dewi mustikawati universitasdiponegoro_pkmk
Post on 30-Jun-2015
1.848 Views
Preview:
TRANSCRIPT
i
i
USULAN PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA
DODOL BETON (BIJI NANGKA) DENGAN KANDUNGAN GIZI DAN
CITA RASATINGGI TANPA BAHAN PENGAWET
BIDANG KEGIATAN :
PKM KEWIRAUSAHAAN
Diusulkan Oleh :
Dewi Mustikawati 25010112130146/ Angkatan 2012
Muhammad Imam Ma’arif 25010112140157/ Angkatan 2012
Chesaria Candra Cahyani 25010112120031/ Angkatan 2012
Luqman Zarkasyi 25010111130186/ Angkatan 2011
Citra Sukri Sugesti 25010111130147/ Angkatan 2011
UNIVERSITAS DIPONEGORO
SEMARANG
2013
ii
ii
iii
iii
DAFTAR ISI
HALAMAN SAMPUL ................................................................................. i
HALAMAN PENGESAHAN ....................................................................... ii
DAFTAR ISI ................................................................................................ iii
DAFTAR TABEL ........................................................................................ v
DAFTAR GAMBAR ................................................................................... vi
RINGKASAN ............................................................................................... 1
BAB 1 PENDAHULUAN ............................................................................ 2
1.1 Latar Belakang ........................................................................................ 2
1.2 Perumusan Masalah ................................................................................ 3
1.3 Tujuan ..................................................................................................... 3
1.4 Luaran Yang Diharapkan ........................................................................ 3
1.5 Kegunaan ................................................................................................ 4
BAB 2 GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA .................................... 4
2.1 Prospek Pengembangan Dodol Beton ..................................................... 4
2.2 Keunggulan Dodol Beton ....................................................................... 4
2.3 Kapasitas Produk ................................................................................... 4
2.4 Perencanaan Tempat Produksi ................................................................ 4
2.5 Peluang Pasar ......................................................................................... 5
2.6 Perencanaan Tempat Penjualan .............................................................. 5
2.7 Rencana Harga Penjualan Produk Awal ................................................. 5
2.8 Analisis Pendapatan dan Keuangan ....................................................... 5
BAB 3 METODE PELAKSANAAN ............................................................ 6
3.1 Persiapan................................................................................................. 6
3.2 Pembuatan .............................................................................................. 7
3.3 Strategi Pemasaran .................................................................................. 7
3.3.1 Produk ........................................................................................... 7
3.3.2 Harga Jual ..................................................................................... 7
3.3.3 Distribusi....................................................................................... 8
3.3.4 Pengemasan................................................................................... 8
3.3.5 Promosi ......................................................................................... 8
iv
iv
BAB 4 BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN .............................................. 9
4.1 Biaya ...................................................................................................... 9
4.2 Jadwal Kegiatan ...................................................................................... 9
DAFTAR PUSTAKA .................................................................................. 10
LAMPIRAN
Lampiran 1. Biodata Ketua dan Anggota ...................................................... 11
Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan .................................................. 16
Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Kegiatan dan Pembagian Tugas .......... 19
Lampiran 4. Surat Pernyataan Ketua Peneliti/Pelaksana ............................... 20
Lampiran 5. Surat Pernyataan Kesediaan dari Mitra .................................. 21
v
v
DAFTAR TABEL
Tabel 1. Biaya ................................................................................................. 9
Tabel 2. Jadwal Kegiatan ................................................................................ 9
vi
vi
DAFTAR GAMBAR
Gambara 1. Label Kemasan ........................................................................... 8
1
RINGKASAN
Sudah tak asing lagi bagi masyarakat tradisional tentang biji beton atau
biji nangka, karena banyak masyarakat jawa apabila setelah mengonsumsi buah
nangka maka bijinya akan direbus kemudian dimakan. Biji nangka atau beton
tersebut selain rasanya gurih juga mengandung banyak zat yang penting bagi
tubuh kita seperti karbohidrat, protein, dan energi.
