacto con el alumno.
-Plan Lector:
El desarrollo del Plan Lector está relacionado con la consecución de los objetivos
del área de lengua, pero éste plantea una visión más amplia puesto que pretende
establecer como eje vertebrador la lectura dentro de cada una de las áreas de
conocimiento, incluido los Ciclos Formativos y por tanto el módulo de FOL. Al
respecto se propone para la consecución de sus objetivos:
-Desarrollar habilidades lectoras en el aula, leyendo en voz alta textos legales o de
interés.
-Acudir con los alumnos a la biblioteca del centro para el manejo y lectura de
prensa, revistas, libros y textos legales como el BOE y BOC.
-Recomendar la lectura particular de libros y manuales como ampliación de los
contenidos.
-Adquisición de vocabulario de carácter legal o técnico relacionado con el módulo.
Manejo de diccionarios/ enciclopedias en el aula.
-Incidir en los exámenes y trabajos la importancia de la ortografía
-Proyecto de Salud:
-Relacionar los conceptos laborales básicos (derechos laborales) con la salud como
un valor transversal.
-Incidir en la relación del bloque temático de seguridad y salud laboral con el
respeto y promoción de la salud desde un punto de vista integral, en el marco de la
política de prevención de riesgos en la empresa.
-Destacar la importancia para el trabajador de observar unos hábitos de vida y
alimentación saludables para contribuir a su bienestar personal y laboral.
CRITERIOS Y PROCEDIMIENTOS PARA EVALUAR LA PROGRAMACIÓN
DIDÁCTICA:
Los criterios para evaluar el éxito de la programación didáctica deben partir de las
pautas que señala la normativa que regula la Formación Profesional Inicial, el Ciclo
Formativo y el módulo expuestos. Se trata, por tanto, de ver si los alumnos han
57
sido capaces de adquirir la competencia general y las capacidades profesionales
que les permitan alcanzar el perfil profesional demandado por el sector, en un
entorno cambiante. Esto significa controlar hasta que punto se han alcanzado las
capacidades terminales del módulo, que constituyen sus auténticos objetivos
pedagógicos, conforme a sus correlativos criterios de evaluación que establece el
Real Decreto.
Para ello, se realizarán las siguientes actividades:
A) Autoevaluación
Serán indicadores de Logro:
a) Resultados de la evaluación en cada una de las materias, en comparación con
los obtenidos en cada módulo en el curso anterior y con las medias de los ciclos
formativos de la comunidad autónoma, cuando se dispongan de esos datos.
b) Adecuación de los materiales y recursos didácticos, distribución de tiempos
y espacios a los métodos didácticos y pedagógicos.
c) Contribución de los métodos didácticos y pedagógicos a la mejora del clima
de aula y del centro.
d) Eficacia de las medidas de atención a la diversidad que se han implantado en
el curso.
-Se realizará una reflexión trimestral, al término de la primera evaluación y en
función de sus resultados, para ver si se van conseguido los objetivos previstos,
con qué parte del alumnado y en qué medida, con propuesta de medidas correctoras
en cualquier ámbito de la programación(metodología, recursos, etc.) para ser
aplicadas en el siguiente trimestre
-Se realizará una segunda reflexión al acabar la impartición del módulo, en la
segunda evaluación, con las mismas consideraciones en relación ya al próximo curso.
-Se realizará un análisis final de la programación cuando los alumnos regresen de la
FCT, con la información obtenida durante las visitas quincenales de los alumnos al
centro, y/o realizando un test a los alumnos, para comprobar el grado de
coherencia entre la programación y las necesidades del entorno productivo.
-Toda esta información junto con las propuestas de corrección y mejora serán
incluidas en la Memoria de final de Curso.
B) Evaluación conjunta
-Las semanales reuniones del Departamento, en su caso, o con otros
Departamentos próximos, las reuniones en la Comisión de Coordinación Pedagógica
del centro y los Seminarios y los Cursos seguidos con otros profesores de FOL
serán momentos oportunos para la puesta en común de experiencias y propuestas.
58
PROGRAMACIÓN
EMPRESA E INICIATIVA EMPRENDEDORA
CURSO 2017/2018
59
CICLO FORMATIVO GRADO MEDIO
ELABORACIÓN DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS
Este ciclo de Grado medio establece dentro de sus competencias profesionales,
personales y sociales (El Real Decreto 452/2010, de 16 de abril) la de crear y
gestionar una pequeña empresa, realizando un estudio de viabilidad de productos,
de planificación de la producción y de comercialización. Por ello, se establecen los
siguientes
OBJETIVOS GENERALES:
La finalidad de ésta materia es que el alumno comprenda la organización y
características de las empresas y que se potencien actitudes tendentes a suscitar
el interés del alumno por la problemática empresarial, motivándoles también para
que pongan en marcha iniciativas de autoempleo.
OBJETIVOS ESPECIFICOS:
- Que el alumno comprenda el concepto de empresa, así como los elementos
que configuran dicha actividad económica.
- Que el alumno distinga las diferentes clases de empresas según la realidad
económica, jurídica o política.
60
- Que el alumno entre en contacto con el ámbito interno de la empresa, su
estructura y funciones.
- Que conozca el funcionamiento del proceso de compras y ventas.
- Que comprenda como se desarrolla el proceso de financiación en la
empresa actual.
- Que sea consciente de la importancia de las relaciones humanas dentro de
la empresa.
- Que tome contacto con las distintas formas de acceso al mercado laboral.
CONTENIDOS
BLOQUE I. LA EMPRESA Y CULTURA EMPRENDEDORA
La empresa y su entorno.
Concepto de empresa
Definición de actividad empresarial
Localización, ubicación, dimensión.
Estructura organizativa de la empresa.
Clases de empresas.
El espíritu emprendedor
BLOQUE II. PUESTA EN MARCHA
Cómo elaborar el plan de empresa
El mercado
Formas jurídicas de la empresa.
Análisis de los distintos tipos de sociedades.
Trámites de constitución. La ventanilla única. Relación con organismos oficiales y
otras entidades
Recursos Humanos
61
Gestión de la constitución de una empresa.
La ventanilla única. Relación con organismos oficiales y otras entidades
Información contable
Fuentes de financiación
BLOQUE II. LA EMPRESA: SU FUNCIONAMIENTO
Gestión administrativa
Documentación administrativa
Métodos de valoración de existencias
Calculo del coste, beneficio y precio de venta
Obligaciones fiscales.
La fiscalidad y la empresa
Impuestos municipales
Impuestos directos e indirectos.
Liquidación de impuestos
Contenidos mínimos:
Se consideran mínimos, todos los contenidos reseñados en los diferentes bloques
temáticos, teniendo en cuenta que para la superación de la asignatura será
suficiente con la adquisición del tanto por ciento establecido como mínimo en los
criterios de evaluación.
UNIDAD DE TRABAJO 1: LA EMPRESA Y SU ENTORNO.
Contenidos:
Conceptuales:
- La empresa: funciones, objetivos.
- La actividad empresarial.
- Tipos de empresa.
- La creación de la empresa: plan de empresa.
Procedimentales:
- Definición de la empresa como organización.
62
- Identificación de los elementos de una organización.
- Análisis de la actividad empresarial
- Distinción de los distintos tipos de empresas.
- Ordenación de los distintos pasos a la hora de crear una empresa.
Actitudinales:
- Curiosidad e interés por el conocimiento de una organización.
- Interés por conocer las distintas actividades de una empresa.
- Valorar la importancia de la organización empresarial en el marco de una
economía globalizada.
Criterios de evaluación:
- Interpretar las distintas funciones y objetivos de una empresa.
- Indicar los distintos tipos de empresa.
- Deducir la importancia de una correcta planificación a la hora de crear una
empresa.
UNIDAD DE TRABAJO 2: INICIATIVA EMPRENDEDORA
Contenidos:
Conceptuales:
- ¿Qué es para ti un emprendedor?
- ¿Por qué innovar?
- Tipos de empresario
- Las nuevas tecnologías
Procedimentales:
- Conocimiento de los requisitos psicológicos y legales para ser empresario.
- Análisis de las principales actividades llevadas a cabo por los emprendedores
- Identificación de los requisitos necesarios para el ejercicio de la actividad
empresarial
- Actuación de los emprendedores como empresarios en el sector.
- Elección de la estrategia empresarial más adecuada a los objetivos planteados
- Planteamiento de objetivos concretos de un empresario del sector
Actitudinales:
63
-Valorar la importancia de la cultura emprendedora.
- Fomentar la actitud de innovación
- Sensibilización con la iniciativa emprendedora
Criterios de evaluación:
- Identificar el concepto de innovación y su relación con el progreso de la sociedad
y el aumento en el bienestar de los individuos.
- Analizar el concepto de cultura emprendedora y su importancia como fuente de
creación de empleo y bienestar social.
-Valorar la importancia de la iniciativa individual, la creatividad, la formación y la
colaboración como requisitos indispensables para tener éxito en la actividad
emprendedora.
-Analizar la capacidad de iniciativa en el trabajo de una persona empleada en una
pyme del sector.
-Analizar el concepto de riesgo como elemento inevitable de toda actividad
emprendedora.
-Analizar el concepto de empresario y los requisitos y las actitudes necesarios
para desarrollar la actividad empresarial.
UNIDAD DE TRABAJO 3 CÓMO ELABORAR EL PLAN DE EMPRESA
Conceptos
-Objetivos de un plan de empresa.
-Metodología de elaboración. Estructura de un plan de empresa.
-Búsqueda de información. Calendario de implantación.
-Organismos oficiales de apoyo a la puesta en marcha.
Procedimientos
-Proposición de una idea de negocio en el ámbito de referencia.
-Obtención de información sobre mercados relacionada con diferentes tipos de
actividades económicas.
-Proceso de toma de decisiones relacionadas con el proyecto empresarial.
-Definición de un proyecto de creación de una empresa.
-Realización de estudios de viabilidad sencillos.
-Plan de empresa.
-Tratamiento informático de los datos del proyecto empresarial.
Actitudinales
64
-Valoración de la secuencia de las acciones que intervienen en el proceso de
constitución legal de la empresa.
-Amabilidad en el trato con las personas con las que se relaciona la empresa y
en las respuestas.
-Valoración y cumplimiento de las normas legales en el proceso de constitución
de la empresa.
-Pulcritud y rigurosidad en la formalización de documentos relacionados con la
gestión de constitución de la empresa.
Criterios de evaluación
-Definir una determinada idea de negocio del ámbito de referencia, que servirá de
punto de partida para la elaboración de un plan de empresa.
-Establecer las fases y la estructura de un plan de empresa así como las
principales fuentes de información para elaborarlo.
-Realizar una búsqueda exhaustiva de las diferentes ayudas en todos los ámbitos
administrativos y para los diferentes colectivos sociales para la creación de
empresas del sector en la localidad de referencia.
-Identificar las vías de asesoramiento y gestión administrativa externos
existentes a la hora de poner en marcha una «pyme».
UNIDAD DE TRABAJO 4: LA VENTA DEL PRODUCTO.
Contenidos:
Conceptuales:
- Función comercial.
- Plan de marketing.
- Estudio de mercado.
- Marketing: producto, precio, promoción y distribución.
- Atención al cliente: principios de la relación con los clientes.
Procedimentales:
- Descripción de la función comercial.
- Investigación las etapas del estudio de mercado.
- Análisis de la estrategia de marketing.
- Interpretación del ciclo de vida de un producto.
- Esquemas de las distintas estrategias de precios.
- Clasificación de las distintas actividades de promoción.
- Simulación de una acción de atención al cliente.
Actitudinales:
- Valorar la importancia de un buen plan de marketing para el éxito de la
65
empresa.
- Sensibilización sobre la necesidad de contemplar un estudio de mercado antes de
lanzar un producto.
- Desarrollo de actitudes críticas ante la estrategia de marketing.
- Aportar experiencias sobre la importancia de la atención al cliente.
Criterios de evaluación:
- Identificar el papel de la función comercial en el ámbito de una empresa.
- Identificar las etapas del estudio de mercado.
- Explicar los cuatro aspectos básicos de la estrategia de marketing.
- Describir el proceso de atención al cliente.
UNIDAD DE TRABAJO 5: ELECCIÓN DE LA FORMA JURÍDICA.
Contenidos:
Conceptuales:
- La empresa según la forma jurídica.
- Empresario individual.
- Sociedades mercantiles.
- Sociedades cooperativas.
- Sociedades no mercantiles.
- Ventajas e inconvenientes de elegir una forma jurídica.
Procedimentales:
- Análisis de los distintos tipos de formas jurídicas.
- Análisis de las principales características del empresario individual.
- Distinción de las sociedades mercantiles, cooperativas y no mercantiles.
- Descripción de las características más significativas de cada una de las
formas societarias.
Actitudinales:
- Valorar la importancia de una buena elección de la forma jurídica.
- Valorar la simpleza del empresario individual frente a las formas societarias,
- Apreciar las ventajas que ofrecen las sociedades limitadas y las sociedades
anónimas.
- Reconocer las circunstancias que llevan a la creación de cooperativas.
Criterios de evaluación:
- Distinguir los distintos tipos de formas jurídicas.
- Interpretar las características básicas de la sociedad limitada y de la
66
sociedad anónima.
- Reconocer las ventajas y los inconvenientes de todas las formas jurídicas.
- Distinguir las distintas formas jurídicas de empresa, valorando las
peculiaridades de las empresas de economía social.
- Ser capaz de tomar una decisión razonada sobre la forma jurídica a adoptar en
función del estudio de viabilidad y de los criterios propios de orientación de la
empresa
UNIDAD DE TRABAJO 6: TRÁMITES PARA LA CREACIÓN DE LA EMPRESA.
Contenidos:
Conceptuales:
- ¿Cómo constituir legalmente la empresa?
- Tramitación mediante ventanilla única.
- Adopción de personalidad jurídica en las Sociedades Mercantiles.
- Trámites de carácter general para la puesta en marcha de la empresa.
Procedimentales:
- Análisis y valoración de las fases en la constitución de una empresa.
- Reconocimiento de la simplificación en la tramitación que constituye la
ventanilla única.
- Identificación de los distintos pasos para la adquisición de la personalidad
jurídica.
- Descripción de los distintos trámites de carácter general para la puesta en
marcha de la empresa.
Actitudinales:
- Valorar la simplificación que supone la tramitación a través de la ventanilla
única.
- Apreciar las distintas fases en la constitución de una empresa.
- Interesarse por el momento en que adquiere personalidad jurídica una
empresa.
Criterios de evaluación:
- Clasificar y caracterizar las distintas fases en la creación de una empresa.
- Deducir la importancia de la agilización de los trámites para una rápida puesta en
marcha de la empresa.
- Identificar los distintos trámites a efectuar ante distintas instancias.
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UNIDAD DE TRABAJO 7: LA GESTIÓN DEL PERSONAL.
Contenidos:
Conceptuales:
- Marco legal de la gestión de personal.
- Cumplimentación de los libros laborales obligatorios.
- Elección y formalización del contrato de trabajo.
- Pago del salario y formalización de la nómina.
Procedimentales:
- Análisis del marco legal de la gestión de personal.
- Cumplimentación de los libros laborales obligatorios.
- Elaboración del contrato de trabajo.
- Elaboración de nóminas.
Actitudinales:
- Respetar el marco legal de la gestión de personal.
- Valorar la importancia de los libros laborales obligatorios.
- Actitud positiva ante los distintos tipos de contratos de trabajo.
- Apreciar la significatividad de la nómina.
Criterios de evaluación:
- Definir los diferentes tipos de contratos de trabajo.
- Definir la tipología de libros laborales de la empresa.
- Describir las etapas en la elaboración de nóminas.
- Realizar la nómina de un trabajador tipo.
UNIDAD DE TRABAJO 8: LA CONTABILIDAD DE LA EMPRESA.
Contenidos:
-Conceptuales:
- La contabilidad.
- Tipos de contabilidad.
- Las cuentas anuales obligatorias.
- Aplicaciones de la contabilidad: umbral de rentabilidad.
- La mecánica contable.
Procedimentales:
68
- Exposición y recepción de ideas y opiniones acerca de la necesidad de llevar la
contabilidad de una empresa.
- Diferenciación de los distintos tipos de contabilidad.
- Identificación de las cuentas anuales obligatorias.
- Cálculo del precio de venta.
- Análisis de la mecánica contable.
Actitudinales:
- Valorar la importancia de la contabilidad en un pequeño negocio.
- Interesarse por mejorar el sistema contable en una empresa.
- Valorar la importancia de aprender técnicas para facilitar la comprensión del
lenguaje contable.
Criterios de evaluación:
- Deducir la importancia de la contabilidad en una organización.
- Valorar el papel de las cuentas anuales en la gestión contable.
- Calcular el precio de venta de un producto.
- Aplicar la mecánica contable en un supuesto determinado.
UNIDAD DE TRABAJO 9: ¿CÓMO SE FINANCIA LA EMPRESA?
Contenidos:
Conceptuales:
- Inversión y financiación.
- Aportaciones de capital.
- Autofinanciación.
- Ayudas y subvenciones.
- Fondos exigibles.
- ¿Cómo seleccionar una inversión?
- Presupuestos de la empresa.
Procedimentales:
- Realización de un debate acerca de las fuentes de financiación de una
empresa.
- Análisis de las circunstancias en las que se puede hacer una ampliación de
capital.
- Comentario sobre las ayudas y subvenciones públicas.
- Clasificación de los métodos de selección de una inversión.
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Actitudinales:
- Rechazo de los planteamientos financieros poco serios.
- Valorar la aportación a través de ayudas y subvenciones.
- Actitud positiva hacia la selección de una inversión.
- Cuidar la elaboración de los presupuestos de un posible negocio.
Criterios de evaluación:
- Identificar los sistemas de financiación de una empresa.
- Relacionar los distintos sistemas de financiación a largo plazo.
- Describir los métodos de selección de una inversión.
- Elaborar los presupuestos de una empresa tipo.
UNIDAD DE TRABAJO 10: DOCUMENTACIÓN BÁSICA EN LA ACTIVIDAD
EMPRESARIAL.
Contenidos:
Conceptuales:
- Documentos de compraventa.
- El pedido.
- El albarán.
- La factura.
- Documentos de pago.
- El recibo.
- Los contratos.
- Elementos del contrato de compraventa.
Procedimentales:
- Redacción de documentos de compraventa.
- Diferenciación de los distintos tipos de documentos.
- Aplicación de técnicas de elaboración de documentación: letras de cambio,
cheques, albarán...
Actitudinales:
- Curiosidad e interés hacia los distintos tipos de documentos de compraventa.
- Reconocer la necesidad de cuidar la redacción y la presentación en todo tipo de
documento escrito.
- Valorar la utilidad de los documentos de pago.
- Respeto por la correcta elaboración de la documentación comercial.
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Criterios de evaluación:
- Utilizar correctamente las distintas formas documentación en la empresa.
- Valorar la importancia de la forma en la elaboración de dicha documentación.
UNIDAD DE TRABAJO 11: OBLIGACIONES FISCALES DE LA EMPRESA.
Contenidos:
Conceptuales:
- Legislación fiscal.
- Impuestos que recaen sobre la empresa y el empresario.
- Responsabilidad fiscal del empresario.
- Impuestos municipales.
- Impuesto sobre sociedades.
- Impuesto sobre la renta de las personas físicas.
- Impuesto sobre el valor añadido.
Procedimentales:
- Analizar la legislación fiscal.
- Distinguir los distintos impuestos municipales.
- Descripción del impuesto de sociedades, del impuesto de la renta de las
personas físicas y del impuesto del valor añadido.
Actitudinales:
- Identificación de la legislación fiscal.
- Análisis de los impuestos que afectan al funcionamiento económico de la
empresa.
Criterios de evaluación:
- Enumerar la legislación fiscal aplicable a la empresa.
- Distinguir los distintos tipos impositivos.
TEMPORALIZACIÓN: (60 horas)
Primer trimestre:
U.T. 1, 2, 3, 4, 5, 6
Segundo trimestre:
U.T. 7, 8, 9, 10 y 11
METODOLOGIA:
Estrategias:
A) Como estrategias generales:
71
-Evaluar el nivel inicial de los alumnos
- Favorecer la construcción de aprendizajes significativos tanto desde el punto de
vista de la materia personal y social y desarrollar la capacidad de aprender a
aprender
-Organización del espacio que nos permita analizar las posibilidades de trabajo
individual o en grupo
-Organización del tiempo, con lo que se intenta ajustar la actividad de enseñanza-
aprendizaje al tiempo disponible
-Estudio de los posibles agrupamientos del alumno para favorecer los
comportamientos de socialización y su desarrollo intelectual. La metodología
didáctica de la formación profesional específica favorece en el alumno la capacidad
para el autoaprendizaje y el trabajo en equipo.
-Se busca enfrentar a los alumnos con la simulación de casos prácticos sobre
procesos de trabajo lo más cercanos posible a la realidad laboral, con un grado
creciente de dificultad.
-Consistirá en una metodología activa, con el desarrollo de un PROYECTO
EMPRESARIAL, que se realizará en grupos de entre dos y cuatro alumnos. En él
irán analizando por bloques los contenidos de ésta materia. El proyecto deberá
desarrollar una empresa relacionada con su especialidad y ubicada en su entorno
más inmediato.
Es importante el trabajo personal desarrollado por el alumno. Además de las
actividades realizadas en el aula bajo la dirección del profesor, será necesario que
los alumnos fuera de las horas lectivas, busquen parte de la información que
necesitan para el desarrollo de su proyecto empresarial.
Se pretende que el alumno tenga un hábito de trabajo y el aprendizaje se
encaminará sobre todo a enseñar al alumno cómo y dónde buscar la información que
necesite. Como método de trabajo personal el alumno deberá disponer de una
carpeta en la que ira guardando de forma ordenada todas las actividades que se
realicen.
