des solutions pour l'alimentation en bergerie
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Les conférences de l’Institut de l’Elevage
Sommet de l’Elevage 2014
DES SOLUTIONS POUR L'ALIMENTATION EN BERGERIE
Pierre-Guillaume Grisot, Institut de l’Elevage
Les conférences de l’Institut de l’Elevage
Sommet de l’Elevage 2014
Des solutions pour l’alimentation en bergerie
• Utilisation d’aliments fermiers• Bien trier les brebis alimentées en bergerie• Attention à la qualité des fourrages• Rationner les agnelles
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Sommet de l’Elevage 2014
Utilisation d’aliments fermiers Définition
Ration préparée à la ferme
Céréale + aliment riche en azote (achetés ou produits)
Aliment riche en azote :
- Aliment du commerce
- Graines de légumineuses ou de protéagineux
- Foin de légumineuses
Intérêt
Réaliser des économies en aliment acheté à partir de matières premières produites sur la ferme.
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Utilisation d’aliments fermiers pour l’engraissement des agneaux
Synthèse de 14 essais réalisés sur 4 fermes expérimentales
– Carmejane (04)– Le Mourier (87)– Glane (24)– Mauron (56)
Du sevrage à l’abattage Différentes sources de protéines utilisées
– Aliment complet– Complémentaire du commerce + céréale– Graine de protéagineux ou de légumineuses + céréale– Fourrage de légumineuses + céréale
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Utilisation d’aliments fermiers pour l’engraissement des agneaux Consommations
Type de ration Céréales Concentré azoté Fourrage
Aliment complet 36 kg/ag 16 kg/ag
Céréale + aliment du commerce
36 kg/ag 12 kg/ag 12 kg/ag
Céréale + protéagineux
28 kg/ag 15 kg/ag 24 kg/ag
Céréale + fourrage légumineuses
41 kg/ag 29 kg/ag
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Utilisation d’aliments fermiers pour l’engraissement des agneaux Performances animales Croissances inférieures avec l’utilisation des aliments fermiers (de 15 à
30 % suivant les essais)
Rendements carcasses et conformations identiques
Amélioration de la qualité des gras avec l’utilisation d’aliments fermiers
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Utilisation d’aliments fermiers pour l’engraissement des agneaux
Intérêt économique
* Coût au 15 septembre 2014
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Utilisation d’aliments fermiers pour l’engraissement des agneaux
• En pratique
Exemple : Elevage de 500 brebis, 90% de fertilité, 1.6 de prolificité, 16% de mortalité avant sevrage
640 agneaux sevrés 35 kg de céréales / agneau 22.5 tonnes rendement moyen : 40 quintaux/ha 5.6 ha de céréales en plus
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Utilisation d’aliments fermiers pour l’engraissement des agneaux
• Aspect travail Distribution séparée ou mélangée de l’aliment fermier
– Ration à base de céréales + protéagineux
Mode de distribution
Céréales Protéagineux Fourrage GMQ agneaux
Séparée 26 kg/ag 27 kg/ag 12 kg/ag 261 g/j
Mélangée 34 kg/ag 20 kg/ag 14 kg/ag 250 g/j
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Bien trier les brebis en bergerie Faire un diagnostic de gestation pour économiser sur la fin de
gestation
Coût alimentaire d’une brebis en fin de gestation
Ration journalière par brebis Total en kg / brebis
Coût total en € / brebis-6 à -4 semaines
avant MB-3 à +4 semaines après 1ère MB
Foin 1.2 kg/j 1.2 kg/j 84 kg / brebis 13 €*
Orge 0.3 kg/j 0.5 kg/j 31 kg / brebis 6 €*
Tourteau 0.2 kg/j 10 kg / brebis 5 €*
Pour un lot de 200 brebis avec 15% de brebis vides : 930 kg d’orge et 300 kg de tourteau économisés
* Coût au 15 septembre 2014
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Bien trier les brebis en bergerie Allaitantes : séparer les doubles des simples.
Stade lactation
Aliment Ration journalière par brebis Différence sur la périodeSimples Doubles
0 – 5 semaines
Foin 1.9 kg/j 2.3 kg/j 17 kg/brebis
Orge 0.3 kg/j 0.5 kg/j 8.5 kg/brebis
Tourteau 0.1 kg/j 0.3 kg/j 8.5 kg/brebis
6 – 10 semaines
Foin 1.9 kg/j 2.2 kg/j 10.5 kg/brebis
Orge 0.2 kg/j 0.3 kg/j 3.5 kg/brebis
Tourteau - 0.1 kg/j 3.5 kg/brebis
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Bien trier les brebis en bergerie• Allaitantes : séparer les doubles des simples.
Exemple : Elevage de 500 brebis, 90% de fertilité, 1.6 de prolificité, 16% de mortalité avant sevrage, 10% de mortinatalité
430 brebis allaitant 1 à 2 agneaux
170 simples et 260 doubles
Economie de 4,7 tonnes de foin, 2 tonnes d’orge et 2 tonnes de tourteau de soja
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Attention à la qualité des fourrages Exemples pour des brebis doubles
Stade lactation
Aliment Ration type pour alim à base de Différence sur la périodeFoin médiocre Regain
0 – 5 semaines
Foin 1.9 kg/j 2.7 kg/j + 34 kg/brebis
Orge 0.5 kg/j 0.2 kg/j - 12.5 kg/brebis
Tourteau 0.4 kg/j 0.2 kg/j - 8.5 kg/brebis
6 – 10 semaines
Foin 1.7 kg/j 2.5 kg/j + 28 kg/brebis
Orge 0.3 kg/j - - 10.5 kg/brebis
Tourteau 0.2 kg/j - - 7 kg/brebis
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Attention à la qualité des fourrages Exemples pour des brebis doubles
Exemple : Elevage de 500 brebis, 90% de fertilité, 1.6 de prolificité, 16% de mortalité avant sevrage, 10% de mortinatalité
430 brebis allaitant 1 à 2 agneaux
170 simples et 260 doubles
Economie de 6 tonnes d’orge et de 3,5 tonnes de tourteau
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Rationner les agnelles A partir du sevrage, conduire les agnelles de renouvellement
séparément des mâles pour les rationner. A volonté : consommations observées : 1.5 kg de concentré par
jour.
Pour 100 agnelles : 3.5 tonnes de concentré économisées
Période Avant le sevrage (0 -70j)
15 jours après le sevrage (70 – 85j)
Jusqu’à 4 mois (85 – 120j)
Avec foin de qualité moyenne (0,6 – 0,7 UFL)
Concentré à volonté Concentré à volonté 500 à 600 g de concentré
Avec foin de très bonne qualité (≥ 0,8 UFL)
Concentré à volonté Concentré à volonté 400 g de concentré
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Présentation disponible en téléchargement sur www.idele.fr
Retrouvez aussi l’Institut de l’Elevage sur le stand D81 - hall 1
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