Dodol merupakan salah satu jenis olahan pangan yang tergolong Pangan
Semi Basah (PSB) karena memiliki kadar air 10-40%, aW 0,65-0,90, serta
memiliki tekstur yang plastis dan padat. Selamainibelumadadodol yang
dibuatdaribahanselaintepungberasketan.Makadariitu, perluadanyainovasi baru
tentang dodol. Terobosan baru untuk mengembangkan produk beton yaitu dengan
mengolahnya menjadi dodol beton dengan kandungan gizi dan cita rasa tinggi
tanpa adanya bahan pengawet. Hal ini dikarenakan beton sering menjadi limbah
dan kurang dimanfaatkan oleh masyarakat.
Tujuan jangka panjang dari PKM-K ini adalah terciptanya suatu lapangan
pekerjaan bagi mahasiswa, dengan produk yang berkualitas dan harga yang
ekonomis. Dengan adanya jajanan yang berkualitas serta harga yang ekonomis
dan tidak menghilangkan unsur kandungan pada beton, diharapkan jajanan ini
dapat diterima oleh semua kalangan masyarakat serta sebagai tambahan asupan
zat gizi.
2
BAB 1. PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang Masalah
Sudah tak asing lagi bagi masyarakat tradisional tentang biji beton atau
biji nangka karena kebanyakan dari masyarakat tradisional jawa umumnya
apabila setalah memakan buah nangka akan memanfaatkan bijinya untuk di
rebus dan di makan, rasa dari biji beton sendiri sangat unik dan gurih
disamping rasanya yang begitu natural terdapat berbagai kandungan zat yang
perlu kita ketahui bersama. Beberapa manfaat kesehatan dari biji nangka
antara lain sebagai sumber karbohidrat, protein, dan energi. Sehingga dapat
dimanfaatkan sebagai bahan pangan yang potensial. Biji nangka juga
merupakan sumber mineral yang baik.Kandungan mineral per 100 gram biji
nangka adalah fosfor (200mg), kalsium (33 mg), dan besi (1,0 mg). Selain
dapat dimakan dalam bentukutuh, biji nangka juga dapat diolah menjadi
tepung. Selanjutnya dari tepungnya dapat dihasilkan berbagai makanan
olahan.
Kebanyakan pemroduksi kripik buah-buahan salah satunya adalah buah
nangka, dalam proses pembuatan kripik nangka yang diperlukan hanya
daging buahnya saja, sedangkan bijinya tidak dimanfaatkan secara optimal
atau menjadi limbah. Untuk mengatasi biji nangka tersebut atau mengurangi
limbah biji nangka, kita dapat memanfaatkanya menjadi bahan baku
pembuatan aneka macam makanan yang mempunyai kandungan gizi cukup
banyak. Sehingga limbah biji nangka yang tadinya belum dimanfaatkan dapat
diubah menjadi produk yang bernilai ekonomis.
Dodol merupakan salah satu jenis olahan pangan yang tergolong Pangan
Semi Basah (PSB) karena memiliki kadar air 10-40%, aW 0,65-0,90, serta
memiliki tekstur yang plastis dan padat. Menurut Standar Nasional Indonesia,
dodol merupakan produk makanan yang dibuat dari tepung beras ketan,
santan kelapa dan gula dengan atau tanpa penambahan bahan makanan atau
bahan tambahan lainnya yang diizinkan. Selamainibelum adadodol yang
3
dibuatdaribahanselaintepungberasketan.Makadariitu, perluadanyainovasi baru
tentang dodol.
Terobosan baru untuk mengembangkan produk beton yaitu
denganmengolahnya menjadi dodol beton dengan kandungan gizi dan cita
rasa tinggi tanpa adanya bahan pengawet. Mengingat di Kota Semarang
banyak biji nangka yang tidak dimanfaatkan dan jumlah oleh-oleh khas
Semarang kurang bervariasi, maka kami menciptakan makanan atau oleh-oleh
baru khas Semarang yaitu “DODOL BETON”.