Para despertar el interés de los alumnos se promoverán debates que posibiliten que
expongan sus puntos de vista sobre la realidad actual. Para ello se procederá a la
lectura de algún artículo de prensa y después se pasará a comentarlo. Como texto
base se utilizará el texto de la editorial Edebé.
Distribución horaria:
La materia se irá impartiendo a lo largo del curso destinando a partir de
Noviembre dos de las tres horas lectivas a clases teóricas y una al desarrollo del
proyecto. Esta distribución horaria podrá modificarse con objeto de conseguir los
objetivos planteados.
72
Para el desarrollo del proyecto irán siguiendo las pautas de una guía que se les
proporcionará al efecto.
Se dedicarán a elaborar su idea empresarial teniendo en cuenta los contenidos que
se irán desarrollando en el aula.
Recursos didácticos:
Se utilizará el apoyo de la pizarra y cuando sea posible el ordenador con cañón,
materiales audiovisuales para proyectar videos relacionados con el tema, sobre los
que se formularán actividades.
Utilización de prensa local y regional.
Como libros de consulta el profesor utilizará además los textos de Organización de
las editoriales Mc Graw Hill, Donostiarra y Santillana,
Aprovechando las nuevas Tecnologías de la Información y de la Comunicación
se intentará utilizar aplicaciones audiovisuales e informáticas en el aula como
proyección de videos, trabajos en power-point, grabación de actividades y
posterior visualización como medio de corrección de errores, procesadores de
textos en la elaboración e los trabajos, páginas web y uso de web-cam para
establecer videoconferencias con objeto de realizar simulaciones o intercambios
de experiencias.
ACTIVIDADES A REALIZAR POR EL DEPARTAMENTO.
Se propone la posibilidad de realizar visitas a organismos administrativos y sobre
todo se recalca la importancia de la visita a empresas como un aprendizaje
significativo para que el alumno tenga un conocimiento más amplio a la hora de
integrarse en el mercado de trabajo.
La realización de las visitas estará supeditada a la autorización de las empresas
que sean de interés. Charla de jóvenes empresarios donde cuenten sus
experiencias los primeros años. Tambien charla Agencia de Desarrollo Local
CRITERIOS DE EVALUACIÓN
La evaluación es un elemento fundamental del proceso de enseñanza-aprendizaje,
ya que evaluar consiste en realizar un seguimiento a lo largo del proceso que
permita obtener información acerca de cómo se está llevando a cabo, con el fin de
reajustar la intervención educativa, de acuerdo con los datos obtenidos. Por ello ha
de ser continua e individualizada y proporcionar retroalimentación en todo el
proceso de aprendizaje. Es un proceso continuo con tres momentos:
-Inicial. Al comienzo del proceso. Para conocer la situación de partida. Lo que el
alumno va a aprender debe relacionarse con sus conocimientos anteriores.
73
-Formativa. Durante el proceso. Para ver si se adapta a las necesidades y
posibilidades de los alumnos. Carácter regulador, orientador y autocorrector.
-Sumativa. Al final del proceso. Para estimar el grado de consolidación de
capacidades y contenidos en un momento final.
Los instrumentos de evaluación que se tendrán en cuenta como principales
herramientas (se detallan más abajo) son:
- La participación en clase
- La colaboración en el grupo
- El trabajo personal en actividades individuales o de grupo
- Realización de cuestionarios, exámenes, etc.
Se seguirá el criterio de evaluación continua y personalizada y se basará en la
consecución de los objetivos propuestos. Es necesario para superar la asignatura
que el alumno haya completado todas las actividades propuestas, obteniendo la nota
trimestral de acuerdo con la calificación de las diferentes pruebas escritas u
orales y los trabajos personales planteados.
Es necesario para superar la asignatura que el alumno haya completado el
proyecto empresarial. La valoración del mismo supondrá como máximo un 20% de la
nota final del alumno. Son criterios de evaluación del proyecto:
- Realizar correctamente el proyecto empresarial.
- Incluir en el proyecto cada una de las fases estudiadas en las unidades de
trabajo anteriores.
- Valorar las notas innovadoras y realistas de dicho proyecto.
- Trabajo en grupo.
- Valorar, en su conjunto, los elementos que componen un proyecto empresarial.
- Realizar un análisis de necesidades y recursos de cara al desarrollo de
proyectos de empresa que permita definir las líneas generales del proyecto a
desarrollar.
- Elegir la forma jurídica más adecuada a la primera definición del proyecto
realizada.
- Identificar los trámites para constituir la empresa y recopilar instancias,
modelos.
- Establecer elementos de dinamización del proyecto empresarial en todas las
áreas abordadas.
- Identificar fórmulas de organización adecuadas.
- Definir el plan de comunicación de la empresa.
Se valorarán los trabajos realizados y las intervenciones e interés de los
alumnos. Se tendrán en cuenta los hábitos de trabajo que el alumno tenga y si
74
finaliza las tareas encomendadas en el tiempo previsto. La falta de realización de
las actividades propuestas puede suponer la pérdida de la evaluación continua.
Se realizarán actividades de refuerzo para alumnos que no consigan
alcanzar los objetivos planteados.
Criterios de calificación:
Como elemento principal de la evaluación se harán pruebas escritas u orales
para obtener información sobre el grado de comprensión de los conceptos teóricos
explicados en clase. El alumno deberá resolver por sí mismo las cuestiones
planteadas, con lo que se comprobará su grado de aprovechamiento. En las
mencionadas pruebas se podrán incluir todos los contenidos sobre los que ya se
haya trabajado, incluso aquellos que ya hayan sido objeto de comprobaciones o
exámenes anteriores. Para la superación de los exámenes o pruebas se exigirá
haber superado el 50% de los contenidos establecidos en cada caso. Además para
superar la asignatura se requiere que hayan sido completadas la totalidad de
actividades planteadas por el profesor, la no realización de las mismas podría
llevar aparejada la pérdida del derecho a la evaluación continua. Estas podrán
contabilizar hasta un 10% de la nota final.
Se necesita también para superar la asignatura, completar el proyecto
empresarial, su valoración supondrá como máximo un 20% de la nota final del
alumno.
La ponderación de los instrumentos de evaluación vendrá determinada por una
cifra numérica(número entero sin decimales) que comprenderá los siguientes
conceptos, que será la calificación global de cada evaluación:
. tareas, actividades, (cuaderno del alumno) 10% y
• PROYECTO: 20%
• Pruebas objetivas (exámenes): 70%
Al término de cada evaluación, como mínimo, el alumno deberá someterse a una
prueba de tipo objetivo (examen) referida a las unidades didácticas desarrolladas
durante la misma. Para realizarse la ponderación anterior el alumno deberá obtener
como mínimo 5 puntos sobre un total de 10, en la prueba objetiva. En el supuesto
de que se haya realizado más de una prueba objetiva en la evaluación, se realizará
la media aritmética de las pruebas realizadas.
Para superar la evaluación trimestral del periodo correspondiente será necesario
acreditar una nota igual o superior a 5 puntos sobre un total de 10, que se
75
obtendrá ponderando los tres apartados descritos anteriormente. Siendo
necesario haber conseguido un 5 en cada apartado
La nota final, se obtendrá conforme a las siguientes normas de calificación:
1.-Se obtiene como media aritmética de las notas obtenidas en cada una de las dos
evaluaciones. Para superar el módulo deberá ser igual o superior a 5.
2.-Para los alumnos que suspendan una sola evaluación se aplicaran las siguientes
reglas:
- si la nota de la evaluación suspensa es igual o superior a 4 y la media de todas las
evaluaciones es igual o superior a 5 tendrá el módulo aprobado y no será necesario
acudir a la recuperación de marzo.
- si la nota de la evaluación suspensa es igual o superior a 4 y la media de todas las
evaluaciones es inferior a 5 será necesario acudir a la recuperación de marzo.
- si la nota de la evaluación suspensa es inferior a 4 será necesario acudir a la
recuperación de marzo independientemente de la media total del curso.
3.- Para los alumnos que suspendan más de una evaluación se aplicaran las
siguientes reglas:
-si suspende las dos evaluaciones será necesario acudir al examen de recuperación
de marzo de las dos evaluaciones.
NO SERA POSIBLE SUPERAR EL MODULO SIN ENTREGAR Y DEFENDER
ORALMENTE EL PROYECTO FINAL EN CLASE. Previamente, este deberá ser
corregido por los alumnos, en aquellas partes incorrectas evaluadas por el
profesor.
El alumno que esté repitiendo curso tendrá que hacer un nuevo proyecto de
empresa diferente al año pasado
El alumno que falte a clase en la hora asignada para realizar el proyecto de
empresa, se le separará del grupo, tendrá que hacer un nuevo proyecto sólo
La realización de pruebas objetivas y/o trabajos mediante prácticas o métodos
fraudulentos conllevará la automática asignación de cero (0) en dicha prueba o
trabajo, aparte de su lógica incidencia en el apartado actitudinal.
La ausencia de cualquier alumno a alguna de las pruebas presenciales conllevará,
automáticamente, la calificación de un cero (0) en ella.
Sólo se realizará otro examen, en el supuesto de que la ausencia (que
necesariamente habrá de ser justificada mediante algún documento de carácter
oficial), lo sea por causa de fuerza mayor o por un deber de inexorable
76
cumplimiento de carácter público o personal, no resultando nunca válida la
justificación privada, sea de carácter personal o familiar, como por ejemplo viajes
por asistencia a acontecimientos deportivos, conciertos, vacaciones familiares…
Esta se realizará cuando el profesor estime conveniente.
Pérdida de evaluación:
Los alumnos que hayan perdido el derecho a la evaluación continua deberán superar
el 50% de los contenidos establecidos en la prueba y el alumno acredita la
realización de las actividades complementarias y el proyecto desarrolladas a lo
largo del año. La prueba final tendrá unas características similares a las realizadas
a lo largo del curso, se deberá contestar cuestiones teóricas y resolver los casos
prácticos que puedan ser planteados.
Es imprescindible para acceder a la prueba de suficiencia realizar el proyecto
empresarial. En dicha prueba se especificará el valor asignado a las distintas
cuestiones que estarán en función de las características del grupo.
REALIZACIÓN DE ACTIVIDADES Y PRUEBA ESPECÍFICA
Teniendo en cuenta el carácter presencial del módulo y con el fin de tener
evidencias de evaluación, es necesario que el alumno/a haya asistido y realizado las
actividades programadas.
Si el alumno/a no ha realizado el 80% de las actividades lectivas programadas en
aula realizará una prueba objetiva específica y entregará todos los trabajos y
actividades que el profesor/a estime conveniente.
RECUPERACION DE APRENDIZAJES
Se hará en el mes de Marzo (suficiencia), y será por evaluaciones mediante prueba
objetiva (examen). El alumno que recupere obtendrá una nota de 5 en la evaluación
recuperada. Para poner la nota se tendrá en cuenta la evolución del alumno a lo
largo del curso.
La mencionada prueba podrá constar de tres partes: Preguntas de desarrollo donde
se demostraran el conocimiento de los contenidos de la programación; y/o
preguntas cortas de contenido teórico o relacionadas con la resolución de
cuestiones prácticas; y/o casos prácticos que el alumno deberá resolver en base a
los contenidos del programa y donde demostrará el grado de asimilación de los
mismos.
77
La prueba que se realice para recuperar el módulo no superado en la primera sesión
de evaluación final (marzo) se calificará teniendo en cuenta los criterios
establecidos en la programación.
También deberán entregar obligatoriamente aquellas fases del Plan de empresa no
realizadas o incompletas. Y actividades realizadas en clase (cuaderno del alumno)
En todas las pruebas que se realicen a los alumnos a lo largo del curso se
especificará la valoración numérica de cada uno de los apartados que contengan.
Estructura de la prueba de suficiencia
Esta será superada si se contesta adecuadamente el 50% de los contenidos
plantados en la misma
La mencionada prueba podrá constar de tres partes: preguntas de desarrollo donde
se demostraran el contenido de los contenidos de la programación y/0 preguntas
cortas de contenido teórico o relacionadas con las resolución de cuestiones
prácticas; y/o casos prácticos que el alumno deberá resolver en base a los
contenidos del programa y donde demostrará el grado de asimilación de los mismos.
La cuantía de las mismas dependerá de las características propias del grupo,
siendo necesario como ya se ha mencionado superar el 50% de la totalidad de las
cuestiones plantedas
SEGUNDA EVALUACIÓN FINAL ORDINARIA(Junio)
Por lo que respecta a los alumnos con pendientes se estará a lo dispuesto en el art
34 de la Orden 66/2010 de Cantabria que regula la evaluación de la FP
desarrollándose por tanto los correspondientes PROGRAMAS DE RECUPERACIÓN
INDIVIDUALIZADOS. Estos serán individualizados para cada alumno y
contemplarán todas las medidas a adoptar. Este se llevará a cabo, durante los
meses de marzo a principios de junio. El alumno que recupere obtendrá una nota de
5
Medidas de atención a la diversidad:
El marco legal lo configura el Decreto 98/2005 de 18 de Agosto de ordenación de
la diversidad y la Resolución del 22 febrero de 2006, que propone diferentes
medidas de atención a la diversidad.
La atención a la diversidad se configura como uno de los elementos fundamentales
a la hora del ejercicio de la actividad educativa, pues se trata de “personalizar” el
proceso de enseñanza-aprendizaje adecuándolo a las necesidades y al ritmo de
trabajo y desarrollo del alumnado. Partiendo del desarrollo cognitivo y del grado de
78
madurez que los alumnos tengan al inicio del curso, la programación atenderá a la
posible diversidad que muy probablemente se reflejará en el aula como
característica del grupo.
La diversidad del grupo de Grado medio puede admitir varios grados:
1) Puede darse la presencia de alumnos de edad media o incluso avanzada, frente al
grupo mayoritario de 16-20 años de edad.
2) Alumnos que han superado la prueba de acceso.
Estos tipos de alumnos en ocasiones presentan problemas de integración en el
grupo o de motivación.
3) Alumnos con necesidades educativas especiales:
-Discapacidades físicas, psíquicas, sensoriales, trastornos de la personalidad o de
la conducta
-Trastornos de la comunicación, déficit de competencia lingüística.
-Alumnado extranjero (defectuoso conocimiento idioma o cultura española, falta de
base académica)
-Sobredotación intelectual
-Retraso madurativo, especial desmotivación o desinterés.
El tratamiento de la diversidad atenderá a las siguientes fases:
1 Medidas Ordinarias Generales (grupales):
1.1 Dedicaremos alguna sesión a la realización de una prueba inicial, que nos
permitirá conocer el punto de partida y sus capacidades al comienzo del proceso
educativo
1.2 Antes del inicio del curso y si no es posible al comienzo del mismo, se
consultará con el departamento de Orientación para coordinar el conjunto de
acciones educativas a llevar a cabo para prevenir y dar respuesta a las necesidades
o déficits de todo el alumnado(respecto a expresión oral o escrita, correcta
utilización y valoración de las fuentes de información, el dominio de las técnicas de
estudio más elementales…) si su trayectoria escolar ya es conocida en el centro y
así adoptar en función de un análisis de las mismas, las medidas
ordinarias(generales y/o singulares), medidas específicas y medidas
extraordinarias adecuadas.
1.3 En el desarrollo de la programación se potenciarán los ejercicios y actividades
grupales (teniendo en cuenta la flexibilidad de los agrupamientos) que permitan
potenciar la integración de los alumnos con sus compañeros, colaboración activa de
tareas comunes y el respeto y la tolerancia ante la diversidad. Se estima como
necesario al inicio de cada unidad didáctica valorar el punto de partida del
alumnado a fin de determinar las posibles dificultades de vocabulario que pudieran
presentar, así como los conocimientos previos que pudieran poseer acerca de los
temas a tratar.
79
2 Medidas Ordinarias Singulares (según necesidades de los alumnos sin alteración
del Currículo):
2.1. Presentando una gama de niveles didácticos que permitan establecer un ritmo
y grado personales de aprendizaje en torno a los aspectos centrales de una misma
unidad, diseñando posibles actividades de diferente nivel de dificultad: básicas, de
profundización y de ampliación
2.2 Al planificar la programación se preverán actividades de refuerzo si resultaran
necesarias, señalización de unos objetivos mínimos a alcanzar, que serán
establecidos de acuerdo a las precisiones que establezcan los responsables del
departamento de Orientación, previsión de distintas pruebas de evaluación que
tengan en cuenta las necesidades particulares del alumnado y previsión de tareas
de recuperación adaptadas y que faciliten aprendizajes más elementales.
3 Medidas Específicas (modificación del currículo):
3.1 En el marco de la atención a la diversidad, ante la presencia de alumnos con
necesidades educativas especiales en el módulo será necesario en primer lugar
coordinarse con el Departamento de Orientación, que posee los dictámenes
específicos de los alumnos. Por ello, cuando algún alumno alcance el ciclo formativo,
ya será conocido su historial académico o bien su centro de referencia enviará ese
documento con sus informes. Por otro lado, téngase en cuenta que las necesidades
educativas especiales pueden ser permanentes o transitorias, circunstancia a tener
en cuenta por el profesor.
3.2 Al realizar las actividades de evaluación se tomará como punto de partida las
capacidades iniciales y se medirá el progreso individualmente en función de los
logros personales individuales. Pudiéndose facilitar pruebas diferenciadas en
función de estas capacidades diferenciadas iniciales que faciliten la superación del
módulo que podrán ser diferentes de las generales (facilitar la oralidad o los test
sintéticos de contenidos)
A respecto, se diseñarán para estos alumnos actividades y metodología específicas
en colaboración con el Departamento de Orientación, promoviendo el uso de nuevas
tecnologías para facilitar su integración.
MATERIALES Y RECURSOS DIDÁCTICOS
Los materiales y recursos didácticos están determinados por la metodología y por
los criterios de evaluación:
1 Al existir diversos manuales que se adaptan a la programación con rigor, se
utilizará en el aula cualquiera de ellos, actualizado, que será facilitado por el
profesor previa comprobación de su idoneidad.
Bibliografía propuesta en el aula:
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-Administración, gestión y comercialización del pequeño comercio. Edebé
Bibliografía utilizada por el profesor (sin carácter exhaustivo):
-Principios de Economía. Mochón
-Derecho Mercantil. Uría
-Legislación fiscal, contable y mercantil
-Fundamentos de la economía de la Empresa -
2 Los aspectos insuficientemente tratados se complementarán con apuntes
elaborados por el profesor.
Por ello, los alumnos dispondrán de un cuaderno y/u hojas foliadas para registrar
las actividades, los ejercicios y los casos prácticos
3 La utilización de trasparencias para apoyar determinadas explicaciones.
4 Acceso y utilización permanente de Internet, como fuente de información y
actualización.
5 La utilización de medios audiovisuales (vídeos sobre riesgos laborales,
documentales, películas, etc.)
6 Se intentará facilitar al alumno el acceso a bibliografía lo más amplia posible para
la realización de los trabajos, así como a textos legales, boletines oficiales, guías
legales u otra documentación de interés, buscando también que se acostumbren a
su manejo y utilización.
7 Se facilitará a los alumnos documentos e impresos manejados por las empresas
en relación con los contenidos (documentos de Seguridad Social, nóminas, convenios
colectivos)
8 Se emplearán los medios de comunicación social, fundamentalmente la prensa
como soporte para acciones formativas.
9 Como recurso didáctico complementario se programan actividades
complementarias y extraescolares.
CONTRIBUCIÓN DE LA PROGRAMACIÓN DIDÁCTICA AL DESARROLLO DE
LOS PLANES
-Plan TIC
El objetivo principal del plan es potenciar el uso de las nuevas tecnologías dentro
del aula. La realidad social exige al sistema educativo un continuo proceso de
adaptación y esto resulta esencial en lo que respecta al uso de medios
audiovisuales e informáticos. Los alumnos han nacido en la era de la digitalización
por lo que, en muchas ocasiones, los contenidos les resultan mucho más accesibles
y atractivos si se les presentan en este tipo de formato.
81
Se fomenta, así los aprendizajes significativos que perduren en el tiempo y que
permitan dotar a los alumnos de las estrategias necesarias para enfrentarse a una
sociedad en la que las nuevas tecnologías cada vez cobran mayor relevancia.
Para los alumnos:
- utilización de Internet:
-como instrumento en la búsqueda individual de información de todo tipo (legal,
profesional, etc.) y su actualización
-como medio para la realización de trámites y gestiones
- utilización de los programas informáticos y redes de comunicación como
instrumentos de trabajo, potenciando el trabajo en equipo.
Para el profesor:
-uso de las herramientas del aula TIC (ordenadores en red, cañon o proyector)
como instrumentos pedagógicos.
-uso del correo electrónico, chats, etc. como instrumento complementario de
contacto con el alumno.
-Plan Lector:
El desarrollo del Plan Lector está relacionado con la consecución de los objetivos
del área de lengua, pero éste plantea una visión más amplia puesto que pretende
establecer como eje vertebrador la lectura dentro de cada una de las áreas de
conocimiento, incluido los Ciclos Formativos. Al respecto se propone para la
consecución de sus objetivos:
-Acudir con los alumnos a la biblioteca del centro para el manejo y lectura de
prensa, revistas, libros y textos legales.
-Recomendar la lectura particular de libros y manuales como ampliación de los
contenidos.
-Adquisición de vocabulario de carácter legal o técnico relacionado con el módulo.
Manejo de diccionarios/ enciclopedias en el aula.
-Incidir en los exámenes y trabajos la importancia de la ortografía
-Proyecto de Salud:
-Relacionar los conceptos económicos con la salud como un valor transversal.
-Incidir en la relación del emprendimiento con el respeto a la salud de los
trabajadores y la adquisición de valores y hábitos saludables para incorporarlos a
la cultura de la empresa.