1.2 Perumusan Masalah
a. Bagaimana meningkatkan nilai ekonomi tambahan biji nangka yang
terbuang?
b. Menumbuhkan sikap kreativitas berwirausaha dengan kuliner ?
c. Bagaimana mendapat keuntungan dari dodol beton tersebut ?
1.3 Tujuan
Tujuan dari usaha ini adalah:
a. Untuk mendapatkan keuntungan
b. Menciptakan kreasi produk lokal yang dapat menarik minat beli oleh
semua kalangan
c. Menumbuhkan kreativitas berwirausaha dengan memanfaatkan keunikan
budaya kuliner Indonesia
1.4 Luaran Yang Diharapkan
a. Dodol yang dapat diterima pasar dan disukai oleh kosumen
b. Dapat mengembangkan kuliner khas Indonesia yang praktis dan disukai
oleh semua kalangan
c. Adanya usaha mahasiswa yang berbasiskan kuliner dengan bahan baku
biji nangka dan dapat menghasilkan keuntungan
4
1.5 Kegunaan
Kegiatan PKM kewirausahaan ini dapat memberikan kontribusi
pengetahuan bagi masyarakat dalam membuka usaha dodol dari biji nangka
yang kaya akan karbihodrat, dan studi kelayakan secara ekonomi dan usaha.
Kegunaan yang lainnya adalah untuk menciptakan kreasi produk lokal yang
dapat menarik minat beli oleh semua kalangan, serta menumbuhkan
kreativitas berwirausaha dengan memanfaatkan keunikan budaya kuliner
Indonesia.
BAB 2. GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA
2.1 Prospek pengembangan dodol beton
Pengembangan usaha dengan memodivikasi pada dodol yang
mempunyai peluang usaha yang sangat bagus dan berorientasi positif sebab
selain dapat melestarikan kuliner khas indonesia, produk ini juga sangat
membantu konsumen untuk menambahkan nilai gizi, serta harga produk
yang terjangkau oleh semua kalangan.
2.2 Keunggulan dodol beton
Dodol biji nangka memiliki keunggulan dalam hal kandungan, yaitu
memiliki kandungan gizi yang cukup tinggi seperti karbohidrat, protein, serta
energi. Dodol beton juga termasuk olahan yang diawetkansecara alami
sehingga tahan lama tanpa tambahan bahan pengawet buatan.
2.3 Kapasiatas Produk
Produksi dodol beton dengan jenis baru ini awalnya akan dilakukan
dalam skala yang kecil sambil mencari tahu keinginan pasar. Oleh karena itu,
untuk tahap awal, dodol beton akan diproduksi 200packs. Dalam satu
packnya berisi 10 bungkus dodol, dan untuk per bulan akan diproduksi
800packs dodol. Hal ini akan berlanjut hingga 5 bulan dan selalu diharapkan
selalu bertambah banyak jumlah produksinya bila mendapatkan respon positif
oleh masyarakat.
5
2.4 Perencanaan Tempat Produksi
Tempat produksi juga sangat berpengaruh untuk menjaga kualitasa
produk. Oleh karena itu, produksi dodol beton ini akan dilakukan di Jl.
Tembalang Baru 1 No. 25, Semarang. Tempat ini dipilih sebab lokasi yanga
strategis dan mudah untuk pemasaran.
2.5 Peluang Pasar
Saat ini telah banyak beredar jenis dodol dengan varian rasa yang
beraneka ragam, dodol beton merupakan salah satu terobosan baru yang
mampu menyediakan kebutuhan gizi dalam bentuk yang praktis dan
ekonomis. Tidak menutup kemungkinan juga dalam program ini untuk
dikonsumsi secara berkala disemua kalangan masyarakat.