-Relacionar el sector de industria alimentaria con la producción de alimentos
saludables y generadores de una buena calidad de vida.
82
CRITERIOS Y PROCEDIMIENTOS PARA EVALUAR LA PROGRAMACIÓN
DIDÁCTICA:
Los criterios para evaluar el éxito de la programación didáctica deben partir de las
pautas que señala la normativa que regula la Formación Profesional Inicial, el Ciclo
Formativo y el módulo expuestos. Se trata, por tanto, de ver si los alumnos han
sido capaces de adquirir la competencia general y las capacidades profesionales
que les permitan alcanzar el perfil profesional demandado por el sector, en un
entorno cambiante. Esto significa controlar hasta que punto se han alcanzado las
capacidades terminales del módulo, que constituyen sus auténticos objetivos
pedagógicos, conforme a sus correlativos criterios de evaluación que establece el
Real Decreto.
Para ello, se realizarán las siguientes actividades:
A) Autoevaluación
Serán indicadores de Logro:
a) Resultados de la evaluación en cada una de las materias, en comparación con los
obtenidos en cada módulo en el curso anterior y con las medias de los ciclos
formativos de la comunidad autónoma, cuando se disponen de esos datos.
b) Adecuación de los materiales y recursos didácticos, distribución de tiempos y
espacios a los métodos didácticos y pedagógicos.
c) Contribución de los métodos didácticos y pedagógicos a la mejora del clima de
aula y del centro.
d) Eficacia de las medidas de atención a la diversidad que se han implantado en el
curso.
-Se realizará una reflexión trimestral, al término de la primera evaluación y en
función de sus resultados, para ver si se van conseguido los objetivos previstos,
con qué parte del alumnado y en qué medida, con propuesta de medidas correctoras
en cualquier ámbito de la programación(metodología, recursos, etc.) para ser
aplicadas en el siguiente trimestre
Se realizará una segunda reflexión al acabar la impartición del módulo, en la
segunda evaluación, con las mismas consideraciones en relación ya al próximo curso.
-Se realizará un análisis final de la programación cuando los alumnos regresen de la
FCT, con la información obtenida durante las visitas quincenales de los alumnos al
centro, y/o realizando un test a los alumnos, para comprobar el grado de
coherencia entre la programación y las necesidades del entorno productivo.
-Toda esta información junto con las propuestas de corrección y mejora serán
incluidas en la Memoria de final de Curso.
83
B) Evaluación conjunta
-Las semanales reuniones del Departamento, en su caso, o con otros
Departamentos próximos, las reuniones en la Comisión de Coordinación Pedagógica
del centro y los Seminarios y los Cursos seguidos con otros profesores de EIE
serán momentos oportunos para la puesta en común de experiencias y propuestas.
DIAS INTERNACIONALES
16 NOVIEMBRE DIA INTERNACIONAL DE LA MUJER
8 MARZO DIA INTERNACIONAL DE LA MUJER
22 ABRIL DIA INTERNACIONAL DE LA MADRE TIERRA
PROGRAMACIÓN
FORMACIÓN Y ORIENTACIÓN LABORAL
CURSO 2017/2018
CICLO FORMATIVO GRADO SUPERIOR
84
PROCESOS Y CALIDAD DE LA INDUSTRIA ALIMENTARIA
El Real Decreto 451/2010, de 16 de abril establece el título de técnico superior en
Procesos y Calidad de la Industria Alimentaria. Este ciclo de Grado superior dura
2000 horas y establece como unas de las competencias profesionales: “Ejercer sus
derechos y cumplir con las obligaciones derivadas de las relaciones laborales, de
acuerdo con lo establecido en la legislación vigente” y “Gestionar su carrera
profesional, analizando las oportunidades de empleo, autoempleo y aprendizaje.”
Por ello, se establecen los siguientes
OBJETIVOS GENERALES
Adquirir conocimientos básicos sobre el Derecho Laboral y la Salud Laboral.
Conocer la legislación en materia laboral y de Seguridad e Higiene, así como
las instituciones jurídicas y organismos más representativos.
Valorar la importancia de estos conocimientos en el futuro profesional de
estos alumnos.
Obtener nociones importantes sobre los daños y riesgos profesionales
Valorar la incidencia de la política de prevención en materia de salud
Orientar las acciones que se deben seguir para la inserción profesional.
Conocer el mercado laboral en España.
Buscar, seleccionar y utilizar cauces de información y formación relacionada
con el ejercicio de la profesión, que le posibiliten el conocimiento y la
inserción en su sector profesional y la evolución y la adaptación de sus
85
capacidades profesionales a los cambios tecnológicos y organizativos de dicho
sector.
Valorar las ventajas e inconvenientes del trabajo de equipo para la eficacia de
la organización.
Conocer las metodologías del trabajo en equipo y reuniones de trabajo.
Conocer los conflictos: características, fuentes, etapas y métodos para la
resolución o supresión del conflicto.
CONTENIDOS
BLOQUE TEMÁTICO I:
1. Derecho laboral: normas fundamentales.
2. La relación laboral.
3. Modalidades de contratación.
4. Modificación, suspensión y extinción de la relación laboral.
5. Seguridad Social y otras prestaciones.
6. Órganos de representación.
7. El convenio colectivo.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS
Identificar los tipos de trabajo que constituyen una relación laboral.
Conocer la pluralidad de normas que regulan las relaciones laborales.
Conocer los diferentes tipos de contrato de trabajo en la actualidad y sus
características más importantes.
Identificar las ventajas que para las empresas tienen los diferentes tipos
de contratos.
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Distinguir el salario de las percepciones extrasalariales que pueden
recibir los trabajadores.
Reconocer las garantías que tiene todo trabajador en orden al cobro de su
salario.
Diferenciar los supuestos de modificación, extinción y suspensión de la
relación laboral.
Realizar el cálculo de los diferentes tipos de indemnización por despido.
Conocer en qué consiste el sistema español de Seguridad Social y sus
diferentes regímenes.
Reconocer las normas de cotización a la Seguridad Social tanto en el
régimen general como en el de trabajadores autónomos.
Reconocer a las personas u órganos con capacidad para negociar y
representar a los trabajadores dentro de la empresa.
Conocer el procedimiento de elaboración de un convenio colectivo.
Identificar las formas de exteriorizar los conflictos colectivos de
trabajo mediante el ejercicio del derecho a la huelga y el cierre patronal.
Valorar la dimensión moral de la economía y el trabajo imperante y la ética
que la justifica.
BLOQUE TEMÁTICO II:
8. El mercado laboral.
9. La auto-orientación profesional.
10. El proceso de búsqueda de empleo. Fuentes de información: mecanismos
de oferta-demanda y selección.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS
Identificar los factores que influyen en las relaciones laborales.
Conocer los organismos públicos y privados que facilitan la información,
formación y acceso al trabajo.
Identificar las ofertas formativas y la demanda laboral referidos a la
formación e intereses personales.
Establecer un itinerario profesional adecuado.
Aplicar técnicas y procedimientos que faciliten el acceso a una ocupación.
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Conocer los pasos a seguir en la búsqueda de ocupación en los organismos
públicos.
Cumplimentar la documentación necesaria para acceder a un empleo,
partiendo de una oferta de trabajo de acuerdo con su perfil profesional.
BLOQUE TEMÁTICO III:
11. Los equipos de trabajo
12. Gestión de conflictos
OBJETIVOS ESPECÍFICOS
Aplicar las estrategias del trabajo en equipo, valorando su eficacia y
eficiencia para la consecución de los objetivos de la organización.
Valorar la aplicación de técnicas de dinamización de equipos de
trabajo.
Determinar las características del equipo de trabajo eficaz frente
a los equipos ineficaces.
Valorar positivamente la necesaria existencia de diversidad de roles
y opiniones asumidos por los miembros de un equipo.
Reconocer la posible existencia de conflicto entre los miembros de
un grupo como un aspecto característico de las organizaciones.
Identificar los tipos de conflictos y sus fuentes.
Determinar procedimientos para la resolución del conflicto.
BLOQUE TEMÁTICO IV:
13. Condiciones de trabajo y seguridad.
14. Factores de riesgo: físicos, químicos, biológicos, organizativos.
15. Medidas generales de prevención y protección.
16. Secuenciación de actuaciones en caso de accidentes.
17. Aplicación de técnicas de primeros auxilios.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS
Conocer los derechos y obligaciones que tienen los trabajadores relativos
a su salud y la seguridad en el trabajo.
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Distinguir quiénes son los sujetos obligados al mantenimiento de la salud
laboral, tanto dentro como fuera del ámbito de la empresa.
Conocer los elementos o factores de riesgo más frecuentes en el ámbito
laboral y la manera de evitarlos.
Reconocer los daños que se pueden producir a la salud a causa de
accidentes y enfermedades profesionales y sus consecuencias.
Distinguir los diferentes tipos de incapacidad o invalidez temporal.
Reconocer las diferentes técnicas de prevención de riesgos laborales.
Distinguir las diferentes señales de seguridad existentes.
Conocer las medidas generales para mejorar la seguridad en el trabajo.
Identificar las lesiones más frecuentes producidas a causa de los
accidentes de trabajo.
Conocer los primeros auxilios que deben ser aplicados de forma inmediata
en el mismo lugar del accidente.
El módulo de FOL en el ciclo contribuye a alcanzar los objetivos generales k),
p), r) y t) del ciclo formativo y las competencias o),q) y s) del título. Por ello,
el módulo de Fol contribuirá en este ciclo a que el alumno alcance los
objetivos específicos del área, pero también la competencia general y las
competencias profesionales, personales y sociales, desde un punto de vista
integral y genérico.
Unidades didácticas:
Bloque Temático 1. Legislación y relaciones laborales
Unidades Didácticas 1 a 6
Unidad Didáctica 1: Derecho del Trabajo: normas fundamentales. La relación
laboral
Conceptuales
-El Derecho del trabajo: concepto y antecedentes-
-Fuentes del Derecho del Trabajo: internas, comunitarias e internacionales.
-Principios de aplicación e interpretación de las normas laborales.
-La relación laboral.
-Trabajos excluidos de la relación laboral
Procedimentales
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-Lectura de diversos textos legales: Constitución española, Estatuto de los
trabajadores, Convenio Colectivo del sector, Ley de prevención de riesgos
laborales y Ley de Libertad Sindical.
-Lectura y comentario de alguna sentencia de los Juzgados de lo Social
-Análisis de relaciones laborales tratando de identificar si son relaciones de
carácter laboral o civil y si son de carácter común o especial.
Actitudinales
-Interés por conocer el marco legal de las relaciones laborales.
-Valoración de la importancia de una buena información jurídica antes de iniciar
ninguna prestación laboral.
-Reconocimiento de la importancia de los órganos administrativos y judiciales para
el cumplimiento de la normativa laboral.
-Interés por conocer las relaciones laborales enana empresa del sector.
Unidad Didáctica 2: El contrato de trabajo. Modalidades de contratación.
Conceptuales
-Concepto y sujetos del contrato de trabajo.
-Derechos y deberes derivados del contrato de trabajo.
-Modalidades contractuales más habituales.
-Obligaciones con la Seguridad Social
Procedimentales
-Análisis de los elementos esenciales del contrato de trabajo a través de uno de
los modelos oficiales.
-Lectura de los artículos del Estatuto de los Trabajadores referentes a los
derechos y deberes de los trabajadores y del empresario.
-Solución de supuestos prácticos relacionados con las modalidades y requisitos de
los contratos estudiados.
-Cumplimentación de los distintos modelos de contratos de trabajo.
Actitudinales
-Interés por conocer las distintas modalidades contractuales
-Valoración de la importancia de trabajar ajustado a la normativa laboral.
-Desarrollo de actitudes críticas y de rechazo ante prácticas laborales ilegales.
Unidad Didáctica 3: El tiempo de trabajo y su retribución
Conceptuales
-La ordenación del tiempo de trabajo: la jornada laboral
90
-Los descansos laborales
-El salario: concepto y composición
-Las garantías del salario
-La nómina
Procedimentales
-Solución de casos prácticos sobre la ordenación de la jornada laboral en España y
sus límites actuales y cambios futuros
- Lectura y comentario de alguna sentencia de los Juzgados de lo Social
-Análisis de un recibo de salarios
Actitudinales
- Interés por conocer las normas sobre la jornada laboral
-Valoración de la importancia de trabajar ajustado a la normativa laboral.
-Desarrollo de actitudes críticas y de rechazo ante prácticas laborales ilegales.
Unidad Didáctica 4. Modificación, suspensión y Extinción de la Relación laboral
Conceptuales
-La modificación del contrato de trabajo
-La suspensión del contrato de trabajo
-la extinción del contrato de trabajo
-la liquidación de haberes
-la reclamación judicial por despido
Procedimentales
-Lectura de los artículos 39, 40, 41, 45, 46 del Estatuto de los Trabajadores
-Análisis de casos prácticos de modificación y suspensión del contrato
-Confección de una liquidación de haberes
-Lectura de los artículos 49 y siguientes del Estatuto de los Trabajadores
-Lectura de una papeleta de conciliación y de una demanda de despido
Actitudinales
-Valoración crítica y conciencia de los cambios que se están produciendo respecto
a la estabilidad del empleo y que la relación laboral podrá sufrir
-Valoración de los diferentes recursos que ofrece la normativa para reclamar
contra las decisiones empresariales.
Unidad Didáctica 5: Representación laboral y negociación colectiva
Conceptuales
-Los sindicatos y la representación de los trabajadores en la empresa
-La elección de los representantes de los trabajadores
-Competencias y garantías de los representantes de los trabajadores
-El convenio colectivo
91
-La negociación colectiva y los conflictos colectivos.
Procedimentales
-Lectura de los diversos textos legales (CE, Estatuto de los Trabajadores, Ley
Orgánica de Libertad sindical)
-Interpretación del convenio colectivo del sector, relacionándolo con las normas
del Estatuto de los Trabajadores.
-Análisis de algún conflicto colectivo de trascendencia en Cantabria
Actitudinales
-Valoración de que la actual normativa sindical y laboral es fruto de una conquista
social
-Fomento de la solidaridad y responsabilidad ante cuestiones sociales
-Respeto por las decisiones acordadas de forma democrática
Unidad Didáctica 6: Seguridad Social y principales prestaciones
Conceptuales
-El sistema de la Seguridad Social
-Afiliación, altas y bajas y cotización
-Principales prestaciones: asistencia médica, incapacidad temporal, incapacidad
permanente, jubilación, desempleo
Procedimentales
-Lectura de los diversos textos legales (CE, LG. de la Seguridad Social)
-Búsqueda de información y documentación sobre la materia
-Cálculo de supuestos sencillos de las principales prestaciones económicas de la
Seguridad Social.
Actitudinales
-Apreciación de la necesidad de afiliación al sistema para un mayor beneficio
general
-Valoración y cumplimiento de la normativa laboral
-Rechazo a las prácticas empresariales que impliquen falseo documental en
prejuicio de la recaudación del sistema de Seguridad Social
Bloque Temático 2. Salud laboral. Unidades didácticas 7 a 10
Unidad Didáctica 7 Salud y trabajo. Factores de riesgo
Conceptuales
-Salud, trabajo y Medio Ambiente.
92
-Salud laboral y calidad de vida laboral
-Derechos y obligaciones del empresario y trabajador en materia de Prevención de
Riesgos laborales. Responsabilidades.
-organización preventiva en la Empresa
-Factores de riesgo físico, químico, biológico y organizativo
Procedimentales
-Debate sobre los daños medioambientales del entorno y propuesta común de
medidas para la protección del medio ambiente
-Lectura de diversos artículos de los distintos textos legales (Constitución
Española, Ley de Prevención de Riesgos Laborales, ET, etc.)
-Identificación de los riesgos físicos, químicos, biológicos y organizativos en
trabajos a los que pueden acceder nuestros alumnos.
Actitudinales
-Sensibilización hacia la Salud laboral para tener una mejor calidad de vida.
-Actitud crítica ante las consecuencias negativas que el trabajo provoca en el
Medio Ambiente.
-Concienciación de que la actividad laboral supone un contacto con riesgos físicos,
químicos, biológicos y organizativos que pueden resultar perjudiciales para la salud.
-Mentalización de que todo accidente de trabajo es evitable.
-Concienciación de que la seguridad y la salud laboral es responsabilidad
compartida de administración, empresarios y trabajadores.
Unidad Didáctica 8 Condiciones de trabajo y daños profesionales
Conceptuales
-Las condiciones de trabajo
-Los daños derivados del trabajo: enfermedades profesionales y accidentes de
trabajo.
-Las incapacidades laborales.
Procedimentales
-Análisis de las condiciones de trabajo de los talleres.
-Recolección, análisis y puesta en común de noticias de prensa sobre accidentes
laborales.
-Localización en las guías del INSHT/Diccionarios médicos de enfermedades
profesionales.
-Identificación de los diferentes tipos de incapacidades laborales
93
-Cálculo, en un supuesto sencillo, del importe de las prestaciones por incapacidad
laboral temporal o permanente.
Actitudinales
-Toma de conciencia de la importancia de las condiciones en las que se desarrolla el
trabajo para nuestra seguridad y salud.
-Interés por el coste personal, económico y social de la siniestrabilidad laboral.
-Preocupación por las consecuencias que se derivan de la realización del trabajo en
condiciones inseguras o insalubres.
Unidad Didáctica 9 Organización segura del trabajo: técnicas de prevención y
protección
Conceptuales
-Prevención de riesgos laborales
-Técnicas de prevención, Medidas de prevención, Equipos de protección personal.
-Señalización de seguridad
Procedimentales
-Análisis de un Plan de Prevención de una empresa del sector.
-Enumeración de las técnicas de Prevención adoptadas en el Plan analizado
-Identificación de las medidas de seguridad adecuadas para cada situación.
-Conocimiento del uso de equipos de protección individual
-identificación correcta de la señalización de seguridad.
Actitudinales
-Respeto por las medidas de prevención adoptadas en una empresa y utilizar
correctamente los espacios y los materiales.
-Mantenimiento de una actitud responsable de uso y mantenimiento de los
materiales propios y colectivos.
-Aceptación positiva de las normas establecidas en materia de seguridad como
salvaguarda de la vida y la salud de los trabajadores.
Unidad Didáctica 10 Primeros auxilios
Conceptuales
-Primeros auxilios en la empresa.
94
-Heridas: clases
-Quemaduras.
-Hemorragias.
-Fracturas.
-Reanimación cardiopulmonar: reanimación respiratoria y masaje cardíaco.
-Transporte de accidentados
Procedimentales
-Simulación de situaciones de emergencia en las que se deban aplicar técnicas
básicas de primeros Auxilios.
-Uso de muñecos, férulas, boquillas de inhalación y demás material sanitario.
-Lectura de diversos manuales de primeros auxilios.
Actitudinales
-Valoración de la importancia del conocimiento de las técnicas de primeros auxilios.
-Reconocimiento de la necesidad de su serenidad ante situaciones de emergencia.
-Respeto por la figura de los sanitarios y del socorrista.
-Interés por colaborar en la prestación de ayuda y desarrollar un completo sentido
de prudencia en la colaboración.
Bloque Temático 3. Orientación e inserción socio-laboral.
Unidades didácticas 11 y 12
Unidad Didáctica 11 Autorientación. Mercado de trabajo
Conceptuales
-El potencial profesional. El proyecto profesional
-Proceso de toma de decisiones. Itinerarios formativo-profesionales.
-Mercado de trabajo: características. La población.
-El Desempleo. Profesiones con futuro
Procedimentales
-Elaboración y diseño de listas e inventarios para analizar y priorizar intereses,
habilidades y experiencias.
-Formulación del inventario personal.
-Identificación de actividades profesionales y de instituciones formativas
-Plan de acción a medio y largo plazo.
-Análisis estadístico de la población y causas del Desempleo.
-Políticas de Empleo Nacional y Autonómica.
95
Actitudinales
-Toma de conciencia de los valores personales, destrezas e intereses.
-Trato no discriminatorio en la relación laboral
-Actitud emprendedora y creativa para adaptarse a las propias necesidades
-Valoración positiva de las medidas no discriminatorias en el acceso y elección del
empleo.
-Toma de conciencia de la situación del mercado laboral estatal y autonómico
Unidad Didáctica 12: LA Búsqueda de Empleo
Conceptuales
-El proceso de búsqueda de empleo público y privado.
-Las fuentes de información para el empleo.
-La búsqueda activa de empleo.
-El proceso de selección de personal.
Procedimentales
-Desarrollo de un sencillo plan de búsqueda de empleo.
-Localización de fuentes de información para el empleo.
-Elaboración de currículo vital y de la carta de la presentación.
-Identificación de aspectos importantes en la entrevista personal.
Actitudinales
-Valoración de las posibilidades reales con las que se cuenta al iniciar la búsqueda
de empleo.
-Valoración de la formación profesional como potenciadora de la empleabilidad.
Sensibilización ante necesidades de flexibilidad y versatilidad en el mercado de
trabajo.
Bloque Temático IV. El trabajo en equipo
Unidades didácticas 13 y 14
Unidad Didáctica 13: El Conflicto: gestión
96
Conceptos
- El conflicto
- Funciones del conflicto
- Causas de los conflictos
- Los conflictos de trabajo y agresividad humana y conflicto.
- Gestión de conflictos y factores determinantes
- Prevención de conflictos
- Condiciones de una negociación y tipos de negociación
- Proceso de negociación y recursos psicológicos de negociación
Procedimientos
- Formulación de preguntas al alumnado sobre sus conocimientos relativos a
los conflictos.
- Definición de los conceptos fundamentales referentes a los conflictos.
- Aplicación de los conceptos fundamentales a situaciones cotidianas de los
alumnos y alumnas.
- Investigación de diferentes tipos de conflictos y situaciones conflictivas.
-Definición de los conceptos fundamentales referidos a la resolución de
situaciones conflictivas y su prevención.