2.6 Perencanaan Tempat Penjualan
Tempat penjualan merupakan aspek penting untuk memperlancar proses
pemasaran dodol beton tersebut. Tempat yang dipilih antara lain Koperasi
Mahasiswa FKM Undip dan toko-toko kelontong yang berada disekitar
Tembalang, serta pemasaran juga akan dilakukan melalui media jejaring
sosial seperti facebook dan twitter.
2.7 Rencana Harga Penjualan Produk Awal
Rencana harga awal dodol per packs nya Rp 5.000,00 dengan isi 10
bungkus dodol perpacksnya. Sekali produksi akan diproduksi 8000 bungkus
dodol beton yang nantinya akan menjadi 800packs.
2.8 Analisis Pendapatan Dan Keuangan
Produksi 1 bulan 8000 bungkus dodol = 800 pack
Produksi 5 bulan = 5 X 800
= 4000 pack
Hasil penjualan 5 bulan = 5.000 X 4000
= 20.000.000
6
Total biaya operasional selama 5 bulan =5.800.000
Keuntungan tiap 5 bulan = 20.000.000 –5.800.000
=14.200.000
Analisis Kelayakan Usaha
a. BEP (Break Even Point)
i. BEP Volume Produksi
i =5.800.000 : 5.000
= 1160
Jadi pada tingkat volume produksi 1160 pack dodol, maka usaha ini pada
titik impas. BEP ini terjadi setelah berproduksi selama kurang dari 2
bulan.
ii. Harga Volume Produksi
i =5.800.000 : 1160
= 5000
Jadi pada tingkat harga Rp 5.000,00 usaha ini berada pada titik impas
b. B/C Ratio
i = 20.000.000 :5.800.000
= 3,45
Karena B/C ratio >1 maka usaha ini layak untuk dijalankan
c. ROI (Return On Investmen)
i = (14.200.000 : 5.800.000) x 100%
= 244,82%
Usaha ini sangat layak untuk dikembangkan karena setiap pembiayaan
sebesar Rp 100,00 diperoleh keuntungan Rp 244,82
BAB 3. METODE PELAKSANAAN
3.1 Persiapan
Tahap persiapan pelaksanaan kegiatan diawali dengan menentukan
bahan-bahan yang akan digunakan, baik bahan yang habis pakai maupun
bahan yang tetap. Setelah bahan-bahan yang akan digunakan ditentukan,
kemudian melakukan survey dipasar untuk melihat harga bahan-bahan dan
7
alat-alat yang akan digunakan kemudian membuat anggaran biayanya. Survay
pasar juga dilakukan guna melihat potensi pasar, sehingga nantinya produk
dodol beton dapat diterima dengan baik oleh semua kalangan masyarakat.
3.2 Pembuatan Dodol Beton
Proses pembuatan dodol beton ini diawali dengan menyiapkakn
beberapa bahan penting seperti tepung biji nangka atau biji nangka segar,
gula pasir, gula merah, garam, vanili, santan, mentega dan tepung ketan.
Awalnya, santan dicampur garam dan mentega, kemudian didihkan. Selama
proses pemanasan hingga santan mendidih, santan harus terus-menerus
diaduk. Selanjutnya tepung biji nangka atau biji nangka segar dimasukkan
dan diaduk hingga tercampur merata. Setelah itu, gula pasir dimasukkan, dan
adonan terus-menerus diaduk. Gula merah yang sebelumnya telah diencerkn
dengan air, ditambahkan ke dalam adonan. Selama proses pemanasan adonan
dilakukan, harus dilakukan pengadukan secara kontinu untuk menghindari
terjadinya gosong pada adonan yang terletak di bagian bawah. Setelah dodol
mencapai kematangan yang cukup, dilakukan pengangkatan dodol dan
penuangan ke wadah plastik untuk selanjutnya didinginkan selama 10 jam.
Setelah itu dilakukan pengemasan sampel menggunakan plastik pembungkus
dan sampael disimpan di dalam kardus pada suhu ruangan dan tidak terkena
sinar matahari langsung.
3.3 Strategi Pemasaran
3.3.1Produk
Dodol beton merupakan makanan yang kaya akan karbohidrat, protein,
serta energi. Produkiniberbedadenganprodukdodolpadaumumnya,
karenaprodukdodolinibahanutamanya adalah beton atau bijinangka.
3.3.2 Harga Jual
Dodol beton akan dijual dengan harga yang cukup murah Rp 5.000,00
per bungkus, sehingga diharapkan nanti semua kalangan dapat
menikmati dodol beton yang kaya akan kandungan gizinya.
8
3.3.3 Distribusi
Produk olahan dodol beton ini nantinya akan dipasarkan di sekitar kota
Semarang Khususnya Di daerah Tembalang yang membidik kantin-
kantin sekolah, koperasi mahasiswa, dan toko-toko kelontong serta
pasar-pasar tradisional. Serta kami bekerjasama dengan sebuah toko
kelontong yang ada di Jl. Sisingamangaraja No. 20.
3.3.4 Pengemasan
Produk ini akan dikemas menggunakan paks untuk menjaga kebersihan
produk serta agar lebih mudah dan fleksibel untuk dibawa kemana-
mana dan akan diberikan label menarik pada kemasannya.
Gambar 1. Label kemasan
3.3.5 Promosi
Dodol beton merupakan produk olahan makanan yang banyak
mengandung gizi yang banyak dibutuhkan semua kalangan masyarakat
guna menambah asupan kaebohdrat, protein, serta energi. Usaha untuk
menarik konsumen dapat dilakukan dengan menggunakan informasi
dari mulut ke mulut sebagai media pengenalan produk. Selain itu, dapat
pula menggunakan media informatika dimana para konsumen dapat
memesan melalui website gratis yang telah disediakan dan diprogram
untuk melayani pesanan konsumen dengan mencantumkan nama,
alamat, no telephone yangg bisa dihubungi, dan jumlah barang yang
akan dipesan. Ditambah lagi kita mempromosikan melalui jejaring
sosial seperti facebook dan twitter.
9
BAB 4. BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN
4.1 Biaya
Tabel 1.AnggaranBiaya
No Jenis Pengeluaran Biaya (Rp)
1. Peralatan Penunjang 3.935.500
2. Bahan Habis Pakai 5.800.000
3. Perjalanan 1.250.000
4. Lain-lain 614.500
Total 11.600.000
4.2 Jadwal Kegiatan
Tabel 2. Jadwal Kegiatan
No. Rencana Kegiatan 1 2 3 4 5
1. Penyiapan Alat dan
Bahan
2. Pelaksanaan Program
3. Pengemasan dan
Pemasaran
4. Pembuatan Laporan
5. Seminar Hasil
10
DAFTAR PUSTAKA
Ari Widianto, dkk.2010. Dodol Jagung Manis Rendah Kalori Sebagai Alternatif
Usaha Baru Petani Jagung Di Kota Malang.
http://lppmuniversitasmuarabungo.files.wordpress.com/2012/06/pkm-ai-10-
um-lely-dodol-jagung-manis.pdf. Diakses pada tanggal 06 Oktober 2013
Desti Dwi Kusuma, dkk.2012. Dalam Pengaruh Perlakuan Pendahuluan dan
Suhu Pengeringan terhadap sifat fisik, kimai, dan sensori tepung trpung biji
nangka (Artocarpus heterophyllus). Jurnal Teknosains Pangan Voume 1 No.
1 Oktober 2012
Intan Wulandari, dkk.2012. Pemanfaatan Limbah Bahan Pangan Lokal.