- Aplicación de los anteriores conceptos fundamentales a situaciones
cotidianas y empresariales.
- Definición de los conceptos fundamentales referentes a la negociación.
- Aplicación de los anteriores conceptos a situaciones cotidianas y
empresariales.
- Simulación de situaciones de negociación. Lectura de bibliografía y prensa
periódica relativa a la negociación.
Actitudes
- Aceptar la necesidad de afrontar los conflictos inevitables.
- Aprender a analizar las causas de los conflictos a fin de poder prevenirlos.
- Tener curiosidad por conocer los distintos tipos de conflictos posibles.
- Valorar negativamente los conflictos destructivos y de la agresividad.
- Valorar positivamente los conflictos productivos.
- Inclinarse por la cooperación en lugar de la competición.
97
- Utilizar conductas que ayuden a la solución del problema o conflicto.
- Apreciar los aspectos positivos del contrario.
Unidad Didáctica 14 Los equipos de trabajo
Conceptos
- Las relaciones humanas
- Las relaciones laborales
- Los grupos
- La dinámica de grupo
- La Interacción grupal
- Las técnicas de animación grupal
- Técnicas concretas de animación grupal
Procedimientos
- Formulación de preguntas al alumnado sobre los conocimientos de
relaciones humanas y laborales.
- Definición de conceptos fundamentales referentes a relaciones humanas y
laborales.
- Análisis de los factores que intervienen en las relaciones humanas y
laborales.
- Aplicación de los conceptos fundamentales a situaciones cotidianas y
próximas al alumnado.
- Síntesis de conceptos fundamentales.
- Lectura de textos bibliográficos y de prensa periódica referentes a las
relaciones humanas y laborales.
- Formulación de preguntas al alumnado sobre sus conocimientos de dinámica
de grupo.
- Definición de los conceptos fundamentales de grupos y dinámica grupal.
- Aplicación de los conceptos y técnicas a situaciones cercanas al alumnado.
- Utilización de técnicas e instrumentos de trabajo grupal.
Actitudes
- Aceptar la personalidad de cada individuo.
- Tener curiosidad por los factores que determinan e influyen las relaciones
humanas.
- Evitar actitudes negativas, estereotipos y prejuicios.
- Mostrar interés por los actores que facilitan la atracción y la solidaridad.
98
- Valorar la necesidad de establecer y mantener unas relaciones adecuadas
en el entorno de trabajo.
- Apreciar la importancia de los grupos en el ser humano.
- Valorar negativamente la discriminación por pertenecer a determinados
grupos de identidad.
- Mostrar curiosidad por la dinámica grupal.
- Sensibilizarse por la necesidad de la cohesión grupal.
- Interesarse por los factores que determinan la interacción grupal.
- Valorar positivamente las ventajas del trabajo grupal sobre el individual.
TEMPORALIZACIÓN: (99 horas)
Primer trimestre:
U.T. 1, 2, 3, 4 y 5
Segundo trimestre:
U.T. 6, 7, 8, 9 y 10
Tercer trimestre:
U.T. 11, 12, 13 y 14
METODOLOGÍA
Condicionantes de la propuesta:
1) Los programas oficiales, aprobados por RD
2) El entorno socio-cultural y familiar, ya que generalmente, influye en hábitos,
actitudes y conductas.
3) El perfil psicológico del alumno que determina la asimilación de contenidos
Estrategias:
A) Como estrategias generales:
-Evaluar el nivel inicial de los alumnos
- Favorecer la construcción de aprendizajes significativos tanto desde el punto de
vista de la materia personal y social y desarrollar la capacidad de aprender a
aprender (estrategias y habilidades de planificación de su propia actuación de
aprendizaje)
-Organización del espacio que nos permita analizar las posibilidades de trabajo
individual o en grupo
99
-Organización del tiempo, con lo que se intenta ajustar la actividad de enseñanza-
aprendizaje al tiempo disponible
-Estudio de los posibles agrupamientos del alumno para favorecer los
comportamientos de socialización y su desarrollo intelectual. La metodología
didáctica de la formación profesional específica favorece en el alumno la capacidad
para el autoaprendizaje y el trabajo en equipo.
-Se busca enfrentar a los alumnos con la simulación de casos prácticos sobre
procesos de trabajo lo más cercanos posible a la realidad laboral, con un grado
creciente de dificultad.
-Se debe fomentar, en todo momento, la participación activa del alumnado
mediante la realización de trabajos de investigación, participación en debates,
expresión de las propias opiniones.
-Uso dentro de lo posible de los medios informáticos y audiovisuales
-Favorecer la visión global y coordinada de los procesos productivos.
B) Actividades de enseñanza-aprendizaje
1-De exposición para:
- Planteamiento Introductorio
-Explicación por parte del profesor de los conceptos
-Recapitulaciones periódicas
-Organización y motivación
2-De indagación. Proporcionando el material que debe ir estructurando el profesor:
-Realización del estudio propuesto: según la Unidad Didáctica. Por grupos se
reparten textos, informes, tablas
-Tratamiento de la información: Clasificación y análisis de la documentación
aportada. Elaboración de propuestas. .
-Exploración de la información: Elaboración de conclusiones de grupo e
individuales
En el aula
-Con carácter previo hemos de motivar al alumnado para lograr una actitud positiva
hacia los contenidos curriculares (Para acercar el mundo de la empresa al alumnado
podemos utilizar soportes visuales, diarios locales). Una vez despertado el interés
seguiremos las siguientes pautas:
-Iniciar la explicación utilizando una terminología que se adecue al nivel de
conocimientos del alumno, de forma que la explicación teórica sea breve.
Durante la explicación el alumno podrá formular las preguntas que puedan dar lugar
a aclaraciones y se darán ejemplos en relación con el entorno del alumno para
mayor implicación.
-Concluida la fase expositiva, el alumno llevará a la práctica las actividades
propuestas como forma de mejor aprendizaje.
100
-Se promoverán los coloquios, debates y otras técnicas grupales, representando el
alumno diversos intereses y figuras que intervienen en la vida laboral y empresarial
con el objetivo de que el alumno manifieste sus opiniones y así comprobar el grado
de comprensión de la materia.
-Se fomentará la utilización de bibliografía, el manejo de distintos manuales y de
las nuevas tecnologías.
El espacio del aula ha de posibilitar la disposición flexible de las mesas y sillas para
facilitar el trabajo en equipo y la realización de debates colectivos, utilizando
diferentes disposiciones espaciales según las necesidades:
-organización clásica frontal individual para exámenes
-por parejas, mesas continua o en bloques para trabajo en equipo
-en forma de U para debates
-para trabajo con ordenadores y libros, con espacios separados, etc.
Aprovechando las nuevas Tecnologías de la Información y de la Comunicación
se intentará utilizar aplicaciones audiovisuales e informáticas en el aula como
proyección de videos, trabajos en power-point, grabación de actividades y
posterior visualización como medio de corrección de errores, procesadores de
textos en la elaboración e los trabajos, páginas web y uso de web-cams.
CRITERIOS DE EVALUACIÓN
a) En relación con los alumnos
La evaluación es un elemento fundamental del proceso de enseñanza-aprendizaje,
ya que evaluar consiste en realizar un seguimiento a lo largo del proceso que
permita obtener información acerca de cómo se está llevando a cabo, con el fin de
reajustar la intervención educativa, de acuerdo con los datos obtenidos. Por ello ha
de ser continua e individualizada y proporcionar retroalimentación en todo el
proceso de aprendizaje. Es un proceso continuo con tres momentos:
-Inicial. Al comienzo del proceso. Para conocer la situación de partida. Lo que el
alumno va a aprender debe relacionarse con sus conocimientos anteriores.
-Formativa. Durante el proceso. Para ver si se adapta a las necesidades y
posibilidades de los alumnos. Carácter regulador, orientador y autocorrector.
-Sumativa. Al final del proceso. Para estimar el grado de consolidación de
capacidades y contenidos en un momento final.
Los instrumentos de evaluación que se tendrán en cuenta como principales
herramientas (se detallan más abajo) son:
- La participación en clase
- La colaboración en el grupo
- El trabajo personal en actividades individuales o de grupo
- Realización de cuestionarios, exámenes, etc.
101
b) En relación con las Unidades Didácticas
-El grado de consecución de los objetivos
-El interés suscitado en los alumnos
-El clima de colaboración, cooperación, cooperación y tolerancia generado en el
desarrollo y la puesta en práctica
-La realización de un cuestionario específico para recoger las opiniones de los
alumnos sobre el contenido, organización y actividades.
Dado que el procedimiento evaluador será progresivo se pueden destacar tres
fases:
1ª Fase: se observará, ponderará y registrará la actitud y comportamiento del
alumno: la atención, el interés, análisis individual y colectivo del alumnado respecto
a las distintas unidades de trabajo, los trabajos elaborados individual o
colectivamente, la puntualidad, cuidado y presentación, así como, actitudes hacia
los valores de tolerancia y respeto a las ideas ajenas. El profesor a lo largo del
curso y durante cada evaluación podrá ir recogiendo la información individualizada
de cada alumno, producto de sus observaciones y notas tomadas en clase.
2ª Fase: se realizarán controles puntuales sobre los contenidos del programa,
desarrollando el alumno diversos ejercicios prácticos y/o teóricos. Los controles
podrán ser orales o escritos y no necesariamente deberán ser anunciados con
antelación. Estos controles podrán consistir en:
-Pruebas objetivas: realización de cuestionarios abiertos y/o cerrados, que serán
concretados en cada Unidad didáctica y que pueden referirse a los contenidos de
cada una en concreto o de varias de ellas, que serán evaluados conjuntamente:
Exposiciones orales en el aula sobre temas previamente determinados
Preguntas de respuesta breve y/o tipo test
Pruebas objetivas comprensivas de los contenidos
-Prueba práctica: relacionada con los contenidos de las diferentes Unidades
Didácticas:
Resolución de casos prácticos
Comentarios de textos, artículos periodísticos y supuestos prácticos
3ª Fase: Recuperación para aquellos alumnos que no alcancen los mínimos exigibles
establecidos en la Programación.
Criterios de calificación:
102
1. Para proceder a la evaluación de un alumno se exige su previa asistencia
conforme al Reglamento de Régimen Interior del Centro.
2. La calificación vendrá expresada en numeración arábiga, entre el 1 y el 10.
3. El sistema de evaluación será continuo, algunos parámetros se medirán día a día,
otros de forma regular cada cierto tiempo, los más de ellos se tendrán que medir
de forma obligatoria en cada evaluación trimestral y todos serán cuantificados
deforma ponderada en la evaluación final.
4. Como elemento principal de la evaluación se harán pruebas escritas u orales
para obtener información sobre el grado de comprensión de los conceptos teóricos
explicados en clase. El alumno deberá resolver por sí mismo las cuestiones
planteadas, con lo que se comprobará su grado de aprovechamiento. En las
mencionadas pruebas se podrán incluir todos los contenidos sobre los que ya se
haya trabajado, incluso aquellos que ya hayan sido objeto de comprobaciones o
exámenes anteriores. Para la superación de los exámenes o pruebas se exigirá
haber superado el 50% de los contenidos establecidos en cada caso. Cada
pregunta del examen podrá contener uno o varios subapartados, la puntuación
puede ser diferente dependiendo de la complejidad de los mismos, cada
subapartado contestado correctamente se calificará de forma independiente, sin
tener en cuenta el resto de los subapartados o preguntas. Si se realizara más de
un control, la nota global se obtendría realizando la media de las diferentes notas
obtenidas en los controles, si fuera superior a 4.
En las pruebas de tipo test a la nota definitiva se restará las preguntas mal
contestadas, si la pregunta tiene cuatro respuestas se sancionará 0,33, si
son tres respuestas 0,,5 y si son de dos respuestas 1 punto
Además para superar la asignatura se requiere que hayan sido completadas
la totalidad de actividades planteadas por el profesor. Dentro de este bloque se
englobarán: trabajos y ejercicios, actitud, atención y predisposición positiva.
-Trabajos y ejercicios
(Para obtener la calificación positiva dentro de este subapartado, deberá realizar
el alumno todas las actividades o ejercicios propuestos en clase, que será requisito
obligatorio para la calificación de apto.)
-Trabajos en casa (comprensión, presentación, puntualidad, calidad de fuentes y
profundización)
-Trabajo diario de clase (realización de tareas, puntualidad, cuidado y
presentación)
-Actitud y atención positiva
(Comportamiento, interés por la asignatura, participación e interés respecto a la
asignatura y a las preguntas formuladas en clase por el profesor, actitudes de
tolerancia y respeto por las ideas ajenas, actitudes no discriminatorias.)
Estas actividades podrán contabilizar hasta un 20% de la nota final.
103
Al tratarse de un sistema de evaluación continua los alumnos que no logren
superar positivamente una determinada evaluación serán orientados, en función de
los contenidos del modulo, a fin de proponer tareas, trabajos o controles
alternativos, con el fin de que puedan obtener una calificación positiva en la
próxima evaluación. Dichas actividades se programarán a lo largo de todo el año, sin
esperar a fin de curso, para poder prever y atender a tiempo dificultades de
aprendizaje. Ahora bien, para optar a la evaluación será imprescindible que el
alumno tenga completadas todas las tareas o trabajos desarrollados a lo largo de la
evaluación con carácter previo, si esto no fuera así se le ofrecerá plazos
alternativos en la entrega o cumplimentación de materiales pendientes, si su
retraso obedece a causas justificadas.
La nota se conseguirá con la ponderación de examen con un 70% y 30%
del cuaderno del alumno con las actividades de clase y actividades con apuntes
REALIZACIÓN DE ACTIVIDADES Y PRUEBA ESPECÍFICA
Teniendo en cuenta el carácter presencial del módulo y con el fin de tener
evidencias de evaluación, es necesario que el alumno/a haya asistido y realizado las
actividades programadas.
Si el alumno/a no ha realizado el 80% de las actividades lectivas programadas en
aula realizará una prueba objetiva específica y entregará todos los trabajos y
actividades que el profesor/a estime conveniente.
PRUEBA ORDINARIA 1 - Junio
En junio, el alumno/a que tenga suspensa alguna de las evaluaciones podrá
recuperarla efectuando otra prueba escrita de iguales características que las
realizadas y que incluirá los contenidos de la evaluaciones no superadas.
En este examen final, los alumnos deberán obtener una nota de, al menos, 5 puntos,
en cada una de las partes suspensas.
En todas las pruebas que se realicen a los alumnos a lo largo del curso se
especificará la valoración numérica de cada uno de los apartados que contengan.
PRUEBA ORDINARIA 2- Septiembre
Aquellos alumnos que suspendan la materia en junio, tendrán la posibilidad de
efectuar en el mes de septiembre una Prueba Ordinaria 2 que incluirá la totalidad
del temario del módulo y cuyas características serán las mismas que las de la
prueba ordinaria 1. Se entenderá superada por aquellos alumnos que obtengan al
menos 5 puntos.
104
SEGUNDA EVALUACIÓN FINAL ORDINARIA- (Alumnos de 2º con FOL
pendiente de 1º)
Por lo que respecta a los alumnos con pendientes se estará a lo dispuesto en el art
34 de la Orden 66/2010 de Cantabria que regula la evaluación de la FP
desarrollándose por tanto los correspondientes PROGRAMAS DE RECUPERACIÓN
INDIVIDUALIZADOS. Estos serán individualizados para cada alumno y
contemplarán todas las medidas a adoptar. Apartado 8.2
Pérdida de evaluación:
Los alumnos que hayan perdido el derecho a la evaluación continua deberán superar
los contenidos establecidos en la prueba. La prueba final tendrá unas
características similares a las realizadas a lo largo del curso, se deberá contestar
cuestiones teóricas y resolver los casos prácticos que puedan ser planteados. En
dicha prueba se especificará el valor asignado a las distintas cuestiones que
estarán en función de las características del grupo.
Estructura de la prueba de suficiencia:
Esta será superada si se contesta adecuadamente los contenidos planteados en la
misma.
La mencionada prueba podrá constar de tres partes: Preguntas de desarrollo donde
se demostraran el conocimiento de los contenidos de la programación; y/o
preguntas cortas de contenido teórico o relacionadas con la resolución de
cuestiones prácticas; y/o casos prácticos que el alumno deberá resolver en base a
los contenidos del programa y donde demostrará el grado de asimilación de los
mismos. La cuantía de las mismas dependerá de las características propias del
grupo.
Programación de actividades de recuperación para alumnos evaluados y calificados
de forma extraordinaria:
3.1 El Módulo de Formación Y Orientación Laboral, de acuerdo con el criterio de la
carga horaria representa menos de un 25% o un 25% del total del número de horas
del ciclo formativo, es susceptible de ser evaluado en convocatoria extraordinaria;
por tanto el alumno que tenga suspenso el Módulo tendrá la opción de examinarse
en convocatoria extraordinaria, siempre y cuando la Junta Evaluadora lo estime
oportuno y atendiendo a las características oportunas del alumno en cuestión.
105
MEDIDAS DE ATENCIÓN A LA DIVERSIDAD EN EL MARCO DEL PLAN DE
ATENCIÓN A LA DIVERSIDAD
El marco legal lo configura el Decreto 98/2005 de 18 de Agosto de ordenación de
la diversidad y la Resolución del 22 febrero de 2006, que propone diferentes
medidas de atención a la diversidad.
La atención a la diversidad se configura como uno de los elementos fundamentales
a la hora del ejercicio de la actividad educativa, pues se trata de “personalizar” el
proceso de enseñanza-aprendizaje adecuándolo a las necesidades y al ritmo de
trabajo y desarrollo del alumnado. Partiendo del desarrollo cognitivo y del grado de
madurez que los alumnos tengan al inicio del curso, la programación atenderá a la
posible diversidad que muy probablemente se reflejará en el aula como
característica del grupo.
La diversidad del grupo de Grado Superior puede admitir varios grados:
1) Puede darse la presencia de alumnos de edad media o incluso avanzada, frente al
grupo mayoritario de 16-20 años de edad.
2) Alumnos que han superado la prueba de acceso con o sin el grado medio.
Estos tipos de alumnos en ocasiones presentan problemas de integración en el
grupo o de motivación.
3) Alumnos con necesidades educativas especiales:
-Discapacidades físicas, psíquicas, sensoriales, trastornos de la personalidad o de
la conducta
-Trastornos de la comunicación, déficit de competencia lingüística.
-Alumnado extranjero (defectuoso conocimiento idioma o cultura española, falta de
base académica)
-Sobredotación intelectual
-Retraso madurativo, especial desmotivación o desinterés.
El tratamiento de la diversidad atenderá a las siguientes fases:
1 Medidas Ordinarias Generales (grupales):
1.1 Dedicaremos alguna sesión a la realización de una prueba inicial, que nos
permitirá conocer el punto de partida y sus capacidades al comienzo del proceso
educativo
1.2 Antes del inicio del curso y si no es posible al comienzo del mismo, se
consultará con el departamento de Orientación para coordinar el conjunto de
acciones educativas a llevar a cabo para prevenir y dar respuesta a las necesidades
o déficits de todo el alumnado(respecto a expresión oral o escrita, correcta
utilización y valoración de las fuentes de información, el dominio de las técnicas de
estudio más elementales…) si su trayectoria escolar ya es conocida en el centro y
así adoptar en función de un análisis de las mismas, las medidas
106
ordinarias(generales y/o singulares), medidas específicas y medidas
extraordinarias adecuadas.
1.3 En el desarrollo de la programación se potenciarán los ejercicios y actividades
grupales (teniendo en cuenta la flexibilidad de los agrupamientos) que permitan
potenciar la integración de los alumnos con sus compañeros, colaboración activa de
tareas comunes y el respeto y la tolerancia ante la diversidad. Se estima como
necesario al inicio de cada unidad didáctica valorar el punto de partida del
alumnado a fin de determinar las posibles dificultades de vocabulario que pudieran
presentar, así como los conocimientos previos que pudieran poseer acerca de los
temas a tratar.
2 Medidas Ordinarias Singulares (según necesidades de los alumnos sin alteración
del Currículo):
2.1. Presentando una gama de niveles didácticos que permitan establecer un ritmo
y grado personales de aprendizaje en torno a los aspectos centrales de una misma
unidad, diseñando posibles actividades de diferente nivel de dificultad: básicas, de
profundización y de ampliación
2.2 Al planificar la programación se preverán actividades de refuerzo si resultaran
necesarias, señalización de unos objetivos mínimos a alcanzar, que serán
establecidos de acuerdo a las precisiones que establezcan los responsables del
departamento de Orientación, previsión de distintas pruebas de evaluación que
tengan en cuenta las necesidades particulares del alumnado y previsión de tareas
de recuperación adaptadas y que faciliten aprendizajes más elementales.
3 Medidas Específicas (modificación del currículo):
3.1 En el marco de la atención a la diversidad, ante la presencia de alumnos con
necesidades educativas especiales en el módulo será necesario en primer lugar
coordinarse con el Departamento de Orientación, que posee los dictámenes
específicos de los alumnos. Por ello, cuando algún alumno alcance el ciclo formativo,
ya será conocido su historial académico o bien su centro de referencia enviará ese
documento con sus informes. Por otro lado, téngase en cuenta que las necesidades
educativas especiales pueden ser permanentes o transitorias, circunstancia a tener
en cuenta por el profesor.
3.2 Al realizar las actividades de evaluación se tomará como punto de partida las
capacidades iniciales y se medirá el progreso individualmente en función de los
logros personales individuales. Pudiéndose facilitar pruebas diferenciadas en
función de estas capacidades diferenciadas iniciales que faciliten la superación del
módulo que podrán ser diferentes de las generales (facilitar la oralidad o los test
sintéticos de contenidos)
A respecto, se diseñarán para estos alumnos actividades y metodología específicas
en colaboración con el Departamento de Orientación, promoviendo el uso de nuevas
tecnologías para facilitar su integración.