Jurnal pemanfaatan limbah bahan pangan
http://kirrelated.wordpress.com/karya-tulis-1/. Diakses tanggal 03 Oktober
2013
Roman Ickerz.2013. Kandungan dan Manfaat dari Biji Beton (Biji Nangka).
http://jurnal-id.blogspot.com/2013/02/Kandungan-dan-manfaat-dari-biji-
beton.html. Diakses tanggal 30 september 2013
Serena.2011. Keajaiban Kesehatan Biji Nangka. Malang: Umi Habibah
Sri Suryani, dkk.2011. Tahu Beton, Alternatif Jitu Pengganti Tahu
Kedelai.http://uap.unnes.ac.id/myunnes/file_kegiatan/file_71/kegiatan_7101
409279_1361108468.pdf. Diakses tanggal 03 Oktober 2013
http://repository.usu.ac.id/bitstream/123456789/34510/3/Chapter%2011.pdf.
Diakses pada tanggal 03 Oktober 2013
11
Lampiran 1. Biodata Ketua dan Anggota
Biodata Ketua
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Dewi Mustikawati
2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Progam Studi Kesehatan Masyarakat
4 NIM 25010112130146
5 Tempat dan Tanggal Lahir Klaten, 28 Oktober 1993
6 E-mail tikha28@ymail.com
7 Nomor Telepon/HP 0838-6596-7900
B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama Institusi SDN 1 Soropaten SMPN 2
Karanganom
SMA N 1 Jatinom
Jurusan - - IPA
Tahun Masuk-
Lulus
2000-2006 2006-2009 2009-2012
C. Pemakalah Seminar Ilmiah
No Nama Pertemuan
Ilmiah/Seminar Judul Artikel Ilmiah
Waktu dan
Tempat
-
D. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir
No Jenis Pengahargaan
Institusi
Pemberi
Penghargaan
Tahun
1 Lolos didanai PKM P “Chitosan PadaSisikIkanBandeng
(Chanoschanos)SebagaiAlternatifPengawetAlamiPadaBakso DIKTI 2013
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar
dan dapat dipertanggungjawabkan hokum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai keridaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah
satu persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM K
Semarang, 18 Oktober 2013
Pengusul,
(Dewi Mustikawati)
12
Biodata Anggota 1
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Luqman zarkasyi
2 Jenis Kelamin Laki-laki
3 Program Studi Kesehatan Masyarakat
4 NIM 25010111130186
5 Tempat dan Tanggal
Lahir
Kebumen, 05 agustus 1992
6 E-mail zarkasyiluqman@gmail.com
7 Nomor Telepon/ HP 085713709873
B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama Institusi SD N 1
Karangsari
SMP N 3
Kebumen
SMA N 1
Kebumen
Jurusan - - IPA
Tahun Masuk-
Lulus
1999-2005 2005-2008 2008-2011
C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)
No Nama Pertemuan Ilmiah/
Seminar
Judul Artikel Ilmiah Waktu dan
Tempat
1
D. Penghargaan (10 tahun terakhir)
No Jenis Penghargaan Instritusi Pemberi
Penghargaan
Tahun
1
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar
dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari
ternyata dijumpai ketdaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima
sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah
satu persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM-K.
Semarang, 18 Oktober 2013
Pengusul,
(Luqman zarkasyi)
13
Biodata Anggota 2
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Muhammad Imam Ma’arif
2 Jenis Kelamin Laki-laki
3 Program Studi Kesehatan Masyarakat
4 NIM 25010112140157
5 Tempat dan Tanggal Lahir Kab. Semarang, 22 Oktober 1994
6 E-mail Imamma39arif@yahoo.co.id
7 Nomor Telepon/ HP 085740523591
B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama Institusi SD N 1
Mendongan
SMP N 1
Sumowono
SMA N 3
Salatiga
Jurusan - - IPA
Tahun Masuk-
Lulus
2000-2006 2006-2009 2009-2012
C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)
No Nama Pertemuan Ilmiah/
Seminar
Judul Artikel Ilmiah Waktu dan
Tempat
1
D. Penghargaan (10 tahun terakhir)
No Jenis Penghargaan Instritusi Pemberi
Penghargaan
Tahun
1 Juara 3 Kategori Kebersihan Kemah
Santri Kota Salatiga
PP AGRO NUUR EL
FALAH
2011
2 Santri Teladan Kelas 2 Ula Tahun
2011
Ponpes Al Falah Salatiga 2011
3
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar
dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari
ternyata dijumpai ketdaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima
sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah
satu persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM-K.
Semarang, 18 Oktober 2013
Pengusul,
(Muhammad Imam Ma’arif)
14
Biodata Anggota 3
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Chesaria Candra Cahyani
2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Program Studi Kesehatan Masyarakat
4 NIM 25010112120031
5 Tempat dan Tanggal
Lahir
Boyolali, 30 Agustus 1994
6 E-mail Chaa_33@yahoo.com
7 Nomor Telepon/ HP 085728548342
B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama Institusi SDN 2 Sudimoro SMP N 1 Teras SMA N 1 Teras
Jurusan - - IPA
Tahun Masuk-
Lulus
2000-2006 2006-2009 2009-2012
C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)
No Nama Pertemuan Ilmiah/
Seminar
Judul Artikel Ilmiah Waktu dan
Tempat
1
D. Penghargaan (10 tahun terakhir)
No Jenis Penghargaan Instritusi Pemberi
Penghargaan
Tahun
1 Juara 1 Lomba Karya Tulis
Ilmiah se-Jateng
UMS 2010
2 Juara 2 Lomba Karya Tulis
Ilmiah se-Jateng DIY
UNNES 2011
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar
dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari
ternyata dijumpai ketdaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima
sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah
satu persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM-K.
Semarang, 18 Oktober 2013
Pengusul,
(Chesaria Candra Cahyani)
15
Biodata Anggota 4
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Citra Sukri Sugesti
2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Program Studi Kesehatan Masyarakat
4 NIM 25010111130147
5 Tempat dan Tanggal Lahir Kebumen, 5 Maret 1993
6 E-mail citrasukri@ymail.com
7 Nomor Telepon/ HP 085726381311
B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama Institusi SDN 3 Jatiluhur SMP N 1
Karanganyar
SMA N 1
Kebumen
Jurusan - - IPA
Tahun Masuk-
Lulus
1999-2005 2005-2008 2008-2011
C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)
No Nama Pertemuan Ilmiah/
Seminar
Judul Artikel Ilmiah Waktu dan
Tempat
1
D. Penghargaan (10 tahun terakhir)
No Jenis Penghargaan Instritusi Pemberi
Penghargaan
Tahun
1 Didanai PKM K
Pon-Pon 45, Inovasi Klepon
Kaya Akan Gizi Untuk
Masyarakat
DIKTI 2013
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar
dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari
ternyata dijumpai ketdaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima
sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah
satu persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM-K.