107
MATERIALES Y RECURSOS DIDÁCTICOS
Los materiales y recursos didácticos están determinados por la metodología y por
los criterios de evaluación:
1 Al existir diversos manuales que se adaptan a la programación con rigor, se
utilizará en el aula cualquiera de ellos, actualizado, que será facilitado por el
profesor previa comprobación de su idoneidad.
Bibliografía propuesta en el aula:
-Formación y orientación Laboral. Editorial Edebé
Bibliografía utilizada por el profesor (sin carácter exhaustivo):
-Guía Laboral y de Asuntos Sociales
-Guía Deusto Laboral
-Manual del Derecho del Trabajo. López Álvarez. Editorial Aranzadi
-Colecciones textos legales (Tecnos, Aranzadi, Civitas)
-Manual de Prevención de Riesgos Laborales. González Muñiz. Editorial Paraninfo.
-Manual de Economía. Tamames y Gallego. Editorial Alianza.
-Guía para la orientación profesional. Ramos Araceli. Editorial Labor.
-Guía Práctica para la creación de Empresa. Editorial Pirámide.
2 Los aspectos insuficientemente tratados se complementarán con apuntes
elaborados por el profesor.
Por ello, los alumnos dispondrán de un cuaderno y/u hojas foliadas para registrar
las actividades, los ejercicios y los casos prácticos
3 La utilización de trasparencias para apoyar determinadas explicaciones.
4 Acceso y utilización permanente de Internet, como fuente de información y
actualización.
5 La utilización de medios audiovisuales (vídeos sobre riesgos laborales,
documentales, películas, etc.)
6 Se intentará facilitar al alumno el acceso a bibliografía lo más amplia posible para
la realización de los trabajos, así como a textos legales, boletines oficiales, guías
legales u otra documentación de interés, buscando también que se acostumbren a
su manejo y utilización.
7 Se facilitará a los alumnos documentos e impresos manejados por las empresas
en relación con los contenidos (documentos de Seguridad Social, nóminas, convenios
colectivos)
8 Se emplearán los medios de comunicación social, fundamentalmente la prensa
como soporte para acciones formativas.
9 Como recurso didáctico complementario se programan actividades
complementarias y extraescolares.
108
ACTIVIDADES A REALIZAR POR EL DEPARTAMENTO
Se propone la posibilidad de realizar visitas a juzgados, organismos
administrativos y sobre todo se recalca la importancia de la visita a empresas
como un aprendizaje significativo para que el alumno tenga un conocimiento más
amplio a la hora de integrarse en el mercado de trabajo. Charla de los sindicatos
explicando el convenio colectivo del sector. Charla de ETT explicando como
funcionan. Charla de la cruz roja en primeros auxilios.
CONTRIBUCIÓN DE LA PROGRAMACIÓN DIDÁCTICA AL DESARROLLO DE
PLANES
-Plan TIC
El objetivo principal del plan es potenciar el uso de las nuevas tecnologías dentro
del aula. La realidad social exige al sistema educativo un continuo proceso de
adaptación y esto resulta esencial en lo que respecta al uso de medios
audiovisuales e informáticos. Los alumnos han nacido en la era de la digitalización
por lo que, en muchas ocasiones, los contenidos les resultan mucho más accesibles
y atractivos si se les presentan en este tipo de formato.
Se fomenta, así los aprendizajes significativos que perduren en el tiempo y que
permitan dotar a los alumnos de las estrategias necesarias para enfrentarse a una
sociedad en la que las nuevas tecnologías cada vez cobran mayor relevancia.
Para los alumnos:
- utilización de Internet:
-como instrumento en la búsqueda individual de información de todo tipo (legal,
profesional, etc.) y su actualización
-como medio para la realización de trámites y gestiones
- utilización de los programas informáticos y redes de comunicación como
instrumentos de trabajo, potenciando el trabajo en equipo.
Para el profesor:
-uso de las herramientas del aula TIC (ordenadores en red, cañon o proyector)
como instrumentos pedagógicos.
-uso del correo electrónico, chats, etc. como instrumento complementario de
contacto con el alumno.
-Plan Lector:
El desarrollo del Plan Lector está relacionado con la consecución de los objetivos
del área de lengua, pero éste plantea una visión más amplia puesto que pretende
109
establecer como eje vertebrador la lectura dentro de cada una de las áreas de
conocimiento, incluido los Ciclos Formativos y por tanto el módulo de FOL. Al
respecto se propone para la consecución de sus objetivos:
-Desarrollar habilidades lectoras en el aula, leyendo en voz alta textos legales o de
interés.
-Acudir con los alumnos a la biblioteca del centro para el manejo y lectura de
prensa, revistas, libros y textos legales como el BOE y BOC.
-Recomendar la lectura particular de libros y manuales como ampliación de los
contenidos.
-Adquisición de vocabulario de carácter legal o técnico relacionado con el módulo.
Manejo de diccionarios/ enciclopedias en el aula.
-Incidir en los exámenes y trabajos la importancia de la ortografía
-Proyecto de Salud:
-Relacionar los conceptos laborales básicos (derechos laborales) con la salud como
un valor transversal.
-Incidir en la relación del bloque temático de seguridad y salud laboral con el
respeto y promoción de la salud desde un punto de vista integral, en el marco de la
política de prevención de riesgos en la empresa.
-Destacar la importancia para el trabajador de observar unos hábitos de vida y
alimentación saludables para contribuir a su bienestar personal y laboral.
CRITERIOS Y PROCEDIMIENTOS PARA EVALUAR LA PROGRAMACIÓN
DIDÁCTICA:
Los criterios para evaluar el éxito de la programación didáctica deben partir de las
pautas que señala la normativa que regula la Formación Profesional Inicial, el Ciclo
Formativo y el módulo expuestos. Se trata, por tanto, de ver si los alumnos han
sido capaces de adquirir la competencia general y las capacidades profesionales
que les permitan alcanzar el perfil profesional demandado por el sector, en un
entorno cambiante. Esto significa controlar hasta que punto se han alcanzado las
capacidades terminales del módulo, que constituyen sus auténticos objetivos
pedagógicos, conforme a sus correlativos criterios de evaluación que establece el
Real Decreto.
Para ello, se realizarán las siguientes actividades:
A) Autoevaluación
Serán indicadores de Logro:
a) Resultados de la evaluación en cada una de las materias, en comparación con
los obtenidos en cada módulo en el curso anterior y con las medias de los ciclos
formativos de la comunidad autónoma, cuando se disponen de esos datos.
110
b) Adecuación de los materiales y recursos didácticos, distribución de tiempos y
espacios a los métodos didácticos y pedagógicos.
c) Contribución de los métodos didácticos y pedagógicos a la mejora del clima de
aula y del centro.
d) Eficacia de las medidas de atención a la diversidad que se han implantado en el
curso.
-Se realizará una reflexión trimestral, al término de la primera evaluación y en
función de sus resultados, para ver si se van conseguido los objetivos previstos,
con qué parte del alumnado y en qué medida, con propuesta de medidas correctoras
en cualquier ámbito de la programación(metodología, recursos, etc.) para ser
aplicadas en el siguiente trimestre
-Se realizará una segunda reflexión al acabar la impartición del módulo, en la
segunda evaluación, con las mismas consideraciones en relación ya al próximo curso.
-Se realizará un análisis final de la programación cuando los alumnos regresen de la
FCT, con la información obtenida durante las visitas quincenales de los alumnos al
centro, y/o realizando un test a los alumnos, para comprobar el grado de
coherencia entre la programación y las necesidades del entorno productivo.
-Toda esta información junto con las propuestas de corrección y mejora serán
incluidas en la Memoria de final de Curso.
B) Evaluación conjunta
-Las semanales reuniones del Departamento, en su caso, o con otros
Departamentos próximos, las reuniones en la Comisión de Coordinación Pedagógica
del centro y los Seminarios y los Cursos seguidos con otros profesores de FOL
serán momentos oportunos para la puesta en común de experiencias y propuestas.
111
PROGRAMACIÓN
FORMACIÓN Y ORIENTACIÓN LABORAL
CURSO 2017/2018
112
CICLO FORMATIVO DE GRADO SUPERIOR
Procesos y Calidad en la Industria Alimentaria
Modalidad a distancia
CONTENIDO DE LA PROGRAMACIÓN DIDÁCTICA
1.-Introducción: marco normativo.
2.-Competencias profesionales, personales y sociales del módulo profesional.
3.-Objetivos generales del módulo profesional.
4.-Resultados de aprendizaje y criterios de evaluación.
5.-Enfoque metodológico y didáctico.
6.-Recursos didácticos.
7.-Evaluación: criterios de calificación.
8.-Contenidos del módulo profesional.
113
9.-Unidades de trabajo: secuenciación y cronograma.
10.-Unidades de trabajo: objetivos y estructura de contenidos.
1
1.-Introducción: marco normativo
El módulo profesional de Formación y Orientación Laboral, en adelante FOL
perteneciente al Ciclo Formativo de Grado Superior correspondiente al título de Técnico
Superior en Procesos y Calidad en la Industria Alimentaria, en régimen a distancia, viene
regulado a través de:
• Real Decreto 451/2010, de 16 de abril, por el que se establece el título de
Técnico Superior en Procesos y Calidad en la Industria Alimentaria y se fijan sus
enseñanzas mínimas.
• Orden EDU/2001/2010, de 13 de julio, por la que se establece el currículo del
ciclo formativo de Grado Superior correspondiente al título de Técnico Superior en
Procesos y Calidad en la Industria Alimentaria.
• Orden ECD/6/2011, 25deagosto, por la que se establece el currículo del ciclo
Formativo de Grado Superior correspondiente al título de Técnico Superior en Procesos
y Calidad en la Industria Alimentaria en la Comunidad Autónoma de Cantabria.(BOC
del7de septiembre).
• Orden ECD/79/2012, de 27 de junio, que regula la Formación Profesional del
Sistema Educativo en Régimen a Distancia en la Comunidad Autónoma de Cantabria
2.-Competencias profesionales, personales y sociales del módulo profesional.
El Real Decreto 451/2010, de 16 de abril, por el que se establece el título de Técnico
Superior en Procesos y Calidad en la Industria Alimentaria y se fijan sus enseñanzas
mínimas, establece en el artículo 5 las competencias profesionales, personales y
sociales del ciclo, de todas ellas están relacionadas con el módulo profesional de
Formación y Orientación Laboral, las siguientes:
Aplicar las tecnologías de la información y de la comunicación requeridas en los
procesos productivos y en aquellas áreas de su ámbito profesional.
Organizar y coordinar el trabajo en equipo, asumiendo el liderazgo,
manteniendo relaciones profesionales fluidas, comunicándose con respeto
y sentido de responsabilidad en el ámbito de su competencia, teniendo en
cuenta la jerarquía de la empresa.
Mantener una actitud de actualización e innovación respecto a los cambios
tecnológicos, organizativos y socioculturales en la industria alimentaria,
2
especialmente en el desarrollo de nuevos productos, procesos y modelos de
comercialización.
Cumplir con los objetivos de la producción, colaborando con el equipo de
trabajo y actuando conforme a los principios de responsabilidad y tolerancia.
Adaptarse a diferentes puestos de trabajo y nuevas situaciones laborales,
originados por cambios tecnológicos y organizativos en los procesos
productivos.
Ejercer sus derechos y cumplir con las obligaciones derivadas de las relaciones
laborales, de acuerdo con lo establecido en la legislación vigente.
Resolver problemas y tomar decisiones individuales siguiendo las normas y
procedimientos establecidos, definidos dentro del ámbito de su competencia.
Gestionar su carrera profesional analizando las oportunidades de
empleo, autoempleo y de aprendizaje.
Participar de forma activa en la vida económica, social y cultural, con una
actitud crítica y responsable.
3.-Objetivos generales del módulo profesional.
El Real Decreto 451/2010, de 16 de abril, por el que se establece el título de Técnico
Superior en Procesos y Calidad en la Industria Alimentaria y se fijan sus enseñanzas
mínimas, establece en su artículo 9 los objetivos generales del ciclo, de todos ellos
están directamente relacionados y vinculados con el módulo profesional de Formación y
Orientación Laboral, los siguientes:
1. Identificar las herramientas asociadas a las tecnologías de la información y de la
comunicación, reconociendo su potencial como elemento de trabajo para su
aplicación.
2. Analizar la estructura jerárquica de la empresa identificando los roles y
responsabilidades de los componentes del grupo para organizar y coordinar el
trabajo en equipo.
3. Identificar las oportunidades que ofrece la realidad socio-económica de su zona,
analizando las posibilidades de éxito propias y ajenas para mantener un
espíritu emprendedor a lo largo de la vida.
4. Identificar los cambios tecnológicos, organizativos, económicos y laborales en su
actividad, analizando su implicación en el ámbito de trabajo, para mantener el
espíritu de innovación.
5. Valorar las actividades de trabajo en un proceso productivo, identificando su
aportación al proceso global para participar activamente en los grupos de trabajo
y conseguir los objetivos de la producción.
3
6. Describir los roles de cada uno de los componentes del grupo de trabajo,
identificando en cada caso la responsabilidad asociada, para la organización del
mismo.
7. Identificar formas de intervención en situaciones colectivas, analizando el
proceso de toma de decisiones, para liderar en las mismas.
8. Identificar y valorar las oportunidades de aprendizaje y su relación con el mundo
laboral, analizando las ofertas y demandas del mercado para mantener una cultura
de actualización e innovación.
9. Reconocer sus derechos y deberes como agente activo en la sociedad, analizando
el marco legal que regula las condiciones sociales y laborales para participar como
ciudadano democrático.
4.-Resultados de aprendizaje y criterios de evaluación.
La Orden ECD/6/2011, 25 de agosto, por la que se establece el currículo del ciclo
formativo de Grado Superior correspondiente al título de Técnico Superior en
Procesos y Calidad en la Industria Alimentaria en la Comunidad Autónoma de Cantabria,
establece los siguientes resultados de aprendizaje junto a sus correspondientes
criterios de evaluación:
RA 1: Selecciona oportunidades de empleo, identificando las diferentes
posibilidades de inserción y las alternativas de aprendizaje a lo largo de la vida.
Criterios de evaluación:
Se ha valorado la importancia de la formación permanente como factor clave para
la empleabilidad y adaptación a las exigencias del proceso productivo.
Se han identificado los itinerarios formativo-profesionales relacionados con el
perfil profesional del título.
Se han determinado las aptitudes y actitudes requeridas para la actividad
profesional relacionada con el perfil del título.
Se han identificado los principales yacimientos de empleo y de inserción laboral
para esta titulación.
Se ha analizado la evolución socioeconómica del sector relacionado con el perfil
profesional de este título en Cantabria.
Se han determinado las técnicas utilizadas en el proceso de búsqueda de empleo.
Se han identificado y utilizado los principales mecanismos de búsqueda de empleo
mediante el uso de las Nuevas Tecnologías.
4
Se han previsto las alternativas de autoempleo en los sectores profesionales
relacionados con el título.
Se ha realizado una valoración de la personalidad, aspiraciones, actitudes y
formación propia para la toma de decisiones. Se ha valorado la adaptación al
puesto de trabajo y al medio laboral próximo y como mecanismo de inserción
profesional y de estabilidad en el empleo.
Se ha valorado el empleo público como opción de inserción profesional.
Se ha analizado la inserción laboral de los titulados de formación profesional en
Cantabria.
RA2. Aplica las estrategias del trabajo en equipo, valorando
su eficacia y eficiencia para la consecución de los objetivos de la
organización.
Criterios de evaluación:
Se han valorado las ventajas de trabajo en equipo en situaciones de trabajo
relacionadas con el perfil del título.
Se han identificado los equipos de trabajo que pueden constituirse en una
situación real de trabajo y analizado las metodologías de trabajo de dichos
equipos.
Se ha valorado la aplicación de técnicas de dinamización de equipos de trabajo.
Se han determinado las características del equipo de trabajo eficaz frente a
los equipos ineficaces.
Se ha valorado positivamente la necesaria existencia de diversidad de roles y
opiniones asumidos por los miembros de un equipo.
Se ha tomado conciencia de que la participación y colaboración son
necesarias para el logro de los objetivos en la empresa.
Se ha reconocido la posible existencia de conflicto entre los miembros de un
grupo como un aspecto característico de las organizaciones.
Se han identificado los tipos de conflictos y sus fuentes.
Se han determinado procedimientos para la resolución del conflicto.
5
RA3. Ejerce los derechos y cumple las obligaciones que se
derivan de las relaciones laborales, reconociéndolas en los diferentes
contratos de trabajo.
Criterios de evaluación:
Se han identificado los conceptos básicos del derecho del trabajo.
Se han distinguido los principales organismos que intervienen en las relaciones
entre empresarios y trabajadores, así como los principales profesionales y
entidades, públicas y privadas, que informan sobre las relaciones laborales y
desarrollan competencias en esta materia.
Se han determinado los elementos de la relación laboral, así como los derechos y
obligaciones derivados de la relación laboral.
Se han clasificado las principales modalidades de contratación,
identificando las medidas de fomento de la contratación para
determinados colectivos.
Se ha analizado la contratación a través de Empresas de Trabajo Temporal (ETT).
Se han valorado las medidas establecidas por la legislación vigente para la
conciliación de la vida laboral y familiar.
Se han identificado las causas y efectos de la modificación, suspensión y
extinción de la relación laboral.
Se ha analizado el recibo de salarios identificando los principales elementos que lo
integran y realizando la liquidación del recibo en supuestos prácticos sencillos.
Se han determinado las formas de representación legal de los
trabajadores en la empresa y fuera de ella.
Se han analizado las diferentes medidas de conflicto colectivo y los
procedimientos de solución de conflictos.
Se han determinado las condiciones de trabajo pactadas en un convenio colectivo
aplicable a un sector profesional relacionado con esta titulación.
Se han identificado las características definitorias de los nuevos entornos de
organización del trabajo.
6
RA4.Determina la acción protectora del sistema de la Seguridad Social ante las
distintas contingencias cubiertas, identificando las distintas clases de
prestaciones.
Criterios de evaluación:
Se ha valorado el papel de la Seguridad Social como pilar esencial para la mejora
de la calidad de vida de los ciudadanos.
Se han enumerado las diversas contingencias que cubre el sistema de Seguridad
Social.
Se han identificado los regímenes existentes en el sistema de Seguridad Social.
Se han identificado las obligaciones de empresario y trabajador dentro del
sistema de Seguridad Social.
Se han identificado en un supuesto sencillo las bases de cotización de un
trabajador y las cuotas correspondientes a trabajador y empresario.
Se han clasificado las prestaciones del sistema de Seguridad Social, identificando
los requisitos.
Se han determinado las posibles situaciones legales de desempleo en
supuestos prácticos sencillos.
Se ha realizado el cálculo de la duración y cuantía de una prestación por
desempleo de nivel contributivo básico.
Se ha realizado el cálculo de la duración y cuantía de una prestación por
incapacidad temporal en supuestos prácticos sencillos.
RA5.Evalúa los riesgos derivados de su actividad, analizando las condiciones de trabajo y
los factores de riesgo presentes en su entorno laboral.
Criterios de evaluación:
Se ha valorado la importancia de la cultura preventiva en todos los ámbitos y
actividades de la empresa.
Se han relacionado las condiciones laborales con la salud del trabajador.
Se han clasificado los factores de riesgo en la actividad y los
daños derivados de los mismos.
Se han identificado las situaciones de riesgo más habituales en los
entornos de trabajo del Técnico Superior en Procesos y Calidad
en la Industria Alimentaria.
Se ha determinado la evaluación de riesgos en la empresa.
Se han determinado las condiciones de trabajo con significación para
la prevención en los entornos de trabajo relacionados con
el perfil profesional del Técnico Superior en Procesos y Calidad
en la Industria Alimentaria.
Se han clasificado y descrito los tipos de daños profesionales, con
especial referencia a accidentes de trabajo y enfermedades
profesionales, relacionados con el perfil profesional del título.
RA6. Participa en la elaboración de un plan de prevención de riesgos en una
pequeña empresa, identificando las responsabilidades de todos los agentes
implicados.
Criterios de evaluación:
Se ha determinado el marco normativo básico en materia de
prevención de riesgos laborales.
Se han determinado los principales derechos y deberes
en materia de prevención de riesgos laborales.
Se han clasificado las distintas formas de gestión de la prevención en
la empresa, en función de los distintos criterios establecidos
en la normativa sobre prevención de riesgos laborales.
Se han determinado las formas de representación de los
trabajadores en la empresa en materia de prevención de riesgos.
Se han identificado los organismos públicos relacionados
con la prevención de riesgos laborales.
Se han identificado las responsabilidades en materia de riesgos
laborales.
Se ha valorado la importancia de la existencia de un plan preventivo
que incluya la secuenciación a realizar en caso de emergencia
Se ha definido el contenido del plan de prevención en un centro de
trabajo relacionado con el sector, relacionado con el perfil
profesional de este título.
Se ha proyectado un plan de emergencia y evacuación en una empresa
del sector.
RA7.Aplica las medidas de prevención y protección, analizando las
situaciones de riesgo en el entorno laboral del Técnico Superior en Procesos
y Calidad en la Industria Alimentaria.
Criterios de evaluación:
Se han definido las técnicas de prevención y de protección que deben
aplicarse para evitar los daños en su origen y
minimizar sus consecuencias en caso de que sean inevitables.
Se ha analizado el significado y alcance de los distintos tipos de
señalización de seguridad.
Se han analizado los protocolos de actuación en caso de emergencia.
Se han identificado las técnicas de clasificación de heridos en caso
de emergencia donde existan víctimas de diversa gravedad.
Se han identificado las técnicas básicas de primeros auxilios que han
de ser aplicadas en el lugar del accidente ante distintos tipos de
daños y la composición y uso del botiquín.
Se han determinado los requisitos y condiciones para la vigilancia de
la salud del trabajador y su importancia como medida de prevención.
5.-Enfoque metodológico y didáctico.
Las enseñanzas de formación profesional a distancia se impartirán a través
del sistema “e- learning”, según la siguiente estructura:
1. Uso de materiales didácticos multimedia o de otra tipología.
2. Realización de actividades curriculares.
3. Tutoría telemática continua a través de la plataforma u otras
herramientas que se propongan desde la Administración educativa.
4. Metodología basada en el autoaprendizaje colaborativo.
Estas enseñanzas se impartirán a través de la plataforma de gestión de
aprendizaje
“A distancia” de la Consejería de Educación, Cultura y Deporte.
Los materiales y soportes didácticos para la formación profesional a
distancia relativos al módulo profesional de FOL contribuyen a la adquisición
de los correspondientes resultados de aprendizaje. Además, contemplan los
principios de autosuficiencia y auto aprendizaje para que el alumnado pueda
desarrollar y controlar el proceso de aprendizaje de forma autónoma.
Las enseñanzas a distancia se fundamentan en el autoaprendizaje, guiado y
asesorado por el profesor-tutor. En la actualidad este aprendizaje no se
entiende sin la utilización de las TIC (Tecnologías de la Información y de la
Comunicación).
La comunicación entre alumno y tutor se realizará con diferentes tutorías
tanto individuales como colectivas. Las tutorías individuales se realizarán de
forma telemática a través del portal, a través de foros y mediante Lync
como servicio auxiliar de comunicación en la plataforma.
En la modalidad de educación a distancia la asistencia a las tutorías no es
obligatoria, solo es obligatoria la asistencia a los exámenes de las
convocatorias ordinarias, que serán siempre presenciales.
6.-Recursos didácticos.
El material didáctico en relación al módulo profesional de FOL, incluye:
1. Guía de uso, que servirá para presentar, de manera breve y sencilla, el
contenido de la formación, informando sobre aquello que se va a
trabajar, de qué modo se va a hacer y con qué fin; qué materiales se
van a utilizar y cualquier otra información que se considere de
utilidad para el alumnado.
2. Las orientaciones necesarias para el trabajo autónomo del alumno,
para la comprensión y aplicación práctica de los contenidos y para la
utilización adecuada de materiales de apoyo.
3. Los contenidos curriculares del correspondiente módulo profesional,
estructurados
en bloques temáticos y unidades didácticas.
4. Actividades de auto-evaluación, que irán integradas en el desarrollo
de cada unidad didáctica que permitan al alumnado conocer su propio
progreso.
5. Tareas que deberán secuenciarse de acuerdo con la estructura de
bloques temáticos y/o unidades didácticas. Estas actividades
estarán diseñadas para que permitan el aprendizaje del alumno y
serán enviadas periódicamente al profesor.
7.-Evaluación: criterios de calificación.
En relación a la evaluación y calificación será de aplicación lo establecido en:
Orden EDU/66/2010,de16deagosto, de evaluación y acreditación
académica, en las enseñanzas de Formación Profesional Inicial del
Sistema Educativo de la Comunidad Autónoma de Cantabria, que
establece entre otros aspectos relevantes, que la evaluación tendrá
un carácter continuo, por lo que se realizará a lo largo de todo el
proceso formativo del alumnado.
Orden EDU/70/2010,de 3 de septiembre, por la que se regula el
procedimiento para garantizar el derecho del alumnado a ser
evaluados conforme a criterios objetivos, que entre otros aspectos
cabe destacar que:
• La evaluación continua supone la recogida y registro frecuente
y sistemático de información relevante sobre la evolución del alumnado.
• Así mismo la evaluación continua implica la utilización de
procedimiento se instrumentos de evaluación variados y adecuados tanto a
las características del alumnado como a la naturaleza del módulo.
• Con el fin de garantizar el derecho que asiste al alumnado a ser
evaluado conforme a criterios de plena objetividad, deberán hacerse
públicos los criterios generales sobre la evaluación de los aprendizajes del
alumnado.
Orden ECD/79/2012, de 27 de junio, que regula la Formación
Profesional del Sistema Educativo en Régimen a Distancia en la
Comunidad Autónoma de Cantabria, en su artículo12enrelacióna la
evaluación establece:
• En el proceso de evaluación, se estará a lo dispuesto con carácter
general sobre evaluación en la Formación Profesional.
• En la evaluación de cada uno de los módulos profesionales
desarrollados en el régimen a distancia, se tendrá en cuenta la realización y
entrega en el plazo establecido de las tareas, la participación activa en
las diferentes herramientas de comunicación de la plataforma de gestión de
aprendizaje, la realización de las pruebas de evaluación y, en su caso las
actividades realizadas en las tutorías establecidas en los módulos
profesionales.
• Existirá con carácter obligatorio una prueba presencial global para
cada módulo profesional.
• Asimismo si el equipo educativo lo cree conveniente, podrán
establecerse pruebas presenciales intermedias de carácter voluntario.
• Las pruebas presenciales se armonizarán con el proceso de
evaluación continua. El trabajo y las tareas realizadas por los alumnos a lo
largo del curso a través de la plataforma, serán tenidas en cuenta en la
calificación, en un 20%; asimismo, la prueba presencial será considerada un
80% del total de la calificación.
Se realizará un examen trimestral de carácter voluntario.
Los alumnos que aprueben todos los parciales trimestrales con una calificación superior a 5.0 puntos en cada uno no necesitarán presentarse al examen final, teniendo aprobada la parte correspondiente a exámenes. La calificación final corresponderá a la ponderación de la calificación de exámenes y tareas.
Los alumnos que no alcancen la puntuación de 5.0 en alguno de los exámenes trimestrales deberán examinarse del módulo completo en el examen final.
Por lo tanto, en cumplimiento de lo establecido por el marco legal en cuanto
a evaluación, los criterios de calificación son los que a continuación se
refieren:
1.-La calificación del módulo de FOL será numérica, entre uno y diez, sin
decimales, considerándose positivas las puntuaciones iguales o superiores a
cinco puntos.
2.- La nota del módulo de FOL, se hará atendiendo a los siguientes criterios
de calificación:
Prueba de evaluación en junio, contribuyen a la nota del módulo en
un 80%.
Es presencial.
La fecha para su realización aparecerá debidamente indicada en
el “calendario de exámenes”.
El alumnado deberá acudir a las pruebas de evaluación y tutorías
presenciales, debidamente identificado, a través de DNI, pasaporte o
carné de conducir.
Tareas, actividades en la plataforma, contribuyen a la nota del
módulo en un 20%.
Dichas tareas o actividades consistirán en la realización, en
tiempo y forma requerida de:
Un cuestionario tipo test.
Una propuesta muy variada de cuestiones de aplicación
teórico-práctico en relación con cada una de las unidades
de trabajo del módulo.
La realización de las tareas es obligatoria y dichas actividades se
plantean al finalizar cada una de las unidades de trabajo.
La naturaleza de las tareas es muy variada en función de la
unidad didáctica a trabajar, en general podrán consistir en la
realización de actividades de desarrollo corto o largo, búsqueda
de información, justificación de respuestas, análisis de textos
legales, resolución de supuestos prácticos, etc.
Se valorará además de la corrección en las respuestas, la
fundamentación de las actividades, la concreción, la relación con
otros contenidos del módulo en orden a construir aprendizajes
significativos y funcionales, la presentación, la corrección
ortográfica.
3.- Los alumnos acudirán a la convocatoria final ordinaria de junio,
estableciéndose:
• Prueba de evaluación individual y presencial, de carácter teórico
práctico, con una ponderación sobre la nota del módulo profesional del
80%. Se exige nota mínima de 5 en la prueba/as de evaluación para poder
aplicar la ponderación *
• Tareas y actividades en la plataforma, con una ponderación del
20%.
4.- Finalmente se establece a través de convocatoria final ordinaria en el
mes de septiembre, una prueba de idéntica estructura a la de junio, para
aquellos alumnos que tuviesen el módulo pendiente de superación. Los
criterios de calificación serán los mismos que se establecen para la primera
convocatoria ordinaria. En el caso de las actividades online realizadas en la
plataforma se establecerán tareas para los alumnos que no las hubieran
superado en la primera convocatoria ordinaria. Los alumnos que realizaron
las tareas online y obtuvieron una calificación media igual o mayor de 5,00
en la primera convocatoria ordinaria mantendrán esa nota para el apartado
de tareas online en la segunda convocatoria. En el caso de que se deban
recuperar, el tutor pondrá las fechas de entrega de tareas una vez
superado el examen escrito, del mismo modo se establecerá un plan
temporal para el estudio de los contenidos teóricos con el fin de recuperar
el curso
* La necesidad de obtener una puntuación de 5,00 en los exámenes escritos
está motivado por el hecho de que en los estudios mediante modalidad “a
distancia” es el único momento en que se tiene constancia real de que los
conocimientos adquiridos por el alumno durante el estudio del módulo, son
propios y personales, la obtención de esta nota en una prueba escrita y
presencial asegura que es el propio alumno, personalmente, el que ha
alcanzado los objetivos mínimos establecidos por el Currículo que regula el
Ciclo de Procesos y Calidad en la IA.
8.-Contenidos del módulo profesional.
La Orden ECD/6/2011,25 de agosto, por la que se establece el currículo del
ciclo formativo de Grado Superior correspondiente al título de Técnico
Superior en Procesos y Calidad en la Industria Alimentaria en la Comunidad
Autónoma de Cantabria, determina los contenidos que a continuación se
enuncian para el módulo profesional de Formación y Orientación Laboral:
1. Búsqueda activa de empleo:
a. Valoración de la importancia de la formación permanente
para la trayectoria laboral y profesional del Técnico Superior en
Procesos y Calidad en la Industria Alimentaria, como mecanismo de
inserción profesional y estabilidad en el empleo.
b. Análisis de los intereses, aptitudes y motivaciones personales para la
carrera profesional.
c. Identificación de itinerarios formativos relacionados con el
perfil profesional
d. Definición y análisis del sector relacionado con el perfil profesional
de este título. Situación actual y perspectivas de inserción en
las ocupaciones y puestos de trabajo más relevantes descritos en el
título.
e. Situación y tendencia del mercado de trabajo en el sector
relacionado con el perfil profesional de este título de la Comunidad
Autónoma de Cantabria.
f. Proceso de búsqueda de empleo en pequeñas, medianas y
grandes empresas del sector. Fuentes de información,
mecanismos de oferta, demanda y selección de personal.
g. Oportunidades de aprendizaje y empleo en Europa.
h. Técnicas e instrumentos de búsqueda de empleo.
i. La búsqueda de empleo a través de las Nuevas Tecnologías. El empleo
público como salida profesional.
j. El autoempleo como salida profesional: valoración.
k. El proceso de toma de decisiones.
2. Gestión del conflicto y equipos de trabajo:
a. Valoración de las ventajas e inconvenientes del trabajo de equipo para
la eficacia de la organización.
b. Equipos en el sector relacionado con el perfil profesional de este título
según las funciones que desempeñan.
c. La participación en el equipo de trabajo.
d. Metodologías del trabajo en equipo y reuniones de trabajo.
e. Aplicación de técnicas para la dinamización de equipos de trabajo.
f. Conflicto: características, fuentes y etapas.
g. Métodos para la resolución o supresión del conflicto.
3. Contrato de trabajo:
a. El Derecho del trabajo. Origen y fuentes.
b. Análisis de la relación individual laboral.
c. Modalidades de contrato de trabajo y medidas de fomento de la
contratación.
d. Las Empresas de Trabajo Temporal
e. Derechos y deberes de la relación laboral
f. El recibo de salario
g. Modificación, suspensión y extinción del contrato de trabajo.
h. Análisis de convenio colectivo aplicable al ámbito profesional del
Técnico Superior en Procesos y Calidad en la Industria Alimentaria
i. Tipología y resolución de conflictos colectivos.
j. Beneficios para los trabajadores en las nuevas organizaciones:
flexibilidad, beneficios sociales entre otros.
4. Seguridad Social, Empleo y Desempleo:
a. Estructura del Sistema de la Seguridad
Social.
b. Determinación de las principales obligaciones de empresarios y
trabajadores en materia de Seguridad Social: afiliación, altas,
bajas y cotización.
c. Prestaciones de la Seguridad Social, con especial referencia a la
Incapacidad Temporal y al Desempleo.
d. Situaciones protegibles en la protección por desempleo.
5. Evaluación de riesgos profesionales:
a. Valoración de la relación entre trabajo y salud.
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a
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b. Análisis de factores de riesgo.
c. La evaluación de riesgos en la empresa como elemento básico de la
actividad preventiva.
d. Análisis de riesgos ligados a las condiciones de seguridad. e. Análisis de
riesgos ligados a las condiciones ambientales.
f. Análisis de riesgos ligados a las condiciones ergonómicas y psico-sociales.
g. Riesgos específicos en la industria del sector relacionado con el perfil
profesional de este título.
h. Determinación de los posibles daños a la salud del trabajador que pueden
derivarse de las situaciones de riesgo detectadas: accidentes de trabajo y
enfermedades profesionales. Otras patologías.
6. Planificación de la prevención de riesgos en la empresa:
a. Marco normativo básico en materia de prevención de riesgos laborales.
b. Derechos y deberes en materia de prevención de riesgos laborales.
c. Gestión de la prevención en la empresa.
d. Representación de los trabajadores en materia prevención de
riesgos laborales.
e. Organismos públicos relacionados con la prevención de riesgos laborales.
f. Responsabilidades en materia de riesgos laborales.
g. Planificación de la prevención en la empresa.
h. Planes de emergencia y de evacuación en entornos de trabajo.
i. Elaboración de un plan de emergencia en una empresa del sector.
7. Aplicación de medidas de prevención y protección en la empresa:
a. Determinación de las medidas de prevención y
protección
individual y
colectiva.
b. Vigilancia de la salud de los trabajadores.
c. Protocolo de actuación ante una situación de emergencia.
d. Primeros auxilios.
9.-Unidades de trabajo: secuenciación y cronograma.
Primer trimestre del curso:
• Unidad de trabajo1: Auto-orientación profesional.
• Unidad de trabajo2: Los equipos de trabajo y la gestión del conflicto.
• Unidad de trabajo3: La relación laboral individual.
Segundo trimestre del curso:
• Unidad de trabajo 4: La relación colectiva en el trabajo.
• Unidad de trabajo 5: La Seguridad Social.
• Unidad de trabajo 6: Seguridad y salud laboral.
Tercer trimestre del curso:
• Unidad de trabajo 7: Plan de prevención en la empresa.
• Unidad de trabajo 8: Medidas de prevención y protección.
• Unidad de trabajo 9: Itinerarios tras finalizar el ciclo formativo.
U.T. Horas
UT1
UT2
UT3
05horas.
05horas.
20horas.
UT4
UT5
UT6
10horas.
12horas.
12horas.
UT7
UT8
UT9
13horas.
13horas.
10horas.
10.- Unidades de trabajo: objetivos y estructura del contenido.
Unidad de trabajo 1: Auto-orientación profesional.
Objetivos de la unidad:
• Conocer las competencias, objetivos, nivel, y futuro del Ciclo
Formativo de
Procesos y Calidad en la Industria Alimentaria.
• Identificar las ocupaciones y puestos propios de tu perfil profesional.
• Analizar las características del Sector de la industria.
• Identificar los requisitos para desempeñar adecuadamente la
profesión de
Técnico Superior en Procesos y Calidad en la Industria Alimentaria.
• Autoanalizarte para descubrir tus propios puntos fuertes y débiles,
estableciendo un plan de acción que te permita alcanzar los requerimientos
necesarios para desempeñar adecuadamente el trabajo.
Estructura de la unidad:
1. El Ciclo Formativo de Procesos y Calidad en la Industria Alimentaria.
a) El Título.
b) El futuro de los Estudios.
c) El papel de los Técnicos Superiores en los centros de trabajo.
d) El nivel académico.
e) El nivel profesional.
2. Salidas Profesionales.
a. Características Generales del Sector de la industria
alimentaria.
b. Salidas profesionales en el Sector Privado.
c. Salidas profesionales en el Sector Público.
d. El autoempleo.
3. Requerimientos del puesto de Técnico Superior en Procesos y Calidad en
la Industria Alimentaria. El perfil profesional.
a. Las Competencia General.
b. Competencias Profesionales.
c. Competencias Personales y Sociales.
4. La Carrera Profesional.
a. Balance Personal ¿Qué soy?
b. Análisis del Mercado de Trabajo ¿Qué hay?
c. Definición del Objetivo Profesional.
d. Plan de Acción ¿Cómo lo busco?
Unidad de trabajo 2: Los equipos de trabajo y la gestión del conflicto.
Objetivos de la unidad:
• Valorar las ventajas e inconvenientes de los equipos de trabajo
frente al trabajo individual relacionadas con el perfil profesional.
• Determinar las características de un equipo de trabajo eficaz frente
a los equipos ineficaces.
• Aplicar estrategias para lograr una comunicación eficaz.
• Identificar los distintos tipos de equipos de trabajo que pueden
constituirse en el sector de la Industria Alimentaria.
• Valorar positivamente la necesaria existencia de diversidad de roles y
opiniones asumidos por los miembros de un equipo.
• Identificar los tipos de conflictos y sus fuentes.
• Determinar procedimientos para la resolución del conflicto.
Estructura de la unidad:
1. La Utilidad del Trabajo en equipo.
a) Trabajo en grupo y trabajo en equipo.
b) Ventajas e inconvenientes del trabajo en equipo.
2. Formación de los equipos de trabajo.
a. Proceso de creación de un equipo de trabajo.
b. Etapas por las que atraviesa un equipo de trabajo.
c. La eficacia en los Equipos de trabajo.
d. Aspectos para conseguir equipos de trabajo eficaces.
i. La personalidad de los individuos.
ii. Tamaño y estructura.
iii. Dirección y toma de decisiones.
3. Cultura de la empresa.
4. Objetivos de la Organización.
5. Comunicación Eficaz.
a. Principios básicos para una buena comunicación oral.
b. Principios básicos para una buena comunicación gestual.
c. Principios básicos para una buena comunicación escrita.
d. Estrategias para mejorar la comunicación: La escucha activa y
el feedback.
e. Estrategias para mejorar la comunicación: La asertividad.
6. Características de un equipo de trabajo eficaz.
7. La participación de los miembros de los equipos de trabajo.
8. El jefe de Equipo.
a. El estilo de dirección y liderazgo que el jefe puede aplicar.
b. Análisis de los posibles roles de sus integrantes.
9. El Trabajo en Equipo en el sector de la Industria Alimentaria.
a. Tipos de Equipos de trabajo en la Industria Alimentaria.
10. El Conflicto y sus medios de resolución.
a. Definición del Conflicto: Características, fuentes y etapas.
b. Tratamiento de Conflicto: Métodos para la resolución o
supresión entre las partes afectadas.
c. Tratamiento del Conflicto: Métodos de resolución o supresión
con intervención de un tercero
Unidad de trabajo 3: La relación laboral individual.
Objetivos de la unidad:
1. Reconocer la existencia de una relación laboral.
2. Diferenciar las actividades excluidas del ámbito del derecho laboral y
las relaciones laborales de carácter especial.
3. Identificar las fuentes del Derecho Laboral, precisar su contenido y
establecer su jerarquía.
4. Aprender a buscar el convenio colectivo del sector en que se
encuadra el ciclo y comprender su importancia como norma que regula
las condiciones de trabajo en dicho sector.
5. Comprender los principios específicos que se deben seguir para la
correcta aplicación de las normas laborales.
6. Identificar los derechos y deberes que se derivan de las relaciones
laborales. Identificar la forma y los elementos que caracterizan la
validez de un contrato de trabajo con el fin de saberlo aplicar de
forma igualitaria y no discriminatoria. Reconocerlas medidas
establecidas por la legislación vigente para la conciliación de la vida
laboral y familiar con el fin de conocer los derechos de las
trabajadoras y los trabajadores.
7. Identificar y clasificar las principales modalidades de contratación
con el fin de reconocer las consecuencias del contrato suscrito en
fraude de ley.
8. Distinguir los nuevos entornos de organización para conocer los
derechos y obligaciones de los trabajadores y las trabajadoras
inmersos en dichos entornos. Conocer la prestación y el tiempo de
trabajo y su retribución para poder aplicar la normativa vigente al
respecto.
9. Reconocer las condiciones de trabajo pactadas en el convenio
colectivo con el fin de poder aplicarlas en un caso dado.
10. Identificar los principales elementos que integran el recibo de
salarios para poder interpretarlos en dicho documento.
11. Reconocer las condiciones salariales en el convenio colectivo con el fin
de poderlas aplicar en un caso dado.
12. Calcular y liquidar recibos de salarios según la normativa vigente con
el fin de cumplimentarlos de forma correcta.
13. Analizar las modificaciones que se pueden dar en el contrato de
trabajo.
14. Analizar las causas de extinción del contrato. Identificar las causas
del despido colectivo.
15. Analizar el despido disciplinario teniendo en cuenta lo dispuesto en el
Convenio.
16. Colectivo en materia de infracciones y sanciones.
17. Calcular indemnizaciones y liquidaciones para los distintos tipos de
extinción
Estructura de la unidad:
1. Qué se entiende por relación laboral.
2. El Derecho del Trabajo: fuentes y principios.
a. El Derecho del trabajo y las normas que lo regulan.
b. Normas laborales estatales.
c. Convenios Colectivos.
d. Contrato de trabajo y la costumbre laboral.
e. Principios de aplicación e interpretación de las normas
laborales.
3. Derechos y deberes básicos.
a. Derechos del trabajador y de la trabajadora.
b. Deberes del trabajador y de la trabajadora.