Semarang, 18 Oktober 2013
Pengusul,
(Citra Sukri Sugesti)
16
Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan
1. Peralatan penunjang
No. Material Kuantitas Harga
persatuan
Jumlah biaya
1. Kompor Gas 1 Rp 500.000 Rp 500.000
2. Sewa Tempat 5 bulan Rp 400.000 Rp 2.000.000
3. Tabung Gas 12kg 1 Rp 500.000 Rp 500.000
4. Wajan anti lengket 2 Rp 150.000 Rp 300.000
5. Loyang 4 Rp 19.500 Rp 78.000
6. Pengaduk 5 Rp 12.500 Rp 62.500
7. Serbet 4 Rp 10.000 Rp 40.000
8. Pisau 3 Rp 10.000 Rp 30.000
9. Gunting 1 Rp. 12.000 Rp 12.000
10. Streples 2 Rp 15.000 Rp 30.000
11. Saringan 1 Rp. 8.000 Rp 8.000
12. Ayakan 1 Rp. 15.000 Rp 15.000
13. Baskom 3 Rp. 25.000 Rp 75.000
14. Ember 2 Rp 45.000 Rp 90.000
15. Galon 1 Rp 50.000 Rp 50.000
16. Dandang 1 Rp. 145.000 Rp 145.000
Sub Total Rp 3.935.500
2. Bahan Habis Pakai
No Material Kuantitas Harga Per
Satuan
Jumlah Biaya
1. Biji nangka 50 Kg Rp 30.000 Rp 1.500.000
2. Tepung ketan 30 Kg Rp. 21.000 Rp 630.000
3. Kelapa 56 buah Rp 5.000 Rp 280.000
4. Garam 5 bal Rp 24.000 Rp 120.000
5. Gula pasir 30kg Rp 14.000 Rp 420.000
6. Gula jawa 50kg Rp. 15.000 Rp 750.000
17
7. Vanili 5 kotak Rp. 10.000 Rp. 50.000
8. Mentega 2 lusin Rp 60.000 Rp 120.000
9. Pewarna makanan 10 Rp 20.000 Rp 200.000
10. Mika makanan
sedang
800 Rp 1.500 Rp 120.000
11. Gas elpiji 12Kg 7 Rp 85.000 Rp 595.000
12. Air Galon 10 Rp. 15.000 Rp 150.000
13. Plastik kecil 23
bungkus
Rp 5.000 Rp 115.000
14. Isi setreples 15 Rp 5.000 Rp 75.000
15. Label produk 800 Rp 1000 Rp 80.000
16 Tinta Printer 5 packs Rp 50.000 Rp 250.000
17. Kertas HVS 2 rim Rp 50.000 Rp 100.000
18. Minyak kelapa 5 pacs Rp 35.000 Rp 175.000
19. Sarung tangan
plastik
20 Rp 2.000 Rp 40.000
Sub total Rp 5.800.000
3. Perjalanan
No. Material Justifikasi
Pemakaian
Kuantitas Harga
per
Satuan
(Rp)
Jumlah
1. Transportasi
beli bahan
biaya perjalan
belanja
peralatan ke
Swalayan ADA
5 50.000 250.000
2. Transport
beli bahan di
pasar
tradisional
Biaya perjalanan
belanja ke Pasar
Banyumanik
5 100.000 500.000
3. Transportasi Menuju tempat
mitra kerja
10 50.000 500.000
Sub total (Rp) 1.250.000
18
4. Lain-lain
No Material Justifikasi
Pemakaian
Kuantitas Harga per
Satuan (Rp)
Jumlah
1. Promosi Untuk
mengenalkan
produk pada
konsumen
1 Rp 314.500 Rp 314.500
2 Penjilidan dan
penggandaan,
dll.
3 Rp 100.000 Rp 300.000
Sub total (Rp) Rp 614.500
TOTAL 11.600.000
19
Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Kegiatan dan Pembagian Tugas
No Nama / NIM Progam Studi Bidang Ilmu Alokasi
waktu
(jam/minggu)
Uraian Tugas
1. Dewi Mustikawati
(25010112130146)
Kesehatan
Masyarakat
Kesehatan
Masyarakat
6jam/minggu Ketua,
Koordinir
2. Citra Sukri Sugesti
(25010111130147)
Kesehatan
Masyarakat
Kesehatan
Masyarakat
6jam/minggu Administrasi
3. Chesaria Candra
Cahyani
(25010112120031)
Kesehatan
Masyarakat
Kesehatan
Masyarakat
6jam/minggu Dokumentasi
4. M. Imam Ma’arif
(25010112140157)
Kesehatan
Masyarakat
Kesehatan
Masyarakat
6jam/minggu Humas
5. Luqman Zarkasyi
(25010111130186)
Kesehatan
Masyarakat
Kesehatan
Masyarakat
6jam/minggu Perlengkapan
20
21
top related