4. Modalidades de contratación.
a. Contratos indefinidos.
b. Contratos de duración determinada.
c. Contratos formativos: Contrato para la formación.
d. Contratos formativos: Contrato en prácticas.
5. El periodo de prueba.
6. Tiempos de trabajo: jornada, descansos, permisos y suspensiones.
a. Jornada y horario.
b. Reducciones y ampliaciones de jornada.
c. Descansos.
d. Permisos.
e. Suspensión del contrato de trabajo.
7. La modificación del contrato de trabajo.
a. La movilidad funcional.
b. La movilidad geográfica.
c. Otras modificaciones sustanciales.
8. El salario.
a. Estructura y composición del salario.
b. La nómina.
c. Cálculo de la nómina.
9. Infracciones y sanciones en el sector.
10. Extinción de la relación laboral.
a) La extinción del contrato y sus causas.
b) Consecuencias de la extinción. La liquidación y el finiquito.
c) Procedimiento para reclamar los derechos.
a. El proceso para ejercer tus derechos ante los órganos
jurisdiccionales: La Conciliación/Reclamación previa.
b. Plazos para demandar judicialmente.
c. La demanda y el juicio oral. La sentencia
Unidad de trabajo 4: La relación colectiva en el trabajo.
Objetivos de la unidad:
1. Valorar el derecho de sindicación de los trabajadores y trabajadoras y
conocer e investigar qué sindicatos y asociaciones empresariales operan en
su ámbito profesional.
2. Distinguir los sindicatos más representativos en el ámbito estatal y
autonómico.
3. Conocer cuáles son los órganos de representación de los trabajadores y
trabajadoras en la empresa.
4. Analizar las competencias y garantías de los representantes de los
trabajadores y trabajadoras.
5. Identificar qué aspectos regula el convenio colectivo de su sector y
diferenciar su ámbito de aplicación. Así como el régimen de infracciones y
sanciones.
6. Analizar los conflictos laborales y su forma de exteriorización.
¿Qué son y qué suponen las medidas de huelga y cierre patronal?
Estructura de la unidad:
1. La representación unitaria.
a. Delegados de personal.
b. El Comité de empresa.
c. Elecciones a representantes unitarios.
d. El procedimiento electoral.
e. Competencias de los representantes de la empresa.
f. Garantías de los representantes de los trabajadores y
trabajadoras.
2. La representación sindical.
a. Los sindicatos.
b. Representatividad de los sindicatos.
c. Las elecciones sindicales y sus representantes.
d. Derechos y garantías de los delegados sindicales.
3. La representación empresarial.
4. La negociación colectiva.
a. La negociación del Convenio Colectivo.
b. Materias objeto del Convenio Colectivo.
c. Contenido mínimo del Convenio Colectivo.
d. Análisis de un Convenio Colectivo del Sector.
e. Los nuevos entornos organizativos y sus beneficios sociales.
5. Los conflictos colectivos: Solución pacífica.
a. Procedimientos de solución pacífica de los conflictos colectivos.
b. Medios de solución pacífica de los conflictos. ElASEC.
6. Los conflictos colectivos: Huelga y cierre patronal.
a. El derecho a la huelga
b. Procedimiento para declarar una huelga legal.
c. Huelgas ilegales.
d. El cierre patronal: definición y tipos.
Unidad de trabajo 5: La Seguridad Social.
Objetivos de la unidad:
1. Valorar la finalidad protectora de este Sistema de protección público y
obligatorio. Identificar el colectivo de sujetos comprendidos en el campo de
aplicación de la Seguridad Social.
2. Reconocer el modelo organizativo de la Seguridad Social y las entidades
responsables de gestionar sus prestaciones y servicios.
3. Destacar el cumplimiento de las obligaciones formales y económicas para
la obtención de derechos.
4. Definir los conceptos de inscripción, afiliación, altas y bajas, su
obligatoriedad, los trámites a seguir y sus efectos.
5. Concienciar a los alumnos sobre el coste económico de las prestaciones de
Seguridad Social, y la necesidad de garantizar la contribución de la
ciudadanía al Sistema mediante el pago de cuotas.
6. Calcular las cuotas de la empresa, las trabajadoras y los trabajadores al
Régimen General.
7. Diferenciar los niveles de protección del modelo español de Seguridad
Social.
8. Identificar las diferentes contingencias y situaciones de necesidad
protegidas en el
Régimen General.
9. Conocer los requisitos de acceso a las diferentes prestaciones
contributivas incluidas en la acción protectora del Régimen General.
10. Calcular las prestaciones otorgadas por el Régimen General en cada
situación de necesidad protegida y las entidades responsables del pago.
11. Determinar las situaciones legales de desempleo y los requisitos de
acceso a las prestaciones contributivas y no contributivas de desempleo.
12. Calcular la prestación de desempleo contributiva y determinar las
modalidades de pago de dicha prestación.
Estructura de la unidad:
1. Concepto y normas reguladoras de la Seguridad Social.
2. Campo de aplicación de la Seguridad Social.
3. Estructura del Sistema de la Seguridad Social.
4. El Régimen General de la Seguridad Social.
1. Obligaciones formales del empresariado, los trabajadores y las
trabajadoras.
2. Obligaciones económicas del empresariado y de los trabajadores:
la obligación de cotizar, determinación de la cuota patronal y
obrera.
5. Acción protectora de la Seguridad Social.
1. Ámbito de la acción protectora.
2. Requisitos de acceso a la acción protectora.
6. Prestaciones económicas contributivas.
1. Incapacidad temporal.
2. Maternidad.
3. Paternidad.
4. Suspensión por riesgo durante el embarazo o lactancia natural.
5. Incapacidad permanente.
6. La jubilación.
7. Muerte y supervivencia.
8. Personas beneficiarias de las prestaciones de muerte y
supervivencia.
9. Prestaciones de muerte y supervivencia.
10. El Desempleo.
a. Modalidades de pago de la prestación por desempleo.
b. Suspensión y extinción de la prestación por desempleo.
c. Protección por desempleo asistencial.
Unidad de trabajo 6: Seguridad y salud laboral.
Objetivos de la unidad:
1. Valorar la importancia de la cultura preventiva en todos los ámbitos y
actividades de la empresa.
2. Relacionar las condiciones laborales con la salud del trabajador.
3. Clasificar los factores de riesgo en la actividad y los daños derivados de
los mismos. Identificar las situaciones de riesgo más habituales en los
entornos de trabajo de tu sector productivo.
4. Clasificar y describir los tipos de daños profesionales, con especial
referencia a accidentes de trabajo y enfermedades profesionales,
relacionados con el perfil profesional que estás cursando.
Estructura de la unidad:
1. El trabajo y salud.
1. Conceptos básicos
2. Marco normativo de la prevención.
3. Organismos públicos relacionados con la prevención.
1. De ámbito nacional: el Instituto Nacional de Seguridad de
Higiene en el Trabajo.
2. De ámbito nacional: la Inspección de Trabajo y Seguridad
Social.
3. De ámbito nacional: la comisión de Seguridad y Salud en el
Trabajo y la fundación para la prevención de riesgos laborales.
4. Organismos de ámbito internacional.
2. Los riesgos profesionales: concepto y clasificación.
1. Riesgos derivados de las condiciones de seguridad.
a. Lugares de trabajo.
b. Equipos de trabajo.
c. Instalaciones eléctricas.
d. ¿De qué depende la gravedad del accidente eléctrico?
2. Riesgos derivados de las condiciones ambientales.
1. Riesgos de origen físico.
1. Ruido.
2. Vibraciones.
3. Temperatura.
4. Iluminación.
5. Radiaciones.
2. Riesgos de origen químico.
1. Identificación de productos químicos.
2. Efectos sobre la salud.
3. Riesgos de origen biológico.
4. Legislación sobre riesgos de origen biológico.
3. Riesgos ergonómicos y psicosociales.
1. Objetivos de la ergonomía y la psicología aplicada.
2. Carga de trabajo: carga física y carga mental.
3. Factores psicosociales.
4. Riesgos específicos en el sector profesional.
1. Riesgos derivados de las condiciones de seguridad: golpes y
caídas.
2. Riesgos derivados de las condiciones de seguridad: riesgos
en las instalaciones.
3. Riesgos derivados de las condiciones ambientales
4. Riesgos derivados de las condiciones ambientales:
radiaciones.
5. Riesgos derivados de las condiciones ergonómicas.
6. Riesgos derivados de las condiciones psicosociales.
4. Los daños profesionales.
1. Accidente de trabajo.
2. Enfermedad profesional.
3. Patologías inespecíficas y emergentes
Unidad de trabajo 7: Plan de prevención en la empresa.
Objetivos de la unidad:
• Comprender que la prevención de riesgos laborales debe estar
planificada y bien organizada para ser eficaz.
• Descubrir qué es un plan de prevención de riesgos laborales.
• Reconocer la importancia de vigilar la salud de los trabajadores
y las trabajadoras.
• Aprender que debe protegerse de forma particular a trabajadores y
trabajadoras especialmente sensibles.
• Entender lo importante que es la documentación preventiva para la
empresa y las personas que trabajan en ella.
• Conocer cuáles son los derechos y obligaciones en la materia.
• Descubrir cuáles son las responsabilidades que se derivan de los
incumplimientos en seguridad y salud laboral.
Estructura de la unidad.
1. Derechos y deberes en materia de prevención de riesgos laborales.
1. Deberes de la empresa.
2. Deberes del trabajador y de la trabajadora.
2. El plan de prevención de la empresa.
1. Contenido del plan de prevención.
2. Organización de la prevención.
1. Órganos técnicos.
2. Órganos de representación.
a. El delegado o la delegada de prevención.
b. El comité de seguridad y salud.
3. Política de prevención.
4. Instrumentos de gestión del plan de prevención.
1. Evaluación de riesgos.
2. Planificación de la acción preventiva.
5. Documentación del sistema de gestión de la prevención.
1. Manual de prevención y procedimientos del sistema.
2. Instrucciones de trabajo y registros de datos.
6. Responsabilidades y sanciones.
1. Responsabilidad administrativa. Sanciones administrativas.
2. Responsabilidad civil.
3. Responsabilidad penal.
Unidad de trabajo 8: Medidas de prevención y protección.
Objetivos de la unidad:
• Identificar las técnicas de prevención y protección que deben
aplicarse para evitarlos daños en su origen y minimizar sus consecuencias en
caso de quesean inevitables.
• Analizar el significado y alcance de los distintos tipos de señalización
de seguridad.
• Analizar los protocolos de actuación encaso de emergencia.
• Reconocer la importancia de vigilar la salud de los trabajadores y
trabajadoras, en particular de aquellos especialmente sensibles.
• Entender la importancia de estar informado de los riesgos presentes
en tu entorno de trabajo y recibir una formación adecuada a dichos riesgos
para evitar que afecten a tu salud.
Estructura de la unidad:
1. Medidas de prevención.
1. Medidas o técnicas de prevención no médicas.
2. Medidas o técnicas de prevención médicas.
a. Vigilancia de la salud del personal.
b. Reconocimientos médicos.
c. Información y formación del personal.
2. Medidas de protección.
1. Protección colectiva.
2. Protección individual.
1. Obligaciones en relación a los EPI.
3. Señalización de seguridad.
1. Tipos de señalización.
4. Actuación ante situaciones de emergencia.
1. Plan de autoprotección.
2. Plan de actuación encaso de emergencia.
5. Primeros auxilios.
Unidad de trabajo 9: Itinerarios tras finalizar el ciclo formativo.
Objetivos de la unidad:
• Conocer las distintas alternativas que existen al finalizar el ciclo
formativo.
• Reflexionar sobre las expectativas profesionales de cada alumna y
alumno.
• Identificar los factores que va a influir en la ocupabilidad.
• Saber realizar un proyecto personal que contenga un plan personal de
búsqueda de empleo.
• Conocer cómo son los procesos de selección.
• Saber realizar el propio currículum vitae y la carta de presentación.
• Conocer las herramientas y conocimientos suficientes para la salida al
mercado laboral con garantías de éxito.
• Adquirir mayor seguridad en sí mismos a la hora de enfrentarse a un
proceso de selección.
• Analizar las ventajas e inconvenientes del empleo público y sus
formas de acceso.
• Valorar la posibilidad de trabajar en Europa.
• Identificar las alternativas formativas que se abren al finalizar el
ciclo formativo.
• Concienciar de la importancia de la formación permanente.
• Conocer los distintos canales para buscar cursos de formación para el
empleo acordes con el perfil profesional.
• Valorar positivamente la posibilidad de estudiar en Europa a través
de los distintos programas y canales que existen para tal fin.
Estructura de la unidad:
1. ¿Qué podemos hacer al finalizar el ciclo formativo?
a) La toma de decisiones.
b) Fases de la toma de decisiones.
c) ¿Quieres trabajar?
2. La importancia de la búsqueda de empleo: factores de ocupabilidad.
1. El proyecto profesional.
3. El proceso de búsqueda de empleo.
1. Canales de búsqueda de empleo:
-Canales de búsqueda pasiva de empleo.
-Canales de búsqueda activa de empleo.
4. Instrumentos de presentación.
a. La carta de presentación.
b. El currículum vitae.
c. La entrevista de selección.
d. Pruebas de selección.
5. Trabajar en Europa.
6. Trabajar en la Administración Pública.
7. Quieres seguir formándote: la importancia de la formación permanente.
a. Estudios universitarios.
b. Estudiar otro ciclo formativo.
c. La Formación Profesional para el empleo y otros cursos.
d. Estudiar en Europa.
PROGRAMACIÓN
EMPRESA E INICIATIVA EMPRENDEDORA
CURSO 2017/2018
CICLO FORMATIVO DE GRADO SUPERIOR
PROCESOS Y CALIDAD DE LA INDUSTRIA ALIMENTARIA
A DISTANCIA
1.- INTRODUCIÓN.- MARCO NORMATIVO
2.- RESULTADOS DE APRENDIZAJE
3.- CONTENIDOS.
3.1. ESQUEMA Y DISTRIBUCIÓN TEMPORAL
3.2 SECUENCIACION DE LOS CONTENIDOS
4.- METODOLOGÍA
4.1.- ENFOQUE METODOLÓGICO Y DIDÁCTICO
4.2.- ACTIVIDADES
4.3.- MATERIALES Y RECURSOS DIDÁCTICOS
4.4.- ATENCIÓN A LA DIVERSIDAD
5.- EVALUACIÓN
1.- INTRODUCIÓN.- MARCO NORMATIVO
El modulo profesional de Empresa e Iniciativa Emprendedora, perteneciente
al ciclo superior de Técnico Superior en Procesos y Calidad en la industria
alimentaria, tiene asignada una duración de 60 horas.
Real Decreto 451/2010 de 16 abril por el que se establece el título de
Técnico superior en Procesos y Calidad en la industria alimentaria y
se fijan sus enseñanzas mínimas
Orden EDU/2001/2010 de 13 julio por la que se establece el currículo
del ciclo formativo de Grado superior correspondiente al título de
técnico Superior en Procesos y calidad en la Industria Alimentaria.
Orden ECD/6/2011, de 25 de agosto por la que se establece el
currículo el ciclo formativo de Grado superior correspondiente al
título de técnico Superior en Procesos y Calidad en la Industria
Alimentaria en la comunidad Autónoma de Cantabria (Boc de 7
septiembre).
Orden ECD/79/2012 de 227 de junio que regula la Formación
Profesional del Sistema Educativo en Régimen a Distancia en la
Comunidad Autónoma de Cantabria
LAS COMPETENCIAS PROFESIONALES, personales y sociales asociadas
a este módulo son las que se relacionan a continuación:
q) Adaptarse a diferentes puestos de trabajo y nuevas situaciones laborales
originados por cambios tecnológicos y organizativos en los procesos
productivos.
t) Gestionar su carrera profesional, analizando las oportunidades de empelo,
autoempleo y aprendizaje.
u) Crear y gestionar una pequeña empresa, realizando un estudio de
viabilidad de productos, planificación de la producción y comercialización.
v) Participar de forma activa en la vida económica, social y cultural, con una
actitud crítica y responsable.
LOS OBJETIVOS GENERALES de este ciclo formativo asociados a este
módulo son los siguientes:
o) Identificar y valorar las oportunidades de aprendizaje y empleo,
analizando las ofertas y demandas del mercado laboral para gestionar su
carrera profesional.
p) Reconocer las oportunidades de negocio, identificando y analizando
demandas del mercado para crear y gestionar una pequeña empresa.
q) Reconocer sus derechos y deberes como agente activo en la sociedad,
analizando el marco legal que regula las condiciones sociales y laborales para
participar como ciudadano democrático.
2.- RESULTADOS DE APRENDIZAJE
RA1. Reconoce las capacidades asociadas a la iniciativa emprendedora,
analizando los requerimientos derivados de los puestos de trabajo y de las
actividades empresariales.
RA2. Define la oportunidad de creación de una pequeña empresa, valorando
el impacto sobre el entorno de actuación e incorporando valores éticos.
RA3. Realiza las actividades para la constitución y puesta en marcha de una
empresa, seleccionando la forma jurídica e identificando las obligaciones
legales asociadas.
RA4. Realiza actividades de gestión administrativa y financiera básica de
una “pyme”, identificando las principales obligaciones contables y fiscales y
cumplimentando la documentación.
3.- CONTENIDOS
3.1.- ESQUEMA Y DISTRIBUCIÓN TEMPORAL
Este módulo profesional tiene una duración total de 60 horas. El número
total de horas se ha repartido entre las 8 unidades formativas de que
consta este módulo profesional de una manera estimativa, en función de las
necesidades de cada una de dichas unidades formativas.
UNIDADES FORMATIVAS
Nº U.F. TÍTULO HORA
S
1 INICIATIVA EMPRENDEDORA 6
2 LA EMPRESA Y SU ENTORNO 5
3 MERCADO Y PLAN DE MARKETING 3
4 TIPOS DE EMPRESAS 5
5 LA CREACIÓN DE LA EMPRESA 16
6 TRÁMITES PARA LA CREACIÓN DE UNA EMPRESA 5
7 LA CONTABILIDAD Y EL ANÁLISIS CONTABLE 10
8 LA GESTIÓN DE LA EMPRESA 10
Al tratarse de un módulo a distancia, la distribución temporal es meramente
orientativa. Los materiales asociados a cada unidad (contenidos, recursos,
actividades, etc.) se irán mostrando en la plataforma pudiendo no seguir
secuenciación mostrada. Sin embargo, los alumnos podrán organizarse
libremente las horas de estudio según sus circunstancias personales. Si
quieren seguir el sistema de evaluación continua, los únicos ritos que
deberán cumplir serán las fechas de entrega de las tareas (que se
anunciarán con suficiente antelación en la plataforma). Se recomienda
entregar las tareas en los plazos establecidos.
3.2 SECUENCIACION DE LOS CONTENIDOS
UNIDAD FORMATIVA Nº 1 LA INICIATIA EMPRENDEDORA
RESULTADO DE APRENDIZAJE
RA1.-. Reconoce las capacidades asociadas a la iniciativa emprendedora,
analizando los requerimientos derivados de los puestos de trabajo y de las
actividades empresariales.
CONTENIDOS
1. La Iniciativa Emprendedora.
2. La Persona Emprendedora.
3. La Idea de Negocio.
4. La Actividad Emprendedora.
5. El Plan de Empresa.
CRITERIOS DE EVALUACION
a) Se ha identificado el concepto de innovación y su relación con el progreso
de la sociedad y el aumento en el bienestar de los individuos.
b) Se ha analizado el concepto de cultura emprendedora y su importancia
como fuente de creación de empleo y bienestar social.
c) Se ha valorado la importancia de la iniciativa individual, la creatividad, la
formación y la colaboración como requisitos indispensables para tener éxito
en la actividad emprendedora.
d) Se ha analizado la capacidad de iniciativa en el trabajo de una persona
empleada del sector relacionado con el perfil profesional de este título.
e) Se ha analizado el desarrollo de la actividad emprendedora. de un
empresario que se inicie en el sector relacionado con el perfil profesional de
este título.
f) Se ha analizado el concepto de riesgo como elemento inevitable de toda
actividad emprendedora
UNIDAD FORMATIVA Nº 2 LA EMPRESA Y SU ENTORNO
RESULTADO DE APRENDIZAJE
RA2. Define la oportunidad de creación de una pequeña empresa, valorando
el impacto sobre el entorno de actuación e incorporando valores éticos.
CONTENIDOS.-
1. La Empresa como Sistema.
2. La Cultura de la Empresa.
3. La Identidad y la Imagen corporativa.
4. La Responsabilidad Social de la Empresa (RSE).
5. El Balance Social.
6. La Ética en la Empresa.
CRITERIOS DE EVALUACION
a) Se han descrito las funciones básicas que se realizan en una empresa y se
ha analizado el concepto de sistema aplicado a la empresa.
b) Se han identificado los principales componentes del entorno general que
rodea a la empresa, en especial el entorno económico, social, demográfico y
cultural.
c) Se ha analizado la influencia en la actividad empresarial de las relaciones
con los clientes, con los proveedores y con la competencia, como principales
integrantes del entorno específico.
d) Se han identificado los elementos del entorno de una pequeña y mediana
empresa del sector relacionado con el perfil profesional de este título.
f) Se ha analizado el fenómeno de la responsabilidad
social de las empresas y su importancia como un elemento de la estrategia
empresarial.
g) Se ha elaborado el balance social de una empresa relacionada con el
sector relacionado con el perfil profesional de este título y se han descrito
los principales costes sociales en que incurren estas empresas, así como los
beneficios sociales que producen
UNIDAD FORMATIVA Nº 3 EL MERCADO Y EL PLAN DE MARKETING
RESULTADO DE APRENDIZAJE
RA2. Define la oportunidad de creación de una pequeña empresa, valorando
el impacto sobre el entorno de actuación e incorporando valores éticos
CONTENIDOS
1. El mercado. (DAFO)
2. Marketing Mix.
3. Marketing online.
4. El plan de marketing. Objetivos y principios del marketing
CRITERIOS DE EVALUACION
b) Se han identificado los principales componentes del entorno general que
rodea a la empresa, en especial el entorno económico, social, demográfico y
cultural.
c) Se ha analizado la influencia en la actividad empresarial de las relaciones
con los clientes, con los proveedores y con la competencia, como principales
integrantes del entorno específico.
d) Se han identificado los elementos del entorno de una pequeña y mediana
empresa del sector relacionado con el perfil profesional de este título.
i) Se ha llevado a cabo un estudio de viabilidad económica y financiera de
una pequeña y mediana empresa relacionada con el sector relacionado con el
perfil profesional de este título.
UNIDAD FORMATIVA N4º TIPOS DE EMPRESAS
RESULTADO DE APRENDIZAJE
RA3. Realiza las actividades para la constitución y puesta en marcha de una
empresa, seleccionando la forma jurídica e identificando las obligaciones
legales asociadas.
CONTENIDOS
1. Clasificación según la actividad económica.
2. Clasificación según el sector económico.
3. Clasificación según su dimensión.
4. Clasificación según el ámbito geográfico.
5. Clasificación según la titularidad del capital.
6. La clasificación jurídica de las empresas.
7. Las franquicias.
8. Formas de concentración empresarial.
9. Las incubadoras o viveros de empresas.
10. Empresas de economía sumergida.
11. ¿De qué tipo son las empresas relacionadas con el sector
informático?
12. Lecturas recomendadas.
CRITERIOS DE EVALUACION
a) Se han analizado las diferentes formas jurídicas de la empresa.
b) Se ha especificado el grado de responsabilidad legal de los propietarios
de la empresa, en función de la forma jurídica elegida.
c) Se ha valorado el desarrollo de las empresas de Economía Social.
d) Se ha diferenciado el tratamiento fiscal establecido para las diferentes
formas jurídicas de la empresa.
g) Se ha incluido en el plan de empresa todo lo relativo a la elección de la
Forma jurídica, estudio de viabilidad económica y financiera, trámites
administrativos ayudas y subvenciones.
UNIDAD FORMATIVA Nº 5 LA CREACION DE LA EMPRESA
RESULTADO DE APRENDIZAJE
RA1. Reconoce las capacidades asociadas a la iniciativa emprendedora,
analizando los requerimientos derivados de los puestos de trabajo y de las
actividades empresariales.
RA4. Realiza actividades de gestión administrativa y financiera básica de
una “pyme”, identificando las principales obligaciones contables y fiscales y
cumplimentando la documentación
CONTENIDOS
1. Introducción: La creación de una empresa.
2. El plan de operaciones.
3. El plan de Inversiones y Gastos.
4. El plan de financiación.
5. Fuentes de asesoramiento e Información.
6. Los Recursos Humanos.
7. El Plan de Prevención de Riesgos Laborales
CRITERIOS DE EVALUACION.-
h) Se han identificado los principales instrumentos de financiación
bancaria, para pequeña y mediana empresa.
g) Se ha incluido en el plan de empresa todo lo relativo a la elección de la
forma jurídica, estudio de viabilidad económica y financiera, trámites
administrativos ayudas y subvenciones.
i) Se ha llevado a cabo un estudio de viabilidad económica y financiera de
una pequeña y mediana empresa relacionada con el sector relacionado con el
perfil profesional de este título.
f) Se ha realizado una búsqueda exhaustiva de las diferentes ayudas para
la creación de empresas relacionadas con el sector relacionado con el perfil
profesional de este título en la localidad de referencia.
h) Se han identificado las vías de asesoramiento y gestión administrativa
externos existentes a la hora de poner en marcha una PYME.
UNIDAD FORMATIVA Nº 6 TRÁMITES PARA LA CREACIÓN DE LA
EMPRESA
RESULTADOS DE APRENDIZAJE
RA3.- Realiza las actividades para la constitución y puesta en marcha de una
empresa, seleccionando la forma jurídica e identificando las obligaciones
legales asociadas
CONTENIDOS
1. ¿Cómo son los trámites?
2. ¿Qué es la personalidad jurídica?
3. Trámites de constitución.
4. Trámites de puesta en marcha.
5. Creación telemática de una Sociedad Limitada Nueva Empresa.
CRITERIOS DE EVALUACION
e) Se han analizado los trámites exigidos por la legislación vigente para la
constitución de una pyme.
h) Se han identificado las vías de asesoramiento y gestión administrativa
externos existentes a la hora de poner en marcha una PYME.
g) Se ha incluido en el plan de empresa todo lo relativo a la elección de la
forma jurídica, estudio de viabilidad económica y financiera, trámites
administrativos ayudas y subvenciones.
UNIDAD FORMATIVA Nº 7 CONTABILIDAD Y ANALISIS CONTABLE
RESULTADO DE APRENDIZAJE
RA4. Realiza actividades de gestión administrativa y financiera básica de
una “pyme”, identificando las principales obligaciones contables y fiscales y
cumplimentando la documentación.
CONTENIDOS.-
1. La contabilidad.
2. El análisis contable.
3. La contabilidad de costes.
4. La contabilidad financiera.
5. Los ratios económico-financiero.
6. El plan de tesorería
CRITERIOS DE EVALUACION
a) Se han analizado los conceptos básicos de contabilidad, así como las
técnicas de registro de la información contable.
b) Se han descrito las técnicas básicas de análisis de la información
contable, en especial en lo referente a la solvencia, liquidez y rentabilidad
de la empresa.
f) Se ha incluido la anterior documentación en el plan de empresa.
UNIDAD FORMATIVA Nº 8 GESTION DE LA EMPRESA
RA4. Realiza actividades de gestión administrativa y financiera básica de
una “pyme”, identificando las principales obligaciones contables y fiscales y
cumplimentando la documentación
CONTENIDOS
1. Los documentos comerciales.
2. Los documentos de cobro y pago.
3. Otros documentos.
4. Las obligaciones fiscales.
5. Otras obligaciones fiscales.
6. Impuestos a liquidar por los distintos tipos de empresas.
7. Especialidades del sector.
CRITERIOS DE EVALUACION
c) Se han definido las obligaciones fiscales de una empresa relacionada con
el sector relacionado con el perfil profesional de este título.
d) Se han diferenciado los tipos de impuestos en el calendario fiscal.
e) Se ha cumplimentado la documentación básica de carácter comercial y
Contable (facturas, albaranes, notas de pedido, letras de cambio, cheques,
etc.) para una pyme del sector relacionado con el perfil profesional de este
título, y se han descrito los circuitos que dicha documentación recorre en la
empresa.
f) Se ha incluido la anterior documentación en el plan de empresa.
g) Se ha analizado la gestión comercial y de aprovisionamiento en una
Pequeña empresa
4.- METODOLOGÍA
4.1.- ENFOQUE METODOLÓGICO Y DIDÁCTICO
Las enseñanzas a distancia se fundamentan en el autoaprendizaje, guiado y
asesorado por el profesor-tutor de cada módulo. En la actualidad, este
autoaprendizaje no se entiende sin la utilización de las TIC (Tecnologías de
la Información y la Comunicación).
El ciclo formativo en el régimen a distancia se impartirán a través de la
plataforma de gestión de aprendizaje "adistancia"
(http://adistancia.educantabria.es/) de la Consejería de Educación,
Cultura y Deporte del Gobierno de Cantabria en sistema “e-learning”.
Dicha plataforma será la vía principal de comunicación entre alumnos y
profesores-tutores. En el portal, el profesor-tutor pondrá a disposición
del alumno materiales, actividades, ejercicios, etc., así como foros,
correo electrónico y mensajería instantánea para facilitar la comunicación.
La metodología a seguir considerará:
- El autoaprendizaje individual y colaborativo.
- La tutoría continua a través de la plataforma de gestión de aprendizaje
(foros, mensajería instantánea, correo electrónico)..
-El aprovechamiento de los materiales didácticos multimedia y
multiformato.
La apertura de nuevos materiales seguirá una determinada cadencia a lo
largo del curso, de forma que se incite a seguir una pauta de trabajo
continuado por parte del alumnado.
La metodología didáctica la impone la propia plataforma a distancia. Los
materiales son aportados en la plataforma
http://adistancia.educantabria.es/, en la cual se van colgando los
materiales correspondientes a las distintas unidades formativas. La
apertura de nuevos materiales seguirá una determinada cadencia a lo largo
del curso, de forma que se incite a seguir una pauta de trabajo continuado
por parte del alumnado.
Debido a la naturaleza de los diferentes procesos de aprendizaje que se dan
en cada uno de los módulos profesionales del ciclo formativo
correspondiente, la tutoría se realizará de forma individual y colectiva.
La tutoría individual incluye aquellas acciones orientadoras y de apoyo a los
procesos de aprendizaje que se correspondan con objetivos formativos que
el alumnado pueda superar de manera autónoma. La tutoría individual será
a través de la plataforma de gestión de aprendizaje “adistancia” de la
Consejería de Educación.
Su finalidad es orientar a los alumnos en aquellas dudas y dificultades que
presente. Salvo que se indique lo contrario usaremos mayormente los foros
correspondientes.
4.2.- ACTIVIDADES
Las actividades que tienen que realizar los alumnos están totalmente
enmarcadas dentro de cada unidad formativa dentro de los apartados de
actividades y en su caso actividades adicionales. Cada unidad presenta un
conjunto de ejercicios denominado tarea que los alumnos deben presentar
en plazo y forma indicado a través de la plataforma. Estas tareas son
obligatorias para poder acogerse al régimen de evaluación continua.
Adicionalmente el profesor tutor podría proponer otras tareas, NO
OBLIGATORIAS, en el apartado de actividades adicionales.
Las actividades son fundamentalmente procedimentales, ajustándose a los
contenidos que se van mostrando en la plataforma.
A través de la herramienta foro, se irán atendiendo las distintas
dudas que surjan a la hora de realizar las tareas. Además, se presentarán
propuestas alternativas: pequeñas variaciones de la tarea que permitan
dinamizar el foro y fomentar el interés del alumnado.
4.3.- MATERIALES Y RECURSOS DIDÁCTICOS
La plataforma "adistancia" cuenta con todos los materiales y recursos que
el alumno necesita para el proceso de enseñanza- aprendizaje. Estos
materiales se distribuyen a través de los apartados de contenidos, recursos
y actividades incluido en cada unidad formativa. También se incluirá
materiales y recursos en la cabecera del módulo y en punto de encuentro.
Para acceder a ellos, se aconseja que el alumno cuente con un ordenador
propio con acceso a internet. En caso contrario tendrá disponible equipos de
nuestro centro educativo en determinadas franjas horarias para el
seguimiento del módulo.
4.4.- ATENCIÓN A LA DIVERSIDAD
La programación del proceso de enseñanza-aprendizaje debe contemplar las
necesarias adaptaciones a los diferentes niveles de los alumnos/as, tratando
siempre de lograr las capacidades mínimas asignadas al módulo.
Las características del ciclo a distancia, donde toda comunicación es
telemática, dificultan enormemente la aplicación de medidas especiales, sin
embargo las siguientes actuaciones permiten atender las diferencias
individuales del alumnado:
1. Diferenciar, a través de mensajes en los foros, todos aquellos
elementos de los contenidos que resulten esenciales y básicos de
aquellos que amplían y profundizan los mismos.
2. Graduar la dificultad de las tareas que se propongan, de forma que
todos los alumnos puedan encontrar espacios de respuesta acordes a
sus capacidades.
3. Proponer actividades complementarias, vía foros, tanto durante el
desarrollo de los contenidos como en la fase de realización de los
trabajos, afines a las actividades que se estén realizando
5.- EVALUACIÓN
5.1.- PROCEDIMIENTO DE EVALUACIÓN Y RECUPERACIÓN
Los resultados de aprendizaje que el alumno debe conseguir y sus
correspondientes criterios de evaluación marcan los niveles de consecución
aceptables.
Los resultados de aprendizaje para este módulo y sus respectivos criterios
de evaluación han sido descritos en la secuenciación de los contenidos, y se
ha reflejado cada unidad con sus resultados de aprendizaje asociados y los
criterios de evaluación a determinar para la consecución de los objetivos
expresados en resultados de aprendizaje.
Durante el curso se realizará una evaluación continua del proceso de
aprendizaje.
La evaluación final de cada uno de los módulos profesionales exigirá la
superación de una prueba presencial y se armonizará con el proceso de
evaluación continua. Por tanto, al terminar el periodo de tutoría establecido
para cada módulo se convocará una prueba de carácter global en cada uno de
los módulos, que se completará con los datos provenientes del proceso de
evaluación continua de las distintas tutorías tanto individuales como
colectivas. El desarrollo de la evaluación requiere la realización y entrega en
el plazo establecido de las tareas obligatorias, la participación activa en las
diferentes herramientas de comunicación de la plataforma telemática, la
realización de las pruebas de autoevaluación on-line y de carácter presencial
que se establezcan.
5.2.- INSTRUMENTOS DE EVALUACIÓN
Los instrumentos de evaluación que se tendrán en cuenta para realizar el
proceso de evaluación del alumno son:
Pruebas presenciales. Son el principal procedimiento y con ellas se
reflejara, inmerso en el proceso de evaluación continua, la adquisición
de competencias y conocimientos que el alumno ha ido asimilando con
el trabajo personal en la plataforma. Se exige nota mínima de 5 en
esta prueba de evaluación para poder aplicar la ponderación. La
necesidad de obtener una puntuación de 5,00 en los exámenes
escritos está motivado por el hecho de que en los estudios mediante
modalidad “a distancia” es el único momento en que se tiene
constancia real de que los conocimientos adquiridos por el alumno
durante el estudio del módulo, son propios y personales, la obtención
de esta nota en una prueba escrita y presencial asegura que es el
propio alumno, personalmente, el que ha alcanzado los objetivos
mínimos establecidos por el Currículo que regula el Ciclo de Procesos
y Calidad en la IA.
Tareas realizadas. Se valorarán las tareas realizadas teniendo en
cuenta el contenido de las mismas, la presentación, la aportación de
elementos que las complementen, así como los plazos de entrega. La
nota de este apartado vendrá determinada por:
- La realización correcta de la tarea a tratar.
- La aportación de elementos que complementen la tarea y que tengan
relación con los contenidos. Se tendrá especial valoración las aportaciones
extraordinarias a la tarea sugeridas por el profesor tutor desde el foro de
la unidad.
- La claridad y orden de la solución.
- La presentación de la solución, apoyándose con cualquier tipo de elemento
(imágenes, videos, enlaces…) y medio.
5.3.- CRITERIOS DE CALIFICACIÓN Y RECUPERACIÓN DE
PENDIENTES
Se realizará un examen trimestral de carácter voluntario.
Los alumnos que aprueben todos los parciales trimestrales con una calificación superior a 5.0 puntos en cada uno no necesitarán presentarse al examen final, teniendo aprobada la parte correspondiente a exámenes. La calificación final corresponderá a la ponderación de la calificación de exámenes y tareas.
Los alumnos que no alcancen la puntuación de 5.0 en alguno de los exámenes trimestrales deberán examinarse del módulo completo en el examen final.
Los criterios de calificación a aplicar son los siguientes para ambas
convocatorias (marzo y junio):
Prueba presencial (Examen). 80%
Tareas obligatorias (Actividades). Y Proyecto Empresarial 20%
Tendrás una prueba presencial obligatoria. La prueba presencial (examen),
consistirá en la realización de una prueba escrita (test, preguntas cortas, o
de desarrollo) sobre los contenidos de las unidades, y/o la realización de
una prueba práctica con la cual se demostrara las habilidades y destrezas
sobre los contenidos y procedimientos de cada unidad. Los criterios de
calificación en junio serán los mismos que se establecen para la primera
convocatoria ordinaria. En el caso de las actividades online realizadas en la
plataforma se establecerán tareas para los alumnos que no las hubieran
superado en la primera convocatoria ordinaria. Los alumnos que realizaron
las tareas online y obtuvieron una calificación media igual o mayor de 5,00
en la primera convocatoria ordinaria mantendrán esa nota para el apartado
de tareas online en la segunda convocatoria. En el caso de que se deban
recuperar, el tutor pondrá las fechas de entrega de tareas una vez
superado el examen escrito, del mismo modo se establecerá un plan
temporal para el estudio de los contenidos teóricos con el fin de recuperar
el curso. Las tareas son actividades asociadas a cada unidad formativa (o
tema) que se tienen que entregar en los plazos que determine el profesor-
tutor. A lo largo del curso se irá indicando qué tareas son obligatorias y los
plazos de entrega. En todo caso las tareas y el proyecto de empresa son
obligatorias en los plazos que se establezca.
Indicadores de Logro:
a) Resultados de la evaluación en cada una de las materias, en
comparación con los obtenidos en cada módulo en el curso anterior y
con las medias de los ciclos formativos de la comunidad autónoma,
cuando se disponen de esos datos.
b) Adecuación de los materiales y recursos didácticos, distribución
de tiempos y espacios a los métodos didácticos y pedagógicos.
c) Contribución de los métodos didácticos y pedagógicos a la mejora
del clima de aula y del centro.
d) Eficacia de las medidas de atención a la diversidad que se han
implantado en el curso.
Instrumentos de evaluación Procedimientos de
evaluación Criterios de calificación
Módulos presenciales FOL (1º) EIE (2º)
Pruebas escritas teórico-prácticas Trimestrales/Todos los
alumnos/ 70% 70%
Actividades/Trabajos/Ejercicios
(cuaderno del alumno)
Trimestrales/Todos los
alumnos/ 30% 10%
Proyecto de empresa Semestral/Todos los
alumnos/ - 20%
Instrumentos de evaluación Procedimientos de evaluación Criterios de calificación
Módulos a distancia
FOL (1º)
EIE (2º)
Pruebas escritas teórico-prácticas Semestrales-anuales/Todos los
alumnos/
80%
80%
Tareas de la plataforma Semanales-Quincenales/Todos
los alumnos/
20%
20%
PROGRAMA DE RECUPERACION PARA ALUMNOS CON FOL PENDIENTE DE 1º
1. CONTENIDOS QUE EL ALUMNO DEBE RECUPERAR Y PLAN DE TRABAJO:
1º RELACIONES LABORALES – DERECHOS Y DEBERES DEL TRABAJADOR
2ºEL CONTRATO DE TRABAJO
3º RETRIBUCION- TIEMPO DE TRABAJO
4º MODIFICACION- SUSPENSIÓN- EXTINCIÓN DEL CONTRATO DE TRABAJO
5º RELACIONES LABORALES COLECTIVAS (SINDICATOS, NEGOCIACION COLECTIVA, HUELGA)
6º LA SEGURIDAD SOCIAL
7º LAS PRESTACIONES DE LA SEGURIDAD SOCIAL
8º EL MERCADO DE TRABAJO
9º LA BUSQUEDA DE EMPLEO
10 TRABAJO YSALUD
11º LOS RIESGOS LABORALES
12º LA PREVENCIÇÓN EN LA EMPRESA
13º EL PLAN DE EMERGENCIA
Serán aspectos curriculares mínimos los resultados de aprendizaje, criterios de evaluación y contenido incluidos en el RD 1129/2010 de 10 de septiembre
2.- PLAN DE TRABAJO
Realizar control DE TEMAS 1 2 3 aula ciclo medio fecha 16 de octubre hora: 6 HORA realizar tarea o actividad.- hará una copia a bolígrafo de cada tema y un resumen ,mas la autoevaluación La fecha de entrega será en dia 16 octubre
Realizar control DE LOS TEMA 4, 5, 6, 7 aula ciclo medio fecha 6 noviembre hora: 6 HORA realizar tarea o actividad.- hará una copia a bolígrafo de cada tema y un resumen ,mas la autoevaluación La fecha de entrega será en dia 6 noviembre
Realizar control DE TEMA 10 11 12 13 14 aula ciclo medio fecha 8 enero hora: 6 HORA realizar tarea o actividad.- hará una copia a bolígrafo de cada tema y un resumen ,mas la autoevaluación La fecha de entrega será en dia 8 enero
CRITERIOS DE CALIFICACIÓN.- 70% de las pruebas o exámenes y el 30% de realizar la tarea o actividad (es obligatorio conseguir al menos un 5 tanto en los exámenes como en la realización de las tareas)
ASISTENCIA A CLASES semanal: Si/No
En caso de evaluación negativa, deberá realizar la prueba ordinaria Prueba : febrero 2017 , fecha, hora 1 hora y aula ciclo medio
Consistirá en la realización de una prueba escrita de carácter conceptual y procedimental relativa a los contenidos mínimos. .
En cayón a 14 de septiembre de 2017
Firma de la profesor/a Firma del alumno/a
Fdo: Fdo:
DEPARTAMENTO DE FORMACIÓN Y ORIENTACIÓN LABORAL. Actividades extraescolares
PROFESORES: JOSÉ GABRILE RUIZ ACTIVIDADES COMPLEMENTARIAS- curso 2016-17 Nº actividad Fecha
prevista grupo trimestre lugar objetivos
1 Charla de primeros auxilios de cruz roja y servicio 112 del gobierno de Cantabria.
Abril - mayo
todos 3 IES Aplicar las técnicas básicas de primeros auxilios en caso de accidentes. Conceptos básicos.
2 Salida juzgados número 1º y 4º de lo social en Santander
FEBRERO
CS y CM 2 Santander Conocimiento de los mecanismos de resolución de los conflictos laborales.
4 Salida oficina empleo de Maliaño
MARZO 2 CC.MM 2 Maliaño Conocer los mecanismos de
ayuda a los desempleados y las
ayudas al autoempleo
5 Charla Agencia de desarrollo Local de Ayto de cayón
MAYO 2- ciclos medios y superior
2 IES
Conocer los servicios que presta
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